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Orientao
Alimentar
atravs da
Iridologia
Prof. Serg Rios Alves
Prof Clia Cruz
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1 Site:
Alimentos
Orientao alimentar do Dr. Bernard Jensen
Diettica Chinesa
OS ALIMENTOS
A ALIMENTAO
com qualidade:
Protenas
Carboidratos
Gorduras
Sais minerais
Vitaminas
gua
Nutrientes
So substncias que compem os alimentos e que o organismo precisa
para viver, para manter a sade e executar suas atividades.
Fornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o
funcionamento dos rgos; materiais para promover crescimento,
cicatrizao de feridas, substituio de clulas envelhecidas, etc.
Protenas
So construtoras (tijolos), atuam sobre os msculos, ossos, pele,
clulas do sangue, enzimas, anticorpos, hormnios, cicatrizando
ferimentos e renovao das clulas envelhecidas.
Fontes:
Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), midos (fgado,
corao), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijo).
Origem vegetal: feijo, lentilha, ervilha, soja, gro-de-bico.
Carboidratos
So energticos, fornecendo energia para o corpo se movimentar,
executar trabalhos e viver (funcionamento do corao, pulmes).
Fontes: acar; doces, amido, encontrado no arroz, milho, farinhas, pes,
biscoitos, fibras.
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2 Site:
Gorduras
Fornecem uma fonte concentrada de energia, que pode ser
armazenada.
Oferecem sabor, aroma e textura aos alimentos.
Mantm a temperatura do corpo, pois funcionam como isolante trmico.
Auxlio no transporte e na absoro de vitaminas A, D, K e E.
Tambm protegem os nervos e rgos internos (como estmago e rins)
contra choques e leses.
Fontes: gema de ovo, carnes gordurosas (vitela, porco, pele de frango,
midos de animais), frutos do mar, mortadela, salame, lingia, salsicha,
bacon, creme de leite, manteiga, queijos (parmeso provolone), leite
integral, cacau, coco, de amndoa e de coco, leos, margarina.
gua
Todos os seres vivos podem viver sem alimentos por um perodo, mas
no vivem sem gua.
Funes:
temperatura do corpo.
Vitaminas
Esto presentes em todas as reaes qumicas de nosso corpo.
Participam da formao dos ossos e tecidos.
Previnem certos tipos de cncer e evitam o envelhecimento.
Minerais
Participam de todas as reaes qumicas do organismo.
Alguns minerais esto envolvidos no processo de crescimento.
Como o corpo no capaz de produzi-los, devem ser obtidos atravs da
grande variedade de alimentos em que esto presentes.
Principais minerais: clcio, fsforo, ferro, sdio, potssio, magnsio,
mangans, flor, iodo, cobre, zinco.
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3 Site:
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4 Site:
O SANGUE
O sangue sempre foi carregado de um simbolismo intenso e
poderoso.
Sempre foi associado a energia vital e consequentemente prpria vida
(haja visto, o mito do vampiro).
Associamos o sangue ao sagrado, ao divino, ao puro, aquilo que mais
forte, como laos de sangue e os sacrifcios com animais e humanos.
A mais preciosa oferenda que os rituais antigos podiam dispor era o
sangue humano.
O deus do sol, Qetzolcoatl, era alimentado com sangue humano para
vencer a escurido e romper a aurora dos bons pressgios.
Os cavaleiros da Tvola Redonda buscavam o Santo Graal, que continha o
sangue de Cristo.
A nobreza e seu pretencioso sangue azul.
Apesar de sua importncia temos, com os costumes modernos, tratado
muito mal o nosso indispensvel sangue.
E o valoroso mensageiro da vida passa a ser mensageiro da morte.
Conseguimos esta proeza nos alimentando de forma equivocada, no
ingerindo a quantidade de gua adequada e ainda no nos preocupando
com sua qualidade.
E tendo uma vida sedentria ou exerccios inadequados.
No podemos rebaixar o status do lquido da vida.
O sangue o depositrio da vida, toda a vida teve incio no sangue em
sua forma primordial, o mar.
O mar rico em nutrientes e permitiu o surgimento da vida.
Quando os primeiros organismos se sofisticaram a natureza providenciou
para que o mar no estivesse apenas ao redor, mas tambm dentro deles
e isto possibilitou a vida animal fora do mar.
Assim, o nosso sangue e o mar tm praticamente as mesmas caractersticas.
GLBULOS VERMELHOS
Os glbulos vermelhos so tambm chamados de eritrcitos ou
hemcias, sua cor vermelha devido a alta concentrao de ferro.
Temos cerca de 5 milhes de hemcias por milmetro cbico de sangue e
so fabricadas principalmente na medula vermelha dos ossos.
Sua principal atuao no processo de respirao, combinando-se com o
oxignio nos pulmes este sangue arterial (vermelho vivo), vai at o
corao e bombeado at os tecidos atravs das artrias e capilares.
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5 Site:
GLBULOS BRANCOS
Os glbulos brancos, ou leuccitos, na verdade incolores, so maiores
que as hemcias.
Temos cerca de 8 mil glbulos brancos por milmetro cbico de sangue.
Sua principal funo proteger o organismo dos invasores, atacam os
invasores envolvendo-os e destruindo-os, esta funo chamada de
fagocitose, da serem chamados de fagcitos.
O resultado desta guerra o pus, que composto de germes mortos e
glbulos brancos.
PLAQUETAS
a menor das clulas componentes do sangue.
Temos cerca de 250 mil plaquetas por milmetro cbico de sangue.
So elas as responsveis pela coagulao do sangue, sem a qual
sangraramos at a morte.
Formam rapidamente um tampo impedindo a perda de sangue.
PLASMA
Cerca de 55% do sangue constitudo de plasma, que sua parte
lquida.
composto de vrias substncias como albuminas, sais
minerais, lipdios e, em sua maior parte, gua.
Auxilia ainda as plaquetas na coagulao, contribuindo com a fibrina que
forma uma rede onde as plaquetas se prendem para formar o cogulo.
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8 Site:
SISTEMA CIRCULATRIO
O sistema circulatrio tem por funo fazer o sangue circular.
O sistema circulatrio composto pelo corao e por uma rede de vasos,
veias, artrias e os capilares.
Atravs dele o sangue leva oxignio, nutrientes e retira os produtos
residuais de todos os tecidos do corpo.
No sistema circulatrio, o conjunto de veias, artrias e capilares
formam uma rede de cerca de 96.000km a 176.000km de comprimento, o
suficiente para dar mais de duas ou quatro voltas na Terra (de acordo com
diferentes fontes).
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9 Site:
OS TIPOS SANGUNEOS
Os tipos sanguneos foram se desenvolvendo de acordo com o estilo de
vida da humanidade.
So a chave de todo o nosso sistema imunolgico.
Cada tipo se desenvolveu em pocas diferentes.
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10 Site:
OS ANTGENOS
O sistema de antgenos que classifica os tipos sanguneos foi
descoberto pelo Dr. Karl Landsteiner, mdico austraco no incio do sculo
20, at ento as transfuses eram feitas s cegas por tentativa e erro.
TIPO O
O ser humano no e no era o animal mais dotado fisicamente para
enfrentar os predadores ou ser um grande predador.
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11 Site:
TIPO A
Cerca de 30.000 anos o aumento da populao e as mudanas climticas
foraram os caadores a se deslocar em busca de carne indo da frica em
direo a Europa e sia.
Por volta de 20.000 anos os homens haviam percorrido toda Europa e
sia e devastado os rebanhos de caa disponveis e tiveram de se adaptar
a outro tipo de alimentao.
O desenvolvimento da agricultura e a criao de gado mudou o estilo de
vida em sociedades cooperativas e uma necessria adaptao nos
sistemas digestivo e imunolgico.
Surgiu o tipo A.
TIPO B
O tipo B se desenvolveu por volta de 15.000 anos, na regio da
cordilheira do Himalaia, hoje Paquisto e ndia.
Sua dificuldade em encontrar caa e mesmo para agricultura fcil os
levou para uma alimentao rica em laticnios.
TIPO AB
O tipo AB o mais raro e mais jovem dos tipos sanguneos.
o resultado da miscigenao do tipo A, caucasiano, e do tipo B, dos
mongis.
Tem no mximo 2.000 anos e sua comprovao em tmulos de 900 anos
depois de Cristo.
complexo e instvel, tem capacidade para produzir defesas
especficas e menos chances de ter alergias, cncer e lpus.
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12 Site:
VARIAES INTERMEDIRIAS
Podemos ter ainda herdadas os pais tipos hbridos, AO e BO, que
mesclam as caractersticas de cada um dos tipos componentes.
Assim, podemos entender os tipos como os puros, AA, OO e BB e os
intermedirios AB, AO e BO.
O CDIGO DO SANGUE
Antgeno presente
AB
AB
nenhum antgeno
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13 Site:
A
B
B
A
AB
nenhum
AeB
COMPATIBILIDADE
O tipo AB recebe sangue de todos os tipos, mas no pode doar para
ningum.
o receptor universal.
O tipo O no recebe de ningum, mas pode doar para todos.
o doador universal.
O tipo A pode receber sangue do tipo A e O.
O tipo B pode receber sangue do tipo B e O.
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14 Site:
EXERCCIOS FSICOS
Os exerccios fsicos so fundamentais para a qualidade de nossa sade,
mas temos de levar em conta aspectos de nossa individualidade.
Nossa herana gentica expressa tambm em nosso tipo sanguneo.
Assim, cada tipo tem determinados exerccios mais indicados e
benficos que outros.
O estresse a que estamos expostos hoje responsvel por pelo menos
50% das doenas e os exerccios so antdotos poderosos.
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15 Site:
Cereais
Laticnios e ovos
Sucos e caldos
Pes e bolos
leos e gorduras
Especiarias
Chs e ervas
Frutas secas e sementes
Temperos
Bebidas em geral
TIPO A
CARNES E AVES
BENFICOS: no h
NEUTROS: frango, galinha dangola e peru
NOCIVOS: bacon, carne de boi, carne de boi moda, bfalo, pato, ganso,
presunto, corao, cordeiro, fgado, carneiro, perdiz, faiso, porco, coelho,
veado, vitela, codorna.
FRUTOS DO MAR
ALTAMENTE BENFICOS: bacalhau, carpa, cavala, escargot, garoupa,
savelha, salmo vermelho, sardinha, truta, truta do mar.
NEUTROS: atum, delfim, esturjo, haliote, lcio, pargo, peixe-espada,
peixe-vela, perca branca, perca do mar, pescada, tubaro.
NOCIVOS: arenque (fresco), arenque (no vinagre), barracuda, camaro,
caranguejo, caviar, enchova, enguia, lagosta, linguado, gigante, lula,
merluza, mexilhes, ostra, polvo, r, salmo defumado.
OVOS E LATICNIOS
ALTAMENTE BENFICOS: queijo e leite de soja.
NEUTROS: feta (queijo grego de leite de cabra ou ovelha, curado em
salmoura), iogurtes em geral, coalhada, queijo de cabra, iogurte com
frutas, leite de cabra, iogurte congelado, mussarela magra, ricota magra.
NOCIVOS: leite desnatado ou com at 2% de gordura, leite integral,
manteiga, creme de leite, queijo cheddar, queijo cottage, queijo
parmeso, queijo provolone, queijo suo, queijo roquefort, requeijo
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16 Site:
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17 Site:
VERDURAS
ALTAMENTE BENFICOS: abbora-moranga, acelga, alcachofra, couve,
alho, brcolis, cenouras, escarola, espinafre, quiabo, raiz-forte, salsa, tofu.
NEUTROS: abacate, todos os tipos de abbora, agrio, alfaces, azeitonas
verdes, beterrabas, cebolas verdes, chicria vermelha, coentro, cogumelo,
couve-flor, cebolinha, funcho, milho amarelo, milho branco, pepino,
rabanete, nabo.
NOCIVOS: azeitonas pretas, batata-doce, batata-inglesa, batata-roxa,
berinjela, inhame, pimento-amarelo, pimento-verde, pimentovermelho, repolho branco, repolho-roxo, tomate.
FRUTAS
ALTAMENTE BENFICOS: abacaxi, ameixas-pretas, ameixas-secas,
ameixas-verdes, ameixas-vermelhas, amora-preta, cereja, damasco, figos
frescos, figos secos, limo, passas.
NEUTROS: caqui, carambola, framboesa, goiaba, groselha, kiwi, lima,
ma, melo, morango, nectarina, pra, pssego, rom, uvas-pretas,
uvas-verdes, uvas-rubi. NOCIVOS: banana, coco, laranja, mamo, manga,
tangerina.
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18 Site:
SUCOS E CALDOS
ALTAMENTE BENFICOS: abacaxi, gua (com limo), aipo,
ameixa, cenoura, cerejapreta, damasco, toronja.
NEUTROS: ma, repolho, oxicoco, suco de verduras (das mais benficas),
cidra, pepino, uva, uva-do-monte.
NOCIVOS: laranja, mamo, tomate.
ESPECIARIAS
ALTAMENTE BENFICOS: alho, gengibre, malte de cevada, melao de
cana, miss, molho de soja, tamari.
NEUTROS: aafro, acar branco, acar mascavo, gar-gar, alecrim,
alfarroba, algas marinhas, amndoa, extrato, araruta, mel de arroz
integral, cardamomo, cebolinha, cereflio, chocolate, coentro, cominho,
cravo-da-ndia, cremor de trtaro, crcuma, curry, endro, erva-doce,
estrago, hortel, hortel-pimenta, menta, mel de milho, mostarda (seca),
noz-moscada, organo, pprica, pimenta-da-jamaica, pimento-doce, raiz
forte, sal, salsa, slvia, segurelha, mel de arroz, baunilha, bergamota,
xarope de bordo, canela, folha de louro, maisena, manjerico, manjerona,
mel de abelha, tamarindo, tapioca, tomilho.
NOCIVOS: alcaparras, gaultria, gelatina pura, pimenta-branca, pimenta
em gro, pimenta-malagueta em flocos, pimenta-de-caiena, pimenta-doreino moda, vinagre balsmico, vinagre branco, vinagre de ma, vinagre
de vinho tinto.
CONDIMENTOS
ALTAMENTE BENFICOS: mostarda,
NEUTROS: gelatina (de frutas permitidas), gelia (de frutas permitidas),
picles azedo, picles de endro, picles doce, picles kosher, tempero de
salada (com pouco leo e ingredientes permitidos).
NOCIVOS: ketchup, maionese, molho ingls.
CHS DE ERVAS
ALTAMENTE BENFICOS: alfafa, babosa, bardana, camomila, cardomariano, chverde, equincea, erva-de-so-joo, feno-grego, gengibrre,
ginseng, olmo, pilriteiro, frutos de roseira, valeriana.
NEUTROS: raiz de alcauz, alsina, amora, btula branca, bolsa-de-pastor,
folha de framboesa, genciana, hortel, lpulo, salsa, salsaparrilha, salva,
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19 Site:
tlia, hidraste, casca de carvalho branco, sene, dente-deleo, dong quai, sabugueiro, folha de morango,
tomilho, marroio branco, mileflio, verbasco, verbena,
escutelria,
tussilagem.
NOCIVOS: cabelo-de-milho, gatria, pimenta-de-caiena, ruibarbo, trevodos-prados.
BEBIDAS
ALTAMENTE BENFICOS: caf descafeinado, caf normal, ch-verde, vinho
tinto.
NEUTROS: vinho branco.
NOCIVOS: cerveja, bebidas destiladas, gua mineral gasosa, refrigerantes
em geral, ch-preto descafeinado, ch-preto normal.
TIPO B
CARNES E AVES
ALTAMENTE BENFICOS: carneiro, coelho, cordeiro, veado.
NEUTROS: bfalo, carne bovina, carne bovina moda, faiso, fgado, peru,
vitela. NOCIVOS: bacon, codorna, corao, frango, galinha dAngola,
ganso, pato, perdiz, porco, presunto.
FRUTOS DO MAR
ALTAMENTE BENFICOS: bacalhau, badejo, cavala, caviar, delfim, esturjo,
garoupa, hadoque, linguado, lcio, pargo, perca-do-oceano, salmo,
sardinha, savelha, truta-do-mar.
NEUTROS: arenque (em conserva e fresco), atum, caranha, carpa, haliote,
lula, peixe-espada, perca amarela, perca branca, perca prateada, truta,
pescada, tubaro vermelho.
NOCIVOS: amijoa, esturjo branco, perca listrada, barracuda, bzio,
camaro, caranguejo, enchova, enguia, lagosta, lagostim, olhete, ostras,
peixe-lua, perca-domar, polvo, r, salmo defumado, tartaruga.
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20 Site:
LATICNIOS E OVOS
ALTAMENTE BENFICOS: iogurte, iogurte com fruta, iogurte
congelado, coalhada, leite de cabra, leite desnatado ou a 2%, mussarela,
queijo cottage, queijo de cabra, queijo feta, ricota.
NEUTROS: casena, creme-de-leite, leite de soja, leite integral, leitelho,
manteiga, queijo brie, queijo camembert, queijo cheddar, queijo colby,
queijo de soja, queijo edam, queijo emmenthal, queijo gouda, queijo
gruyre, queijo jarlsberg, queijo monterey jack, queijo munster, queijo
neufchatel, queijo parmeso, queijo suo, requeijo cremoso, soro de
leite, sorvete (sherbet).
NOCIVOS: queijo americano, queijo rochefort, sorvete com leite.
LEOS E GORDURAS
ALTAMENTE BENFICOS: azeite de oliva.
NEUTROS: leo de fgado de bacalhau, leo de linhaa.
NOCIVOS: leo de aafro, leo de amendoim, leo de canola, leo de
gergelim, leo de milho, leo de semente de algodo, leo de girassol.
FRUTAS SECAS E SEMENTES
ALTAMENTE BENFICOS: no h.
NEUTROS: pasta de amndoas, amndoas, castanha, castanha-do-par,
noz macadmia, nozes de nogueira, noz-pec.
NOCIVOS: sementes de abbora-moranga, amendoim, manteiga de
amendoim, avel, castanha-de-caju, pasta de gergelim (tahini), sementes
de gergelim, manteiga de girassol, sementes de girassol, sementes de
papoula, pinho, pistache.
FEIJES E LEGUMES
ALTAMENTE BENFICOS: feijo-branco, feijo-mulatinho, feijo-fradinho,
feijosoja-vermelho.
NEUTROS: ervilha, vagens, ervilha verde, fava, feijo-c-verde, vagem.
NOCIVOS: feijo-azuki, feijo-rajado, feijo-preto, gro-de-bico, lentilha,
lentilha verde, lentilha vermelha.
CEREAIS
ALTAMENTE BENFICOS: arroz integral, aveia integral, farelo de aveia,
espelta, paino.
NEUTROS: creme de arroz, granola.
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21 Site:
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22 Site:
(mirtilo), uvas.
NEUTRAS: ameixa seca, amora-pretas, bagas de
sabugueiro, banana-da-terra, cereja, groselha, kiwi, laranja, lima, limo,
morango, passas, pra, pssego, damasco, figos frescos e secos,
framboesa, goiaba, ma, manga, melo, nectarina, tangerina, toronja,
vacnio.
NOCIVOS: caqui, carambola, coco, rom, ruibarbo.
SUCOS E CALDOS
ALTAMENTE BENFICOS: abacaxi, mamo, repolho, uva, uva-do-monte
(mirtilo) NEUTROS: gua (com limo), aipo, ameixa seca, cenoura, cerejapreta, damasco, laranja, ma, pepino, sidra, suco de verduras (as que
foram citadas anteriormente), toronja.
NOCIVO: tomate.
ESPECIARIAS
ALTAMENTE BENFICOS: curry, gengibre, pimenta-de-caiena, raiz-forte,
salsa. NEUTROS: aafro, acar branco, acar mascavo, gar-gar,
alcaparra, alcaravia, alecrim, alfarroba, cereflio, chocolate, coentro,
cominho, cravo-da-ndia, cremor de trtaro, crcuma, endro, erva-doce,
miss, mostarda (seca), noz-moscada, organo, pprica, pimenta em
gro, pimenta-malagueta em flocos, pimento-doce, alga marinha, alga
rodimenicea, alho, araruta, xarope de arroz integral, xarope de arroz,
baunilha, bergamota, xarope de bordo, cardamomo, cebolinha, estrago,
gaultria, hortel, hortel-pimenta, folha de louro, manjerico, majerona,
menta, mel, melao, sal, slvia, segurelha, molho de soja, tomilho,
vinagre balsmico, vinagre branco, vinagre de sidra, vinagre de vinho
tinto.
NOCIVOS: essncia de amndoa, canela, gelatina pura, maisena, malte de
cevada, mel de milho, pimenta-branca, pimenta-da-jamaica, pimenta-doreino em p, tapioca.
CONDIMENTOS
ALTAMENTE BENFICOS: no h
NEUTROS: gelatina (das frutas recomendadas), gelia (das frutas
recomendadas), gelia de ma, maionese, molho de salada (pouco leo,
de ingredientes aceitveis), molho ingls, mostarda, picles cido, picles
de endro, picles doce, picles kosher.
NOCIVOS: ketchup
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23 Site:
CHS DE ERVAS
ALTAMENTE BENFICOS: alcauz, folhas de framboesa, gengibre, ginseng,
hortelpimenta, fruto da roseira, salsa, slvia.
NEUTROS: raiz de alcauz, alfafa, amora, bardana, btula branca, botode-ouro, camomila, casca do carvalho branco, ch verde, dente-de-leo,
dong quai, equincea, erva-de-so-joo, gatria, hortel, marroio branco,
mileflio, folha de morango, olmo, pimenta caiena, pilriteiro, poligoncea
amarela, sabugueiro, salsaparrilha, tomilho, valeriana, verbena.
NOCIVOS: babosa hidraste, genciana, trevo-dos-prados, cabelo-de-milho,
bolsa-depastor, escutelria, feno-grego, lpulo, ruibarbo, sene, tlia,
tussilagem, verbasco.
BEBIDAS
ALTAMENTE BENFICOS: ch-verde
NEUTROS: caf normal, caf descafeinado, cerveja, ch-preto normal, chpreto descafeinado, vinho branco, vinho tinto.
NOCIVOS: gua mineral gasosa, bebida destilada, refrigerantes dietticos
e normais.
TIPO AB
CARNES E AVES
ALTAMENTE BENFICOS: carneiro, coelho, cordeiro, peru.
NEUTROS: faiso, fgado.
NOCIVOS: bacon, corao, perdiz, bfalo, carne bovina, carne bovina
moda, codorna, frango, galinha dAngola, ganso, pato, porco, presunto,
veado, vitela.
FRUTOS DO MAR
ALTAMENTE BENFICOS: atum, bacalhau, badejo, cavala, escargot,
esturjo, garoupa, lcio, pargo, perca do oceano, salmo, sardinha,
savelha, truta, truta do mar, vermelho.
NEUTROS: arenque (fresco), caranha, carpa, caviar, espadarte, haliote,
leque, linguado, lula, perca amarela, perca branca, perca prateada,
pescada, tubaro. NOCIVOS: amijoa, arenque (em conserva), barracuda,
bzio, esturjo branco, camaro, caranguejo, enchova, enguia, hadoque,
polvo, lagosta, lagostim, linguado cinzento, linguado gigante, ostras,
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CEREAIS
ALTAMENTE BENFICOS: arroz cozido, arroz integral, aveia
integral, cereal de aveia, espelta, paino.
NEUTROS: amaranto, cevada, creme de arroz, creme de trigo, germe de
trigo, granola, soja granulada, soja em flocos, trigo integral.
NOCIVOS: cereal de milho, flocos de milho, trigo sarraceno.
PES E BOLOS
ALTAMENTE BENFICOS: bolinhos de arroz, paino, po de arroz integral,
po de centeio (100%), po de gros germinados, po de farinha de soja,
po de trigo germinado.
NEUTROS: bagels, matzos (pes zimos de trigo), bolinhos de aveia
integral, po de espelta, po de trigo integral, po sem glten, po preto
de centeio no peneirado, trigo duro.
NOCIVOS: bolos de milho.
GROS E MASSAS
ALTAMENTE BENFICOS: farinha de aveia, farinha de arroz, farinha de
centeio, farinha de trigo germinado, arroz basmati, arroz integral, arroz
branco, arroz selvagem.
NEUTROS: cuscuz, farinha de cevada, farinha de trigo torrado (blgur),
farinha de trigo duro, farinha de glten, farinha de graham, farinha de
espelta, farinha de trigo branca, farinha de trigo integral, massa de
semolina, massa de espinafre. NOCIVOS: massa de alcachofra, mingau de
trigo sarraceno (kasha)
VERDURAS
ALTAMENTE BENFICOS: aipo, brotos de alfafa, alho, batata-doce,
berinjela, beterraba, folhas de beterraba, brcolis, couve-flor, couve,
dente-de-leo, inhame, todos os tipos de folhas de mostarda, pastinaca,
pepino, salsa, tempeh, tofu, tomates doces.
NEUTROS: todos os tipos de abbora, abbora-moranga, acelga-sua,
agrio, alcaravia, alface americana, alface iceberg, alface romana, alga
marinha, alho-por, aspargo, azeitonas espanholas, azeitonas gregas,
azeitonas verdes, batata-roxa, batata-inglesa, brotos de bambu, cebolaamarela, cebola-espanhola, cebola-roxa, cebolinha, cenoura, cereflio,
chalota, chicria, coentro, cogumelo Paris, cogumelo Enoki, cogumelo
ostra, cogumelo Portobello, couve-de-bruxelas, couve-rbano, daikon
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27 Site:
TIPO O
CARNES E AVES
ALTAMENTE BENFICOS: carne bovina, carne bovina moda, bfalo,
corao, cordeiro, fgado, carneiro, veado, vitela.
NEUTROS: frango, galinha dAngola, pato, perdiz, faiso, coelho, peru,
codorna. NOCIVOS: bacon, ganso, presunto, porco.
FRUTOS DO MAR
ALTAMENTE BENFICOS: bacalhau, enchova, peixe-espada, perca amarela,
perca branca, salmo, sardinha, savelha, truta, vermelho.
NEUTROS: atum, camaro, escargot, caranguejo, lagosta, lula, mexilho,
ostra, pargo, perca ocenica, perca prateada, pescada, r, solha, truta do
mar, tubaro, tartaruga, vieira.
NOCIVOS: arenque, barracuda, bzio, caviar, peixe-gato, polvo, salmo
defumado.
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28 Site:
LATICNIOS E OVOS
ALTAMENTE BENFICOS: no h.
NEUTROS: feta (queijo grego de leite de cabra), leite de soja, manteiga,
mussarela, queijo de leite de cabra, queijo de soja.
NOCIVOS: casena, todas as variedades de iogurte, leite de cabra, leite
desnatado ou com at 2% de gordura, leite integral, parmeso, provolone,
queijo cremoso, queijo cheddar, queijo prato, queijo roquefort, queijo
suo, requeijo cremoso, ricota, sorvete com leite.
LEOS E GORDURAS
ALTAMENTE BENFICOS: azeite de oliva, leo de linhaa.
NEUTROS: leo de canola, leo de fgado de bacalhau, leo de gergelim.
NOCIVOS: leo de aafro, leo de amendoim, leo de milho, leo de
semente de algodo.
FRUTAS SECAS E SEMENTES
ALTAMENTE BENFICOS: nozes, sementes de abbora.
NEUTROS: amndoas, avel, castanhas, pasta de amndoas, pasta de
gergelim (tahini), pasta de girassol, sementes de girassol, semente de
gergelim, noz de macadamia, noz-pec, pinho, noz de nogueira-amarga.
NOCIVOS: amendoim, manteiga de amendoim, castanha-de-caju,
castanha-do-par, Lichi, sementes de papoula, pistache.
FEIJES E LEGUMES
ALTAMENTE BENFICOS: ervilha, feijo-azuki, feijo-rajado.
NEUTROS: ervilha em vagem, ervilha verde, fava, feijo branco, feijo-delima, feijo-preto, feijo-verde, gro-de-bico, vagem.
NOCIVOS: feijo fradinho, feijo-mulatinho, lentilhas (vrios tipos),
tamarindo.
CEREAIS
ALTAMENTE BENFICOS: no h.
NEUTROS: cevada, creme de arroz, farelo de arroz, trigo sarraceno,
paino. NOCIVOS: arroz de sete cerais, creme de trigo, farelo de aveia, de
trigo, flocos de aveia, flocos de milho, fub, germe de trigo.
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29 Site:
PES E BOLOS
ALTAMENTE BENFICOS: po de gros germinados, po de
trigo germinado. NEUTROS: bolos de arroz, po de arroz integral, po de
centeio, po de soja, po sem glten.
NOCIVOS: bolo de farelo de aveia, po rico em protenas, po de vrios
cereais, bolo de milho, bolo ingls, po preto de centeio no peneirado.
GROS E MASSAS
ALTAMENTE BENFICOS: no h.
NEUTROS: arroz basmati, arroz branco, arroz integral, farinha de centeio,
farinha de cevada, farinha de centeio, massa da raiz de girassol.
NOCIVOS: farinha branca, farinha de aveia, farinha de semolina, farinha
de trigo integral, massa de espinafre, massa de semolina.
VERDURAS
ALTAMENTE BENFICOS: abbora, acelga, alface romana, alho, batatadoce, brcolis, couve, escarola, espinafre, nabo, quiabo, salsa.
NEUTROS: abobrinha, agrio, cenoura, coentro, gengibre, inhame, pepino,
aspargo, azeitona verde, rabanete, tomate, beterraba, ervilha.
NOCIVOS: abacate, azeitona preta, berinjela, couve-flor, milho amarelo,
repolho branco.
FRUTAS
ALTAMENTE BENFICOS: ameixas-pretas, ameixas secas, ameixas-verdes,
ameixasvermelhas, figos frecos, figos secos.
NEUTROS: abacaxi, amora, bananas, melancia, framboesas, kiwi, limo,
mas, mamo, manga, passas, pera, pssego, rom, uvas pretas.
NOCIVOS: amora-preta, banana-da-terra, coco, laranja, morango,
tangerinas.
SUCOS E CALDOS
ALTAMENTE BENFICOS: abacaxi, ameixa, cereja-preta.
NEUTROS: aipo, cenoura, mamo, tomate (com limo e gua), damasco,
pepino, suco de verdura (com as que foram recomendadas).
NOCIVOS: laranja, ma, repolho, cidra de ma.
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30 Site:
ESPECIARIAS
ALTAMENTE BENFICOS: algas vermelhas, crcuma, curry,
pimenta-de-caiena, salsa.
NEUTROS: acar branco e mascavo, alecrim, melao, menta, mostarda
seca, pprica, erva-doce, bergamota, coentro, chocolate, hortel, sal.
NOCIVOS: alcaparras, canela, maisena, baunilha, vinagre de ma,
vinagre de vinho tinto.
CONDIMENTOS
ALTAMENTE BENFICOS: no h.
NEUTROS: gelia e gelatina das frutas recomendadas, maionese,
mostarda, molho ingls, tempero de salada (pouco leo, ingredientes
recomendados).
NOCIVOS: ketchup, picles de endro, picles doce, picles azedo.
CHS DE ERVAS
ALTAMENTE BENFICOS: alsina, gengibre, amora, salsa, hortel-pimenta,
fruto da roseira, salsaparrilha, casca de olmo.
NEUTROS: btula branca, folhas de framboesa, ginseng, slvia, verbena,
tomilho, hortel.
NOCIVOS: alfafa, babosa, bardana, erva-de-so-joo, genciana, folhas de
morango.
BEBIDAS
ALTAMENTE BENFICOS: gua mineral gasosa.
NEUTROS: cerveja, ch-verde, vinho branco, vinho tinto.
NOCIVOS: caf normal, caf descafeinado, bebidas
refrigerantes, ch preto descafeinado, ch preto normal.
destiladas,
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31 Site:
MUDANA DE HBITO
Nesta apostila temos todos os alimentos testados de acordo com seu
tipo sanguneo.
Incorpore com bom senso este novo conceito.
O programa deve ser paulatino, nada
radical. Se observe, seu corpo soberano.
ALIMENTO VIVO
Alimento Cru
Uma forma de alimentao baseada em alimentos crus, frutos
frescos e secos (hidratados), vegetais, sementes e gros germinados e
algas. Os quais tem toda a vitalidade nutricional necessria para uma vida
saudvel e ecolgica.
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COMBINAO DE ALIMENTOS
Prof. Voislav Todorovic
Dr.William Howard Hay
A REALIDADE DA VIDA
Sua Vida Real comea quando voc acorda e termina
quando adormece.
Ento VIVA SUA VIDA REAL.
Para isto precisa-se de trs coisas apenas: COMIDA, ROUPA E SEXO!
O resto para os outros admirarem em voc. Observe
o que se passa em sua vida, quando voc necessita
de
alimento: s voc que pode comer, ningum poder cur-lo.
Voc a nica
pessoa capaz de curar-se e libertar-se das enfermidades. Emita
pensamentos positivos de sade e
expulse de seu organismo todas as molstias.
V. TODOROVIC
07/maio/1992 88 anos
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Internacional na frica.
Foi fundador da Escola Filantrpica Grupo
Orientador Pra o Uso da Soja na Alimentao Popular G.O.U.S.A.P.
Participou de programas cientficos de Rdio e Televiso.
Publicou inmeros artigos e entrevistas em diversos jornais.
Todorovic possua
ttulos das seguintes
licenciaturas: Faculdades de Cincias de
Moscou - Rssia
Faculdade de Medicina de Steglitz - Alemanha
Faculdade de Ohio - Estados Unidos
Faculdade de Medicina de Paris Frana
Obras cientficas publicadas:
COBALTO NA MEDICINA - em 1924 (Prmio do Instituto de Cincias
de Moscou)
NUTRIO E MICROORGANISNO - (Prmio da Faculdade de Cincias
de Ohio - EUA)
OZON E NUTRIO
PERIGO DO MUNDO OCULTO "O MICRBIO" - (Prmio da Faculdade
de
Cincias em Paris - Frana)
EPIDEMIA E NUTRIO
GUERRA QUMICA - (Prmio da Faculdade de Cincias em Heidelberg
- Alemanha)
OS AMINO-CIDOS ESSENCIAIS E A CLULA HUMANA - (Prmio do
Instituto de cincias de Berlim - Alemanha)
AS PROTENAS
Racionalizao alimentar para 48.000.000 de pessoas na segunda
guerra mundial. (Este trabalho ganhou o maior prmio, evitou
epidemias durante a II Guerra Mundial na Alemanha).
Todas essas obras podem ser encontradas em idiomas originais, na
seo de "Livros Raros" da Biblioteca Municipal de So Paulo.
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GUA
A gua indispensvel ao organismo e necessrio beber no
mnimo dois litros por dia, de preferncia gua mineral natural (sem gs).
AMENDOIM
O amendoim tem sido muitas vezes esquecido como boa fonte de
protena.
Ele tem 26% de protena e 25% de hidratos de carbono e minerais.
fonte de vitaminas A e B.
Pode-se usar o amendoim cru, mas nunca entre as refeies, por ser
de difcil digesto, devido a presena de cido gorduroso.
Usado s principais refeies, com outros cereais e bem mastigado,
s trar benefcios de carter nutricional.
VITAMINAS
So prejudiciais quando tomadas em combinaes, entre frutas que
no combinam entre si (por exemplo: banana com ma).
De preferncia, deve-se tomar batida de uma s fruta, e se possvel
sem acar, pois a fruta normalmente doce, o acar adicionado ir
provocar, em alguns instantes, uma fermentao prejudicial ao intestino.
CAF
O cafezinho tradicional, aps as refeies retarda em 30 minutos a
digesto.
aconselhvel esperar mais ou menos uma hora para tom-lo.
No deve ser tomado muito quente, pois poder provocar problemas
dentrios (alimentos extremamente quentes ou estupidamente gelados,
afetam o esmalte dos dentes).
Caf sem acar ajuda o fgado.
CARNES
As chamadas carnes de primeira so as piores que existem, pois no
tm valor nutritivo, j que se tratam de fibras mortas.
Recomenda-se: msculo, costela ou capa de filet, visto que so
carnes fibrosas constantemente renovadas pelo organismo em funo de
sua responsabilidade anatmica.
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42 Site:
Conselhos FNEBRES
:
SUCO DE CLOROFILA
Vitaminas: O suco de clorofila contm alto teor de vitamina A (caroteno,
que fortalece os ossos, viso e auxilia no crescimento); vitaminas do
Complexo B (favorecem a regenerao celular); vitamina C (cuida dos
dentes, pele, msculos e articulaes); vitamina E ( ajuda na preveno
de radicais livres, atuando como um excelente anti-oxidante, ou seja,
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45 Site:
Ar puro
Exerccios
Banhos dirios
Sol
Repouso
Salientou tambm a importncia da sade para o esprito humano:
apenas quando o corpo e a mente se acham em harmonia pode haver
uma chance para a evoluo espiritual adequada; ningum deve se
esquecer de que o homem espiritual o primeiro homem, o homem
mental o segundo e o fsico o terceiro homem; e de que apenas quando o
segundo e o terceiro homens se acham em harmonia pode haver um
estado espiritual adequado.
Como outros, Hipcrates (pai da Medicina), Dr. Edward Bach (Florais
de Bach), Hahnemann (Homeopatia), Bernard Jensen (Iridologia) entre
outros doutores da sade e inovadores dos tratamentos da sade, teve
seu trabalho muito criticado e desacreditado pelos colegas.
Por mais que a aplicao de seu mtodo devolvesse a sade a pacientes
desenganados seus conceitos foram rejeitados com sarcasmo.
Dr. Hay faleceu em 1940 aos 74 anos, um ano depois de srio acidente.
Morreu triste, exatamente quando a conscincia dos mdicos comeava a
apreciar a importncia da relao existente entre a nutrio e a sade.
Dr. Hay foi um profeta situado na vanguarda de sua poca.
Hoje a medicina tem mudado seu enfoque da medicina que cura para a
medicina que previne.
Tratar as causas das doenas e no meramente os sintomas.
HISTRIA
Desde os anos 50, pesquisas e obras de grande nmero de cientistas da
Medicina sobre ecologia humana apresentaram provas da estreita relao
dos carboidratos refinados e alimentos quimicamente adulterados com
sintomas distintos como alergias, depresso, enxaqueca, fadiga, doenas
da pele, esquizofrenia e comportamento agressivo incontrolvel nas
crianas.
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47 Site:
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48 Site:
1.
2.
3.
4.
5.
PROPORO ADEQUADA
Para que a sade seja perfeita e o corpo aumente a resistncia a doenas
a dieta deveria consistir de alimentos que causam alcalinidade e de
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49 Site:
Queijo
Ovos
Ervilhas secas
Iogurte
Quefir
Creme fresco
Queijo cremoso
GORDURAS
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50 Site:
Abacaxi (fresco)
Ameixa seca
Banana
Cereja
Damasco (fresco ou sec
o)
Figo (fresco ou seco)
Framboesa
Groselha (vermel
ha, preta ou branca, se madura)
Laranja
Limo
Manga
Melo
Morango
Nectarina
CASTANHAS
Amndoa
Avel
Castanha-da-ndia
Castanha-do-par
CEREAIS
PAINO
Abacate
Abbora
Abobrinha
Agrio
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51 Site:
Aipo
Alface
Alho-por
Aspargo
Nabo
Pepino
Pimenta (verde ou vermelha)
Rabanete
Raiz de aipo
Repolho (todos os tipos)
Taraxaco (folhas)
Tomate
Alimentos neutros
(podem misturados
com os da coluna I ou
Para refeies
amilceas
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52 Site:
III)
Protenas
Castanhas
Gorduras
Manteiga
Cereais
Farinha de aveia
moagem mdia
Ovos
Creme
Queijo
Gema
Azeite de oliva
Iogurte
leo de gergelim
leo de girassol (extrado
a frio)
Frutas
Vegetais
Frutas e Doces
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53 Site:
Ma
Damasco
(fresco
seco)
Amora-preta
Tmara
Berinjela
Mirtilo-azul
Cereja
Beterraba
Groselha (preta,
Brcolis
vermelha ou branca, se
madura)
Toranja
Couve-de-bruxelas
Uva
Repolho
Passa
Quiwi
Cenoura
Uva sultanina
Limo
Couve-flor
Lima
Aipo
Vegetais
Loganberry (hbrido da
framboesa com amora
silvestre)
Raiz de aipo
Batata
Manga
Abobrinhas verdes
Alcachofra
Groselha
Alho - por
Leite e Iogurte
Laranja
Abbora madura
Em pequena
quantidade
Mamo
Cogumelo
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54 Site:
Pra
Cebola
Abacaxi
Pastinaca
Ervilha
Framboesa
Espinafre
Uva sultanina
Morango
Nabo
Tangerina
Guarnies para
Saladas
Ingredientes para
Saladas
Maionese (feita em
casa)
Alface-de-cordeiro
Guarnies para
Saladas
Creme doce ou azedo
Pepino
Endvia (chicria)
Funcho
Alho
Alface
Mostarda
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55 Site:
Pimentas, vermelha ou
verdes
Rabanete
Chalota (cebola branca)
Brotos de leguminosas
Brotos de sementes
Tomate (cru)
Agrio
Ervas e Temperos
Cebolinha
- capim
Hortel
Salsa
Estrago
Tomilho
Casca ralada de limo
Casca ralada de laranja
Sementes
Girassol
Gergelim
Moranga
Farelo
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56 Site:
De trigo ou de aveia
Germe de trigo
Para vegetarianos
(mas no
recomendveis)
Mascavo
Mel
Mel em pequena
quantidade
Xarope de bordo
Leguminosas
Lentilha
Soja
Feijo roxinho
Gro-de-bico
Feijo-de-lima (branco)
Feijo verde
lcool
lcool
lcool
Usque
Cervejas
Sidra seca
Gin
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57 Site:
ESCOLA ALEM
RIS LINFTICA
Seu metabolismo mais lento, tem dificuldade na eliminao de
toxinas e facilidade para reteno hdrica.
recomendvel evitar determinados alimentos como os derivados
do leite, os farinceos, as leguminosas tipo feijo, a clara de ovo, as razes
feculentas como as batatas e a mandioca e ainda as frutas oleaginosas
como as castanhas, nozes e o coco maduro.
Nas linfticas cido rido - aconselhvel evitar carne.
Tendem a apresentar m absoro do clcio.
Os linfticos devem priorizar os exerccios fsicos e tomar gua em
quantidade significativa.
RIS HEMATOGNICA
De uma maneira geral os hematognicos tm uma tendncia a
alteraes no sistema glandular, os processos agudos so caracterizados
por grandes inflamaes, sua digesto rpida.
Climas midos pode favorece-los desde que no haja muito sol.
O regime vegetariano tambm lhes favorvel.
Suco de abacaxi pode ajudar.
Tendem a uma escassa secreo de suco gstrico.
RIS MISTOBILIAR
Uma dieta rica em vegetais pode ser um poderoso auxiliar para sua
sade. Devem se nutrir com frutas e verduras e evitar as gorduras.
ORIENTAO ALIMENTAR
Baseando-se nos modelos apresentados at agora, na ORIENTAO
ALIMENTAR devemos levar em conta a COMBINAO DOS ALIMENTOS,
dando preferncia aos alimentos CRUS e ORGNICOS, com ateno ao
GRUPO SANGUNEO e as tendncias segundo a IRIDOLOGIA ALEM.
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58 Site:
VEGETARIANOS
TIPOS DE VEGETARIANOS
Ovo-lactovegetariano: o vegetariano que utiliza ovos, leite e
laticnios na sua alimentao.
Lactovegetariano: o vegetariano que no utiliza ovos, mas faz uso
de leite e laticnios.
Vegetariano estrito: o vegetariano que no utiliza nenhum
derivado animal na sua alimentao. tambm conhecido como
vegetariano puro.
Vegano: o indivduo vegetariano estrito que recusa o uso de
componentes animais no alimentcios, como vestimentas de couro, l e
seda, assim como produtos testados em animais. Em ingls voc vai
encontrar o termo vegan como referncia a esse indivduo. No Brasil
esse termo foi traduzido como vegano.
Crudivorista: , na grande maioria dos casos, um vegetariano estrito
que utiliza alimentos crus, ou aquecidos no mximo a 42 C. Alguns
podem aceitar leite cru e carne crua tambm, descaracterizando o termo
vegetariano estrito. A utilizao de alimentos em processo de germinao
(cereais integrais, leguminosas e olegainosas) comum nessa dieta.
Diferente do que se pode imaginar, essa dieta apresenta preparaes
bastante sofisticadas e saborosas.
Frugivorismo: vegetariano estrito que utiliza apenas frutos na sua
alimentao. O conceito de frutos, nesse caso, segue a definio
botnica, que inclui os cereais, alguns legumes (abobrinha, beringela),
oleaginosos e as frutas.
Macrobitico: designa uma forma de alimentao que pode ou no
ser vegetariana. O macrobitico tem um tipo de alimentao especfica,
baseada em cereais integrais, com um sistema filosfico de vida bastante
peculiar e caracterizado. A dieta macrobitica, diferentemente das
vegetarianas, apresenta indicaes especficas quanto proporo dos
grupos alimentares a serem utilizados. Essas propores seguem diversos
nveis, podendo ou no incluir as carnes (geralmente brancas). A
macrobitica no recomenda o uso de leite, laticnios ou ovos.
Semi-vegetariano: indivduo que faz uso de carnes, geralmente
brancas, em menos de 3 refeies por semana. Alguns consideram essa
terminologia quando em apenas uma refeio por semana. Esse termo
ganha importncia nos estudos cientficos, na comparao dos efeitos
sade entre vegetarianos e onvoros, j que, teoricamente, o semiInstituto Avalon Av. Liberdade, 702 CEP:01502-001 So Paulo SP Fone/Fax:(11)3341-6010
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59 Site:
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60 Site:
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61 Site:
DIETTICA CHINESA
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63 Site:
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64 Site:
Estado emocional e o
seu elemento
Se estiver triste
(Metal)
Coma
alimentos
de
sabor amargo (elemento
Fogo) que controlam o
metal
Se sentir raiva
(Madeira)
Se sentir medo e
pnico (gua)
Se sentir ansiedade
(Fogo)
Coma
alimentos
de
sabor salgado (elemento
gua) que controlam o
fogo
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65 Site:
ma - elemento madeira
RGO: FGADO
VSCERA: VESCULA BILIAR
RGOS DOS SENTIDOS: OLHOS
TECIDOS: TENDES
EMOES: FRIA
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66 Site:
SONS: GRITO
Esse
elemento
representa
a
oscilao
de
temperatura, onde ocorrem patologias como a alergia; representa
tambm a TPM, climatrio, problemas nas articulaes e ligamentos
musculares.
Em relao ao estado emocional pode ocorrer alterao do humor e
irritabilidade.
SABOR: AZEDO
Vegetais: vagem, tomate, ervilha, salsa, alho-por, alface e
espinafre.
Frutas: ma, abacaxi, kiwi, ameixa e tangerina.
Carnes: fgado de galinha, de boi e de ganso.
Refogado de ervilha com espinafre um bom prato.
fo - elemento fogo
RGO: CORAO
VSCERA: INTESTINO DELGADO
RGOS DOS SENTIDOS: LNGUA
TECIDOS: VASOS
EMOES: ALEGRIA
SONS: RISO
Representa a fora transformadora que gera ansiedade e aquece o
organismo; fortalece tambm a energia do corao. Portanto, esses
alimentos so indicados para problemas do sistema circulatrio,
taquicardia, ondas de calor, bem como edemas, inchao, aperto no trax
e at mesmo a insnia.
Em relao ao estado emocional e mental so indicados para
nervosismo, irritabilidade e perda de memria.
SABOR: AMARGO
Vegetais: beterraba, couve e aspargo; aveia, trigo, noz-moscada;
chicria, acelga.
Carnes: vermelha grelhada sem gordura.
Segundo A MTC, a gordura s faz mal se a energia do corao estiver
alterada. Caso contrrio essa gordura far bem, pois dependemos dela
para sntese hormonal e como fonte de energia. Ou seja, se voc estiver
agitado e ansioso com certeza essa gordura ir congestionar suas artrias
e veias, caso contrrio, ela ser metabolizada e far bem ao organismo.
te - elemento Terra
RGO: BAO
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67 Site:
VSCERA: ESTMAGO
RGOS DOS SENTIDOS: BOCA
TECIDOS: MSCULOS
EMOES: PREOCUPAO
SONS: CANTORIA
Representa a fora nutritiva e as perturbaes que costumam
aparecer ligadas ao frio e umidade, como o resfriado. Est ligado
tambm aos problemas intestinais como gases e flatulncias, sensao de
enjo, pode aparecer acidez na boca como afta e problema do tecido
conjuntivo, reumatismo e tendncia obesidade.
SABOR: DOCE
Vegetais: erva-doce, alface americana que adocicada, ervilha aquela que vem dentro da casca.
Frutas: tmara, pera, nozes.
Carnes: carne bovina e carne de vitela, lombo.
me - elemento metal
RGO: PULMO
VSCERA: INTESTINO GROSSO
RGOS DOS SENTIDOS: NARIZ
TECIDOS: PELE
EMOES: TRISTEZA
SONS: CHORO
Esse elemento representa (agrega) energia, portanto est ligado
sensao de fadiga cansao e problemas nas vias respiratrias como a
asma, bronquite, eczemas, coceiras e erupes da pele.
SABOR: PICANTE
Na alterao do humor: depresso
Folhas picantes: agrio, rcula, aipo, cebola, aipo, alho, rabanete e
mostarda Carnes: galinha fortalece a energia do pulmo, ex.: canja
de galinha.
ag - elemento gua
RGO: RIM
VSCERA: BEXIGA
RGOS DOS SENTIDOS: OUVIDO
TECIDOS:
OSSOS
EMOES: MEDO
SONS: GEMIDO
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68 Site:
Diettica chinesa
Quanto a temperatura os alimentos podem ser:
Quentes - Pimentas, alho.
Mornos - Gengibre, Coco.
Neutros - Milho, Arroz.
Frescos - Pepinos, Berinjela.
Quanto ao sabor, os alimentos podem ser:
cidolimo, laranja, vinagre, etc.
Amargoscaf, chicria, almeir o, boldo, catalonia, jil, etc.
Docesacar mascavo, mel , melado, batatas, frutas, etc.
Picantesrcula, agrio, pimentas,
hort
el, gengibre, mostarda, etc.
Salgadosalgas, azeitona, conservas,. etc
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69 Site:
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70 Site:
Dicas de alimentos
EM MEDICINA TRADICIONAL CHINESA
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71 Site:
Casca
de
Tonificar a defi
cincia sangunea: Carne de Boi
Tonificar a
deficincia energtica: Alcauz
Tonificar o corao: Trigo
Tonificar os
rins: Semente de Gergelim Preta
Tonificar o fgado: Fgado
Tonificar o bao: Batata
Tonificar o estmago: Alecrim
Aliviar a embriaguez: Morango
Aquecer r
gos internos: Pimenta do reino
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72 Site:
TOXINAS
ANIS DE TENSO
HALOS DE CONCENTRAO HIPERCIDO
HALOS DE CONCENTRAO HIPOCIDO
MIDRASE
MISE
CONGESTO VENOSA ANEMIA
ANEL DE SDIO
ARCO SENIL
ROSRIO LINFTICO
RAIOS SOLARES
DESINTOXICANTE
AGRIO: suco das folhas frescas eficaz para desintoxicar da
nicotina.
Tomar: de 100 a 150ml diariamente.
ALGAS: remova o estrncio radioativo do organismo. A Clorela tem
efeito protetor contra poluentes e txicos em geral, inclusive radiaes
ultravioleta do sol.
ALHO: em casos de intoxicao crnica pelo tabaco, recomenda-se
triturar bem 300g de alho e macer-lo em 200ml de lcool a 95% por 8
dias. Tomar uma colherinha em um pouco de gua com mel antes das
refeies.
ARROZ
INTEGRAL:
a
monodieta
deste
cereal
cultivado
organicamente um dos recursos mais utilizados para a desintoxicao
do organismo.
BARDANA: o ch bem forte da raiz desta planta atua como antdoto
nas intoxicaes por mercrio.
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73 Site:
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74 Site:
ANIS DE TENSO:
AAFRO: o p amarelo extrado dos estigmas das
flores, possui ao sedativa.
ALFACE: ao sedativa
ALFAFA: ao sedativa
ANGLICA: como calmante pode-se utilizar a raiz desta planta em
infuso (10g em 200ml de gua, repousando 25 minutos). Tomar 2
xcaras ao dia.
ASPARGO: ao sedativa
BOLDO: ch sedativo
BRCOLIS: ao calmante
CEBOLA: ao sedativo
COUVE-FLOR: ao sedativa
ESPINAFRE: ao sedativa
HORTEL: ao sedativa
FLOR DE LARAJEIRA: ch das flores de laranjeira tem ao calmante
sobre os nervos.
MA: ao sedativa
MARACUJ: como sedativo recomendada a infuso das folhas e
flores do maracuj: 15g em meio litro de gua, deixando repousar
durante 18 minutos. Tomar 2 xcara ao dia. MELO: ao calmante
PSSEGO: ao calmante
SALSO: ao sedativa
Halo de concentrao HIPERCIDO
ABACAXI usada fora das refeies esta fruta diminui o excesso de
acidez do estmago.
CONFREI comido como salada crua, diminui a acidez do
estmago.
GERGELIM sementes desta planta, torradas e modas com sal
marinho.
HIPOCIDO
CONSUMIR FRUTAS E VEGETAIS ANTES DE COMER OS ALIMENTOS
MAIS LENTOS DE DIGERIR COMO A CARNE E A MASSA.
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76 Site:
MELO
PRA
ANEL DE SDIO
DEPURATIVOS PARA O SANGUE
ALIMENTOS PARA CONTROLAR O COLESTEROL
EVITAR O SAL
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77 Site:
Alho
Berinjela
Cebola, aumenta o bom colesterol
HDL
Ma, bater no liquidificador duas mas sem casca e tomar o
suco no fim da tarde, pelo menos por duas semanas
Mamo, monodieta combate tambm o triglicrides
Uva
Arco senil
DEPURATIVOS
vide indicao de anel de sdio
ATIVAR CIRCULA
O
vide anemia de extremidades
EVITAR O SAL
Rosrio linftico
TIRAR O SAL
EVITAR LEITE E DERIVADOS
FARINHA BRANCA
UTILIZAR ALIMENTOS DIURTICOS:
ABACAXI
ALFACE
AMEIXA
ASPARGO, recomendado tambm em problemas
cardacos, renais e hipertensivos
BOLDO
CHUCHU, cozido sem sal e os brotos dos ramos,
batidos no liquidificador
ESPINAFRE
LIMO
MA
MELANCIA
MELO
ORGANO
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78 Site:
TOMATE
UVA
RAIO SOLAR
AC
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79 Site:
1 -
Coma alimento n
comer deve ser cru
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