Sistemas Sensoriales

Dr. Paul Dlano

Percepcin

?
Actividad Elctrica

Estudio de los sistemas

sensoriales
Psicofsica: Se dedica al estudio de las
percepciones de un individuo frente a un
estmulo.
Fisiologa Sensorial: Estudia la relacin
del estmulo con las clulas receptoras y
las respuestas neurales.

Organizacin de los sistemas sensoriales

CONDUCCION
(Potencial de Accin)

Va aferente neural

Sistema
Enfoque
(Lentes)

Ajuste
de
Energa
externa

Epitelio sensorial (Retina)

TRANSDUCCION
SENSORIAL
(Potencial de Receptor)

Corteza sensorial

PERCEPCION

Percepcin
El sistema nervioso crea una percepcin
del mundo externo a partir de los
estmulos sensoriales.
Si frente a un cambio de energa externa
no existe un sistema nervioso capaz de
captarla y crear un mundo perceptual, NO
hay percepcin de sonidos, colores,
olores, sabores, etc.

Sonido
(Percepcin)

CEREBRO
Onda Presin

Psicofsica
Ciencia que estudia los cambios perceptuales que
ocurren en los individuos frente a la presentacin de
estmulos sensoriales.
ALGUNAS DEFINICIONES PSICOFISICAS
Umbral perceptual (Umbral 50): corresponde al estmulo de
menor intensidad que evoca en el 50% de los casos una
sensacin.
Limen perceptual: Corresponde a la mnima diferencia necesaria
(en ingls just noticeable difference o JND) para diferenciar un
estmulo de otro.

Psicofsica
Evaluacin de la agudeza visual

Audiometra

Audiometria y umbral 50

Umbrales
auditivos

Vibraciones de baja frecuencia:

Un estmulo, dos percepciones.

Corpsculo de Pacini

Cclea

Electrofisiologa Sensorial
Actividad elctrica neuronal

Potenciales evocados

Fisiologa Sensorial
Los sistemas sensoriales detectan diversos tipos de
energas del ambiente.
La transduccin sensorial corresponde al mecanismo
a travs del cual cambios energticos externos provocan
cambios en el potencial de membrana de clulas
receptoras especializadas.
El potencial de receptor corresponde al valor del
cambio de potencial de la clula receptora como
consecuencia de la aplicacin del estmulo. Es un
potencial de diferentes magnitudes y que decae en el
tiempo y en el espacio.

Caractersticas generales de los

Sistemas Sensoriales
Modalidad
Receptores de caractersticas fsicas:
Mecano-receptores, termo-receptores, foto-receptores.

Quimioreceptores.
Molculas externas. (gusto, olfato)
Internos (pO2, pCO2, pH).

Campos receptivos
Espaciales
No espaciales

Adaptacin
Lenta y rpida.
Sensibilizacin.

Intensidad
Cdigo de frecuencia de descarga.
Cdigo temporal.

MODALIDAD

Epitelios sensoriales
Epitelio olfativo y vmeronasal

Retina

Corpsculos gustativos
rgano de Corti

Campo receptivo
Corresponde a la zona del epitelio
sensorial que al ser estimulada provoca
una respuesta en la neurona estudiada
(campo receptivo de la neurona).
Ejemplo: superficie corporal a la que
responde una neurona en el sistema
somestsico.

CAMPO RECEPTIVO

Campos
Receptivos

Adaptacin

Sistema Visual

Espectro visible

Brillo y Contraste

Crnea y Cristalino
El globo ocular tiene un
poder de alrededor de 60
dioptrias (40 cornea in vivo
+ 20 cristalino).

Retina: transduccin sensorial

Densidad de Conos y
Bastones en la Retina.

Transduccin sensorial

10

Va visual principal

Audicin

11

Sistema auditivo
Odo Externo

Odo Interno

Odo Medio

Fisiologa odo medio

Odo interno

12

Onda Viajera

Base:
Altas frecuencias

Apex:
Bajas frecuencias

Organo de Corti:
Transduccin Sensorial

Va auditiva
central

13

Sistema Gustativo
Al comer no slo utilizamos el sentido del gusto.
Tambin apreciamos el olor, la temperatura y la
textura del alimento.
As al ingerir alimentos integramos informacin
del sistema gustativo, somestsico, del sistema
olfatorio y visual (sabor).
Tambin influyen factores psicolgicos que nos
motivan a consumir ciertos alimentos a pesar de
su sabor desagradable.

Lengua

Anatoma
El sistema gustativo propiamente tal utiliza tres
pares craneanos para llevar informacin sobre
los saborizantes al SNC (ncleo tracto solitario).
VII Facial (cuerda del tmpano), de las papilas de
la zona anterior de la lengua.
IX Glosofarngeo (rama lingual) de la zona
posterior de la lengua.
X Vago. (laringeo superior) de la faringe, epiglotis
y esfago superior.

14

Anatoma II
Desde el ncleo del tracto solitario (NTS)
las neuronas proyectan al tlamo (ncleo
ventroposteromedial (VPM)).
Desde el tlamo existen proyecciones al
lbulo de la nsula y hacia corteza frontal.
La corteza orbitofrontal se considera el centro
del sabor.
Desde el NTS tambin existen proyecciones
hacia el hipotlamo y amgdala (saciedad y
estados afectivos asociados al gusto).

15

Mdelos de lnea marcada versus

anlisis computacional

16

Transduccin sensorial
Clsicamente se hablan de 5 sabores bsicos:
Dulce
Salado
Amargo
cido
Umami
Sin embargo existen una variedad de
sabores que no ingresan en estas cinco
categoras: menta, picante, mostaza,
metlico, etc.

Sistema Olfatorio
A travs del olfato percibimos las
mleculas qumicas que estn en el aire.
As podemos oler alimentos, odores
propios o de otras personas, de animales,
plantas y de posibles peligros.
Las molculas qumicas que estimulan al
sistema olfatorio y evocan un olor se
conocen como odorantes.

17

Epitelio Olfatorio

CAPACIDAD DE
IDENTIFICACION
DE ODORANTES
EN RELACION A
LA EDAD.

Anatoma Sistema olfatorio

Cavidad Nasal.
Epitelio olfatorio.
Nervio olfatorio (I par craneal).
Bulbo olfatorio.
Corteza piriforme, corteza entorrinal,
hipocampo, hipotlamo, amigdala.
(sistema lmbico).

18

Epitelio Olfatorio
La transduccin sensorial se lleva a cabo en las
neuronas del epitelio olfatorio (ORN).
Desde esta neurona emergen cilios olfatorios hacia la
cavidad nasal quedando bajo el mucus nasal.
Las neuronas olfatorias quedan directamente expuestas
a los odorantes, por lo que son vulnerables a alergenos,
infecciones o agentes irritantes.
Las ORN tienen la capacidad de regeneracin en la
edad adulta a partir de clulas basales.

Epitelio olfatorio

19

Odorantes y Receptores
Existe una gran diversidad de odorantes
capaces de estimular al epitelio olfatorio.
Existen alrededor de 1000-2000 receptores
diferentes ubicados en los cilios de las neuronas
epiteliales de la mucosa nasal.
La mayora de los odorantes naturales son
combinaciones de odorantes bsicos.

Mecanismo Transduccin
Las ORN tienen una protena receptora
acoplada a protena G (Golf) que activa a
la adenilato ciclasa, aumentando la
concentracin de AMPc intracelular.
El AMPc abre canales de Na+ y Ca++.
Algunas ORN actan a travs de la
fosfolipasa C, utilizando IP3 que abre
canales de Ca++.

20

Epitelio y bulbo olfatorio

Bulbo olfatorio
Los axones amielinicos de las neuronas
epiteliales forman el nervio olfatorio que
atraviesa el etmoides y llegan al bulbo olfatorio.
En el bulbo sinaptan con neuronas mitrales,
formando los glomrulos olfatorios.
Las clulas mitrales transmiten la informacin
al resto del encfalo.

21

Proyecciones de neuronas
mitrales al SNC

22