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Unsere Welt ändert sich ständig - nur durch den Fortschritt bleibt die Menschheit in Bewegung

Unsere Welt ändert sich ständig - nur durch den Fortschritt bleibt die Menschheit in Bewegung und kann sich weiterentwickeln.

Auch wir entwickeln uns jede Saison weiter:

Nicht nur der Name ist neu nach unserer Straßennummer 67 benannt, auch unsere Drink- und Cocktailkultur hat einen großen Schritt in die Zukunft gemacht. Trotzdem haben wir uns von der Vergangenheit inspirieren lassen! So skurril es auch klingt, die Prohibition in den USA hat viele gute Cocktails hervorgebracht und bietet uns Bartendern die Basis für neue Rezepte.

Cocktails & Dreams das ist unser Credo - Lassen Sie sich von unseren Kreationen begeistern! Wir lieben die Drinks und den “Spirit” rund um die Barkultur:

Leben Sie diesen mit uns & lassen sie sich verwöhnen und begeistern!

Philipp M. Ernst, IBA Master of Bartending, Wine and Spirits

[1]

Inhalt

Cocktails

ab Seite 3

Bartender´s Special

4

Barszene Trends

5

Prickelnde Cocktails

6

Dry Cocktails & Neo Martinis

6

Medium & Sweet Cocktails

7

Sours

8

Fizzes & Collinses

8

Juleps

8

Tropical Drinks

9

Strong Drinks

10

Non Alkoholic Drinks

10

Spirituosen, Rum & mehr

ab Seite 11

Rum aus der Rumothek

12

Whiskys

15

Wodka

16

Gin

16

Cognac

17

Weinbrände

17

Calvados

17

Tequila

18

Grappa Spezialitäten

18

Versetzte Weine

19

Liköre

19

Bitters

19

Edelbrände

20

Wein & Champagner

ab Seite 21

Qualitätsweine weiß

22

Qualitätswein rosé

22

Qualitätsweine rot

22

Prosecco, Sekt und Champagner

23

Champagner & Sekt Großflaschen-Sortiment

24

Bier, Soft Drinks & warme Getränke

ab Seite 25

Biere

26

Warme Getränke

26

Alkoholfreie Getränke

27

Zigarren

ab Seite 28

Kuban Limitada Especiales

29

Kuba

29

Honduras

32

Nicaragua

33

Dominikanische Republik

34

[2]

Cocktails

Selbstverständlich shaken und rühren wir auch jeden klassischen Cocktail. Fragen Sie dazu unser kompetentes Barteam!

Selbstverständlich shaken und rühren wir auch jeden klassischen Cocktail. Fragen Sie dazu unser kompetentes Barteam! [3]
Selbstverständlich shaken und rühren wir auch jeden klassischen Cocktail. Fragen Sie dazu unser kompetentes Barteam! [3]

[3]

Bartender´s Special

Brown Derby Maker’s Mark, Grapefruit, Liquid Honey

13,5

Cinema Highball Popcorn „infused“ White Rum, Coca Cola, Popcorn Cone

14,5

Corn & Oil Plantation 2000, Falernum

15

Dark ‘N’ Stormy Gosling Black Seal, Thomas Henry Spicy Ginger, Angostura Classic Bitter, TBT Orange Bitter

16,3

Estephaniea Havana Club Blanco, Limette, weiße Schoko, Minze, TBT Tonic Bitter

10,5

Human Nature Gin & Tonic Grapefruit-Rooibos-Himbeer-Zimt „infused“ Tanqueray TEN, Thomas Henry Tonic Water

17,5

La Tentación de Havana Havana Club 7y, Cherry Heering, Mozart Black Choc, Creme

17,3

Lorenas Fashioned Ron Zacapa 23, Würfelzucker, TBT Orange Bitter, TBT Xocolatls Bitter

27

Prince Philip, Duke of Edinburgh Beefeater 24 Earl Grey “infused” Gin, Secret of Home Syrup, Zitrone, Grapefruit, Cranberry, Bitters, Soda

15,3

Sazarac 67 Old Overholt Rye, TBT Creole Bitter, Absinth, Simple Syrup

16,8

The Green Mile Don Julio Blanco, Grapefruit, Vanille, Limette, Basilikum, TBT Grapefruit Bitter

18

[4]

Barszene – Trends

My Old Friend Tom Tanqueray TEN, Punt é Mes, Erdbeere, Simple Syrup, Zitronensaft, Rohrzucker, Rosa Pfeffer

17

Blue Elements Beefeater 24, Zitrone, Simple Syrup, Thomas Henry Tonic Water, Blue Curaçao Kaviar Perlen

15

Cognac Summit Cognac V.S.O.P., Ingwer, Bitter Lemon

19

Fifty Ways To Leave Your Lover 1919 Angostura Rum, LBV Port, Limette, Simple Syrup, Tonkabohne

18

French Apple Cooler Calvados, Zitrone, Simple Syrup, Angostura Classic Bitter, Ginger Ale

17,5

Havana Old Fashioned Havana Club 7y, Würfelzucker, Angostura Classic Bitter

13,5

Moscow Mule Absolut Elyx, Thomas Henry Spicy Ginger, Gurke, Angostura Classic Bitter, TBT Orange Bitter

16,3

New Fashioned Maker’s Mark, Feige, Rosmarin, Angostura Classic Bitter

13,5

Red Basil Smash Havana Club Blanco, Limette, Himbeer/Vanillepüree, Basilikum, Russian Wildberry

14,5

Rum Crusta Ron Zacapa 23, Grand Marnier, Zitrone, Simple Syrup, Bitters

24

Jägermeister Porter Beer Jägermeister, Maker’s Mark, Limette, Guiness Syrup, TBT Creole Bitter, frische Birne

11,5

[5]

Prickelnde Cocktails

Bellini Pfirsichmark, Prosecco

4,9

Fragolino Erdbeermark, Prosecco

4,9

French 67 Beefeater 24, Zitrone, Simple Syrup, Champagner, TBT Tonic Bitter

16,8

Old Cuban Dark Rum, Limette, Symple Syrup, Minze, Bitters, Champagner

17,3

Passionfruit Passionsfruchtmark, Prosecco

4,9

Sideways Créme de Cacao, Malibu, Prosecco

8,9

Dry Cocktails & Neo Martinis

Martini Cocktail Tanqueray TEN, Noilly Prat, Olive

13,5

Negroni 67 Beefeater 24, Campari, Lillet Rosé, TBT Tonic Bitter, Tonic Sirup, Thymian

14

Vesper- 007 Martini-Casino Royale Tanqueray TEN, Absolut Elyx, Lillet Blanc

17,8

Vodka Martini Absolut Elyx, Noilly Prat, Olive

12,3

Clover Club Tanqueray TEN, Zitrone, Himbeere, Simple Syrup

15

Cosmopolitan Homemade Citron Vodka, Cointreau, Limette, Simple Syrup, Cranberry

16,8

Black Grape

19,8

Blue Mauritius Gold Rum, Talisker 10y, Antica Formula,

Fee Brothers Black Walnut Bitter

Espadin Old Fashioned

20

Mezcal Marca Negra Tobalá, Liquid Honey, Fernet Branca, TBT Xocolatl Bitter

Manhattan 67 Old Overholt Rye Whisky, Antica Formula, Bitters

18,5

[6]

Medium & Sweet Cocktails

Anejo Daiquiri Havana Club 7y, Limette, Simple Syrup

13,5

Billionaire Cocktail Johnny Walker Platinum Label, Zitrone, Simple Syrup, Homemade Grenadine, Homemade Absinth Bitters

30

Blood & Sand Chivas 12y, Antica Formula, Cherry Heering, Orange, Tiroler Sesam-Speckstangerl

18,9

Bronx Beefeater 24, Noilly Prat, Antica Formula, Orange

17,9

Daiquiri 67 Jamaica Rum, Créme de Cacao, Limette, Bitters, Thymian, Simple Syrup

16,5

Espresso Martini Absolut Elyx, Lavazza Espresso, Kahlua, TBT Jerry Thomas Bitter

14,5

Blue Gin Gimlet Blue Gin, Homemade Lime Juice

10

Margarita Classic Olmeca Altos, Cointreau, Limette

13

Alexander 67 Beefeater Burrough’s Reserve, Mozart Black Choc, Chai Tea, Creme

21

Golden Cadillac Galliano, Créme de Cacao, Orange, Creme

9,4

King Creole Cîroc Coconut, Homemade Coffee Liqueur, Creme

16,5

White Russian Absolut Elyx, Kahlua, Creme

13,5

[7]

Sours

24 Basil Smash Beefeater 24, Zitrone, Simple Syrup, Basilikum

12

Bitter Sweet Symphony

12

Maker’s Mark, Mozart Black Choc, Zitrone, Simple Syrup

Continental Sour Maker’s Mark, Zitrone, Simple Syrup, LBV Port

16,5

Havana Seven Sour Havana Club 7y, Limette, Simple Syrup

13,5

Pisco Sour Pisco ORO Mosto Verde Italia, Zitrone, Simple Syrup, Amargo Bitter

20

Smoking Guns Chivas 12y, Lagavulin, Zitrone, Simple Syrup

15,3

Tea & Rum Pampero Anniversario Vanilla-Rooibos “infused”, Limette, Simple Syrup

13,5

Tennessy Rush Jack Daniels Honey, Zitrone, Simple Syrup

9

Fizzes & Collinses

Blue Gin Fizz Blue Gin, Zitrone, Simple Syrup, Soda

11,3

Cucumber Fizz Absolut Elyx, St. Germain, Zitrone, Simple Syrup, Soda

15,3

Morning Glory Fizz Johnny Walker Gold Label Reserve, Talisker 10y, Zitrone, Limette, Simple Syrup, Absinth, Soda

23,1

West Indian Collins Havana Club Blanco, Malibu, Vanille, Zitrone, Ingwer, Soda

12,8

Juleps

Mint Julep Classic Maker’s Mark, Minze, Rohrzucker, Soda

14,8

Mojito Cuban Style Havana Club Blanco, Bitters, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

11,8

Mojito Rosé Havana Club Blanco, Rohrzucker, Limette, Minze, Himbeeren, Soda

11,8

[8]

Tropical Drinks

Caipirinha Janeiro Cachaça, Limette, Rohrzucker

10,5

Caipifragola Janeiro Cachaça, Limette, Rohrzucker, Erdbeere

11

Mangorinha Absolut Mango, Limette, Rohrzucker, Orangen

10,5

Strawberry Margarita Olmeca Altos, Dry Curaçao, Limette, Simple Syrup, Erdbeermark

14,5

Havana el Samba Havana Club Anejo Especial, Limette, frische Minze, Homemade Wild Sstrawberry Cordial, Cranberry

14,1

Limbo Myers’s Rum, Malibu, Zitrone, Maracuja, Orange, Ananas

13,6

Mai Tai Tropical Havana Club Blanco, Myers’s Rum, Apricot Brandy, Mandel, Zitrone, Lime Juice, Ananas

16,4

Raffles Singapur Sling

16,9

Beefeater 24, Cherry Heering, Homemade Lime Juice,

Homemade Grenadine, Angostura Classic Bitter, DOM Bénédictine, Dry Curaçao, Ananas

Sex on the Beach Absolut Elyx, Pfirsichlikör, Orange, Cranberry, Zitrone

14,9

Tequila Sunrise Olmeca Altos, Dry Curaçao, Zitrone, Orange, Homemade Grenadine

16

Bahama Mama Myers’s Rum, Malibu, Kahlua, Kokos, Creme, Ananas

13,1

Pina Colada Havana Club Blanco, Myers’s Rum, Creme, Kokos, Ananas

14,1

Strawberry Colada Havana Club Blanco, Myers’s Rum, Creme, Kokos, Erdbeermark, Ananas

14,6

[9]

Strong Drinks

Long Island Ice Tea Havana Club Blanco, Olmeca Altos, Beefeater 24, Absolut Elyx, Dry Curaçao, Limette, Simple Syrup, Orange, Coca Cola

22,7

Mai Tai Autentico Banks Rum, Clement Rum, Overproof Rum, Dry Curaçao, Mandel, Limette, Homemade Lime Juice

25,5

Painkiller Pussers Rum, Kokos, Orange, Ananas, Zitrone, Angostura Classic Bitter

20,4

Zombie Havana Club Blanco, Myers’s Rum, Overproof Rum, Falernum, Homemade Grenadine, Homemade Lime Juice, Limette, Orange

16

Non Alkoholic Drinks

Italian Lemonade Limette, Vanille/Himbeerpüree, Basilikum, Russian Wildberry

4

Coconut Banana Banane, Kokos, Creme, Ananas

6

Coconut Kiss Kokos, Creme, Ananas, Grenadine

6

Ferrari Homemade Wild Strawberry Cordial, Zitrone, Ananas, Cranberry

6

Fruit Punch Zitrone, Grenadine, Maracuja, Orange, Ananas

6

Ipanema Ginger Ale, Limette, Rohrzucker

4

Sweet Love Kokos, Erdbeermark, Creme, Ananas

6,5

[10]

Spirituosen, Rum & mehr

Spirituosen, Rum & mehr [11]
Spirituosen, Rum & mehr [11]

[11]

Rum aus der Rumothek

Erstmals wurde Rum von europäischen Siedlern in der “Neuen Welt” um 1630 hergestellt. Allerdings sprach man damals noch von „Kill-Devil“ oder Rhum. Seinen heutigen Namen erhielt der Rum wahrscheinlich vom lat. Wort für Zucker Saccherum. Ab 1660 begann sich der Name Rum einzubürgern. 1687 erklärte die British Royal Navy ein Pint (ca. ½ Liter) Rum zur Tagesration für jeden Matrosen. Dies war die einer langjährigen Marinetradition, nach der das Meer, Seeleute und der karibische Rum zusammengehörten.

Kuba

Havana Club Blanco

4 cl

7

Havana Club Anejo 3 Años

4 cl

7

Havana Club Anejo Especial

4 cl

7

Havana Club Anejo Reserva

4 cl

8

Havana Club Anejo 7 Años

4 cl

9

Havana Club Selección de Maestros

4 cl

18

Havana Club Gran Reserva 15 Años

4 cl

26

Havana Club MAXIMO

2 cl

85

Legendario Elixir de Cuba 7 Años

4 cl

9

Legendario Gran Reserva 15 Años

4 cl

26

Ron Mulata Anejo 15 Años

4 cl

18

Ron Varadero Gran Reserva 15 Años

4 cl

18

Santiago de Cuba Extra 20 Años

4 cl

26

Santiago de Cuba Extra 25 Años

4 cl

50

Puerto Rico

Bacardi Ron Carta Blanca Superior

4 cl

7

Bacardi 8 Años

4 cl

9

Trinidad

Angostura « 1919 » 8y

4 cl

12

Angostura «1824» Dark Rum 12y

4 cl

18

10 Cane

4 cl

12

Zaya Rum 12y

4 cl

18

Barbados

Mount Gay Extra Old

4 cl

18

Plantation Rum 2000 Old Reserve

4 cl

12

[12]

Dominikanische Republik

Bermudez 150 Aniversario 12 Años

4 cl

12

Brugal Siglo de Oro Selección Especial

4 cl

26

Cubaney Centenario

4 cl

26

Matusalem Gran Reserva

4 cl

18

Opthimus 18 Años

4 cl

18

Opthimus 25 Años

4 cl

26

Ron Barcelo Imperial

4 cl

12

Ron Quorhum 30 Aniversario

4 cl

18

Guatemala

Botran Solera 1893

4 cl

18

Zacapa Cent. Solera Grand Reserve

4 cl

18

Zacapa 23 Etiqueta Negra

4 cl

21

Zacapa Centenario XO

4 cl

26

Nicaragua

Flor de Cana Cenenario 12y

4 cl

9

Flor de Cana Cenenario 18 y

4 cl

18

Flor de Cana Cenenario 21y

4 cl

21

Panama

Malecon Selección Esplendida 1979

4 cl

26

Costa Rica

Centenario Conmemorativo Reserva

4 cl

12

Centenario Fundación Res. Especial

4 cl

18

Bermudas

Gosling’s Black Seal

4 cl

9

Gosling´s Family Reserve

4 cl

21

Venezuela

Diplomatico Reserva Exclusiva

4 cl

12

Pampero Aniversario Res. Exclusiva

4 cl

9

Kolumbien

Dictador XO Insolent

4 cl

26

Peru

Millonario Solera Res. Esp. 15 Años

4 cl

18

Haiti

Barbancourt 8 Años

4 cl

9

Barbancourt Réserve du Domaine 15y

4 cl

18

[13]

Martinique

Clément Rhum Vieux 10y

4 cl

12

Trois Riviés 1999

4 cl

20

Saint James Hors d’Age Rum

4 cl

12

Jamaica

Appleton Estate Extra 12y

4 cl

9

Appleton Estate 21y

4 cl

26

Belmont Estate Gold Coconut Rum

4 cl

12

Captain Morgan Spiced Gold

4 cl

7

Captain Morgan Private Stock

4 cl

12

Coruba Rum 74%

4 cl

7

Coruba 12 Years Old Cigar Rum

4 cl

18

Coruba 25 Years

4 cl

26

Myers’s Rum

4 cl

7

Anguilla

Pyrat XO Reserve

4 cl

12

Pyrat Planters Gold XO Reserve

4 cl

26

Guyana

El Dorado 12y

4 cl

12

El Dorado Special Reserve 21y

4 cl

26

Virgin Islands

Pusser´s Rum

4 cl

12

Saior Jerry Spiced Rum

4 cl

9

Mauritius

Blue Mauritius Gold Rum

4 cl

12

Karabik

Banks Rum Gold 7y

4 cl

12

Banks Rum “Limited Edition”

4 cl

50

Australien

Bundaberg Australian Rum

4 cl

9

USA

Pichard´s Key Lime Rum

4 cl

9

Pichard´s Sweet Georgia Belle

4 cl

9

[14]

Whiskys

Irische Mönche brachten mit dem Christentum vom 9. bis 13. Jhdt. Destillationskenntnisse nach Schottland. Den ersten historischen Hinweis auf Uisgue-Beatha (übersetzt Wasser des Lebens – später Usky und schließlich Whiskey) findet man in einem Kassenbuch von 1294 wonach dem Mönch John Cor die erste Erzeugung eines whiskeyähnlichen Getränkes gelungen ist.

USA

Four Roses

4 cl

8

Jack Daniel’s

4 cl

9

Jack Daniel’s Honey

4 cl

9

Jim Beam

4 cl

9

Maker’s Mark

4 cl

9

Old Overholt Rye

4 cl

10

Canada

Canadian Club

4 cl

9

Schottland - Blended

Ballantines

4 cl

8

Chivas Regal

4 cl

9

Johnnie Walker Black Label

4 cl

12

Johnnie Walker Gold Label Reserve

4 cl

15

Johnnie Walker Platinum Label

4 cl

20

Johnnie Walker Blue Label

4 cl

30

Schottland – Malt

Ardbeg 10 y

4 cl

16

Aberlour 16 y

4 cl

20

Cragganmore 12 y

4 cl

12

Dalmore Cigar Reserve

4 cl

26

Dalwhinnie 15 y

4 cl

15

Glenfiddich 18 y

4 cl

20

Glenkinchie 10 y

4 cl

15

Glenlivet 12 y

4 cl

12

Glenlivet 18 y

4 cl

18

John Walker & Sons Odyssey

4 cl

65

Lagavulin 16 y

4 cl

16

Laphroaig 10 y

4 cl

15

Macallan 12 y

4 cl

20

Macallan 25 y

4 cl

50

Oban 14 y

4 cl

16

Old Pulteney 12 y

4 cl

12

Talisker 10 y

4 cl

12

Irland

Bushmills Single Malt 10y

4 cl

12

Jameson

4 cl

9

Jameson Select Reserve

4 cl

12

[15]

Wodka

Als klassische Wodka - Länder gelten Russland und Polen wobei unklar ist in welchen der beiden Länder das „Wässerchen“ tatsächlich seinen Ursprung hatte. Erst nach dem 2. Weltkrieg wurde Wodka durch Immigranten in andere Länder gebracht. Wodka muss aus einem Produkt landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt werden, nicht wie die allgegenwärtige Meinung aus Kartoffeln.

Absolut

4 cl

7

Absolut Mango

4 cl

7

Absolut Elyx

4 cl

9

Cîroc

4 cl

12

Cîroc Coconut

4 cl

12

Grey Goose

4 cl

12

Stolichnaya ELITE

4 cl

18

Kauffman Soft

4 cl

20

„Oddka Red“

4 cl

6

Gin

Gin leitet sich vom holländischen “Genever” ab. Ursprünglich war Genever Medizin, die erste Begegnung Englands ereignete sich auf den holländischen Schlachtfeldern – als Heilmittel. Als Wilhelm III von Oranien König von England wurde, brachte er den Genever seinen Untertanen mit. Für die Engländer war das Wort Genever zu schwer auszusprechen so wurde daraus Gin. Gin ist ein Korndestillat mit Wacholderbeerauszügen und vielen anderen Botanicals.

Beefeater

4 cl

7

Beefeater 24

4 cl

8

Beefeater Burrough’s Reserve

4 cl

18

Blue Gin Austrian Vintage Gin

4 cl

10

Bombay Sapphire

4 cl

8

Hendrick’s

4 cl

10

Monkey 47

4 cl

12

Tanqueray TEN

4 cl

10

[16]

Cognac

Ist ein Weinbrand dem eine kleine Stadt in Frankreich ihren Namen gegeben hat, die Stadt Cognac. Ein Weinbrand der seine Namensgeberstadt so berühmt gemacht hat, so weltberühmt, dass in den abgelegenen Winkeln dieser Erde, in denen man Paris nicht mehr kennt, der Name Cognac ein Begriff ist. Cognac entsteht in einem genau definiertem Anbaugebiet, es liegt im südwesten Frankreichs, der Charente. Die Traubensorten die für die Cognacherstellung verwendet werden dürfen sind Ugni Blanc, Colambard & Folle Blanche. Destilliert wird im traditionellen Alambic Verfahren. Cognac muss mind. 3 Jahre im Fass lagern.

Bowen X.O.

4 cl

20

Chabasse X.O.

4 cl

16

Davidoff Classic

4 cl

14

Hennessy Fine de Cognac

4 cl

12

Remy Martin V.S.O.P.

4 cl

10

Remy Martin X.O.

4 cl

25

Remy Martin Louis XIII

2 cl

65

Weinbrände

Weinbrand wird aus dem so genannten Brennwein destilliert. Brennwein besteht aus gegorenem Wein versetzt mit Weindestillat. Er wird in der Regel zweimal destilliert und in Eichenfässern gelagert. Um die entsprechende Qualität einer Marke beizubehalten werden am Ende der Reifezeit Destillate unterschiedlicher Herkunft und Alterungsstufen miteinander Verschnitten und nochmals gelagert.

Asbach Uralt

4 cl

7

Conde de Osborne Brandy de Jerez

4 cl

13

Calvados

Beim Calvados handelt es sich um einen Apfelbrand aus Frankreich. Calvados heißt der Apfelbrand erst seit dem 19. Jhdt. nach dem Département aus dem ein Teil der Calvadosproduktion kommt.

Calvados Boulard

[17]

4 cl

9

Tequila

Als Tequila wird eine Form des Mezcal, eines Agaven-Brand aus Mexiko bezeichnet. Tequila ist der bekannteste Mezcal und wird in der Umgebung der Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco und in vier weiteren Staaten aus dem Herzen der blauen Agave gewonnen. Dieses Herz wurde von den Einheimischen „Das Haus des Mondes“ genannt, was in der Indianersprache Nahuatl „Mezcal“ heißt.

Don Julio Blanco

2cl

6

Don Julio Anejo

2cl

7

Olmeca Altos

2cl

5

Grappa Spezialitäten

Die im italienischen Raum hergestellten Branntweine aus Weintrestern bezeichnet man als Grappa. Grappa wird aus den Pressrückständen, der Weinmaische (Beerenhäute, Kerne, etc.) gewonnen.

Grappa Antica Cuvée, Nonino

2 cl

9

Grappa di Moscato, Po di Poli

2 cl

7

Grappa Fragolino Cru Monovitigno, Nonino 2 cl

14

Grappa Monpra, Berta

2 cl

7

Grappa Sassicaia, Po di Poli

2 cl

12

Grappa Tre Soli Tre, Berta

2 cl

12

Anisées

Anisgetränke haben eine lange Tradition, bereits die alten Ägypter verwendeten Anis als Heilmittel gegen Magen-, Darm- und Krampfbeschwerden. Allen Anisgetränken ist der Anissamen als Basis gemein. Der aus dem Anissamen destillierten Essenz werden Alkohol, Zucker, Wasser und Kräuterauszüge zugegeben.

Pernod

4 cl

7

Pernod Absinth 68%

4 cl

10

Sambuca Molinari

2 cl

3,5

[18]

Versetzte Weine

Dies sind Weine, die ihren Charakter neben ihrem typischen Aroma durch die Trauben, noch durch weitere Komponenten wie zum Beispiel das Wermutkraut, und andere verschiedene Kräuter, Zucker und Alkohol enthalten.

Antica Formula

4 cl

7

Lillet blanc

4 cl

6

Lillet rosé

4 cl

6

Martini bianco

4 cl

5

Punt é Mes

4 cl

6

Portwein Late Bottled Vintage 2007

4 cl

6

Sherry Manzanilla La Guita

4 cl

6

Liköre

Die erste Likörherstellung schreibt man Dr. Arnoldus de Villa Novamus zu, der Branntweine mit Kräutern, Pflanzen und Honig herstellte. Er benannte sie nach dem lat. Wort für Flüssigkeit „Liquor“, wovon Likör abgeleitet wird.

Amaretto, Galliano Vanilla

4 cl

6

Chambord, Drambuie

4 cl

10

Chartreuse grün

4 cl

6

Dom Bénédictine

4 cl

6

Dry Curaçao Triple sec.

4 cl

8

div. Fruchtliköre

4 cl

6

Grand Marnier, Cointreau

4 cl

6

Kahlua, Bailey’s, Malibu

4 cl

6

Mozart Black Choc

4 cl

6

Southern Comfort

4 cl

8

St. Germain

4 cl

10

Bitters

Das Heimatland dieser Klassiker ist Italien, und außer dass sie auf Kräutern und Zitrusfrüchten basieren, weiß man nur noch das die Rezepturen absolut geheim gehalten werden.

Averna

4 cl

6

Branca menta

2 cl

3,5

Campari

4 cl

6

Campari Soda

7,3

Campari Orange

7,7

Fernet Branca

2 cl

3,5

Jägermeister

2 cl

3,5

Ramazzotti

4 cl

6

Underberg

2 cl

4

[19]

Edelbrände-Spezialfüllung -Hotel Post- Haselnussgeist 2 cl € 6 Kräuterbrand 2 cl € 6

Edelbrände-Spezialfüllung -Hotel Post-

Haselnussgeist

2 cl

6

Kräuterbrand

2 cl

6

Schlehengeist

2 cl

7

Vogelbeerbrand

2 cl

7

Edelbrände – Gebhard Hämmerle, Lustenau

Grafensteiner Apfel

2 cl

6

Herzstück Mirabell

2 cl

12

„Kriecherl“ Pflaumenbrand

2 cl

7

Marille

2 cl

5

Obstler Reserve

2 cl

5

„Subirer“ Birnenbrand

2 cl

10

Williams Birne

2 cl

5

Edelbrände – Johann Zieser, Riegersburg

Himbeere

2 cl

15

Marille

2 cl

15

Quitte

2 cl

12

Schwarze Johannisbeere

2 cl

15

Williams Christ Birne

2 cl

15

Edelbrand – Hans Reisetbauer, Axberg

Elsbeere

2 cl

45

Edelbrand – J & M Ziegler, Freudenberg

Wildkirsch Nr.1

[20]

2 cl

15

Wein & Champagner

Wein & Champagner [21]
Wein & Champagner [21]

[21]

Qualitätsweine weiß

 

1/8 lt

0,75 lt

2012

POSTello – Grüner Veltliner

5

30

Fritz Wieninger, Stammersdorf – Wien

 

2012

POST pleasure white - Chardonnay

7

42

Erwin Sabathi, Leutschach - Südsteiermark

2012

Grüner Veltliner SM Pichlpoint

8,5

51

Johann Schmelz, Joching – Wachau

 

2011

Riesling Sunogeln – DAC Reserve

7

42

Josef Schmid, Stratzing - Kremstal

 

2012

Sauvignon Blanc Hochsulz

7

42

Walter Skoff, Gamlitz – Südsteiermark

 

2012

Lugana DOC Vigneto Massoni

6

36

S. Cristina, San Benedetto di Lugana - Venetien

 

Qualitätswein rosé

2012

Tetuna Rosé

5

30

Robert Goldenits, Tadten Neusiedlersee

 
 

Qualitätsweine rot

 

2011

POST Cuvée

5,5

33

Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch Robert Goldenits, Tadten - Neusiedlersee

 

2011

POST pleasure red

9,5

57

Cuvée aus BF, ME, SY, CS und ZW Robert Goldenits, Tadten - Neusiedlersee

 

2012

Blauer Zweigelt Prädium

7,5

45

Erich Scheiblhofer, Andau - Neusiedlersee

 

2008

Chianti Classico Riserva DOCG

9

54

Castello di Ama, Gaiole in Chianti – Toskana

2010

La Grola Veronese IGT

7,5

45

Agricola Allegrini, Fumane di Valpolicella – Venetien

[22]

Prosecco, Sekt und Champagner

Aperol Sprizz

7,1

Prosecco, Soda, Aperol, Orangenzeste

Enzo Sprizz

6,1

Prosecco, Soda, Enziansyrup, Orangenzeste

Hugo

5,1

Prosecco, Soda, Holunderblütensirup, Minzblätter

1 Glas POSTperle – Rosé

0,1 l

5,6

1 Glas Prosecco Spumante Le Manzane

0,1 l

4,4

1 Glas Schlumberger Sparkling

0,1 l

5,6

1 Glas Schlumberger DOM T.FX.T.

0,1 l

10

1 Glas Bründlmayer Brut

0,1 l

6,4

1 Glas Taittinger Brut Réserve

0,1 l

12,8

POSTperle – Rosé

0,75 l

42

Prosecco Spumante Le Manzane

0,75 l

33

Winzersekt – Bründlmayer Brut

0,75 l

48

Schlumberger Sparkling

0,75 l

42

Schlumberger DOM T.FX.T.

0,75 l

75

Schlumberger DOM Rosé T.FX.T.

0,75 l

75

Taittinger Brut Réserve

0,375 l

55

Taittinger Brut Prestige Rosé

0,375 l

65

Taittinger Brut Réserve

0,75 l

96

Taittinger Sec “Purple Nights Edition”

0,75 l

120

Laurent-Perrier

0,75 l

110

Moet & Chandon Brut Réserve

0,75 l

110

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

0,75 l

115

Taittinger Brut Prestige Rosé

0,75 l

125

Moet & Chandon Rosé

0,75 l

145

Comtes de Champagne Rosé

0,75 l

290

Dom Perignon Rosé

0,75 l

490

Comtes de Champagne Blanc de Blanc

0,75 l

240

Dom Perignon

0,75 l

250

Roederer Cristal

0,75 l

280

[23]

Champagner & Sekt Großflaschen-Sortiment

Schlumberger Sparkling

1,5 l

90

Schlumberger Sparkling

3 l

195

Taittinger Brut Réserve

1,5 l

200

Taittinger Brut Réserve

3 l

400

Taittinger Brut Prestige Rosé

1,5 l

240

Taittinger Brut Prestige Rosé

3 l

480

Moët & Chandon Brut Réserve

1,5 l

230

Moët & Chandon Brut Réserve

3 l

480

Moët & Chandon Brut Réserve

6 l

950

Moët & Chandon Brut Réserve

9 l

1300

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

1,5 l

250

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

3 l

520

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

6 l

990

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

9 l

1500

Dom Perignon

1,5 l

560

Dom Perignon Rosé

1,5 l

980

[24]

Bier,

Soft Drinks

& warme Getränke

Bier, Soft Drinks & warme Getränke [25]
Bier, Soft Drinks & warme Getränke [25]

[25]

Biere

Stiegl Goldbräu

0,2 l

2,4

Steigl Goldbräu

0,3 l

3,6

Stiegl Goldbräu

0,4 l

4,8

Franziskaner Hefeweizen

0,3 l

4

Radler sauer oder süß

0,2 l

2,4

Radler sauer oder süß

0,3 l

3,6

Radler sauer oder süß

0,4 l

4,8

Clausthaler alkoholfrei

0,33 l

3

Franziskaner alkoholfrei

0,33 l

3,5

Warme Getränke

 

Lavazza Espresso

2,5

Lavazza Espresso groß

5

Latte Macchiato

3,5

Tasse Lavazza Café

2,8

Tasse Lavazza Café entkoffeiniert

2,8

Tasse Lavazza Cappuccino

3,2

Portion heiße Zitrone

4

Portion Tee

4

Heiße Schokolade

3,5

Chococcino

4

Glühwein

4

Jagatee

4,5

Irish Coffee

7,3

Bailey’s Latte Macchiato

9,5

Black Choc Latte Macchiato

9,5

[26]

Alkoholfreie Getränke

Römerquelle Mineralwasser

0,25 l

3

Römerquelle Mineralwasser

0,75 l

6,5

Römerquelle Mineralwasser mild

0,75 l

6,5

Römerquelle Mineralwasser still

0,33 l

3,2

Römerquelle Mineralwasser still

0,75 l

6,5

Granderwasser

1

l

2,5

Fanta, Sprite, Coca Cola, Spezi

Orangen-, Apfel-, Tomaten-,

Schweppes Tonic Water, Bitter Lemon,

0,2 l

3,5

Almdudler, Eistee

0,2 l

3,5

Coca Cola Flasche, Coca Cola light Fl.

0,2 l

4

Johannisbeer-, Multivitaminsaft

0,2 l

4

Cranberry-Juice, Ananassaft

0,2 l

4

Ginger Ale, Russian Wildberry

0,2 l

4

Fentimans Tonic Water

0,125 l

5

Thomas Henry Tonic Water, Ginger Beer

0,2 l

5

Traubensaft OTT

0,25 l

5

Apfelsaft gespritzt

0,2 l

3

Apfelsaft gespritzt

0,4 l

4,6

frisch gepresster Orangensaft

0,2 l

5

Red Bull

0,25 l

4,5

Red Bull Zero Calories

0,25 l

4,5

[27]

Zigarren

Zigarren In dieser Zigarrenkarte finden Sie einige Informationen zu den Zigarren und Anbaugebieten, welche Sie bei

In dieser Zigarrenkarte finden Sie einige Informationen zu den Zigarren und Anbaugebieten, welche Sie bei uns im Humidor finden. Die Zigarren die wir für Sie ausgesucht haben sind ausschließlich „handmade Longfiller“. Ich habe versucht die Beschreibungen so kurz und informativ wie nur möglich zu gestalten. Was sich durch die Geschichte der Zigarre hindurch zeichnet, sind die immer wieder kehrenden Wurzeln zur kubanischen Tabakkultur. Jede Zigarre, die wir im Humidor für Sie lagern, habe ich selbst schon genossen. Aus diesem Grund kann ich Ihnen die Zigarren genau beschreiben und für unsere Gäste & Aficionados die besten Zigarren empfehlen und diese rauchfertig servieren.

„Die beste Zigarre, ist die Zigarre die ich in diesem Moment am liebsten genießen möchte“

„Eine Cohiba Siglo VI & ein Sazarac begleiteten mich bei der Gestaltung dieser Zigarrenkarte“

Philipp M. Ernst, IBA Master of Bartending, Wine and Spirits und Cigar Aficionado

[28]

Kuba

Die Kubanischen Zigarren welche als „Havannas“ bekannt sind gehören zu den berühmtesten & auch besten der Welt. Diese sind aber auch „generell“ die stärksten Zigarren, welche ich nur erfahrenen Aficionados empfehlen möchte. Es gibt einige Tabak Anbauregionen in Kuba. Aber nur die Region „Vuelta Abajo“ ist mit einem Boden gesegnet, der, was Tabakanbau betrifft, kein zweites Mal auf dieser Erde zu finden ist. Dazu gesellt sich ein Klima, das ebenfalls speziell für den Tabakanbau geschaffen scheint. Die Erfahrung und die Kunst der „Tabacaleros“ machen die kubanischen Zigarren zu einem Genuss für jeden Zigarrenraucher.

„Ich halte Kuba immer in meinem Mund“

Winston Churchill, englischer Politiker und Schriftsteller

Kuban Limitada Especiales

Spezialeditionen aus Kuba speziell für Sie ausgesucht-streng limitiert.

Bolivar Petit Belicosos – Edición Limitada 2009

25

Cohiba “1966” – Edición Limitada 2011

59

Juan Lopez Ideales – Edición Regional Austria 2011

19

Romeo y Julieta Escudos – Edición Limitada 2007

27

Cohiba

Das ist die „Havanna“ schlechthin, von vielen Experten als die beste Zigarre Kubas eingestuft. Ob das wirklich so ist, ist jedem Aficionado selbst überlassen herauszufinden. Obwohl die Cohiba erst 40 Jahre alt ist, 15 Jahre lang kamen nur Fidel Castro und seine Staatsgäste in den Genuss, umgibt diese Marke einen Kultstatus & eine Aura welche einzigartig sind. Cohiba bedeutet in der Sprache der Taino-Indianer, die Ureinwohner Kubas, schlicht Zigarre. Seit 1992 gibt es neben der Serie „Clasica“ die Serie Linea 1492, deren Zigarren Siglo (Jahrhundert) heißen. In Anlehnung an die Entdeckung Amerikas gibt es für jedes Jahrhundert ein Format der Siglo Serie. Wer die Cohiba wirklich ins Leben gerufen hat wird vielleicht immer ein Geheimnis bleiben. Es gibt unzählige Geschichten ihrer Entstehung. Eine der glaubhaftesten ist jene von Fidel Castro… mehr dazu von mir an der Bar.

Cohiba Siglo I

15

Cohiba Corona Especials

25

Cohiba Robusto

28

Cohiba Behike 52

39

[29]

Partagás

Im Jahre 1845 erstmals hergestellt eine der ältesten Havanna Marken die heute noch existieren. Gegründet von Jaime Partagás, was den Namen erklärt. Die Zigarren werden bis heute noch in der Fabrik von 1845 gefertigt. Sie verkörpert den starken und typischen Havanna Geschmack, den viele Liebhaber kubanischer Zigarren wünschen.

Partagás Serie D No.4 Robusto

18

Partagás Petit Belicoso

32

Partagás Serie P No 2 Pyramide

23

Montecristo

Als die Montecristo von Alonzo Menéndez & Pepe García ins Leben gerufen wurde war diese Zigarre noch keine eigene Marke sondern „nur“ ein Format einer anderen, die „H.Upmann Montecristo Selection“. Doch schon bald entwickelte sich daraus eine eigene Marke. Den Namen bekam sie vom Abenteuerroman „Der Graf von Montecristo“, der einem der Gründerväter besonders gut gefiel. Nach der Machtergreifung Castros wanderten die beiden Väter der Montecristo aus. Heute ist der Zigarrenmacher José Manuel González alleine für die Herstellung verantwortlich. Die Montecristo ist eine Zigarre, die sehr aromatisch ist. Dennoch ist diese Zigarre nicht zu stark.

Montecristo No.3 Corona

17

Montecristo No.5

9

Montecristo Petit Edmundo

22

Montecristo Edmundo

28

Diplomaticos

Die Diplomáticos wurden ursprünglich als eine Untermarke der Montecristo speziell für Frankreich kreiert. Im Geschmack erinnern die Zigarren von Diplomáticos an eine Montecristo, sind aber klar sanfter und milder und weisen ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis auf.

Diplomáticos Pyramide

22

Hoyo de Monterrey

Begonnen hat alles 1860 im Dorf San Juan y Martínez Monterrey, Hoyo bedeutet „Grube“. Diese Faktoren erklären den Namen. Gegründet von dem Geschäftsmann José Gener, führte der diese Zigarrenmarke zu eine der best verkauften Havannas im 19. Jahrhundert. Die „Hoyos“ sind für kubanische Verhältnisse leichte Zigarren, die sehr gut geeignet sind um in die Welt der Havannas einzutreten.

Hoyo de Monterrey Short Robusto

17