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Paraguay
EDITORIAL
Paraguay, capital
mundial del Brangus
Sin lugar a dudas, el evento ms importante que convoca a los criadores
Brangus, no solo de Paraguay sino de
todo el planeta, es el 5to. Congreso Mundial Brangus que se llevar a cabo en nuestro pas del 12 al 18 de octubre prximo.
Un desafo importante pero a la vez
un orgullo para todos los que componen
la familia Brangus de Paraguay, ya que el
pas ser expuesto a la consideracin internacional gracias al trabajo y al esfuerzo
de quienes pasan por alto cualquier inconveniente a fin de ubicar a la raza como
lder de la ganadera nacional y porque no
decirlo tambin regional.
Durante siete das, Paraguay ser el
centro de atencin del mundo pecuario y
en especial de aquellos que conviven con
el Brangus ya que aqu se concentrar lo
ms selecto de la raza con representantes
de diversas naciones.
Como anfitrin y organizador del
evento, la Asociacin de Criadores de
Brangus del Paraguay (ACBP) ha puesto su mximo empeo de manera a dejar
bien en alto el prestigio del criador Brangus local, de la ganadera nacional y en
definitiva el buen nombre del pas.
La realizacin de este evento es una
prueba ms de que el trabajo serio y responsable permite cosechar logros y alcanzar objetivos y, por sobre todo demuestra
de que cuando se hacen bien las cosas se
MIEMBROS SUpLENTES
SINDICO TITULAR
SINDICO SUpLENTE
COMISIN TCNICA
COMISIN DE MARKETINg
COMISIN DE FERIA
COMISIN DE EXpOSICIONES
Exposicin
Medidas zoometricas para determinar crecimientos de la raza
toro muy alto y una vaca muy alta. Ese es el primer punto.
Tratamos de disminuir ese tamao a los efectos de que la exigencia alimenticia no sea muy
grande en las condiciones nuestras y que no sea
el costo muy elevado en la parte de suplementacin animal.
Entonces estas medidas que nosotros estamos tomando es a los efectos de evaluar el
comportamiento del crecimiento de esta raza
dentro del esquema de la Asociacin de Criadores de Brangus del Paraguay, a los efectos de
ir corrigiendo o hacia abajo o hacia arriba para
minimizar y tener un animal que se adecue a las
condiciones nutricionales nuestras. Esa es la bsqueda, por eso estamos haciendo este trabajo de
medicin de manera a tener un tamao esquel-
Exposicin
para la Brangus cules
son los niveles ideales?
Y lo ideal que estamos buscando es el tamao medio, tanto en toros como en vacas, es lo
que estamos procurando y oportunamente vamos a tener esa medida, que es lo que estamos
pretendiendo.
Se corrigi esto porque prcticamente hace
11 aos que estamos midiendo, desde el 98, y
entonces, para hacer el medio preparatorio, se
usaron muchas vacas del tipo Nelore, entonces
el tamao se fue muy arriba. Por eso fueron
seleccionando los cabaeros animales con un
tamao ms chico a los efectos de ir reduciendo eso para llegar a ese tamao ideal medio que
se est buscando, justamente por la cuestin de
exigencia alimenticia.
Esa es la finalidad y lgicamente, voy a entrar un poco en otro tema que es la precocidad
sexual y la precocidad de crecimiento. Un animal de tamao grande tiene una precocidad
sexual ms lenta, entra tardamente en celo, entonces nosotros tenemos que acortar aquello.
Y la precocidad de crecimiento y determinacin, necesitamos que tenga velocidad de
crecimiento y si es un animal muy alto o de
FRAME o tamao esqueltico, entonces su
curva de crecimiento es muy largo. Necesitamos acortar eso para que el cabaero o los productores, los que utilizan ese toro, puedan tener
un rendimiento en la produccin de terneros y
tanto las hembras para reposicin y los machos
que es la produccin de rodeo de cra que van
ya para el engorde, la produccin de los novillos precoces, necesitamos por la exigencia del
mercado.
Y siempre determinamos la parte de costo,
disminuir o minimizar costos, esa es la idea global que tenemos con relacin a reducir el tamao que no se vaya muy alto sino a un tamao
intermedio.
Exposicin
Yo tengo referencia con gente de la Argentina, y hago la mencin de una persona que nos
ayud bastante a tratar de orientar un poco esto,
que es el Ing. Fernando Lago. El tiene mucho trabajo sobre esto y donde l seleccion para el tipo
de frigorfico, para el tipo de exportacin y para
el tipo de engorde.
Es un especialista en produccin animal, es
PHD y ayud bastante aqu a la asociacin y a
m particularmente. Es una persona al que se le
pasa los datos procesados y l hace una observacin que ojal que todos hagan eso, porque a
veces guardamos todo esos datos y nadie se beneficia. Y l me dio la orientacin para separar los
animales de tamao chico, mediano y grande, y
despus ir entrando seguramente ms adelante la
parte, como ahora estamos entrando mucho con
la cuestin del engorde a corral o Feed Lot Entonces en un momento dado los ganaderos que
estn haciendo eso van a tener que seleccionar
un tipo de animal o un biotipo de animal sea cual
fuere la raza que se adecue a ese tipo de engorde intensivo porque eso tiene un costo elevado
y necesita velocidad. Y el comentario es que a
ellos les gusta mucho lo que estamos haciendo y
el tamao que estamos logrando. A Lago le gust
bastante y la sugerencia es que sigamos trabajando en eso por las condiciones que tenemos porque l conoce bastante nuestro pas.
Despus la sugerencia general en reunin
que tuvimos con los tcnicos de la Brangus, por
eso que seguimos haciendo eso a los efectos de
llegar a una conclusin, porque esto lleva mucho
tiempo.
Tambin para las cualidades carniceras?
Si tambin. Aqu nosotros no hicimos todava pero tenemos que hacer para tratar de determinar los novillos terminados, espesor de grasa
subcutnea y otras comparaciones que es conveniente hacerlo. Marmoleo y otras cosas que
ya hay otras herramientas que utilizamos para ir
viendo donde estamos porque de acuerdo a eso
se ganan los mercados. Nosotros tenemos varios
mercados y de repente tenemos un mercado
exigente con grasa subcutnea de un porcentaje
determinado y otro alto, 2%, 3% o 5%. Entonces
necesitamos engrasamiento rpido o engrasamiento tardo dependiendo ms del mercado de
carne.
Algn comentario final
Vamos a seguir trabajando y a ver si podemos
llegar a una conclusin, de que en 10 aos los cabaeros tienen que definir bien el esquema porque de repente el mercado es tan cambiante que
cambia y uno tiene que entrar otra vez despus
de 10 aos hacer ajustes para cambiar todo. Pero
de momento a medida que vamos creciendo en
la poblacin animal, las exigencias son mayores
y ya tenemos la parte a nivel de alimentacin
tambin ms exigente y a veces la alimentacin
tambin es un poco ms pobre, entonces mayor costo. Pero son excelentes los animales, las
correcciones que se hicieron son excelentes,
el manejo y los cruzamientos para ir fijando las
caractersticas carniceras, mantener aquellos y
lo que estamos buscando estn trabajando muy
bien los cabaeros, con mucho entusiasmo y por
buen camino.
Particularmente me gustan como estn,
prcticamente me dan tiempo de mirar uno a
uno y hacer estas medidas y uno se va fijando
los animales de distintas edades, desde los nueve
meses hasta los treinta meses se puede evaluar
visualmente el comportamiento de crecimiento
de los animales.
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------164.0
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--------------130.0
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--------------143.0
135.0
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-------143.0
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-------143.0
149.0
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--------
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136.5
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135.0
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-------136.0
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--------
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133.0
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--------------139.5
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-------135.5
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FUENTE: Exposiciones Nacionales e Internacionales (ARP) y Cabanas Nacionales ( 1998/2007) Asuncion - Paraguay
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FUENTE: Exposiciones Nacionales e Internacionales (ARP) y Cabanas Nacionales ( 1998/2007) Asuncion - Paraguay
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Del ruedo al corral
Con el terreno fangoso como escenario y el cielo gris y amenazante a ratos, se llev a cabo el juzgamiento de los animales
de campo en los corrales de la Asociacin Rural del Paraguay
(ARP) en el marco de la Expo 2009. Pero a pesar del clima fro e
inestable que se tena, el fervor de los productores que coparon
las pasarelas altas de los corrales, fue casi el mismo que se vivi
en las gradas dentro del ruedo central con el juzgamiento de los
ejemplares de bozal. Definitivamente la cada vez mejor calidad
gentica que presentan los animales de campo motiva a los
cabaeros.
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Exposicin
Tortuga
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Exposicin
eXPo BRANGuS De PARAGuAY
el ms grande
el mundo
A fuerza de ser sinceros, cuando se abrieron
las inscripciones para participar de la XXVIII
Exposicin Internacional de Mariano Roque
Alonso y LXII Exposicin Nacional de Ganadera, solo unos pocos habrn pensando que
sta sera una muestra rcord para la Brangus de
Paraguay, pero nadie se habr imaginado que,
adems de rebasar cifras histricas de participacin a nivel nacional, la muestra sera catalogada
por referentes internacionales como el Show
de Bozal Brangus ms grande del mundo.
eunir a una buena cantidad de ejemplares de bozal, con calidad, para una
muestra ganadera a nivel nacional, no
es tarea fcil. Imagnese lo que sera para competir a nivel mundial.
Pues bien, la exposicin de Mariano Roque
Alonso, la ms grande de Paraguay ya es reconocida por calificados exponentes de la ganadera a nivel internacional como la muestra de
bozal Brangus ms grande del mundo con 320
ejemplares de pedigr.
Patrick Simmons, fue presidente del 1er.
Congreso Mundial Brangus, realizado en
EE.UU. en el ao 2001. Posee una empresa exportadora e importadora de gentica (Genetic
Leaders International) en Carolina del Norte.
Su profesin lo ha llevado a conocer las ms
grandes exposiciones ganaderas en diferentes
partes del planeta.
Simmons considera que la ganadera paraguaya ha dado un salto importante en los ltimos aos y no se guard elogios para referirse
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Exposicin
MUESTRA FANTASTICA
Por su parte, Angelo Bastos Tellechea, reconocido criador de la zona de Uruguaiana - Ro
Grande do Sul (Brasil), calific de muestra
fantstica a la exposicin de Mariano Roque
Alonso y sostuvo igualmente que, en materia
de Brangus es la mayor muestra a nivel internacional.
Me qued muy encantado con todo lo que
Sta Elisa
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Exposicin
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Exposicin
BRANGuS De PARAGuAY PARA el MuNDo
La calidad gentica del Brangus de
Paraguay trasciende las fronteras.
Criadores de Brasil, Bolivia e incluso
Argentina mostraron gran inters en
adquirir reproductores de nuestro
pas gracias a la funcionalidad que
presentan los ejemplares Brangus de
las cabaas paraguayas.
Gentica
tipo
exportacin
coment que el principal atractivo para las cabaas extranjeras est en la funcionalidad que
muestra en todas sus lneas el Brangus de Paraguay, fruto de largos aos de trabajo y esfuerzo.
La funcionalidad bsicamente est dada
en el hecho de que al adquirir un reproductor,
un toro, se lo lleva al campo e inmediatamente
entra a servicio. No necesita de ninguna aclimatacin, ni de ningn tratamiento especial para
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Exposicin
Nos
comunicamos
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Exposicin
Tenemos tres toros que son tres montaas de carne, fueron las expresiones del jurado internacional, Dr. Antonio Bastos Filho en la finalsima de la eleccin de los Grandes Campeones de la raza Brangus en la XXVIII Exposicin Internacional de Ganadera, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios (Expo 2009) y LXII Exposicin Nacional de Ganadera. La Brangus bati el rcord de presencia con 320 ejemplares de bozal provenientes de 62 cabaas de todo el pas.
Montaas
de
carne
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Exposicin
QUE MEJORAR?
Antonio Bastos Filho, seal igualmente
que aun teniendo hoy una calidad inmejorable de gentica en el pas, la bsqueda de mejoramiento nunca termina por lo que alent
a los criadores a seguir por la misma senda
realizada hasta ahora.
La gentica es una cosa que nunca para.
Siempre hay que buscar e incorporar sangres
nuevas para crear cosas nuevas, expres el
profesional.
Imagino yo que los criadores ac estn
atentos a eso, pero sera prudente que nunca parasen en buscar la alternativa de sangre.
Abrir la sangre que tienen ac para continuar
mejorando la raza es muy importante, puntualiz.
Como sugerencia, coment que se ve,
por ejemplo, en hembras una uniformidad
muy buena, excelente. Pero en machos hay
un camino y una meta a alcanzar y all sera
buscar gentica nueva, de buena calidad para
mejorar y uniformizar ms el macho Brangus, recomend el Dr. Bastos Filho.
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Exposicin
Feliz por el
Bicampeonato
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Exposicin
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Exposicin
El monte de carne que tiene atrs es muy importante. El Reservado tambin es un animal
con mucha profundidad corporal, tambin
con mucha musculatura, evidenciando un
buen biotipo de la raza.
Y el tercero igualmente es un animal muy
pesado, animal alargado y unos cuartos posteriores muy importantes. Pues bien, son tres
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Exposicin
5to. coNGReSo MuNDIAl BRANGuS
Cada vez
ms cerca
Crece la expectativa entre los productores, ya que cada vez est ms cerca el 5to.
Congreso Mundial Brangus, el evento ms
importante de la raza a nivel internacional
que se realizar en Paraguay. Directivos
de la Asociacin de Criadores de Brangus
del Paraguay (ACBP), organizadores del
congreso, aprovecharon la Expo 2009 para
promocionar este evento que, sin lugar a
dudas, representar otra gran vidriera
para el pas.
47
Exposicin
Coment adems que dentro del programa del congreso estn previstas dos salidas
de campo en los dos ltimos das del evento.
Se van a realizar visitas en la Regin Oriental, en la cabaa Don Enrique y en la Regin
Occidental la cabaa Doa Maris y la cabaa
Tacuara, con lo cual se estar cerrando el congreso.
Sostuvo que hay mucho inters en el extranjero por participar de este congreso y se
cuenta con el apoyo de numerosas asociaciones de criadores de Sudamrica.
Sostuvo que el objetivo de este congreso
es fomentar por supuesto la raza, integrar a todas las asociaciones Brangus del mundo y en
ese sentido se estar trabajando.
A su turno, la gerente del 5to. Congreso
Mundial Brangus, Carina Daher resalt que,
debido a la importancia del magno encuentro pecuario que se realizar en nuestro pas,
el mismo ha sido declarado de inters nacional por decreto del Poder Ejecutivo, as como
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Exposicin
artculos y realiz ms de 40 reuniones con
productores y tcnicos sobre proyectos de
sembrados, dijo Daher.
Otro conferencista ser el Dr. Albrecht
Glatzle, quien fue el presidente del INTA, es
agrobilogo y tiene 8 aos de colaboracin
cientfica y enseanza en la Universidad de
Alemania, autor de ms de 100 publicaciones de libros y ha recibido varias medallas de
honor y de mritos.
Es decir se tendr a calificados y renombrados expositores para los dos das de conferencias que tendr el congreso Brangus,
apunt Carina Daher.
Entre los temas que sern enfocados se
encuentran: Brangus de Paraguay; Sembrando pasturas y rejuveneciendo campos
naturales para los rodeos Brangus del Paraguay y del norte de la Argentina; Mercado
Mundial de la Carne: su proyeccin y la participacin de la Pecuaria del Mercosur; Ganadera chaquea en pasturas implantadas:
Caractersticas, potencialidades y servicios
ambientales.
Asimismo, entre las diversas actividades que se desarrollarn en el 5to. Congreso
Mundial Brangus se tendrn mesas redondas
de negocios, los juzgamientos, las ferias y
eventos sociales como la Noche Brangus y
la entrega de premios, destac la ejecutiva al
tiempo de instar a los interesados a inscribirse para el evento.
SEDE
Ser sede de este singular evento, el campo
de exposiciones de la Asociacin Rural del Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso que
por esos das llevar a cabo tambin la LXIII
Expsicin Nacional de Ganadera (Expo Primavera).
Las jornadas de campo se llevarn a cabo
en los establecimientos mencionados.
Cabe agregar que la firma rematadora oficial del 5to. Congreso Mundial Brangus ser
FERUSA. Asimismo es importante mencionar que fue designado como jurado de calificacin de la exposicin ganadera en esta cumbre
51
Exposicin
el Dr. Sebastin Pizarro.
LIBRO DE LA BRANgUS
Durante el megaevento ser presentado
tambin el Libro de la Brangus, una compilacin visual de la presencia del Brangus en los
diferentes escenarios de nuestro pas, acompaado de una breve resea sobre los orgenes de
la raza en Paraguay.
Amn de todas estas actividades, el 5to.
Congreso Mundial Brangus servir de promocin del trabajo que se viene desarrollando
en la ganadera nacional y especialmente en la
raza Brangus.
Durante siete das el Paraguay estar en la
mira internacional y ser una brillante oportunidad para demostrar que en el pas hay gente
que trabaja y que trabaja en serio.
pROXIMO CONgRESO
Durante el desarrollo de la cumbre Brangus ser lanzado igualmente el 6to. Congreso
Mundial Brangus que se llevar a cabo en Australia.
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Exposicin
FERIA DE CAMPO
Excelentes
promedios
La primera de las dos ferias organizadas por la Asociacin de Criadores de
Brangus del Paraguay (ACBP) en la Expo 2009, la Feria de Campo, arroj muy
buenos resultados, sealaron directivos del gremio pecuario. El promedio de
precios estuvo en nada menos que 18,2 millones de guaranes en machos y 8,3
millones de guaranes en hembras, cifras consideradas como muy buenas por
los propios productores.
Previo a la feria se llev a cabo el juzgamiento de los animales de campo en los corrales de
la Asociacin Rural del Paraguay (ARP) y ya en
ese momento se presenta un remate con buenos precios, por la calidad expuesta por los diferentes lotes de hembras as como tambin por
los toros que participaran de la feria.
Ms tarde, ya en el saln Dr. Enrique Riera
(ex Tattersall) se procedera a la premiacin de
los mejores ejemplares para luego arrancar con
el remate de los animales.
En la oportunidad fueron vendidas 132 cabezas por un total de 1.455.900.000 guaranes,
cifra relativamente inferior a lo recaudado el
ao pasado.
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Exposicin
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Exposicin
132
G. 1.455.900.000
G. 55.000.000
G. 31.000.000
G. -118.800.000
Fuente: CCE
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Brangus
Click
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Exposicin
Ms que una
raza fuerte,
una raza rcord N
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Exposicin
ACTIVIDADES DE LA ACBP
Escuela de Jurados
y juzgamientos de conjunto
El Dr. Jos Mara Barrios, inform
acerca de dos actividades importantes que desarrolla la Asociacin de
Criadores de Brangus del Paraguay
(ACBP). Una es la Escuela de Jurados,
a pedido inclusive de la Asociacin
Rural del Paraguay (ARP), y la otra
es el juzgamiento de conjuntos de los
animales de bozal que participan de la
Expo de Mariano Roque Alonso.
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