Sie sind auf Seite 1von 6

HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES

NOMBRE

EDILBERTO JUNIOR PEREZ NORIEGA.

DOCUMENTO DE IDENTIDAD

1.065.880.013 de Aguachica, Cesar.

FECHA DE NACIMIENTO

27 de Abril de 1988.

LUGAR DE NACIMIENTO

Codazzi, Cesar.

ESTADO CIVIL

Soltero.

CIUDAD

Aguachica, Cesar.

DIRECCIN

Calle 5 N 32-37.

TELFONO

317 241 3414.

E-MAIL

ing-edi@hotmail.com

PERFIL PROFESIONAL

Profesional integral, emprendedor, dinmico y proactivo con alto


contenido tico, humanstico y responsabilidad capaz de liderar
proyectos que requieren el estudio y manejo de variables como,
materia primas, insumos, productos terminados y procesamientos, al
igual capaz de industrializar, evaluar y seleccionar eficientemente
procesos de transformacin y mercadeo de los recursos originados en
la produccin primaria, tanto de productos alimentarios y no
alimentarios, al igual que el aprovechamiento de sub productos para
convertirlos en productos terminados y desarrollados en sistemas de
produccin para el sector agroindustrial aplicando conceptos
cientficos en la generacin de nuevas alternativas empresariales,
enmarcado por el respeto al medio ambiente y las exigencias
nacionales dando soluciones a las problemticas agroindustriales.

FORMACIN ACADMICA

ESTUDIOS PRIMARIOS:

ESTUDIOS SECUNDARIOS:

Escuela Mixta Primero de Mayo.


Direccin: Calle 10 N 14-03.
Codazzi, Cesar, 1998.
Institucin Educativa La Unin.
Direccin: Carrera 28 N7-05.
Aguachica, Cesar.
Ao de Inicio: 2001, Ao Final: 2005.
Instituto Nacional Jos Maria Campo Serrano
Direccin: Carrera 6 con calle 8va.
Aguachica, Cesar.
Ao de Inicio: 2006, Ao Final: 2007.

UNIVERSITARIOS:

Universidad Popular del Cesar.

Direccin: Carrera 40 via al Mar.


Aguachica, Cesar.
Titulo Obtenido: Ingeniero Agroindustrial.
Ao de Inicio: 2008, Ao Final:2013.
IDIOMA EXTRANJERO:

Ingls
Dominio del idioma hablado
Dominio del idioma escrito

(Regular)
(Regular)

TALLERES Y CURSOS
Curso: Elaboracin de derivados lcteos DULCERIA LACTEA,
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA; duracin 60 horas; Aguachica,
Cesar; 5 de noviembre de 2010.
Curso: Manipulacin de Alimentos, Servicio Nacional de Aprendizaje
SENA; duracin 20 horas; Aguachica, Cesar; 7 de octubre de 2010.
Curso: Procesamiento de leches evaporadas, postres y helados,
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA; duracin 56 horas; Aguachica,
Cesar; 16 de diciembre de 2010.
Curso: Auxiliar de cocina, mesa y bar, Corporacin Educativa
Integral del Caribe; duracin 110 horas; Barranquilla, desde el 18 de
julio al 8 de agosto de 2008.
Curso: Cra de pollos de engorde, Servicio Nacional de Aprendizaje
SENA; duracin 120 horas; Aguachica, Cesar; 1 de abril de 2005.
Mencin: Efecto de la hrina de yuca (Manihot esculenta Crantz) y
Moringa (Moringa Olifera) en el valor nutricional de una pasta
alimenticia compuesta, Universidad Popular del Cesar; Aguachica,
Cesar, 20 de diciembre de 2013.

EXPERIENCIA LABORAL

EMPRESA: HOTEL EL CHALET.


CARGO: Botenes
JEFE INMEDIATO: Willian Alfredo Saldaa Peinado.
TELEFONO: 318 848 2407.
03 de abril de 2006 30 de junio de 2008.
FUNCIONES:
Botones: tener buena disposicin para atender al cliente y realizar las
gestiones que me ordenaba el recepcionista, teniendo en cuenta que
este era mi inmediato superior, al cual deba reportar cualquier
anomala que ocurriese y el lugar a donde me diriga si era necesario
dejar mi puesto de trabajo, tales como: ir a oficinas, comidas, entre
otras. Si en algn momento un ejecutivo del hotel necesitare de mis
servicios o me ordene ir a alguna parte antes de irme deba informar
al recepcionista en turno lo que iba a hacer.
Respecto a la atencin al husped, realizaba actividades tales como
ayudar al husped con el equipaje al momento de su ingreso y/o
salida, atender las llamadas de los huspedes y/o funcionarios
atendiendo sus peticiones, tales como: bajar equipaje, llevar el
peridico si as lo solicitaren, verificar al momento que un cliente se
retira si la recepcin ya tiene la llave de la habitacin en la cual
estuvo registrado, estar a disposicin del husped en lo que
necesitare.
EMPRESA: HOTEL EL CHALET.
CARGO: Recepcionista.
JEFE INMEDIATO: Willian Alfredo Saldaa Peinado.
TELEFONO: 318 848 2407.
30 de junio de 2008 01 de junio de 2011.
FUNCIONES:
Recepcionista: responsable bsicamente de las reservaciones registro
de entradas y salidas, de la comunicacin de los clientes, vender y
asignar las habitaciones, dar informacin general del hotel, hacer el
registro de entrada del husped, revisar el reporte de habitaciones
hecho por ama de llaves, llevar el control de entrada/salida de
huspedes, reportar a ama de llaves las habitaciones check out para
fines de limpieza, llevar el control de las llaves de la habitacin.
EMPRESA: HOTEL EL CHALET.
CARGO: Administrador.
JEFE INMEDIATO: Willian Alfredo Saldaa Peinado.

TELEFONO: 318 848 2407.


01 de junio de 2011 01 de junio de 2014.
FUNCIONES:
Administrador: Encargado de administrar la operacin de la empresa en
cuanto a Planeacin, organizacin y funcionamiento, de igual forma
administrar el rea financiera del hotel, como manejo de facturacion, con
el fin maximizar los beneficios y la rentabilidad de la empresa. Tambien
manejar presupuestos de las diferentes secciones del hotel con el fin de
garantizar el uso, seguimiento y control de ingresos y egresos. Innovar en
polticas de mercadeo, ventas local y nacional. Era encargado de ejecutar
el manejo del recurso humano y seleccin de personal para de tal forma
promover polticas de gestin de calidad en todas las reas del
establecimiento y especialmente en Servicio al Cliente. Implementar
formas de almacenamiento de equipos, herramientas tecnologicas e
insumos utilizados en el hotel, al igual que la planeacin, seguimiento y
control de los mismos en cuanto a su uso.
EMPRESA: ASOCIACION MUTUAL DE MALOCAS PARA UN VIVIR MEJOR
ASOMAVIR.
CARGO: Supervisor de produccin y control de calidad.
JEFE INMEDIATO: Jorge Ivan Lems Jimenez.
TELEFONO: 321 233 8498.
21 de junio de 2013 30 de julio de 2014.
FUNCIONES:
Supervisor de produccin y control de calidad: Encargado
bsicamente de examinar detalladamente tanto los productos
terminados, como la produccin y sus principales servicios para
garantizar cumplir con todos los estndares exigidos. Realizar
inspecciones requeridas, pruebas microbiolgicas y mediciones de los
insumos, productos en procesos y terminados, y comprobar si se
cumplen los estndares exigidos. Calificar los productos ya terminados
y determinar el porque de la aceptacin o rechazo. Monitorear la
produccin y sus herramientas para dar el cumplimiento de los
estndares exigidos y determinar la causa de los problemas o los
defectos. Registrar variables relevantes, tales como peso,
temperatura, clase, contenido de humedad, entre otras. Informar al
gerente de produccin de los problemas o defectos, y ayudar en la
identificacin y la correccin de estos problemas o defectos. Analizar,
junto con el gerente de produccin, los datos de la prueba y calcular

las mediciones estadsticas segn sea necesario para determinar los


resultados de la prueba.

REFERENCIAS FAMILIARES

EDILBERTO PEREZ CLAVIJO, Ebanista.


Independiente.
Telefono: 317 577 9311.
MAGALIS STELLA NORIEGA DSOLA, Auxiliar de cocina.
Restaurante Club El Gran Chalet.
Aguachica, Cesar.
Telefono: 317 577 9311.

REFERENCIAS PERSONALES

GABRIEL CRAFORW, Doctor.


Hospital Jose David Padilla.
Aguachica, Cesar.
Telefono: 565 1527.
.
OMAIRA ISABEL SOLANO DUARTE, Chef.
Restaurante Club El Gran Chalet.
Aguachica, Cesar.
Telefono: 318 848 2470.

_____________________________
EDILBERTO JUNIOR PEREZ NORIEGA
C.C.: 1.065.880.013 de Aguachica
Aguachica, Cesar.