BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

COLEGIO DE INGENIERA AMBIENTAL

BIOQUMICA
CUESTIONARIO 1er PARCIAL
DOCENTE: EDITH CHVEZ BRAVO
ALUMNA: LPEZ ANGEL ANA LAURA

OTOO 2014

FECHA DE ENTREGA: 8/SEPTIEMBRE/ 2014

1.- Qu son las biomolculas y que elementos la conforman?

Son las molculas constituyentes de los seres vivos y los principales elementos
qumicos que las conforman son el C, H, O, N, P y S.
2. De los elementos principales de la corteza terrestre, cules se encuentran en el
cuerpo humano?
Solamente 22 de los 100 elementos qumicos hallados en la corteza terrestre son
componentes esenciales de los organismos vivos. Entre los elementos principales
de la corteza terrestre que encontramos en el cuerpo humano estn: Hidrgeno (H),
Oxgeno (O), Carbono (C), Calcio (Ca), Potasio (K), Sodio (Na) y Magnesio (Mg).
3.- Enlista las asociaciones conforman las biomolculas
RIBOSOMAS y NUCLEOSOMAS- formados por cido Nucleico y Protenas
FOSFOLIPIDOS- compuesto por molcula de glicerol, 2 cidos grasos y un
grupo fosfato.
GLUCOLIPIDOS- compuesto por ceramida (esfingosina + cido graso) y un
glcido.
TRIGLICRIDO- formado por glicerol y cidos grasos.
LIPOPROTEINAS- conformado por protenas y lpidos
ORGNULOS (ncleos, mitocondria, cloroplastos, lisosoma y vacuolas)
4.-Relata brevemente a Teora del origen de las biomolculas.
A finales de los aos 20 el cientfico Oparin sugiri que los procesos qumicos y
fsicos que tuvieron lugar en la atmsfera primitiva pudieron haber conducido a la
formacin espontnea de compuestos orgnicos simples a partir de amoniaco,
metano y vapor de agua, los cuales fueron activados por la energa de la luz solar o
descargas elctricas y reaccionaron entre s. Los compuestos orgnicos simples
formados se condensaban y disolvan en el ocano primitivo, enriquecindolo.
5. Cules son los modelos moleculares que se utilizan para representar a las
biomolculas?
Modelos tridimensionales
6.- Qu importancia tiene la estructura supramolecular de las biomoleculas?
Al ensamblarse pueden constituir los orgnulos de la clula.
7.-Cul es la organizacin estructural de las clulas procariontes?
*Membrana celular

*Pilis

*Pared celular (algunas)

*Mesosomas

*Flagelo

*Citoplasma

*Nucleoide

8. Realiza un esquema de la composicin molecular de la membrana

45% de lpidos y 55% de protenas
9.- Cules son las propiedades y funciones de los ribosomas?
Son el centro de sntesis proteica. El RNA mensajero se une a las ranuras entre
las subunidades y especifica la secuencia de los aminocidos en las cadenas
polipeptidicas en crecimiento.
10.- Qu estructuras celulares tienen las clulas eucariotas que no tengan las
clulas procariotas?

*Mitocondrias
*Lisosomas
*Aparato de Golgi
*Retculo endoplasmatico (liso y rugoso)

11. Explica brevemente la funcin de la mitocondria y el cloroplasto

Cloroplasto: Biosintetiza la energa qumica en glucosa. Receptor de la energa
luminosa (principal fuente de energa de las clulas fotosintticas).
Fotosntesis.
Mitocondria: Fbricas de energa en la clula, Respiracin celular, metabolismo,
DNA propio.
12.-Explica la estructura qumica del agua
La molcula del agua est formada por dos tomos de H y una de O. Ocurre
mediante enlace covalente. En el que el tomo de O comparte un par de
electrones con cada uno de los tomos de H, por superposicin de los orbitales
1s de los tomos de H con los orbitales Hbridos sp3 del tomo de O.
13-Qu importancia tienen los enlaces de hidrogeno en el agua?
Estos enlaces suceden no solamente en su estado lquido, sino tambin en el
hielo y en la fase de vapor. De tal manera que dependiendo de la distancia
media Oxgeno-Oxgeno entre molculas de agua, encontraremos al agua en
sus diferentes estados. Dicho de otra forma la diferencia reside en la
proporcin de enlaces de hidrogeno.
14. Explica 3 propiedades del agua
TENCION SUPERFICIAL-efecto fsico que "endurece" la capa superficial
del agua en reposo y permite a algunos insectos, desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse.

 CALOR ESPECFICO- cantidad de energa necesaria para elevar la

temperatura
PUNTO DE EBULLICION- temperatura en la cual la presin de vapor del
lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se encuentra.
Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia
cambia del estado lquido al estado gaseoso.
15.- En qu consiste la solubilidad del agua?
La capacidad que tiene el agua para disolverse con alguna sustancia (soluto)
en un determinado medio (solvente). Presentando caractersticas especficas
para poder solubilizarse.
16.-A partir de la disociacin del agua Qu molculas se obtienen?
Ion hidronio (H3O) y el ion hidroxilo (OH-)
17. Las sales minerales unidas a molculas orgnicas, qu estructuras
conforman?
Huesos, esqueletos, caparazones, espinas, espculas
18.-Explica las funciones especficas del potasio, calcio, hierro y magnesio
Calcio-la coagulacin de la sangre, las seales nerviosas, la
relajacin y la contraccin muscular

Potasio-interviene en la transmisin nerviosa, equilibrio osmtico,

permeabilidad de la membrana.
Hierro- Interviene en el transporte de oxgeno y dixido de carbono en
sangre, Forma parte en el proceso de respiracin celular
Magnesio- regula hormona de la insulina, fija el calcio, participa en la
sntesis de cidos grasos.

19.- Qu es un medio hipertnico y qu un medio hipotnico?

Hipertnico: Mayor concentracin de soluto en el medio externo

Hipotnico: Baja concentracin de soluto en el medio externo

20. Qu estructura celular puede ser un coloide?

Citoplasma
21.- Qu son los glcidos y como se clasifican?
Conocidos como carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos son
biomoleculas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno, cuyas principales
funciones en los seres vivos son el prestar energa inmediata y estructural.

Se clasifican en:

MONOSACRIDOS.- Formados por una molcula (CH2O)n

DISACRIDOS- 2 molculas de monosacridos
OLIGOSACRIDOS-3 a 9 molculas de monosacridos.
POLISACRIDOS- cadenas ramificadas o no, de ms de 10
monosacridos

22.- Qu polisacridos conforman las plantas?

Celulosa y almidn
23. Cul es la funcionalidad de los lpidos?, y cmo es su estructura qumica?
Energa de reserva y su estructura son cadenas largas, cclicas, ramificadas
(cidos nucleicos y carbonos).
24.- En que alimentos podemos consumir cidos grasos saturados y en cuales
insaturados.
cidos grasos saturados:

Carne de cerdo, bovino, aves

Mantequilla
Leche y queso

cidos grasos insaturados:

Aceites
Frutos secos: almendras, nuez, avellana.
Salmon y atn

25.- Qu son las protenas? Y enlista las diferentes funcionalidades.

Largas hebras de aminocidos que se combinan entre s, segn diversas
secuencias. Segn su funcionalidad se clasifican en:
*enzimas: catalizadores de reacciones qumicas en organismos vivientes
*protenas de transporte: ej. La hemoglobina
*contrctiles y motiles: permiten el movimiento en los msculos
*de defensa: glbulos blancos
*reguladoras: equilibrio entre las funciones del cuerpo, como la insulina o como
las presentes en la membrana celular
*nutrientes: protenas esenciales

*hormonas: secretadas por glndulas. Reguladoras de actividades celulares

26. Explica la estructura qumica de la unidad bsica de las protenas
Las protenas son biomolculas formadas bsicamente por carbono, hidrgeno,
oxgeno y nitrgeno. Una cadena lineal de aminocidos

27.-Esquematiza las estructuras primarias, secundarias, terciarias y

cuaternarias de las protenas

28.-Da el nombre de los enlaces que participan en cada una de las estructuras
proteicas.
*enlaces peptdicos
*puentes de hidrgeno

*puente disulfuro
*Interacciones hidrofbicas e hidroflicas

30.- Menciona los diversos tipos de protenas

Protenas integrales o intrnsecas. Estn asociadas a los lpidos (70% de las
protenas de membrana y son hidrfobas)
Protenas perifricas o extrnsecas. Dbilmente asociadas a los lpidos, se
separan con facilidad; son hidrosolubles son el 30% restante.
Por su colocacin en la membrana, se distinguen:
Protenas transmembranarias: atraviesan la membrana.
Protenas de hemimembrana: abarca la mitad de la bicapa.
Protenas adosadas: fuera de la bicapa.
31.- Por qu a la clula se le denomina como un sistema de membranas?
Porque adems de presentar membrana endoplasmtica, sus organelos , como
la mitocondria, el ncleo, el aparato de Golgi, el retculo endoplasmtico liso y
rugoso, cuentan con sistemas de membranas.
32.-Explica la Teora Endosimbitica.
La endosimbiosis es una asociacin en la cual un organismo habita en el
interior de otro organismo. Lynn Margulis propuso la teora de la Endosimbiosis
seriada, que explica la aparicin de la clula eucariota por asimilacin
simbitica de varias bacterias con habilidades diferenciadas. Este trmino
tambin suele emplearse para explicar el proceso por el cual las clulas
procariotas evolucionaron hacia eucariotas, adquiriendo sus organelos.

Algunos orgnulos propios de las clulas eucariotas, especialmente

plastos y mitocondrias, tuvieron su origen en organismos procariotas,
que despus de ser englobados por otro microrganismos habran
establecido una relacin endosimbitica con ste.
33.- Cul es la composicin qumica de la membrana?

40 % de lpidos: Fosfolpidos, glucolpidos y esteroles.

60 % de protenas: TRANSMEMBRANALES O INTRNSECAS, PERIFRICAS
O EXTRNSECAS
Oligosacrido: Oligosacridos unidos a protenas, Oligosacridos unidos
a lpidos

34.- Qu funciones tiene la membrana plasmtica?

Entrada y salida de sustancias, comunicacin con el medio externo y

proteccin a la clula.
35. Explica lo siguiente: osmosis, difusin simple
smosis: Una difusin pasiva, caracterizada por el paso del agua, disolvente, a
travs de la membrana semipermeable, desde la solucin ms diluida a la ms
concentrada.
Difusin simple: Las sustancias solubles atraviesan la membrana, disueltas en
la bicapa lipdica, por smosis o a travs de canales acuosos formados por
protenas transmembranales.
36.- Cules son los principales movimientos de los fosfolpidos?

37.- Qu tipos de protenas encontramos en la membrana celular?

Transmembranarias: atraviesan la membrana

Hemimembrana: abarca la mitad de la bicapa
Adosadas: fuera de la bicapa
Integrales y perifricas

38.- Qu tipos de transporte realiza la membrana? Y da las diferencias.

Trasporte activo: En contra del gradiente, con gasto energtico.

Protenas transportadoras especficas. De la zona ms diluida a la ms
concentrada.
Transporte pasivo: A favor de gradiente, sin gasto energtico. Existen
dos tipos: difusin simple y difusin facilitada.

39.-Explica cada uno de los transportes pasivos de la clula

DIFUSIN SIMPLE: las sustancias solubles atraviesan la membrana

disueltas en la bicapa lipdica, por smosis o a travs de canales acuosos
formados por protenas transmembranarias
DIFUSIN FACILITADA: requieren la presencia de protenas
transportadoras (permeasas), a las que se unen y son liberadas en el
otro lado de la membrana.

40. Explica cada uno de los transportes activos y sus diferencias

Bomba sodio-potasio: En contra de un gradiente (de la zona ms diluida a la
ms concentrada), se requieren protenas transportadoras especficas y un
aporte de energa se produce con consumo de ATP.