REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MISIN SUCRE
Aldea-Libertad

Proyecto hortcola

Marzo 2015

NDICE
PP.
Lista de Grficos..
Introduccin. 1
CAPITULO I
Planteamiento del Problema..3
Objetivos de la Investigacin5
Objetivo General...5
Objetivo Especficos....5
Justificacin.. 6
CAPITULO II
Marco terico o Referencial. 7
Antecedentes. 7
Bases Tericas... 8
CAPITULO III
Tcnica e Instrumento de Recoleccin de Datos. 14
Validez de instrumento.. 14
Anlisis y Tabulacin de los Resultados 14
Poblacin 15
Muestra 15
Tcnica e Instrumento de Recoleccin de Datos. 16
CAPITULO IV
Anlisis y Tabulacin de los Resultados 17
Plan Accin

22

CAPITULO V
Conclusiones................................. 23
Recomendaciones 24
Bibliografa 25

INDICE DE GRFICOS.

PP.
1. Tiene conocimiento que en la comunidad se prctica el cultivo de
Cilantro...17
2. Cree usted que es importante desarrollar huertos familiares como el
de

(cilantro)

.......................18
3. Sabe usted que la comunidad cuenta con las condiciones ambientales
para el cultivo del cilantro. .19
4. Est usted de acuerdo que los habitantes no tomen en cuenta la
siembra del cilantro como alternativa. .20
5. Le gustara poner en prctica la siembra del cilantro como huerto
familiar21

INTRODUCCION

Desde los tiempos remotos del ser humano ha buscado la manera de

obtener de su entorno todo aquello, que le propicie seguridad, estabilidad,
bienestar

alimenticia;

por

lo

tanto

hemos

aprendido

de

nuestros

antepasados, en consecuencia de la evaluacin en cuanto a la dependencia

ecolgica, ha

A variado puesto que ello tiene su diferencia en las

sociedades de hoy da.

La organizacin de las naciones unidas para la agricultura y la
alimentacin (FAO) colabora con sus Miembros y toda la comunidad
internacional para cumplir los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
EL objetivos de Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente, cada
uno con sus metas e indicadores especficos, se basan en la Declaracin del
Milenio de las Naciones Unidas, suscrita por los dirigentes mundiales en
septiembre de 2000, y representan un compromiso de la comunidad
internacional de combatir la pobreza, el hambre, la enfermedad, el
analfabetismo, la degradacin del medio ambiente y la discriminacin contra
las mujeres.
Un sinfn de caractersticas representan en la actualidad la poblacin
de alimentos era basada en caf caca, as como la produccin de hortalizas
entre otras, pero en las ltimas dcadas se ha venido disminuyendo a causa
de la explotacin de hidrocarburo afectando de una forma inadecuada al
comportamiento de los venezolanos claro esta; ya que solo esperamos ir al
mercado y abastecernos con los alimentos de la cesta bsica, en especial las
hortalizas, si bien es cierto que las polticas del gobierno Bolivariano de
Venezuela se ha orientado a la masificacin de los huertos familiares en
especial cilantro que permite conocer cmo se cultivan las hortalizas, siendo
as una manera prctica de aprender y valorar el trabajo artesanal. Se puede

decir que en el estado Portuguesa siendo un estado productor, falta afianzar

la parte productiva de los huertos en nuestras casas.
Es importante resaltar que un huerto familiar, permita la integracin con
la naturaleza observar su desarrollo, adems sentirse moralmente satisfecho
por su trabajo y conocimiento aplicado y adquirido logrando transmitir
conocimientos a otras personas y a la vez aplicando el lema de la huerta a
la mesa
El municipio Rojas Parroquia Libertad no escapa a esta realidad donde
se ven con gran inters de como las personas tienen espacios para cultivar y
no lo hacen as mismo e la comunidad Libertad; es interesante puesto que
las personas muestran apatas y desinters.
Por tal motivo, se propone la siembra del cultivo del cilantro para que
los miembros de cada familia siga adelante aprovechando sus conocimientos
y utilizando esos espacios que tiene libres en sus hogares, haciendo algo
provechoso y logren satisfacer las necesidades de cada quien sin tener costo
alguno.

CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La agricultura en nuestro pas constituye una de las actividades ms
importantes y como en toda produccin econmica intervienen factores que
son esenciales para su produccin tales como: la naturaleza, el trabajo, el
capital, la direccin; pero la siembra de hortalizas es una modalidad que
utiliza espacios ociosos dentro de las comunidades para producir alimentos
sanos y a bajo costo con la participacin de los miembros de la familia, que
adems permite el autoabastecimiento.
Dentro de este marco, es importante resaltar que en las reas urbanas
no desarrollan esta actividad, ya que por estar situado en un lugar de fcil
acceso prefieren comprarlo en bodegas, abastos, mercados entre otros;
mientras que en las reas rurales por no encontrarse en un lugar de fcil
acceso optan por hacer sus propios huertos con distintas hortalizas que
satisfacen sus necesidades de forma fcil y a bajo costo como se menciona
anteriormente
Para el cultivo de hortalizas es necesario aplicar algn tipo de abono
para garantizar el crecimiento y calidad del cultivo, es por ello que se
recomienda utilizar abono orgnico tipo bocashi por su fcil elaboracin y los
insumos que requieren son de rpido acceso. Dentro de las hortalizas
podemos mencionar que el cilantro (Coriandrum sativum), es una planta de
rpido crecimiento y poco exigente en suelos, puede crecer en suelos
francos, silceo- arcilloso algo calcreos, ligeros, frescos, permeables,
profundos e incluso en los ligeramente cidos.

Sin embargo, es importante destacar que en la actualidad se esta

utilizando en su mayora los fertilizantes qumicos trayendo como
consecuencia el deterioro de los suelos y por ende enfermedades
respiratorias en los seres humanos que puede conllevar a la muerte.
El eminente deterioro del ambiente por la utilizacin de estos
agroqumicos incluyendo el pobre desarrollo de las plantas, derivado del
desconocimiento de los daos causados por el abuso indiscriminado de los
mismos, hace que existe un elevado inters econmico de las empresas
dedicadas a la comercializacin de los abonos elaborados qumicamente.
Por tal motivo se lleva a cabo esta investigacin con el fin de crear
conciencia sobre el uso adecuado de abono orgnico y la aplicacin del
mismo a las plantas, especficamente a la semilla del cilantro.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

Objetivo General.
Aplicar tcnicas agrcolas para mejorar la produccin de hortalizas en
comunidad de Libertad Municipio Rojas del Estado Barinas.

Objetivos Especficos.
1. Realizar el abono orgnico para la siembra del hortalizas
2. Ejecutar la siembra de hortaliza, para obtener los resultados deseados
en un periodo de tres (3) meses.
3. Evaluar el crecimiento de las hortalizas cada (8) das.

JUSTIFICACION
El hombre para su subsistencia tiene necesidad fsica de agua y
alimentos sanos que le proporcione la energa suficiente para vivir, moverse,
continuamente, esto no cambia pues es la gasolina que alimenta nuestro
motor (el organismo), pero pasa algo no nos estamos alimentando
sanamente, dada a la gran cantidad de procesados, utilizando qumicos en
que no permite un consumo sano y por ende perjudica nuestra salud,
resaltando ms fcil comprar que producir. A pesar de que el cultivo de
cilantro siendo alimentacin sana de la familia.
En tal sentido genera un desarrollo econmico, a travs, de mini
proyecto socio productivo que integren no solo a la familia sino a las
diferentes personas de la comunidad. Donde deben ejecutar proyectos que
ayuden a las familias en su seguridad alimentaria se convierte en una
propuesta importante y su propsito principal es generar posibilidades a los
miembros de las comunidades para que as mismo se animen y motiven a
utilizar los espacios libres que tienen en sus casas ya que con esto se puede
aprovechar la mano de obra de los miembros de la familia incluyendo
mujeres y nios para que le sirva de conocimiento y lo puedan poner en
prctica en un futuro, y dichas hortalizas pueda llegar a ser vendida dentro
de la misma comunidad o sector, teniendo ganancias monetarias con la que
se puedan ayudar en sus gastos personales y cubrir algunas necesidades.
Nosotros como actores activos de la sociedad puesto que estudiamos
y estamos al tanto de lo que refiere a nuestro programa como es de
agroalimentaria y en especial con los programas y proyectos dentro de la
poltica pblica. Nos hace actores responsables y activos para aplicar
estrategias en busque da de resultados positivo en cuanto al cultivo de
hortalizas. Es por tal motivo que nuestro enfoque se justifica ya que es
imperativo el cultivo de hortalizas como medida de reencontrarnos con

nuestros antepasados en vas hacia el futuro aplicando bocashi en la

produccin.

CAPITULO II
MARCO REFERENCIAL
Para el estudio del marco referencial se consultan antecedentes y
bases tericas que tengan relacin con el estudio que se plantea.
Antecedentes
Casseres, (2005), plantea que el huerto familiar se llama tambin
huerto casero. Este tipo de huerto se distingue por ser una parcela pequea
de tierra que usualmente est cerca de una vivienda, y que la atienden pocas
personas o un grupo familiar. En este tipo de produccin pueden predominar
las hortalizas, pero incluye frutas menores ornamentales. Requiere la
colaboracin del jefe de la familia o de los hijos mayores para las labores
iniciales ms rudas como la preparacin del terreno y su cercado; en las
etapas siguientes la madre, los nios y los jvenes comparten las labores de
siembra, cultivo y cosecha.
Segn Rodrguez, (2006), la siembra de hortaliza en canteros es una
modalidad que utiliza los espacios ociosos dentro de las comunidades para
la produccin de alimentos sanos a bajo costo, con la participacin de los
miembros del grupo familiar, que adems permite el autoabastecimiento y
acceso directo a una variedad de alimentos para satisfacer las necesidades
nutricionales del ser humano.
Asimismo, Restrepo, (2006), comenta que la agricultura orgnica es
producir limpio, hacer nuestros abonos y controladores de insectos utilizando
en nuestras fincas elementos como estircol, desechos naturales de plantas,
es una tecnologa al alcance del comn del pueblo. Es necesario hacer
7

Rotacin de cultivos, mantener la biodiversidad, acabar con el

monocultivo y lo ms vivir en armona con la naturaleza ya que la tierra que
trabajamos no es nuestra, es de nuestros hijos, ellas nos la prestaron que
les vamos a devolver?
Para Huber, 81991), el abono orgnico puede mejorar la condicin de
la raz y aportar nutrientes a la planta, lo que favorece un crecimiento
adecuado del cultivo que le permite tolerar las enfermedades o escapar de la
infeccin.
De igual manera, Pea, (1998), seala que los abonos orgnicos se
han utilizado desde tiempos remotos en todas las civilizaciones del mundo,
siempre con buenos resultados, permitiendo la produccin de alimentos en
cantidades suficientes aseguran que esto ocurre debido a que los residuos
orgnicos al ser aplicadas al suelo mejoran las propiedades fsicas, qumicas
y biolgicas resolviendo los problemas de la fertilidad de los suelos, adems
de aumentar la capacidad de resistencia a factores ambientales negativas.
Finalmente Castaeda, (1995), plantea que la agricultura orgnica
implica mejorar el manejo de recursos tales como agua, biodiversidad, suelo,
luminosidad para asegurarse la sostenibilidad d los sistemas productivos
para cumplir al largo y al corto plazo, con la demanda actual de alimentos.

Bases tericas
Tomate Solanum lycopersicum
Clasificacin Taxonmica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida (Dicotilednea)

Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Solanceas
Gnero: Solanum
Especie: Solanum lycopersicum

Cilantro (Coriandrum Sativum)

Clasificacin Taxonmica.

Reino: Plantea
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnolopsida
Orden: apiales
Familia: apioideae
Tribu: Coriandreaae.
Gnero: Coriandrum
Especie: Sativum

Descripcin.
El cilantro es una planta anual de la familia de las opiceas, cuyo
origen probablemente, haya que situarlo en el mediterrneo oriental y oriente
medio. Tiene una altura que va de los 40 a 60 cm, tallo recto, liso y cilndrico
que se ramifica en su parte superior hojas compuestas y flores pequeas de
color blanco o ligeramente rosadas que aparecen en verano. Fruto de olor
suave y sabor fuerte, las races son delgadas muy ramificadas.
Probablemente es originariodel mediterrneo oriental (Grecia), y de
oriente medio. Su nombre se menciona, en la biblia,, donde el color del mana
se compra con el cilantro, los frutos se producen mayoritariamente en Rusia,

India, Amrica del Sur, Marruecos y Holanda. Los romanos, quienes lo

utilizaban en la cocina y en la inglesa hasta el renacimiento, cuando
aparecieron las nuevas especies exticas. En Europa se utilizaba tambin en
la produccin de cerveza.
Tienen un olor suave y agradable y un sabor fuerte y picante. Contiene
dos semillas, una por cada aquenio. Las races son delgadas y muy
ramificadas.
Clima y Suelo.
El cilantro requiere un clima templado, y aunque puede tolerar un clima
templadoclido, en este experimenta una notable disminucin del
rendimiento. La concentracin de aceite esencial en los frutos disminuye a
temperaturas superiores a 21c, 9siendo la temperatura ptima para la
hinchazn del grano entre 15-18c. Es poco exigente en suelos, pudiendo
crecer en los francos, silceo-arcillosos, algo calcreo, ligero, fresco,
permeable, profundo e incluso en los ligeramente cidos, prefiriendo los
calizos, normalmente crecen regiones ridas, aunque se cultivan bien bajo
riego. Crece hasta una altitud de 1.200m.
Propagacin.
La plantacin se realiza por semilla, en siembra directa sobre el terreno
asentado. El peso medio de 1000 semilla, en siembra directa sobre el terreno
asentado. El peso medio de 1000 semillas es de 9,033 g y su poder
germinativo es superior al 90% a una temperatura media de 15c y en 20
das de siembra.
Las filas se separaran de 50 a 60 cm y las plantas de cada fila entre 15
a 20 cm. Cuando se vayan a producir hojas, estas separaciones sern. Se
hacen agujeros en la tierra de poca profundidad y se colocan las semillas

cuidadosamente; se cubre de tierra y se riega todo el semillero. Las plntulas

brotaran a los 15 das aproximadamente.
Primero aparecen dos hojas pecioladas caractersticas del cilantro que
hemos descrito anteriormente. Es conveniente no exponerlas mucho tiempo
al sol durante las primeras semanas de vida, aunque a partir de las 6 hojas,
una mayor insolacin favorecer su crecimiento.
Da buen resultado la siembra escalonada, durante la primera y
principios del verano, de forma que permite una recoleccin de frutos
escalonados. En cambio, con la siembra en pleno verano, la recoleccin ser
diferida y solo habr una de follaje.
Son necesarias de 4 a 5 kg de semillas para sembrar hectreas, y estas
conservan su poder germinativo de 21a 5 aos.
0

Fertilizacin.
En el momento de la labor del suelo se realizara el estercolado. La
fertilizacin mineral, depender de la riqueza del suelo. En general esta
comprende de 60 a 80 unidades de nitrgeno, en cobertera, en dos veces en
forma amoniacal; de 80 a 100 unidades de cido fosfrico, en el momento de
la labor, preferentemente en forma de superfosfato de cal; de 100 a 120
unidades de potasa, en forma de sulfato potsico.
Plagas y Enfermedades.
Se conocen muy pocas enfermedades en el cilantro, la ms importante
es la mancha bacteriana (Pseudomonas syringae). Produce lesiones que
consisten en venas delimitadas y angulares de la hoja, que en primer lugar
estn en forma de hojas translucidas y ms adelante y con condiciones
secas, las manchas se vuelven de color negro o caf. Cuando el ataque es
grave, las manchas de la hoja pueden unirse y causar un efecto de

marchitamiento. Bajo condiciones experimentales el patgeno tambin

infecta al perejil. El patgeno se ubica en la semilla, por lo que la enfermedad
se propaga a travs de la semilla contaminada. La lluvia y el riego favorecen
el desarrollo de la enfermedad. Se han observado leves ataques de
pulgones,

que

en

el

caso

de

agravaece

puede

combatirse

con

pulverizaciones de Aphox.
Post- cosecha.
Debe ser almacenado bajo las condiciones de alta humedad y
temperatura baja. Se puede esperar una vida til entre 18 y 22 das
almacenando el cilantro en torno al 0 c, periodo en el que permanecer con
una buena calidad visual, aunque la calidad aromtica comienza a disminuir
a partir de los 14 das. Una temperatura de almacenamiento de 5 y 7, 5 c,
1

mantendr la calidad durante 1y 2 semanas

respectivamente.
1
Abono Orgnico Tipo Bocashi.
Es una tcnica rpida para transformar en abono orgnico todo tipo de
desechos orgnicos. Tiene como base de actuacin las levaduras
agregadas, los microorganismos

contenidos en el suelo vegetal, en el

estircol y otros componentes agregados. Desarrollo grandes temperaturas

los primeros tres a cuatros das y el tiempo de elaboracin oscila entre los 7
das.
Materiales.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Tierra
Carbn vegetal
Estircol de vaca seco
Pulga de caf
Melaza
Agua
Plstico negro
Pala
Tubo

10. Machete
11. Escardilla
Procedimientos para su elaboracin.
1. Se coloca una parte de los materiales en capa uno sobre el otro
formado un montculo.
2. Se agrega agua para obtener un 50% de humedad en los materiales,
3.
4.
5.
6.
7.

en la medida que se van colocando.

Se mezcla dos veces.
Se mide la humedad en la segunda mezcla
Si la humedad no es suficiente se agrega ms agua
Se forma un montculo y se cubre
1 con plstico
Los primeros das se mezcla 22veces al da, si la preparacin est muy

caliente agregue agua.

8. Los ltimos tres das se mezcla 1 una sola vez
9. Luego de 7 a 10 das el material debe estar listo para la utilizacin.
El Huerto Comunitario.
Apunta al abastecimiento de las familias en el mismo, con la produccin
de las hortalizas, ya que son ricas en nutriente para una alimentacin sana e
integral ya que la preparacin surge de la educacin popular, donde
participan todos y todas las y los involucrados con dicha actividad
fundamental, por lo que se generan instancias de discusin y de acuerdos
protagonizados por los emprendedores determinan como desarrolla la tarea
y como se compartirn lo producido si hubiera excedente dela misma.
Los huertos comunitarios significan construccin de espacios concretos
donde las familias invierten sus tiempos para obtener buenos resultados ya
que ellos mismos son los que benefician cuando elaboran los diferentes tipos
de huertos. As de esta manera las familias y comunidades se fortalecen
cada da ms porque se han ido ejerciendo un proyecto mancomunadamente
y as promueven la autonoma de quienes participan en esta labor.

CAPITUL0.O III
MARCO METODOLOGICO

Tcnica e instrumento de recoleccin de datos.

Las tcnicas utilizadas para la recoleccin de los datos del diagnstico
fueron la revisin documental y la entrevista. Las mismas se aplicaron
mediante una gua de entrevistas.
El instrumento segn la UNA (1990) en un formulario diseado para
registrar la informacin que se obtiene durante el proceso de recoleccin
(p.307). En esta investigacin se utiliz la encuesta para obtener datos
mediante la interrogacin por escrito; es decir, mediante un conjunto de
preguntas preparadas cuidadosamente. Es un cuestionario simple en que los
encuestados contesten, previa su lectura, sin intervencin de persona alguna
de las que colaboran en la investigacin, llenadas por los encuestados. Este
cuestionario cumple una funcin de enlace entre los objetivos de la
investigacin y la realidad de la poblacin observada.
Validez del instrumento.
Todo instrumento de recoleccin de datos debe reuns dos requisitos
esenciales: confiabilidad y valide. El primero lo define Hernndez, Fernndez
y Baptista (2006) de la siguiente manera La confiabilidad de un instrumento
de medicin se refiere al grado en que su aplicacin repetida al mismo sujeto
u objeto, produce iguales resultados (p. 242).

1
4

La validez en trminos generales, mide la variable que pretende medir

(p.243).
Un instrumento es vlido cuando mide lo que se propone medir. Para la
validacin de este se utiliz

la tcnica del juicio de expertos. Por

consiguiente, el cuestionario fue sometido a la consideracin de expertos y

especialistas

en el rea de educacin ambiental, y metodologa de la

investigacin quienes ajustaron y revisaron los tems que integraron el

cuestionario en funcin de los objetivos de la investigacin.
Poblacin.
Por su parte la UPEL (2000) considera a la poblacin como: todas las
unidades de investigacin que se selecciona de acuerdo con la naturaleza de
un problema, para generalizar hasta ellas los datos recolectados. Esta puede
ser finita o infinita. Finita: cuando est constituida por un determinado o
limitado nmero de elementos, es decir un inverso o poblacin consiste en
una serie definidos de unidades. Infinita: cuando es muy grande y se
desconocen sus lmites (p75).
La poblacin objeto de estudio est conformada por 224 habitantes de
libertad municipio rojas parroquia Libertad
Muestra.
La muestra es, de acuerdo con Sierre Bravo (1995) una parte o
conjunto de la poblacin debidamente elegida, que se somete a observar
resultados validados (p.128).
La muestra objeto de estudio est conformada por 50 habitantes de
libertad municipio rojas parroquia Libertad

1
5

TCNICA E INSTRUMENTO

1. Tiene conocimiento que en la comunidad

se

prctica

el cultivo de

cilantro.
Si________

no ________

2. Cree usted que es importante desarrollar huertos familiares como el de

(cilantro).
Si________

no ________

3. Sabe usted que la comunidad cuenta con las condiciones ambientales

para el cultivo del cilantro.
Si________

no ________

4. Est usted de acuerdo que los habitantes no tomen en cuenta la siembra

del cilantro como alternativa.

Si________

no ________

5. Le gustara poner en prctica la siembra del cilantro como huerto familiar.

Si________

no ________
1
6

CAPITULO IV
ANLISIS Y TABULACIN DE LOS RESULTADOS.
GRAFICO N1
1 Tiene conocimiento que en la comunidad se prctica el cultivo de cilantro

FUENTE LA I
En N 1, que un 30% de los habitantes de la comunidad si practican el
cultivo de cilantro, mientras que un 70% no lo practican.

GRAFICO N2

1. Cree usted que es importante desarrollar huertos familiares como el

de (cilantro).

Anlisis
Se evidencio en el grafico N 2, que el 100% de los habitantes de la
comunidad expresan la importancia de los huertos familiares

1
8

GRAFICO N 3

2. Sabe usted que la comunidad cuenta con las condiciones ambientales

para el cultivo del cilantro.

Anlisis
El grafico N 3, muestra que el 50% de los habitantes de la comunidad
cuentan con las condiciones para cultivar cilantro, mientras que el otro 50%
no cuentan con las condiciones necesarias para cultivar el cilantro.

1
9

GRAFICO N 4

3. Est usted de acuerdo que los habitantes tomen en cuenta la siembra

del cilantro como alternativa.

Anlisis
En el grafico N 4. Se evidencio que el 100% de los habitantes de la
comunidad no toman en cuenta la siembra del cilantro como alternativa.

2
0

GRAFICO N 5

5.

Le gustara poner en prctica la siembra del cilantro como huerto

familiar.

Anlisis
Se muestra en el grafico N 4.Que el 100% le gustara poner en
prctica la siembra del cilantro como huerto familiar

2
1

DIAGNOSTICO DEL PROYECTO HORTCOLA

Espacio para la siembra 4.320 m

Direccin: Barrio El Playn Calle Guzmn Blanco. Frente Estadium de
futbol.
Condiciones del terreno:
Topografa plana, 2% de pendiente. Mecanizado, apto para la siembra.
Participantes: estudiantes de (Agroalimentaria) Misin sucre Aldea Libertad.
Asesores Docente Colaboradores
Potencialidades:
Condiciones Agronmicas para los cultivos
Cercado con alambre alfajol.
Disponibilidad de agua.
Cerca de la aldea Universitaria (50MTS)

Objetivos especficos

Actividad

Recursos

Tiempo de
ejecucin

Meta

Realizar

el

abono

orgnico para la siembra

de hortaliza.

Ejecutar la siembra de
hortaliza, para obtener
los resultados deseados
en un periodo de tres (3)
meses

Evaluar el crecimiento
de las hortalizas cada
(8) das.

*Inspeccionar el terreno
donde se realiz la
siembra.
*Elaborar el abono
orgnico Bocashi.
*Preparar el terreno para
posteriormente realizar la
siembra.
*Elaborar los camellones
*Cercar el Huerto.
*Realizar la siembra

*Brotacin de la semilla.
*Exposicin de los
*Resultados

Humanos:
Materiales:
Tierra negra, Bosta de
ganado, Maleza, Carbn
vegetal, Plstico
Negro, Pala, pico,
carretilla, agua rastrillo,
escardilla
Humanos:
Materiales:
Alambre, Tela metlica
Madera, Tenaza
Semilla certificada de
cilantro, Pala, pico,
carretilla, agua rastrillo,
escardilla
Humanos:
Materiales:
Agua, cinta mtrica

Garantizar la
sostenibilidad del
medio ambiente
Garantizar la
sostenibilidad del
medio ambiente
Garantizar la
sostenibilidad del
medio ambiente
obtenidos.

2
2

Lograr que este tipo d

abono sea lo realment
eficaz para el desarroll
de las plantaciones

Alcanzar el 100% de l
produccin de cilantro

Lograr que la semilla d

cilantro se desarrolle e
un periodo de tiemp
corto y sobre tod
crezca sanamente

CAPITULO V
CONCLUSIN
La implementacin de proyectos que impactan socioeconmica, ecolgica y
tcnicamente son variables y de gran importancia, ms aun cuando estos
benefician a grupos de productores integrados por jvenes, mujeres y hombres
que de alguna manera se han dedicado a cultivar la tierra. De all, que esta
investigacin deja una enseanza integra con respecto al cultivo de cilantro
utilizando abono orgnico para su produccin, pues se deja ver que actualmente el
cilantro es una de las especies de mayores implicaciones econmicas, ya que es
un cultivo con buen rendimiento y ms an si se trabaja con abonos orgnicos, tal
es caso del abono orgnico bocashi.
Las hortalizas

cultivadas con el abono tipo bocashi presenta sanas y

vigorosas y no se enferman fcil mente; esto debido a su proteccin natural, por

el equilibrio nutricional inherente a la presencia de hormonas, vitaminas,
catalizadores y enzimas vegetales en funcin de la nutricin que el abono orgnico
fermentado les ofrece a los vegetales y al suelo.El proyecto posibilitun
(aprendizaje) servicio a las familias, ya la comunidad en general (aumentando los
niveles de calidad) y al medio ambiente

(disminuyendo el dao causado por

abonos qumicos).Es evidente, entonces que los abonos orgnicos eliminan

factores de riesgo para la salud de los trabajadores y consumidores y adems son
fciles de usar. Siendo de igual manera de que los fertilizantes

orgnicos

protegen el medio ambiente, la familia, la flora, la biodiversidad y mejoren

gradualmente la fertilidad, la nutricin y la vitalidad de la tierra asociada a su maro
y microbiologa.
2
3

RECOMENDACIONES
1. Dictar charlas a la comunidad en general donde se pongan en practica la
siembra de hortalizas.
2. Que la comunidad tome en consideracin el uso de abonos orgnicos para
el sembrado de plantaciones.
3. Crear hurtos familiares dentro de la comunidad con el fin de mantener una
economa productiva.
4. Producir plantaciones como el cilantro, pues estas permiten a los
agricultores tener mayores opciones econmicas y bajar los costos de
produccin, obteniendo mayor rentabilidad econmica por rea cultivada.
5. Contar con el apoyo de los consejos comunales y entes gubernamentales
para el desarrollo de proyectos sustentables que permiten de una u otra
forma el desarrollo integral de las comunidades.

BIBLIOGRAFIA
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Caracas, Venezuela. BL consultores y asociados.
Cazares, (2000). Mtodos de investigacin. Barcelona Espaa.
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5453 Extraordinario 24 de Mayo.
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Hernndez, R, Fernndez, C y Baptista, P (2006). Metodologa de la investigacin
(4ta edicin). Mxico.
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Venezuela.
Restrepo, J (1996). Abonos orgnicos fermentados. Experiencias de agricultores
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Universidad Pedaggica Experimental Libertador. (2000). Introduccin a la
Investigacin. Caracas. Autor.
Universidad Pedaggica Experimental Libertador. (2003). Manual de trabajo de
grado de Especializacin y Maestra y Tesis Doctorales. Editorial FEDUPEL.
Venezuela. Autor.
Uribe, o (2003). Diccionario de Metodologa de la investigacin cientfica. Mxico
editorial y musa.

Ley de tierras y desarrollo agrario (2010). Gaceta oficial Extraordinario N5991.

Glosario de Trminos

Abono: Sustancia con que se fertiliza la tierra

Abujeros: Abertura ms o menos redonda
Cantero: El que labra las piedras de construccin
Cercado: Bebida fermentada hacha con cebada, lpulo, entre otros
Fertilidad: Calidad de frtil
Hortalizas: cualquiera de las plantas comestibles que se cultivan
Huerto: Huerta pequea
Riego: Accin de regar