Tincin y observacin de bacterias

del yogur y del sarro dental

Recuerda

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Las bacterias son seres vivos unicelulares procarinticos de vida auttrofa o hetertrofa.
Su pequeo tamao, entre 1 y 100 L hace que su estructura slo pueda ser estudiada bajo microscopio electrnico.
La clula bacteriana est protegida exteriormente por una pared celular. Algunas bacterias segregan, exteriormente, una envuelta llamada cpsula bacteriana.
Por su morfologia se clasifican en
Cocos. de forma esfrica.
Bacilos. cuando son alargadas, como pequeos bastones.
Vibrios, si son curvados, en forma de coma.
Espirilos, los que poseen forma helicoidal.

Los cocos suelen asociarse de diferentes maneras

Diplococos. son asociaciones en pareja.
Estreptococos, si la asociacin es en hilera.
Estafilococos, cuando se renen en masas arracimadas.

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Las bacterias hetertrofas pueden vivir de manera parsita, soprofitica y simbitica. Aquellas que parasitan al
hombre y le producen enfermedades son las llamadas bacterias patgenas.
Hay muchas baderias de gran utilidad para el hombre. Unas viven en simbiosis con l. como las que forman
parte de la flora intestinal, otras intervienen en la fabricacin de productos de inters, como el yogur, y otras le
permiten mejorar sus cosechas fertilizando el suelo.
Las bacterias han logrado colonizar todos los medios (aire. agua, tierra y seres vivos) gracias a que su sencilla
estructura y su cdigo gentico les permite una adaptacin rpida.

Material y reactivos
- Microscopio
- 2 portaobjetos
- 2 cubreobjetos

- Caja de Pe/ri
- Asa de nicrome
- Lamparilla de alcohol

- Azul de toluidina
- Yogur

Procedimiento
Vas a realizar dos preparaciones microscpicas, una

de bacterias del yogur y otra de bacterias del sarro

dental de manera simultnea.
1.- Coloca los dos portas sobre la placa de Pe/ri y
deposita en el centro de cada uno una gota de
agua.

2.- Ramea el asa de siembra hasta el rojo, para su

esterilizacin y toma despus una muestra del
lquido que hay en el yogur. Procura no arrastrar
con el asa parte de la materia slida del yogur,
contiene mucha grasa y dificultarla la observacin.

BIOLOGA II

REF. C.4/A

3.- Haz un frotis de la muestra en la gota de agua de

uno de los portas procurando extenderlo bien.

4. - Vuelve a flamear hasta el rojo el asa de siembra y

toma una .muestra de sarro, pasando el asa por la
base y el borde de los dientes.
5.- Extiende el contenido del asa en la gota de agua
del otro portaobjetos y despus flamea el asa
para esterilizarla antes de guardarla.
6.- Seca ambas preparaciones a la llama del mechero
de alcohol, sin quemar la muestra. Para ello pasa
ambos portas por la llama de forma r"pida. sin
quemarte los dedos. hasta que se haya evaporado
casi todo el agua.
7.- Deposita nuevamente los portas sobre la placa de
Perri y vierte sobre cada preparacin azul de
toluidina hasta cubrirlas. Deja actuar el colorante
durante un minuto.

9.- Seca el revs de las preparaciones para no manchar

la platina del microscopio y obsrvalas detenidamente con el microscopio. Utiliza el mayor
aumento posible.

Cuestiones

1.A qu tipos morfolgicos pertenecen las bacterias

que observas en la preparacin del yogur? Haz un
dibujo representatiyo de cada uno de ellos.

2.Qu tipos morfolgicos has encontrado en tu preparacin del sarro dental? Haz un dibujo representativo
de las bacterias que has visto en el frotis.
3.De dnde obtienen el alimento las bacterias del
sarro dental? Qu tipo de nutricin efectan?
4.Las bacterias del sarro, son parsitas, simbiticas o
soprofticas?Hazona la respuesta.

REF. C.4/A

8.- Lava ambas preparaciones con agua para eliminar el exceso de colorante. Deja una o dos gotas
de agua sobre las preparaciones y deposita sobre
cada una un cubre, cuidando de que jo queden
burbujas de aire.

BIOLOGA 11

5.-

Por qu es conveniente cepillarse profundamente los

dientes despus de cada comida?
6.Las bacterias del yogur son auttrofas o hetertrofas? Por qu?

7.Podrias deducir cmo es su respiracin? De qu

manera?
8.Las bacterias de yogur son simbiticas, panasitas o
soprofticas? Por qu?