23/10/2014

Custos de Produo

Universidade Estadual do Maranho - UEMA

Centro de Cincias Agrrias CCA
Departamento de Economia Rural - DER

Viso econmica x viso contbil-financeira dos custos;

Custo de oportunidade x custo contbil;
Externalidades (Custos privados e custos sociais);
Custos x Despesas;

ECONOMIA RURAL

Custos diretos x custos indiretos;

Prof. Luciano Muniz

Custos a curto prazo;

Ponto de equilbrio (break-even);
Custos a longo prazo;
Custo Operacional .

So Lus - MA
2014

Custos de Produo

Custos de Produo

Viso econmica x viso contbil-financeira dos custos;

Existem

muitas

diferenas

entre

tica

utilizada

Viso econmica x viso contbil-financeira dos custos;

pelo

economista e a utilizada nas empresas, por contadores e

administradores.
A viso econmica mais global, analisa o mercado (o ambiente

externo empresa);
A viso contbil-financeira especifica, centrando-se mais no

As principais diferenas esto nos seguintes conceitos:

Custos de oportunidade e custos contbeis;
Externalidades (custos privados e custos sociais);
Custos e despesas.

detalhamento dos gastos de uma determinada propriedade ou

empresa rural.

Custos de oportunidade x custo social

Custos de oportunidade (Custos alternativos): so custos

Exemplo: Custo de oportunidade (custo implcito) x custo

contbil (custo explcito) x custo econmico.

implcitos, que no envolvem desembolso. Esse valor pode ser

estimado a partir do que poderia ser ganho, no melhor uso
alternativo
Ex.1: rendimento na poupana, quando a empresa utiliza um prdio prprio e

Custo
contbil

Custo explcito (Insumos comprados)

R$ 15.000,00

Custo implcito: custo de oportunidade

do tempo do pecuarista (R$/ms)

5.000,00

Custo econmico

R$ 5.000,00

R$ 15.000,00

no est desembolsando o valor do aluguel);

Ex.2: quando o produtor ganhar se aplicasse o capital investido em um
projeto agropecurio em outra atividade Custo de oportunidade do capital,

Custo de
oportunidade

Custo econmico x custo contbil:

Custo econmico: somatrio dos custos explcitos mais os custos

tambm chamado de lucro normal;

Custos contbeis (Custos histricos): so custos explcitos,

implcitos;

Custo contbil: igual ao custo explcito de uma empresa.

que envolvem desembolso.

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Externalidades ou economia externas

So alteraes de custos e receitas da empresas geradas por
fatores externos empresa.
Custos privados: desembolsos financeiros, especfico da

Custos x Despesas
Teoria

microeconmica

neoclssica

ou

marginalista,

no

distingui rigorosamente custos e despesas, como feito na

contabilidade privada.
Definio contbil:

empresa;
Custos social: custos (e benefcios) para toda a sociedade,

derivados da produo da empresa.

Avaliao privada e social de projetos de investimentos agropecurios

Custos: so gastos associados ao processo de produo do

produto;
Despesas: so gastos associados ao exerccio social, e

Custos privados = Custos efetivos

alocadas para o resultado geral do perodo (como despesas

Externalidades positivas aumento de emprego, gerao de renda na regio;

financeiras, comerciais e administrativa).

Externalidades negativas problemas ambientais (desmatamentos), poluio

(derivados do aumento da emisso de metano, xido nitroso e CO2.

Custos so normalmente divididos em:

Custos diretos: correspondem aos custos variveis, visto mais

Custos de Produo
Custos a curto prazo:

adiante);
mo de obra temporria, gastos com insumos, etc.;
Custos indiretos: correspondem aos custos fixos.

Conceitos de custo varivel total, custo fixo total e custo total.

Custo total (CT) = CVT + CFT;

Custo de oportunidade do uso da terra e capital prprio,

salrios de um administrador, que divide seu tempo entre
vrias atividades, depreciao das mquinas, equipamentos

Custo varivel total (CVT): parcela do custo da empresa que

depende da quantidade produzida.

CVT = f (q)

e benfeitorias.

Ex.: vacinas, rao, mo de obra temporria, gastos com

insumos (sal mineral, adubo para pastagens), etc.

Custos de Produo
Custos a curto prazo:

Custos de Produo
Exemplo do mtodo linear: uma grade que foi adquirida por R$

Conceitos de custo varivel total, custo fixo total e custo total

15.000,00. Considerando sua vida til de 12 anos e o seu valor

Custo fixo total (CFT): parcela do custo que se mantm fixa,

residual de R$ 3.000,00.

quando a produo varia.

Ex.: aluguel, arrendamento, depreciao , salrios e encargos de mo de

A depreciao seria: a = (15.000 3.000)/12 = R$ 1.000,00.

obra permanente, impostos (ITR) etc.

Depreciao linear:

A = Ci Cf

Vu
em que: a = amortizao Ci = capital inicial; Cf = capital final (valor residual) e
Vu = vida til do bem.

23/10/2014

Representao grfica dos Custos a curto prazo

Custos de Produo
Estimativa do valor sucata e da vida til total de alguns fatores

de produo.

Fator de
produo

Valor sucata %

Vida til total em

horas

Trator de pneu

15 20

10.000 a 15.000 h

Colheitadeiras

10 a 15

3.000 a 4.000 h

Plantadeiras e
semeadeiras

5 a 10

1.500 a 2.500 h

Cercas c/
palanques de
madeiras

15 20

Casa ou galpo
de alvenaria

30 40

Arados, grades e
subsoladores

15 a 20

15 a 20 anos

At certo ponto, as curvas CT e CVT crescem, mas a taxas decrescentes,

para depois crescer a taxas crescentes (Lei dos custos crescentes).

25 a 40 anos

Dada certa instalao fixa, no incio, o aumento de produo d-se a custos

declinantes.

2.000 a 3.000 h

Se continuar aumentando a produo comear a saturar os equipamentos

da empresa e os custos crescem a taxas crescentes.

Silva, 2009.

Custos de produo de enxada, no curto prazo.

(1) Produo:
Enxadas por
minuto

(2) Custo fixo (CF)

(3) Custo varivel

total (CVT)

(4) Custo Total (CT)

36

36

36

44

36

12

48

36

15

51

36

20

56

36

27

63

36

36

72

36

48

84

36

65

101

36

90

126

10

36

130

166

Custos de Produo
Conceitos de custo total mdio, custo varivel mdio e custo

fixo mdio: So conceitos de custo por unidade de produo

Custo mdio (CMe) =

custos totais

quantidade produzida
Custo varivel mdio (CVMe) =

Custo Fixo Mdio (CFMe) =

CVT
q

CFT
q

CT
q

Representao grfica dos Custos a curto prazo

Custos de produo de enxada, no curto prazo.

(1)
Produo:
Enxadas
por minuto

(2) Custo
fixo (CF)

(3) Custo
varivel
total (CVT)

(4) Custo
Total (CT)

(6) Custo
fixo mdio
(CFM)

(7) Custo
varivel
mdio de
curto prazo
(CVMCP)

(8) Custo
total mdio
de curto
prazo
(CTMCP)

36

36

36

44

36,00

8,00

44,00

36

12

48

18,00

6,00

24,00

36

15

51

12,00

5,00

17,00

36

20

56

9,00

5,00

14,00

36

27

63

7,20

5,40

12,60

36

36

72

6,00

6,00

12,00

36

48

84

5,14

6,86

12,00

36

65

101

4,50

8,13

12,63

36

90

126

4,00

10,00

14,00

10

36

130

166

3,60

13,00

16,60

CTMe = CVMe + CFMe

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Representao grfica dos Custos mdios a curto prazo

Custos de Produo

Custos
Mdios
(R$)

Conceitos de custo marginal (CMg) o custo de se produzir

uma unidade extra do produto.

Custo marginal (Cmg) =

variao do CT
variao em q

= CT
q

CMg
(R$)

OBS: os CMg no so

Como CFMe tende a zero, com o aumento da quantidade (q) produzida, o

influenciados pelos custos

fixos, que so invariveis a

CVMe tende a igualar-se ao CTMe, pois CTMe = CVMe + CFMe.

curto prazo.

A forma de U das curvas de CTMe e CVMe a curto prazo tambm se deve

lei dos rendimentos decrescentes (diluio dos custos fixos + elevao dos

Cme pela admisso de mais trabalhadores. Sem que haja aumento na

produo

Representao grfica entre os custos mdios e o custo marginal

Representao grfica entre os custos mdios e o custo marginal

CMe e

CMe e

CMg

CMg

(R$)

(R$)

Exemplo: Engorda de 10 bovinos, a um custo total de R$ 5.000,00; Cme =

R$ 500,00 por cabea.

Quando o CMg for inferior ao CMe, significa que o CMe estar caindo.
Quando o CMg for superior ao CMe, significa que o CMe estar crescendo.
Quando o CMg for igual ao CMe, significa que o CMg estar cortando o CMe

Se, ao engordar a 11 cabea o Cmg = 400,00, o CT = R$ 5.400,00 e o

Cme da 11 cabea = R$ 490,91;

Se, ao engordar a 11 cabaa o Cmg = R$ 600,00, o CT = R$ 5.600,00 e o

no seu ponto de mnimo.

Cme da 11 cabea = R$ 509,09

Custos de produo de enxada, no curto prazo.

(1)
Produo:
Enxadas
por minuto

(2) Custo
fixo (CF)

(3) Custo
varivel
total (CVT)

(4) Custo
Total (CT)

(5) Custo
Marginal de
curto prazo
(CMgCP)

(6) Custo
fixo mdio
(CFM)

(7) Custo
varivel
mdio de
curto prazo
(CVMCP)

(8) Custo
total mdio
de curto
prazo
(CTMCP)

36

36

36

44

8,00

36,00

8,00

44,00

36

12

48

4,00

18,00

6,00

24,00

36

15

51

3,00

12,00

5,00

17,00

36

20

56

5,00

9,00

5,00

14,00

36

27

63

7,00

7,20

5,40

12,60

36

36

72

9,00

6,00

6,00

12,00

36

48

84

12,00

5,14

6,86

12,00

36

65

101

17,00

4,50

8,13

12,63

36

90

126

25,00

4,00

10,00

14,00

10

36

130

166

40,00

3,60

13,00

16,60

Representao grfica entre os custos mdios e o custo marginal no curto

prazo

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Ponto de equilbrio (break-even)

Nvel de produo que a empresa precisa alcanar para cobrir
todos os custos.

Ponto de equilbrio (break-even)

Lucro Total (LT) = Receita Total (RT) Custo Total (CT)
Break-even: LT = 0, nvel de produo em que o RT = CT.

Empresa rural de pecuria de corte (Recria-Engorda), com a seguinte estrutura

RT = preo de venda (P) x quantidade (Q):

de custo:
a. Custo fixo (CF) = R$ 100.000,00

Ento: RT = P x Q e Q = RT / P;

Exemplo: aluguel da fazenda, energia eltrica e manuteno, equipamentos,

Logo: Q = R$ 200.000,00/ R$ 100,00 = 2.000 @ de boi gordo.

mquinas, ITR, mo-de-obra permanente, etc.

O break-even 2.000 @ de boi gordo

b. Custo varivel (CV) = R$ 100.000,00

Cada @ apresentou um custo varivel mdio (Cvme) de R$ 50,00 (CV/Q).

Exemplo: mo-de-obra e insumos ligada produo.

CVMe = R$ 100.000,00 / 2.000 = R$ 50,00 (custo por @ produzida)

c. Custo total (CT) = R$ 100.000,00 + R$ 100.000,00 = R$ 200.000,00

d. Preo de venda da arroba (preo/@) = R$ 100,00

Custo Fixo (CF)

Custos, receita e lucro

(1)
Preo

(2)
Q

(3)
CF

(4)
CV

100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00

500
1000
1500
2000
2500
3000

100.000,00
100.000,00
100.000,00
100.000,00
100.000,00
100.000,00

25.000,00
50.000,00
75.000,00
100.000,00
125.000,00
150.000,00

(5)
CT
(3) + (4)
125.000,00
150.000,00
175.000,00
200.000,00
225.000,00
250.000,00

(6)
RT
50.000,00
100.000,00
150.000,00
200.000,00
250.000,00
300.000,00

Custo Varivel (CV)

(7)
Lucro total
(6) (5)
-75.000,00
-50. 000,00
-25.000,00
ZERO
+25.000,00
+50.000,00

Custo Total (CT)

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Custo Total (CT)

Ponto de equilbrio (break-even)

Receita Total (RT)

Custos de Produo
Custos a longo prazo: Perodo de tempo no qual todos os
insumos so varivel.

Uma empresa opera em curto prazo e planeja no longo prazo.

Custos Operacional Pecuria de leite

Outra forma de avaliar o resultado econmico na agropecuria:
O custo formado por:
despesas efetivamente desembolsadas pelo produtor;
despesas de mquinas e benfeitorias;
custo estimado pela mo de obra familiar;

Formato usual da curva de custo mdio de longo prazo.

A medida que a empresa expande-se, a tendncia ocorrer rendimentos

Custo operacional efetivo (COE);

Custo Operacional Total (COT):
Custo Total

constantes de escala.

Fonte: Manual de bovinocultura de leite, 2010.

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Custos Operacional Efetivo (COE)

Mo de obra familiar ou contratada;
Alimentao animais em produo;
Sanidade medicamento, higiene e desinfeco, entre outros;

Reproduo monta natural ou inseminao artificial;

Custos Operacional Total (COT)

Depreciao

benfeitorias

construes,

mquinas,

implementos e touros, pastagens formadas e animais de

produo;
Pr-labore produtor ou mo de obra familiar;

Custos Total (CT)

Ordenha material utilizado na ordenha;

Impostos ITR e IPVA, se utilizar veculos na atividade.

Soma do COT com a remunerao do capital imobilizado;

Despesas diversas escritrio, encargos financeiros, contador,

Taxa de juros de 6% a.a para todos os itens de capital

energia, contribuio rural, entre outros.

Terra nua, considera-se juros de 3% a.a. sobre o valor de

mercado

Anlise da rentabilidade
Renda Total (RT);

por exemplo: venda do leite, de animais e do esterco

produzido.
Resultado (Lucro ou prejuzo);
Resultado = Receita Total Custo Total;

Ponto de Equilbrio;

Resultado = Receita total - CT

Margem bruta (MB) = Receita Total COE;
MB positiva receita superior ao desembolso, condio de

sobrevivncia da atividade pelo menos ao curto prazo;

MB negativa COE superior receita, a atividade ser
antieconmica;
O que pode ser feito:
verificar a composio dos custos;

analisar os indicadores econmicos;

estudar a possibilidade de substituio das tcnicas de
produo;

Componentes de renda e de custo de produo

Margem lquida (ML) = Receita Total COT;

ML positiva indica que a atividade de produo de leite

estvel, com possibilidade de expanso e de se manter por

longo prazo;
ML igual a zero operando no ponto de equilbrio e em
condies de refazer, em longo prazo, seu capital fixo;
ML negativa no est remunerando adequadamente todos
os fatores de produo, como os fixos, no sustentvel no

longo prazo.

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Exemplo de aplicao de custo operacional na pecuria de corte

TABELA 1. Evoluo projetada de indicadores tcnicos e econmicos para

a fase de recria-engorda da pecuria de corte extensiva na
Regio do Cerrado.

MARTHA JR. et al. (2007).