UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA y a DISTANCIA

ZONA CENTRO BOGOT CUNDINAMARCA

CEAD JOS ACEVEDO y GMEZ
ESCUELA Ciencias Bsicas, Tecnologas e Ingenieras - ECBTI

QUIMICA GENERAL

TRABAJO DE APRENDIZAJE PRACTICO UNIDAD 1

PRESENTADO POR:
WILLIAM RICARDO RODRGUEZ MOJICA
CEDULA: 1053664890
CDIGO CURSO: 250110_30

PRESENTADO A:
LUZ HELENA HERNANDEZ AMAYA
TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA. UNAD

INGENIERIA DE ALIMENTOS
Febrero 2015

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Fase I
a. Como la qumica est relacionada con la vida cotidiana
La qumica esta en todo lo que usamos, en nuestras actividades desde que iniciamos el da
estamos en contacto con ella, en los diferentes productos que usamos ya sea para nuestra
higiene personal, en los alimentos que consumimos, en los medios de transporte que
utilizamos, en nuestro trabajo, en nuestro cuerpo ocurren reacciones qumicas en el
metabolismo, cada cosa que usamos est compuesto de qumica, sin la qumica nuestra vida
sera compleja ya que dependemos de ella diariamente.

b. Sustancias con las que estamos en contacto da a da

Sustancia qumica
NaOH (hidrxido de sodio) , C3H8O3
(glicerina)
C2H6O (alcohol etlico)
NaCl (cloruro de sodio),
C12H22O11 (sacarosa)
H2O
C18H34O2 (cido oleico)
H3BO3 (cido brico)
C3H8O2 (propilenglicol)
Al2O3 (oxido de aluminio)
C10H8O4 (polister)

Donde la encontramos
Jabones
Perfumes
Sal
azcar
Agua
Aceite de cocina
Talcos para pies
Desodorante
Esponjilla de aluminio
Textiles

c. Como despertara el docente el inters en usted sobre la qumica

Dando explicaciones de las interacciones que tenemos a diario con la qumica, las
reacciones que se presentan, llevando los conocimientos tericos aprendidos a lo prctico
en un laboratorio, el investigar y desarrollar productos innovadores.
d. Por qu aprender qumica es difcil
Influye en el mtodo de aprendizaje que nos dan algunos profesores ya que se basan en solo
lo terico y muy pocas veces lo hacen llevar a lo prctico. Y nos encerramos en el modo de

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tener que prendernos en algunos casos, de memoria las cosas vistas en lo terico y es bueno
explicar con ejemplos que se presentan en la vida cotidiana para lograr entender.

e. como interpretara las tres dimensiones para lograr el cambio conceptual en el

aprendizaje de la qumica

Resaltar la importancia de la qumica en nuestra vida cotidiana, la interaccin dira

que tenemos con ella, tener la capacidad explicativa de la qumica para todos
implementando ejemplos relacionados.

Llevar los conocimientos tericos a la prctica experimental en un laboratorio,

interactuando con los materiales y equipos, desarrollando informes de investigacin
en donde se evalu y describa los diferentes procedimientos realizados en las
prcticas planeadas por el docente.

En la realizacin de un proyecto final en donde se aplique tanto lo terico como lo

prctico, esto para incentivar el espritu de investigacin y desarrollo. En que
concluyan la importancia y la existencia de la qumica en la creacin de cualquier
producto.

f. Nombre un reto que tenga la qumica en las nuevas generaciones en los siguientes
campos

Medicina: la investigacin y desarrollo de medicamentos que traten las

enfermedades.

Contaminacin: generar tratamientos para los desechos generados por las

diferentes industrias y disear procesos para la creacin de energa u otros recursos
a partir de los desechos que sean aprovechables y para los desechos no
aprovechables evitar que a la hora de su respectivo tratamiento se contamine o
deteriore el medio ambiente.

Energa: buscar nuevas fuentes de energa renovable a partir de recursos naturales

que no afecten ni degraden el medio ambiente.

g. describir el proceso qumico que se da de una de las experiencias que revela es aspecto

mgico y curioso de la qumica (pgina 9) sugeridas por el autor.

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Pelar un huevo con vinagre

Materiales

Vinagre blanco
Huevo crudo
Frasco de vidrio de boca ancha con tapa
Procedimiento
1. Llenar el frasco con vinagre blanco
2. Con cuidado de no romper el huevo, colocarlo dentro del frasco que contiene el
vinagre
3. Tapar el frasco
4. Observar dentro de diferentes lapsos de tiempo despus de 24 y 48 horas que le
ocurre al huevo sin necesidad de sacudir el frasco.
Descripcin del proceso qumico
La cscara de los huevos est compuesta de carbonato de calcio y el nombre
qumico del vinagre es cido actico. Cuando el vinagre, es decir, el cido actico
reacciona con el carbonato de calcio del huevo, se disuelve lentamente y se forman
burbujas de dixido de carbono. Estas burbujas se pegan a la superficie del huevo y
se vuelven cada vez ms numerosas. Luego de unas 24 a 48 horas, la cscara se
habr disuelto y slo quedar una membrana que contiene todas las partes del huevo
en su interior.

Fase IV
a. Enumerar dos compuestos que se utilicen en el aseo que se encuentren en cada
uno de los siguientes estados.

Solido

Liquido

Gaseoso

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Sulfonato de
alquilbenceno sdico
lineal
Tripolifosfato de sodio

Cloruro de sodio
Lauril sulfato de
sodio

Agua
Hidrogeno

b. Describir la temperatura que registra su municipio el da de hoy en las siguientes

escalas de temperatura (mostrar clculos).

Celsius.
Fahrenheit.
Kelvin.

C - F
F

9
+32
5
9

F 16 5 +32
F = 28.8+32
F = 60.8

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F - C
5

C = ( 32 ) 9

C =

( 60.832 )

C =

( 28.8 )

5
9

5
9

C = 16

F - K
K=

5 ( 32 )
+273
9

K=

5 ( 60.832 )
+273
9

K=

5 ( 28.8 )
+273
9

K=

144
+ 273
9

K =16+273

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K =

289

c. Cada estudiante elegir un problema de leyes de los gases y lo resolver (mostrar

clculos).
6,75 L de oxgeno a 15C se calientan hasta 30C. Si la presin del gas permanece
constante, Cul es el nuevo volumen del gas?
Ley de charles =

Datos:
= 6.75
= 15 C
= 30 C
=?

C - K
= 15C

= 30

K= +273

K= +273

K= 15+273

K= 30 + 273

K= 288

K = 303

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=
V =

T 2V 1
T

V =

303 KK
K 6.75 L
288 KK
K

2= 7.10

7.10