Galletas para el colesterol de avena y

zanahoria
Galletas contra el colesterol de zanahoria y avena
Comer galletas es siempre delicioso y todo el mundo las tiene en cuenta para
sus desayunos o cualquier momento del da en que se tiene hambre. Opciones
hay muchas, pero no todas contemplan ingredientes que sean buenos para
luchar contra el colesterol. Bien puedes intentar con esta mezcla, que tiene a
la avena y lazanahoria como integrantes principales. Te animas a probarlas?
Son fciles y muy sabrosas. Aqu tienes la receta.

Ingredientes:

Dos tazas de avena

Una taza de zanahorias ralladas

Media taza de leche vegetal

Media taza de aceite

Media taza de frutos secos(almendras, uvas pasas, nueces, etc.)

Un cuarto de taza de harina

Una cucharada de jengibre

Una taza de azcar

Una pizca de sal

Preparacin:
Coloca la taza de zanahorias ralladas con la leche vegetal en el vaso de la
batidora y procesa hasta que se integren. Aade posteriormente el azcar
(mucho mejor si empleas alguno integral o sin refinar) y tambin el aceite.
Mientras tanto, en un recipiente mezcla la harina, la avena, los frutos secos
picados, el jengibre y la sal. Junta ambas mezclas y une hasta que te quede una
masa apta para hacer galletas, dejando reposar 15 minutos previamente. Si
despus de ese tiempo no hubiese absorbido el exceso de humedad,
aade un poco ms de harina o algn otro elemento espesante.
Ahora no tendrs ms que calentar el horno a 180 grados y colocar de a
cucharadas esta mezcla en una fuente previamente rociada con spray vegetal.
Cocina hasta que estn doradas y a punto; esto te llevar no ms de 20

minutos,

probablemente. As

ya

tendrs

unas

galletas

perfectas

deliciosas para disfrutar en cualquier momento.

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Preparar un pan de pltano no es una mala idea si deseas algo dulce, sabroso
y totalmente apto para la dieta contra el colesterol. Esta receta, adems, es
muy buena, dado el contenido de avena y al estar preparada con leche vegetal.
Una interesante oportunidad de disfrutar un pan que puede tomarse en
cualquier momento del da.

Ingredientes:

Dos pltanos maduros

Una taza de azcar morena

Una taza de harina

Una taza de avena arrollada

Una taza de leche vegetal

Una cucharada de levadura en polvo

Aceite de girasol
Preparacin:
Pisa

bien

los

pltanos

previamente

pelados

hasta

formar

una

pasta.Coloca en un recipiente grande, donde aadirs harina, azcar, avena,

levadura, dos o tres cucharadas de aceite y la taza de leche vegetal. Mezcla
bien y amasa hasta formar un bollo.
Luego no tendrs ms que colocar este pan de pltano en un molde
previamente

aceitado

llevar

horno

moderado

durante

una

hora,

aproximadamente. O, sencillamente, hasta que est cocido por dentro y dorado

por fuera. Como has visto, una receta contra el colesterol sencilla y
sabrosa.
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