Tablas de caloras

Yogurt
Caloras

Grasas (gr)

1 vaso de leche entera (200 cc)

116

1 vaso de leche descremada (200 cc)

66

0.2

1 vaso de leche chocolatada (200 cc)

104

2.2

1 pote de yogur entero natural (200 g)

132

1 pote de yogur entero con frutas (200 g)

192

1 pote de yogur descremado natural (200 g)

100

0.1

1 pote de yogur descremado con frutas (150 g)

64

0.3

1 pote de yogur descremado con cereales (170 g)

104

Porcin

Quesos

Porcin

Caloras

Grasas (gr)

1 cucharada de queso blanco magro (30 g)

42

1 cucharada de queso crema

75

7.2

50 g de queso magro

115

6.5

50 g de queso gruyre

180

13

50 g de muzzarella

167

13

1 rodaja de provolone (50 g)

588

45

1 cucharada de ricotta entera (40 g)

64

4.8

1 cucharada de ricotta descremada (40 g)

55

3.2

50 g de queso roquefort

182

15.5

Carnes y menudencias
Caloras

Grasas (gr)

250 g de cuadril magro

395

12.5

1 costilla magra (200 g)

222

1 costilla semi-grasa (200 g)

364

20

200 g de asado de tira s/hueso

400

22

250 g de vaco

425

20

1 hamburguesa (80-90 g)

230

18

Rin vacuno ( 150 g)

230

12

150 g de hgado

250

6.8

1 porcin de mollejas ( 150 g)

414

30

1 porcin de chinchuln ( 150 g)

330

28.7

1 porcin de mondongo ( 150 g)

150

1 pechuga sin piel ni hueso ( 190 g)

222

3.8

1 pechuga con piel ( 210 g)

294

pollo con ala, sin piel ( 210 g)

245

pollo con piel ( 230 g)

322

1 costillita de cerdo magra ( 85 g)

161

9.6

1 costillita de cerdo semigrasa ( 85 g)

261

22.1

1 porcin bondiola de cerdo magra ( 150 g)

414

33

Porcin

1 porcin bondiola de cerdo semigrasa ( 150 g)

462

40

100 g de carr magro

270

13

100 g de carr semigordo

340

26

50 g de panceta o tocino

428

42.3

50 g de costilla de cordero magra

85

4.8

180 g de pierna de cordero magra

243

10.8

180 g de pierna de cordero semigrasa

471

37

1 chorizo ( 100 g)

276

20

1 chorizo colorado ( 100 g)

393

33

1 morcilla ( 100 g)

267

20

1 salchicha parrillera ( 100 g)

416

41

Fiambres
Caloras

Grasas (gr)

50 g de jamn cocido magro

80

50 g de jamn crudo magro

98

6.5

50 g de mortadela

150

12

50 g de salame

194

16.5

50 g de bondiola

133

50 g de lomito ahumado

80

50 g de panceta ahumada

220

20

50 g de panceta ahumada magra

140

10

Porcin

Pescado
Caloras

Grasas (gr)

1 filete de pescado blanco hervido ( 150 g)

120

0.1

1 filete de pescado blanco frito ( 150 g)

250

11

200 g de salmn a la parrilla

300

13

2 sardinas grandes en aceite ( 50 g)

120

lata de atn en agua ( 80 g)

102

0.7

lata de atn en aceute ( 80 g)

130

10

taza de camarones o langostinos ( 85 g)

100

taza de mejillones al natural ( 85 g)

85

1.9

120 g de aros de calamar al natural

100

2.2

120 g de aros de calamar fritos

194

11

1 cucharada de caviar ( 10 g)

26

1.5

Porcin

Huevos
Caloras

Grasas (gr)

1 unidad (duro, pasado por agua o poch)

80

1 unidad (frito en manteca)

95

1 yema (dura)

65

1 clara (dura)

15

1 omelette (2 huevos + queso)

300

31

Porcin

Vegetales
Caloras

Grasas (gr)

taza de acelga cocida

40

0.4

1 morrn ( 100 g)

20

1 alcaucil cocido

55

1 tallo de apio

taza de arvejas

120

200 g de boniato hervido

240

1.6

200 g de boniato asado con aceite

310

7.8

taza de berros

10

Min.

1 taza de brccoli cocido

45

100 g de calabacn cocido

30

0.1

1 cebolla chica ( 50 g)

20

Min.

1 taza de champignones al natural

35

0.2

1 choclo mediano, cocido

95

1.1

1 taza de chauchas

35

0.2

1 taza de espinaca cruda

15

Min.

4 esprragos cocidos

15

Min.

taza de hinojo

25

0.4

1 taza de lechuga

1 taza de lentejas cocidas

215

1 palmito ( 50 g)

13

palta

170

13.5

1 papa hervida ( 150 g)

120

10 papas fritas

160

1 taza de porotos secos cocidos

265

4 rabanitos

15

1 taza de remolacha

50

Min.

1 taza de repollo blanco/colorado crudo

15

1 taza de repollitos de Bruselas

60

1 taza de brotes de soja

15

0.4

1 taza de porotos de soja cocidos

280

12.3

1 tomate crudo (mediano)

30

1 taza de salsa de tomate al natural

75

1.5

1 zanahoria mediana, cruda ( 70 g)

30

1 zapallito mediano

22

taza de zapallo cocido

50

0.3

Porcin

Frutas
Caloras

Grasas (gr)

1 rodaja de anan fresco

45

1 rodaja de anan en almbar (lata)

70

1 banana mediana

105

1 ciruela fresca (mediana)

25

0.1

4 ciruelas secas (sin coccin)

115

0.2

4 dtiles

100

Porcin

1 durazno mediano

40

2 mitades durazno en almbar (lata)

80

1 taza de frutillas frescas

45

3 higos frescos (chicos)

100

0.3

1 kiwi mediano

45

1 mandarina

35

1 mango, mediano

135

0.8

1 manzana con cscara (mediana)

80

0,7

1 tajada de meln

45

1 naranja

60

1 pera

90

pomelo

50

1 taza de sanda (en cubos)

50

taza de uvas blancas

80

taza de uvas negras

110

Frutas secas
Caloras

Grasas (gr)

taza de pasas de uva ( 40 g)

112

0.7

30 g de almendras

170

15

30 g de avellanas

180

18

30 g de man tostado

165

14

30 g de nueces

175

15

Porcin

Cereales
Caloras

Grasas (gr)

taza de copos de maz tostado

110

taza de granola

118

2.6

taza de copos de arroz con chocolate

115

0.3

1 cucharada de germen de trigo ( 10 g)

36

1.1

1 cucharada de levadura de cerveza ( 10 g)

29

0.2

1 cucharada de harina de arroz ( 10 g)

35

0.1

1 cucharada de harina de maz ( 15 g)

56

0.3

1 cucharada de harina de trigo ( 15 g)

51

0.1

1 cucharada de harina de trigo integral ( 15 g)

49

0.3

1 cucharada de smola ( 15 g)

50

0.1

1 cucharada de maicena ( 10 g)

36

0.1

Porcin

Panes y galletitas
Caloras

Grasas (gr)

Pan de pita (35 g)

85

0.3

1 mignon de pan francs ( 25 g)

67

1 pan para hamburguesas ( 50 g)

134

1.2

1 rebanada de pan lactal ( 20 g)

65

0.3

1 rebanada de pan integral ( 20 g)

48

0.5

Porcin

1 rebanada de pan de salvado ( 25 g)

68

1.1

1 pan para panchos ( 35 g)

87

2.6

1 brioche ( 50 g)

186

10.3

1 medialuna ( 50 g)

160

10.4

1 panqueque ( 30 g)

60

1.5

1 scon ( 40 g)

160

1 churro chico, sin relleno ( 30 g)

110

1 magdalena, sin relleno ( 20 g)

100

2.5

1 galleta marina ( 15 g)

54

0.2

1 galletita con salvado, tipo sndwich ( 7 g)

30

0.8

1 galletita al agua, tipo sndwich ( 7 g)

31

0.8

1 galletita dulce sin relleno ( 7 g)

36

1 galletita dulce con relleno ( 15 g)

70

1.6

1 paq. chico galletitas dulces rellenas ( 90 g)

430

17

1 grisin

10

Min.

3 grisines (copetn, 10 g)

34

Min.

1 plantilla ( 14 g)

54

0.4

Caloras

Grasas (gr)

1 taza de fideos duros, cocidos ( 130 g)

120

0.3

1 taza de fideos integrales, cocidos ( 130 g)

104

0.6

1 taza de arroz blanco, cocido ( 170 g)

200

1 taza de arroz integral, cocido ( 190 g)

230

oquis sin huevo, cocidos ( 200 g)

200

14 ravioles de verdura

200

Arroz y pastas

Porcin

Aceite, manteca, margarina

Caloras

Grasas (gr)

1 cucharada de aceite de girasol,

maz, oliva o soja ( 14 g)

125

14

1 cucharada de crema de leche ( 15 g)

63

6.7

1 cucharada de crema de leche larga vida

39

3.7

1 cucharada de manteca ( 15 g)

112

12.3

1 cucharada de margarina ( 15 g)

110

12

1 cucharada de margarina light ( 15 g)

73

8.5

1 cucharada de mayonesa ( 15 g)

108

11.8

1 cucharada de mayonesa light ( 15 g)

48

4.8

1 cucharada de salsa golf ( 15 g)

93

9.6

Caloras

Grasas (gr)

1 cucharada de salsa blanca, liviana

19

1.3

1 cucharada de salsa blanca, espesa

35

2.5

taza de salsa tipo filetto (envasada)

49

taza de salsa tipo pomarola

57

2.1

Porcin

Salsas

Porcin

1 cucharada de salsa de soja

11

1 cucharada de mostaza

11

0.7

2 cucharadas de pesto ( 20 g)

55

14

Caloras

Grasas (gr)

1 cucharadita de azcar ( 5 g)

20

1 bocadito de dulce de leche ( 10 g)

30

0.6

1 caramelo relleno de dulce de leche ( 10 g)

39

0.1

50 g de dulce de membrillo

150

1 cucharada de mermelada de frutas ( 20 g)

54

1 cucharada de miel ( 20 g)

61

1 caramelo

32

1 pastilla

10

Caloras

Grasas (gr)

1 lata de agua tnica ( 354 cc)

124

1 lata de cerveza sin alcohol ( 354 cc)

110

1 lata de gaseosa cola ( 354 cc)

149

1 lata de gaseosa lima-limn ( 354 cc)

142

1 lata de gaseosa naranja ( 354 cc)

166

1 lata de gaseosas light, todas ( 354 cc)

1 botella de Gatorade ( 473 cc)

105

200 cc de jugo de anan

100

200 cc de jugo de manzana

88

200 cc de jugo de naranja

120

200 cc de jugo de pera

118

Caloras

Grasas (gr)

1 lata de cerveza rubia ( 354 cc)

145

350 cc de cerveza negra

210

1 copa de champagne seco ( 150 cc)

127

1 copa de cognac ( 50 cc)

170

1 medida de gin ( 50 cc)

150

1 copa de licor ( 50 cc)

160

1 copa de sidra ( 150 cc)

90

1 copa de vermouth amargo ( 100 cc)

112

1 copa de vino blanco ( 150 cc)

120

1 copa de jerez dulce ( 150 cc)

229

1 copa de jerez seco ( 150 cc)

189

1 copa de oporto ( 100 cc)

130

1 copa de vino tinto ( 150 cc)

114

1 medida de whisky ( 50 cc)

140

Azcar y dulces

Porcin

Bebidas sin alcohol

Porcin

Bebidas alcohlicas

Porcin

Del copetn
Caloras

Grasas (gr)

2 aceitunas negras, grandes

37

4-5 aceitunas verdes, medianas

19

1 bolsita palitos ( 25 g)

130

1 bolsita de man frito y salado ( 25 g)

180

13.2

1 bolsita de palitos fritos ( 25 g)

140

14 papas tipo chips

152

4 pickles

18

1 bolsita pop acaramelado ( 25 g)

130

1 bolsita pretzels ( 25 g)

100

1.2

Porcin

Milanesas
Con respecto al tamao deber ser aproximadamente como la palma de tu mano, as llegamos a unos 150 gramos.
El pan rallado debera ser diet para horno y en lo posible integral, con lo que ingeriremos tambin un poco de fibra.
La cantidad aproximada de caloras de una milanesa de carne al horno seran unas 230 cada una, lo cual la hace en
una opcin no buena pero aceptable para sacarse el antojo.
Con respecto a una milanesa de carne frita, la cantidad de caloras ascienden a 350 cada una, con lo que se vuelven
un poco excesivas