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ENFERMEDADES PROVOCADAS POR UNA ALIMENTACIN INADECUADA


En la sociedad actual , el reparto de los alimentos no es equivalente para toda la
poblacin mundial. Una alimentacin inadecuada , bien por falta de alimentos,
por un consumo de alimentos en exceso o por una mala conservacin y distribucin de
los mismos, provoca la aparicin de diversas emfermedades.
Citamos algunas:
Estreimiento: se produce por una baja ingesta de fibra(presente en
verduras,frutas,legumbres,cereales integrales...) y agua que da lugar a una baja
motilidad
intestinal y dificulta la evacuacin de las heces .Es un factor que imcrementa el riesgo
de padecer cncer de colon
Obesidad:ocurre por una acumulacin excesiva de grasa el tejido adiposo debido auna
ingesta calrica superior a la necesaria . El aumento de peso que se
produce repercute en el normal funcionamiento del organismo.
Anorexia:esa emfermedad se incluye en el aparato digestivo, pero realmente es una
emfermedad mental,que da lugar a la aparicin de una imagen desajustada
de s mismo, pues provoca el rechazo de la ingesta de alimentos.
Bulimia: periodos de ingestin desmesurada de aliemntos . Posteriormente , el enfermo
siente la necesidad de eliminar el aliemento ingerido para ello ,
vomita o hace uso de laxantes.
Emfermedades carenciales: producidas por la falta de algn nutriente en la dieta ,
como vitaminas , minerales o protenas . La emfermedad carencial mas grave
es la desnutricon , provocada por la falta casi total de alimentos.

THOMAS NORTHCUT
Todos sabemos que uno de los males de la vida moderna es la mala alimentacin.
Los hbitos alimenticios se han vuelto irregulares, con una mayor tendencia a comer
mal, abusar de las comidas chatarras, dejar de lado alimentos saludables como frutas y
verduras, y todo ello acompaado de una vida sedentaria. Por ello, debemos tener en
cuenta cules son las consecuencias de una mala alimentacin.
Riesgos de alimentarse mal
Todos necesitamos consumir determinados tipos de alimentos y nutrientes que
contribuyen a nuestra salud fsica y mental. El desbalance nutricional, por exceso o
falta de nutrientes, afecta nuestro cuerpo de diferentes maneras generando, trastornos
de salud que pueden llegar a ser graves. Entender esto es fundamental antes de sufrir
los riesgos de una mala alimentacin as como los efectos inmediatos en la
salud.

Mala alimentacin y obesidad


El aumento de peso es una de las consecuencias de una mala alimentacin ms
visibles. Sin embargo, su gravedad no pasa por una mera cuestin esttica, ya que la
obesidad trae varios problemas: aumento del colesterol, una mayor presin sangunea,
acumulacin de grasas en las arterias y la aparicin de problemas cardiovasculares, as
como el aumento de las probabilidades de que nos veamos afectados por la diabetes.
Nutricin y sistema inmunolgico
Una carencia de sustancias nutritivas fundamentales para el cuerpo puede generar
problemas fsicos y enfermedades. Tal es el caso de lo que acontece con una
alimentacin deficiente de hierro, lo que provoca anemia. Pero el desbalance qumico y
mineral tambin puede llevar a problemas de fatiga crnica, dolores musculares y
calambres, entre otras consecuencias.

Que enfermedad producen Enfermedades causadas por la mala alimentacin


Por Patricia Carmbula el 05-03-2014

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Diabetes, cncer, colesterol, hipertensin arterial

La mala alimentacin, los excesos de grasa, sal, azcar, la comida chatarra, las
corridas y el poco tiempo destinado a la preparacin de los alimentos y a su consumo,
se asocian con algunas enfermedades.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), la nutricin es la ingesta acorde a las
necesidades dietticas del organismo. Una mala alimentacin puede disminuir la
respuesta del sistema inmunolgico, alterar el desarrollo fsico y mental e incrementar
la vulnerabilidad a las enfermedades.
Una mala alimentacin incluye el comer comida chatarra, comer a deshoras o pasar
largos perodos sin comer, comer poco o no mantener una dieta equilibrada.

Segn la OMS, 2.7 millones de personas mueren al ao como consecuencia del


insuficiente consumo de frutas y verduras. Este constituye uno de los principales
factores de riesgo para la mortalidad a nivel mundial. Esta insuficiencia causa cerca de
un 19% de los cnceres gastrointestinales, 31% de las cardiopatas y 115 de
los accidentes cerebrovasculares. Su recomendacin es incluir al menos 400g diarios
de frutas y verduras para prevenir de enfermedades crnicas como el cncer,
la obesidad, las cardiopatas o la diabetes.
1
Diabetes
En la diabetes hay una importante predisposicin gentica, pero tambin el estilo de
vida y la alimentacin juegan un papel importante. Esta enfermedad se asocia con el
sedentarismo, las comidas calricas y ricas en grasas saturadas, etc. Segn el Instituto
Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales, una alimentacin
saludable para diabticos debe incluir: Limitar el consumo de alimentos azucarados,
grasas y alcohol, incorporar a la dieta frutas y verduras, alimentos integrales y comer
porciones ms pequeas.
2
Osteoporosis
Los azcares, las carnes y las grasas favorecen el desarrollo de la enfermedad. Para
prevenirla, la recomendacin incluye el consumir de alimentos derivados de la leche,
pescado y los granos. Evitar los alimentos procesados y consumir ms que aporten
calcio.
3
Cncer
El cncer es otra enfermedad en la cual la gentica tiene gran protagonismo. Sin
embargo, se sabe tambin que una dieta basada en excesos de grasa y poco contenido

de fibra, incrementa el riesgo de http://www.sanar.org/cancer/cancer-de-coloncncer de


colon y estmago.
4
Sobrepeso y obesidad
La principal causa del incremento de peso es la ingesta superior a las necesidades del
organismo, especialmente en lo que refiere a grasas, azucares y harinas. Una dieta que
incluya ms cantidad de frutas y verduras y menos azcar, sal y grasas saturadas,
conjuntamente con la prctica regular de actividad fsica, contribuye a disminuir las
tasas de muerte por enfermedades como la osteoporosis, las cardiovasculares, la
diabetes, distintos tipos de cncer y la obesidad.
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Hipertensin arterial
El exceso de grasas y sal en la alimentacin puede causar hipertensin arterial. La
presin elevada impide la correcta circulacin de la sangre, lo que puede lleva a
accidentes cardiovasculares con consecuencias que incluyen infartos o embolias. La
dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension, es muy efectiva para controlar la
presin arterial Aporta nutrientes imprescindibles y fibra e incluye alimentos que son
fuente de potasio, calcio, magnesio y menor cantidad de sodio.
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Hipercolesterolemia
El colesterol se encuentra en los alimentos de origen animal como las carnes, huevos,
mantequilla y derivados. La hipercolesterolemia (nivel alto de colesterol), daa las
arterias, favoreciendo la aparicin de aterosclerosis, lo que a la larga puede llevar a un
infarto. Una dieta que incluya fibra, frutas, verduras, pescados azules (salmn, atn,
sardinas), frutos secos y cereales integrales, es ideal para prevenir el colesterol
elevado. As como evitar las grasas saturadas.
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Gota
Esta afeccin tambin se asocia con el exceso en el consumo de carne roja, bebidas
alcohlicas y azucaradas. Ya que esto eleva la concentracin de cido rico en sangre
causando dolores en articulaciones, pies y rodillas. Para evitarlo, el consejo incluye
mayor consumo de legumbres, hortalizas y frutas y menos carne.
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Caries
La salud bucal est estrechamente ligada con los hbitos alimenticios y la higiene. Una
ingesta regular de alimentos ricos en azcar, grasas, hidratos de carbono,
conjuntamente con una mala higiene, constituyen el caldo de cultivo para la aparicin
de caries
Como se puede evitar la mala nutricin Pese a que la obesidad es una enfermedad
que depende de muchos factores, se ha demostrado que la mayora de personas con
problemas de sobrepeso comparten unos hbitos alimenticios y un estilo de vida
equivocados que les repercuten a la hora de ganar peso. Por eso nuestro equipo
mdico, especialista en tratamientos de sobrepeso y obesidad, os quiere dar unas
pautas para intentar cambiar la mala alimentacin por rutinas ms saludables.
Sigue leyendo: http://salud.uncomo.com/articulo/como-evitar-la-mala-alimentacion25604.html#ixzz3XJwqnlyd
1. Ms fruta y verdura.
El consumo de hortalizas, legumbres, fruta y verdura debera estar presente en
todas las dietas ya que son alimentos que aportan nutrientes sin contener un
alto nmero de caloras. Se han de priorizar estos alimentos antes que otros
como los hidratos de carbono de rpida absorcin como el azcar, presentes en
exceso en las dietas de las personas con problemas de sobrepeso.

2. Es mejor que cocines t.


El abuso de platos precocinados no es recomendable para seguir una dieta
saludable. Si substituyes comer fuera o comprar platos precocinados
consumirs elementos frescos y sanos y con menos caloras.
3. Siempre agua.

Uno de los principales problemas de las personas con sobrepeso es la de


prescindir del agua durante el da. Lo ms habitual es recurrir a bebidas de tipo
refresco, que contienen mucho azcar. Si bebes agua a lo largo del da
consigues nutrientes y purificas el cuerpo.
4. Hay que desayunar.
Eliminar el desayuno puede ser una prctica comn en muchas personas que
piensan "Bien, he eliminado una comida del da". Es un error tremendo. Los
expertos coinciden en que se ha de llevar una dieta equilibrada y para ello se
han de respetar todas las ingestas del da. No desayunar solo puede hacer que
llegues con mucha hambre a la comida y te atiborres para compensar. Mejor
desayunar y comer sano.
5. No hay que picar entre horas.
Otro de los vicios de las personas con sobrepeso: picar entre horas. Como
hemos dicho, se han de respetar las 5 comidas diarias. El momento ms
peligroso para comer algo entre horas es antes de la cena. Para ello podemos
hacer una merienda en forma de una pieza de fruta o algn alimento sano.
6. Realiza actividad fsica.
El sedentarismo es uno de los principales causantes de la obesidad y el
sobrepeso. Incluye actividad fsica en tu rutina semanal. Aunque sea empieza a
caminar a diario y poco a poco ve introduciendo otros ejercicios o realiza algn
deporte. Si complementas el deporte con una buena dieta, veras como ganas
en salud.

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