Sistemas Dispersos

1. Cmo est constituido un sistema disperso?

Los sistemas dispersos son mezclas de dos o mas sustancias simples o compuestas en
donde hay una fase dispersa o discontinua, que en la mayora de casos esta en menor cantidad,
y una fase dispersante o continua, que generalmente interviene en mayor proporcin. Estas fases
interactan en menor o mayor grado segn el tipo de sistema disperso que conformen.En el caso
de soluciones, la fase dispersante se llama solvente y la fase dispersa se llama soluto.
Dispersiones metaestables
Fase dispersa (> 0.1) Slidos finamente divididos
Fase continua (lquida) Unidades mtricas: metro (m), milmetro (mm), micra (),
milimicra (m) o nanometro (nm)
Formas farmacuticas bajo la forma de suspensin: orales, tpicas, parenterales

2. Qu es una dispersin gruesa? Por medio de que cambios fsicos las

mismas tienden a volver a un estado energticamente ms favorable?
Analice las ecuaciones correspondientes.
A un sistema disperso (slido-lquido) se le denomina suspensin (sistema de dispersin
gruesa) si la dimensin media de las partculas slidas es mayor que 10 m.
En las dispersiones gruesas, donde las partculas son de tamao relativamente grande, el
rea superficial total de la fase slida tiene poca significacin, es decir, el efecto de las
propiedades superficiales es prcticamente despreciable.
Las partculas ordinarias se distinguen a simple vista, por lo tanto, es un sistema
heterogneo (es difsico) a nivel microscpico y a simple vista.
la reduccin del tamao de las partculas, y aumento de la superficie especfica, la
energa libre de la superficie aumenta: F: Es el aumento de energa libre superficial en
ergios A: es el aumento de superficie en cm2 : Tensin superficial en Dinas/cm entre la
partcula dispersada y el medio de dispersin. Se reduce F agregando un agente
humectante adsorbido a la interfase entre la partcula y el vehculo
MTODOS DE REDUCCIN DEL TAMAO DE PARTICULAS
Fsicos MICROPULVERIZACION: trituracin a alta velocidad. MICRONIZADO: mezclado a
alta velocidad. SPRAY DRYING: Solucin del frmaco sprayada y secada por una corriente
de aire seco y caliente.
Qumicos Precipitacin por cambio de pH o de solventes
Con la reduccin del tamao de las partculas, y aumento de la superficie especfica, la
energa libre de la superficie aumenta:

F: Y A F: Es el aumento de energa libre superficial en ergios A: es el aumento de

superficie en cm2 : Tensin superficial en Dinas/cm entre la partcula dispersada y el
medio de dispersin.
Se reduce F agregando un agente humectante adsorbido a la interfase entre la partcula
y el vehculo
Ecuacion de Young: El ngulo de humectancia se refiere al ngulo que forma la superficie de un
lquido al entrar en contacto con un slido. El valor del ngulo de contacto depende principalmente de la
relacin que existe entre las fuerzas adhesivas entre el lquido y el slido y las fuerzas cohesivas del
lquido. Cuando las fuerzas adhesivas con la superficie del slido son muy grandes en relacin a las
fuerzas cohesivas, el ngulo de humectancia es menor de 90 grados sexagesimales, teniendo como
resultado que el lquido moja la superficie.1
La dispersin en agua de slidos insolubles hidroflicos e hidrofbicos Los slidos
hidroflicos finamente divididos se mojan espontneamente y pueden dispersarse con
facilidad generando dispersiones con mayor viscosidad que el agua. Los slidos
hidrofbicos finamente divididos requieren la adicin de un agente mojante para mojarse
y dispersarse en agua generando una dispersin cuya viscosidad no se diferencia
significativamente de la del agua.
Agentes mojantes Por su estructura qumica(anfipaticas) se ubican en la interfases y las
modifican. Bajo ciertas condiciones (concentracin, temperatura, medio, etc) los agentes
tensioactivos tiene la capacidad de autoagregarse

Las dispersiones se clasifican en tres tipos, en funcin del tamao de las partculas dispersas y
de ciertas caractersticas particulares.
En una solucin, las partculas dispersas (tomos, iones o molculas) no se distinguen con el
microscopio; por lo tanto es un sistema homogneo a nivel microscpico y a simple vista.
En un coloide, las partculas dispersas, debido a ser de mayor tamao que los tomos y las
molculas, se distinguen con el microscopio, pero no a simple vista; por lo tanto, es un sistema
heterogneo (es difsico) a nivel microscpico.
En una suspensin las partculas ordinarias se distinguen a simple vista, por lo tanto, es un
sistema heterogneo (es difsico) a nivel microscpico y a simple vista.

3. Qu leyes gobiernan la velocidad de sedimentacin de las partculas?

Analice cada uno de los parmetros involucrados
VELOCIDAD DE SEDIMENTACION DE LAS PARTICULAS:
Ley de Stokes: Velocidad de sedimentacin de una coleccin uniforme de partculas
esfricas:
V: 2 r2 ( 1- 2) g 9 * Si las partculas exceden su radio crtico en el cual la gravedad es
la fuerza dominante
V: Velocidad terminal en cm/seg r = radio de las partcula en cm 1 = densidad de las
partculas (g/cm2) de la fase dispersa y del medio de dispersin. 2= densidad del
medio. g = aceleracin debido a la gravedad (980,7 cm/seg2 ) = viscosidad
newtoneana del medio de dispersin en poises (g/cm/seg2)

Suspensiones, geles y magmas

1. Defina suspensiones segn FA7.
Son preparados lquidos constituidos por partculas slidas dispersadas en una fase
lquida en la cual las partculas no son solubles. Estos productos se disean para
administrarse por diferentes vas como Suspensiones orales, Suspensiones inyectables,
Suspensiones tpicas; etc. Algunas suspensiones estn preparadas y listas para su uso,
mientras que otras se presentan como mezclas de polvos para reconstituirse antes de su
uso, con el vehculo que corresponda. Tales productos se denominan para
suspensin oral, etc. Algunas suspensiones son preparadas en forma estril y se emplean
como inyectables o para la administracin oftlmica.
Deducciones: Una suspensin ser ms estable (menor velocidad de sedimentacin de
partculas): cuanto menor sea el radio de las partculas suspendidas cuanto menor sea

la diferencia entre densidades de slido y lquido cuanto mayor sea la viscosidad del
lquido en cuyo seno se hallan las partculas En muchas suspensiones farmacuticas
(con elevada proporcin de fase dispersa) el comportamiento no responde a la ley de
Stokes. Si la concentracin es inferior a los 2 g de slido por cada 100 ml se cumple.
Factores que afectan la estabilidad: Tamao de partcula Viscosidad (agente
tixotrpico) Humectabilidad del slido (humectante: tensioactivo, alcohol o polialcohol)
Potencial Z Crecimiento de cristales (efecto de la temperatura)

2. Cules son las razones por las cuales se formula una suspensin?
Describa la importancia de las suspensiones de:
Tipo farmacutico: muchos medicamentos por sus caractersticas qumicas no se disuelven en agua,
razn por la cual se preparan en suspensin, es una forma farmacutica en la que el principio activo
(frmaco) no est disuelto completamente, una parte de el se mantiene suspendido flotando en el
lquido, a diferencia de los jarabes donde el frmaco se encuentra totalmente disuelto.
De eleccin para:
administrar drogas insolubles a pacientes con dificultad para deglutir formas
farmacuticas slidas, Tener la flexibilidad para la dosificacin de las formas
farmacuticas lquidas, disminuir el sabor desagradable de algunos principios activos (si
el principio no se halla disuelto, el sabor no se percibe), ej. palmitato de cloranfenicol,
paracetamol aumentar la estabilidad de una droga (en suspensin la estabilidad
qumica puede ser mayor que en solucin), ej. penicilina G procanica, aumentar el
tiempo de accin de una droga, ej. penicilina G procanica. Algunos materiales deben
estar presentes en el tracto gastrointestinal en forma finamente pulverizada. Ej. Caoln,
carbonato de Mg, trisilicato de Mg para la adsorcin de toxinas o neutralizacin de acidez
excesiva. P.a.: antibiticos y sulfamidas (en pediatra), anticidos, sulfato de bario
(radiologa).

3. Uno de los principales problemas que afectan la estabilidad fsica de

las suspensiones es la sedimentacin de las partculas dispersas.
Indique de qu manera se controla este fenmeno.
Por su misma naturaleza, los slidos en una suspensin pueden sedimentar en el fondo del
envase.
Tal sedimentacin tambin puede conducir a la aglutinacin y la solidificacin del sedimento con la
resultante dificultad para la redispersin de la suspensin por agitacin. Para impedir tales
problemas,
se emplean una variedad de sustancias auxiliares tales como agentes tensioactivos, agentes
viscosantes
de diferentes tipos (polmeros hidroflicos, arcillas), agentes floculantes, modificadores de la
densidad, etc. Es importante que las suspensiones siempre se agiten antes de ser empleadas para
asegurar

la distribucin uniforme del slido en el vehculo y de ese modo asegurar la dosificacin uniforme
y apropiada. Las suspensiones requieren conservacin en envases de cierre perfecto.

4. Describa los mtodos fsicos y qumicos que se pueden utilizar para

reducir el tamao de las partculas de los slidos para la elaboracin de
suspensiones.
Fsicos: MICROPULVERIZACION: trituracin a alta velocidad.MICRONIZADO: mezclado a
alta velocidad. SPRAY DRYING: Solucin del frmaco sprayada y secada por una corriente
de aire seco y caliente.
Qumicos: Precipitacin por cambio de pH o de solventes

5. En las suspensiones, el empastamiento de las partculas en el

sedimento puede ser evitado
mediante la floculacin. En este contexto, describa:
a. Qu entiende por floculacin controlada? Compare las caractersticas de suspensiones
floculadas y defloculadas.
La floculacin es un proceso qumico mediante el cual, con la adicin de sustancias
denominadas floculantes, se aglutinan las sustancias coloidales presentes en el agua, facilitando de esta
forma su decantacin y posterior filtrado.
Cuando se usa este mtodo , el formulador toma la dispersin de partculas defloculadas humectadas y
trata de producir floculacin agregando un agente floculante:lo mas comn esque sean electrolitos
.polimeros o tensioactivos.El objetivo es controlar la floculacin aadiendo la cantidad de agente
floculante que de como resultado un volumen mximo de sedimentacin.

Proceso
El proceso de floculacin es precedido por la
coagulacin, por eso se suele hablar de los procesos de coagulacin-floculacin. Estos facilitan la retirada
de las sustancias en suspensin y de las partculas coloidales:

La coagulacin es la desestabilizacin de las partculas coloidales causadas por la adicin de un

reactivo qumico llamado coagulante el cual, neutralizando sus cargas electrostticas, hace que las
partculas tiendan a unirse entre s.

La floculacin es la aglomeracin de partculas desestabilizadas en microflculos y despus en

los flculos ms grandes que tienden a depositarse en el fondo de los recipientes construidos para
este fin, denominados sedimentadores.

Los factores que pueden promover la coagulacin-floculacin son el gradiente de la velocidad, el tiempo y
el pH. El tiempo y el gradiente de velocidad son importantes al aumentar la probabilidad de que las
partculas se unan y da ms tiempo para que las partculas desciendan, por efecto de la gravedad, y as se
acumulen en el fondo. Por otra parte el pH es un factor prominente en la accin desestabilizadora de las
sustancias coagulantes y floculantes.
La solucin floculante ms adecuada a la naturaleza de los materiales en suspensin con el fin de
conseguir aguas decantadas limpias y la formacin de lodos espesos se determina por pruebas, ya sea en
laboratorio o en el campo.
En la minera, los floculantes utilizados son polmeros sintticos de alto peso molecular, cuyas molculas
son de cadena larga y con gran afinidad por las superficies slidas. Estas macromolculas se fijan
por adsorcin a las partculas y provocan as la floculacin por formacin de puentes interpartculas.

Floculacin inica[

Mediante la floculacin inica se modifican las molculas disueltas en un fluido mediante la accin de los
llamados floculadores inicos, que son los elementos materiales compuestos por tubos de acero
inoxidable, plata o cobre, que conectados en su extremo a polos de corriente directa, positiva o negativa,
generan la actividad inica. Los floculadores inicos sumergidos en el fluido producen un campo
elctrico de baja intensidad con actividad inica constante, que incrementa la energa de los electrones de
enlace; entonces, los tomos que componen las molculas diluidas en el medio sufren un cambio en su
estructura que las lleva a su forma ms elemental, confirmando la teora electroltica de la disociacin.

Suspensin desfloculada Las partculas sedimentan lentamente en forma independiente

unas de otras. Las fuerzas de repulsin superan las de atraccin de London cuando los
potenciales son altos (25 mv o mayores). La fuerza de repulsin depender del espesor
de la capa difusa, es decir, de la importancia del potencial Z. Las partculas ms
grandes sedimentan ms rpido y las pequeas permanecen ms tiempo sobrenadando,
creando opalescencia. Cuando despus de un tiempo relativamente largo todas
sedimentan, el sedimento es compacto, de poco volumen, difcil de dispersar (caking:
las partculas encajan unas con otras expulsando el medio dispersante)
Suspensiones floculadas Se puede provocar la floculacin en condiciones en que el
sedimento formado sea fcilmente redispersable. Las partculas forman flculos que
sedimentan a una velocidad determinada por su tamao y porosidad. No hay zona de
opalescencia porque las partculas pequeas forman parte de los flculos. Estos flculos
aprisionan rpidamente el lquido dispersante y ocupan un volumen importante. Los
sedimentos son porosos, fcilmente redispersables, muy voluminosos que pueden ocupar
el volumen total de la preparacin. Las partculas no estn tan cercanas como para
producir caking. Esto ocurre cuando las cargas elctricas son pequeas, la
sedimentacin es rpida, ocupa mucho volumen por englobar mucha agua

c. Qu importancia tiene la
determinacin del Potencial Z ()
de una suspensin? Cmo
relaciona este concepto con la floculacin? Qu valores de potencial Z
son caractersticos de una suspensin floculada?

d. Cmo se calcula el volumen de sedimentacin (F) de una

suspensin?

e. Qu entiende por grado de floculacin () de una suspensin?

7. Qu componentes son utilizados para la formulacin de

suspensiones? Cite ejemplos de cada
uno de ellos.
HUMECTANTES Tensioactivos Para va oral polisorbatos (Tween) y steres de sorbitano
(Span) hasta 0,1%. Coloides hidroflicos Goma arbiga, bentonita, tragacanto,
alginatos, goma de xantano y derivados de celulosa (coloides protectores) Disolventes
Alcohol, glicerol y glicoles, miscibles con agua, reducen la tensin de la superficie de
contacto lquido/aire. Viscosantes. De origen vegetal: goma arbiga ), goma

tragacanto (goma karaya, goma guar (0,5%), almidn, pectinaDe origen animal:
gelatina), casena. De origen mineral: arcillas
FLOCULANTES Electrolitos Alteran el potencial Z de las partculas dispersas. Si se
reduce suficientemente puede producirse la floculacin. Los polivalentes tienen mayor
capacidad de producir floculacin. Surfactantes No inicos: desfloculada por capa
hidroflica hidratada rodeando la partcula. Inico de carga contraria a la partcula: se
neutralizan Inico de igual carga: se desflocula Polmeros Almidn, alginatos, der.
Celulosa, tragacanto, carbmeros, silicatos, molculas lineales y ramificadas que forman
red Clasificacin de Viscosante

8. Cul es el esquema metodolgico general de preparacin de

suspensiones? Enumere las operaciones unitarias involucradas
Preparacin: Las suspensiones se pueden preparar por precipitacin o por dispersin.
La precipitacin puede lograrse por cambio de pH o por modificacin del solvente.
Procedimiento por dispersin: Pulverizar en mortero el material insoluble (para la va oral
no debe quedar arenoso) con una pequea cantidad de vehculo que contenga el
humectante, hasta formar una pasta uniforme a la que se va agregando gradualmente el
resto de la fase lquida que puede llevar disueltos principios solubles. El viscosante puede
ir incorporado en la fase lquida o pulverizarse con los polvos. El contenido del mortero
se pasa a una probeta, incluidos los lavados del mismo con sucesivas porciones de
vehculo, y por ltimo se agrega c. s. de ste hasta volumen final. Se puede pasar por
un homogeneizador al final (molienda hmeda) o por molino coloidal que reduce la
aglomeracin de partculas. Se debe tener presente que cuanto ms pequeas son las

partculas se suspenden ms fcilmente y se asientan lentamente, logrndose mayor

uniformidad en la dosis. Envase y conservacin: frascos de boca ancha, con espacio
libre para agitar, protegido de la congelacin, el calor excesivo.

10. Defina reologa. Qu tipos de flujos (newtoneanos y no

newtoneanos) conoce? Qu caractersticas reolgicas pueden presentar
las suspensiones? Cules de ellas son deseables? JSR
La reologa es la rama de la Fsica de medios continuos que se dedica al estudio de la deformacin y
el fluir de la materia.

Fluido newtoniano: Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede

considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relacin entre el
esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformacin es lineal y pasa por el origen. El
mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento, la
miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano. Un buen nmero de
fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales
de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites
minerales.

Fluido no newtoniano: es aqul cuya viscosidad vara con la temperatura y presin,

pero no con la variacin de la velocidad. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor
mediante otras propiedades que tienen que ver con la relacin entre el esfuerzo y
los tensores de esfuerzos bajo diferentes condiciones de flujo, tales como
condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio.

11. Defina geles y magmas segn FA7. Qu diferencias presentan los

geles con respecto a los magmas?
El trmino Magma, a menudo se emplea para describir las
suspensiones de slidos inorgnicos hidroflicos como las arcillas, que originan sistemas con un
comportamiento reolgico similar a los geles.
GELES
Son sistemas semislidos con un alto contenido acuoso o hidroalcohlico y baja o media
viscosidad
conferida por un agente gelificante. Cuando la masa del gel consta de una red de partculas
discretas pequeas, el gel se clasifica como un sistema de dos fases (como por ej., Gel de
hidrxido de aluminio), mientras que, si el tamao de partcula de la fase dispersa es
relativamente grande, generalmente se denomina magma (como por ej., Magma de bentonita).
Tanto geles como magmas suelen ser tixotrpicos, siendo semislidos en reposo y tornndose
lquidos al agitarlos. Deben ser agitados antes de su uso para asegurar la homogeneidad y deben
rotularse a ese efecto. (Ver Suspensiones.) Los geles que se visualizan como una sola fase
generalmente contienen macromolculas orgnicas distribuidas uniformemente en todo el lquido
de tal manera que no existe ningn lmite evidente entre las macromolculas dispersas y el
lquido. Los geles de una sola fase pueden prepararse con macromolculas sintticas o con gomas
naturales. Estos ltimos tambin se llaman muclagos.

12. Cmo se preparan los geles y magmas?