INFORMACIN BIBLIOGRFICA

CUESTIONARIO PREVIO
1.
2.
3.
4.

Explicar que es una biblioteca.

Explicar que es una hemeroteca
Explicar que son las fuentes de informacin escrita primaria, dar tres ejemplos.
Explicar que son las fuentes de informacin escrita secundaria, dar tres
ejemplos.
5. Explicar que son las bases de datos y dar tres ejemplos.
6. Explicar que es una ficha bibliogrfica y dar un ejemplo.
7. Explicar que es una ficha de trabajo y dar un ejemplo.
8. Explicar que es una ficha hemerogrfica y dar un ejemplo.
9. Explicar que es una revista de resmenes analticos.
10. Explicar que es una cita a pie de pgina y cuantos tipos hay.
11. Mencione tres textos que contengan informacin sobre plantas medicinales
mexicanas, escritas en el Siglo XVI o XVII.
12. Explicar qu es la Biblioteca Digital de la UNAM. Inscribirse.
BIBLIOGRAFA
Beneyto, Juan. CONOCIMIENTO DE LA INFORMACIN. Alianza Editorial
Bosch, Garca, Carlos. LA TCNICA DE LA INVESTIGACIN DOCUMENTAL.
UNAM-DGP
Domnguez, Xorge A. MTODO DE INVESTIGACIN FITOQUMICA. Editorial
Limusa
Domnguez, Xorge A. BIBLIOGRAFA QUMICA. Editorial Limusa
March, Jerry. ADVANCED ORGANIC CHEMISTRY. Editorial Mc Graw Hill
Pardinas, Felipe. METODOLOGA Y TCNICAS DE INVESTIGACIN EN
CIENCIAS SOCIALES. Editorial Siglo XXI S.A.
Rojas, Soriano, Ral. GUA PARA REALIZAR INVESTIGACIONES SOCIALES.
UNAM-FCPS
Streitwieser, A.J., Heatcok. QUMICA ORGNICA. Nueva Editorial
Interamericana.

HERBARIO
CUESTIONARIO PREVIO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Explicar que es la botnica.

Explicar que es la taxonoma botnica.
Explicar que es un herbario y cual es importancia.
Explicar que es un jardn botnico y cul es su importancia.
Explicar el proceso de herborizacin.
Explicar cuales son los principales Herbarios de nuestro pas.
Explicar cuales son los principales Jardines Botnicos de nuestro pas.
Explicar qu importancia puede tener el estudio y conocimiento de las plantas
medicinales.
9. Explicar los siguientes trminos: raz, tallo hoja flor y fruto (incluir fotos y/o
esquemas).
BIBLIOGRAFA
Annimo. (1987). Plantas medicinales Virtudes insospechadas de plantas conocidas.
Mxico D.F.: Selecciones de Reader's Digest.
CONABIO. (s.f.). Herbario Virtual CONABIO. Recuperado el 24 de Octubre de 2011,
de http://www.conabio.gob.mx/otros/herbario/doctos/agradecimientos.html
Domnguez, X. A. (1988). Metodos de investigacin Fitoqumica. Mxico: Limusa.
Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.
Geoge, T., & William, E. (1987). Tratado de Farmacognosia. Mexico D.F.: Nueva
Editorial Interamericana.
Streitwieser, A. (1992). Introduction of Organic Chemistry, Revised Printing. USA:
Prentice Hall.

MTODOS GENERALES DE EXTRACCIN

CUESTIONARIO PREVIO
1. Explicar cuales son las tcnicas de extraccin utilizadas en el campo de los
producto natural.
2. Explicar que es la extraccin mecnica y cuantos tipos hay.
3. Explicar la tcnica de extraccin con gases en condiciones supercrticas.
4. Explicar que factores se deben considerar en una extraccin con disolventes.
5. Explicar cuntos tipos de extraccin con disolventes existen.
6. Explicar qu es un mtodo discontinuo de extraccin con disolventes. De
cuatro ejemplos y explique brevemente en qu consisten.
7. Explicar qu es un mtodo continuo de extraccin con disolventes. De dos
ejemplos y explique brevemente en qu consisten.
8. Explicar la Ley de Fick.

BIBLIOGRAFIA
Davidson, R. (1994). Natural products: their chemistry and biological significance .
USA: Longman.
Domnguez, X. A. (1988). Metodos de investigacin Fitoqumica. Mxico: Limusa.
Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.
Heinrich, Michael; Barnes, Joannes; Gibbons, Simmon. (2004). Fundamentals of
Pharmacognosy and Phytotherapy. USA: Elsevier Health Sciences.
Kuklinski, C. (2000). Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustacias
medicamentosas de origen natural. Barcelona: Omega.
Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. Mxico: CECSA.
Villar del Fresno, . M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Sntesis.
Wallis, T. (1966). Manual de Farmacognosia. Mxico: CECSA.

ANLISIS FITOQUMICO PRELIMINAR

CUESTIONARIO PREVIO
1. Explicar cmo se concentran los extractos vegetales. Dar dos mtodos.
2. Explicar qu tcnicas se emplean para llevar a cabo la separacin de
extractos.
3. Explicar cuantos tipos de pruebas de identificacin qumica hay.
4. Explicar dos pruebas de identificacin general para los siguientes
metabolitos secundarios:
Alcaloides
Saponinas
Triterpenos
Taninos
Flavonoides
Glucsidos Cianogenticos
Azcares
Glucsidos Cardiotnicos
BIBLIOGRAFA
Barba, J. M. (1997). Introduccin al anlisis de los productos naturales. Laboratorio de
Fitoqumica. En J. M. Barba, Introduccin al anlisis de los productos
naturales. Laboratorio de Fitoqumica (pgs. 13-24). Mxico D.F.: UAM
Iztapalapa.
Budavari, Susan Ed. (1989). The Merck Index. An encyclopedia of chemicals, drugs,
and biological. 11a. Ed. USA: Merck & Co., Inc.
Davidson, R. (1994). Natural products: their chemistry and biological significance .
USA: Longman.
Domnguez, X. A. (1988). Metodos de investigacin Fitoqumica. Mxico: Limusa.
Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.
Heinrich, Michael; Barnes, Joannes; Gibbons, Simmon. (2004). Fundamentals of
Pharmacognosy and Phytotherapy. USA: Elsevier Health Sciences.
Kuklinski, C. (2000). Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustacias
medicamentosas de origen natural. Barcelona: Omega.
Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. Mxico: CECSA.
Villar del Fresno, . M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Sntesis.
Wallis, T. (1966). Manual de Farmacognosia. Mxico: CECSA.

OBTENCIN DE ALMIDN
CUESTIONARIO PREVIO
1.
2.
3.
4.
5.

Explicar que son los carbohidratos.

Dar la monografa del almidn (incluir formulas).
Dar la monografa de su materia prima (papa o camote)
Dar los usos del almidn.
Dar seis fuentes alternativas para obtener almidn especificando: parte usada,
nombre botnico y nombre comn.
6. Explicar los fundamentos y la tcnica de extraccin de almidn.
7. Dar las pruebas de identificacin generales para almidn y su tcnica de
preparacin.
8. Explicar porque se debe secar el almidn a temperaturas menores a 50C.
BIBLIOGRAFA
Bath, S. V., Nagasampagi, B., & Meenakshi, S. (2009). Natural Products Chemistry and applications. India: Alpha Science
International LTD .
Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. Espaa: Editorial Acribia.
Brunneton, J. (1991). Elementos de Fitoqumica y de Farmacognosia. Espaa: Ed. Acribia S.A.
Budavari, Susan Ed. (1989). The Merck Index. An encyclopedia of chemicals, drugs, and biological. 11a. Ed. USA: Merck & Co.,
Inc.
Davidson, R. (1994). Natural products: their chemistry and biological significance . USA: Longman.
Dewick, P. M. (2009). Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach. United Kingdom: John Wiley and Sons.
Domnguez, X. A. (1988). Metodos de investigacin Fitoqumica. Mxico: Limusa.
Geoge, T., & William, E. (1987). Tratado de Farmacognosia. Mexico D.F.: Nueva Editorial Interamericana.
Harborne, J. B. (1998). Phytochemical Methods. A guide to modern techniques of plant analysis. Londres: Chapman & Hall.
Heinrich, Michael; Barnes, Joannes; Gibbons, Simmon. (2004). Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy. USA: Elsevier
Health Sciences.
Kuklinski, C. (2000). Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustacias medicamentosas de origen natural. Barcelona: Omega.
Mann, J. (1994). Chemical Aspects of Biosynthesis. New York, U.K.: Oxford University Press.
Samuelsson, G., & Bohlin, L. (2009). Drugs of Natural Origin A tretise of Pharmacognosy. Stockholm, Suecia: Swedish
pharmaceutical Press.
Seigler, D. S. (1998). Plant Secondary Metabolism. Massachusetts, USA: Kluwer Acadenic Publisher.
Sujata V. Bhat, Bhimsen A. Nagasampagi, Meenakshi Sivakumar. (2005). Chemistry of natural products. India: Springer.
Torsell, K. B. (1997). Natural products Chemistry. Stockholm, Suecia: Swedish Pharmaceutical Press.
Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. Mxico: CECSA.
Varro, E. (1976). Pharmacognosy. Philadelphia : Lea and Febiger.
Villar del Fresno, . M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Sntesis.
Wallis, T. (1966). Manual de Farmacognosia. Mxico: CECSA.

RESINAS
CUESTIONARIO PREVIO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Explicar que son las resinas y como se clasifican.

Dar los usos de las resinas en general.
Dar la monografa de la planta conocida como Jalapa.
Explicar los usos farmacuticos de la resina de Jalapa.
Dar la monografa de la resina de Jalapa.
Explicar los fundamentos y la tcnica de extraccin de la resina de Jalapa.
Dar las pruebas de identificacin generales para resinas y su tcnica de
preparacin

BIBLIOGRAFIA
Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. Espaa:
Editorial Acribia.
Brunneton, J. (1991). Elementos de Fitoqumica y de Farmacognosia. Espaa: Ed.
Acribia S.A.
Budavari, Susan Ed. (1989). The Merck Index. An encyclopedia of chemicals, drugs,
and biological. 11a. Ed. USA: Merck & Co., Inc.
Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.
Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. Mxico: CECSA.

ACEITES ESENCIALES
CUESTIONARIO PREVIO
1. Explicar que son los terpenos.
2. Explicar qu es un aceite esencial. De tres ejemplos.
3. Explicar cul es la composicin qumica de los aceites esenciales.
4. Explicar el fundamento de la destilacin por arrastre de vapor. Conteste con
palabras y matemticamente.
5. Explique en qu consiste la hidrodestilacin.
6. Explicar cules son las pruebas generales de identificacin de aceites
esenciales y como se preparan.
7. Proponga tres disolventes para llevar cabo la separacin del aceite esencial
de la mezcla aceite-agua y explique por qu los eligi.
8. Dar la monografa de su materia prima.
9. Dar la monografa de su aceite esencial.
10. Dar la Hoja de Datos de Seguridad de dos de los siguientes reactivos y
disolventes utilizados en la prctica: cloroformo, acetato de etilo, bromo,
cido sulfrico, permanganato de potasio.
BIBLIOGRAFIA
Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. Espaa: Editorial Acribia.
Brunneton, J. (1991). Elementos de Fitoqumica y de Farmacognosia. Espaa: Ed. Acribia S.A.
Budavari, Susan Ed. (1989). The Merck Index. An encyclopedia of chemicals, drugs, and biological. 11a.
Ed. USA: Merck & Co., Inc.
Cannell, R. J. (1998). Natural Products Isolation. New Jersey: Humana Press Inc.
Domnguez, X. A. (1988). Metodos de investigacin Fitoqumica. Mxico: Limusa.
Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.
Harborne, J. B. (1998). Phytochemical Methods. A guide to modern techniques of plant analysis. Londres: Chapman & Hall.
Ikan, R. (1991). Natural Products. A Laboratory Guide. USA: Ed. Academic Press.
Kaufman, P. B. (1999). Natural Products from plants. USA: CRC Press.LLC.
Kuklinski, C. (2000). Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustacias medicamentosas de origen natural. Barcelona: Omega.
Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. Mxico: CECSA.
Varro, E. (1976). Pharmacognosy. Philadelphia : Lea and Febiger.
Villar del Fresno, . M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Sntesis.

ESTEROIDES
CUESTIONARIO PREVIO
1. Explicar que es un esteroide.
2. Explicar que son los esteroles.
3. Dar la monografa del colesterol (Index Merck).
4. Explicar que son los clculos biliares.
5. Explicar que es la cromatografa en columna.
6. Explicar que es la decoccin.
7. Explicar cules son los principales usos farmacuticos de los esteroides.
8. Dar la tcnica y los fundamentos tericos de la extraccin de colesterol a partir
de los clculos biliares.
9. Dar las principales reacciones de identificacin de los esteroides incluyendo la
preparacin de ellos.
BIBLIOGRAFIA
Bath, S. V., Nagasampagi, B., & Meenakshi, S. (2009). Natural Products Chemistry and applications.
India: Alpha Science International LTD .
Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. Espaa: Editorial Acribia.
Budavari, Susan Ed. (1989). The Merck Index. An encyclopedia of chemicals, drugs, and biological. 11a.
Ed. USA: Merck & Co., Inc.
Davidson, R. (1994). Natural products: their chemistry and biological significance . USA: Longman.
Dewick, P. M. (2009). Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach. United Kingdom: John
Wiley and Sons.
Domnguez, X. A. (1988). Metodos de investigacin Fitoqumica. Mxico: Limusa.
Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.
Heinrich, Michael; Barnes, Joannes; Gibbons, Simmon. (2004). Fundamentals of Pharmacognosy and
Phytotherapy. USA: Elsevier Health Sciences.
Seigler, D. S. (1998). Plant Secondary Metabolism. Massachusetts, USA: Kluwer Acadenic Publisher.
Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. Mxico: CECSA.
Villar del Fresno, . M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Sntesis.

ALCALOIDES
CUESTIONARIO PREVIO
1. Explicar que son los alcaloides.
2. Explicar cules son sus principales caractersticas.
3. Explicar cules son las principales familias de plantas en que se encuentran
los alcaloides (listado y ejemplos).
4. Dar la monografa de su materia prima (pimienta negra).
5. Dar las principales funciones y usos de los alcaloides presentes en la
pimienta.
6. Dar la ruta biosinttica del componente principal.
7. Dar la monografa de la piperina (Index Merck).
8. Dar las pruebas de identificacin qumica para alcaloides (incluida su
preparacin).
9. Proponer una tcnica de extraccin y justificar cada uno de los pasos.
10. Dar el fundamento de la tcnica propuesta.
BIBLIOGRAFIA
Annimo. (1987). Plantas medicinales Virtudes insospechadas de plantas conocidas. Mxico D.F.:
Selecciones de Reader's Digest.
Bath, S. V., Nagasampagi, B., & Meenakshi, S. (2009). Natural Products Chemistry and applications.
India: Alpha Science International LTD .
Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. Espaa: Editorial Acribia.
Budavari, Susan Ed. (1989). The Merck Index. An encyclopedia of chemicals, drugs, and biological. 11a.
Ed. USA: Merck & Co., Inc.
Chonpathompikunler, P., Wattanathorn, J., & al, e. (2010). Piperine, the main alkaloid of Thai black
pepper, protects against neurodegeneration and cognitive impairment in animal model of
cognitive deficit like condition of Alzheimers disease. Food and Chemical Toxicology, 48, 798
802.
Duke, J. A. (2003). CRC Handbook of Medicinal Spices. Washington D.C.: CRC Press.
Kuklinski, C. (2000). Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustacias medicamentosas de origen
natural. Barcelona: Omega.
Mann, J. (1994). Chemical Aspects of Biosynthesis. New York, U.K.: Oxford University Press.
Naturland, A. (2000). Agricultura Orgnica en el Trpico y Subtrpico. Gua de cultivo Pimienta.
Recuperado el 1 de Noviembre de 2011, de http://www.naturland.de
Samuelsson, G., & Bohlin, L. (2009). Drugs of Natural Origin A tretise of Pharmacognosy. Stockholm,
Suecia: Swedish pharmaceutical Press.
Seigler, D. S. (1998). Plant Secondary Metabolism. Massachusetts, USA: Kluwer Acadenic Publisher.
Sujata V. Bhat, Bhimsen A. Nagasampagi, Meenakshi Sivakumar. (2005). Chemistry of natural products.
India: Springer.
Torsell, K. B. (1997). Natural products Chemistry. Stockholm, Suecia: Swedish Pharmaceutical Press.
Villar del Fresno, . M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Sntesis.

PROYECTO
CUESTIONARIO PREVIO
1. Explicar cuales son los principales grupos de metabolitos secundarios
utilizados en farmacia.
2. Explicar cual es el procedimiento para realizar una investigacin en el
campo de los productos naturales.
3. Explicar cuales son los principales recursos con que cuenta un
farmacutico o un BQD para identificar un metabolito secundario
presente en un producto natural.
4. Explicar cual es la fuente natural principal para obtener metabolitos
secundarios con actividad fisiolgica.
5. Mencionar cinco metabolitos secundarios de origen natural que se
usen actualmente en los medicamentos.

BIBLIOGRAFIA

Bruneton, Jean. Elementos de Fitoqumica y de Farmacognosia. Ed.

Acribia S.A. Espaa 1991.
Bruneton, Jean. Farmacognosia. Fotoqumica. Plantas Medicinales. 2.
Ed. Ed. Acribia. Espaa 2001, 1099 p.
Colegate, Steven M. y Russell J. Molyneux. Bioactive Natural
Products. Detection, isolation, and Structural determination. CRC
Press, EU, 1993,
Davidson, R.S. Natural products: their chemistry and biological
significance. Longman1994.
Domnguez, Xorge A. Mtodos de Investigacin Fitoqumica. Editorial
Limusa.
Harborne J.B. Phytochemical Methods. Chapman Hall . London 1998.
Kuklinski, Claudia. Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustancias
medicamentosas de origen natural. Ediciones Omega. Barcelona
2000.
Kaufman Peter B. Natural Products from plants. CRC Press.LLC. U.S.A.
1999.
Koskinen, Ari. Asymmetric Synthesis of Natural Products. John Wiley
Sons. England, 1993.
Simmonds, Richard J. Chemistry of Biomolecules: An Introduccin. The
royal Society of Chemistry 1992.
Trease, G. E. y Evans, W. Ch. Farmacognosia. CECSA, 12a. Ed. Mxico
1987, 909 p.
Varro E. Tyler, Ph. D. Pharmacognosy. Lea and Febiger. Philadelphia.
1976.
Villar del Fresno, ngel Mara. Farmacognosia General. Ed. Sntesis.
Madrid 1999, 335 p.
Wallis, T. E. Manual de Farmacognosia. 1 Ed. En espaol. CECSA.
Mxico 1966.

CUESTIONARIO DE MEDICINA TRADICIONAL

DATOS GENERALES
Nombre del entrevistado
Edad
Sexo
Lugar de nacimiento
Lugar donde aprendi sobre los remedios
Grado de escolaridad
Ocupacin

CUESTIONARIO
1. Remedios caseros que conoce
Se contestara tantas veces como lo requiera la informacin que
proporcione el entrevistado (mnimo 15). Se debe de indagar los
siguientes puntos para cada remedio:

Categora: animal, vegetal o mineral.

Nombre del recurso teraputico
Sinnimos
Parte usada
Usos medicinales
Preparacin
Dosis (Como se consume)

2. Enfermedades de tipo popular que conozca.

Se contestara tantas veces como lo requiera la informacin que
proporcione el entrevistado (mnimo 5). Se debe de indagar los
siguientes puntos para cada enfermedad:

Nombre
Sinnimos
Descripcin de la enfermedad
Curacin
Prevencin