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Abril 2007
NDICE
0.- PROTOCOLO DE ACUERDO SOBRE EL PLAN ESTRATGICO.
1.- JUSTIFICACIN.................................................................................................................................................
2.- UTILIDAD.........................................................................................................................................................
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3.- ELEMENTOS......................................................................................................................................................
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4.- PARTICIPACIN................................................................................................................................................
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0.- PROTOCOLO DE ACUERDO SOBRE EL PLAN ESTRATGICO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO DE LA REGIN DE MURCIA
En Murcia, a 23 de abril de 2007, reunidos en el Palacio de San Esteban el Presidente de la Comunidad Autnoma de la Regin de
Murcia, Excelentsimo Sr. D. Ramn Luis Valcrcel Siso; el Presidente de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y GanaderosIniciativa Rural (COAG-IR), D. Pedro Lencina Lozano; el Secretario General de la Asociacin Regional de Empresas Agrcolas y Ganaderas de la
Comunidad Autnoma de Murcia (ADEA ASAJA), D. Alfonso Glvez Caravaca; el Secretario General de la Unin de Pequeos Agricultores y
Ganaderos de la Regin de Murcia (UPA), D. Marcos Alarcn Alarcn; el Presidente de la Federacin de Cooperativas Agrarias de Murcia
(FECOAM), D. Santiago Martnez Gabaldn; el Presidente de la Federacin de Sociedades Agrarias Cooperativas de Murcia (FECAMUR), D.
Francisco Lpez Garca; el Presidente de la Asociacin de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas (PROEXPORT) , D. Miguel Durn
Granados; el Presidente de la Asociacin de Productores-Exportadores de Frutas, Uva de Mesa y Otros productos Agrarios (APOEXPA), D.
Joaqun Gmez Fernndez; el Presidente de la Asociacin Interprofesional de Limn y Pomelo (AILIMPO), D. Jos Andrs Lpez Martnez; el
Presidente de la Agrupacin de Conserveros y Empresas de Alimentacin, D. Jos Garca Gmez; el Presidente de la Asociacin Murciana de
Industrias de la Carne (AMIC), D. Toms Fuertes Fernndez; el Presidente de la Asociacin de Empresarios de Vino de la Regin de Murcia
(ASEVIN), D. ngel Gil Vera y el Presidente de la Asociacin de Alhndigas de Murcia (ECOHAL MURCIA), D. Simn Conesa Albaladejo,
Suscriben
el presente Protocolo de Acuerdo sobre el Plan Estratgico del Sector Agroalimentario de la Regin de Murcia, que consta de:
1.2.3.4.5.6.-
1.- JUSTIFICACIN
Por su importancia socioeconmica y su contribucin al desarrollo rural y al bienestar de la sociedad, el sector agroalimentario, formado
por la COMPONENTE AGRARIA (agricultura, ganadera y pesca) y la COMPONENTE ALIMENTARIA (industria de alimentacin y bebidas), es
considerado estratgico para la economa espaola y, en especial, de la Regin de Murcia. As, en 2004, aport el 9,9% del Producto Interior
Bruto regional (6,6% la actividad agraria y 3,3% la alimentaria), gener el 14,4% del empleo total de la economa de la regin (9,8% la rama
agraria y 4,6% la alimentaria) y el 58,0% de todas las exportaciones de bienes regionales, 38,0% de la componente agraria y el 20,0% de la
alimentaria (Tabla 1).
Como resultado de su enorme importancia en la economa regional, el sector agroalimentario murciano casi dobla su contribucin al PIB
(4,7%) y al empleo (5,1%) del sector agroalimentario espaol, en comparacin con la aportacin del conjunto de sectores (2,5% para el PIB y
2,9% para el empleo). Mucho ms elevada es aun su participacin en las ventas de productos agroalimentarios espaoles en el exterior,
10,3%, lo que le lleva a multiplicar por cuatro la contribucin de la Regin al total de las exportaciones espaolas, cifradas en el 2,6% (Tabla
1).
Tabla 1. Contribucin del sector agroalimentario murciano a la economa regional (2004)
Componente
PIB
Murcia
Empleo
Espaa
Mur/Esp
Murcia
Espaa
Exportaciones
Mur/Esp
Murcia
Espaa
Mur/Esp
Agraria (A)
6,6
3,2
4,9
9,8
5,5
4,9
38,0
8,6
16,5
Alimentaria (B)
3,3
1,9
4,3
4,6
2,3
5,5
20,0
6,1
6,1
Agroalimentaria (A+B)
9,9
5,1
4,7
14,4
7,8
5,1
58,0
14,7
10,3
100
100
2,5
100
100
2,9
100
100
2,6
Total sectores
La importancia socioeconmica del sector agroalimentario se ve incrementada por los efectos inducidos sobre otras actividades que le
prestan servicios (transporte, finanzas, informtica, marketing, mantenimiento de construcciones, asesoramiento fiscal, laboral, contable,
jurdico, etc.) y le dotan de las construcciones (edificios agrcolas y agroindustriales, embalses, caminos, invernaderos, etc.), maquinaria
(agrcola y agroindustrial), instalaciones (de riego, elctricas, frigorficas, calefaccin, etc.) e inputs necesarios (semillas, energa y lubricantes,
plsticos, fertilizantes, plaguicidas, productos veterinarios y qumicos, piensos, envases y embalajes, etc.) para el desarrollo de su actividad.
En este sentido, basta sealar que el valor de los consumos intermedios de la componente agraria regional en bienes y servicios
ascendi al 43,2% del valor de la produccin agraria, casi ocho puntos porcentuales ms que en el caso de Espaa (35,4%). A ello habra que
aadir la aportacin indirecta de la actividad alimentaria, cuyos consumos intermedios suponen una contribucin del 77,4% del importe neto de
la cifra de negocio, porcentaje ligeramente superior al nacional (77,1%).
Todas estas actividades auxiliares al sector agroalimentario tambin generan gran cantidad de puestos de trabajo, lo que unido al
elevado nmero de empleos directos generados por el sector agroalimentario (14,4%) y el hecho de contar con gran cantidad de mano de obra
inmigrante, hace que este sector sea considerado clave para la integracin social de este colectivo de trabajadores. Asimismo, no hay que
olvidar el empleo creado por diversas instituciones de apoyo al sector agroalimentario prestando servicios de formacin, investigacin, etc. Tal
es el caso de los centros de formacin profesional, centros universitarios y de investigacin, centros tecnolgicos, Organizaciones Profesionales
Agrarias, Organizaciones Empresariales Agrarias, etc.
Por otra parte, el sector agrario murciano obtiene la mayora de sus ingresos en el mercado, de manera que las subvenciones percibidas
en 2004 tan slo supusieron el 7,1% del valor de la produccin de la rama agraria, frente al 16,1% del conjunto de Espaa. La mayor parte de
estas subvenciones van destinadas al sostenimiento de las explotaciones de cereales, viedo, olivo y almendro de secano, as como a las de
ovino y caprino. En cambio, apenas tienen incidencia en las explotaciones de regado, siendo las ms importantes las que tienen como
orientacin productiva las frutas y hortalizas.
El sector agroalimentario murciano, adems de las rentas que obtiene en el mercado, mediante la provisin de alimentos a la poblacin,
tambin desarrolla un papel fundamental en la fijacin de esta poblacin al medio rural, en la conservacin de los valores medioambientales,
paisajsticos, culturales y gastronmicos del mismo y en la cohesin social y territorial. Todo ello lo convierte en un sector estratgico para la
economa regional y fundamental para la generacin de empleo, riqueza y bienestar para la poblacin.
A lo largo de los ltimos aos este sector ha sufrido un proceso de transformacin encaminado a afrontar los cambios del entorno en el
que sus empresas desarrollan su actividad. Este proceso de transformacin ha afectado tanto a las estructuras productivas de las empresas
agrarias, como de la industria transformadora y de las empresas de comercializacin, as como a las relaciones o vnculos entre estas empresas.
Entre los principales factores del entorno que afectan a la competitividad del sector agroalimentario murciano y que han de tenerse en
cuenta para el diseo e implementacin de las estrategias dirigidas a su mejora destacan:
1. La liberalizacin del comercio, impulsada en las sucesivas conferencias de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC) y mediante acuerdos
comerciales bilaterales, est incrementando la competencia en los mercados, con la consiguiente presin sobre los precios de los productos
agroalimentarios.
2. La reforma de la Poltica Agrcola Comn (PAC) de junio de 2003, que conlleva un descenso de las subvenciones y su condicionamiento al
cumplimiento de una serie de medidas en materia de medio ambiente, seguridad alimentaria y bienestar de los animales. Adems, el
desacoplamiento de las ayudas a las superficies y producciones, y la modulacin de las mismas pueden ocasionar importantes efectos sobre
la rentabilidad y la supervivencia, sobre todo, de las explotaciones dedicadas a los cultivos extensivos en secano.
3. Los avances tecnolgicos relacionados con la produccin, el procesado, las telecomunicaciones, los sistemas de transporte, etc. estn
provocando la desestacionalizacin y deslocalizacin de las producciones y el incremento de la competencia.
4. El cada vez mayor peso de la gran distribucin (supermercados e hipermercados) en las ventas de los productos alimentarios, y la influencia
que su enorme tamao y poder de negociacin ejerce sobre las condiciones del intercambio (precios ajustados, elevadas exigencias en
cantidad, calidad, variedad y regularidad de los suministros, establecimiento de marcas propias, etc.).
5. Los cambios permanentes en las demandas de los consumidores, adquiriendo cada vez mayor relevancia aspectos intangibles relacionados
con la practicidad, la seguridad alimentaria, la calidad, el bienestar de los animales, el respeto al medioambiente y las condiciones laborales.
Competencia que en muchas ocasiones es desleal, debido a los menores costes de mano de obra, medioambientales, etc. de terceros
pases.
6. Los rpidos cambios en el consumo, que hace que el ciclo de vida de los productos se acorte, obliga a las empresas a innovar de forma
permanente para lanzar al mercado los productos que respondan a las nuevas demandas del consumidor.
Junto a estos factores del entorno, encontramos otros propios del sector agroalimentario que tambin dificultan su competitividad, entre
los que, a modo de ejemplo, destacamos:
1.
El reducido tamao de muchas empresas de transformacin y comercializacin y, sobre todo, de las explotaciones agrarias, les impide
alcanzar de manera individual las economas de escala necesarias para innovar, acceder a nuevas tecnologas, reducir los costes de
produccin, desarrollar las acciones de marketing adecuadas y mejorar su poder de negociacin.
2.
La elevada edad de muchos titulares de explotaciones, los problemas de relevo generacional y la prctica de la agricultura a tiempo parcial
influyen de forma negativa en la adopcin de nuevas tecnologas y en la profesionalizacin del sector.
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3.
La escasez de determinados recursos imprescindibles para la produccin, como es el caso del agua y de mano de obra estable y
cualificada, provoca: a) un descenso de la productividad, b) una mayor incertidumbre en cuanto a la cantidad ofertada, calidad y
regularidad en los suministros y, la consiguiente, c) prdida de clientes y mercados.
4.
El incremento de los precios de los factores productivos por encima del obtenido por la venta de los productos agroalimentarios est
produciendo la prdida de rentabilidad de las empresas agroalimentarias y el deterioro de las rentas agrarias percibidas por los agricultores
y ganaderos.
5.
El todava bajo nivel de colaboracin, tanto horizontal (asociacionismo agrario) como vertical (alianzas estratgicas y acuerdos de
cooperacin) entre las empresas de los distintos niveles de la cadena agroalimentaria, dificulta el acceso a las economas de escala, y la
necesaria especializacin y coordinacin para aprovechar sinergias y desarrollar las actividades de forma ms eficiente.
Todos estos factores relativos al mbito externo e interno del sector agroalimentario murciano afectan a la rentabilidad de sus empresas, y
a los miembros de la unidad familiar propietarios de las mismas; motivo por el que resulta de inters profundizar en el anlisis de los mismos y
determinar las estrategias adecuadas para afrontarlos de forma exitosa y mejorar la competitividad del sector. Precisamente, ste ser el
objetivo principal del PLAN ESTRATGICO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO DE LA REGIN DE MURCIA 2007-2011 (PESAM 2007-2011) que, a
instancia de las Organizaciones Profesionales Agrarias (ASAJA, COAG y UPA), ha sido impulsado por el Gobierno de la Regin de Murcia, a
travs de la Consejera de Agricultura y Agua, en el marco del Plan Estratgico de la Regin de Murcia 2007-2013. Adems, han participado en
la discusin del Plan las organizaciones APOEXPA, FECAMUR, FECOAM, PROEXPORT, AILIMPO, AGRUPACIN DE CONSERVEROS Y EMPRESAS
DE ALIMENTACIN, ASEVIN, ECOHAL MURCIA, AMIC, ACRIMUR, etc.).
El optar por un plan estratgico que incluye los diferentes subsistemas del sistema agroalimentario, a saber: produccin agraria
(agricultura, ganadera y pesca), agroindustria y subsistema comercial (empresas comerciales en origen) obedece a:
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1. La elevada interrelacin que existe entre estos subsistemas, de forma que el anlisis y el planteamiento de objetivos y de las acciones para
alcanzarlos de forma conjunta, facilita la mejor comprensin y desarrollo de todos estos aspectos.
2. La cada vez mayor, y deseada, integracin de estos subsistemas, sobre todo mediante las entidades asociativas agrarias. stas permiten al
agricultor implicarse en actividades agroindustriales y comerciales con las que capturar valor aadido de la cadena agroalimentaria e
incrementar la renta percibida.
3. La necesaria coordinacin de las empresas que integran estos subsistemas al objeto de mejorar la competitividad de las mismas y la
eficiencia de la cadena agroalimentaria, proporcionando a los consumidores alimentos con los atributos que demandan a unos precios
razonables; sin que ello vaya en detrimento de los ingresos de los productores.
En el PESAM 2007-2011 se analiza y diagnstica de forma rigurosa y sistemtica el sector agroalimentario de la Regin de Murcia, se
definen los objetivos a conseguir en el periodo 2007-2011, y se detallan las acciones a realizar para alcanzarlos. Por su naturaleza diversa,
estas acciones precisan de la intervencin de diferentes agentes (empresas agrarias y agroindustriales, organizaciones profesionales y
empresariales agrarias, etc.) y Administraciones de los mbitos regional (diferentes Consejeras de la Comunidad Autnoma, entre las que
destaca la Consejera de Agricultura y Agua), nacional (diferentes ministerios, entre los que destaca el de Agricultura, Pesca y Alimentacin) y
comunitario.
La importancia de estas acciones, con independencia del mbito de la Administracin competente, nos lleva a recogerlas en este Plan
Estratgico, conscientes de que, aunque algunas, escapan al control de la Administracin Regional, sta debe reivindicar su implantacin a la
Administracin competente. De esta forma, el PESAM se convierte en un documento de reflexin y orientacin de las polticas a implantar para
mejorar la competitividad del sector agroalimentario murciano, en el que se definen las lneas directrices de actuacin para los prximos cinco
aos.
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Este documento en el que se concreta el PESAM es fruto de un proceso, de un ao de duracin, en el que han participado todos los
agentes relacionados con el sector agroalimentario murciano. Entre los agentes que se han implicado activamente en la elaboracin del
presente plan figuran agricultores y representantes de empresas agrarias y agroindustriales, de organizaciones profesionales y empresariales
agrarias, de interprofesionales, de consejos reguladores, responsables de la Administracin e instituciones pblicas, etc. En total, ms de 170
personas que se han involucrado en las distintas fases de este plan, siendo claves para el correcto diagnstico del sector agroalimentario, el
establecimiento de los objetivos a lograr y de las acciones a implementar para alcanzarlos (Ver Anexo 1).
La participacin de estos agentes se ha realizado mediante entrevistas, mesas y jornadas de trabajo, de forma que el contenido final del
presente documento es el resultado de esta participacin y de la reflexin interna del Comit de Estrategia, los Comits de Eje y los Grupos de
Contraste, que se definen ms adelante. El proceso de participacin y las diferentes fases del Plan Estratgico han sido coordinadas y
ejecutadas por un equipo de trabajo integrado por profesores de la Universidad Politcnica de Cartagena y de la Universidad de Murcia, junto
con la colaboracin de la Consejera de Agricultura y Agua (Ver Anexo 2).
2.- UTILIDAD
La planificacin estratgica se presenta como un instrumento orientado a la elaboracin de decisiones y de acciones que conforman y guan lo
que una Comunidad Autnoma, como la de Murcia, quiere alcanzar a partir de la formulacin de lo que es su sector agroalimentario actual. El plan
estratgico es una tcnica que permite un sistema de direccin que facilita a) la incorporacin de los resultados de las evaluaciones formales del
entorno internacional, nacional y regional y b) la consideracin de las circunstancias internas de la Regin de Murcia y del sector agroalimentario
regional en particular, para una correcta formulacin de los principales objetivos, estrategias y acciones.
El Plan Estratgico del Sector Agroalimentario de Murcia (en adelante PESAM) como documento en el que se materializa el proceso, debe ser
el marco de referencia para la toma de decisiones. En este sentido define el futuro deseado por la Consejera de Agricultura y Agua y otros agentes,
as como las acciones necesarias para lograrlo, y proporciona criterio y orientacin a los actuales y futuros responsables de la toma de decisiones en
el mbito agrario y agroalimentario. Ms concretamente, se confa en el plan como el medio que ha de posibilitar el fortalecimiento de los equipos
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de gobierno de la Consejera y de todas las organizaciones profesionales y empresariales agrarias de la Regin de Murcia en el mbito de sus
competencias, orientando su gestin hacia la consecucin de estndares elevados de resultados en trminos de rentas agrarias, volmenes
producidos, valor aadido, etc. Asimismo, servir para dar coherencia y visin de futuro a los esfuerzos que se van a poner en marcha, eliminando
la visin del corto plazo, mejorando la eficacia de las decisiones, facilitando la comunicacin entre el equipo de la Consejera y todos los agentes
involucrados en su mejora y, en definitiva, alineando a toda la Regin en torno a unos objetivos compartidos.
Obviamente la planificacin estratgica no es una varita mgica. Existen multitud de riesgos asociados a este proceso, como por ejemplo, una
creciente centralizacin de la gestin, una excesiva burocratizacin, o la no consideracin de determinadas sensibilidades. Adems, el proceso
puede verse frenado por la renuncia del personal a implicarse en su desarrollo y ejecucin. De otro lado, para lograr los objetivos deseados con el
PESAM es necesario que: a) durante la implantacin no decaiga la apuesta por el proceso de planificacin realizado, b) los representantes de la
Conserjera y de los agentes del sector agroalimentario asuman el liderazgo del proyecto, c) exista cierta capacidad y voluntad para redefinir los
parmetros que configuran las polticas a implementar, d) se asignen suficientes recursos al nuevo modelo, e) exista un exhaustivo plan de
comunicacin y de formacin de todos los implicados y f) se logre un amplio consenso en el seno de la Comunidad Autnoma de la Regin de
Murcia. En definitiva, son muchos los condicionantes del xito del PESAM.
Seguidamente vamos a exponer los elementos del plan realizado a nivel conceptual, el equipo responsable de su realizacin, los elementos
del PESAM y las fases realizadas hasta su confeccin de forma ms detallada.
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3.- ELEMENTOS
Tal y como es habitual en un plan estratgico, el documento que se ha desarrollado en sucesivas fases de trabajo contendr los siguientes
elementos (Figura 1):
Figura 1. Esquema jerrquico de los elementos de un plan estratgico
MISIN
VISIN
EJES
OBJETIVOS
LNEAS DE ACTUACIN
INDICADORES
MISIN. Es el propsito genrico o razn que justifica la existencia del Sector Agroalimentario de la Regin de Murcia. Describe, en trminos
amplios, la actividad econmica e identifica la necesidad bsica de la sociedad a la que el Sector destina sus servicios. Es importante que se
configure como una referencia permanente en el proceso de planificacin estratgica.
En concreto, la Misin del sector agroalimentario de la Regin de Murcia es producir, transformar y comercializar productos agrcolas,
ganaderos y pesqueros con una decidida vocacin de servicio a la sociedad, velando por la calidad de estos productos, los aspectos sanitarios y
medio ambientales, y la optimizacin de recursos escasos como el agua, favoreciendo de esta forma el desarrollo socioeconmico de la Regin.
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VISIN. Con ella se trata de definir el proyecto o modelo que deber tener el Sector Agroalimentario de la Regin de Murcia en el futuro,
haciendo hincapi en los rasgos distintivos que pretende desarrollar. Es, por as decirlo, una apreciacin idealizada de lo que se desea para el
futuro, motivo por el que su concrecin no es tarea sencilla. Con la finalidad de aproximarnos a la misma, previamente, se realizan las siguientes
consideraciones.
Los objetivos del PESAM, como instrumento de orientacin de las polticas a implantar para dinamizar el sector agroalimentario
murciano y mejorar su competitividad, son compatibles con los objetivos generales que la Unin Europea plantea para este sector en el marco
de la Poltica Agraria Comn, a saber:
Mejorar la eficiencia y competitividad del sector agrario al objeto de incrementar las rentas de los agricultores.
Potenciar la diversificacin de las actividades como fuente de ingresos alternativos para los agricultores.
Mejorar la calidad de vida en las zonas rurales al objeto de mantener la poblacin en el territorio.
Fomento de una agricultura sostenible y respetuosa con el medioambiente.
Atender a las nuevas demandas de los consumidores (seguridad alimentaria, calidad, proteccin del medio ambiente y bienestar de
los animales).
Partiendo de estos objetivos, los grandes retos y desafos a alcanzar por el sector agroalimentario murciano se concretan en los
siguientes principios fundamentales:
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Hacia la eficiencia y la competitividad con responsabilidad. La finalidad es lograr empresas agrarias, industrias agroalimentarias y
comerciales en origen eficientes, competitivas, y orientadas al mercado con una oferta de productos y servicios portadores de los atributos que
demanda el consumidor, y obtenidos mediante sistemas de produccin sostenibles y ligados al territorio.
Hacia la mejora de las rentas, de la calidad de vida y del atractivo del sector para los agricultores profesionales. El objetivo es
incrementar las rentas de estos agricultores mediante la mejora de la competitividad de sus explotaciones, la diversificacin de su actividad y la
captura, a travs de su incorporacin a entidades asociativas, del valor aadido de la actividad agroindustrial y comercial. Adems, se trata de
incrementar el atractivo del sector por su viabilidad econmica, por su valoracin social y por contar con los servicios que le permitan tener una
calidad de vida equiparable a la poblacin urbana.
Es por ello, que se presta atencin especial a las explotaciones familiares con dedicacin profesional, debido a sus mayores dificultades
para competir, dada su incapacidad para acceder por s solas a las ventajas de las economas de escala. Junto a ello, tambin hay que sealar
el carcter multifuncional de su actividad, su mayor vinculacin al territorio y los benficos sociales, econmicos, medioambientales, culturales y
paisajsticos que de ello se deriva, en lnea con los planteamientos actuales de las polticas agrarias y de desarrollo rural.
En cuanto a las cooperativas agrarias, la actuacin preferente sobre ellas se justifica por varios motivos. De un lado, por el papel que
desempean en la superacin de muchas de las deficiencias asociadas a la reducida dimensin de las explotaciones agrarias, as como su
vinculacin al territorio. En segundo lugar, porque permiten al agricultor participar del valor aadido de los procesos de transformacin y
comercializacin y, con ello, complementar las rentas que obtienen de la actividad agraria. Y relacionado con los anteriores, por el mandato de
la Constitucin espaola al sealar en su artculo 129 que los poderes pblicos promovern eficazmente las diversas formas de participacin
en la empresa y fomentarn, mediante una legislacin adecuada, las sociedades cooperativas.
Considerando estos principios fundamentales, la Visin o reto del sector agroalimentario murciano es servir a la sociedad, generando
riqueza y mejorando su bienestar con responsabilidad y proyeccin internacional, mediante la oferta de alimentos y servicios de calidad,
dotando a las empresas agroalimentarias ligadas al territorio, y en especial a la pequea explotacin profesionalizada y a las entidades
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asociativas en las que se integran, de los recursos y capacidades necesarios para conseguir la mejora continua de su competitividad y el
liderazgo mundial.
EJES ESTRATGICOS. Identifican las grandes reas de trabajo del PESAM en las que hay que intervenir. En el caso que nos
ocupa se han establecido los siguientes 7 ejes principales:
1. Produccin, donde se tratan todos los aspectos relativos a la produccin y las estructuras agrarias.
2. Transformacin, que recoge las actividades desarrolladas para la manipulacin de los productos en fresco, as como su
transformacin.
3. Comercializacin, que incluye el anlisis de los mercados, diferenciacin, marcas, asociacionismo agrario, diferenciacin, etc.
4. I+D+i y Recursos Humanos, justificada por la fuerte innovacin, requerida por los mercados y las condiciones productivas. Todo ello
exige poner en marcha polticas de formacin adecuadas y profesionalizar sus recursos humanos.
5. Agua e Infraestructuras, como el recurso ms bsico y escaso; junto a otras infraestructuras bsicas del sector agrario (carreteras,
sistemas de regado, etc.).
6. Agentes del Sector. Este eje incluye el anlisis de los principales agentes del sector, entre los que destacan las Organizaciones
Profesionales Agrarias (UPA, ASAJA y COAG), las Organizaciones Empresariales Agrarias (APOEXPA, PROEXPORT, FECOAM,
FECAMUR, Agrupacin de Conserveros y Empresas de Alimentacin, etc.), as como la Consejera de Agricultura y Agua (C.A.A.).
7. Contexto General y Desarrollo Rural. Este eje incluye el marco institucional en el que el sector realiza su actividad (OCM, PAC,
legislacin nacional y regional), la relacin con otros agentes del entorno, el marco social en el que se desarrolla la actividad
(poblacin rural) y el desarrollo de este mbito.
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OBJETIVOS. Definen, formalizan y concretan aquello que el sector quiere conseguir en cada uno de los Ejes, proponiendo avances
parciales o finales en el horizonte 2007-2011.
Con carcter previo a su establecimiento se han definido los siguientes pilares de impulso que ayudarn a priorizar los propios objetivos
y las lneas de actuacin para conseguirlos, a lo que tambin contribuye la propia visin del plan estratgico:
Incremento del grado de concentracin e internacionalizacin de la oferta.
Potenciacin de la coordinacin e integracin vertical de los agentes de la cadena agroalimentaria.
Mejora de las estructuras de produccin, transformacin y comercializacin al objeto de incrementar la profesionalizacin, reducir
costes, aumentar el valor aadido y la calidad de los productos, y reducir el impacto ambiental.
Impulso de la cultura empresarial, la formacin, la gestin profesionalizada, la investigacin y la transferencia de tecnologa.
Fomento y promocin de los productos de calidad diferenciada.
Acceso a los recursos necesarios a precios razonables, con especial atencin al agua.
Defensa de los intereses del sector ante la Administracin Nacional y Comunitaria.
Su desarrollo pasar, necesariamente, por la definicin, evaluacin y ejecucin de programas y proyectos ms concretos.
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LNEAS DE ACTUACIN. Constituyen las actuaciones generales orientadas a conseguir los objetivos propuestos.
INDICADORES. Son los resultados que miden en qu medida las lneas de actuacin implantadas permiten alcanzar los objetivos previstos
en el tiempo establecido. Su adecuada definicin y medicin sern claves para el xito del plan. Es conveniente que estn elaborados con gran nivel
de detalle, en la confianza de que la concrecin transmite mejor el sentido de las polticas requeridas para el cambio estratgico.
DISEO DE LOS CUADROS DE MANDO. Recoge los objetivos, lneas de actuacin e indicadores que se consideran ms adecuados
segn la informacin del anlisis DAFO (debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades), para conseguir los Objetivos de cada Eje
Estratgico.
4.- PARTICIPACIN
La estructura de participacin que se ha empleado para el diseo, anlisis y discusin del PESAM es la siguiente:
Comit de Estrategia, es el encargado de tomar las decisiones que afectan de forma global a todo el sector. Est formado por el
Consejero de Agricultura y Agua, y los diferentes Directores Generales.
Comits de Eje, son los encargados de tomar las decisiones que afectan a cada Eje Estratgico. Estn formados por los Directores
Generales, los ms vinculados a cada Eje, junto a los tres directores del PESAM (vase Tabla 2).
Grupos de Contraste, estn formados por miembros de las organizaciones profesionales y empresariales agrarias, y responsables de
la Consejera de Agricultura y Agua.
Comit de Direccin del PESAM: formado por el Comit de Estrategia y los tres directores del PESAM.
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Secretario General
Director General de Poltica Agraria Comn
Director General de Regados y Desarrollo Rural
Secretario General
Director General de Poltica Agraria Comn
Director General de Regados y Desarrollo Rural
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VISIN
ANLISIS SECTORIAL:
AGRARIO
AGROINDUSTRIAL
AGENTES
ANLISIS TRANSVERSAL
DISEO DE DAFOS
EJES ESTRATGICOS
Produccin
Transformacin
Comercializacin
I+D+i y Recursos Humanos
Agua e Infraestructuras
Agentes del sector
Contexto General y Desarrollo Rural
Fortalezas y Oportunidades).
Ese anlisis DAFO posibilit la realizacin de un dossier ejecutivo,
COMIT DE ESTRATEGIA
COMIT DE EJE
GRUPOS DE CONTRASTE
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trabajo celebradas en la Consejera de Agricultura y Agua, asistiendo a las mismas expertos y profesionales del sector (vase Tabla 3). Con tal
propsito los das 15, 18 y 19 de septiembre se realizaron reuniones correspondientes a los siguientes aspectos sectoriales y transversales:
-
El objetivo final de dichas sesiones fue discutir con los agentes implicados del sector el diagnstico inicial realizado, as como las
recomendaciones generales propuestas al sector, definiendo las principales lneas de mejora a emprender. Todas las aportaciones que se recibieron
en esas sesiones de trabajo celebradas en septiembre fueron incorporadas (Fase 5) en el documento final.
La siguiente etapa (Fase 6) ha consistido en la discusin, por parte del Comit de Estrategia y los distintos Comits de Eje, de los objetivos de
cada uno de los ejes estratgicos sectoriales, definindose las lneas de actuacin futuras y los indicadores de seguimiento del Plan. Para facilitar el
funcionamiento de dichos grupos de trabajo (constituidos a tal fin por el Consejero y los Directores Generales y Jefes de Servicio de la Consejera de
Agricultura y Agua de la Regin), se aport a los mismos, adems del borrador de los distintos informes sectoriales-transversales, un documento
resumen para cada uno de los Ejes Estratgicos con una primera propuesta de objetivos, actuaciones e indicadores de seguimiento. Los resultados
de las reuniones de los dos grupos de trabajo se remitieron al Comit de Estrategia y al Comit de Eje. Posteriormente se trataron con los Grupos
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de contraste, que propusieron revisiones y mejoras a los mismos. El informe termin con la incorporacin de los resultados de esa etapa, esencial y
determinante en cualquier plan estratgico, en el documento final del PESAM.
Tabla 3. Fases y tareas para la elaboracin del Plan Estratgico
Tareas realizadas en las diferentes etapas
Enero-Marzo
Marzo-Mayo
Fase 3.- Redaccin del informe preliminar de diagnstico del sector (Anlisis DAFO)
Junio-Julio
Fase 4.- Sesiones pblicas de trabajo (10 mesas) con la participacin de los agentes
del sector y la discusin a partir de la presentacin de un dossier ejecutivo con los
Octubre
Fase 6.- Discusin en los Comits de Estrategia, Comit de Eje y Grupos de Contraste:
1.
Produccin
2.
Transformacin
3.
Comercializacin
4.
I+D+i y RRHH
5.
Agua e Infraestructuras
6.
7.
Noviembre y Diciembre
Enero-Marzo
Una explicacin ms detallada de la metodologa seguida en la elaboracin de cada uno de los grandes apartados de este informe se ofrece al
principio de cada uno de ellos, explicndose en ese momento las particularidades que pudieran haber presentado en su elaboracin.
24
transversales de inters para el conjunto del sector (Parte II); y el tercero y ltimo, en el que se proponen a partir de los resultados del
diagnstico realizado en los apartados previos- los objetivos a lograr, las lneas de actuacin a emprender por el sector para conseguirlos, y los
indicadores de medida en su implantacin (Parte III), todos ellos integrados en los Cuadros de Mando de cada Eje. El contenido de esos grandes
bloques en los que se ha estructurado este informe se explica ms detalladamente a continuacin.
6.1. Anlisis sectorial
El anlisis descriptivo del sector agroalimentario de la Regin de Murcia permite identificar las actividades ms importantes dentro del mismo
en trminos de generacin de riqueza y empleo, equilibrio territorial, mantenimiento de la actividad econmica en zonas desfavorecidas, etc. Ese
anlisis da pie a la determinacin de los subsectores concretos para los que se ha realizado un anlisis en profundidad de su situacin, tal y como se
detalla en la Tabla 4. Cabe nicamente explicar de esa tabla, el hecho de que en el estudio se haya considerado el inters y la pertinencia de, en los
casos de la produccin del aceite de oliva y del vino, analizar su produccin agraria (vid y olivo) conjuntamente a la actividad industrial de
transformacin (en aceite de oliva y vino), a diferencia de lo realizado en los sectores crnico y conservero. La dimensin e importancia de los
sectores de frutas, ctricos y hortalizas frescas, y del ganadero, que abastecen y estn estrechamente ligados a las actividades de elaboracin de
productos conserveros y crnicos, y la gran importancia de estos dos sectores agroindustriales, exigan un anlisis particular para los mismos.
25
4. Almendra y cereales
5. Olivo y aceite
Captulo 2
6. Via y vino
7. Ganadera
8. Pesca y acuicultura
Industria agroalimentaria
1. Conservas Vegetales
2. Industria Crnica
Captulo 3
Los dos captulos en los que se realiza el anlisis de los distintos subsectores siguen, con pequeas diferencias motivadas por peculiaridades
de los sectores tratados, de una misma metodologa de trabajo -que es explicada en cada uno de los captulos- y una estructura comn de
exposicin de la informacin, siguiendo un esquema general de contenidos a tratar:
1.- Introduccin.
2.- Marco institucional.
3.- Estructura productiva.
4.- Estructura de comercializacin.
5.- Comercio exterior.
6.- Anlisis de la estructura empresarial.
7.- Problemtica del sector (DAFO).
8.- Actuaciones recomendadas.
26
Captulo 4
1. Recursos Hdricos
2. Recursos Humanos
3. Comercializacin
4. Polticas de Diferenciacin
Anlisis Transversal Horizontal
Captulo 5
En este punto, queremos destacar que el anlisis de los principales agentes del sector agrario y agroalimentario ha sido considerado de suma
importancia, pues de su compromiso e implicacin con el PESAM as como de la cooperacin y colaboracin entre ellos depender el xito de ste.
27
28
7 EJES ESTRATGICOS
101 OBJETIVOS
515 INDICADORES
29
30
31
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
.
. Redimensionamiento
. Relevo generacional
. Capacitacin profesional
. Tecnificacin
. Proteccin ambiental
. Ahorro energtico
32
Objetivo
Lnea de Actuacin
Indicador
33
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Potenciar la obtencin de
productos adaptados a las
demandas del mercado
Apoyo
al
establecimiento
de
alianzas
estratgicas entre la empresa agraria y la
industria
agroalimentaria
(acuerdos
de
colaboracin, participaciones cruzadas, etc.)
.
.
.
Fomentar la
coordinacin/integracin entre la
produccin agraria y la industria
agroalimentaria
Indicador
Superficie/
productivos
produccin
de
cada
uno
de
los
sistemas
34
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Apoyo a la revitalizacin de
(Agrupaciones de Defensa Vegetal)
.
Mejorar el estado sanitario de las
explotaciones agrcolas mediante
prcticas de agricultura limpia
(lucha biolgica y biotecnolgica
y el uso racional de productos
fitosanitarios)
.
.
.
Mejorar el grado de
aseguramiento de las
explotaciones agrarias
Indicador
las
ADV
Evolucin del
desfavorecidos
nmero
de
agricultores
con
cultivos
35
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
.
.
Mejorar el estado sanitario de las
explotaciones ganaderas
.
.
Modernizar la flota pesquera
Indicador
36
Objetivo
Mejorar el estado sanitario de las
instalaciones acucolas
Lnea de Actuacin
.
.
.
Reducir el impacto ambiental de
la actividad agraria y pesquera
Indicador
37
38
39
Objetivo
.
Indicador
Modernizacin
de
instalaciones
mediante
la
incorporacin
de
innovaciones
tcnicas
en
instalaciones, equipamientos y procesos (nuevas
tecnologas, etc.)
.
.
.
.
.
Mejorar la dimensin y estructura de las
empresas de trasformacin
de
40
Lnea de Actuacin
Objetivo
.
Indicador
productiva,
Importe de
(aprobadas)
las
inversiones
realizadas
41
Lnea de Actuacin
Objetivo
.
.
Fomentar la diversificacin de la industria
agroalimentaria y pesquera
Indicador
sistemas
contratos
de
Nmero
de
implantados
automatizados
42
Lnea de Actuacin
Objetivo
.
Indicador
.
.
.
43
Lnea de Actuacin
Objetivo
.
Indicador
N de encuentros
organizadas con xito
N de acuerdos-convenios de colaboracin
firmados en el campo de la fijacin de precios
de input, en investigacin, etc.
Importe de
(aprobadas)
las
mesas
inversiones
sectoriales
realizadas
44
45
46
Lnea de Actuacin
.
Fomento de la
comercializadoras
Indicador
cooperacin
entre
empresas
.
.
.
47
Lnea de Actuacin
Objetivo
% de concentracin en la comercializacin
(CR41, CR8)
.
.
.
Indicador
% agricultores
especfica
con
formacin
agraria
48
Lnea de Actuacin
Objetivo
.
y
.
%
industrias
agroalimentarias
con
certificaciones avaladas internacionalmente
%
industrias
certificacin
. Fomento de la agricultura y
ganadera ecolgicas
.
. Diferenciar la oferta de productos
va marca con acciones de
publicidad y promocin.
Indicador
Proyectos aprobados
Acciones realizadas
agroalimentarias
con
Nmero de
consorcios
empresas
integradas
en
Volumen de ventas
nacional/regional
en
el
mercado
49
Lnea de Actuacin
Objetivo
Indicador
.
.
Aumentar la internacionalizacin de las
empresas agroalimentarias
.
50
Lnea de Actuacin
Objetivo
.
Indicador
.
Inversin
de
las
Administraciones
Autonmicas en campaas de promocin
conjunta de los productos agrarios y
agroindustriales de la Regin
Nmero de reuniones
Nmero de propuestas
Nmero de reuniones
Nmero de propuestas
51
52
4. Mejorar la cualificacin profesional de los titulares de las explotaciones agrarias y de los trabajadores del sector.
5. Mejorar la adecuacin de las competencias y habilidades de los empleados a las necesidades de las empresas.
6. Propiciar el relevo generacional de los titulares de las explotaciones agrarias.
7. Impulsar la incorporacin de la mujer a la actividad agraria y mejorar la igualdad de las condiciones laborales.
53
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
.
Aumentar la estabilidad del empleo
en la agricultura
.
.
.
Mejorar la calidad en el empleo del
sector agroalimentario
(condiciones de trabajo y
prevencin de riesgos laborales)
.
.
.
.
54
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
.
.
.
Indicador
.
.
.
.
.
.
55
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
56
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Comercio exterior
Nuevas tecnologas de la informacin y las
comunicaciones
Idiomas
Prevencin de riesgos laborales
Especialistas (podadores, injertadores, etc.)
Jefes de almacn
Gestin de la calidad
Manipulacin de alimentos
Manipulacin de plaguicidas
Manejo de maquinaria agrcola
Bienestar animal
Gestin medioambiental
Nuevos sistemas productivos
Eficiencia de riego
Indicador
.
.
.
.
57
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Impulsar la incorporacin de la
mujer a la actividad agraria y
mejorar la igualdad de las
condiciones laborales
.
Indicador
.
58
I+D+i
El Sector Agroalimentario requiere de la actividad de I+D+i para desarrollar su funcin fundamental, proveer de alimentos en ptimas
condiciones sanitarias a la poblacin. Pero la mejora de la calidad de vida de la sociedad no es su nica razn de ser, sino tambin las
necesidades y gustos de los clientes. Para ello es necesario generar conocimiento cientfico o tecnolgico, que puesto al servicio de la sociedad
genere riqueza en las organizaciones.
La Comunidad Autnoma de la Regin de Murcia cuenta con un sistema de ciencia-tecnologa-empresa desarrollado y en progresivo
crecimiento, que puede ayudar especialmente al tejido empresarial agroalimentario. En este sentido, la Consejera de Agricultura y Agua y las
Universidades de la Regin cuentan con instituciones pertenecientes al sistema pblico de investigacin al servicio de las empresas del sector.
Es por ello, que los objetivos de este Eje se han estructurado en torno a cuatro grandes bloques. El primero aborda la necesaria cultura
de innovacin que requieren las empresas del sector para apostar por esta actividad. El segundo bloque aporta algunas de las acciones
necesarias para que la investigacin, desarrollo e innovacin sean una realidad. El tercer bloque refleja las principales reas de investigacin
del sector. Finalmente, el cuarto bloque recoge los diferentes recursos que son necesarios para realizar eficientemente esta funcin.
Los objetivos de este Eje son los que aparecen a continuacin:
1. Fomentar la cultura de la innovacin en la empresa agroalimentaria.
2. Coordinar las acciones de I+D+i entre las empresas, sus organizaciones representativas y los centros pblicos y privados de
investigacin, al objeto de adecuar la investigacin a las necesidades del sector.
59
3. Fomentar la divulgacin y transferencia de los resultados de la investigacin de los centros pblicos a las empresas del sector
agroalimentario para transformar las propuestas innovadoras en actividades empresariales de xito.
4. Potenciar los proyectos de investigacin dirigidos a mejorar la excelencia y competitividad de las empresas.
5. Impulsar la I+D+i en aprovechamiento de recursos hdricos.
6. Potenciar la I+D+i de nuevos productos para diversificar la oferta y adaptarla a las exigencias de los clientes.
7. Incrementar la financiacin pblica y privada en I+D+i, al menos, para converger con la UE.
8. Incrementar el personal dedicado a tareas de investigacin.
9. Fomentar la colaboracin de grupos de investigacin multidisciplinares y de distintos centros de investigacin, con base en su
complementariedad.
60
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
Evolucin
del
nmero
de
patentes,
publicaciones, innovaciones varietales y de
mejora en el sistema productivo, etc, por ao,
en el sector agroalimentario
61
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Evolucin
del
nmero
financiados por ao
.
.
.
Potenciar los proyectos de investigacin dirigidos a
mejorar la excelencia y competitividad de las
empresas
Indicador
(lucha
biolgica,
Automatizacin y mecanizacin
Uso eficiente del agua de riego
.
.
de
nuevos
sistemas
de
lucha
proyectos
de
Conservacin
productos
desarrollo
de
nuevos
62
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
.
.
Nmero de
productos
nuevas
presentaciones
Nmero de patentes
Producciones de 4 y 5 gama.
Nuevas
presentaciones
microondables, etc.).
(productos
Cultivos energticos
Nmero
de
proyectos
sobre
presentaciones y productos apoyados
al
nuevas
63
Objetivo
Lnea de Actuacin
Indicador
Nmero de proyectos
multidisciplinares
Evolucin
del
nmero
de
patentes,
publicaciones, innovaciones varietales y de
mejora en el sistema productivo, etc, por ao,
en el sector agroalimentario
de
investigacin
64
65
66
Lnea de Actuacin
.
.
.
Garantizar el acceso a recursos hdricos de calidad
a unos precios admisibles, con especial atencin a
las zonas infradotadas
Indicador
Inversiones
en
infraestructuras
modernizacin de regados
Metros de canalizaciones
Volumen de inversin
Superficie modernizada
.
.
67
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Fomento de la
salobres y de mar
desalinizacin
Indicador
de
aguas
.
.
Volmenes de drenaje
Metros de canalizaciones
Volumen
cuencas
Volumen de agua
derechos adquiridos
de
agua
trasvasada
obtenida
de
otras
mediante
68
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Nmero de
realizadas
Realizar
campaas
de
sensibilizacin
ciudadana sobre el ahorro de agua (Programa
Regional de Educacin en Conservacin del
Agua) y sobre la solidaridad ntercuencas
.
.
Indicador
acciones
de
comunicacin
69
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Ayudas al acceso de
agrarias a la red elctrica
las
explotaciones
explotaciones
Indicador
70
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Indicador
Gestin
pesquera
informatizada
de
la
actividad
.
.
.
.
.
.
.
.
71
72
73
Lnea de Actuacin
Indicador
Reduccin
impresos
del
nmero
de
documentos/
Volumen de
funcionario
inversin
gestionado
por
74
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
.
Aumentar la formacin de los trabajadores
de la CAA.
Indicador
personal
.
.
.
Mejorar la imagen de la CAA en la sociedad
N de acciones formativas
Campaas emprendidas
75
Objetivo
Mejorar la gestin de las organizaciones
profesionales (OPAs) y empresariales
agrarias (OEAs)
Impulsar las actividades de prestacin de
servicio de las OPAs y OEAs
Lnea de Actuacin
.
.
Mejorar la prestacin de servicios de todas
las organizaciones y asociaciones
Indicador
.
Tiempos medios
problemas
en
la
resolucin
de
76
Objetivo
destinados a formacin
Lnea de Actuacin
Indicador
.
.
Impulso de interprofesionales
Nmero de interprofesionales
Nmero de federaciones
77
78
4. Fortalecer las relaciones entre los agentes de la cadena alimentaria (productores, transformadores, distribuidores, otros agentes) al
objeto de intercambiar informacin y coordinar sus actividades.
5. Fomentar la certificacin de las empresas agroalimentarias con los sistemas y protocolos internacionalmente reconocidos en materia de
seguridad, calidad y excelencia empresarial, as como la promocin del consumo de los alimentos tradicionales de la Regin.
6. Adecuar las polticas agrarias y comerciales a las necesidades de los diferentes sectores.
7. Incrementar el grado de concentracin de la oferta.
8. Potenciar la obtencin de informacin relevante para la toma de decisiones por parte de los agentes (Administracin, Organizaciones
profesionales y empresariales agrarias, empresas, etc.).
9. Impulsar la generacin de proyectos que faciliten el acceso a los programas generales y sectoriales derivados de la PAC y de las OCM, al
objeto de captar recursos financieros.
10. Coordinar todos los centros de formacin, investigacin, gestin de la calidad, captacin de financiacin, organizaciones profesionales y
empresariales agrarias, y dems agentes o instituciones que puedan contribuir a la competitividad del sector agroalimentario de la
Regin de Murcia.
11. Acciones dirigidas a proteger el uso agrcola de la tierra frente a otros usos alternativos.
79
Lnea de Actuacin
Apoyo a las acciones de comunicacin e informacin para dar a
conocer e inculcar a diferentes colectivos (nios, consumidores,
etc.) y a la sociedad en general el carcter multifuncional de la
actividad agraria y su importancia para la alimentacin, la
generacin de empleo y riqueza, la sostenibilidad del medio y el
bienestar de la sociedad
acciones
de
Inversin destinada
.
.
Nmero
de
comunicacin
Indicador
Nmero
de
comunicacin
acciones
Nmero de receptores
acciones formativas
de
de
las
inversiones
80
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
.
.
Importe
de
las
realizadas (aprobadas)
inversiones
Superficie/ produccin
mediante estas tcnicas
Nmero
creadas
Nmero
creadas
.
Fomentar la certificacin de las empresas
agroalimentarias con los sistemas y
protocolos internacionalmente
reconocidos en materia de seguridad,
calidad y excelencia empresarial
Indicador
de
de
mesas
obtenida
sectoriales
interprofesionales
81
Objetivo
Lnea de Actuacin
Indicador
los
entre
82
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
.
.
.
Nmero de asociaciones
Cantidad
de
producto
comercializado por las asociaciones
Nmero de beneficiarios
83
Objetivo
Coordinar todos los centros de
formacin, investigacin, gestin de la
calidad, captacin de financiacin,
organizaciones profesionales y
empresariales agrarias, y dems agentes
o instituciones que puedan contribuir a la
competitividad del sector agroalimentario
de la Regin de Murcia
Acciones dirigidas a potenciar el uso
agrcola de la tierra frente a otros usos
alternativos
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
84
Desarrollo Rural
La actividad productora, transformadora y comercializadora que desarrollan las empresas agroalimentarias se realiza dentro del territorio
de la Regin de Murcia, lo que ayuda a fijar poblacin y es el motor del desarrollo rural. Por tanto, sus funciones principales le vinculan
estrechamente con el territorio y con la sociedad de la que forma parte y a la que sirve. La importancia del sector en el medio rural es altsima,
pero por otra parte, tambin se nutre de l, a travs de los recursos humanos y recursos naturales que ste le proporciona, fundamentales
para el desarrollo de la actividad empresarial. Esta doble vinculacin justifica su anlisis pormenorizado dentro del PESAM.
Los objetivos de Desarrollo Rural se agrupan en seis grandes bloques. El primero define los territorios rurales. El segundo trata de
dinamizar y favorecer el desarrollo rural. El tercero tiene en cuenta los recursos humanos del medio rural, fundamentales para la fijacin de la
poblacin y la generacin de tejido social que sustente la actividad econmica. El cuarto bloque refleja la importancia de la actividad agraria en
el medio rural. El quinto bloque, de marcado carcter medioambiental, trata de proteger y mejorar la conservacin de los recursos
medioambientales. Finalmente, en el sexto bloque, se incluyen actuaciones dirigidas a mantener la actividad agraria en ausencia de
rentabilidad. Estos objetivos se exponen a continuacin:
1. Definir los territorios rurales.
2. Mejorar la coordinacin de las acciones dirigidas a la dinamizacin de las zonas rurales.
3. Elevar la calidad de vida en el medio rural como forma de mantener la poblacin.
4. Incrementar la captacin de recursos econmicos para el desarrollo rural.
5. Cuantificar y coordinar los recursos de las diferentes administraciones (comunitaria, nacional, regional y local) para el desarrollo rural.
85
86
Lnea de Actuacin
.
.
Definir los territorios rurales
Indicador
.
Relacin de indicadores
.
.
87
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
.
Elevar la calidad de vida en el medio rural
como forma de mantener la poblacin
.
.
Indicador
.
Nmero de Sociedades
Territorial creadas
de
Desarrollo
% poblacin
localidad
joven
escolarizada
su
.
.
en
Nmero de
habitantes
actividades
culturales/
Mil
88
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
89
Objetivo
Lnea de Actuacin
Ayudas a acciones de informacin y formacin
dirigidas a dar a conocer a los diferentes colectivos
(nios, consumidores, etc.) la realidad y la
problemtica del medio rural
.
Mejora de las explotaciones agrarias
Facilitar la incorporacin de la mujer a la
actividad agraria y mejorar la igualdad de
las condiciones laborales como forma de
Indicador
90
Objetivo
mantener la poblacin en el medio rural
Lnea de Actuacin
.
.
Mejorar la educacin ambiental de la
poblacin
.
.
Fomentar la conservacin y mejora del
medioambiente
Indicador
.
como
Inversin realizada
.
.
Importe de
(aprobadas)
las
inversiones
Superficie forestada
Nmero de beneficiarios
la
realizadas
91
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Propiciar la multifuncionalidad de la
actividad agraria al objeto de
complementar e incrementar las rentas
derivadas de la misma hasta equipararlas
con el resto de actividades
.
.
.
Indicador
.
Nmero de ayudas
Importe ayudas
Nmero de ayudas
Importe ayudas
Nmero de ayudas
Nmero de establecimientos
92
Objetivo
Lnea de Actuacin
.
Indicador
.
Nmero de acciones
conservacin del paisaje
dirigidas
la
la
93
94
Apellidos
ORGANIZACIN
Esteban
Abad Salcedo
Marcos
Alarcn Alarcn
UPA
Juan
Alcntara Nicols
Marina
Alonso Vidal
COAG-IR
Sebastin
Amador Crespo
FECOAM
Francisco Javier
Aparicio Bernab
S.A.T. COARA
Joaqun
Aranda Gallego
CAJAMURCIA
Narciso
Arcas Lario
Eva
Armero Ibez
Rafael
Azor Prieto
GRUPO AZOR
Jos Antonio
Ballester Comas
FECOAM
Pedro
Caballero Villar
Pedro
Campillo Navarro
FECAMUR
Juan
Carceln Cutillas
C.J. CARCELN
M. Dolores
De Miguel Gmez
Horacio
Garca Crespo
Francisco
Carreo Sandoval
UNIVERSIDAD DE MURCIA
95
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Fausto A.
Carrillo Gmez
Vicente
Carrin Nieto
COAG-IR
Juan Pedro
Castao Muoz
Juan Jos
Castillo Gimnez
ARCOS
Isidoro
Cayuela
COAG-IR
Juan Ignacio
Conesa
CONESA Y CA
Simn
Conesa Albaladejo
AGROMEDITERRNEA
Juan
Conesa Sancho
GANADERA LOMAS
Ricardo
Elena
Delgado Ballester
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Julin
Daz Garca
Luis
Dussac Moreno
Juan Carlos
Escribano Herruzo
FECOAM
Juan Antonio
Escribano Cervantes
AGRUMEXPORT, S.A.
David
Espigares Espigares
Hermgenes
Fernndez Navarro
Jess
Fernndez Puerta
C.R.D.O. BULLAS
Javier
Fernndez Puerta
C.R.D.O. BULLAS
96
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Isabel
Fernndez Romero
Juan Carlos
Fernndez Zapata
Jos
Ferrndiz Barcel
Diego
Frutos Toms
Toms
Fuertes Fernndez
Fernando
Galn Paradela
Alfonso
Galera Snchez
Alfonso
Glvez Caravaca
ADEA-ASAJA
Diego V.
Garca
COATO
Jos Antonio
Garca
FRUGARVA, S.A.
Jos Antonio
Garca Fernndez
AILIMPO
Pedro
Garca Albert
COAG-IR
Jos
Garca Gmez
Mariano
Garca Lidn
Diego
Garca Martnez
Antonio
Garca Navarro
COAG-IR
Antonio
Garca Snchez
Juan
Garca Snchez
AMIC
97
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Nuria
Garre Vega
Alfonso
Glvez Caravaca
ADEA-ASAJA
Francisco
Gil Daz
COAG-IR
ngel
Gil Vera
ASEVIN
Fco. Javier
Gmez
Jos Jaime
Gmez Fernndez
Fernando E.
Gmez Fernndez
APOEXPA
Fernando P.
Gmez Molina
PROEXPORT
Jos Mara
Gonzlez
Fernando
Gonzlez Burruezo
C.R.D.O. JUMILLA
Emilia
Gonzlez Lpez
C.R.D.O. BULLAS
Ismael
Gonzlez Lorente
M. Dolores
Gracia
Jos Abelardo
Hernndez Martnez
PROEXPORT
Sebastin
Hernndez Gonzlez
BOVI,S.A.
Jos
Hernndez Prez
BOVI,S.A.
Antonio
Hernndez Espallardo
FECOAM
Miguel
Hernndez Espallardo
UNIVERSIDAD DE MURCIA
98
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Jos
Hernndez Navarro
Carmen
Hernndez Ortega
AMOPA
Fuensanta
Hernndez Ruiprez
FECOAM
Agustn
Herrero
CCAE
Mara Dolores
Herrero Marino
Francisco
Herrero Snchez
GANADERO
Mateo
Hidalgo
Mateo
Hidalgo Iniesta
ANECOOP-MURCIA
Astrid
Ibez Batalba
Alfredo
Lacasa Plasencia
Jos Antonio
Leal Pardo
CIFACITA
Jos A.
Ledesma Hernndez
Francisco
Leiva
ASEVIN
Jos
Leonardo Zamora
ACCRM
Francisco
Lpez
FECAMUR
Rafael
Lpez
COAGUILAS
Miguel ngel
Lpez Fajardo
CREMOFRUIT
Francisco
Lpez Garca
FECAMUR
99
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Andrs
Lpez Garca
FECOAM
Teresa
Lpez Hernndez
COAG-IR
Ins
Lpez Lpez
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Jess
Lpez Martnez
CAJAMAR
Juan
Lpez Mndez
Antonio Jos
Lpez Mulero
Antonio Jos
Lpez Prez
ALIMER S. COOP
Jos Andrs
Lpez Yepes
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Francisco Javier
Lorenzo Zapata
ADEA-ASAJA
M Feliz
Madrid Garre
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Josefa
Madrid Garre
Santiago
Maldonado
FECOAM
Juan Jos
Marn
UPA
Marcos
Marn
UPA
Adaia
Marn Garca
ADEA-ASAJA
Antonio
Marn Garca
Myriam
Martn Delgado
AZERTIA
Francisco
Martnez
100
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
M ngeles
Martnez Arenas
C.R.D.O. BULLAS
Corpus
Martnez Aroe
Pedro
Martnez Casanova
UPA
Adrin
Martnez Cutillas
Julin
Martnez Jimnez
ARCOS
Jos
Martnez Lajarn
JUVER ALIMENTACIN
Inocencia
Martnez Len
Juan Pedro
Martnez Martnez
CREMOFRUIT
Jos Miguel
Martnez Paz
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Alfonso
Martnez Salcedo
ANCOS
Elisa
Martnez Torres
Federico
Martnez-Carrasco Pleite
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Marcos
Martnez-Lozano Menndez
Juan Antonio
Mndez
FECAMUR
Laureano
Montesinos
FRUVEG
Juan A.
Mora Gonzalo
Pablo
Moreno
Juan M.
Moreno Moreno
101
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Antonio
Moreno Soriano
UPA
Gabino
Moya Fructuoso
CONSERVAS LA ZARZUELA
Francisco
Moya Salas
NUCOLEMUR
Jos Luis
Munuera Alemn
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Antonio
Muoz Armero
Jos
Muoz Alcolea
UPA
Teresa
Muoz Zambudio
CITRISOL, S.COOP.
Joaqun
Navarro
COFRUSA
Jos ngel
Navarro Martnez
COAG-IR
M Inmaculada
Nicols Lpez
Miguel ngel
Pacheco Lpez
Julio
Pedauy Ruiz
CONSEJERA DE EDUCACIN
Jos Manuel
Pelegrn Lpez
AGRUCAPERS, S.A.
Martn
Pea de la Fuente
MERCAMURCIA
Ramn
Prez Albaladejo
AGROURBANA CARTHAGO
Juan Manuel
Prez Gonzlez
UPA
Fulgencio
Prez Hernndez
Lidia
Prez Marn
FECAMUR
102
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Alejandro
Prez Pastor
Rafael
Pons Penades
ALIMINTER, S.A.
Facundo
Prez Rubio
Ignacio
Porras Castillo
Juan Antonio
Puertas Rodrguez
FADESPORM
Francisco
Pujante
PUJANTE
Fernando
Rabal Hidalgo
Mari Carmen
Redondo Fernndez
Agapito
Rico Martnez
Francisco Manuel
Riquelme Hernndez
Juan
Rodrguez Correas
ALIMER, S. COOP.
Jos
Rubio Lpez
LA PLEGUERA, S.COOP.
Salvador
Ruiz De Maya
UNIVERSIDAD DE MURCIA
Jos
Ruiz Fernndez
SACOJE
Francisco
Ruiz Montalbn
AILIMPO
Pedro
Sabater Valverde
Mari Carmen
Salinas Fernndez
THADER CIEZA
Fermn
Snchez
GRUPO HORTIBERIA
103
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Salvador
Snchez Espn
FADESPORM
Pedro
Snchez Ibez
Rafael
Snchez Snchez
Juan Alfonso
Snchez Sanz
Jos Luis
Satoca Snchez
HORTAMIRA, S. COOP.
Antonio
Serrano Alarcn
Antonio
Serrano Garca
GREGAL, S. COOP.
Francisco Antonio
Seva Rivadulla
PROEXPORT
Vicente
Sicilia Trraga
Carlos
Solera Juan
Adolfo
Suyatevich
FRIPOZO
Gins
Teruel Sez
Francisco
Garca Olivares
UATE, S.L.
Patricio
Valverde Espn
Luisa Mara
Velasco Alcaraz
ADEA-ASAJA
Elena
Vlez Campos
Jos
Vera Gmez
Nemesio
Vicente Vicente
104
Nombre
Apellidos
ORGANIZACIN
Jos
Yago Juan
ACRIMUR
Manuel
Zaragoza Fernndez
UPA
105
106
Presupuesto
2007
Presupuesto
2008
Presupuesto
2009
Presupuesto
2010
Presupuesto
2011
Produccin
43.947.087
47.462.852
51.259.879
55.360.670
59.789.522
Transformacin
19.400.111
20.952.120
22.628.290
24.438.553
26.393.637
Comercializacin
3.511.014
3.791.895
4.095.247
4.422.867
4.776.696
Recursos humanos
2.795.790
3.019.452
3.261.008
3.521.889
3.803.641
I+D+i
8.210.520
8.867.362
9.576.751
10.342.891
11.170.322
78.952.154
85.268.326
92.089.793
99.456.976
107.413.535
1.262.789
1.363.812
1.472.917
1.590.751
1.718.012
138.496.041
149.575.725
161.541.783
174.465.126
188.422.334
302.586.107
326.792.993
352.936.434
381.171.352
411.665.057
Agua e infraestructuras
Agentes
Contexto General y Desarrollo Rural
TOTAL
107