Menu de Bajo Impacto Glucemico.

Desayunos: Bebidas: agua, te, cafe con coffee mate o cremora, leche de
almendras 0 descremada. Variar las bebidas y los desayunos.
rebanada de pan rabe con jamn de pavo o cerdo 98 % libre de
grasa, pesto y vegetales al gusto.
1 Rebanada de pan integral tostado con 1 rebanada de queso
pasteurizado, tomate, aceite de oliva y organo o Pesto.
1 Vaso de leche de almendras o yogurt natural descremad con
taza de cereal integral.
2 cdas. De avena en hojuelas mezclado con: 1 taza de leche de
almendras o descremada, 2 cdas. De Whey protein (ni una dieta mas
o 100% whey protein, Elite).
1 arepa grande, finita,con fibra( linaza molida con avena) jamn de
pavo/cerdo o atun con vegetales al gusto.
2 huevos (perico). 1 rebanada de pan integral tostado o 1 arepa.
pltano sancochado (mujer) 1 completo (hombre), Atun con
vegetales frescos al gusto u omelette con championes, tomate seco
y cebollin.
10 am: Meriendas: Variarlas a diario.
1 bolsita de frutos secos sin azucar ( NO FRUTAS SECAS).
Caf con leche de almendras, descremada, coffee mate,cremora.
1 vaso te fro natural.
1 Vasito de Yogurt Natural Decremado. Sin Frutas ni sabor artificial.
1 fruta o un vaso de jugo sin azucar. Usar edulcorantes no nutritivos.
Chocolate Negro: >75% de Cacao,sin azucar, leche, puede tener
almendras o nueces.
Gelatina ligera
Batido de Proteinas Whey con leche de almendras o agua.
1 barra de proteina Atkins : hasta 3 grs de carbohidratos, 20 grs de
proteina, hasta 120 cal.

ALMUERZOS: Variar los almuerzos y las bebidas.

Tomar: Agua, te natural con limn, limonadas con splenda u otro
edulcorante no nutritivo ( estevia o truvia ).
Carnes rojas sin grasa, hasta 250 grs. Preparadas al gusto: mechada,
a la plancha, a la parrilla, brasa, albondigas(mezclar con linaza
molida con avena en lugar de pan rallado) carnes de hamburguezas,
pinchos de lomito, carne guisada con vegetales licuados, picaditos,
hiebas y especias. No usar papas en los guisos.
Carnes blancas hasta 300 grs. Pollo, pavo, pescado, lomo de cerdos,
chuletas ahumadas sin la grasa de la periferia, cocinadasal gusto:
horno, parrilla, mechado, mojito, asado, pinchos etc. (nunca frita).
Sopas: Pollo con vegetales (no tuberculos, lacteos, cubitos o sopas de
sobre),auyama, granos variados. 1 taza.
Ensaladas y vegetales : Al gusto. La cantidad y Variedad que quieras,
( No esta permitido papa, zanahoria y remolacha cocida, maiz, petit
pois). Puedes preparar los vegetales al vapor (al dente), al horno sin
lacteos, chop suey con caldo de pollo y soya baja en sodio.
Puedes agregar a tus ensaladas : aceitunas, frutos secos, aguacate,
palmitos,esparragos, tomates secos, berengenas en aceite de oliva,
jamon, pollo, mariscos, pavo, salmon, atun, huevos.
Aderezos: Yogurt natural decremado, Mostaza, Splenda o Estevia,
Vinagre balsamico, aceite de oliva, canola, soya, girasol, ajonjoli.
Albahaca, pesto, limon, sal/pimienta, oregano, parmesano ( 1
cucharadita ).
3pm Merienda:
Te natural fro o caliente.
Caf con leche de almendras o coffee mate.
Agua de coco.
Frutos secos 25 unidades.
Chocolate negro.
Cacao en polvo con cafe y leche de almendras
(Mocachino/Amaretto).
1 barra proteica Atkins: de 120 cal, 3 grs de carbohidrato, 20 grs
de proteina.
4 rollitos de jamon de pavo, pollo o cerdo 98% libre de grasa.
2 a 3 salchichas cocidas.
1 a 2 huevos cocidos.
Helados o Merengadas o postres de Ni Una Dieta Mas.

CENA:
Tomar: agua, te natural, limonada con splenda.
Omelette:2 a 3 huevos, Jamn de pavo, pollo o cerdo 2
reb.vegetales: cebollin, tomate, pimenton, championes etc.
Sopas: Granos o auyama con pollo.
Atun 150grs : tomate, cebolla/cebollin, aguacate, aceitunas, palmito
etc.
2 carnes de hamburguesas ( pollo o de carne de res sin grasa) con
pico de gallo o tabule.
2 Pinchos con tabule.
Ensalada cesar con pollo (sin pan), agregar almendras tostadas.
Ensalada de camarones o salmn.
Pinchos de lomito.
pechuga de pollo a la plancha o asada con championes al ajillo.
Gelatina ligera y/o merengada de proteina Whey como postre o
complemento ( no son sustitutos de cena).