1.

Introduccin
La transferencia de calor es una ciencia bsica que trata de la rapidez de
transferencia de energa trmica que se produce entre medios materiales como
consecuencia de una diferencia de temperatura.
La termodinmica, trata de la cantidad de transferencia de calor a medida que un
sistema pasa por un proceso de un estado de equilibrio a otro, pero no hace
referencia al tiempo correspondiente de dicho proceso.
El crecimiento irreversible del costo de la energa, hace que el inters econmico
de la aplicacin de las tcnicas para el anlisis de la transmisin de calor sea cada
da mayor.
En la figura se muestra una de las tantas aplicaciones de la transferencia de calor

En su forma ms simple, la transferencia de calor est relacionado bsicamente

con dos elementos: la temperatura, y el flujo de calor. Podemos decir que la
temperatura representa la cantidad de energa trmica, mientras que el flujo de
calor representa el movimiento de la energa trmica de un lugar a otro.
Pues sabemos que, a escala microscpica, la energa trmica est relacionada
con la energa cintica de las molculas. Quiere decir que a mayor temperatura de
los materiales, se tiene mayor agitacin trmica de sus molculas constituyentes.
Varias propiedades de los materiales deciden el proceso de la transferencia de

calor entre dos regiones a diferentes temperaturas. As tenemos la conductividad

trmica, calor especfico, densidad de los materiales, velocidad de los fluidos,
viscosidad del fluido, emisividad de la superficie, y otros que permitirn obtener
solucin de muchos problemas de transferencia de calor.
Los fenmenos que intervienen en la transmisin del calor son tres:
Conduccin
Conveccin
Radiacin
Conduccin:
Debemos evocar de inmediato conceptos de actividad atmica y molecular, pues
hay procesos en estos niveles que sustentan este modo de transferencia de calor
y se efecta mediante dos mecanismos. El primero es la interaccin molecular,
mediante la cual las molculas de niveles energticos ms elevados (mayor
temperatura) ceden energa a las molculas adyacentes que estn en niveles
energticos inferiores. En este tipo de transferencia es necesario un gradiente de
temperatura (en slidos, lquidos o gases).
El segundo mecanismo de transferencia de calor es el de los electrones libres,
que se presenta principalmente en los metales puros, slidos y lquidos. La
concentracin de electrones libres disminuye considerablemente en las aleaciones
metlicas y es muy pequea en los no metales.
Conveccin:
Es la forma de transmisin de calor caracterstica de las interfaces slido-fluido y
tambin del lquido-gas. Adems de la
transferencia de calor debida al
movimiento molecular aleatorio (difusin),
la energa tambin se transfiere mediante
el movimiento global o macroscpico de
fluido
Radiacin
La radiacin trmica es la radiacin debida exclusivamente a la temperatura de la
materia y se asocia a la rotacin y la vibracin moleculares, aunque tambin
puede incluir cambios de los niveles de energa de los electrones. La radiacin no
necesita un medio para propagarse y en el vaco se efecta en lnea recta.

OTRAS FORMAS DE ENERGA

Existen diversas formas de energa como trmica, mecnica, cintica, potencial,
elctrica, magntica, qumica y nuclear, y constituyendo todas ellas la energa total
E de un sistema.
Las formas de energa relacionadas con la estructura molecular de un sistema y
con el grado de la actividad molecular se conocen coma energa microscpica. La
suma de todas las formas microscpicas de energa se llama energa interna de
un sistema y se denota por U.
Parte de la energa interna de un sistema est asociada con la energa cintica de
las molculas La rapidez promedio y el grado de actividad de las molculas son
proporcionales a la temperatura. Por tanto, a temperaturas ms elevadas, las
molculas poseern energa cintica ms elevada, es decir, el sistema tendr una
energa interna ms elevada.
La energa interna tambin se asocia can las fuerzas que ejercen entre s las
molculas de un sistema. Estas fuerzas enlazan a las molculas mutuamente.
Estas interacciones son de mayor magnitud en los slidos que en los gases.
Con el incremento de energa a las molculas de los slidos o lquidos se puede
llegar a un proceso conocido como cambio de fase. La energa interna asociada
con la fase de un sistema se llama energa latente o calor latente.
La energa interna asociada con los enlaces atmicos en una molcula se llama
energa qumica (o de enlace). La energa interna asociada con los enlaces en el
interior del ncleo del propio tomo se llama energa nuclear. Estas energas se
absorben o liberan durante las reacciones qumicas o nucleares.
Calores especficos de gases, lquidos y slidos
La ecuacin de estado de un gas ideal est dada por
PV = nRT

(1)

P es la presin, V es el volumen, T es la temperatura absoluta, n es el nmero de

moles y R es la constante de los gases. A bajas presiones y altas temperaturas, la
densidad de un gas disminuye y se comporta como un gas ideal. Gases como
aire, nitrgeno, oxgeno, hidrgeno, gas noble, e incluso gases ms pesados,
como el bixido de carbono, se pueden tratar como gases ideales con un margen
de error despreciable (casi siempre menor a 1 %). No es lo mismo en los gases
densos como el vapor de agua en las plantas de energa y el vapor refrigerante en

los refrigeradores, no siempre deben tratarse como gases ideales (estn en un

estado cercano a la saturacin)
El calor especfico (en el SI) se define como la energa requerida para elevar la
temperatura de una unidad de masa (kg) de una sustancia en un grado (1C)
En la termodinmica tenemos dos clases de calores especficos: el calor
especfico a volumen constante Cv. y el calor especfico a presin constante Cp.
El primero se entiende que el proceso es mientras el volumen se mantiene
constante. Mientras que el segundo, cuando la presin se mantiene constante.
Los calores especficos a volumen constante y a presin constante son idnticos
para las sustancias incompresibles, de modo que para los slidos y los lquidos,
Cp = Cv= C aproximadamente. Los calores especficos de las sustancias
incompresibles slo dependen de la temperatura. Por lo tanto, el cambio en la
energa interna (en una sola fase) de slidos y lquidos se puede expresar como
U(J) = mCprom T
en donde Cprom es el calor especfico promedio evaluado a la temperatura
promedio.
El trmino calor y las frases asociadas, como flujo de calor, adicin de calor,
absorcin de calor, ganancia de calor, prdida de calor, almacenamiento de calor,
generacin de calor, calentamiento elctrico, calor latente, y fuente de calor, son
de uso comn hoy en da y el intento de reemplazar calor en estas frases por
energa trmica slo tuvo un xito limitado. Estas frases estn profundamente
arraigadas en nuestro vocabulario y las usan tanto la gente comn como los
cientficos sin que se tengan confusiones. As, se entiende que flujo de calor
quiere decir la transferencia de energa trmica, no el flujo de una sustancia
semejante a un fluido llamada calor.
La cantidad de calor transferido durante el proceso se denota por Q. La cantidad
de calor transferido por unidad de tiempo se llama rapidez de transferencia de
calor y se denota por (W). El punto de arriba representa la derivada respecto al
tiempo, o calor por unidad de tiempo
La velocidad de transferencia del calor por unidad de rea perpendicular a la
direccin de esa transferencia se llama flujo de calor y el flujo promedio de calor
se expresa como

(W/m2)

Ejemplo 1. Se tiene una rapidez de energa trmica de

30 W a travs de una pared de rea de seccin

transversal igual a A = 6,00m2, tendremos un flujo de calor igual a 5,0 W/m2.

Ejemplo 2. Una bola de cobre de 8,00 cm de dimetro se va a calentar desde
100C hasta una temperatura promedio de 150C, en 40 minutos, tomando la
densidad y el calor especfico promedios del cobre en este rango de temperatura
como = 8 950 kg/m3 y Cp = 395 J/kgC, respectivamente, determine:
a) la cantidad total de transferencia de calor a la bola de cobre.
b) la velocidad promedio de transferencia del calor a la bola.
c) el flujo promedio de calor,
Solucin:
a)

Variacin de energa interna del sistema = Transferencia de energa al sistema

U =m.cprom(T2 T1) = Q
Donde la masa est dada por

( )( )

Entonces tendremos Q= (1,61) (395)(150-100) =31,8 kJ, que es la energa

necesaria para calentar la bola de cobre desde 100C a 150C.
b) La rapidez promedio de la transferencia de calor est dada por

c) El flujo de calor est dado por

11,5 kW

PRIMERA LEY DE LA TERMODINMICA (principio de conservacin de la

energa)
Afirma que la energa no puede crearse ni destruirse; slo puede cambiar de
forma. El principio de conservacin de la energa (o balance de la energa) para
cualquier sistema que pasa por cualquier proceso se puede expresar como sigue:

El cambio (aumento o disminucin) neto en la energa total del sistema durante un

proceso es igual a la diferencia entre la energa total que entra y la energa total
que sale del sistema durante ese proceso. Es decir,
(

El balance de energa para cualquier sistema que pasa por cualquier proceso se
puede expresar como
Eent Esal
(

Esist

=
)

O bien, en la forma de velocidades o rapideces, como

(W)
)

BALANCE DE ENERGA PARA SISTEMAS CERRADOS

(Masa fija)
En la prctica, la energa total E para la mayor parte de los sistemas consiste en la
energa interna U, esto ocurre en los sistemas estacionarios. En ese caso, la
relacin del balance de energa se reduce a
Sistema cerrado estacionario: Eent Esal = U = m CvT
Esta expresin est dada en trminos de la masa m, el calor especfico a volumen
constante Cv, y el cambio en la temperatura, T, del sistema.
Si el sistema permanece con volumen constante, de acuerdo a la primera ley de la
termodinmica resulta que la cantidad neta de la transferencia de calor, que entra
o sale del sistema, est dada por
Q = mCvT

Ejemplo:
Se van a calentar 1,00 kg de agua lquida, inicialmente a 15C, hasta 95C en un
hervidor equipado con un elemento elctrico de calentamiento de1000 W en su
interior. La masa del hervidor es de 0,50 kg y tiene un calor especfico promedio
de 700 J/kg.C. Tomando el calor especfico del agua como 4180 J/kg.C. Y
descartando cualquier prdida de calor en el hervidor, determine el tiempo que
tardar en calentarse el agua.
Solucin:
El hervidor y el agua en ella constituye el sistema, el cual es cerrado (masa fija).
En este caso, el balance de energa se puede expresar como:
Eent Esal = Esist = Uagua - Uherv
Considerando que la prdida de calor del hervidor es insignificante, entonces la
cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura del agua y del hervidor
est dada por
Eent = (mCT)agua + (mCT)hervidor
= (1,0kg)(4180J / kg.C)(95-15) C + (0,5kg)(700J / kg.C)(95-15) C
= 362,4 kJ
El tiempo necesario para que este calentador suministre 362,4 kJ de calor se
determina a partir de:
,
entonces tendremos