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Caso 3
Caso 3: Investigue en base a las siguientes pistas este acertijo ... "Es
una planta rizomtica oriunda de Amrica, que ha sido y puede ser
utilizada tanto para alimentacin como ornamentacin. Su altura
puede llegar a [casi] los 2 metros y sus hermosas flores en tonos rojos,
amarillos y/o anaranjados se muestran en primavera y verano
porque el fro no les agrada
a.- Qu planta es?
b.- Qu usos culinarios tiene? De un ejemplo.
es.wikipedia.org/wiki/Canna_indica
Procede originariamente
de la selva tropical de
Amrica del Sur y Asia,
donde crece en espacios
abiertos.
No obstante, en Europa
tambin prospera de
maravilla, siempre y cuando
los tubrculos puedan
invernar libres de heladas.
En Wikipedia Descripcin:
Planta herbcea perenne,
de rizoma carnoso y ramificado de hasta
20 x 15 cm.
Los tallos areos pueden alcanzar 1-3 m de
altura y forman una macolla compacta,
estando envueltos por las vainas de las
hojas
usos
En Europa es mayormente empleada como planta ornamental en jardines,
mientras que en Latinoamrica se cultiva principalmente por sus cormos o
rizomas, que son de importancia para la alimentacin humana y la agroindustria.
El almidn es de fcil digestin y la harina se usa para fabricar panes, bizcochos,
galletas, tortas, tallarines y fideos; en la Peninsula de Paria Venezuela la harina se
utiliza para preparar un atol para los nios despus del destete, y para los
ancianos y convalecientes por su alto poder nutritivo. Los cormos de la achira se
comen tambin asados o cocidos. En decoccin las races se usan como diurtico
y las hojas como cicatrizante; el jugo de estas como antisptico. Las hojas recin
cortadas se usaban, y probablemente todava se usan sobre las quemaduras para
refrescar y disipar el calor de la piel quemada. Las semillas se utilizan para
confeccionar collares y sonajeros o maracas. Tallos y hojas sirven de forraje para
el ganado. A las hojas tambin se les utiliza como un tipo de empaque natural
para envolver comidas tpicas similares a los tamales, de sabor dulce, conocidas
como quimbolitos.
Uso medicinal
Varias especies de este gnero han sido utilizadas en medicina
popular debido a las diferentes acciones farmacolgicas que
presentan los distintos rganos de estas plantas. As, el rizoma
de Canna coccinea se utiliza
como diurtico, antiasmtico y emoliente mientras que las hojas se
usan como antirreumtico.El rizoma de Canna glauca se utiliza
como diurtico y diafortico.
Tomado de:
Planta flores amarillas y rojas - Plantas facilisimo.com
plantas.facilisimo.com/planta-flores-amarillas-y-rojas
es.wikipedia.org/wiki/Canna_indica
El da 10 de marzo de 2015.