Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
7-44
Fecha de recepcin: 16/04/14. Fecha de aceptacin: 07/07/14
Michelle Chauvet 2
y Elena Lazos 3
RESUMEN
ABSTRACT
Using genetically modified seeds for producing corn implies affecting both the environment due to the flow of genes with native varieties of corn and deepening technological dependency. These adverse effects are not compensated for by the possible
benefits. Due to the fall-winter crop cycle and the way crops are handled, farmers
have no problems with pests or weeds. Seeds and fertilizers constitute up to 70% of
expenses. Sinaloa has specialized in corn and vegetables and is an example of modernity for many producers. However, this maizification, supported by federal subsidies, consumes high volumes of water and fertilizers, and its main difficulty is commercialization.
KEY WORDS: transgenic corn, Sinaloa, typology of producers, production costs,
commercialization, social organizations.
Agradecemos a los productores, autoridades y funcionarios de Sinaloa su ayuda y su
disposicin para confiarnos informacin valiosa que forma parte de estas reflexiones.
Asimismo, agradecemos a la doctora Libertad Castro su participacin en el trabajo de
campo y en la entrega de informes preliminares. Elena Lazos agradece particularmente
al Ethnologisches Seminar de la Universidad de Zrich su apoyo durante la redaccin
del presente texto.
2
Profesora-investigadora del Departamento de Sociologa de la Universidad Autnoma
Metropolitana, unidad Azcapotzalco (uam-a). Correo electrnico: michauvet@gmail.com
3
Profesora-investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico. Correo electrnico: elena.lazos@gmail.com
1
Introduccin
La liberacin de organismos genticamente modificados (ogm) en
un contexto agrcola requiere de un anlisis detallado que permita
responder a la resolucin de problemticas propias del lugar donde se propone utilizarlos. Uno de los factores importantes a evaluar es la relacin entre los costos de los cultivos genticamente
modificados y los beneficios y/o las desventajas potenciales de
ndole econmica, social, ambiental y cultural que presentan.
De la estructura de costos resalta la compra de la semilla,
por un lado, y el ahorro que se tendra en la aplicacin de insecticidas y herbicidas, por otro; dado que las semillas genticamente modificadas (gm) que se comercializan ofrecen resistencia a plagas, a herbicidas o a ambos, lo que se conoce como
genes apilados, el precio de la semilla gm es ms elevado que
el de la hbrida en los pases donde se ha introducido. En Honduras, la diferencia promedio de la semilla convencional de alto
rendimiento, frente a la semilla de maz Bt es de cincuenta dlares por hectrea (Roca, et al., 2013). Sin embargo, en Mxico
las compaas semilleras no han reportado el precio calculado
de este insumo y ello impide evaluar las ventajas y desventajas
econmicas de su posible introduccin en el pas.
Cabe aclarar que el uso del maz gm es un tema cuya complejidad rebasa el anlisis de costos de produccin, dado que
participan mltiples actores productores, comercializadores,
compaas semilleras, industriales, investigadores y funciona-
10
11
mecanizadas; 800,728 irrigadas; 770,574 contaban con asistencia tcnica y 831,064 con maz de semilla mejorada. Slo
5,986 hectreas estaban sembradas con maces de semilla
nativa (siap, 2011). Durante los ltimos quince aos Sinaloa ha
sido el principal productor de maz blanco en el pas, su produccin se ha incrementado 100% desde 1990, obtenindose
rendimientos crecientes comparables a los niveles de Estados
Unidos (grficas 1 y 2).
Produccin (toneladas)
Grfica 1
Sinaloa: produccin de maz (1980 a 2011)
Ao
Rendimiento
(toneladas/hectrea)
Grfica 2
Sinaloa: Rendimientos de maz (1980 a 2011)
Ao
12
En contraste, existe otro Sinaloa: las sierras y planicies no irrigadas, pobladas por indgenas mayos y mestizos pobres, siguen cultivadas con maces nativos. En el estudio de la Comisin Nacional
para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) se reportan nueve razas de maces nativos: tabloncillo, tabloncillo perla,
tuxpeo, elotero, blando de Sonora, onaveo, vandeo, reventador
y jala. E inclusive se han reportado dos razas ms: el dulce de Sinaloa y el chapalote.5 La mayor diversidad racial se encuentra en el
municipio de Concordia, en donde hay ocho variedades, seguido
por los municipios de Sinaloa de Leyva y San Ignacio. El maz de
temporal se siembra en quince de los 18 municipios; los de mayor
importancia por el promedio sembrado (2003-2007) fueron: Sinaloa de Leyva, Culiacn, Badiraguato, San Ignacio y Cosal, que en
conjunto cultivan el 69% del total en el estado (Palacios et al., 2008;
Lazos y Chauvet, 2011; Snchez, 2012).
Metodologa
Con el propsito de analizar el proceso agrcola maicero y las
posiciones de los actores involucrados con respecto a la introduccin de la tecnologa del maz gm se realizaron dos trabajos
de campo: en agosto de 2012, por dos semanas; y en agosto de
2013, por una semana. En el primero entrevistamos a grandes y
pequeos productores; grandes y medianos comercializadores
de maz; organizaciones productivas del sector privado y organizaciones agrarias de los sectores social y privado; acadmicos
biotecnlogos responsables de los experimentos piloto del maz
transgnico y acadmicos sociales abocados a la problemtica
agrcola; funcionarios de instituciones federales como la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (Sagarpa) y la Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y de instituciones estatales como
la Secretara de Agricultura, Ganadera y Pesca del Estado de
Sinaloa. En el segundo, entrevistamos a ganaderos y a representantes del sector pecuario y de la industria de la carne.
Comentario personal del doctor Pedro Snchez, de la Universidad Autnoma de Sinaloa.
13
14
El proceso productivo y
Los productores maiceros con riegos grandes, medianos, pequeos inician la preparacin del terreno en agosto para sembrar entre el 15 de noviembre y el 15 de diciembre. La semilla y
los fertilizantes son los insumos de mayor costo y se compran
cuando se les otorga el crdito a los productores, entre septiembre y octubre. La semilla se adquiere con antelacin porque se
encarece en el perodo de siembra. La aplicacin de los fertilizantes se realiza en la pre siembra y durante el cultivo. Con
15
Tipo de semilla:
hbrida. Blanco.
Dekalb
(10 ton/ha)
Costo:
$5,901/ha
31.8%
Maquinaria
Tractores propios
Costo:
$2,928 /ha
15.8%
Costo:
$6,310/ha
34%
Tipo: Urea,
amoniaco anhdro y
11-52-00
Fertilizantes
Fertilizante
Costo:
$3,500/ha
21.5%
Tipo: Amoniaco
Costo:
$4,900/ha
30.1%
Siembra
Tipo de semilla:
Hbrida. Asgrow,
Garan (11.5 ton/
ha)
Preparacin
Maquinaria: Tiene
tractores
Costo:
$5,000/ha
30.7%
Herbicidas
Costo:
712 /ha
3.8%
Costo:
no aplica
Tipo: Cipermetrina,
Tipo: no especifica
Dicama, Lorsban y Arrivo su uso
para gusano elotero y
cogollero
Plaguicidas
Costo:
$2,713 /ha
14.6%
Tipo: gravedad.
Uno de pre
siembra y cinco
de auxilio
Riego
Costo:
$200/ha
1.2%
Tipo:
Control biolgico.
Crisopas o Hipodamias.
Cipermetrina
Plaguicidas
Costo:
no aplica
Tipo:
no utiliza
Herbicida
Costo:
$2700/ha
16.5%
Tipo: gravedad
Riego
Cuadro 2
Sinaloa: proceso productivo y costos de un productor mediano en Navolato
(80 hectreas)
Siembra
Preparacin
Cuadro 1
Sinaloa: proceso productivo y costos de un productor grande en Navolato
(800 hectreas)
Costo total:
$16,300/ha
Total
Costo: total:
$18,564/ha
Total
16
Michelle Chauvet y Elena Lazos
Costo: no aplica
Fertilizantes
Costo:
$150/ha
42.9%
Tipo: sulfato
Costo:
$4,270 /ha
31.4%
Costo:
$1,333/ha
9.8%
Semilla:
hbrida.
Siembra
Maquinaria:
propia
Preparacin
Plaguicidas
Costo: depende de la
presencia de plagas
Plaguicidas
Tipo: Folidol y Lorsban
para gusano cogollero y
barrenador o picudo.
Herbicidas
Costo:
no aplica
Herbicidas
Tipo: en raras
ocasiones; usan
machete.
Costo:
$4,717 /ha
34.7%
Nitrgeno, P,
amoniaco y lquidos
Fertilizantes
Costo:
$982/ha
7.2%
Tamaron, Lorsban y
Thiodan
Costo:
no aplica
no aplica
Cuadro 4
Costos de la produccin de maz en Guasave segn fira
Costo:
jornal
57.1%
Siembra
Tipo de semilla:
criolla, nueve
variedades
Preparacin
Maquinaria: ninguna
Costo:
$2,308/ha
16.9%
Una de pre
siembra y tres
de auxilio
Riego
Costo:
no aplica
Tipo:
ninguno
Riego
Cuadro 3
Sinaloa: Proceso productivo y costos de un productor pequeo de temporal en Concordia
(12 hectreas)
Costo total:
$13,610/ha
Total
Costo total:
$350/ha
Total
18
Pesos/hectrea
19
20
Comercializacin
La comercializacin del maz blanco de Sinaloa ha tenido dificultades recurrentes para su colocacin. De las cinco millones
de toneladas en promedio que producen, aproximadamente
dos se consideran excedente y se almacenan. En la administracin de Vicente Fox esta situacin favoreci la instalacin de
una planta para producir etanol con base en maz (Chauvet y
Gonzlez, 2013).
Sin embargo, a principios de 2008 Felipe Caldern enfrent
la llamada crisis de la tortilla, provocada por la especulacin
de granos a escala mundial, y se promulg la Ley de Promocin y Desarrollo de los Bioenergticos,6 que autoriza el uso de
maz para la produccin de etanol exclusivamente si existen
excedentes. Tambin se decret la anulacin de impuestos a la
importacin de trigo, arroz, maz blanco y amarillo (dof, 2008).
En 2011 y 2012 este decreto permiti la importacin de maz
blanco de Sudfrica, sin el cobro del impuesto a la importacin
del 194% del precio por cada kilogramo, establecido a pases
que no tienen ni acuerdo comercial ni tratado de libre comercio
en la Ley General de Importacin y Exportacin (2007). La medida no slo afect a los productores de maz, sino que caus
dao al erario nacional, al dejar de cobrarse el arancel a 1337,410
toneladas de grano a un precio promedio de 351 dlares por tonelada, lo cual implic que dejaran de ingresar recursos por
722923,601 dlares, segn la declaracin de Hctor Carlos Salazar Arriaga, lder de la Confederacin Nacional de Productores
de Maz (Gmez, 2012).
En 2012 los agricultores de Sinaloa quisieron regir la venta
de su cosecha por los precios pagados en Jalisco cinco mil
pesos la tonelada y decidieron no ofrecer su maz por debajo
de ese precio. Las empresas harineras Maseca y Minsa, y las
grandes comercializadoras Archer Daniels Midland (adm) y Cargill ofrecan slo 4,300 pesos. En respuesta la Secretara de
Aprobada el 1 de febrero de 2008.
21
Economa, bajo la presin de la industria y de los grandes comercializadores de maz, autoriz la importacin de ms de un
milln de toneladas de maz blanco transgnico de Sudfrica,
lo que ocasion que las bodegas se quedaran llenas del grano
cosechado en Sinaloa.
En opinin del gerente de la comercializadora Granos Patrn, el peor problema es la saturacin del mercado por importacin cuando el productor mexicano sale a la venta, pues el
beneficio se lo llevan otros pases y otros productores. En efecto, en una entrevista en agosto de 2012 Jess Patrn nos coment: Le dices al gobierno: oye si a m no me dejas sembrar
los transgnicos y te traes los transgnicos; a m no me preocupa lo que traigas sino que me dejes sin trabajo. Si hiciste
compromisos para las importaciones pues dame el diferencial
para que mi actividad no se pare.
El 13 de diciembre de 2013 un nuevo decreto estableci un
arancel de 20% al maz blanco harinero importado de pases
con los que Mxico no tiene acuerdo ni tratado de libre comercio (Imagen Agropecuaria, 2013).
Una molestia generalizada de los agricultores es la falta de
certeza respecto del acceso a los mercados para vender su
maz, porque la poltica de precios se estableci en relacin con
la Bolsa de Chicago. Cuando el maz es ms barato en Estados
Unidos les aplican ese referente, aunque no tenga relacin con
sus costos, pero cuando el precio est por encima de stos y
ellos se podran ver favorecidos no respetan su poltica y responden con las importaciones de maz blanco transgnico para
la elaboracin de la tortilla. Hay pues descontento por ese sesgo en favor de las empresas transnacionales, no slo mediante
la regulacin de los precios, sino tambin en cuanto a los apoyos que se ofrecen para la comercializacin. En efecto, del Programa de Apoyo al Ingreso Objetivo y a la Comercializacin, en
2011 Maseca recibi 94 millones de pesos y Cargill 84 millones
de pesos, slo en Sinaloa (Aserca, 2011).
22
En esta seccin exponemos las posiciones de las cuatro organizaciones sociales ms representativas del campo sinaloense
la Confederacin de Asociaciones Agrcolas del Estado de Sinaloa (caades), la Liga de Comunidades Agrarias (lca), el Frente
de Defensa de los Productores Agrcolas de Sinaloa (fdpas) y el
Movimiento Agrario Sinaloense (mas) sobre cuatro puntos: a)
los conocimientos sobre los transgnicos y la Ley de Bioseguridad; b) los impactos de la posible introduccin del maz transgnico; c) la problemtica de la produccin y de la comercializacin maicera; y d) los escenarios deseados y las condiciones
para llegar a ellos.
En todas las organizaciones existe informacin y conocimientos diversos sobre los transgnicos, sobre la Ley de Bioseguridad y sobre los impactos de su posible introduccin. Encontramos a muchos productores que no conocen el maz
transgnico; otros han odo hablar de l, mientras que un tercer
grupo aduce haber odo hablar de transgnicos, pero sus conocimientos son vagos, confusos e inclusive contradictorios. Sus
nicas fuentes de informacin son las empresas transnacionales, principalmente Monsanto. De forma contrastante, varios de
los dirigentes, grandes productores y productores lderes han
recibido plticas, visto pelculas e, inclusive, algunos han sido
invitados por Monsanto con gastos pagados para visitar tanto la
zona maicera de Estados Unidos como los campos de maz y
soya transgnica en Brasil y Argentina. Sin embargo, no cuestionan la calidad de la informacin proveniente de las empresas.
23
nologas de punta: introdujeron semillas hbridas de alto rendimiento; desarrollaron la plasticultura para el control de malezas
y plagas; iniciaron los invernaderos como estrategias de alta
productividad; conocen el riego por goteo, aunque no lo implementen. Han ganado contra el dumping impuesto por los productores de jitomate de Estados Unidos. Estos logros se deben,
a los ojos de la caades, al espritu emprendedor, a la gran preparacin y a la experiencia de los productores sinaloenses. Como
su principal objetivo es la rentabilidad y el progreso, los productores entrevistados mencionaron la necesidad de la introduccin del maz transgnico, porque ellos siempre han sido los
primeros en implantar tecnologas que cambian al mundo. En
mayor o menor medida esta ideologa domina a todos los agricultores; por tanto, consideran a los transgnicos como una tecnologa que traer beneficios, por ser utilizada en Estados Unidos icono de progreso y modernizacin con excelentes
resultados. A ver, explqueme: cmo las empresas haran una
tecnologa que daara? Yo creo que los que se oponen son
muy exagerados. Si ya estamos comiendo maz transgnico
desde hace diez aos y no nos ha hecho dao. Sera mejor
probarla para luego decidir. Con todas las precauciones, pero
hay que probar (director de caades, agosto de 2011).
Tambin varios agricultores argumentaron la necesidad de
los transgnicos para no estar fuera del mercado, ya que relacionaron la importacin de este tipo de maz desde Sudfrica a
menor precio que el suyo, debido a que era transgnico. Suponen que ste es ms productivo que el hbrido convencional y,
por ende, conjeturan que puede venderse a un menor precio,
sin pensar que est subsidiado. Igualmente, aseguran que el
maz transgnico puede convivir con el maz hbrido convencional. Est comprobado que puede haber una coexistencia del
genticamente modificado y el convencional (productor A).
Esto responde a que su nica fuente de informacin ha sido
Monsanto. Sin embargo, el productor ilustra los dilemas de los
agricultores entre el aumento de los precios de los insumos y
los niveles de produccin:
24
Yo quiero ser ms productivo, quiero bajar esos treinta mil pesos que
ahorita me cuesta producir una hectrea a 28-25, pero no lo puedes
bajar porque los precios van subiendo, entonces quiero producir ms
(productor A).
Est claro que cualquier productor, del tamao que sea, si t le dices
oye, siembra esta variedad, mira, es muy buena, mi compadre levanta
quince y yo quiero levantar 16, as sea gentico o no gentico, la probar (productor B).
25
hace muchos aos Estados Unidos, Argentina y Sudfrica estn consumiendo maz transgnico y no veo marcianos todava (productor A).
Todos los productores declararon ignorar tener conocimientos sobre la Ley de Bioseguridad y las implicaciones sociales de
la posible introduccin del maz transgnico. Han odo hablar de la
ley, pero nadie la haba ledo. No vislumbraban conflictos al
adoptar la tecnologa por contaminaciones entre transgnicos e
hbridos, ni pensaban que hubiera problemas por la propiedad
intelectual de las semillas, ya que estaban muy acostumbrados
a los requerimientos de la siembra de hbridos convencionales
propiedad de Monsanto y de otras compaas semilleras.
En la esfera poltica, los agricultores saben que Monsanto participa activamente en el Consejo Nacional Agropecuario. Aunque
conozcan las alianzas entre las compaas transnacionales y el
gobierno federal, proponen que deberan de existir instituciones
que se preocuparan por los intereses de los productores:
De acuerdo [en] que hay que importarlo, [en] que la globalizacin aqu
est, pero no importarlo cuando estamos cosechando maz, que no se
puede vender porque las grandes [compaas] como Maseca, multinacional muy poderosa, no quieren pagar precios altos y manipulan el mercado a su antojo y el gobierno se presta a ello. La investigacin es clave;
si no hay un buen banco o un buen sistema de informacin nacional se
estar a merced de lo que te diga Monsanto (productor B).
26
27
El ingeniero O. fue invitado a visitar los campos experimentales de Monsanto en los distintos puntos de Sinaloa. l fue
testigo de que haba maces transgnicos resistentes a la plaga
del cogollero y a la sequa. Igualmente, los funcionarios de
Monsanto que han venido le explicaron el ahorro de costos.
Estos mismos funcionarios los han convencido de la poltica de
la empresa de querer producir ms debido al crecimiento demogrfico:
Esa vez [] me toc asistir aqu a un hotel [con personas] que vinieron de
Estados Unidos y nos hacen ver que utilizando esa tecnologa va a reducirte el control de plagas, malezas, fertilizacin, resistencia a la sequa
[]. Veamos el ataque, hojas perforadas, con el mismo tratamiento de
fertilizacin y de riegos, siembras en la misma fecha y todo, la planta un
poco ms afectada, ms estresada y el otro que estaba con el gen modificado []. Veamos esa planta completamente bonita, vigorosa con respecto a la otra, y traen doctores en gentica, de varias partes del mundo.
Y dijo l qu te convencieron los transgnicos? Pues s, me convencieron. Es filosofa de Monsanto: qu va a pasar si tenemos menos
rea de sembrar y ms humanos? Monsanto es el que va a dar el primer
paso en Mxico en los transgnicos. Nos dieron un informe: ya tienen
varios aos utilizndolos en Estados Unidos, Colombia, Australia, y todo
bien (ingeniero O).
28
deben de ser las primeramente convencidas y como organizacin pedirle al gobierno una poltica adecuada para esa nueva
tecnologa.
La lca contempla la posibilidad de la introduccin de maz
transgnico amarillo para abastecer al sector pecuario. No est
interesada en el maz transgnico blanco. Sin embargo, ignora
el flujo gnico entre las dos poblaciones. Ellos consideran que
se pueden separar las reas para evitar los cruces; inclusive
imaginan que puede llegar a haber coexistencia con los maces
nativos. Piensan que la agricultura del sur puede seguir basndose en el cultivo de maces nativos para respetar el centro de
origen y no perder las costumbres del maz de origen y la comida.
Ningn entrevistado conoca los transgnicos de segunda y
tercera generaciones. Tampoco se han enterado de las consecuencias ecolgicas ni de los posibles efectos en la salud humana por la introduccin del cultivo del maz transgnico. Con
respecto a la Ley de Bioseguridad, los dirigentes de la Liga no
la conocen. Han odo hablar de ella, pero la confunden con la
Ley de Desarrollo Rural.
29
signifiquen una plaga. Sin embargo, para l los dos transgnicos conocidos: Bt (resistente a lepidpteros) y el Roundup
Ready (resistente al glifosato) no resuelven los problemas de
produccin en Sinaloa:
En Sinaloa no necesitamos que est libre de glifosato, ya que el mtodo
de siembra no necesita herbicidas: se riega la tierra, nace el pasto, se
mata el pasto y despus se siembra la semilla. El pasto se elimina con
un pase de fierro, con un pase de tractor. Entonces no se necesitan herbicidas. Adems se puede producir glifosato con la flor de cempaschil
(Alonso Campos).
En este sentido, el entrevistado tiene claro que el maz transgnico ofrecido no ser ms productivo. Por el contrario, l considera que habr impactos negativos en la economa de los productores debido al alto costo de las semillas, por un lado, y a la
prdida de un mercado libre de transgnicos, ya que los consumidores pueden argumentar las consecuencias negativas en la
salud y en el ambiente:
Ni produce ms ni lo necesito como control de los lepidpteros, ni lo
necesito para controlar hierbas, pierdo mercado, le quito valor a mi producto y me parece que sera la peor tontera del mundo hacer ese tipo de
inversin. Vale menos el transgnico porque la gente lo asocia con un
problema ambiental y con la salud. Sera mejor para el mercado demostrar que mi maz no es transgnico (Alonso Campos).
El dirigente del mas ha impartido varias plticas para informar a los miembros de su organizacin y para discutir en foros
abiertos. Adems, la propiedad intelectual sigue haciendo ricos a los ms ricos. En cambio, una tecnologa que podra revolucionar el campo sinaloense sera la siembra directa, la
labranza de conservacin. Campos insiste en trazar nuevas
trayectorias tecnolgicas con base en una independencia productiva, incluyendo biotecnologas apropiadas a sus necesidades. Plantea que el mas puede instalar laboratorios y trabajar
alternativas como la creacin de lneas de insectos benficos.
Un punto interesante que Alonso Campos menciona es el
impacto sociocultural negativo en el concepto mismo de la agri-
30
31
32
la cultura de los productores agrcolas. La bsqueda de alternativas tradicionales se considera como regresar al pasado.
No son productores de fertilizantes, no utilizan biofertilizantes,
tampoco hacen un control adecuado de plagas, no construyen
su propia maquinaria. Siguen utilizando fertilizantes altamente
txicos prohibidos en Estados Unidos, como el amoniaco anhdrico. En resumen: el modelo de agricultura imperante no es
benfico ni para la sociedad ni para el medio ambiente. El sobre uso del agua y la esterilizacin de los suelos han llegado a
niveles muy peligrosos de agotamiento.
33
nocido y tomado en cuenta por el Consejo Estatal Agropecuario, al mismo nivel que el mas.
Al existir todo tipo de productores no hay una voz unsona en
cuanto a la siembra de maz transgnico. El lder, Ocadio Garca, aunque haya sido invitado a recorrer los campos argentinos, ha declarado que las soluciones no residen en la tecnologa. Los problemas productivos se concentran tanto en los altos
costos de los insumos como de los bajos precios de las cosechas. Desde la desaparicin de los precios de garanta, los productores estn a la deriva respecto de las empresas comerciales, lo que provoca una alta vulnerabilidad econmica y social.
Actualmente reclaman la construccin de un departamento responsable de la comercializacin. De hecho, quieren fundar la
Bolsa Mexicana de Granos.
Sus conocimientos sobre los transgnicos son limitados. No
entienden los riesgos que podran enfrentar. Tampoco conocen
la Ley de Bioseguridad, por lo cual ignoran las restricciones y las
precauciones para su siembra. En la prctica consideran a
las semillas gm como cualquier maz hbrido. Su nica fuente de
informacin son las empresas transnacionales, por lo que siempre resaltan las cualidades. Pocos productores han ledo artculos al respecto. Claramente, no ha habido foros suficientes de
discusin ni de reflexin conjunta, que analicen las ventajas y
desventajas. Un punto fundamental ha sido la falta de informacin de las pruebas experimentales de diversas lneas de maces transgnicos en los campos de productores cooperantes
de Monsanto y Pioneer. La informacin no ha circulado colectivamente ni ha sido presentada oficialmente ante las organizaciones o las autoridades estatales. Los dirigentes, asesores y
principales productores se quejan de la falta de informacin
oficial sobre los resultados de tales experimentos y entienden
la necesidad de ser informados, aunque reconozcan que algunos resultados han circulado de manera individual. A veces
sabemos porque vemos a los tcnicos de Monsanto y ya nos
explican las ventajas (productor A, asociado a la aarc).
34
Escenarios futuros:
El ideal para las organizaciones
En general, tanto los lderes como los asociados de las organizaciones consideran que el Sinaloa de la dcada de 1980 estaba mejor. La produccin estaba altamente diversificada y ello
causaba que hubiera ms posibilidades de encontrar canales
de comercializacin apropiados a sus necesidades. El primer
objetivo futuro, respecto del cual casi todos concordaron, fue
construir un escenario basado de nuevo en la diversificacin de
cultivos. Admitieron que el esquema de la maicificacin no ha
sido benfico para ellos, pues caen en una absoluta dependencia de las compaas transnacionales, las semilleras, las surtidoras de agroqumicos y las comercializadoras. Anteriormente
tenan mayores mrgenes en la toma de decisiones sobre el
ao productivo, desde la clase de cultivo hasta el tipo de tecnologa a emplear. En la actualidad todos tienden hacia la produccin de maz blanco y, en consecuencia, han perdido las posibilidades de decidir sobre el tipo de maz o sobre la tecnologa:
Un escenario futuro sera una mayor diversificacin de cultivos; aqu en
Sinaloa tenamos una cantidad tremenda, 35 o 36 cultivos, pero con la
famosa liberacin de la economa y la apertura a la importacin desaparecieron. La soya desapareci. El maz no se produca aqu. Slo a partir
de principios de los noventa se empez a producir maz; entonces nos
quedamos con maz, sorgo, garbanzo, frijol, bsicamente; y en las zonas
de temporal hay ajonjol y garbanzo en cantidades reducidas. Tres, cuatro productos que dominan. Igual con los hortcolas: slo tenemos tomate, chile verde, pepino, berenjena. Necesitaramos que hubiera una diversificacin de cultivos para que en lugar de producir nosotros cinco
millones de toneladas de maz a lo mejor produjramos tres millones. A
m me gustara ver un mercado organizado en el que no hubiese tanta
inclinacin hacia un slo lado, que pudieran definirse los precios de una
manera ms racional y ah se requerira esa diversificacin de cultivos,
pues si no estamos en las manos de ellos (asesor de caades).
Los agricultores tambin sealaron que el gobierno los traiciona continuamente. Por un lado, no controla el precio de los
insumos y, debido a ello, las compaas colocan los precios a
35
36
37
38
39
40
precio de la semilla para comparar con los de herbicidas e insecticidas y as conocer si el productor va tener un beneficio.
El inifap no particip en los ensayos, solamente colabor
ponderando los protocolos que las compaas tenan para evaluar los transgnicos. No tena posibilidad de hacer cambios
relevantes. Por ejemplo, ellos queran probar cosas que nosotros sabamos que no funcionan. Ponan como testigo un maz
que ellos tenan perfectamente claro que no iba a funcionar y
as el transgnico resultaba mejor. Algunas cosas estaban
bien, como por ejemplo, evaluar la adaptacin de esos materiales en la regin, aunque incluso para ese aspecto ni siquiera se
necesitaba que fueran transgnicos: con haber usado los hbridos era suficiente.
Conclusiones
Los argumentos econmicos a favor de los transgnicos en trminos de la reduccin de los costos totales del proceso productivo por la no aplicacin de insecticidas son altamente cuestionables. Su costo no compensa el gasto en las semillas transgnicas,
las cuales tendran precios ms elevados. Actualmente, la compra de semillas hbridas no transgnicas representa entre el 30
y el 40% del total de los costos productivos. Sin embargo, se
desconoce el precio que tendran las semillas transgnicas en
Sinaloa y los productores no tienen forma de comparar entre el
aumento que tendran por ser semillas transgnicas con respecto al gasto por la aplicacin de insecticidas. Adems, los costos
en los plaguicidas y los herbicidas representan los porcentajes
ms bajos del proceso. Es claro que ni siquiera para los grandes
y medianos productores el maz transgnico representa una solucin frente a sus problemas econmicos. La mayora de los
productores pequeos presenta una situacin an ms extrema,
pues ellos no tienen una inversin en semilla, ya que reutilizan
cada ao parte de la cosecha anterior.
41
42
Bibliografa
Adesina, Akinwumi y Jojo Baidu-Forson
1995 Farmers Perceptions and Adoption of New Agricultural Technology: Evidence from Analysis in Burkina
Faso and Guinea, West Africa, Agricultural Economics, Elsevier, vol. 13, nm. 1, pp. 1-9.
Aserca (Agencia de Servicios a la Comercializacin
y Desarrollo de Mercados Agropecuarios)
2011 Padrn particpantes, disponible en www.aserca.gob.
mx/riesgos/Coberturas/.../DGOF-20120131_02.pdf,
consultado en enero de 2014.
Appendini, Kristen
2014 Reconstructing the Maize Market in Rural Mexico,
Journal of Agrarian Change, vol. 14, nm. 1, pp. 1-25.
Chauvet, Michelle y Rosa Luz Gonzlez
2013 La crisis alimentaria y los biocombustibles en Mxico,
en Blanca Rubio (coord.), La crisis alimentaria mundial:
impacto sobre el campo mexicano, Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico-Miguel ngel Porra, pp. 111-158.
dof (Diario Oficial de la Federacin)
2008 Decreto por el que se modifica la tarifa de la Ley de
los Impuestos Generales de Importacin y de Exportacin y Decreto por el que se establecen diversos
programas de promocin sectorial, Diario Oficial de
la Federacin, 24 de diciembre, p. 14.
43
44