CONGELAR Y DERRETIR

LABORATORIO DE CIENCIAS 2011 N2

JEC

LABORARTORIO DE CIENCIAS

Congelar y derretir
Para que el agua slida cambie de estado a lquido, se necesitar agregar
calor al sistema. Para derretir el hielo los estudiantes suelen frotar con sus manos
o frotar el hileo. En esta accin se produce transferencia de energa, desde las
manos hacia el hielo, en forma de calor, Lo mismo ocurre cuando se deja un hielo
al sol: hay transferencia de energa desde el ambiente hacia el slido. Para que el
hielo cambie de estado se necesita una cantidad de energa menor que la
necesaria para cambiar de estado un bloque de acero. Esto tiene que ver con las
caractersticas propias de la sustancia, que nesecitar distintas cantidades de
energa para cambiar su estado de agregacin.
Cuando el hielo cambia de estado, el aumento de la temperatura se explica
por la incorporacin de energa desde el medio que lo rodea, hacia el slido. Esta
energa incorporada modifica las interacciones entre las partculas de agua que
conforman el slido, las particulas aumenta su velocidad y, por lo tanto, su energa
cintica. Esto se refleja en el aumento de temperatura.
Estos intercambios de energa explicaran el efecto que tienen los cubos de
hielo dentrio de una bebida: para enfriar una bebida incorporamos hielo, lo que
genera una disminucin de ka temperatura en el lquido.

OBJETIVOS
Observar y experimentar los cambios de estado del agua

OBJETIVOS ESPECFICOS
1.- Relacionar cambios de estados del agua con la temperatura
2.-Medir la temperatura del agua slida y lquida
3.-Obsevar y describir el agua en estado slido y lquido

PROCEDIMIENTO

MATERIALES
1.- 1 Termmetro de alcohol coloreado, graduacin de escala 20C a
110C.
2.- Bolsa de cierre hermtico
3.- hielo
4.- tripode, mechero y regilla
5.-vaso precipitado
6.- cronmetro
METODO
1.- Colocar en una bolsa de cierre hermtico los hielos y antes de cerrar la
bolsa tome la temperatura los cubos de hielo.
2.-realizar un montaje experimental ( tripode, mechero y regilla), con un
vaso precipitado
3.- Coloque la bolsa dentro del vaso con 50ml y encender en mechero
4.- despus de que el hielo se volvi lquido tomar la temperatura del agua
que est dentro de la bolsa.
RESULTADOS
1.- Realizar un tabla con los datos obtenidos ( tiempo, temperatura)

2.- Comprara la temperatura de ambos estados

ANLISIS y CONCLUSIN

1.- Cree que cambiar la temperatura del agua congelada respecto al

agua lquida? Anota y explica tu respuesta.

2.-Cambio la temperatura antes y despus de derretir?

3.-Cmo explicaras este cambio?

4.- Hacia donde fluye el calor para que ocurra este cambio?

5.- si dejamos un cubo de hielo al sol, Qu ocurrir despues de un

tiempo? de qu forma explicara lo que ocurri?