Super Chef

O Super Chef da Tupperware um utenslio de alta qualidade que

corta frutas e legumes em fatias iguais e precisas, faz corte
ondulado, juliana, palitos, cubos, diamantes, waffles e rodelas.
O sistema de corte extremamente afiado e deve ser manuseado
com cuidado.

Dimenses:
Moldura aberta: 39,29 (C) x 14,58 (L) x 15,12 (A) cm
Moldura fechada: 35,85 (C) x 14,58 (L) x 8,12 (A) cm

Protetor de Dedos
Os alimentos
colocados na
moldura ficam
estveis e
deslizam
facilmente na
direo das
lminas

2 Conjuntos de lminas de
juliana extremamente afiadas
Relevo para reduzir a frico e
facilitar o deslizar dos alimentos
para um corte mais eficaz

Lmina em V
extremamente afiada para
obter um corte perfeito

Ps
antiderrapantes

sistema de encaixe
inteligente que
protege at 2
inseres
encaixadas sob a
moldura

Lmina
ondulada em V
para obter um
corte ondulado
Tampa em cilndro para proteger
as lminas de cortar juliana

Boto para controlar a

largura do corte em juliana:
6 mm e 9 mm

Boto para controlar a espessura

de corte em palitos ou rodelas,
de 1 a 9 mm

ps dobrveis tornando o utenslio

compacto para ser guardado

Posio trancada para evitar o

contato com as lminas,
quando no estiver sendo
utilizada ou na troca de cortes
Protetor de dedos que segura os
alimentos, protegendo as mos e os
dedos das lminas muito afiadas.
Quando os alimentos so cortados,
as rodelas ou palitos caem na
bancada da cozinha, a menos que
seja colocado um recipiente em
baixo.

Desenhado especificamente para

ser utilizado com uma Tbua de
Corte da Tupperware, com a
base baixa do Guarda e Serve ou
diretamente na Tigela Batedeira
Pequena ou Critiva 3L

Segurana
Tenha sempre muito cuidado ao utilizar o Super Chef e mantenha todos os componentes
afiados longe do alcance das crianas.

O Protetor de Dedos deve ser sempre

utilizado, em todas as tarefas. Evite
tocar nas lminas pois so
extremamente afiadas!

Coloque sempre os 2 botes

na posio trancado antes
de limpar, transportar ou
sempre que no estiver
utilizando o Super Chef.

Lmina plana

90

45

1 9

90

90

Lmina ondulada
4

45

Snacks caseiros
Salgados
Batatas
Batatas doces
Beterrabas
Nabos

Doces
Mas
Abacaxis
Peras

Corte em finas rodelas ou com formato ondulado. Coloque na

Criativa 3 Litros e cubra com gua. Antes de cozinhar, escorra e
seque bem com papel toalha ou uma Toalha MicroFibra da
Tupperware.

No forno
Vegetais
Pr-aquea o forno a 180C.
Corte os vegetais, enxague e seque-os bem, reservando-os em
seguida.
Para 150g de rodelas, marine em 25 ml de leo, 5 ml de
especiarias ou ervas aromticas secas e 5 ml de sal.
Disponha as rodelas no Ultra Pr e cozinhe no forno durante 15
a 20 minutos, ou at que fiquem douradas.
Fruta
Pr-aquea o forno a 90C.
Disponha as rodelas no Ultra Pr e cozinhe no forno durante 15
minutos, ou at que fiquem douradas.
Desligue o forno e deixe as rodelas descansando no seu interior.

Fritas
Em uma fritadeira, aquea o leo a 165C.
Frite as rodelas em pores pequenas at que fiquem douradas
(aproximadamente 3 minutos por poro).
Escorra o excesso de leo em papel de cozinha.
Polvilhe com sal ou especiarias.
Todos os snacks podem ser servidos mornos ou temperatura
ambiente.

Dica
Utilize o boto
ou o
para obter palitos ou cubos perfeitos.
5

tarte de

tomate
Tempo de preparao:

Massa:

20 min. Em uma Criativa misture a farinha com o sal e o

Tempo de cozedura: fermento.

35 min. a 210C. Abra um espao no meio da farinha e despeje o leo
Ingredientes para 6 pores e a gua.

Massa: Tampe e chacoalhe a Criativa, segurando bem na

250 g de farinha
1/2 colher de ch de
fermento
1 colher de ch de sal
100 ml de leo vegetal
100 ml de gua morna

ala.
Abra a Criativa, descole a massa utilizando a
Esptula de Silicone Tupperware e mexa at a massa
ter elasticidade suficiente. Adicione mais um pouco
de gua ou farinha se necessrio.
Estenda a massa sobre uma superfcie plana
polvilhada com um pouco de farinha e coloque-a na
Forma de Silicone Princesa.

Guarnio:
2 colheres de sopa de
mostarda
150 g de queijo rijo ralado
(Parmeso)
4 tomates (800 g)
Sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de organo
colher de sopa de azeite

Guarnio:
Pr-aquea o forno a 210C sem a grade.
Coloque uma camada uniforme de mostarda no
fundo da massa.
Cubra com o queijo ralado.
Corte os tomates (7| ) e coloque-os sob o queijo
numa camada nica. Polvilhe 1 colher de sopa de
orgos sobre a tarte, tempere com sal e pimenta e
um fio de azeite para finalizar.
Cozinhe durante 30/35 minutos, ficando atento
para que a massa no fique muito tostada.
Sirva imediatamente.

surpresa de
abobrinha

Tempo de preparao: Pr-aquea o forno a 120C.

10 min. Lave, seque e corte a abobrinha (1| ).

Tempo de cozedura: Na Tigela Batedeira Pequena, bata o ovo com o

3 min. a 120C.
Ingredientes para 2-4 pores
500 g de abobrinha
2 queijos de cabra (240 g)
2 ovos
2 colheres de sopa
de amido de milho
400 ml de leite
Sal e pimenta q.b.

amido de milho, o leite, o sal e a pimenta.

Forre o interior da UltraPro de 1,5L com as rodelas
de abobrinha.
Coloque o queijo de cabra no meio.
Tampe com as restantes rodelas de abobrinha.
Despeje por cima o preparado de ovo, tampe e
cozinhe durante 45 min a. 120C. Caso seja
necessrio, deixe cozinhar mais 5-10 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com
molho pesto.

kebab de

berinjela

90

Tempo de preparao: Corte a berinjela no sentido longitudinal (2| ).

30 min. Corte os tomates (3| ).

Tempo de cozedura: Pique as cebolas em cubos (6|6).

12 min. a 800 watts

para a berinjela
30 min. a 180C
para o gratinado
Ingredientes para 8 pores
3 berinjelas mdias (1 kg)
3 tomates (500 g)
2 cebolas vermelhas (150 g)
800 g de carne moda
15 ml de azeite
2 dentes de alho amassados
1 colher de ch de cominho
1 colher de sopa de pimento
100 ml de coentro e salsa
frescos e picados
2 colheres de sopa de
concentrado de tomate
450 ml de polpa de tomate
Sal e pimenta q.b.

Para o gratinado:

Disponha as fatias de berinjela no MicroGourmet e

cozinhe a vapor no micro-ondas durante 12 minutos
a 800 watts, com 400 ml de gua no Tabuleiro para
gua.
Pr-aquea o forno a 180C.
Coloque o azeite na Frigideira Chef Series de 28
cm, doure a carne com as cebolas e o alho durante 5
min. Adicione depois os cominhos, o pimento, os
coentros, a salsa, o concentrado e polpa de tomate, o
sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos.
Na UltraPro de 5,7 L, coloque um tero das fatias
de berinjela, metade das rodelas de tomate, tampe
com a segunda poro das fatias de berinjela, em
seguida coloque outra camada de rodelas de tomate,
tampe o tomate com a carne e finalize com a ltima
poro das fatias de berinjela. Disponha por fim o
queijo mussarela e o queijo ralado em cima.
Tampe e cozinhe no forno a 180C durante 30 min.

1 queijo mussarela (250 g), Para dourar a parte superior, retire a tampa 10
cortado com a Faca minutos antes de terminar o tempo de cozimento.
Descascadora
100 g de queijo ralado
400 g de natas ou queijo ricotta
10

11

batatas
douradas
Tempo de preparao: Descasque e corte as batatas em juliana
15 min. (1|6) e coloque em uma Tigela Batedeira Pequena

Tempo de cozedura: juntamente com o alho, sal e pimenta.

40 min. a 180C
Ingredientes para 4 pores
800 g de batatas grandes
(descascadas, lavadas e
secas)
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta q.b.
50 g de manteiga

Mexa bem para envolver.

Aquea a Frigideira Chef Series de 28 cm em fogo
mdio.
Derreta metade da manteiga e junte as batatas.
Pressione firmemente com uma colher.
Tampe e cozinhe por 10 minutos. As batatas iro
unir-se. Transfira as batatas da frigideira para um
prato.
Derreta a outra metade da manteiga e volte a
colocar as batatas na frigideira, com a metade
dourada para cima.
Tampe e cozinhe por mais 10 minutos.
Pr-aquea o forno a 180C e coloque no seu
interior a frigideira, destampada.
Cozinhe durante 20 minutos ou at que esteja
completamente cozido ao centro e as batatas
adquiram uma textura dourada e crocante.

No enxague as batatas pois isto retira

todo o seu amido, que necessrio para
unir as batatas enquanto cozinham.
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13

misto de

vegetais

Tempo de preparao: Pr-aquea o forno a 180C.

15 min. Descasque a couve-rbano para retirar a pele

Tempo de cozedura: fibrosa.

10 min. no micro-ondas
+ 20 min. a 180C
Ingredientes para 4 pores
400 g de couve-rbano,
descascada
200 g de cenouras,
descascadas, lavadas e
secas
200 g de batatas,
descascadas, lavadas e
secas
250ml de natas
50 g de queijo
Parmeso ralado
Sal e pimenta q.b.

Corte a couve-rbano (6| ).

Corte as cenouras no sentido longitudinal (6| ).
Corte as batatas (6| ).
Combine os vegetais na UltraPro de 2L.
Cubra com as natas.
Tampe e cozinhe no micro-ondas durante 10
minutos.
Escorra o lquido que se formou para a criativa, e
em seguida, coloque no lquido, queijo ralado, sal e
pimenta a gosto. Mexa bem at o queijo derreter e
obter uma mistura uniforme.
Despeje sobre os vegetais e cozinhe destapado no
forno durante 20 min., ou at que fique dourado por
cima.
Sirva imediatamente.

Apesar de pouco conhecida, a couve-rbano

um legume doce e ameno. Escolha couves-rbano
de tamanho semelhante a bolas de tnis ou
menores, para ter a certeza que so novas.
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15

salada
tailandesa

Tempo de preparao:
25 min.

Tempo de cozedura:
Ingredientes para 6 pores

Salada:
1 corao de couve-Chinesa
(600 g)
150 g de pepino com casca
200 g de cenouras,
descascadas e cortadas ao
meio
1 cebola vermelha (80 g)
1 pimento vermelho (150 g),
descascado e sem sementes
300 g de peitos de frango
cozidos

Enxague os vegetais (se necessrio).

Corte a couve-Chinesa (2| ).
Retire as sementes do pepino.
Corte a cenoura e o pepino em juliana (1|6).
Corte a cebola e o pimento em rodelas (1| ).
Corte os peitos de frango em fatias finas utilizando
a Faca Descascadora.
No TurboChef, misture todos os ingredientes do
molho.
Coloque os vegetais em 6 taas.

Molho: Disponha por cima o frango e finalmente o molho.

Sumo de 1 laranja (60 ml) Polvilhe com coentros.
60 ml de sumo de lima
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de acar
30 ml de molho de soja
60 ml de leo
30 ml de vinagre
sal e pimenta q.b.
Coentros frescos
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mil-folhas de

ma

Tempo de preparao: Lave, seque e tire as sementes da ma.

15 min. Corte cada ma (6| ).

Tempo de cozedura: Na Criativa 3 Litros, misture o acar, as amndoas

25 min. a 120C
Ingredientes para 4 pores
4 mas
60 g de acar
125 g de amndoa ralada
50 g de manteiga amolecida
1 ovo
20 ml de caramelo lquido

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em p, a manteiga e o ovo. Com a Esptula de

Silicone Tupperware, passe em cada lado das fatias
de maa essa mistura e empilhe novamente as 4
mas na UltraPro de 3,5L.
Regue com um pouco de caramelo lquido e cozinhe
no forno durante 25 min. a 120C.

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bolo de

laranjas
caramelizadas
Tempo de preparao: Laranjas caramelizadas:
20 min. Corte o topo das laranjas e corte as laranjas em

Tempo de cozedura: rodelas finas (1| ).

35 min. para as laranjas
caramelizadas
20 min. para o bolo,
a 180C
Ingredientes para 6-8 pores:
2 laranjas (400 g) inteiras

Calda:

Na Caarola ChefSeries de 1L, ferva a gua e o

acar, mexendo at o acar se dissolver.
Junte as rodelas de laranja, reduza o fogo para
mdio-baixo e deixe as laranjas nessa calda,
mexendo ocasionalmente, at que fiquem moles e a
calda bastante reduzida (cerca de 35 min.).
Reserve e deixe descansar.

Bolo:

100 g de acar
Na Tigela Batedeira Grande, misture a farinha, o
100 ml de gua

Massa:
125 g de farinha
1 colher de sopa de
fermento em p
125 g de acar
125 ml de leo
Sumo de 1 laranja
2 ovos

fermento e o acar.

Em seguida, bata com o leo, os ovos e o sumo de

laranja.
Pr-aquea o forno a 180C.
Polvilhe o interior da Forma de Silicone Rainha
com acar e espalhe pequenos cubos de manteiga
no fundo.
Disponha as rodelas de laranja em crculos, numa
nica camada.

Guarnio: Despeje a massa por cima das rodelas de laranja.

15 g de manteiga em cubos Utilize a Esptula de Silicone Tupperware para
15 g de acar espalhar a massa uniformemente.

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Cozinhe durante 20 min. ou at que, ao espetar um

palito no centro, o mesmo venha seco. Deixe
descansar 5 min antes de desenformar.

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carpaccio de

abacaxi

Tempo de preparao: Descasque o abacaxi de cima para baixo, removendo

10 min. completamente a pele.

Tempo de cozedura: Tire o caroo do abacaxi e corte-o em rodelas bem

15 min. para a calda.
Ingredientes para 4 pores
1 abacaxi pequeno (700 g)
50 g de acar
50 ml de gua
1 vagem de baunilha

finas (1| ) e reserve no Fresh Smart.

Na Caarola ChefSeries 1L, dissolva o acar com a
gua e coloque em fogo brando, junte a vagem de
baunilha raspando o interior.
Deixe ferver por algum tempo.
Quando a calda estiver reduzida, desligue fogo e
deixe descansar.
Despeje a calda sobre o abacaxi e deixe marinar no
refrigerador durante 2 horas pelo menos.
Sirva em pratos bem frios.
Acompanhe com biscoitos de coco ou uma fatia de
bolo sua escolha.

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