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FICHA DEL MEDIADOR DE LA LECTURA (FML)

ARVEJAS EN LAS OREJAS, de Esteban Cabezas

SNTESIS:
No es casualidad que el protagonista de Arvejas en las orejas se
llame Pepinillo. El libro comienza con l yndose a la cama con el
estmago vaco. Y aunque lo vence el sueo, una pesadilla se apoderar
de su descanso. Su hambre persiste. En qu consiste su pesadilla? Dos
extraos cocineros vendrn a complacerlo, pero no como l quiere. Pues
mientras Pepinillo les pide hamburguesas y papas fritas, los curiosos
chef le traern charquicn, empanadas y arvejas. La situacin desde el
absurdo pasa a la desesperacin, hasta que el protagonista consigue
despertar, igual de hambriento, pero con una cancin que se repite en
su cabeza:
Te meteremos arvejas en las orejas,
tallarines en los calcetines,
lasaa en las pestaas
y limones en los calzones.

CONTEXTUALIZACIN:
Esteban Cabezas (1965) es un exitoso periodista, crtico
gastronmico y escritor de libros para nios. En la coleccin El Barco de
Vapor ya se encuentran las aventuras de su herona Mara la Dura, y la
publicacin de La fantasmal aventura del nio semihurfano.
Para Esteban Cabezas, escribir es divertirse, y eso queda a la vista
apenas nos acercamos a sus libros, los que con fluidez, creatividad y
humor, narran historias que saben ganarse de inmediato a los pequeos
lectores aunque algunos adultos digan que se le pasa la mano con
personajes un poco asquerosos, maosos y extravagantes. Su

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formacin como escritor ha sido variada y l mismo lo describe as en su
autobiografa:
Hace mucho tiempo, en el siglo pasado, estudi periodismo. Y he hecho
montones de cosas para pasarlo bien y ganarme la vida. He sacado fotos,
fui crtico de cine (me pagaban por ver pelculas) y dirig una revista de
vinos (me pagaban por tomar vino). Ahora sigo siendo crtico de
restaurantes de El Mercurio (me pagan por comer) y escribo libros para
nios.
Por esa diversidad de ocupaciones, sus libros resultan tan
entretenidos, y en ocasiones pueden leerse como revistas de cmic. Esto
ocurre particularmente con las dos historias de Mara la Dura,
publicadas por nuestra editorial e ilustradas por el genial Marko Torres. Y
en el caso de Arvejas en las orejas, tambin las imgenes cobran gran
valor, a cargo de la grfica de Mariano Ramos.
INVITAMOS A VER EL VIDEO PROMOCIONAL DEL LIBRO:
http://www.youtube.com/watch?v=Mdg7mLoCE9k

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TEMAS RELEVANTES:
COMER DE TODO, PERO CON LMITES!
Para abordar este singular libro, debemos hablar del estado del
protagonista que sinti tanta, pero tanta hambre que en la guata sinti
un calambre, pero tambin de lo que comemos. Nadie tiene pesadillas
si no es porque es un tema lo que se est llevando a la boca. Se ha
hablado mucho en la prensa, se han realizado campaas de salud y
hasta existen polticas para regular la venta de confites y bebidas en los
colegios, a fin de poner atajo al sobrepeso y mejorar la salud de los
nios y jvenes.
Revisemos algunos datos, puesto que el problema no es que
debamos dejar de comer, por ejemplo, hamburguesas o papas fritas,
sino que tiene que ver con la cantidad que comemos y la frecuencia con
que lo hacemos. No es lo mismo tomar un helado de postre el domingo,
que tomar todos los das al recreo una botella de bebida. La
recomendacin es comer de todo, pero en pequeas porciones,
graduadas por un adulto y de acuerdo al sexo, peso y edad.
GRUPO
ALIMENTICIO

NIO DE 2
AOS
1.000 caloras

NIO DE 5
AOS
1.400 caloras

NIO DE 10
AOS
1.800 caloras

Frutas

1 unidad

1 unidad

2 unidades

Verduras

1 porcin

1 porcin

2 porcin

Granos y
cereales
Carne

1/3 taza

taza

1 taza.

60 grs.

100 grs.

120 grs.

Productos
lcteos
Aceites

2 tazas

2 tazas

3 tazas

3 cucharadas

4 cucharadas

5 cucharadas

Azcar

1 cucharada

2 cucharadas

3 cucharadas

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Observen la siguiente imagen de una campaa semejante a la que

existe en Chile (www.eligevivirsano.cl), pero centrada en una crtica al
consumo de bebidas en los nios de Mxico.

Cuntas caloras necesitan los nios?

Hay nios de todas las tallas y cada persona quema energa
(caloras) a distinto ritmo, de modo que no hay una cantidad perfecta de
caloras que deberan ingerir todos los nios. Sin embargo, como
veamos en la tabla, existen referencias y recomendaciones. Hay un
margen recomendable para la mayora de nios en edad escolar: entre
1.600 y 2.500 caloras al da, pensando en adolescentes. Pero esto
considerando que lleven una vida activa; que jueguen, corran, paseen
en bicicleta, por ejemplo; y no que tengan una vida sedentaria de
muchas horas frente al televisor, los video-juegos y viajes el
refrigerador, comiendo a deshoras todo tipo de alimentos ricos en
grasas, sodio y azcar.

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En la mayora de los casos, no es necesario que los nios ingieran
grandes cantidades de caloras porque su cuerpo y la sensacin de
hambre les ayuda a regular lo que realmente necesitan. Aunque los
nios con ciertos problemas mdicos requieren asegurar la ingesta de
suficientes caloras, para evitar el sobrepeso y la obesidad.
A medida que el apetito vara, segn la edad, se debe seguir
atendiendo a las porciones que se sirven, considerando un tamao
adecuado de las raciones y tomando conciencia de que se debe
disminuir el ritmo (lo rpido que se come) para disfrutar de la comida,
asimilar sus nutrientes y mejorar el metabolismo. Adems, porque
comer es un placer y hay que disfrutarlo sanamente.
Finalmente, el ltimo cuadro muestra la pirmide alimenticia, pero
dando relevancia a la actividad fsica y colocando en la base el consumo
de agua.

MS INFORMACIN:
www.eligevivirsano.cl
www.alimentacion-sana.org
www.actuaporlasalud.org

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CONSTRUCCIN DE SIGNIFICADO:
Para Fomentar la Lectura y fortalecer las Estrategias de
Comprensin Lectora, resulta fundamental realizar una adecuada
seleccin de textos, pues formar lectores activos y competentes,
capaces de recurrir a la lectura para satisfacer mltiples propsitos en la
vida cultural y social, requiere familiarizarse con un amplio repertorio de
textos literarios y no literarios (Programa de Estudio Lenguaje y
Comunicacin, Primero a Sexto Bsico, Ministerio de Educacin, 2013).
Dentro de este mbito, lo que acabamos de leer est escrito en
rima, pero sigue siendo una narracin. Un texto que se vale de una
historia, que se vuelve pesadilla, para hacernos tomar conciencia sobre
cmo nos alimentamos.
Considerando la lectura desde la perspectiva de los niveles de
comprensin que describe el Plan Lector de Ediciones SM, debemos
avanzar progresivamente desde el nivel ms bajo de la comprensin
hasta el nivel superior de anlisis. Apliquemos el modelo:

NIVEL LITERAL:

La historia leda de manera lineal nos permite

conocer la pesadilla de un nio, Pepinillo, una
noche en que se ha acostado con hambre y es
abordado por dos cocineros para que cambie sus
hbitos, amenazndolo con que lo harn comer
ms sano.

NIVEL INFERENCIAL: A partir de la historia que se cuenta, podemos

suponer que Pepinillo no se alimentaba bien, de
hecho
en
el
sueo-pesadilla
pide
una
hamburguesa con mucha mayonesa, y hasta
les muestra su celular con la imagen del
producto, tal como aparece en las promociones
de comida rpida. Las imgenes finales dan
cuenta de los hbitos alimenticios de las familias
en la actualidad, contrastados con los de los
cocineros bajo un arcoris con frutas y
verduras, con la leyenda:
Por eso come peras o manzanas
que son ms ricas y ms sanas.

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Deja las bebidas que son viscosas,
el agua es mejor y no es pegajosa.

NIVEL LXICO:

En este libro el lenguaje ocupa un lugar

fundamental, ya que la historia se desarrolla en
rima, lo que favorece la fluidez y sonoridad de la
historia. Esto permite, adems, enriquecer el
modo en que se expresan los cocineros y la
descripcin creativa de los alimentos. A modo de
anlisis, podemos pensar que al referirse a la
comida intenta imitar el lenguaje publicitario y
las promociones, de manera atractiva y
pegajosa, tal como lo hacen los comerciales.

NIVEL REFLEXIVO:

Un libro muy rico en reflexin, ya que nos

muestra a un protagonista capaz de reaccionar
ante el ataque de los cocineros y tomar una
decisin respecto a su alimentacin. Esto ltimo
no podemos saber si llegar a producirse, pero al
mostrar la situacin de Pepinillo, se busca
promover un cambio tambin en nosotros como
lectores.

En esta parte de la reflexin final, es importante que los nios

sean quienes hagan un anlisis crtico sobre cmo se alimentan, pero
tambin es tarea del mediador llevarlos a que reconozcan que los
hbitos alimenticios se forman en el hogar. Y que, por ejemplo, no son
los nios solos o por s mismos los que compran comida rpida, sino
que son sus propios padres quienes, por diversos motivos, acceden a
este tipo de alimentacin.
Invitamos a observar y analizar de manera reflexiva la siguiente
ilustracin de Pepinillo y su familia:

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Puedes describir lo que
estn haciendo los
miembros de la familia?
Qu est comiendo cada
uno?
Consideras que es la mejor
forma de comenzar el da?,
por qu?

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ORIENTACIONES DE FORMACIN Y VALORES:
Toda lectura debe conducir a una reflexin, a un anlisis superior
que nos permita llevar lo ledo a nuestra propia vida. Por lo tanto,
dejamos los siguientes temas para que puedan ser discutidos junto a un
adulto, ya sea como comentario o alguna expresin que d cuenta de las
opiniones personales o colectivas. Preparar una exposicin, redactar un
mensaje, realizar un dibujo.

AUTOCUIDADO VOLUNTAD ESTABLECER LMITES

TRES PREMISAS SOBRE LA LECTURA:
1. El aprendizaje de las estrategias de lectura requiere de una intervencin
explcita y dirigida. El lector-aprendiz necesita informacin, apoyo, aliento
y desafos de un moderador experto.
2. La lectura suele considerarse como propia del ciclo de primaria. Pero no.
Debe extenderse a lo largo de toda la escolaridad.
3. En la escuela se lee para aprender. Todos los recursos deben conducir a
convertir a los alumnos en buenos lectores, que sientan placer y gusto
por la lectura, y que se apasionen por ella.
ISABEL SOL, Estrategias de Lectura.