DESTILACIN DE UNA MEZCLA AZEOTROPICA

RESUMEN

INTRODUCCION
Los azetropos son mezclas de dos o ms componentes, cuya proporciones son
tales que el vapor producido por evaporacin parcial tiene la misma
composicin que el lquido. Cuando en una mezcla se encuentra en el punto del
azetropo (mezcla azeotrpica), dicha mezcla no puede ser destilable o
separada en sus componentes.

Una mezcla alcohol-agua, no puede separarse ms de 95.6% en alcohol y 4.4%

en agua, proporciones en las cuales se encuentra el azetropo.
Como hemos visto, los diagramas de fases de mezclas de lquidos voltiles se
caracterizan porque el lquido tiene siempre diferente composicin que el
vapor, con excepcin del punto correspondiente a la mezcla azeotrpica, lo
cual permite explicar el procedimiento denominado destilacin, con el objetivo
de separar los componentes.
La destilacin fraccionada es un proceso de vaporizacin y condensacin
sucesivas, mediante el cual se logra la separacin de los componentes de una
mezcla lquida.
Se diferencia de la destilacin simple en que esta tiene un solo paso, lo que
permite la separacin de mezclas de temperatura de ebullicin muy diferentes
(los componentes).

En este tipo de columnas, cada plato contiene una mezcla lquida de

composicin creciente en el lquido ms voltil y de punto de ebullicin menor,
por lo cual los vapores que se forman en cada uno pasan al lquido del plato
superior a travs de los bordes de la campana o sombrerete que acta de
cierre, se condensan parcialmente, mientras que dicho lquido entra en
ebullicin, forma a su vez vapores y el lquido que queda de concentracin
menor en el componente ms voltil pasa a travs del tubo de cada del lquido
al plato inferior. Como resultado de lo anterior, el componente ms voltil sale
como vapor de lo alto de la columna y el componente menos voltil sale como
lquido por la parte inferior de la columna.
La eficiencia de una columna de fraccionamiento se expresa en trmino de su
nmero de platos tericos; este es el nmero de sucesivos estados de
equilibrio que original al final en los vapores un producto de determinada
pureza.
Al someter una mezcla a cambios de presin, el vapor se har ms rico en el
componente ms voltil (mayor p vapor) y el lquido residual se enriquecer en
el componente menos voltil (menor p vapor). Por ello, mediante este
procedimiento es posible separar de los componentes de una mezcla
homognea (destilacin isotrmica). Estudie la destilacin isotrmica a travs
de los grficos que aparecen en texto.
En la prctica las destilaciones se efectan a p. cte., variando la temperatura,
conforme vara la composicin del lquido en ebullicin. La temperatura de la
mezcla se eleva hasta que ebulle a la presin aplicada, producto de igualarse
la presin total y esta.
Consideremos el sistema benceno (B)-tolueno(T) en que la temperatura de
ebullicin vara gradualmente

MATERIALES Y METODOS
Se marcaron diez tubos de ensayo (V1-V10) y otros diez (L1-L10), el montaje se
hizo de acuerdo a las guias de laboratorio, se agrego 100 ml de agua y 40 ml
de acido clorhdrico concentrado al matraz de destilacin. La mezcla se destilo
hasta obtenr una temperatura constante y se colecto 5 ml de destilado (V1), se
anoto la temperatura (T1). Se suspendio el calentamiento y una vez que el
liquido dejo de hervir se saco 5 ml de residuo (L1) utilizando una pipeta con su
bulbo.
Se agrego 10 ml mas de clorhdrico concentrado al matraz de destilacin. El
procedimiento anterior se repite, recogiendo muestras de destilado (V2) y
residuo (L2) y se anota la temperatura (T2). Se agrego cutro porciones de
clorhdrico (V3 a V6) y cuatro residuos (L3 a L6). Se anotan las cuatro
temperaturas (T3 a T6) a las que ocrrio la destilacin.
Finalmente se agregan 40 ml de clorhdrico y se toman cuatro muestras mas de
destilado (V7 a V10) y cuatro de residuo (L7 a L10) a intervalos regulares de
tiempo sin agregar mas clorhdrico, por ultimo se tomaron las cuatro
temperaturas correspondientes.

RESULTADOS Y DSICUSION
La tabla 1 muestra los distintos ensayos con sus temperaturas
correspondientes registradas.
MUESTRA TEMPERATURA
S
S
1
95
2
92
3
90
4
94
5
100

101

Tabla 1 Temperaturas de las muestras

La tabla 2 muestra el contenido de NaOH gastado para V y L.

MUESTRAS

VOL DE
NaOH

MUESTRAS

VOL DE
NaOH

V1
V2
V3
V4
V5
V6

0,1
0,1
0,4
5,9
2,5
5,8

L1
L2
L3
L4
L5
L6

3,3
5
5,5
6,8
6,6
6,9

Tabla 2 Volumen de NaOH gastado para V y L

La ilustracin 1 hacer referencia que tanto como V4 y V6 tuvieron mayor gasto

de NaOH, los que presentaron menor gasto de NaOH son el V1 y V2.

VOL DE NaOH
V6
V5
V4

VOL DE NaOH

V3
V2
V1
0

Ilustracin 1 Volumen de NaOH gastado para V

La ilustracin 2 hacer referencia que tanto como L4, L5 y L6 tuvieron mayor

gasto de NaOH, el que presento menor gasto de NaOH fue L1.
Si un soluto tiene una presin de vapor medible, la presin de vapor de su
disolucin siempre es menor que la del disolvente puro. De esta forma la
relacin entre la presin de vapor de la solucin y la presin de vapor del
disolvente depende de la concentracin del soluto en la disolucin.

VOL DE NaOH
L6
L5
L4

VOL DE NaOH

L3
L2
L1
0

Ilustracin 2 Volumen de NaOH gastado para L

La destilacin simple o destilacin sencilla es una operacin donde los vapores

producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los
enfra (condensacin) de modo que el destilado no resulta puro.
CONCLUSION
Si se parte de una mezcla de composicin que est entre V y L se obtendr V
en el destilado (menor temperatura de ebullicin), mientras que en el residuo
quedar la mezcla azeotrpica de composicin L que presenta la mxima
temperatura de ebullicin. La mezcla azeotrpica destilar finalmente (si se
contina) a temperatura constante y sin cambio en la composicin.
BIBILIOGRAFIA
1. P. Sanz Pedrero (Coord.). (1992). "Fisicoqumica para Farmacia y
Biologa". Ed. Masson-Salvat.
2. I.N. Levine. (1996). "Fisicoqumica". Ed. Mc Graw Hill.
3. R. Chang . (2000). "Physical Chemistry for the Chemical and Biological
Sciences" Ed. University Science Books.
4. P. Monk. (2004). "Understanding our Chemical Word". Ed. Wiley.
5. P. Atkins, J. de Paula. (2006). "Physical Chemistry for the Life Sciences".
Ed. Oxford University Press.