Sie sind auf Seite 1von 101

Universidad de Chile

Facultad de Arquitectura y Urbanismo


Escuela de Arquitectura

CENTRO DE INVESTIGACIN Y DESARROLLO


TECNOLGICO EN ALGAS
JAVIER ANDRS MOYA ORTIZ
Memoria presentada a la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de Chile
para optar al ttulo profesional de Arquitecto.

Profesor Gua:
Humberto Eliash

Santiago, Chile
2011

Profesionales asesores:
Humberto Eliash, Arquitecto, Universidad de Chile.
Sebastin Lambiasi, Arquitecto, Universidad de Chile.
Luis Goldsack Jarpa, Arquitecto, Universidad de Chile.
Francis Pfenniger Bobsien, Arquitecto, Universidad Catlica de Chile.
Lou Jing, Chang, Arquitecto, Universidad de Chile.
Julio Vsquez, Bachiller en Biologa Universidad de Concepcin,
Licenciado en Biologa Universidad Peruana Cayetano Heredia,
Doctor en Ciencias mencin Ecologa Universidad de Chile,
Post-Doctorado Universidad de California.
Alonso Vega R. Bilogo Marino y Magister en Ciencias del Mar.
Cristian Andrs Seplveda, Bilogo Marino.
Mauricio Arcos, Bilogo Marino, Universidad Catlica del Norte.
lvaro Carrasco, Qumico Ambiental.
Felipe Saez Rubio, Licenciado en Ciencias del Mar, Bilogo Marino.

Se autoriza la reproduccin total o parcial, con fines acadmicos, por cualquier medio o procedimiento, incluyendo la cita bibliogrfica del documento.

Santiago, Chile
2011

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

ndice

CAPTULO 4
PROYECTO

CAPTULO 1
1.0 Introduccin

2.0 Motivaciones

19.0 Objetivos

45

20.0 Modelos de gestin

46

20.1 Econmica administrativa

46

20.2 Territorial

47

CAPTULO 2

20.3 El Suelo

48

FUNDAMENTOS DEL PROYECTO

20.4 El agua

49

20.5 Energtica

51

20.6 Desechos

52

3.0 Contexto econmico mundial

4.0 Chile hacia el desarrollo

5.0 Chile y la innovacin

6.0 La acuicultura

11

7.0 Las algas marinas

12

8.0 Usos de las algas marinas

15

9.0 Mercado y origen mundial de las algas marinas

17

10.0 Proceso de cultivo

19

11.0 Chile y las algas marinas

25

CAPTULO 5

12.0 Plan de accin FAO

28

26.0 Referentes

85

13.0 Centro de Investigacin y Desarrollo

30

27.0 Bibliografa

87

Tecnolgico en Algas (CIDTA)


CAPTULO 3
UBICACIN: COQUIMBO, IV REGIN
14.0 Antecedentes generales

33

15.0 Antecedentes geogrficos climticos

34

16.0 Antecedentes econmicos

37

17.0 Antecedentes urbanos

38

18.0 Terreno

40

21.0 Programa

53

22.0 Marco conceptual

56

23.0 Idea del proyecto

59

24.0 Imgenes

73

25.0 Planimetras

79

2 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

CAPTULO 1

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

1.0 Introduccin
Ciencia, Innovacin y Tecnologa
En esta memoria de ttulo, se presentan los fundamentos del
proyecto Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas
(CIDTA), ubicado en la ciudad de Coquimbo IV regin, cuyo objetivo
busca articular reas de investigacin, estimular y desarrollar el capital
humano avanzado para el desarrollo cientfico del recurso algal en Chile.
Entre los principales ejes del programa de gobierno 2010-2014,
se encuentra Chile hacia el desarrollo, que tiene como objetivo sentar
las bases para que nuestro pas alcance el desarrollo en el ao 2018. Si
Chile quiere pasar a formar parte del grupo de pases desarrollados debe
cumplir con una serie de requisitos, entre los ms importantes se destaca
el desarrollo econmico, que requiere pasar de los actuales 15 mil dlares
de ingreso anual por habitante hasta alcanzar 20 mil dlares de ingreso
anual por habitante, utilizando la ciencia, la innovacin y la tecnologa

ventajas comparativas debemos desarrollar la ciencia e introducir


tecnologas ms eficientes en los procesos productivos.
Dentro de los sectores de nuestra economa que poseen un alto
potencial de crecimiento, destaca la acuicultura, por la estratgica
ubicacin geogrfica-climtica de nuestro pas, la creciente demanda
nacional e internacional y los nuevos desafos que enfrenta para
responder a la explotacin sostenible de los ecosistemas. Estos factores
hacen de la acuicultura un medio efectivo para la produccin de los
recursos del mar.
Entre los productos ms destacados de exportacin de origen
marino encontramos las algas, estas son un importante recurso
ecolgico, social y econmico. A nivel mundial, Chile se posiciona como
el primer explotador y exportador de este recurso, siendo una actividad
altamente desarrollada 2. La creciente competitividad entre las empresas y
los desafos del mercado del futuro, determinado principalmente por el
precio y calidad del producto, exigen la incorporacin de nuevas
tecnologas que permitan entregar valor agregado a este recurso.

como medio para cumplir este objetivo 1.


La innovacin cientfica y tecnolgica son fundamentales para
que Chile se transforme en un pas desarrollado. Para competir
exitosamente en el mundo moderno debemos implementar la Economa
del Conocimiento, es decir agregar valor a nuestros productos de

En este contexto, surge la iniciativa de involucrar el proyecto de


ttulo con los procesos de investigacin y desarrollo tecnolgico propios
de los recursos marinos, al alero del CIDTA, como la iniciativa ms
avanzada en trminos de investigacin, desarrollo y transferencia
tecnolgica orientada al estudio de las algas.

exportacin. Para hacerlo en forma competitiva y aprovechando nuestras


2

Cfr. Lagos Escobar, Ricardo, Chile 2030: Siete desafos estratgicos y un


imperativo de equidad, 2011, Chile.

Cfr. Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organizacin de las Naciones


Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), El estado mundial de la
pesca y la acuicultura, 2010, Roma, Italia.

4 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

2.0 Motivacin
Como estudiante de arquitectura quera utilizar este ltimo
ejercicio acadmico como una oportunidad de desarrollar un proyecto
enmarcado en una tesis proyectual, es decir, una investigacin
arquitectnica. De esta manera poder experimentar a nivel terico,
conceptual, funcional y formal un proyecto de arquitectura que pueda
satisfacer tanto las necesidades de un mandante como mi desarrollo
personal.
La eleccin de la temtica se basa en el inters de abordar una
problemtica de relevancia nacional, surgiendo la posibilidad de
involucrarse en la investigacin y desarrollo tecnolgico del recurso algal,
por medio de una propuesta arquitectnica, que aporte en su desarrollo
social, econmico y ecolgico.

1. Micro Alga Marina


Fuente: http://www.konozer.es

Es as, como se presenta la oportunidad de una investigacin


arquitectnica, que busca explorar los lmites difusos del paisaje anfibio o
inter-marial, donde la tierra y el mar se complementan para generar el
hbitat requerido para el cultivo, crecimiento e investigacin de las algas
marinas.

2. Macro alga marina


Fuente: http://www.mundo-geo.es

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

3. Paisaje Inter-mareal, Pozones naturales de algas marinas.


Fuente: Robby Edwards, http://www.flickr.com.

6 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

CAPTULO 2 FUNDAMENTOS DEL PROYECTO

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

3.0 Contexto econmico


mundial
En el contexto del desarrollo econmico mundial, el motor del

al menos un 0,4 %. Ello significa que si China sigue creciendo a un ritmo


de 10% anual, Chile tendr garantizado un crecimiento del orden del 4%
anual 4.
Chile, enfrentado al Pacfico, est hoy en la primera fila de la platea de
la historia, y no podemos dejar pasar la oportunidad. Es clave mejorar
conectividad, infraestructura y servicios financieros

desarrollo se ha desplazado desde Europa y Estados Unidos hacia Asia y

Lagos Escobar, Ricardo, Chile 2030: Siete desafos estratgicos y un imperativo de

China, cambiando el eje en donde se concentran las oportunidades de

equidad, 2011, Chile..

intercambio comercial, desde el Atlntico Norte al Pacfico.


La economa abierta de Chile, combinada con una activa poltica
de acuerdos comerciales bilaterales, regionales y multilaterales (57 en

total), ha significado un aumento sostenido del comercio exterior de


bienes y servicios, como tambin de competitividad internacional del pas.
Estos programas, junto con los tratados de liberalizacin de comercio que
Chile ha firmado y su bajo nivel de barreras arancelarias, convierten al
pas en una de las economas ms abiertas del mundo.
La negociacin e implementacin de estos acuerdos refleja la
creencia que la creciente apertura al comercio y la integracin
internacional son herramientas efectivas para lograr mayores niveles
de desarrollo 3.
El TLC de Chile con China, firmado el 18 de noviembre de 2005,
tiene como objetivo fomentar la expansin y diversificacin del comercio
bilateral. China, posicionada hoy en da como una potencia econmica
mundial, seguir empujando el crecimiento de la regin del Pacifico;

4. Nuevo eje econmico mundial y miembros de la APEC


Fuente: APEC

cuando este pas crece un punto porcentual, pases como el nuestro crecen
3

Cfr. Gobierno de Chile, Encuentro Internacional Chile hacia el desarrollo,


2010, Santiago, Chile.

Cfr. Lagos Escobar, Ricardo, Chile 2030: Siete desafos estratgicos y un


imperativo de equidad, 2011, Chile.

8 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

4.0 Chile hacia el desarrollo


Chile en los ltimos 20 aos ha tenido un buen y sostenido
crecimiento

econmico,

significativamente
concentrando

la

nuestro

no

obstante,

composicin
comercio

de

no

hemos

nuestras

bsicamente

en

cambiado

exportaciones,
los

productos

tradicionales mayormente silvicultura, pesca y la explotacin minera.


Nuestro pas necesita seguir creciendo para alcanzar el
desarrollo, y un camino para conseguirlo es el de la Economa del
Conocimiento, entendida como la tendencia econmica que propone la
acumulacin de conocimiento proveniente de mejoras en la calidad de la
educacin, el desarrollo tecnolgico y la innovacin, como el
mecanismo principal en el crecimiento del valor de la produccin.
Si se quiere cumplir este objetivo, Chile deber aumentar su
actividad en investigacin y desarrollo, para esto necesitar subir el nivel
de inversin en I+D desde los actuales 0,7% del PIB, hasta alcanzar el
2,4% del PIB a finales del ao 2021, desarrollar una alianza estratgica
entre el sector pblico, el sector privado y las Universidades que permita
la generacin de redes nacionales como internacionales de investigacin.
Esto permitir agregar valor a nuestros productos de exportacin,
convirtiendo la investigacin en potenciales negocios 5.

Cfr. Gobierno de Chile, Programa de gobierno 2010-2014: Ciencia, Innovacin y


Tecnologa, 2010, Santiago, Chile.

5. Cepas de micro-alga en laboratorio


Fuente: Universidad Catlica del Norte

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

5.0 Chile y la innovacin

Esfuerzo necesario para crecer en los prximos 10 aos


(Ubicacin geogrfica, existencia de RRNN, capital humano,
acceso a tecnologa, atraccin de inversin, infraestructura y
logstica, asociacin y/o conexin, sustentabilidad ambiental,
sustentabilidad de ventajas, marco regulatorio).

Necesidad de intervencin del Estado parta capturar el potencial


del sector.

La Innovacin es el proceso mediante el cual ciertos productos o


procesos productivos, desarrollados en base a nuevos conocimientos o a
la combinacin novedosa de conocimiento preexistente, son introducidos
eficazmente en los mercados, y por lo tanto en la vida social.
Glosario del Consejo Nacional de Innovacin
Todos los pases que han dado un salto al desarrollo lo han hecho
innovando, la curva de desempeo de esos pases ha demostrado que a
mayor innovacin, mayor crecimiento, por lo tanto innovar es una
condicin necesaria para lograr el desarrollo. Un pas es competitivo
cuando logra agregar valor a sus procesos productivos por medio de la
incorporacin de conocimiento, es decir, cuando avanza hacia la
economa del conocimiento, transformando la innovacin tecnolgica
en un factor de competitividad 6.
Es por esto que INNOVA Chile, como organizacin dedicada a
promover el emprendimiento, la innovacin y el desarrollo de negocios,
selecciono 11 sectores de la economa Chilena para potenciar y desarrollar
mediante financiamiento, las variables que se consideraron fueron:

Importancia en el PIB.

Potencial de crecimiento a 10 aos.

Cfr. Lorenzini, Rafael, La innovacin Tecnolgica, un factor de competitividad,


Innova Chile CORFO, 2007, Chile.

Analizando los sectores seleccionados en la grfica adjunta


podemos observar que la Acuicultura se posiciona como un sector
productivo con gran potencial, ya que posee alta capacidad de
crecimiento, con un esfuerzo relativamente bajo para lograr su
competitividad.

10 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

6. Grfico potencial de crecimiento vs esfuerzo para lograr competitividad


Fuente: La innovacin Tecnolgica, un factor de competitividad, Innova Chile, 2007.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

6.0 La Acuicultura

Con estos datos podemos observar que la Acuicultura, posee un


gran potencial de crecimiento con un mercado nacional e internacional
que an no ha sido completamente desarrollado.

La acuicultura, es la actividad que permite obtener produccin


por medio del cultivo de organismos acuticos (animales y vegetales).
La acuicultura comercial se inici en Chile en la dcada de los 80
coherentemente con la poltica econmica nacional que incentiv la
actividad privada, la apertura al comercio internacional y como respuesta
a la situacin de aumento de sobreexplotacin de stocks pesqueros
locales de las especies nativas destinadas al mercado internacional.

Los organismos del reino vegetal ms cultivados en el mundo,


pertenecen al grupo de las Macro Algas Marinas (verdes, rojas y pardas);
tambin existen cultivos comerciales de Micro Algas, como la Spirulina o
la Chlorela o bien otras, que se cultivan como alimento de los primeros
estados de vida de los moluscos y peces marino.

Direccin de Acuicultura, Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y


Alimentos, SAGPyA, Aquanoticias, 2005.

La produccin exportada total del sector acuicultura en Chile


creci desde 64,595 toneladas en 1993 a 430, 976 toneladas en 2004, con
un valor de 1,581,444 miles de dlares. El ao 2004 el PIB nominal de
Chile se calcul que el 3,18 por ciento corresponden al aporte de la
actividad de pesca extractiva y acuicultura. Las principales especies en
volumen de cosecha y exportacin son las salmondeas, Moluscos
bivalvos, cultivo de turbot y cultivo de algas 7.
Este sector de la economa tiene una gran capacidad de
crecimiento por ser una actividad relativamente nueva, por tener
grandes ventajas comparativas con otros pases por su ubicacin
geogrfica-climtica y acceso a las materias primas, la creacin de
normas que regulan la extraccin de bancos naturales y el creciente
desarrollo del mercado en consumo directo, ya que el consumo de
productos del mar, es bastante inferior a los consumos de otros tipos de
carne.
7

Cfr. Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organizacin de las Naciones


Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO), Visin general del sector
acucola nacional, Chile, 2011.

7. Produccin de la acuicultura reportada de Chile (a partir de 1950)


Fuente: FAO Fishery Statistic.

11

12 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

7.0 Las Algas Marinas


Las algas marinas son vegetales acuticos primitivos, compuesto
por un grupo grande y variado de especies que incluye desde plantas
unicelulares hasta plantas de gran tamao (50 metros). Las algas marinas
pueden ser encontradas en diversos hbitats de agua salada o salobre.
Las algas marinas se diferencian de las plantas superiores porque
carecen de tallos, hojas, races y sistemas vasculares. En lugar de esto, se
anclan a objetos slidos y absorben los nutrientes directamente del agua,
fabricando su alimento a travs de la fotosntesis.
Las algas marinas se pueden dividir en dos grandes grupos, las
macro algas y micro algas, ambos grupos son la base de todas las cadenas
alimenticias all existentes; ambas con un gran potencial de desarrollo
econmico 8.

8. Banco natural de macro algas en el ocano Pacifico.


Fuente: www.anfrix.com
Cfr. Educar Chile, Flora y Fauna Marina, 2005, http://www.educarchile.cl/

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

Macro Algas
Las algas marinas bentnicas o macro algas, son vegetales
pluricelulares que viven debajo del agua y cuyos procesos vitales estn
regidos por el equilibrio entre los procesos de fotosntesis y respiracin.
La explotacin de las algas a escala mundial, involucra
recoleccin de la biomasa desprendida (varazones) y la biomasa
cosechada. En Chile, las macro algas marinas son utilizadas como materia
prima para la extraccin de alginatos (sustancia qumica para creacin de
geles), y en menor grado, consumida como alimento (Cochayuyo).
Durante la ltima dcada, la creciente importancia econmica, por la gran
diversidad de usos, ha llevado a las macro algas a niveles de explotacin a
casi 48.500 toneladas secas por ao, con un retorno de ms de US $ 25
millones (Avila & Pavez 2003). Las macro algas marinas, y en particular
los huiros, tienen una importancia social relevante, ya que la
recoleccin involucra a pescadores artesanales y sus familias, quienes
dependen total o parcialmente de estos recursos 9.
Se pueden clasificar en tres grupos:

Algas pardas: entre estas algas es posible encontrar alrededor de


1500 especies y son las algas de mayor tamao.

Algas rojas: con este nombre se conocen un grupo de algas con


ms de 3.000 especies.

Algas verdes: nombre que reciben los miembros de una divisin


de algas que suman entre 6.000 y 7.000 especies.
9. Macro Algas.
Fuente: Presentacin Algas y su cultivo, Universidad Catlica del
Norte, 2009.

Cfr. Algas Pardas, wwww.algaspardas.cl

13

14 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Micro Algas
Las micro algas son individuos unicelulares o pluricelulares,
cuyas clulas funcionan independientemente, realizando todas las
funciones vitales. Las micro algas son protistas fotosintticos, en general
son los ms eficientes conversores de energa solar debido a su sencilla
estructura celular. Adems al estar suspendidas en agua, tienen un mejor
acceso al CO2 y otros nutrientes. Se encuentran ampliamente distribuidas
en la bisfera adaptadas a una gran cantidad de condiciones.
Hasta hoy, existe una alta demanda de micro algas para la
produccin de alimentos, productos farmacuticos e industria qumica.
Las investigaciones llevadas a cabo durante los ltimos 50 aos han
demostrado que las micro algas son capaces de producir una amplia
cantidad de intermediarios qumicos e hidrocarburos que ofrecen la
posibilidad de sustituir los productos derivados del petrleo o del gas
natural. Tres componentes principales pueden ser extrados de la biomasa
de las micro algas; lpidos, carbohidratos y protenas. La bioconversin de
estos productos en alcoholes, metano, hidrgeno, cidos orgnicos y la
conversin cataltica de parafinas, olefinas y compuestos aromticos,
hacen de la explotacin de micro algas una verdadera industria de biorefinera 10.

10. Micro Algas.


Fuente: Presentacin algas y su cultivo, Universidad Catlica del Norte, 2009.
10

Cfr. Gonzales Zeman, Benjamn, Centro de investigacin experimental para


desarrollar biocombustibles de microalgas, 2009, Memoria de ttulo, Prof. Gua
Leopoldo Prat, Facultad de Arquitectura y Urbanismo, Universidad de Chile,
Santiago, Chile.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

15

8.0 Usos algas marinas


Las algas marinas tienen mltiples aplicaciones en productos
que han potenciado su desarrollo. Esto posibilita la investigacin y
desarrollo tecnolgico del sector en una asociacin entre empresas y
centros de investigacin. Alguno de estos usos son 11:
Agricultura

Abonos, nutricin animal.

Alimentacin

Crudas comestibles, alginatos, aditivos, aromas.

11. Jabn en base a algas.


Fuente: Delegacin Bretona, Misin algas alimentarias y bienes de consumo, 2008.

Cosmticos

Cuidados antienvejecimiento, cremas hidratantes, proteccin


solar, tratamiento para el cabello y maquillaje.

Produccin y cosecha

Plantaciones marinas y costeras.

Salud

Productos farmacuticos, investigacin contra el cncer,


nutricin, terapias naturales.

Medio ambiente

Materiales

biodegradables

(bolsas

plsticas),

combustible

orgnico, capturador de CO2, eliminacin radioactividad,


limpieza de aguas.

11

Cfr. Delegacin Bretona, Misin algas alimentarias y bienes de consumo,


Bretagne International, 2008, Francia.

12. Alimento hechos en base a carbohidratos de algas.


Fuente: Spirulina world food, Robert Henrikson, 2010.

16 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

13. Productos elaborados mediante derivados de las algas.


Fuente: Delegacin Bretona, Misin algas alimentarias y bienes de consumo, 2008.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

9.0 Mercado mundial de las


algas marinas
La industria de las algas marinas ofrece una amplia variedad de
productos, el valor total anual de produccin se estima entre US$ 5.500 y
US$ 6.000 millones, con un volumen de 11.3 millones de toneladas. De
ese total, los productos alimenticios para consumo humano corresponden
a US$ 4.000 millones. Las sustancias que se extraen de las algas, los
hidrocoloides (solucin natural que da textura, mejoran la apariencia, la
sensacin y sabor de alimentos procesados), representan una gran parte
de los restantes miles de millones de dlares, mientras que el resto

14. Extraccin bancos naturales de algas marinas.


Fuente: www.mispeces.com

corresponde a diversos usos menores, como fertilizantes y aditivos. La


industria utiliza entre 7.500 y 8.000 millones de toneladas de algas
hmedas al ao, que se recogen del ambiente natural (bancos naturales)
o bien, de cultivos (acuicultura). A nivel mundial el cultivo de algas ha
crecido rpidamente al superar la demanda a la oferta disponible de
recursos naturales 12.

12

Cfr. Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organizacin de las Naciones


Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO), Visin general del sector
acucola nacional, 2011, Chile.

15. Cultivo de algas marinas.


Fuente: www.mispeces.com

17

18 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Origen de las algas marinas

Origen mundial de las algas marinas


Fuente: FAO 2003

La recoleccin comercial se realiza en unos 35 pases esparcidos


entre los hemisferios norte y sur, en aguas que varan de fras, hasta
tropicales, pasando por templadas. Divididas entre dos fuentes, la
extraccin de bancos naturales (11%) y la produccin mediante

11%

Acuicultura

acuicultura (89%).
El siguiente grfico nos permite ver que China se posiciona como
la primera potencia mundial en la produccin mediante acuicultura de

89%

algas marinas, en comparacin a Chile posicionndose como la primera


potencia mundial en extraccin de bancos naturales, esto con grandes
beneficios econmicos pero perjudicando de grave manera la
sostenibilidad del sistema ecolgico.
Los principales motivos de esta realidad son la estratgica
ubicacin geogrfica de Chile que le permite tener una alta presencia
de recursos naturales, la alta demanda de los mercados internacionales
acompaados por una nula fiscalizacin por parte de las autoridades,
esto ha generado hasta hoy en da un bajo incentivo de los privados por
utilizar la acuicultura como medio de produccin 13.

16. Origen de la produccin de algas por pas.


Fuente: FAO- Fisheries Report, 2005

13

Cfr. Zamorao, Jaime, Las algas como recurso y sus productos derivados,
Gelymar S.A., 2006, Santiago, Chile.

Banco
Natural

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

10.0 Procesos de cultivo


Muchos factores contribuyen al crecimiento y desarrollo ptimo
de los cultivos de algas, entre ellos estn el agua, los nutrientes, la
intensidad lumnica y la temperatura.

Diferencia del cultivo macro y micro alga


El proceso de cultivo de las algas es bsicamente el mismo,
notando dos diferencias:

lumnica y temperatura que ser especfica para cada especie.

El cultivo para la investigacin de algas presenta dos etapas


claramente diferenciadas, una de ellas denominada indoor, que
corresponde a la fase inicial de cultivo desarrollada en laboratorio y donde
es posible controlar las condiciones ambientales, cuya finalidad es
generar los inculos necesarios para la masificacin exterior (outdoor) de
los cultivos, siendo esta la ltima etapa del proceso.
En esta fase indoor se distingue el trabajo con distintos
contenedores de creciente capacidad, en el cual las algas se multiplican
desde cepas hasta alcanzar las mximas concentraciones posibles en cada
etapa. Una vez que se alcanzan la mayor concentracin en los
contenedores indoor, la biomasa se traslada a los cultivos outdoor para
completar su proceso de masificacin.
La etapa de cultivo masivo outdoor se realiza con las
condiciones climticas (temperatura y luz) de campo (exterior), en
donde se busca la mayor cantidad de luz disponible. En esta etapa se
utilizan distintos medios que permiten cultivar gran cantidad de biomasa
alcanzando su mxima concentracin, permitiendo someterse al proceso
de decantacin y cosecha 14.

14

Cfr. Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura,


(FAO), La produccin de alimento vivo y su importancia en la acuicultura,
Departamento de pesca, 1989, Roma, Italia.

Existe una combinacin ptima de agua, nutriente, intensidad

El cultivo masivo exterior de micro algas debe ser hecho en


tierra, en cambio el cultivo masivo de macro algas se hace en
tierra o en mar.

19

20 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas


Filtros
10 Micrones
5 Micrones
1 Micron

Filtro UV

Medio de
Cultivo

Cepas

Cultivo
Intermedio
1000-2000 ml

Vitaminas

Filtro 1
Micron

Cultivo
Masivo
Raceway
Ponds

Educacin

Ambiente No Controlado

Cultivo
Masivo
500-2000
litros

Aire

Ambiente Controlado

Fosfatos
Traza de metales

100% Agua Reutilizada

Cultivo Inicial
100-250 ml

Nitratos

CO2

Agua de mar
Pre Filtrada
50 micrones

Cultivo Alta
Mar

Investigacin

Produccin

Secado

Almacenamiento y
Empaque

17. Proceso para el cultivo de macro algas.


Fuente: Elaboracin propia en base a: Felipe Sez Rubio, Laboratorio de macro algas, Facultad de Ciencias del Mar, Universidad Catlica del Norte.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

18. Primera etapa cepas macro algas.


Fuente: Julio A. Vasquez, CEAZA.

19. Cultivo intermedio macro alga.


Fuente: Elaboracin propia.

20. Cultivo inicial macro alga.


Fuente: Julio A. Vasquez, CEAZA

21. Cultivo masivo macro alga en alta mar.


Fuente: Julio A. Vasquez, CEAZA

21

22 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas


Filtro UV

Medio de
Cultivo

Filtros
10 Micrones
5 Micrones
1 Micron

Cepas

Cultivo
Intermedio
1000-2000 ml

Vitaminas

Filtro 1
Micron

Cultivo
Masivo
500-2000
litros

Ambiente Semi-Controlado

Aire

Ambiente Controlado

Fosfatos
Traza de metales

100% Agua Reutilizada

Cultivo Inicial
100-250 ml

Nitratos

Agua de mar
Pre Filtrada
50 micrones

Cultivo
Masivo
Raceway
Ponds

CO2

Educacin

Investigacin

Produccin

Centrifugado

Molienda

Secado

Almacenamiento y
Empaque

22. Proceso para el cultivo de micro algas.


Fuente: Elaboracin propia en base a: Mauricio Arcos, Laboratorio de micro algas, Facultad de Ciencias del Mar, Universidad
Catlica del Norte.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

23.Primera etapa cepas micro algas.


Fuente: Elaboracin propia.

24. Cultivo intermedio micro alga.


Fuente: Universidad Catlica del Norte.

25. Cultivo inicial micro alga.


Fuente: Elaboracin propia.

26. Cultivo masivo micro alga en ponds.


Fuente: Benjamn Gonzlez Z.,

23

24 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Requerimiento de Instalaciones

o Instalaciones con ventanas de cristal para la mejor captacin


lumnica.
o Superficies lavables.

Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la


Alimentacin y la Agricultura (FAO), para la investigacin y desarrollo
tecnolgico de algas, es necesario contar con un laboratorio bsico de
15

grupo 1 , en el cual los agentes biolgicos, qumicos y fsicos, constituyen


un bajo riesgo para los individuos y la comunidad, lo que posibilita su
ubicacin en centros urbanos 16. Este laboratorio deber contar con:

Cuarto de Siembra:
Cabina dentro del laboratorio en donde se genera la
inoculacin de las algas para la creacin de cepas.

Cultivo Outdoor:
Para cultivos en grandes volmenes, se recomiendan
recipientes no txicos de plstico, madera o concreto. Los medios
ms usados en climas templados son estanques o lagunas enterrados
en la tierra y sistemas raceways, en estos ltimos el agua est en
constante movimiento mediante un motor que mejora la rotacin de
la biomasa para captar luz solar y nutrientes. Ambos medios son
enterrados en la tierra con profundidades que van desde los 50 cm
hasta 1 metro, esto para mejorar la captacin solar de toda la

Sala o laboratorio de cultivo indoor:

biomasa cultivada.

Mantenimiento de cepas, crecimiento de cultivos en


pequeos y medianos volmenes. Los contenedores de cultivo
comnmente usados en los procesos indoor, son de materiales
plsticos no txicos que permiten flexibilidad en el espacio para
los distintitos experimentos posibles a realizar.
La sala deber contar con las siguientes caractersticas:
o Temperatura controlada 1825 C.
o Instalaciones de lmparas de luz blanca fra fluorescente
(20W 37W).
15

Comisin Nacional de Investigacin Cientfica y Tecnolgica (CONICYT),


Gobierno de Chile, Manual de normas de Bioseguridad, Segunda Edicin, 2008,
Chile.
16

Cfr. Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la


Agricultura, (FAO), La produccin de alimento vivo y su importancia en
la acuicultura, Departamento de pesca, 1989, Roma, Italia.

27. Instalaciones industriales outdoor tipo raceway para biodiesel de algas.


Fuente: Cyanotech, Hawaii.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

11.0 Chile y las algas marinas


La industria de las algas en Amrica Latina juega un papel

Esta diferencia se debe principalmente al clima, en donde la III


y IV regin tienen una temperatura clida constante, permitiendo el
secado de las algas mediante el sol, por lo que se tiene una produccin
ms constante, de bajo costo y de mejor calidad 17.

importante a nivel mundial en donde aproximadamente el 17% de las


algas que se industrializan provienen de esta regin. Las algas son un
importante recurso ecolgico, social y econmico en toda la costa del
Pacfico Sur y en especial en toda la costa de Chile continental.
Chile es el nico pas de la regin donde el cultivo de algas
marinas es una actividad altamente desarrollada, ya que a diferencia de
Argentina, Brasil y Mxico que cuentan con plantas procesadoras para la
produccin de algas, solo en Chile se explota y procesa.
Chile aporta el 13% de las algas que se procesan a nivel mundial y
es el pas de mayor produccin de Agarofitas (21%) y el mayor productor
de Gracilaria (50%).
A nivel nacional, el 80,4% de los desembarques anuales de macro
algas provienen de las costas de la III y IV regin, existiendo tambin una
diferencia de precio debido a la calidad del producto y costos de
produccin. Los costos de toneladas secas de algas en el sur de Chile son
de US$800, en cambio en el norte tienen un valor de US$1,600 (valores
FOB).

28. Recolectores de algas, Playa Changa, Coquimbo.


Fuente: Gobierno Regional de Coquimbo

17

Cfr. A. Zertuche Gonzlez, Jos, Situacin actual del cultivo de algas agarofitas
en America Latina y el Caribe, Departamento de Pesca y Acuicultura de la
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentacin (FAO),
1993.

25

26 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Medidas de proteccin

El servicio nacional de pesca (SERNAPESCA) es el organismo


encargado de fiscalizar el cumplimiento de la normativa pesquera y de

En la actualidad la sostenibilidad del sistema ecolgico se


encuentra en peligro debido a que las exportaciones son constituidas por
la explotacin de bancos naturales y no por cosechas de plantas vivas
mediante acuicultura, como tambin la inexistencia de una regulacin de
las extracciones que permita cuantificar los niveles de produccin de este
recurso.
A partir del 29 de septiembre del 2010, la Subsecretara de Pesca
dispuso el ordenamiento de las pesqueras de algas y la aplicacin de una
veda extractiva para este recurso en el rea martima comprendida ente la
I y la IV Regin, extendindose por un perodo de 18 meses. En dicha

acuicultura, nacional e internacional. Lanz el ao 2011 un programa de


Fiscalizacin integrada en pesquera de Algas, en la regin de
Coquimbo, con el objetivo de poder regular la extraccin de algas en la
regin,

demanda nacional e internacional, se han generado situaciones de


sobreexplotacin, dejando un incierto panorama en el sector ligado a esta
actividad.

nueva

informacin

estadstica

del

recurso,

capacitando a los pescadores recolectores y generando nuevos planes de


manejo, ordenamiento, extraccin y cultivo 18.
En el grfico a continuacin se puede observar la aplicacin de
este nuevo programa en las caletas registradas de la regin, obteniendo
muy buenos resultados, bajando los volmenes de extraccin a nmeros
que hacen sostenible el ecosistema.

zona se concentra alrededor del 90% de esta actividad productiva.


Debido a la falta de regulacin de las extracciones y por la creciente

obteniendo

Como la demanda del recurso algal est en aumento y la


extraccin ha disminuido se ha incentivado un cambio en el mercado
nacional, pasando de la extraccin de algas en banco naturales a el
cultivo de alga por medio de la acuicultura, haciendo este mercado
sostenible en el tiempo.

Para las macro algas pardas, estamos en el momento adecuado y con el


conocimiento

cientfico

bsico

para

establecer

medidas

de

administracin consensuadas entre las autoridades pesqueras, los


usuarios directos (pescadores artesanales), industriales y la contraparte
tcnica (bilogos y eclogos marinos)
Dr. Vsquez, del CIDTA quien trabaja en dos proyectos que contribuirn a
entregar informacin biolgica y medidas de administracin para este recurso.
Gobierno Regional de Coquimbo, Abril 2011
18

Cfr. Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA), Ministerio de Economa,


Fomento y Turismo, Gobierno de Chile, Fiscalizacin integrada en pesquera de
algas, IV Regin de Coquimbo, 2011, Chile.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

29. Cantidad de alga extrada informada (Kg.) por caletas en la regin de Coquimbo.
Fuente: SERNAPESCA, Fiscalizacin integrada en pesquera de algas, Regin de Coquimbo, 2011

27

28 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

12.0 Plan de accin FAO

como posas o tanques.

Una opinin generalizada entre los pases encuestados es que las


algas pueden ser un recurso econmico de importancia regional. Sin
embargo, ha carecido de programas de apoyo formal para la evaluacin
y promocin del mismo. Algunas experiencias de xitos preliminares

Capacitacin para el mejoramiento de grupos sociales


marginados.

actividad acucola algal para Latino Amrica y el Caribe, sta comprende


una serie de puntos estratgicos a cumplir.

Desarrollo biotecnolgico de cepas, resistentes al cultivo y de


mejor calidad.

La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y


la Agricultura (FAO), gener un plan de accin para el desarrollo de la

Falta de investigacin sobre mtodos de cultivos artificiales,

Dar entrenamiento a tcnicos de otros pases a travs de


prcticas, a una escala adecuada para establecer los costos y
actividades de operacin. Idealmente, un programa de
promocin debiera contar con granjas demostrativas a niveles
piloto.

como el caso de Santa Lucia, Cuba o Mxico, se han ido desarrollado de


manera muy lenta por la falta de apoyo adecuado. Existe un gran vaco de
informacin sobre la disponibilidad de mantos naturales y la calidad
de los mismos y se han identificado un sin nmero de posibilidades de
cultivo en toda la regin que no han sido probados. A continuacin se
mencionarn los aspectos ms relevantes que deben ser considerados en
un programa de promocin encaminados al desarrollo de la industria de
las algas 19:

Un incremento en la produccin de algas, promueve su


consumo y lleva a la consolidacin de la industria en un
mediano plazo.

Existe un importante mercado de algas para consumo directo


el cual Amrica Latina no ha promovido.

19

Cfr. A. Zertuche Gonzlez, Jos, Situacin actual del cultivo de algas agarofitas
en America Latina y el Caribe, Departamento de Pesca y Acuicultura de la
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentacin (FAO),
1993.

30. Capacitacin prctica a pescadores de la caleta Guayacn por la


Universidad Catlica del Norte, 2010.
Fuente: Cristian Andrs Seplveda, Nodo Acucola.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

Contraste de realidades
De acuerdo a la informacin expuesta, he seleccionado dos citas
de expertos que demuestran claramente la problemtica existente en
nuestro pas con el recurso de las algas marinas.

Tenemos las mejores algas pardas a nivel mundial, estas producen

En Chile las algas son un recurso altamente explotado y exportado,

los mejores alginatos en los mercados internacionales

pero con un nivel muy bsico sin ningn valor agregado

Dr. Julio Vsquez, Lder del grupo de Acuicultura y Oceanografa del

Claudio Maggi, Director Ejecutivo INNOVA Chile, 2009.

CEAZA, 2005.

Estas dos citas representan la idea principal que he querido


destacar en esta investigacin, demostrando que tenemos condiciones
naturales para este mercado, como la ubicacin geogrfica, el acceso a
los recursos naturales, alta capacidad de produccin, pero tenemos un
tremendo desafo por delante que es entregar valor agregado a nuestros
recursos naturales para poder convertirnos en potencia mundial en la
exportacin de productos derivados de nuestras algas.

29

30 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

13.0 CIDTA
Centro

de

investigacin

Empresas Asociadas:

desarrollo

tecnolgico en algas

Universidad Catlica del Norte

Algas Marinas

Acex

Frunor

Tricahue

Para poder cumplir todos los desafos que el recurso de las algas
marinas nos deja en trminos de investigacin y desarrollo tecnolgico, el
ao 2007 se funda el Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico
en Algas de la Universidad Catlica del Norte (CIDTA) ubicado en el
Campus Guayacn de la Universidad Catlica del Norte (UCN) en
Coquimbo. Tiene como misin articular reas de investigacin
multidisciplinarias consolidadas en Qumica Farmacutica, Medicina,
Nutricin, Botnica Marina y Ecologa en la UCN y otras instituciones de
investigacin y empresas, apoyando el desarrollo sustentable y agregar
valor al recurso algal mediante nuevos productos de aplicacin en la
industria alimentaria, agrcola, farmacolgica, cosmetolgica, de cultivos
marinos y otras, contribuyendo a la formacin y el fortalecimiento de
capacidades y el mejoramiento de la competitividad tanto a nivel
regional como nacional.
Sin duda el CIDTA representa la iniciativa ms avanzada en
trminos de investigacin, desarrollo y transferencia tecnolgica
orientada al estudio de las algas, encontrndose abierto a trabajar en
forma conjunta con empresas de todos los sectores productivos que
deseen generar nuevos negocios relacionados con el recurso algal 20.
20

Cfr. CIDTA, Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas,


www.cidta-ucn.cl

31. Logo CIDTA


Fuente: http://www.cidta-ucn.cl/home.php

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

reas de investigacin

Problema Arquitectnico

Diferentes ramas de investigacin realizadas por el CIDTA.


La importancia del rol que cumple el CIDTA a nivel regional
como nacional, basado en la creciente competitividad de las empresas y el
requerimiento de sus servicios tecnolgicos ha sido limitado por un
problema de infraestructura tcnica, como laboratorios propios (hoy
compartidos con las facultades de ciencias del mar, medicina y ciencias),
acceso a muelle, centro de difusin, salas de capacitaciones y granjas de
cultivo experimental, fundamentales para el creciente desarrollo del
producto algal en Chile. Es por esto que el CIDTA necesita la creacin de
un nuevo edificio que cuente con la infraestructura adecuada a las
condiciones tcnicas, arquitectnicas y urbanas que la investigacin y
el desarrollo de las algas requieren. Es ah donde yo como arquitecto
puedo aportar con un proyecto especializado que acoja las necesidades
futuras de este centro de investigacin.

Usuarios
El proyecto se plantea para dos tipos de usuarios, el primero es
el personal estable del centro de investigacin, aproximadamente 20
investidadores de la Universidad Catlica del Norte y el segundo usuario
serian los investigadores nacionales o internacionales de posgrados que
rotan en el tiempo durante 2 a 4 aos, que serian 40 investidagores
aproximadamente.

32. Grfico de reas de investigacin CIDTA


Fuente: Elaboracin propia en base a: lvaro Carrasco, investigador CIDTA.

31

32 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

CAPTULO 3 UBICACIN COQUIMBO, IV REGIN

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

14.0 Antecedentes Generales

Regin: IV Regin de Coquimbo

Provincia: Elqui

Ubicacin: 295711S 712036O

Superficie: 1.429 km

Fundacin: 5 de mayo de 1867

Poblacin: 203.036 hab.

Densidad: 114,1 hab./km

Lmites: Al oeste con el ocano Pacfico, al norte con la comuna de


La Serena, al este con la comuna de Andacollo, y al sur con la
comuna de Ovalle.
Para instalar un centro de investigacin en algas marinas, se

deben considerar elementos geogrficos, climticos, econmicos y


urbanos que son de importancia al momento de elegir el terreno. Algunos
de estos elementos son el acceso al agua de mar, compatibilidad con el
Plan Regulador Intercomunal Costero, pendiente de los terrenos,
accesibilidad, disponibilidad de mano de obra y un clima templado con
radiacin intermedia son elementos necesarios para el cultivo de algas, es
por eso, que se analizarn los distintos antecedentes de la ciudad de
Coquimbo 21.
33. Coquimbo, IV regin de Coquimbo.
Fuente: Elaboracin Propia.

21

Cfr. Zuiga, Sergio; Acua Enzo, Bodini Andrs, Un modelo para la


localizacin ptima de cultivos acucolas en estanques, 2006, Escuela de
Ingeniera Comercial, Universidad Catlica del Norte, Chile.

33

34 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

15.0 Antecedentes
Geogrficos Climticos

Temperatura
Las temperaturas de verano fluctan entre los 17 C hasta los 28
C, aproximadamente. En invierno las mnimas rondan los 13 C hasta
mximas de 17 C, aproximadamente. Estas son temperaturas ptimas
para el cultivo de algas (entre 18 C hasta los 25 C), que podrn ser

El clima presente en Coquimbo es esteprico costero, con


influencia martima, este se caracteriza por una alta luminosidad y

controladas con medios pasivo por la arquitectura, bajando costos


operativos.

radiacin con cielos despejados en la mayor parte del ao, entregando


condiciones adecuadas para el cultivo de algas.

Geomorfologa
Coquimbo est emplazado sobre una pennsula de forma
triangular formada por suelos de rocas ingeas (magma que se enfra y se
solidifica), este material rocoso se desprende por erosin de las pendientes
de los cerros, agrupndose en las faldas de estos. La baha permite tener el
puerto protegido del oleaje del mar abierto, posibilitando la actividad
pesquera y acucola.

34. Topografa sector Guayacn, Coquimbo.


Fuente: Elaboracin propia.

35. Climograma ciudad de Coquimbo.


Fuente: www.educarchile.cl

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

Radiacin
La ciudad de Coquimbo dispone de una radiacin intermedia de
2

Vientos
Los constantes pero moderados vientos de la costa, con

6.5 kWhr/m da, permitiendo ptimas condiciones para el cultivo de

velocidades de 2 m/s aproximadamente provenientes desde el Oeste o

algas tanto indoor, como outdoor. Una radiacin extrema como las que

Sur-Oeste permiten regular las condiciones de habitabilidad humana y las

dispone el norte grande aumentan la mortalidad de las algas y una baja

zonas de cultivo interior mediante ventilacin cruzadas.

radiacin en el sur de Chile, reduce la reproduccin y aumenta los


tiempos de cultivo.

37. Radiacin global horizontal norte chico, Chile.


Fuente: Comisin nacional de energa.

36. Velocidad del viento norte chico, Chile.


Fuente: Comisin nacional de energa.

35

36 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Flora y Fauna
La regin cuenta con una vegetacin arbustiva nativa de plantas
perenne de mediana altura, de tallo leoso y corto, adems de la presencia
de espinos (T de Burro, Varillas, Retortn fortuna). Esta vegetacin es
adecuada para la incorporacin al proyecto ya que tienen bajos consumos
de agua y su baja altura es compatible con el cultivo de algas ya que no
arroja grandes sombras que impediran la captacin solar de las algas.
Al ser el agua de mar un elemento fundamental en este
proyecto, propongo que sea utilizada mediante canales y posones, esto
para generar un ecosistema intermareal permitiendo la vida de algas,
peces, moluscos, crustceos y aves que completaran el paisaje del
proyecto.
39. Crustceo.
Fuente: www.educarchile.cl

38. Gaviotas caleta Huasco.


Fuente: www.panoramio.com

40. Moluscos y algas marinas.


Fuente: www.educarchile.cl

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

16.0 Antecedentes
econmicos
Coquimbo y la Acuicultura
La comuna de Coquimbo se relaciona activamente con el mar,
tanto en un sentido econmico como cultural. Es as como dentro de las
fuentes de ingreso importantes para esta comuna se encuentra la pesca, la
acuicultura y la actividad portuaria.
La acuicultura se ha desarrollado rpidamente en la comuna
convirtindose en una de las principales del pas, dando trabajo a parte
importante de las localidades aledaas a estas. La comuna, rene
condiciones naturales con sus bahas, playas de calidad, aguas limpias
libres de contaminacin y condiciones biticas que permiten el desarrollo
de cultivos marinos como el ostin, abaln, turbot y las algas.
Segn los registros del Servicio Nacional de Pesca este sector de
la economa se encuentra altamente desarrollado. La comuna de
Coquimbo al ao 2000 contaba con 32 Centros de Acuicultura (18 de
Moluscos y 14 de Algas) las que produjeron un total de 7.809 toneladas,
desde el punto de vista social, alrededor de 10.000 personas dependen
directa o indirectamente de este rubro. Si bien esta actividad se est
desarrollando desde hace algunas dcadas, slo los ltimos 25 aos ha
significado un real aporte y alternativa a la pesca nacional 22.

22

Cfr. Gobierno regional de Coquimbo, La importancia comercial de las algas


pardas para la IV regin, 2005, Chile.

La creciente competitividad entre las empresas de la regin,


determinada principalmente por el precio y calidad del producto, exige
la incorporacin de nuevas tecnologas, nuevos conceptos de
organizacin y divisin del trabajo, hacindose cada da ms
especializados.
Es en este punto que el CIDTA, trabaja para lograr los nuevos
objetivos sociales, ecolgicos y econmicos que se han planteado para
el recurso algal a nivel regional como nacional.

37

38 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

17.0 Antecedentes urbanos


El sector de Guayacn se fund en 1846 como un centro
martimo, minero y pesquero, este se encuentra ubicando en la herradura
de Coquimbo, al sur oeste de la ciudad. El sector cuenta con buena
conectividad al estar ubicando a pocas cuadras del centro de Coquimbo,
lugar de equipamiento y servicios, la ruta panamericana La SerenaCoquimbo y una conexin mediante su haba al Ocano Pacfico.
La forma de su baha hace que sus aguas sean prcticamente una
laguna, por el carcter tranquilo de ellas, esto genera las ptimas
condiciones de temperatura para el cultivo de algas mediante acuicultura,
hoy explotadas por la caleta de Guayacn.

41. Guayacn, Coquimbo.


Fuente: tonynava2001, http://www.flickr.com.

En el sector se encuentra la Universidad Catlica del Norte, sede


Coquimbo, que tiene su campus en el borde costero. En ella se encuentran
las facultades de Ciencias del Mar (Biologa Marina, Ingeniera en
Acuicultura e Ingeniera en prevencin de riesgos y medio ambiente)
adems de las facultades de medicina y derecho.
La

consolidada

red de

infraestructura

educacional y

productiva, dedicada a la acuicultura y en especial a las algas, me


permite incorporar al CIDTA como centro de investigacin, logrando
consolidar al sector de Guayacn como centro de educacin,
investigacin y produccin del mar, entregando un nuevo polo de
inters para la ciudad de Coquimbo y su comunidad.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

39

40 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

18.0 Terreno
Caractersticas

Se propone utilizar dos terrenos colindantes separados por una

Contexto urbano mejorable, los objetivos del futuro plan regular

altura de 6 m2. La terraza superior se comunica con la Universidad

consideran el actual uso del terreno como industria molesta por lo

Catlica y la terraza inferior con la Caleta de pescadores de

que deberan ser trasladadas al nuevo parque industrial en las

Guayacn.

afueras de Coquimbo.

La cercana de la Universidad Catlica del Norte, permite vincular

Uso permitido en zonificacin de borde costero.

Ubicado en zona tpica de Guayacn, sin ordenanza especial, por lo

una investigacin multidisciplinar entre facultades de ciencias del


mar y otras como medicina, nutricin y comercial.

que el proyecto busca tener relaciones con el contexto de alturas,

La caleta de pescadores de Guayacn permite aplicar la investigacin

vistas, programa, resuelto en una propuesta de arquitectura

del CIDTA en un centro productivo, mediante venta de paquetes

contempornea.

tecnolgicos, capacitaciones y difusin.

Consolidar un centro dedicado a la educacin, investigacin y

protegida, pero que propongo mantener por su valor arquitectnico

produccin marina (CIDTA, UCN, Caleta pescadores)

y vinculante con la comunidad.

Tamao del terreno de acuerdo a las necesidades del programa,


escala intermedia de experimentacin (16.000 m2)

En el terreno se encuentra una ex casona de la ENAMI, no

Acceso directo al mar con la utilizacin de la zona marina de la


Universidad para usos de investigacin.

El precio del terreno es 2,5 UF m2 lo cual es accesible para el uso de


investigacin.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

41

42 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

42. Vista A: terraza inferior del terreno.


Fuente: Elaboracin propia.

43. Vista B: terraza superior del terreno.


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

44. Vista C: ex casona ENAMI ubicada en la terraza inferior del terreno.


Fuente: Elaboracin propia

46. Vista D: Muro divisor entre terrazas (6 metros)


Fuente: Elaboracin propia.

45.Vista E: calle interior caleta Guayacn.


Fuente: Elaboracin propia.

47. Vista F: caleta Guayacn.


Fuente: Elaboracin propia.

43

44 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

CAPTULO 4 PROYECTO

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

19.0 Objetivos
Objetivos Generales

Objetivos Especficos

Utilizar la investigacin como el nexo que podr acercar la brecha

Articular reas de investigacin con las facultades de la Universidad


Catlica del Norte, Instituciones de investigacin y empresas.

existente entre la educacin y la produccin, acortando los tiempos


de investigacin hacia las necesidades de los privados.

Agregar valor al recurso algal mediante el desarrollo de nuevos

La creacin de un proyecto comn, concretado en un nuevo edificio

productos de aplicacin en la industria alimentaria, agrcola,

cientfico tecnolgico, apoyarn los proyectos de cada sector de

farmacolgica, cosmetolgica, de cultivos marinos y otras.

manera individual, como tambin fomentarn la creacin de


proyectos conjuntos.

Mejoramiento de la competitividad tanto a nivel regional como


nacional, apoyando el desarrollo sustentable, la diversificacin de

Contar con un proyecto de arquitectura que responda a las

nuevos productos de origen algal nativo y agregando valor a los

necesidades tcnicas (agua, luz y aire como componentes

mismos, en beneficio de empresas acucolas, agroindustriales,

fundamentales de la produccin de algas), tecnolgicas, climticas,

farmacolgicas y mdicas.

sociales, urbanas y de sustentabilidad que permitan el mejor


desarrollo de la educacin, investigacin y produccin de algas en la
regin.

48. Grafico Educacin Investigacin - Produccin.


Fuente: Elaboracin propia.

45

46 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

20.0 Modelos de gestin


Propongo definir los modelos de gestin del proyecto como
estrategias que permitirn cumplir con un manejo integral de las
variables que componen un desarrollo sostenible en su aspecto social,
ecolgico y econmico.
Los modelos de gestin propuestos son econmica-administrativa,
territoriales, del agua, del suelo, energtica y de los desechos.

20.1 Gestin econmica - administrativa


El proyecto se hara a travs de un encargo directo, por la
Universidad Catlica del Norte, como institucin privada sera quien
pone los recursos econmicos para la compra de los terrenos y la
construccin del edificio, una inversin de 225.160 UF aproximadamente.
La Universidad sera el dueo del suelo y del edificio, convirtiendo al
CIDTA operador del proyecto. El proyecto administrativamente
dependera de la Universidad Catlica del Norte formado parte del
Parque Cientfico Tecnolgico de la Universidad. Para el financiamiento
de proyectos de investigacin utilizara los crecientes fondos de
investigacin y desarrollo tecnolgico, asociaciones estratgicas con
empresas, universidades y el gobierno. El CIDTA se vinculara con la
empresa privada mediante la entrega de servicios ya sea por la venta de
paquetes tecnolgicos o la externalizacin de los laboratorios de las
empresas del rubro.

49. Modelo de gestin


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

20.2 Gestin territorial


Se propone que el terreno se encuentre en un ambiente urbano
consolidado, de esta manera poder generar vnculos y beneficios hacia la
ciudad y su comunidad. La consolidacin de un sector dedicado al mar,
con la educacin en la Universidad Catlica del Norte, la investigacin en
el CIDTA y la produccin en la caleta de pescadores de Guayacn, me
permitira vincular tanto fsica, programtica y paisajsticamente el
proyecto en su contexto, potenciando tanto los elementos del paisaje
inmediato y lejano.

50. Croquis propuesta territorial.


Fuente: Elaboracin propia.

Es fundamental la conexin con el centro de la ciudad de


Coquimbo, ya que el Centro de Investigacin requiere para su
funcionamiento una red de servicios y equipamiento consolidada.

47

48 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

20.3 Gestin del suelo


La gestin del suelo en este proyecto tiene gran importancia ya
que en un centro de investigacin acucola las zonas de cultivo ocupan la
mayor parte del programa.
Es por esta razn que propongo utilizar el muro de 6 metros que
diferencia los dos niveles para generar un proyecto semi-enterrado. Los
espacios interiores aprovechan el control ambiental que necesitan los
laboratorios qumicos, dejando hacia el exterior los cultivos, programas
que buscan captar luz solar. De esta manera libero la mayor cantidad de
suelo para los cultivos exteriores de investigacin, en la explanada
superior que da hacia la universidad, dejando la explanada inferior como
acuario y centro del sector dedicado al mar con un uso pblico.

51. Croquis divisin pblico-privado mediante diferencia de nivel.


Fuente: Elaboracin propia.

52. Croquis ocupacin del muro y liberacin de superficie.


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

20.4 Gestin del Agua


Este proyecto tiene un programa anfibio por lo cual la tierra y el
agua tienen la misma importancia. En los centros de acuicultura se extrae
agua del mar, para luego pasar por una serie de filtros que detienen el
material orgnico como inorgnico, dejndola en condiciones de ser
mantenida y derivada para los diferentes medios de cultivo tanto indoor

Por la importancia del agua en este proyecto, propongo utilizar la


gravedad como medio pasivo para el movimiento del agua, reduciendo
costos operativos. Otra propuesta es poder darle nuevos usos a esta agua
antes de ser recirculada, una de ella es hacer que el agua pase a travs del
interior del edificio mejorando las condiciones trmicas de ste, para

como outdoor. Luego de su uso investigativo se vuelve a filtrar para poder

que luego sea entregada a la comunidad en forma de un acuario exterior

ser reutilizada hasta el 90% para reiniciar el mismo proceso 23.

(educativo-ldico) como remate de este centro dedicado al mar, para


luego ser recirculada para la investigacin.

Filtro UV

Filtros
10 Micrones
5 Micrones
1 Micron

Mar

Cultivo
Ambiente
Controlado

Pozones
Pblicos

Cultivo
Ambiente SemiControlado

Mejoramiento
Climtico

Medio de Cultivo

23

Cfr. Costasur Consultores Asociados, Alimtec S.A. Declaracin de impacto


ambiental, proyecto Cultivo de micro alga Haematococcus pluvialis,, 2008, IV
regin de Coquimbo, Chile.

53. Gestin del agua.


Fuente: Elaboracin propia.

49

50 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Niveles del agua


El cambio en la ocupacin del agua en el centro de investigacin
convertir el proyecto en un paisaje anfibio o inter-mareal, el cual al
cambiar el nivel del agua transformar la flora y fauna del paisaje.

54. Niveles de agua y cambios en el paisaje.


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

20.5 Gestin energtica

se propone utilizar paneles solares que capten la energa para luego

Propongo que el edificio y el paisaje trabajen en conjunto bajo

acumularla en bateras que puedan ser ocupadas en las salas de

sistemas pasivos y activos para entregar condiciones ptimas de


habitabilidad y permitir realizar el cultivo de las algas, logrando un
proyecto sustentable. Algunas consideraciones son:

Aislacin de la envolvente del edificio: Se entierra el proyecto, se


aslan trmicamente los techos que son la mayor fuente de radiacin,
y se consideran ventanas con filtro que permitan dejar pasar la luz
pero no el calor, mejorando el control de las condiciones
ambientales.

Captacin de energa solar: Debido a las radiaciones de Coquimbo,

cultivo interior, en los procesos nocturnos.

Iluminacin: Se considera disear un sistema de alto rendimiento


con automatizacin de luces interiores y exteriores con sistema de
domtica.

Movimiento del agua: Se propone utilizar la diferencia de cota y la


gravedad para hacer el movimiento del agua a travs del edificio que
permita un mejoramiento trmico y remate en un acuario exterior
para la comunidad.

Ventilacin: Esta se produce mediante dos maneras. En el propio


plano de cada ventana, se han dispuesto mdulos proyectantes en la
parte superior y en la inferior, de manera de producir una corriente
ascendente que haga rotar el aire, En este mismo aspecto, en la
fachada opuesta tambin se ha dispuesto del mismo recurso de
manera de producir ventilaciones cruzadas, que puedan regular las
temperaturas en verano.

Orientacin: La zona de cultivo se dispone en la terraza superior


con orientacin Norte, que dispondrn de mxima soleamiento sin
sombras. Se alinean los volmenes al Norte para captar la mayor
cantidad de luz natural y aprovechar el calor del sol en inverno. Esto
permite controlar mejor la temperatura interior de los recintos a la
vez de un ahorro energtico.

Calefaccin: Se utilizara la energa geotrmica con distribucin de


agua caliente mediante tuberas Pecs de alta densidad para terminar
en losas radiantes o radiadores segn sea el recinto.
55. Esquema flujo del agua, ventilaciones y radiacin.
Fuente: Elaboracin propia.

51

52 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

20.6 Gestin de desechos


Una correcta proteccin ambiental debe considerar una gestin y
control de desechos, clasificando tres tipos de desechos:

Desechos urbanos: papel, cartn, materiales no contaminados, estos


se llevarn a la lnea de reciclajes existente en Coquimbo.

Desechos

peligrosos:

las

sustancias

qumicas

materiales

contaminados son recolectados por una empresa privada autorizada


que recolecta estos materiales desde hospitales, laboratorios y
centros de educacin de Coquimbo.

56. Ecoleos hechos de desechos orgnicos vegetales.


Fuente: Taller Amuln, Innova 2011.

Desechos biolgicos u orgnicos: para el tratamiento de las algas,


propongo unirse al proyecto Control de riesgos ambientales y
sanitarios derivados de residuos y descartes de recursos pesqueros
comercializados en Baha Coquimbo 2011 de la Corporacin
administradora del puerto pesquero de Coquimbo, con el objetivo
de dar valor agregado y desarrollar productos con los residuos
orgnicos mediante procesos de compostaje.

57. Clasificacin de desechos orgnicos en caleta artesanales.


Fuente: www. http://www.gorecoquimbo.gob.cl/

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

21.0 Programa
Para la formacin del Centro de investigacin y Desarrollo
Tecnolgico en Algas, se debieron unir tres departamentos de
investigacin de la Universidad Catlica del Norte, el primero es el
departamento de laboratorios qumicos (programa seco de ambiente
controlado), el departamento de investigacin en macro algas y el
departamento de investigacin de micro algas estos dos ltimos se
definen como un programa hmedo por el uso del agua en sus
laboratorios de cultivo. Propongo la incorporacin de un cuarto
programa servicios generales, con el objeto de ser el vnculo entre los
tres departamentos entregando espacios comunes para la integracin
efectiva de proyectos multidisciplinarios y acercando a la comunidad
mediante la educacin de un recurso de importancia social, econmica y
ecolgica como lo son las algas en Coquimbo con la incorporacin de
librera, auditorio, espacios de difusin y un acuario exterior que permita
obtener beneficios sociales a partir de este proyecto.

58. Divisin programtica


Fuente: Elaboracin propia.

53

54 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

PROYECTO CIDTA
CUADRO SUPERFICIES M2
CANTIDAD PROGRAMA
DEPARTAMENTO DE MICRO ALGAS
1 Sala de Cepas macroalgas
1 Laboratorio cultivo maco algas
1 Zona de trabajo
1 Laboratiro humedo
3 Zona de lavado
1 Cultivos exteriores
DEPARTAMENTO MACRO ALGAS
1 Sala de Cepas microalgas
1 Laboratorio cultivo micro algas
1 Zona de trabajo
1 Laboratiro humedo
3 Zona de lavado
1 Cultivos exteriores
DEPARTAMENTO QUIMICO
8 Laboratorios quimicos
8 Sala de trabajo
SERVICIOS GENERALES
1 Librera cientifica
1 Auditorio
1 Espacio de difusin
1 Administracin
1 Baos
1 Camarines
1 Sala de maquinas
3 Bodegas
1 Cocina
1 Comedor
1 Zonas comunes
1 Acuario
TOTAL M2 PROYECTO
COSTO APROX. PROYECTO EN UF
COSTO TOTAL APROX. PROYECTO EN PESOS
Cos to a prox. obra nueva
Cos to a prox. obra exteri or
UF del 21-11-2011

30 UF m2
10 UF m2
22180,22

INTERIOR

EXTERIOR
30
150
37
65
30

TOTAL M2

1500

30
150
37
65
30
1500

1500

30
150
37
65
30
1500

30
150
37
65
30

32
16

32
16

130
250
250
100
60
140
100
100
32
32
650

130
250
250
100
60
140
100
100
32
32
5650
1000
12172
185.160
4.106.889.535

3172
95.160

5000
1000
9000
90.000

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

59. Esquema de relaciones programticas.


Fuente: Elaboracin propia.

55

56 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

22.0 Marco conceptual


El presente proyecto de ttulo se inserta dentro de una lnea de
investigacin de la arquitectura contempornea, llevada a cabo por
Federico Soriano en su libro Sin tesis, y se plantea como una
continuacin y puesta en prctica de conceptos desarrollados por l.
Al ser esta una oportunidad de investigacin arquitectnica,
podr profundizar teoras que son de mi inters y que sean congruentes
con el problema arquitectnico planteado.
Entre los seis conceptos planteados por Federico Soriano he
querido profundizar el concepto Sin Planta, definido como un
proyecto en donde los lmites entre el interior y el exterior mediante sus
cerramientos, estructura y particiones se hacen difusos y ambiguos, en
donde el espacio fluye entre diversos planos, que al extenderse ms all de
techos y suelos, diluyen la diferencia entre el interior y el exterior, en
donde Federico Soriano propone intervenir el espacio utilizando los
tiempos contemporneos y su actual orden arquitectnico inherente
basado en despliegues dinmicos. Frente a la composicin cerrada y al
espacio horizontal abstracto e infinito, optar por la distribucin abierta y
la organizacin diagonal de espacios fenomenolgicos y su frgil
acomodo en el conjunto. Frente a espacios con usos, lugares donde los
programas pueden desarrollarse, donde es ms importante la conexin
entre ellos, la percepcin entre s que su propia forma. 24
60. Parque de Mollet del Valle, Enric Miralles, Barcelona, 1992-1999.
Fuente: The Architect's Studio, Sketches & Drawings,
Mollet del Valles Park and Civic Center, Spain.
24

Cfr. Soriano, Federico, Sin tesis, 2004, Editorial Gustavo Gili, SA, Barcelona.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo


Ms ahora, aquello pareca retroceder ante l; era exactamente como
una de esas ilusiones pticas, cuando un objeto tridimensional puede,
por un esfuerzo de la voluntad, parecer volverse de dentro afuera,
intercambindose de sbito sus partes prximas y distante. Eso es lo que
le estaba ocurriendo a aquella inmensa y aparentemente slida
estructura. De manera imposible, increble, ya no era un monolito
elevndose sobre una lisa llanura. Lo que haba parecido ser su techo se
haba hundido a profundidades infinitas; por un fugaz momento, le
pareci como si estuviese mirando a su fuste vertical, un canal
rectangular que desafiaba las leyes de la perspectiva, pues su tamao no
sufra disminucin con la distancia.
Clarke, Arthur C., Una odisea espacial. 2001, Salvat, Barcelona, 1970.

57

58 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

23.0 Idea del proyecto


Al entender que el proyecto tiene una relacin programtica
importante tanto en la tierra como en el mar, en donde ambos programas
se interpelan y modifican, busqu una idea conceptual que pudiera dar los
lineamientos generales para el desarrollo arquitectnico, en su relacin
programtica, funcional, formal y tcnica. Al recorrer el sector de
Guayacn en Coquimbo, lugar donde se ubica el proyecto, me llam la
atencin la morfologa caracterstica de la zona, formaciones rocosas
que nacen de los cerros que mediante la erosin se desprenden hasta
caer al mar.
Esta observacin del lugar me permiti entender el lmite difuso
y temporal entre la tierra y el mar, en donde el agua mediante una
relacin dinmica erosiona la tierra formado canales, grietas y posones,

61. Contexto Universidad Catlica del Norte, Guayacn, IV regin Coquimbo.


Fuente: Elaboracin propia.

generando un paisaje anfibio o inter-mareal con caractersticas


morfolgicas que permiten la vida de flora y fauna.
El proyecto busca utilizar la tierra y el agua como componentes
fundamentales tanto en su funcionalidad como formalmente, en donde el
agua erosiona el terreno permitiendo generar un programa semienterrado. Se utiliza el agua estancada para el cultivo investigativo de las
algas y un acuario exterior para la educacin de la comunidad. Tambin
utilizar canales y flujo del agua para mejorar climticamente el edificio,
dejando de ser proyecto para convertirse en paisaje que permite la vida de
la flora y fauna local.

62. La Pampilla desde la Universidad Catlica del Norte, Guayacn, IV regin.


Fuente: Elaboracin propia.

59

60 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

La roca compuesta por el gran muro y su contexto, desembocan en el mar.

63. Croquis elementos del terreno.


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

Idea Conceptual
Los Acuferos
Relacin entre la tierra y el agua.
La idea conceptual fue tomada desde los acuferos, lugar en
donde se expresa de mejor manera la relacin dinmica, funcional y
formal entre la tierra y el agua. Estas formaciones rocosas son
erosionadas por el agua que pasa a travs de ellas desde una superficie
alta hasta una ms baja en sentido de la gravedad, creando volmenes
de tierra erosionada, perforaciones, luz, sonidos, humedad, canales,
posones que almacenan el agua.

64. Esquemas morfolgicos y funcionales de los acuferos.


Fuente: H. Eicher 1999, http://ar.kalipedia.com/

61

62 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

65. Percepcin auditiva del agua.


67. Morfologa de la erosin por agua.

66. Iluminacin cenital.

68. Espacialidad y humedad.

63

64 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Estos paisajes anfibios dados por las variaciones de mareas


generan un entrelazamiento de la tierra y el mar, en un lmite difuso y
temporal, mediante canales y posones el agua se acumula permitiendo
la generacin de vida.
Ese es el objetivo que quiero lograr con mi proyecto, buscar
transformar un proyecto de arquitectura en un paisaje, que a
semejanza de la naturaleza, la tierra y el agua se interpelen en funcin y
forma, posibilitando los cultivos investigativos de algas marinas y la
creacin de un nuevo ecosistema para la comunidad.

69. Rocas y mar, Pichidangui, IV Regin.


Fuente: Lua Soleil, http://www.flickr.com

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

65

66 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Desarrollo del proyecto


Despus de estudiar los paisajes inter-mareales y los acuferos,
pude comprender mejor sus componentes y las relaciones funcin-forma
que los rigen, en donde los lmites entre la tierra y el agua son difusos y
temporales, amarrndose el uno con el otro en un paisaje global.
Los componentes de diseo que seleccion para poder iniciar el
proyecto fueron:

El muro divisor entre los terrenos.

El agua como fuente de cultivo.

Ambos relacionados por la erosin que formara rampas,


escaleras, entradas de luz, posones, consolidando patios y
canales que recorreran el proyecto.

Para llegar al proyecto final, utilic una evolucin lgica desde el


croquis, pasando por modelos conceptuales para terminar en un proyecto
que transformar el concepto en arquitectura.

70. Croquis de estudio conceptual.


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

71. Primer modelo conceptual de estudio.


Fuente: Elaboracin propia.

72.Erosin de una masa, segundo modelo conceptual de estudio.


Fuente: Elaboracin propia.

67

68 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

73. Tercera maqueta arquitectnica de estudio.


Fuente: Elaboracin propia.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

69

70 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Esquemas de desarrollo del proyecto

Estado inicial:

Segunda etapa:

Dos plataformas separadas por 6 metros de altura, la superior

Los terrenos se erosionan, formando rampas y volmenes que

colindante a la Universidad y la inferior colindante a la caleta y el mar,

nacen desde el muro para alojar el programa que necesita luz solar,

con una casona industrial no protegida, se propone mantenerla por el

dejando hacia el interior del terreno el programa de ambiente ms

valor histrico y social, con un programa de servicios para el sector.

controlado.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

Tercera etapa:

Cuarta etapa:

Los volmenes giran, para poder relacionarse con la plaza, la

El agua se acumula en la parte superior de manera racional para

caleta y el mar, otros se alinean al norte para poder captar la mayor

generar los cultivos investigativos, luego de su uso, el agua pasa a travs

cantidad de luz y el ltimo se eleva marcando el acceso al proyecto.

del proyecto brotando en forma de acuario exterior que consolida la plaza


pblica al mar.

71

72 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Esquema de capas del proyecto


Vegetacin
rboles vinculan el proyecto con el contexto, arbustos nativos en los
deslindes y vegetacin acutica en posones.
Agua
Posones de investigacin alimentan a travs de canales utilizando la
gravedad, zonas interiores de mejoramiento climtico y posones
educativos en plaza pblica.
Cubiertas
Losas de hormign permiten el uso de la cubierta para recreacin e
investigacin.
Tabiques
Los tabiques interiores vidriados generan amplitud y luminosidad para los
laboratorios.
Estructura
Vigas que recorren el proyecto en marcos y brazos independientes.
Contexto
La diferencia de 6 metros de altura entre los terrenos permite que el
proyecto emerja del muro y vincule la planicie superior, la plaza y el mar.

24.0 Imgenes

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

73

74 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

74. Imagen Plaza del mar.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

75. Imagen zona de cultivos superior.

75

76 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

76. Imgenes

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

77

77. Imgenes interiores y corte transversal.

78 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

25.0 Planimetras

79

80 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

78. Planta superficie.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

81

80. Planta primer piso.

82 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

81. Corte transversal.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

83

82. Corte longitudinal.

84 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Recolector de Pelillo en Coihuin


Manuel Gmez (76), recolector del alga "Pelillo"
(Gracilaria Chilensis) desde los 12 aos, Puerto Montt,
Chile.
Fuente: Afp Photo/Ariel Marinkovic, 7-12-2010.

CAPTULO 5

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

26.0 Referentes
Arquitectnicos

84. Primer Lugar concurso Alianza Francesa, Chicureo, 2001.


Mas Fernndez Arquitectos.

83. Centro Zamet, 2008


3LHD Architects

85.Vivienda en la colina Pachacamac.


Longhi Architects.

85

86 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

88. Piscina Lea de Palmeira (1961)


lvaro Siza Arquitecto.
86. Proyectos en hormign.
Fuente: www.plataformaarquitectura.cl

87. Complejo Acutico Juegos Panamericanos


Paisajes Emergentes Arquitectos.

89. Museo del desierto de Atacama, Monumento ruinas de Huanchaca.


Coz, Polidura y Volante, Arquitectos.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

27.0 Bibliografa

Documentos

Innovacin y Tecnologa, 2010, Santiago, Chile.

Proyectos de Ttulo

Gonzales Ternan, Benjamn, Centro de Investigacin Experimental

Urbanismo, Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Schmidt Escobar, Valentina, CIEM Centro de investigacin y

Lagos Escobar, Ricardo, Chile 2030, sigamos conversando, 2011,


Chile.

extensin Los Molles : Parque de conservacin ambiental Pquen,

Lorenzini, Rafael, La innovacin Tecnolgica, un factor de


competitividad, Innova Chile CORFO, 2007, Chile.

2010, Memoria de ttulo, Prof. Gua Emilio Duhart, Facultad de


Arquitectura y Urbanismo, Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Lagos Escobar, Ricardo, Chile 2030: Siente desafos estratgicos y un


imperativo de equidad, 2011, Chile.

para Desarrollar biocombustibles de micro-algas, 2009, Memoria de


ttulo, Prof. Gua Leopoldo Prat, Facultad de Arquitectura y

Gobierno de Chile, Programa de Gobierno 2010-2014: Ciencia,

Gobierno regional de Coquimbo, Estrategia regional de desarrollo


2020, 2011, Regin de Coquimbo, Chile.

Bustamante Serrana, Cristina Parque Politcnico Sustentable, 2008,


Memoria de ttulo, Prof. Gua Gustavo Munizaga, Facultad de

Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA), Ministerio de


Economa, Fomento y Turismo, Gobierno de Chile, Informe

Arquitectura y Urbanismo, Universidad de Chile, Santiago, Chile.

pesquero artesanal, Regin de Coquimbo, 2009, Chile.

Campos, Benjamn, Centro de Educacin e Interpretacin


Ambiental (MNC), Memoria de ttulo, Prof. Gua Jorge Iglesis,

Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA), Ministerio de

Facultad de Arquitectura y Urbanismo, Universidad de Chile,

Economa, Fomento y Turismo, Gobierno de Chile, Fiscalizacin

Santiago, Chile.

integrada en pesquera de algas, IV Regin de Coquimbo, 2011,


Chile.

Servicio Agrcola y Ganadero, Direccin de Acuicultura, Ministerio


de Agricultura, Gobierno de Chile, Qu es la acuicultura?, 2005,
Chile.

87

88 Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas

Gobierno regional de Coquimbo, La importancia comercial de las

Zamorao, Jaime, Las algas como recurso y sus productos derivados,


Gelymar S.A., 2006, Santiago, Chile.

algas pardas para la IV regin, 2005, Chile.

Edwards, Mark, Green Solar Gardens, Algaes Promise to end

Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organizacin de las

hunger, 2008, Arizona State University, Estados Unidos de

Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura, (FAO),

Amrica.

Visin general del sector acucola nacional, 2011, Chile.

Henrikson, Robert, Spirulina world food: How this micro algae can

Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organizacin de las

transform your health and our planet, Sexta edicin, 2010, Hawai,

Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) El

Estados Unidos de Amrica.

estado mundial de la pesca y la acuicultura, 2010, Roma, Italia.

J.P. Jourdan, Manual de cultivo artesanal de Spiruline, 2000,


Francia.

Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organizacin de las


Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura, (FAO), La
produccin de alimento vivo y su importancia en la acuicultura,

Costasur Consultores Asociados, Alimtec S.A. Declaracin de


impacto ambiental, Proyecto cultivo de micro alga Haematococcus

Departamento de pesca, 1989, Roma, Italia.

pluvialis, 2008, IV regin de Coquimbo, Chile.

A. Zertuche Gonzlez, Jos, Situacin actual del cultivo de algas


agarofitas en America Latina y el Caribe, Departamento de Pesca y

Zuiga, Sergio; Acua, Enzo; Bodini, Andrs, Modelo para la

Acuicultura de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

localizacin ptima de cultivos acucolas en estanques, 2006, Escuela

Agricultura y Alimentacin (FAO), 1993.

de Ingeniera Comercial, Universidad Catlica del Norte, Chile.

Ileana Ortegn Aznar, Yolanda Freile Pelegrin, Daniel Robledo,

Comisin Nacional de Investigacin Cientfica y Tecnolgica

Biodiversidad y Desarrollo Humano, Capitulo 4: Especies Diversidad

(CONICYT), Gobierno de Chile, Manual de normas de

vegetal, Algas, 2010, Yucatn, Mxico.

Bioseguridad, Segunda Edicin, 2008, Chile.

Delegacin Bretona, Misin algas alimentarias y bienes de


consumo, Bretagne International, 2008, Francia.

Soriano, Federico, Sin tesis, 2004, Editorial Gustavo Gili, SA,


Barcelona.

Universidad de Chile

Memoria proyecto de ttulo

Pginas Web

Gobierno de Chile
http://www.gob.cl/

Gobierno Regional de Coquimbo


http://www.gorecoquimbo.gob.cl/

http://www.fao.org/

Chile Potencia Alimentaria


http://www.chilepotenciaalimentaria.cl/

Mundo Acucola
http://www.mundoacuicola.cl/

Aqua
www.aqua.cl/

Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico en Algas


(CIDTA)
http://www.cidta-ucn.cl/

Algas Pardas
http:/www.algaspardas.cl/

Algae: the new biofuel


http://algaetobioenergy.wordpress.com/

Algae Link, Algae Growing Systems


http://www.algaelink.com/

Organizacin de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la


Alimentacin (FAO).

Comisin Nacional de Energa (CNE)


www.cne.cl/

Innova Chile CORFO


http://www.corfo.cl/

Programa Chile Sustentable, Propuesta ciudadana para el cambio


www.chilesustentable.net/

Educar Chile
http://www.educarchile.cl/

Fundacin Democracia y Desarrollo


http://www.fundaciondemocraciaydesarrollo.cl/

Biofuel a partir de algas Blogspot


http://biofuel-de-algas.blogspot.com/

Carbon Capture Corporation: Algae for a Sustainable Tomorrow


http://www.carbcc.com/

San Diego Center for Algae Biotechnology


http://algae.ucsd.edu/

Microalgae Research Center, Wageningen University.


http://www.algae.wur.nl/UK/

89

Das könnte Ihnen auch gefallen