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EL CACAO EN EL PERU

Zonas de produccin de cacao


Las principales zonas de produccin de cacao en nuestro pas en orden de
importancia son: Cusco (especialmente la zona de La Convencin-Quillabamba)
41.8%, Ayacucho (Valles del ro Apurmac-Ene) 23.6%, Junn (especialmente la zona
de Satipo) 13%, Hunuco (especialmente la zona de Tingo Mara) 6%, Amazonas 6%
(especialmente la zona de Bagua y alto Maran), y San Martn con 2.7% de la
produccin total.
La produccin de Cacao en 1998 fue de aproximadamente 21,000 toneladas.
Alrededor del 50% de la superficie cultivada de cacao se encuentra afectada por la
enfermedad "moniliasis", y puede extenderse an ms si es que no sabemos
prevenirla. Esta enfermedad se debe a factores como el abandono del cultivo, la
ausencia de regulacin de la sombra, insuficiencia tcnica en la produccin y en la
postcosecha.
El Cultivo del cacao ha venido creciendo como consecuencia de la disminucin de la
produccin de la hoja de coca. Sin embargo en los dos ltimos aos, el cultivo del

caco se ha visto afectado por enfermedades como la moniliasis, la cual amenaza


con propagarse si no se le da un tratamiento adecuado.

Producto bandera

La Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo (Promper) y


Coproba (el comit encargado de la aprobacin) emitan una resolucin ministerial
que declarara al cacao producto bandera.
por qu el cacao debera ser un producto bandera. Se ah expuesto informacin
relevante de todos los procesos de produccin, sobre cmo se beneficia el
productor, las inversiones que genera, las entidades involucradas, los ingresos que
reporta al pas, el volumen de exportacin, las variedades que existen y las regiones
que producen, puntualiz y adelant que la declaracin se efectuara el prximo 11
de julio 2013.
En ese sentido, seal que el Per tiene como principales mercados de exportacin
de chocolate a Europa, Estados Unidos, Canad, Corea del Sur, Mxico, Colombia,
Nueva
Zelanda,
Japn
y
Chile.

Datos
-En el lado noroccidental del Per, las zonas productoras de cacao son Piura,
Tumbes, Lambayeque y La Libertad. En la parte nororiental, San Martn, Amazonas,
Cajamarca y Loreto. En el centro, Junn, Hunuco, Ucayali, Pasco. En la zona sur,
Cusco, Ayacucho, Puno y Madre de Dios.
- En los primeros cuatro meses de este aos se export cacao en grano por US$
10.4 millones a un precio promedio al alza de U$ 2.71 kilo. A Alemania se export
UU$ 2.6 millones (25% del total); y a Holanda US$ 1.6 millones (15%). 27 pases
importaron el resto.
- En el mismo perodo, las exportaciones de cacao en polvo sin azcar llegaron a los
US$2.5 millones a un precio promedio a la baja de US$ 4.18 kilo. A EE.UU. se
export US$ 899 mil (36% del total) y a Bolivia US$ 306 mil (12%), entre 27 Pases.
Tambin se export cacao manteca por US$ 6.3 millones a un precio promedio de
U$ 3.50 kilo. EE.UU es el principal destino de esta presentacin con US$1.7 millones
(27% del total). Le siguen Francia y Holanda con el 24% cada uno, segn datos de
Agrodata.

Exportaciones de cacao creceran 12% en el 2015 por mayor


precio internacional
La produccin nacional de cacao avanzara 7% en el 2015 debido a las
mayores superficies cosechadas por parte de Alianza Cacao Per y las
inversiones en planta y equipo que elevaran la productividad.
Las exportaciones de cacao del Per alcanzaran los US$ 198.7 millones, lo
que significa un aumento de 12% con relacin al 2014, impulsadas por la
elevada cotizacin internacional que fue de US$ 3.1 por kilo, segn un
estudio realizado por el Centro de Inteligencia de Negocios.

Otros factores que aumentaran las exportaciones son el incremento de


superficies cosechadas, ya que se registraran 70,000 nuevas hectreas
hasta el 2016; y el incremento de la demanda de chocolate a nivel mundial,
principalmente del mercado asitico e indio.
Asimismo, el crecimiento estara beneficiado por la mayor demanda de
cacao orgnico peruano, debido a que su calidad es reconocida a nivel
mundial.

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