UPeU 2014-2

TRANSPORTE
INTERNACIONAL
Y SEGUROS
CLCULO DE COSTOS Y DETERMINACIN DE PRECIOS
Demetrio Avils

Contabilidad de Costos
Parte de la Contabilidad General que analiza las formas en que una
empresa puede identificar, asignar y calcular los costos de sus procesos y
distribuirlos entre los productos que comercializa.
La identificacin, asignacin y clculo de los costos de sus procesos
permite determinar el costo de venta de su(s) producto(s) (costos de
producto(s) vendido(s) o costos de ventas), y estimar su margen de
ganancia al compararlo con el precio de venta.
El costo de venta est asociado a todos los costos que directa o
indirectamente se generan a lo largo de la cadena de suministro, desde la
adquisicin de los insumos y dems elementos para producir (y/o bienes
para comercializar) y la inversin en infraestructura, instalaciones y
equipamiento necesarios para la produccin y/o comercializacin hasta la
entrega de los productos en un punto de venta determinado.

Asignacin de Costos
Los costos asignables a los productos producidos y/o comercializados se
pueden clasificar de acuerdo a su asociacin directa o indirecta con ellos.
Una asociacin directa implica que se puede identificar un costo como
parte intrnseca a la produccin y/o comercializacin de un producto.
Una asociacin indirecta implica que se puede identificar un costo como
parte extrnseca a la produccin y/o comercializacin de un producto.
Ello implica que, desde el punto de vista del producto, existen costos
directamente asignables (COSTOS DIRECTOS) y costos
indirectamente asignables (COSTOS INDIRECTOS).
Igualmente, desde el punto de vista del producto, la suma de sus costos
asignables directos e indirectos constituyen su costo de productos
vendidos o costo de venta.

COSTOS DIRECTOS
(Ej. uvas, botellas, corchos
etc.)

COSTO DE
VENTA

COSTOS INDIRECTOS
(Ej. local, electricidad, agua,
etc.)

PRODUCTO
(Ej. Vino)

La diferencia entre el precio de venta (unitario) y el costo de venta (unitario) es

igual al margen de ganancia (unitario) que obtiene la empresa por la
comercializacin de su(s) producto(s).

PRECIO

COSTO

MARGEN

Dependiendo del tipo de asignacin de sus costos (mtodos de costos), el

costo venta sera mayor o menor que el precio e inversamente sera menor
o mayor el margen de ganancia que la empresa obtendra por la
comercializacin de su(s) producto(s).

Desde el punto de vista de la empresa, en relacin a la venta de su(s)

producto(s), su posicin comercial en el mercado puede ser: precio
ofertante o precio aceptante.
Una empresa precio ofertante vende su(s ) producto(s) al precio que
ella misma determina. Para ello tendr en cuenta su costo de venta y el
margen de ganancia que desea obtener. Ello implica que, para determinar
su precio de venta, la empresa deber determinar antes su costo de venta
y sumarle despus su margen de ganancia.
Precio de Venta = Costo de Venta + Margen de Ganancia
Una empresa precio aceptante vende su(s) producto(s) al precio que
sus compradores determinan (precio de mercado). Ello implica que, para
determinar su margen de ganancia, la empresa deber determinar antes el
precio de mercado y restarle despus su costo de venta.
Margen de Ganancia = Precio de Venta Costo de Venta

La importancia de diferenciar entre las dos posiciones comerciales que la

empresa puede tener en el mercado respecto al precio de venta de su(s)
producto(s) implica que:
a) En el primer caso (precio ofertante), la empresa si tiene dominio sobre el
precio de su(s) producto(s). La empresa fija el precio en base a alguna
estrategia y los compradores (el mercado) lo aceptan o no lo aceptan.
b) En el segundo caso (precio aceptante), la empresa no tiene dominio sobre
el precio su(s) producto(s). Los compradores (el mercado) fijan el precio
en base a sus criterios de compra y la empresa lo asume o no lo asume.

El dominio de la empresa sobre el precio de su(s) producto(s) depender de varios

factores:
El tipo de mercado (competencia perfecta, competencia imperfecta,
monopolio, oligopolio, etc.) en el que va a comercializar su(s) producto(s), y las
caractersticas de sus compradores y/o consumidores:
El tipo de producto (de consumo masivo, de consumo exclusivo; suntuario,
no suntuario; materias prima, manufacturado; etc.) y las caractersticas de su
mercado.
Las caractersticas del producto competidor, tanto en lo referente a su
asociabilidad (productos iguales, similares, sustitutos, o complementarios) y,
por ende, de sus precios.
Las caractersticas de la demanda del producto, tanto en lo referente a las
caractersticas de su uso o consumo (estacional, permanente, temporal, etc.); y
el grado de sensibilidad de la demanda (elasticidad).
Las estrategia de comercializacin de la empresa y la competencia y, por
ende, de su estrategia de precios.
Las regulaciones en dicho mercado y el margen de libertad para determinar
su precio de venta.
El tipo y nivel de aceptacin de su producto en el mercado, y el
posicionamiento de su marca.
Su poder de negociacin frente a los compradores comerciales directos,
con los cuales negociar la venta de sus productos en el mercado.

Clases de Costos
Los costos de una empresa se pueden clasificar en funcin de diversos
criterios:
Segn su tipo de actividad: costos de produccin y/o costos de
comercializacin.
Segn su nivel de actividad: costos fijos, costos variables; costos
semifijos, costos semivariables.
Segn su tipo de asignacin: costos directos, costos indirectos.
Segn su tipo de generacin: costos de aprovisionamiento, costos de
almacenamiento, costos de produccin, costos de comercializacin, costos
de ventas, costos administrativos, costos financieros, etc.
Segn su tipo de realizacin: costos pasados (ya realizados), costos
futuros (por realizarse).

Mtodos de Contabilidad de Costos

En general, la empresas puede usar dos tipos de asignacin de costos, respecto del
total que se genere de ellos durante sus diversos procesos: asignacin parcial de
costos y asignacin total de costos. La empresa deben decidir de acuerdo a criterios
lgicos qu tipo de asignacin es ms conveniente de acuerdo a:
El tipo y las caractersticas de su negocio (productora y/o comercializadora,
volumen de compras y volumen de ventas, etc.).
El nivel de detalle que debe y puede aplicar a los costos de sus diversos procesos.
El resultado que espera obtener de sus clculos y su aplicacin al precio de venta.
El costo y riesgo de implementar tal o cul tipo de asignacin.
El uso y provecho de su contabilidad de costos para su toma de decisiones.
En funcin a lo anterior, la empresa puede optar por:
Mtodos de Costos Parciales: se asignan al (los) producto(s) algunas clases de
costos.
Mtodos de Costos Totales: se asignan al (los) producto(s) todas clases de
costos.

Mtodos de Costos Parciales

Entre los Mtodos de Costos Parciales, se tienen:
Mtodo de Costos Directos: asigna a los productos solamente sus costos
directos.
Mtodo de Costos Variables: asigna a los productos solamente sus
costos variables.

Mtodos de Costos Totales

Entre los Mtodos de Costos Totales, se tienen:
Mtodo de Costos Completos: se asignan a los productos en una etapa,
todos los costos de la empresa (costos directos + costos indirectos).
Mtodo de Costos Homogneos: se asignan a los productos en dos
etapas, todos los costos de la empresa (costos directos + costos
indirectos):

Primera etapa:
Se asignan y distribuyen los costos indirectos a los centros de costos de
la empresa (implica definir cuntos y cules son sus centros de costos).

Segunda etapa:
Se asignan y distribuyen los costos de los centros de costos al (los)
producto(s) comercializado(s).

Mtodo de Costos ABC: se asignan y distribuyen a los productos en tres

etapas, todos los costos de la empresa (costos directos + costos
indirectos):

Primera etapa:
Se asignan y distribuyen los costos indirectos a los centros de costos de
la empresa (implica definir cuntos y cules son sus centros de costos).

Segunda etapa:
Se asignan y distribuyen los costos de los centros de costos a las
actividades de produccin y comercializacin de la empresa.

Tercera etapa:
Se asignan y distribuyen los costos de las actividades de produccin y
comercializacin de la empresa a su(s) producto(s).

Efecto Contable de los Mtodos de

Costos en el Estado de Resultados
Segn el mtodo de costos utilizado, el efecto contable en el Estado de
Resultados ser distinto segn que se asignen al (los) producto(s) slo
parte de sus costos identificados (costos parciales) o todos sus costos
identificados (costos totales).
Dicho efecto se manifestar en el saldo de la Utilidad Bruta (ganancias
por ventas) en el Estado de Resultados. Mientras mayor sean los
costos asignados en la cuenta de costos de ventas, menores sern
las ganancias por ventas.

Estado de Resultados
Ingresos por Ventas
100,000
Costos de Ventas
30,000
Utilidad Bruta
70,000
Estado de Resultados
Ingresos por Ventas
100,000
Costos de Ventas
50,000
Utilidad Bruta
50,000

costos parciales
ganancias por ventas

costos totales
ganancias por ventas

En el primer caso, al haberse asignado parcialmente los costos en la cuenta Costos de Ventas,
aun quedaran costos remanentes (de produccin y/o comercializacin) a deducirse de la Utilidad
Bruta (costos remanentes = 50,000 30,000 = S/. 20,000).
En el segundo caso, al haberse asignado totalmente los costos en la cuenta Costos de Ventas,
no quedaran costos remanentes (de produccin y/o comercializacin) a deducirse de la Utilidad
Bruta (costos remanentes = 50,000 50,000 = S/. 0).

Efectos Contables de los Mtodos de

Costos en la Cuenta de Inventarios
Segn el mtodo de costos utilizado, el efecto contable en la Cuenta de
Inventarios ser distinto segn que se asignen al (los) producto(s) slo
parte de sus costos identificados (costos parciales) o todos sus costos
identificados (costos totales).
Dicho efecto se manifestar en el valor de los inventarios en su cuenta
respectiva (Cuenta de Inventarios). Mientras mayor sean los costos
asignados a la produccin y/o comercializacin del (los) producto(s) de la
empresa, mayor ser el valor (en razn de sus costos) de sus productos no
vendidos y que quedan almacenados (inventarios).

Ejemplo (*)
Una empresa vitivincola artesanal ha producido en un ao 15,000 botellas de
vino y ha vendido 14,500 botellas, a S/. 20 / botella; generando los siguientes
costos:
Sus costos en materia prima (uvas, costo variable) han sido de S/.
30,000.
Sus costos en mano de obra (operarios, costo variable) han sido de S/.
27,000.
Para iniciar sus actividades, la empresa alquil un local, generando un pasivo
por pagar (alquiler, costo fijo) de S/. 12,000; y equip su centro de produccin
endeudndose con un banco, generando un pasivo por pagar (amortizacin,
costo fijo) de S/. 15,000.
(*)

Se ha simplificado el proceso de produccin (y comercializacin) en s, y simplificado y minimizado los datos, slo para
fines didcticos.

Costo de Venta
Mtodo de
Costos Parciales
Costos identificados
y asignados

Materia prima
Mano de obra

Mtodo de
Costos Totales
30,000 Materia prima
27,000 Mano de obra
Alquiler
Amortizacin

30,000
27,000
12,000
15,000

Total de costos

57,000

84,000

Unidades producidas

15,000

15,000

Costo unitario
(por botella de vino)

3.8

5.6

Mtodo de Costos Parciales

Mtodo de Costos Totales

Estado de Resultados
(S/.)

Estado de Resultados
(S/.)

Ventas

Costo de ventas

Utilidad Bruta

14,500 x 20.0 =

290,000

Ventas

14,500 x 3.8 =

55,100

Costo de ventas

234,900

Utilidad Bruta

14,500 x 20.0 =

290,000

14,500 x 5.6 =

81,200

208,800

Alquiler

12,000

Alquiler

Inters

15,000

Intereses

Utilidad Operativa

207,900

Utilidad Operativa

208,800

Mtodo de Costos Parciales

Mtodo de Costos Totales

Cuenta de Inventarios
(S/.)

Cuenta de Inventarios
(S/.)

Inventarios
(productos no vendidos
y almacenados)

500 x 3.8 =

1,900

Inventarios
(productos no vendidos
y almacenados)

500 x 5.6 =

2,800

Mtodo de Costos Directos

Asigna a los productos solamente los costos identificados como directos.
Ej. En la produccin de vino, el costo de las uvas (y el costo de las botellas,
etc.) es un costo directo; pero el costo de alquiler del local (y el costo de
amortizacin, etc.) es un costo indirecto.
Los costos directos sern parte del costo de ventas slo cuando se vendan
los productos.
Los productos que no se vendan sern parte de los inventarios.
Los costos identificados como indirectos sern parte de los gastos de
operacin en el Estado de Resultados.

Ejercicio de Costos Directos (*)

Una empresa produce vino y pisco:
Durante el ao ha producido 15,000 botellas de vino y 3,000 botellas de pisco.
Las ventas durante el ao han sido:
14,500 botellas de vino (a S/. 20 / botella).
2,500 botellas de pisco (a S/. 45 / botella).
Los costos de produccin y/o comercializacin han sido:
Materia prima: uva, a un costo de S/. 2 / kg. En la produccin de cada botella de
vino utiliza 1 kg., y en la produccin de cada botella de pisco utiliza 6 kg.
Mano de obra: trabajan 5 operarios, con un sueldo conjunto de S/. 45,000 (3
operarios se dedican a la produccin de vino y 2 operarios se dedican a la
produccin de pisco).
El alquiler del local del centro de produccin es de S/. 12,000.
El pago de inters al banco es de S/. 15,000.
El gasto de mantenimiento del local es de S/. 6,000.
(*)

Se ha simplificado el proceso de produccin (y comercializacin) en s, y simplificado y minimizado los datos, slo para
fines didcticos.

Respuesta al Ejercicio:
aplicacin de Costos Directos
Paso 1: Identificacin y asignacin de costos (directos e indirectos).
Identificacin del costo
Materia prima (uvas)

Mano de obra (operarios)

Alquiler

Inters

Mantenimiento

Asignacin del costo

Anlisis

Costo directo

La uva es un insumo directo para la produccin del vino y del pisco, y

sus costos pueden calcularse directamente por cada botella producida
de ambos licores.

Costo directo

La mano de obra es un recurso directo para la produccin del vino y

del pisco, y sus costos pueden calcularse directamente por cada
botella producida de ambos licores.

Costo indirecto

El alquiler es un gasto no asociado directamente a la produccin de

vino y del pisco, y no puede calcularse directamente por cada botella
producida de ambos licores.

Costo indirecto

El inters es un gasto no asociado directamente a la produccin de

vino y del pisco, y no puede calcularse directamente por cada botella
producida de ambos licores.

Costo indirecto

El mantenimiento es un gasto no asociado directamente a la

produccin de vino y del pisco, y no puede calcularse directamente por
cada botella producida de ambos licores.

Paso 2: Clculo de Costos Directos.

Vino
Datos
Unidades producidas

Pisco
Costos (S/.)

Datos

15,000 botellas

Costos (S/.)

3,000 botellas

Materia Prima

1 kg. / botella
Costo = S/. 2 / kg.

30,000

6 kg. / botella
Costo = S/. 2 / kg.

36,000

Mano de obra

Costo = S/. 45,000

60% asignado a vino

27,000

Costo = S/. 45,000

40% asignado a pisco

18,000

Total de costos directos

Costo directo unitario
(por botella)

57,000

54,000

3.8

18.0

Paso 3: Estado de Resultados.

Estado de Resultados
(S/.)
Vino:
14,500 x 20 =

290,000

2,500 x 45 =

112,500

14,500 x 3.8 =

55,100

2,500 x 18.0 =

45,000

Ventas
Pisco:
402,500

Vino:
Costo de ventas
Pisco:
100,100

Vino:

234,900

Pisco:

67,500

302,400

12,000
15,000
6,000

33,000

Utilidad Bruta
Costos Indirectos (Gastos):
Alquiler
Inters
Mantenimiento
Utilidad Operativa

269,400

Paso 4: Cuenta de Inventarios.

Cuenta de Inventarios
(S/.)
Vino:
500 x 3.8 =

1,900

500 x 18.0 =

9,000

Inventarios (Inventario inicial = 0)

Pisco:
10,900

Mtodo de Costos Variables

Asigna a los productos solamente los costos identificados como variables; es
decir, solamente los costos (ya sean directos o indirectos) que varan en funcin al
nivel de produccin.
La naturaleza de los costos depender de las caractersticas de la produccin:
pueden haber costos directos pero que son invariables (fijos), y pueden haber
costos variables que son indirectos.
La variabilidad del costo es independiente de su incidencia (directa o indirecta); es
decir, algunos costos pueden ser variables y directos, y algunos costos pueden ser
variables e indirectos.
Ej. En la produccin de vino, el costo de las uvas (y el costo de las botellas, etc.) es
un costo variable y directo (vara con el nivel de produccin del vino e incide
directamente en el costo del vino). Del mismo modo, el costo de alquiler del local (y
el costo de amortizacin, etc.) no es un costo variable (es fijo) y es indirecto.
Los costos variables sern parte del costo de ventas slo cuando se vendan los
productos.
Los productos que no se vendan sern parte de los inventarios.
Los costos identificados como fijos sern parte de los gastos de operacin en el
Estado de Resultados.

Ejercicio de Costos Variables (*)

Una empresa produce vino y pisco:
Durante el ao ha producido 15,000 botellas de vino y 3,000 botellas de pisco.
Las ventas durante el ao han sido:
14,500 botellas de vino (a S/. 20 / botella).
2,500 botellas de pisco (a S/. 45 / botella).
Los costos de produccin y/o comercializacin han sido:
Materia prima: uva, a un costo de S/. 2 / kg. En la produccin de cada botella de
vino utiliza 1 kg., y en la produccin de cada botella de pisco utiliza 6 kg.
Mano de obra: trabajan 5 operarios, con un sueldo conjunto de S/. 45,000 (3
operarios se dedican a la produccin de vino y 2 operarios se dedican a la
produccin de pisco).
El alquiler del local del centro de produccin es de S/. 12,000.
El pago de inters al banco es de S/. 15,000.
El gasto de mantenimiento del local es de S/. 6,000.
(*) Se ha simplificado el proceso de produccin (y comercializacin) en s, y simplificado y minimizado los
datos, slo para fines didcticos.

Respuesta al Ejercicio:
aplicacin de Costos Variables
Paso 1: Identificacin y asignacin de costos (variables y fijos).
Identificacin del costo

Asignacin del costo

Anlisis

Materia prima (uvas)

Costo variable

La uva es un insumo variable para la produccin del vino y del pisco (y

tambin es un costo directo).

Mano de obra (operarios)

Costo fijo

La mano de obra es un recurso fijo para la produccin del vino y del

pisco (y tambin es un costo directo).

Alquiler

Costo fijo

El alquiler es un gasto fijo (y tambin es un costo indirecto).

Inters

Costo fijo

El inters es un gasto fijo (y tambin es un costo indirecto).

Mantenimiento

Costo fijo

El mantenimiento es un gasto fijo (y tambin es un costo indirecto).

Paso 2: Clculo de Costos Variables.

Vino
Datos
Unidades producidas
Materia Prima
Total de costos variables
Costo variable unitario
(por botella)

Pisco
Costos (S/.)

Datos

15,000 botellas
1 kg. / botella
Costo = S/. 2 / kg.

Costos (S/.)

3,000 botellas
30,000

6 kg. / botella
Costo = S/. 2 / kg.

36,000

30,000

36,000

2.0

12.00

Paso 3: Estado de Resultados.

Estado de Resultados
(S/.)
Vino:
14,500 x 20 =

290,000

2,500 x 45 =

112,500

14,500 x 2.0 =

29,000

2,500 x 12.0 =

30,000

Ventas
Pisco:
402,500

Vino:
Costo de ventas
Pisco:
59,000

Vino:

261,000

Pisco:

82,500

343,500

45,000
12,000
15,000
6,000

78,000

Utilidad Bruta
Costos Fijos (Gastos):
Mano de Obra
Alquiler
Inters
Mantenimiento
Utilidad Operativa

265,500

Paso 4: Cuenta de Inventarios.

Cuenta de Inventarios
(S/.)
Vino:
500 x 2.0 =

1,000

500 x 12.0 =

6,000

Inventarios (Inventario inicial = 0)

Pisco:
7,000