El Cultivo de La Vid

EL CULTIVO DE LA VID
(Apartados del 1. al 2.)
1.TAXONOMA Y MORFOLOGA.
2.EXIGENCIAS DE CLIMA Y SUELO Y FISIOPATAS
3.ABONADO DE FONDO.
4.ABONADO DEL VIEDO.
5.VARIEDADES PRINCIPALES QUE SE CULTIVAN EN ESPAA (CEPAS ESPAOLAS BLANCAS).
6.VARIEDADES PRINCIPALES QUE SE CULTIVAN EN ESPAA (CEPAS ESPAOLAS TINTAS).
7.PARSITOS Y ENFERMEDADES.
1.Taxonoma y morfologa.
La vid es una planta con flores, esto es, una angiosperma, de la clase de las dicotiledneas, de la
subclase con flores ms simples (choripetalae), pero en el grupo dotado de cliz y corola
(Dyalypetalae), es decir, el ms avanzado.
El orden es el de las Rhamnales, que son plantas leosas. Una planta leosa tiene por lo general
una vida muy larga, as es fcil encontrar una vid centenaria; tiene un largo periodo juvenil (3-5
aos), durante el cual no es capaz de producir flores; en general, las yemas que se forman
durante un ao no se abren hasta el ao siguiente. Tiene un aparato radicular que se hace
imponente con los aos, pero se desarrolla y explora el terreno con menos minuciosidad que el
de una hierba. El aparato epigeo, tronco, ramas, ramos, requiere mucho tiempo para
desarrollarse; no puede renovarse con facilidad como el de una herbcea; la necesidad de
mantenerlo vivo durante el invierno o en tiempo de sequa hace a las plantas leosas ms
exigentes en cuestin de c lima y fertilidad, de manera que no viven en alturas excesivas ni
demasiado cerca de los polos ni en los desiertos como pueden hacerlo las hierbas.
La vid es un arbusto constituido por races, tronco, sarmientos, hojas, flores y fruto. Ya se sabe
que a travs de las races se sustenta la planta, mediante la absorcin de la humedad y las sales
minerales necesarias, y que el tronco y los sarmientos son meros vehculos de transmisin por
los que circula el agua con los componentes minerales. La hoja con sus mltiples funciones es el
rgano ms importante de la vid. Las hojas son las encargadas de transformar la sabia bruta en
elaborada, son las ejecutoras de las funciones vitales de la planta: transpiracin, respiracin y
fotosntesis. Es en ellas dnde a partir del oxgeno y el agua, se forman las molculas de los
cidos, azcares, etc. que se van a acumular en el grano de la uva condicionando su sabor.
Esa sustancia verdosa llamada clorofila es la encargada de captar de los rayos del sol la energa
suficiente para llevar a cabo todos estos procesos.
En el mes de marzo, cuando el calor comienza a hacerse notar, la savia se pone en movimiento y
se produce el denominado lloro de la vid que se expresa a travs del fruto. El fruto surge muy
verde, pues est saturado de clorofila, y a partir de aqu toda la planta empieza a ejercer
servidumbre a favor del fruto que poco a poco ir creciendo.
La uva verde, sin madurar, contiene una gran carga de cidos tartricos, mlicos y, en menor
medida, ctricos. El contenido de estas sustancias depender en gran medida del tipo de variedad
de la que procede y de las condiciones geoclimticas, ya que luz, temperatura y humedad van a
ser decisivas en la conformacin de los cidos orgnicos.
El momento en que la uva cambia de color recibe el nombre de envero. Del verde pasar al
amarillo, si la variedad es blanca y al rojo claro, que se ir oscureciendo, si es tinta. Durante el
proceso de maduracin de la uva, los cidos van cediendo terreno a los azcares procedentes de
la frentica actividad ejercida por las hojas, merced al proceso de fotosntesis. Los troncos de la
cepa tambin contribuyen al dulzor de la uva, ya que actan como acumuladores de azcares.
Debido a esta razn, las vides viejas son capaces de proporcionar un fruto ms regular y una
calidad ms constante.
Entrando de lleno en el fruto, cabe hacer una primera divisin entre lo que es el raspn, o parte
leosa que forma el armazn del racimo y el grano de uva.
El raspn, aunque lgicamente no es la parte fundamental del fruto, tiene su importancia por
cuanto es capaz de aportar cidos y sustancias fenlicas (taninos) dependiendo de su
participacin o no, en los procesos de fermentacin.
El grano de uva a su vez puede ser dividido en tres partes cada una de ellas con un aporte
especfico de caractersticas y componentes: la piel, la pulpa y las pepitas.
La piel, tambin denominada hollejo, contiene la mayor parte de los componentes colorantes y
aromticos de los vinos.
En la pulpa se encuentran los principales componentes del mosto (agua y azcares) que
despus, mediante la fermentacin se transformarn en vino.
Las pepitas o semillas, se encuentran dentro de la pulpa y difieren segn las variedades, llegando
incluso a encontrarse uvas que nos las contienen. Poseen una capa muy dura y proporciona
taninos al vino.
Entre las especies ms importantes se pueden citar:
Vitis Labrusca: serie Labruscoideae americanae; por ejemplo, la uva Isabel procede de esta
especie.
Vitis Rupestris: serie Rupestres. Originaria de terrenos semisecos de aluvin, ha dado origen a
muchos portainjertos.
Vitis Riparia: serie Ripariae. Originaria de regiones mucho ms frescas, ha dado origen a
muchos portainjertos y a uvas de vino (hbridos productores directos).
Vitis Berlandieri: serie Cinerascentes. Originaria de regiones ridas y suelos calcreos; ha sido
trascendental para la constitucin de portainjertos resistentes a la clorosis y a la sequedad.
Vitis Vinifera: es la vid comn.
2.Exigencias de clima y suelo y Fisiopatas.

En zonas montaosas se ven viedos slo hasta cierta altura. El clima impone lmites de altura.
Los lmites macroclimticos determinados por la altura y la latitud son ampliamente rebasados en
muchas regiones, por el hecho de que el viedo se planta en pendientes muy bien orientadas.
Estas zonas disfrutan de un rgimen trmico ms elevado, sufren menos con las heladas
invernales y las escarchas de primavera se secan rpidamente, de manera que la vegetacin es
ms breve y el grado de azcar ms elevado. Se habla en estos casos de microclima. Cuando un
cultivador planta las variedades ms precoces en terrenos menos soleados y los tardos en
terrenos mejor orientados no hace otra cosa que adecuarse a las exigencias microclimticas.
En invierno, las temperaturas mnimas que puede la vid aguantar son de hasta 20 C. Por
debajo tendran lugar graves daos. Se consideran daos ligeros a la necrosis de la mdula y el
diafragma. Daos muy graves sera la muerte de las yemas en los sarmientos de un ao (la
muerte del cambium en los sarmientos de un ao y en el tronco. Estos males se dan ms en las
vides jvenes, en las vides vigorosas y en las que ya han producido mucho.
Producen graves daos las heladas por debajo de los 2 C despus de la brotacin pues
destruyen completamente la cosecha.
Como medios empleados contra las heladas tenemos las nieblas artificiales y el riego por
aspersin. El segundo es realmente eficaz pero costossimo, aunque la instalacin sirva contra el
hielo, como riego estival y como medio de lucha antiparasitaria.
Tambin se pueden adoptar variedades de brotacin tarda, o retrasar la poda, de modo que,
aunque haya habido daos, tambin haya ms brotes utilizables. Los cultivos elevados son
menos castigados que los bajos.
Las temperaturas demasiado altas (30-34 C), especialmente si van acompaadas de sequedad,
viento caliente y seco, son temperaturas que queman hojas y racimos. Las temperaturas ptimas
para el cultivo de la vid en sus distintas etapas de desarrollo seran las siguientes:
Apertura de yemas:
9-10 C
Floracin:
18-22 C
De floracin a cambio de color:
22-26 C
De cambio de color a maduracin:
20-24 C
Vendimia:
18-22 C
En relacin con las lluvias la distribucin de stas en el cultivo sera aproximadamente la que se
indica:
*Durante la brotacin: 14-15 mm. Hay una intensa actividad radicular, que resulta promovida
por la lluvia.
*Durante la floracin: 10 mm. Las lluvias resultan por lo general perjudiciales.
*De la floracin al cuajado de los frutos: 40-115 mm. Es necesaria una intensa fotosntesis.
*Entre el cuajado y la maduracin: 80-100 mm. Es necesaria una intensa fotosntesis.
*Durante la vendimia: 0-40 mm. Las lluvias suelen ser perjudiciales.
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3.ABONADO DE FONDO.
(Continuacin del apartado 2...)
El granizo es el meteoro ms daino para la viticultura. Los daos son de diversa naturaleza. Los
granos quedan hendidos o aplastados. Fcilmente sobrevienen mohos y marchiteces. Las hojas
son agujereadas o laceradas, y a menudo son arrancadas, con prdida de superficie
fotosintetizante. En los sarmientos queda daada la corteza, pero tambin con frecuencia el leo.
Los tratamientos antiparasitarios, por lo general a base de caldo bordols o bien productos
orgnicos de sntesis, tienen importancia para impedir que se instalen infecciones de hongos.
Para luchar contra el granizo, algunos investigadores han indicado que el bombardeo de las
nubes con sustancias formadoras de ncleos de condensacin puede determinar su
transformacin en lluvia antes que en granizo; el granizo ya formado puede ser disgregado
mediante el empleo de cohetes explosivos.
Existen otros medios de defensa como las mallas antigranizo que suelen tener una duracin de
unos diez aos, y los seguros contra granizo que hoy en da tienen muy buena aceptacin.
La vid se adapta a muchsimos terrenos. Adems hay una cierta gama de portainjertos que
permite adaptarse a las ms variadas exigencias. Un componente importante del terreno es la
materia orgnica:
Terreno pobre:
< 1,5%
Suficientemente dotado:
Bien dotado:
1,5-2,5%
2,5-3,5%
Tambin estos valores han de ser interpretados en base a la granulometra. Un contenido del 1%
de materia orgnica indica un estado de pobreza mucho ms grave en un terreno arcilloso,
donde la descomposicin es normalmente lenta, que en uno arenoso, donde la descomposicin
es generalmente rpida.
El pH indica la reaccin del terreno y es de fundamental importancia para la eleccin del
portainjerto. El pH alcalino determina clorosis, si la vid est sobre portainjertos inadecuados.
Suele acompaarle el carbonato clcico, que se determina de dos maneras: la caliza total se
determina tratando el terreno con un cido fuerte que la disuelve totalmente. Se llaman
calcreos los suelos que contienen ms del 5%.
La caliza activa, es la fraccin ms finamente subdividida, que tiene la mayor influencia sobre el
pH, y por ende dotada del mayor poder clorosante, y se determina tratando al suelo con oxalato
amnico.
La presencia de un pH elevado en ausencia de caliza total puede indicar presencia de salinidad en
el suelo o en el agua de riego.
La C.I.C. o capacidad de intercambio catinico, es la capacidad del suelo de mantener y
cambiar cationes y se mide en miliequivalentes por 100 gramos de suelo y crece con el contenido
de arcilla y de materia orgnica.
En los terrenos cidos, la C.I.C. est parcialmente saturada de iones de hidrgeno y aluminio, en
los neutros y alcalinos principalmente de bases como calcio, potasio y magnesio. No slo tienen
importancia los iones, sino tambin las relaciones de los iones entre s.
3.Abonado de fondo.
Tiene como finalidad enriquecer el suelo hasta una cierta profundidad con fsforo, potasio y
materias orgnicas, ya que despus no se podrn realizar nuevas labores profundas. Se
suministran grandes cantidades de estircol: si es posible, hasta 50-60 toneladas por hectrea.
Las dosis sugeridas de P2O5 giran en torno a los 500-600 kilos por hectrea. La dosis de K 2O
pueden ser muy altas, si se trata de terrenos con una elevada capacidad de retencin del
potasio, o muy pequeas, si los terrenos son sueltos: de 200-2000 kg. por hectrea. Todo el
terreno a plantar de via puede ser abonado, si las distancias de plantacin son reducidas. Si las
distancias son notables, es mejor que el estircol se d ms localizado.
4.Abonado del viedo.

Cuando se acerca la primavera, se administran los abonos nitrogenados. Normalmente el
nitrgeno es absorbido poco a poco, por lo que el estircol se aplica en invierno.
Siguen el nitrgeno ureico, amoniacal y ntrico. Las formas amoniacal y ureica se administran
antes que el nitrgeno ntrico, porque son de efecto menos inmediato y se calcula que su efecto
durar ms tiempo.
El abonado veraniego con productos nitrogenados prolongara la vegetacin y enriquecera el
contenido en nitrgeno de los racimos, cosa que no se considera deseable. En los terrenos ms
ligeros, los abonos nitrogenados se pueden fraccionar en dos o tres veces, hasta la floracin.
Los abonos potsicos pueden suministrarse a finales de invierno, pero a menudo se suministra
una parte de los mismos ms tarde, despus de la floracin, hasta poco antes del cambio de
color de las uvas. Tambin pueden darse en invierno, porque se fijan en el suelo, pero no en
terrenos ligeros, donde seran arrastrados por el agua.
El abonado fosforado es menos necesario.
Los sntomas de las principales carencias en la vid son:
Nitrgeno: Presenta una coloracin verde claro en las hojas, con los pednculos en tonos rojos.
Suele aparecer esta carencia en primavera, y se localiza en la planta a partir de las hojas
basales. La consecuencia es una disminucin de la fertilida (n de racimos y n de bayas por
racimo).
Potasio: Esta carencia suele aparecer en junio, sobre todo en las hojas apicales. stas se
vuelven rojizas y amarillentas. Como consecuencia vamos a tener reduccin de las dimensiones
de las Bayas y retrasos en la maduracin.
Magnesio: El tejido foliar que rodea la nerviadura permanece verde, y entre los nervios
aparecen unas tonalidades amarillo-rojizas. Suele aparecer despus del cuajado y durante la
maduracin, sobre todo en las hojas basales. En casos extremos puede haber un secado del
raquis y una mala maduracin en general.
Hierro: Aparece clorosis, excepto los nervios que permanecen por mucho tiempo verdes, y
necrosis foliar. La poca suele ser en primavera hasta junio, sobre todo en el pice de los brotes.
La consecuencia suele ser una cada de flores y presencia de granos pequeos (reduccin de la
fertilidad). Los brotes y sarmientos tienen un aspecto raqutico, frondoso por la emisin de
muchas hembrillas.
Boro: En las hojas aparece un mosaico amarillo o rojo, el limbo granuloso, borde foliar
acanalado, deformaciones caractersticas y reduccin de las dimensiones de las hojas. Suele
empezar en las hojas apicales (mayo-junio). Hay una cada general de las flores, presencia de
granos pequeos y achatamiento de las bayas.
El estircol se da en la medida de que se dispone: por lo general, cada dos o tres aos en
invierno. Renueva las prdidas de humus en el terreno, sobre todo en terrenos labrados y
sueltos.
Ms frecuentemente se usan los abonos simples: para el nitrgeno el sulfato amnico, el nitrato
amnico, el nitrato de calcio, teniendo en cuenta que la rapidez de penetracin del in ntrico y
amoniacal son diversas, y por tanto, tambin son diversas la rapidez del efecto y su duracin.
Para el potasio, el cloruro o el sulfato potsico; para el fsforo, el superfosfato, o ms raramente
en terrenos cidos las llamadas escorias Thomas.
La capacidad de las hojas de absorber los elementos minerales puede ser utilizada por el
abonado foliar. Los productos utilizados debern ser fcilmente solubles en agua, y no fitotxicos.
Muchos elementos pueden ser absorbidos por las hojas; el nitrgeno (sobre todo en forma
ureica), pero tambin el fsforo, el potasio, el magnesio, el boro y el hierro bajo ciertas formas.
Generalmente se considera suficiente el abonado del terreno. El abonado foliar resulta ventajoso
cuando las races no estn en condiciones de absorber suficientemente, por ejemplo, en climas
muy ridos.
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3.ABONADO DE FONDO.
5.Variedades principales que se cultivan en Espaa (Cepas espaolas blancas).

Airn: Es la uva mayoritaria de los vinos blancos manchegos y la de mayor volumen de vino
monovarietal a nivel mundial.
Albario: Se produce principalmente en la costa atlntica de Galicia. Propia de zonas fras y
hmedas.
Godello: Se cultiva en Valdeorras, provincia de Orense.
Macabeo-Viura: Variedad bsica de los blancos riojanos de calidad, as como de los cavas.
Moscatel: Bsicamente se elabora en mistela. Se cultiva principalmente en la Comunidad
Valenciana, Cdiz, Mlaga y la cuenca media del Ebro.
Palomino: Es la variedad por excelencia de Jerez. Orense, Len y Valladolid son otras provincias
donde se cultiva el Palomino.
Parellada: Se cultiva en las zonas altas de Catalua. Acta como uva complementaria en la
elaboracin de los cavas.
Pedro-Ximenez: Crece principalmente en las provincias de Crdoba y Mlaga.
Treixadura: Es otra uva gallega semejante al albario pero menos glicrica y refinada. Es la uva
tradicional del Ribeiro.
Verdejo: La uva blanca de Rueda, de la Ribera del Duero y de otras reas de Castilla.
Xarel-lo: Se complementa muy bien con otras variedades sobre todo en la elaboracin de los
cavas.
6.Variedades principales que se cultivan en Espaa (Cepas espaolas tintas).
Bobal: Tpica de las zonas altas de Levante y variedad predominante en la D. O. Utiel-Requena.

Cariena: Uva predominante de los vinos tintos catalanes.
Garnacha: Se trata de la variedad tinta ms extendida en Espaa, debido a su fcil cultivo y
buena produccin.
Menca: Su cultivo est limitado a la zona noroeste de la pennsula (Len, Zamora y Galicia).
Monastrell: Variedad caracterstica de toda la zona levantina, predominando en las D. O. de
Jumilla, Yecla, Alicante y Almansa.
Tempranillo: Es la uva noble espaola por excelencia. Su nombre vara en funcin de la zona en
donde se desarrolla: tempranillo en la Rioja, tinto fino o tinto del pas en la Ribera del Duero, ull
de llebre en Catalua, cencibel en La Mancha y tinto de Madrid en los alrededores de la capital.
7.Parsitos y enfermedades.
Los hongos pueden anidar en los restos de viejas races y dar lugar a infecciones y daos en las
jvenes estacas. En todos los viedos estn presentes tambin las virosis. El vehculo de
transmisin de las virosis a las nuevas estacas lo constituyen las viejas races, que pueden
permanecer en el terreno perfectamente vivas durante ms de un ao y una vez muertas dejan
residuos dainos durante bastantes aos, especialmente los nematodos (sobre todo el
Xiphynema index) que parasitan las races. Los nematodos por s solos ya representan un hecho
negativo, porque atacan el aparato radicular de las plantas cuando todava son jvenes y poco
desarrolladas.
Una buena prctica es la fumigacin del terreno. sta es obligatoria para las instalaciones de
material de propagacin, sea la que sea la presencia de nematodos o virosis.
Se usan fumigantes de tipo y frmula diversa (dicloropropano-dicloropropeno o dibromometano),
en forma lquida o granular. Algunos tienen slo accin nematicida, otros actan tambin sobre
las plantas, ante todo matando las viejas races de la vid y tambin como fungicidas.
La eficacia nematicida de los tratamientos no es completa; un pequeo porcentaje de nematodos
consigue escapar y se reproduce; no obstante, su nmero es muy reducido durante los primeros
aos de desarrollo de la vid.
El coste elevado de estos tratamientos y el hecho de que obligan a retrasar la plantacin en
primavera, y a veces en otoo, hacen que estn poco difundidos.
Parsitos como el mildiu o peronospora, se dan infaliblemente. La rapidez de desarrollo de la
infeccin depende de la temperatura, de la humedad y de la virulencia del hongo, los consorcios
antimildiu fijan la fecha de los tratamientos en base a una recogida sistemtica y a tiempo de
estas informaciones.
En el caso de la lucha contra la polilla, la recogida de datos consiste en el empleo de trampas de
feromonas. Por el nmero de mariposas capturadas en las trampas se puede deducir el momento
oportuno de la intervencin, as como el grado de peligrosidad del parsito. En este caso el
objetivo de la informacin no es slo fijar el momento de la intervencin, sino tambin intervenir
solamente en casos de necesidad.
En efecto, son de temer los efectos colaterales o secundarios del tratamiento insecticida. Muchos
insecticidas en realidad favorecen la multiplicacin de caros o cicadlidos, ya sea por la
desaparicin de sus parsitos y depredadores, ya por la fitotoxicidad que determinara en las
plantas una composicin de jugos celulares apta para el parsito (trofobiosis).
Estos efectos colaterales son, en muchos casos, de suma importancia, aun en el caso de
productos anticriptogmicos. Por ejemplo, la sustitucin con productos orgnicos de sntesis de
los tradicionales productos de cobre ha determinado una mayor incidencia de la Botrytis cinerea.
Las plagas y enfermedades que ms incidencia tienen en la vid son: Peronospora, Oidio, Botrytis
Cinerea, Araa Roja, Araa Gallo, Tortrix, Cigarrero y Cigarra.
Algunos parsitos presentes en el campo, como el mildiu y el oidio, pueden deteriorar los
racimos; el ms peligroso es el moho gris (Botrytis Cinerea), porque puede seguir
desarrollndose despus, incluso a temperaturas muy bajas, o infectar durante la conservacin
partidas inicialmente sanas.
Parsitos que pueden hacer su aparicin durante el periodo de conservacin son hongos del
gnero Penicillium (mohos verdeazulados) o Alternaria, Cladosporium y otros (podredumbre
negra). En el caso de la podredumbre gris es importante la lucha preventiva; partidas que hayan
sido ya atacadas no pueden ser destinadas a una larga conservacin. Durante el periodo de
mantenimiento el mtodo ms eficaz y usado con mayor frecuencia es el anhdrido sulfuroso,
suministrado por va gaseosa o como metabisulfito.
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PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA VID

1. PLAGAS
1.1. FILOXERA
1.2. GUSANOS BLANCOS
1.3. POLILLAS DEL RACIMO
1.4. PIRAL
1.5. ALTICA
1.6. TERMITAS
1.7. ERINOSIS
1.8. CAROS TETRANQUIDOS
1.9. ACARIOSIS
1.10. COCHINILLAS
1.11. CARACOLES
2. ENFERMEDADES
2.1. OIDIO
2.2. MILDIU
2.3. PODREDUMBRE GRIS
2.4. EXCORIOSIS
2.5. EUTIPIOSIS
2.6. YESCA
2.7. ANTRACNOSIS
2.8. PODREDUMBRE NEGRA DE LA UVA
2.9. PODREDUMBRE DE LAS RACES
2.10. NECROSIS BACTERIANA
2.11. VIRUS
2.12. FLAVESCENCIA DORADA
1. PLAGAS
1.1. FILOXERA
La filoxera es el enemigo ms temible de la vid. Es un pulgn (Phylloxera vastatrix Planchon.)
cuyo nico husped conocido es la vid. La filoxera se encuentra en las formas "gallcola",
"radiccola" y "alada y sexuada". En sus formas radicola vive y se alimenta de las sustancias
contenidas en la raz mediante sus picaduras, siendo al poco tiempo causa de podredumbre de la
raz y de la muerte de la planta.
El insecto se propaga por las formas aladas, las cuales son arrastradas por el viento a largas
distancias y de un viedo a otro. Los ataques del insecto en la raz de la planta se caracterizan
por unos abultamientos en forma de nudosidades o tuberosidades y de un cierto grosor, que
interrumpen las corrientes de savia. En su forma gallcola el ataque se manifiesta en la cara
superior de las hojas por una especie de abultamiento o agalla provocada como causa de la
puesta del insecto que suele ser extraordinaria.
En el primer ao del ataque del insecto, sus efectos son casi imperceptibles. En el ao siguiente
en que los sarmientos se cortan, las hojas pierden lozana y en sus bordes desaparece la
clorofila, tomando un tono amarillento; los frutos caen antes de su madurez debido a la
podredumbre de las races, y la planta muere.
Se debe precisar que las especies de vid europea son resistentes a la filoxera gallcola que se
desarrolla sobre las hojas, mientras que las especies americanas lo son a la filoxera radiccola
que se instala en la races. Por esta razn, desde finales del siglo XIX, se emplean especies
americanas como portainjertos de la Vitis vinifera.
Control.
-El control de la filoxera se basa en el injerto de variedades europeas sobre portainjertos
resistentes. La Riparia, la Rupestris, la Berlandieri, puros o hibridados, ofrecen una gran
garanta.
-A veces es necesaria una lucha directa en la parte area de la planta, mediante tratamientos de
invierno/primavera en el momento de la aparicin de las agallas de la primera generacin.
1.2. GUSANOS BLANCOS
Las larvas de Melolontha melolontha L., Melolontha hippocastani L. y Anoxia villosa L. causan, a
veces, marras importantes en las plantaciones jvenes y en los viveros. Los adultos miden de 25
a 30 mm, su cuerpo es de color oscuro-negro y alas de color rojo-pardo. Las larvas miden de 40
a 46 mm., son arqueadas y de color blanco lechoso, con la cabeza gruesa y provista de fuertes
mandbulas.
Los daos estn provocados por las larvas sobre los portainjertos entre los 20-40 cm de
profundidad, mediante mordeduras a distintas alturas casi siempre de forma helicoidal,
ocasionando en las cepas una vegetacin raqutica e incluso la muerte.
Control.
Para el control de los gusanos blancos se indican las siguientes estrategias de lucha:
-No realizar la plantacin en parcelas donde se haya detectado la presencia de esta plaga, sin
hacer previamente un tratamiento a todo el terreno con un insecticida granulado como Fonofos
5%, a una dosis de 40-50 kg/ha.
-Al injertar en campo o plantar con injertos, aplicar el insecticida granulado alrededor de las
yemas antes de hacer el montn de tierra.
-En aquellos viedos ya establecidos donde se constate su presencia aplicar un insecticida
granulado al suelo en primavera y enterrarlo, tambin se puede inyectar insecticidas lquidos al
terreno por medio de inyectores a unos 20-40 cm de profundidad junto a las plantas detectadas.
1.3. POLILLAS DEL RACIMO
Existen varias especies de lepidpteros que pueden conocerse como polillas del racimo pero en
Espaa solo destaca la especie Lobesia botrana Den. y Shiff. Esta especie presenta tres
generaciones al ao y, algunas veces en clima favorable, hasta cuatro.
Los daos estn provocados por las larvas de la primera generacin que destruyen los botones
florales, flores e incluso frutitos recin cuajados, que renen en glomrulos o nidos en los que
vive. Las larvas de segunda y tercera generacin producen daos ms severos e incluso prdida
de cosecha y sobre todo la calidad en la uva de mesa, debido a que se alimentan de las bayas y
penetran en ellas. A estos daos directos se asocian daos indirectos como podredumbres del
racimo.
Control.
-La lucha contra la primera generacin (final de mayo-principios de junio) no es necesaria hasta
que no se llegue a un 10% de racimos atacados, puesto que el dao se reduce a la prdida de
algunos botones florales, en los que la larva forma una especie de nido.
Contra la segunda y tercera generacin se precisan dos tratamientos, separados por un periodo
de un mes, el primero directamente contra la segunda generacin a finales de agosto. Los
tratamientos son necesarios cuando, al menos, el 5-6% de los racimos estn afectados.
Para decidir el momento preciso de realizar los tratamientos se emplearn las ya conocidas
trampas de captura de los machos adultos, atrados por una sustancia qumica anloga al
reclamo olfativo de la hembra. Las trampas permiten establecer la efectiva presencia del fitfago
y la entidad de la poblacin.
-La eficacia de los tratamientos reside en la oportunidad, en la eleccin de los insecticidas, en la
dosis y en la forma de aplicacin:
Materia activa
cido giberlico 9%
Dosis
Presentacin del producto
0.20-0.30%
Concentrado soluble
Azadiractin 3.2%
Concentrado emulsionable
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2%
15-25 kg/ha
Polvo para espolvoreo
Azufre micronizado 80% +

Fenitrotion 4%
20-30 kg/ha
Bromopropilato 12.5% + Metidation

27.5%
0.10-0.20%
Carbaril 10%
15-25 kg/ha
Cipermetrin 2% + Metil clorpirifos

20%
0.15-0.25%
Clorpirifos 24% + Endosulfan 20%
0.13-0.18%
Deltametrin 2.5%
0.03-0.05%
0.40-0.60 l/ha
0.30%
Lambda cihalotrin 2.5%
0.40-0.50%
Granulado dispersable en agua
Napropamida 50%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Piridafention 40%
0.15-0.25%
Triclorfon 5%
20-30 kg/ha
Esfenvalerato 2.5%
Fosmet 20%
-Se pueden emplear tcnicas de confusin sexual, utilizando para ello difusores estndar o
difusores cebados con feromona ms un repelente. Este mtodo es la mejor alternativa a los
tratamientos qumicos, sobre todo si estos no son realizados de forma adecuada ni en el
momento oportuno.
En las plantaciones en las que se utiliza este mtodo, el control eficaz de la primera generacin
de esta plaga es fundamental para asegurar a lo largo del ciclo de cultivo una menor incidencia
de la plaga.
Resulta imprescindible conocer tanto la eficacia de las diferentes materias activas como el
momento ms adecuado de su aplicacin, ya que la primera generacin de la polilla, suele durar
ms de dos meses, por tanto resulta difcil establecer el momento idneo para su control.
-Si se desea emplear productos biolgicos, se puede aplicar Bacillus thuringiensis, coincidiendo
con el inicio de la eclosin de los huevos.
Materia activa
Dosis
Bacillus thuringiensis delta endotoxina

0.9%
2-4 l/ha
Suspensin concentrada
Bacillus thuringiensis kurstaaki 17.6%
0.50-1.50 l/ha
-Se pueden emplear otros mtodos alternativos como: mtodos autocidas, mediante el empleo
de machos estriles; empleo de reguladores del crecimiento, es decir, sustancias anlogas a las
hormonas juveniles.
1.4. PIRAL
Se trata de una mariposa cuya oruga devora tanto las hojas como los racimos jvenes.
Pasa el invierno en estado de oruga, envuelta en un pequeo capullo blanco, debajo de la corteza
de la madera.
En primavera la oruga pasa a las yemas y aglomera los brotes en paquetes sedosos. A
continuacin ataca las puntas terminales de los pmpanos enrollando las hojas, despus baja
hacia los racimos jvenes sobre los que teje una tela. Los daos continan hasta que la oruga se
transforma en ninfa a finales de primavera. Las mariposas aparecen en verano y hacen la puesta
bajo las hojas de la via. La eclosin de los huevos tiene lugar una semana despus; las orugas
se dejan caer por un hilo de seda, penetran bajo las cortezas y forman una capullo para pasar en
l el invierno.
Control.
-Los tratamientos de invierno se efectan antes del desborre y los tratamientos de primavera
cuando se tengan 5-6 hojas desplegadas.
Materia activa
Dosis
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2%
15-25 kg/ha

Triclorfon 5%
15-25 kg/ha
Azadiractin 3.2%

Fenitrotion 4%
20-30 kg/ha
Carbaril 10%
15-25 kg/ha
Carbaril 37.5% + Clorpirifos 24%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Cipermetrin 2% + Metil clorpirifos

20%
0.15-0.25%
Deltametrin 2.5%
0.03-0.05%
Fenitrotion 5%
20-30 kg/ha
Flufenoxuron 10%
0.03-0.10%
Fosalon 3%
20-30 kg/ha
Lufenuron 5%
0.10-0.15%
Tebufenocida 24%
0.05-0.06%
1.50-2.50 l/ha
20-30 kg/ha
Tiodicarb 37.5%
Triclorfon 5%
1.5. ALTICA
Este pequeo coleptero (Haltica ampelophaga Guer.) provoca diversos sntomas y daos en la
vid. Los adultos perforan el limbo de las hojas practicando agujeros ms o menos extensos, y las
larvas respetan la epidermis de la cara opuesta y los nervios de las hojas, dejndolas con
aspecto parecido a un fino encaje. Si el ataque es importante puede afectar a las hojas
incipientes de las yemas que acaban de abrir, llegando a atacar incluso a los racimos recin
formados, lo que supone unas prdidas en la cosecha.
Desde el punto de vista prctico solo causan daos de importancia los adultos procedentes de la
invernacin, y las larvas de la primera generacin, que es cuando la vid comienza su desarrollo
vegetativo y es ms sensible a los ataques.
Control.
-El control de la altica se realiza a partir de las siguientes materias activas:
Materia activa
cido giberlico 9%
Carbaril 50%
Fosmet 20%
Dosis
0.20%
Tabletas o pastillas solubles
0.20-0.30%
Polvo mojable
0.30%
Napropamida 45%
0.20-0.30%
Polvo soluble en agua
Triclorfon 5%
20-30 kg/ha
1.6. TERMITAS
Las termitas, hormigas blancas o comegs ms comunes en las cepas son Calotermes flaviocollis,
F. y Reticulitermes lucifugus Rossi, ambas pertenecientes al orden Isopteros.
Los sntomas y daos que provocan se manifiestan en el interior del tronco y brazos de las cepas,
por zonas carcomidas y profundas galeras ocupadas por las hormigas blancas. Al excavar sus
galeras entre la madera podrida y las partes sanas, cada ao la parte de madera sana se va
reduciendo, por lo que la cepa parcialmente vaca por el interior, pierde vigor y la vegetacin
languidece, la cepa se vuelve muy frgil y llega a morir.
Control.
El mtodo de proteccin ms eficaz es el preventivo y consiste en:
-Mantener un buen estado vegetativo mediante labores culturales, abonado apropiado y
adecuado estado sanitario.
-Aplicar mastic a los grandes cortes de poda, va de entrada de las termitas.
-Evitar heridas en las cepas por pases de aperos.
-Eliminar la lea en descomposicin sobre la que puedan instalarse parejas colonizadoras.
-Evitar el empleo de tutores de madera utilizando como soporte los alambrados.
-Arrancar y quemar las cepas afectadas.
1.7. ERINOSIS
Se trata de un caro (Eriophyes vitis. sin. Colomerus vitis) que produce abultamientos en la cara
superior de las hojas; en la cara inferior se manifiesta por la presencia de un polvillo blanco, a
veces rosa, que se vuelve oscuro y que es el que abriga las larvas del parsito.
Los daos en general son poco graves.

Control.
-En el control qumico se muestra eficaz el azufre:
Materia activa
Dosis
Azufre 60% + Endosulfan 3%
20-30 kg/ha
Azufre coloidal 80%
0.20-0.50%
Polvo mojable
Azufre micronizado 60% + Triclorfon

5%
15-25 kg/ha
Azufre mojable 80%
0.25-0.75%
Polvo mojable
Azufre molido 98.5%
40 kg/ha
Azufre sublimado 99%
40 kg/ha
1.8. CAROS TETRANQUIDOS

Los caros tetranquidos, Panonychus ulmi y Tetranychus urticae pueden causar daos
potencialmente elevados en las superficies vitcolas cuando las condiciones estivales les resultan
favorables.
Los daos producidos consisten en un descenso de la graduacin de azcar, retraso en la
maduracin e incompleta lignificacin de los pednculos.
Control.
-Los tratamientos se verifican en el transcurso de la estacin clida (junio-septiembre),
encontrndose, al menos, de 3 a 4 caros por hoja.
-Es importante realizar un seguimiento de sus densidades de poblacin y aplicar productos
autorizados:
Materia activa
Bromopropilato 50%
Dosis
100-200 cc/l de agua
Dicofol 16% + Tetradifon 6%
0.20%
Dicofol 18.5% + Dinocap

6.5%
0.20%
Dicofol 40% + Hexitiazox 2%
0.05-0.10%
Fenbutaestan 55%
0.0-0.10%
Flufenoxuron 10%
0.05-0.10%
Concentrado dispersable
Hexitiazox 10%
0.05-0.08%
Polvo mojable
Propargita 57%
0.15-0.20%
1.9. ACARIOSIS
Se conoce as a los daos producidos por un pequeo caro de la familia de los erifidos
(Calepitrimerus vitis Nal., sin. Phyllocoptes vitis Nal.). Los sntomas durante el inicio de la
brotacin se manifiestan por una brotacin anormal muy lenta, hojas abarquilladas con
abultamientos, nervios de las hojas muy patentes, entrenudos cortos y un mal cuajado.
Las hojas presentan numerosas picaduras que se ven por transparencia, rodeadas de
minsculas manchas claras.
Los daos ms importantes estn causados por las hembras invernantes al iniciarse el desborre,
ya que dificultan la brotacin de las yemas, provocando posteriormente el aborto de algunas
flores y un mal cuajado.
Control.
-Como medidas culturales se aconseja quemar todos los restos de poda y no coger para injertar
sarmientos de las parcelas atacadas.
-Para el control qumico de la acariosis se recomienda realizar tratamientos en punta verde con
aceites de invierno + Etion o Paration o Metil-paration, o bien con aceite de verano 70% +
Quinalfos 2%, presentado como concentrado emulsionable, a una dosis de 1-1.5%. Tambin se
pueden emplear materias activas como azufre en espolvoreo, Bromopropilato o Endosulfan.
1.10. COCHINILLAS
Las cochinillas que afectan a la vid son: Pseudococcus vitis, Eulecanium persica y Pulvinaria vitis.
Siendo todas chupadoras de las sustancias elaboradas por la planta.
Generalmente las cochinillas suelen invadir la vid cultivada en forma de parral o en empalizada
en terrenos muy frtiles, que den lugar a una vegetacin muy frondosa.
Las cochinillas debilitan a la planta con sus picaduras y reducen la produccin de fruto. Viven en
las partes areas pegadas a los sarmientos, permaneciendo las hembras una vez pegado su pico
inmviles durante toda su vida.
Control.
-Recoger los sarmientos eliminados por la poda y quemarlos.
-En invierno, despus de la poda, se combate por medio de insecticidas sistmicos, tambin se
puede tratar en plena vegetacin:
Dosis
Aceite de invierno 80% + Etion

10%
Materia activa
2-3%
Aceite de invierno 83%
2-3%
Aceite de verano 70% + Metil

pirimifos 5%
0.75-1%
Aceite de verano 70% + Quinalfos

2%
1.-1.50%
0.15-0.25%
Fosmet 45%
1.11. CARACOLES
Los daos que producen los caracoles (Teba pisana) se inician en la brotacin, mordisqueando
posteriormente las hojas y a veces los racimos, a los que tambin ensucian con sus secreciones.
Tienen preferencia por los terrenos hmedos y con abundantes malas hierbas.
Si las cepas tienen un buen vigor y la brotacin es suficientemente rpida, los daos ocasionados
no son importantes.
Control.
-Mantener el suelo libre de malas hierbas.
-Aplicar productos helicidas (Metaldehido 5%).
-Colocar sobre el tronco una lmina de cobre en forma de banda o anillo.
2. ENFERMEDADES
2.1. OIDIO
El agente causal es Uncinula necator Burr., originario de Amrica del Norte, pero ampliamente
extendido en Espaa. Cuando las condiciones climticas son favorables para su desarrollo puede
provocar la prdida total de la cosecha. Segn la regin vitcola, recibe diferentes nombres:
ceniza, cenicilla, polvillo, polvo, cenillera, cendrada, sendrosa, sendreta, malura vella, roya,
blanqueta, etc.
El odio, a diferencia del mildiu, necesita de elevadas temperaturas, una atmsfera seca exenta
de humedades y noches frescas.
El odio en la via se conserva bajo dos formas:
En estado de peritecas, rganos resistentes, en la superficie de los sarmientos.
En estado de micelio en el interior de las yemas.

En primavera, el parsito invade los pmpanos salidos de las yemas contaminadas. Los
filamentos de micelio se desarrolla en los rganos verdes, a los que parasita por medio de
haustorios. Cuando las condiciones ambientales son favorables, el micelio emite conidios, que se
extienden sobre los rganos sanos situados cerca de los rganos contaminados y germinan y
propagan la enfermedad.
Este hongo ataca a todos los rganos verdes de la vid, pero prefiere los brotes, sarmientos y
racimos. Los sntomas y daos ms destacados son:
En hojas. Se observa un polvillo blanco ceniciento tanto en el envs como en

el haz, que puede llegar a cubrir la hoja por completo. Debajo del polvillo se aprecian
unos puntitos necrosados. A veces los comienzos del ataque se manifiestan como
manchas pequeas de aceite en el haz, junto a unas punteaduras pardas. Cuando los
ataques son intensos, las hojas aparecen crispadas o abarquilladas y recubiertas de
polvillo por el haz y el envs.
En brotes y sarmientos. Los sntomas se manifiestan por manchas difusas de

color verde oscuro, que van creciendo, pasando a tonos achocolatados al avanzar la
vegetacin y a negruzcos al lignificarse el brote.
En racimos. Al principio los granos aparecen con un cierto color plomizo,

recubrindose en poco tiempo del polvillo ceniciento, formado por los rganos de
multiplicacin del hongo (los conidios), debajo de los cuales se encuentran, a menudo,
retculos necrosados de color pardo-oscuros. En esta zona daada, se forman
rasgaduras producidas por el engrosamiento de los granos de uva y por la poca

elasticidad de la piel.
Los daos ms importantes se localizan en los racimos, ya que los ataques fuertes provocan la
detencin del crecimiento de la piel, por lo que sta se agrieta y se raja el fruto. Tambin se
produce un mal agostado de los sarmientos y se favorece la penetracin de la podredumbre gris
(Botrytis cinerea). Cuando Uncinula necator causa mayores daos es durante la floracin del
racimo, provocando el aborto floral y siendo causa del corrimiento.
Control.
-Emplear la poda en verde para aumentar la aireacin, ya que se crea una ambiente poco
favorable al desarrollo del hongo y por otra parte favorece la penetracin de los fungicidas.
-Destruccin de la madera de poda afectada, con manchas en sarmientos al final de la
vegetacin.
-En la lucha qumica contra el odio existe una amplia gama de productos y estrategias de
control. Entre los productos destaca el azufre en polvo, con unas limitaciones en cuanto a la
temperatura tanto en primavera superior a 18C para su eficaz actuacin como en verano, no
superiores a los 35C para evitar quemaduras. Es importante alternar diferentes productos
sistmicos para evitar resistencias.
Las estrategias de control varan segn las condiciones meteorolgicas, aumentando o
disminuyendo el nmero de tratamientos, pero que en general se aplican cuando:
Los brotes tienen unos 10-15 cm.

Al inicio de la floracin.
Entre grano tamao guisante e inicio del envero.
Materia activa
Azoxystrobin 18.7% + Cimoxanilo

12%
Dosis
0.10%
Granulado dispersable en
agua
Azufre 50% + Miclobutanil 0.8%
0.40-0-80%
Polvo mojable
Azufre 60% + Endosulfan 3%
20-30 kg/ha
Azufre 70% + Cipermetrin 0.2% +

Maneb 4%
15-25 kg/ha
Azufre 75% + Fenarimol 1.8%
0.10-0.15%
Polvo mojable
Azufre 76.5% + Pirifenox 0.125%
20-30 kg/ha
Azufre 80% + Ciproconazol 0.8%
0.10-0.20%
agua
Azufre 80% + Hexaconazol 0.4%
0.20-0.40%
Azufre 80% + Miclobutanil 0.6%
0.25-0.40%
Polvo mojable
Azufre coloidal 60% + Dinocap 6%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Azufre micronizado 60% + Carbaril

7.5% + Oxicloruro de cobre 2%
20-25 kg/ha
30 kg/ha
Azufre micronizado 60% + Triclorfon

5%
15-25 kg/ha
Azufre micronizado 80% + Captan 5%
20-30 kg/Ha
Azufre micronizado 80% + Fenitrotion

4%
20-30 kg/ha

Permanganato potsico 0.5%
20-30 kg/ha
Azufre mojable 80%
0.25-0.75%
Polvo mojable
Azufre molido 90%
40 kg/ha
Azufre sublimado 99%
40 kg/ha
Benomilo 50%
0.05-0.10%
Polvo mojable
Bupirimato 25%
0.06-0.10%
0.30%
Polvo mojable
Captan 50% + Metil tiofanato 18%
0.20-0.25%
Polvo mojable
Captan 75% + Triadimefon 2.5%
0.15-0.20%
Polvo mojable
Carbendazima 8% + Folpet 40%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Azufre micronizado 60% + Dicofol 3%
Captan 40% + Carbendazima 8%
Cimoxanilo 4% + Folpet 25% + Fosetil

al 50%
0.30%
Polvo mojable
0.01-0.02%
agua
0.20%
Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol 10%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Diniconazol 5%
0.05-0.10%
Polvo mojable
Ciproconazol 10%
Diclofluanida 35% + Oxadixil 10%
Dinocap 16% + Fenbuconazol 5%
0.60-0.80 l/ha
Fenarimol 12%
0.02-0.05%
Fluquinconazol 25%
0.02-0.03%
agua
Folpet 40% + Metil tiofanato 14%
0.20-0.25%
Hexaconazol 5%
0.05-0.10%
Kresoxim-Methyl 50%
0.02-0.03%
agua
Maneb 50% + Metil tiofanato 25%
0.20-0.35%
Polvo mojable
30 cc/100 l de
agua
Pirifenox 20%
0.02-0.03%
Polioxina 2%
0.15-0.30%
Concentrado soluble
0.05%
Penconazol 10%
Propiconazol 10%
Propineb 70% + Triadimefon 4%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Quinoxyfen 25%
0.02-0.03%
Tebuconazol 25%
0.04-0.10%
Emulsin de aceite en agua
Tetraconazol 10%
0.03-0.05%
Triadimefon 25%
0.02-0.03%
0.03-0.05%
Triadimenol 25%
2.2. MILDIU
Esta es una de las enfermedades ms conocidas y ms graves, ya que si las condiciones
ambientales le son favorables, puede atacar a todos los rganos verdes de la vid, provocando la
prdidas de hasta el 50% o ms de la cosecha. Est provocada por el hongo Plasmopara viticola
Berl. y de Toni. y aparece en regiones en las que el clima es clido y hmedo durante el periodo
de crecimiento vegetativo, siendo los sntomas que produce:
En hojas. Se distinguen las tpicas manchas de aceite en el haz, que se

corresponden en el envs con una pelusilla blanquecina si el tiempo es hmedo. Al final
de la vegetacin estas manchas adquieren la forma de mosaico pardo-rojizo. Los
ataques fuertes producen una desecacin parcial o total de las hojas e incluso una
defoliacin prematura, que repercute en la cantidad y calidad de la cosecha, as como
en el buen agostamiento de los sarmientos.
Brotes y sarmientos. Los brotes afectados se curvan, cubrindose de una

pelusilla blanquecina constituida por esporas del hongo, infectndose tambin pecolos,
zarcillos e inflorescencias, que pueden secarse y caer si el ataque es fuerte.
Racimos. Pueden ser atacados precozmente, apareciendo una tpica curvatura

en S, as como un oscurecimiento del raquis que puede recubrirse posteriormente de
una pelusilla blanquecina. Los granos pueden ser atacados inicialmente o
posteriormente a travs de los pednculos. En ataques tardos, los racimos no se
recubren de una pelusilla blanca pero adquieren un color pardo y se secan (mildiu
larvado).
La actividad de Plasmopara viticola se inicia en primavera con la germinacin de los conidios, que
han pasado todo el invierno sobre las hojas cadas al suelo, dando salida, de su interior, a las
zoosporas mviles mediante flagelos, que se deslizan por la planta husped propagando la
infeccin y penetrando en el interior de las hojas a travs de los estomas. Con la penetracin de
la zoospora se inicia el periodo de incubacin. Al final de este periodo, surgen las esporas
estivales, que darn origen a la segunda generacin.
Esta situacin se repetir segn la humedad ambiental, hasta que en otoo, el hongo entrar en
una fase de reposo, diferenciando en las hojas, que luego, caern los conidios.
Por desarrollarse las zoosporas en la superficie del suelo, no pueden invadir la planta sin entrar
en contacto con ella, remontndose por las hojas, que por la inclinacin de los sarmientos rozan
con el suelo, o por una fuerte lluvia que pueda salpicar las de partculas minsculas de tierras
infectadas de zoosporas.
Plasmopara viticola provoca las lesiones primaverales primarias, cuando se verifican, las
siguientes condiciones:
Longitud del brote de, al menos 10 cm.

Cada de una lluvia de 10 mm como mnimo.
Temperatura superior a 10C.

En estas condiciones, se produce la primera infeccin que, al trmino del periodo de incubacin
dar origen a la mancha de aceite y al moho blanco.
Control.
-Impedir la formacin de charcos de agua, drenando las partes bajas del viedo y efectuando
labores antes del desborre.
-El control qumico del mildiu de la vid debe realizarse de una forma racional y siempre de acorde
con las condiciones climticas que puedan favorecer el desarrollo de esta enfermedad. La
estrategia de proteccin consiste en tratar en el momento oportuno para impedir o detener la
germinacin de las esporas. La lucha puede ser preventiva y/o curativa segn se utilicen
productos de contacto o sistmicos/penetrantes.
-Las necesidades de prevencin aumentan en situaciones bajas de atmsfera hmeda y
propensas a nieblas y rocos, haciendo necesarios varios tratamientos, que en ciertos casos
pueden llegar a 7-9, como nico medio de garantizar la salubridad de la planta y la del fruto.
-Dentro de los productos sistmicos tenemos el Benalaxil + Cobre, Folpet o Mancozeb, etc. Como
penetrantes destacan el Azoxistrobin, Mancozeb, Metiram, Propineb, Zineb, etc. y de contacto:
Captan, Diclofuanida, Folpet, Maneb, Mancozeb, etc.
Dosis
Presentacin del
producto
Azoxystrobin 18.7% + Ciomoxanilo

12%
0.10%
agua
Azufre micronizado 60% + Carbaril

7.5% + Oxicloruro de cobre
20-25 kg/ha
Benalaxil 4% + Oxicloruro de cobre

33%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Benalaxil 6% + Cimoxanilo 3.2%
0.23-0.33%
Polvo mojable
Materia activa
Benalaxil 8% + Mancozeb 65%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Captan 10%
20-30 kg/ha
Captan 40% + Tiabendazol 17%
0.15-0.25%
Polvo mojable
Captan 40% + Zineb 20%
0.30%
Polvo mojable
0.25-0.30%
Polvo mojable
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de
cobre 15%
0.40%
Polvo mojable
Cimoxanilo 30% + Famoxadone

22.5%
0.04%
agua
Cimoxanilo + Folpet 40%
0.30%
Polvo mojable
Cimoxanilo 4% + Propineb 58%
0.30%
Polvo mojable
Cimoxanilo 4.8% + Metiram 64%
0.25%
agua
0.20%
Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol

10%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Folpet 20% + Sulfato cuproclcico

20%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Folpet 30% + Oxicloruro de cobre

16%
0.17-0.25%
Polvo mojable
Hidrxido cprico 50%
0.15-0.25%
Polvo mojable
Mancozeb 64% + Metalaxil 8%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Carbendazima 8% + Folpet 40%
Mancozeb 64% + Ofurace 6%
0.20-0.30%
Polvo mojable
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre

30%
0.30-0.50%
Polvo mojable
Metalaxil 25%
0.80-0.12%
Polvo mojable
Oxicloruro de cobre 50%

Propineb 70% + Triadimefon 4%
Sulfato cuproclcico 20%
Zineb 80%
Polvo mojable
0.20-0.30%
Polvo mojable
0.60-1.0%
Polvo mojable
0.25%
Polvo mojable
2.3. PODREDUMBRE GRIS

Botrytis cinerea se manifiesta en los rganos herbceos (hojas, brotes e inflorescencias), en las
estacas-injerto en cmara caliente de estratificacin y principalmente sobre los racimos.
La contaminacin puede producirse directamente por penetracin de los filamentos germinativos
procedentes de conidios o de micelios. Tambin puede hacerse por las heridas producidas por los
gusanos del racimo, el granizo o cualquier causa que altere la piel.
Los sntomas ms importantes son:
En hojas. En el borde del limbo aparecen amplias necrosis que tienen el

aspecto de quemaduras, que en condiciones de humedad pueden presentar sobre el
borde las manchas un polvillo gris. Los ataques en hojas no suelen tener importancia
econmica.
En brotes jvenes y sarmientos. Los primeros sntomas se manifiestan por la

presencia de manchas alargadas de color achocolatado, que se recubren de una
pelusilla griscea si el tiempo es hmedo. Al final de la vegetacin parecen unas
manchas negruzcas y alargadas sobre un fondo blanquecino a lo largo del sarmiento y
principalmente en su extremo, que agosta mal y tiene poca consistencia. Los ataques
pueden ocasionar la prdida de algunos brotes jvenes, con la consiguiente disminucin
de cosecha y posteriormente de algunas yemas de la base de los sarmientos, que no
brotan al ao siguiente.
En racimos. Los sntomas durante la floracin y el cuajado se manifiestan

sobre las inflorescencias y en el raspn del racimo en forma de manchas de color
marrn oscuro. Durante el envero los frutos presentan un aspecto podrido y sobre su
superficie se desarrolla un moho grisceo caracterstico. La invasin de Botrytis sobre el
racimo recin formado causa su completo secado, en cuyo caso el hongo puede
permanecer en los residuos florales para atacar a otros racimos en curso de
maduracin. Tambin provoca una disminucin de la calidad de los futuros vinos debido
a la degradacin de las materias colorantes, la destruccin de la pelcula que contiene
las sustancias aromticas, la reduccin del grado alcohlico, el aumento de fijacin de
SO2 y la acidez voltil de los vinos.
Las variedades de uva ms vulnerables son las de grano de piel fina, cuya sensibilidad aumenta
con la humedad, facilitando la penetracin de sus filamentos en el grano de uva provocando su
podredumbre.
Control.
-Elegir variedades cuy compacidad de racimos sea dbil.
-Evitar una vegetacin demasiado espesa que almacene humedad: abonado equilibrado y poda
que permita la abertura de los brazos y la aireacin de los racimos.
-Realizar tratamientos preventivos contra los gusanos del racimo, responsables de las heridas en
las bayas.
-Para el control qumico de la podredumbre del racimo se recomienda durante la floracin usar
materias activas como Benomilo, Carbendazima o Metil-tiofanato y para su control durante el
envero, se sugieren productos de contacto, como Diclofuanida, Folpet, Iprodiona, siempre
respetando los plazos de seguridad y los LMR.
Materia activa
Dosis
Benomilo 50%
0.05-0.10%
Polvo mojable
Captan 20% + Carbendazima 6% +

Tiram 30%
0.20-0.30%
Polvo mojable
0.15-0.25%
Polvo mojable
Captan 50% + Carbendazima 5%
0.25-0.40%
Polvo mojable
Captan 50% + Metil tiofanato 18%
0.20-0.25%
Polvo mojable
Captan 75% + Triadimefon 2.5%
0.15-0.205
Polvo mojable
Carbendazima 1.5% + Dietofencarb

1.5%
15-25 kg/ha
0.30%
Polvo mojable
0.15-0.20%
0.30%
Polvo mojable
Cipronidil 37.5% + Fludioxonil 25%
0.60-1 kg/ha
agua
0.20%
Polvo mojable
Diclofluanida 40% + Tebuconazol

10%
0.25-0.30%
Polvo mojable
Dimetomorf 11.3% + Folpet 60%
0.14-0.16%
Polvo mojable
Folpet 30% + Oxicloruro de cobre

16%
0.17-0.25%
Polvo mojable
Folpet 40% + Metil tiofanato 14%
0.20-0.25%
Iprodiona 2%
20-30 kg/ha
Mancozeb 60% + Metil tiofanato

14%
0.20-0.40%
Polvo mojable
Maneb 50% + Metil tiofanato 25%
0.20-0.35%
Polvo mojable
Pirimetanil 40%
0.15-0.20%
Polioxina 2%
Carbendazima 10% + Tiram 65%

Carbendazima 16.5% + Vinclozolina
25%
Cimoxanilo 4% + Folpet 25% +
Fosetil al 50%
0.15-0.30%
Concentrado soluble
Procimidona 50%
0.10%
Polvo mojable
Tebuconazol 25%
0.04-0.10%
Emulsin de aceite en agua
Tiram 50%
0.35-0.50%
Suspensin conentrada
Vinclozolina 50%
0.10-0.15%
2.4. EXCORIOSIS
El origen geogrfico de la excoriosis es incierto, pero parece ser que ha estado siempre en los
viedos europeos sin llamar mucho la atencin, debido por un lado a que sus sntomas podan
confundirse con la antracnosis y por otro lado a la ausencia de las condiciones ideales para su
difusin.
Esta enfermedad est provocada por el hongo Phomopsis viticola Sacc, y puede afectar a todos
los rganos verdes de la vid, siendo su sintomatologa parecida, pero los daos que ocasiona en
cada uno de ellos son diferentes. Pero los daos ms importantes aparecen sobre los sarmientos.
La excoriosis pasa el invierno:
En las yemas de la base de los sarmientos, en estado de micelio.
En la corteza de los sarmientos, en estado de picnidios (puntuaciones negras).

El desarrollo de la enfermedad depende de la frecuencia de las lluvias, ya que las esporas
germinan exclusivamente en agua. El vigor, el enmaraamiento del follaje y todo lo que
contribuya a aumentar la humedad a nivel de los rganos favorecen la enfermedad.
Durante el crecimiento, aparece sobre la madera verde, en la base de los brotes, puntuaciones o
placas negras, que despus se resquebrajan. En el punto de insercin del pmpano se forma un
abultamiento que se agrieta longitudinalmente y bajo el cual se observa un estrangulamiento de
la madera, haciendo frgil el sarmiento.
En otoo, la corteza presenta manchas blanquecinas y puntuaciones negras. En invierno, se caen
numerosos sarmientos de la madera vieja y la cepa queda gravemente mutilada.
Las hojas pueden ser atacadas y presentar manchas oscuras, excepcionalmente sobre el pecolo,
pero raramente en los nervios. En los racimos la enfermedad ataca el escobajo, provocando un
desecamiento parcial o total.
Control.
-Se aconseja quemar los restos de poda, ya que en ellos inverna el hongo.
-El control qumico mediante el empleo de diclofuanida, folpet, mancozeb, maneb o metiram
durante el invierno permite destruir los picnidios situados en los sarmientos antes del desborre
as como la proteccin de los brotes jvenes en tratamiento de post-desborre. Hay que dirigir
bien el caldo sobre los pulgares o varas que queremos tratar, por lo que suele ser ms eficaz el
uso de pistolas manuales en estos tratamientos.
Dosis
Presentacin del
producto
Cimoxanilo 4% + Folpet 25% + Fosetil al

50%
0.30%
Polvo mojable
Folpet 35% + Metalaxil 10% + Oxicloruro de

cobre 25%
0.20%
Polvo mojable
0.20-0.40%
Polvo mojable
Materia activa
Mancozeb 80%
2.5. EUTIPIOSIS
La eutipiosis es una enfermedad producida por el hongo Eutypa lata Tul. y C. Tul. (sin. Eutypa
armeniacae Hansf. y Carter), que ataca al tronco y brazos de las cepas. Es un hongo que penetra
por los cortes de poda. Los sntomas y daos ms destacables son:
Externos. Los primeros sntomas visibles aparecen en algunos brazos o partes

de la cabeza, donde se observan brotes dbiles y cortos, con hojas ms pequeas y
aserradas, clorticas y en ocasiones con necrosis en los bordes; los racimos pueden
presentar aspecto casi normal antes de la floracin, pero en el cuajado sufren un fuerte
corrimiento. En los aos siguientes, sobre la misma cepa, estos sntomas van
agravndose y extendindose a otros brazos o a la totalidad de la planta, que reacciona
con brotaciones ms bajas cada vez, hasta que acaba muriendo.
Internos. Cortando longitudinal o transversalmente un brazo con los sntomas

anteriores, una parte bien delimitada de la seccin muestra una coloracin marrn
oscuro, de una consistencia dura, que contrasta con el blanco pajizo de la madera sana.
Control.
Los medios de lucha ms eficaces para erradicar esta enfermedad se basan en las medidas
culturales:
-Arrancar las cepas muertas, cortar los brazos atacados hasta encontrar madera sana y quemarlo
todo, as como los restos de poda.
-Evitar las heridas de poda gruesas, frecuentes cuando se han producido heladas primaverales.
-No podar durante los 4 das que siguen a una lluvia.
-Una cepa enferma se puede rehacer dejando brotes en la madera sana del tronco y eliminando
el resto.
-Cortar hasta encontrar madera sana e injertar con dos pas, que se desarrollarn con rapidez al
disponer de un sistema radicular potente.
-Podar con tiempo seco para evitar que la lluvia propague la enfermedad.
-Embadurnar las heridas de poda con brocha y fungicida (Benomilo, Carbendazina o Metiltiofanato, Triadimefn pasta, etc).
2.6. YESCA
Es una enfermedad que, hasta hace poco tiempo, solo se manifestaba en los ambientes ms
clidos, pero recientemente, ha sido detectada incluso en el norte.
La yesca es una enfermedad parasitaria producida por hongos (Stereum hirsutum Per. y Phellinus
igniarius Fr.) que penetran en la madera a travs de heridas importantes producidas en la poda y
desarrollan el micelio en la madera transformndola en yesca. Es una enfermedad que se
manifiesta por un debilitamiento de la cepa o una marchitez brutal que hace que se le conozca
tambin por el nombre de apopleja.
A finales de primavera o principios de verano, las hojas de algunas cepas se desecan
progresivamente, en parte o en su totalidad. Esta desecacin empieza por el contorno de la hoja
y penetra progresivamente entre los nervios. Puede ser lenta o rpida.
Bajo la corteza de los brazos y de los troncos se puede observar una coloracin parda que se
extiende de arriba hacia abajo. Si se hace un corte del tronco se puede apreciar en el centro
madera amarilla, careada (yesca), rodeada por una zona de madera oscurecida y un anillo de
madera sana de espesor variable.
Control.
-Para el control de la yesca se recomiendan medidas culturales: desinfeccin de las herramientas
de poda, podar en ltimo lugar las cepas afectadas que previamente han sido marcadas durante
el verano, quemar los restos de poda y, si se realizan cortes sobre madera de varios aos, usar
un producto protector. Los productos que se aconsejan para dar sobre los cortes hechos en
madera son: Benomilo, Carbendazima, Metil-tiofanato y Tridimefn.
-Es posible, prolongar la vida de las cepas ya atacadas, rajando el tronco y manteniendo la
hendidura abierta, con el fin de provocar la desecacin del micelio.
CARACTERES DISTINTIVOS DE LA EXCORIOSIS, LA EUTIPIOSIS Y LA YESCA (segn Bolay)

Sntomas
En la madera
vieja
Excoriosis
Eutipiosis
Yesca
Necrosis parduscas. Tejidos secos

y duros.
Necrosis marrn-gris a
pardo violeta. Tejidos
secos y duros.
Necrosis profundas.
Tejidos esponjosos,
desmenuzables. Zona
necrosada, bordeada de
una lnea sombreada.
Caso benigno: necrosis negruzcas

en los entrenudos inferiores.
En los
sarmientos
Caso grave: desborre irregular.

Pmpanos deformados. Corteza
de los sarmientos agostados
blanquecina.
En las hojas
Necrosis negruzcas en el
peciolo, en los nervios y
en el limbo. Deformacin
y desgarros del limbo.
En los racimos
Necrosis negruzcas en el raspn y

en los pedicelos. Despus del
envero, podredumbre azulada de
las bayas que se cubren de
picnidios.
Sarmientos encanijados,
arrepollados, clorticos.
Escoba de bruja.
Crecimiento normal en
primavera. Desecacin
apoplctica en verano.
Tamao y forma normales.

En verano, aparicin de
Hojas pequeas,
necrosis pardodeformadas o enrolladas, amarillentas a pardo-rojo
clorticas, con necrosis a intercostales y marginales.
veces marginales.
Desecacin muy
frecuentemente
aplopctica.
Racimos normales hasta la Epidermis de las bayas
floracin. Corrimiento o
punteada de pequeos
desecacin total durante puntos negros. En verano
el verano.
desecacin apoplctica.
2.7. ANTRACNOSIS
El ectoparsito Glocosporium ampelophagum es el causante de esta enfermedad.
El hongo inverna en los sarmientos afectados y en primavera da lugar a los conidios, que son los
causantes de la enfermedad.
Para que estos conidios den lugar a la infeccin precisan una temperatura superior a los 15C con
rocos, lluvias y nieblas. Esta enfermedad se desarrolla sobre todos los rganos jvenes.
En sarmientos tiernos no lignificados. La enfermedad se manifiesta por unos

puntitos de matiz pardusco, y a medida que avanza la enfermedad cambian de matices
y se agrandan, dando lugar a una chancro quebradizo que se deseca en su extremo.
En hojas. se forman unas manchas parduzcas; las partes afectadas se secan y

se caen, formndose unos caractersticos "agujeritos". Este aspecto pasa,
frecuentemente, desapercibido, mientras que los ataques sobre los nervios determinan
crispaciones y desgarros del limbo mucho ms evidentes.
En frutos. Se producen pequeas hendiduras que dejan las semillas al

descubierto dando lugar a la podredumbre seguida del desecamiento de la uva.
Control.
-Se recomienda recoger los sarmientos despus de la poda y quemarlos.
-Es necesario un tratamiento precoz en primavera, a la aparicin de la tercera hoja; siendo las
siguientes materias activas las recomendadas:
Dosis
Presentacin del
producto
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de cobre

15% + Zineb 15%
0.40%
Polvo mojable
Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre

30% + Zineb 10%
0.30%
Polvo mojable
Mancozeb 12%+ Oxicloruro de cobre

8.6% + Sulfato de cobre 2.5% +
Carbonato bsico de cobre 2.8%
0.40-0.60%
Polvo mojable
0.30%
Polvo mojable
Materia activa
Mancozeb 40% + Sulfato de cobre

11%
Mancozeb 8% + Sulfato cuproclcico

20%
0.40-0.60%
Polvo mojable
Maneb 20% + Oxicloruro de cobre

15% + Zineb 15%
0.40-0.50%
Polvo mojable
Maneb 8% + Sulfato cuproclcico 20%
0.40-0.60%
Polvo mojable
300 g/100 litros de

agua
Polvo mojable
Tiram 50%
0.35-0.50%
Zineb 80%
0.25%
Polvo mojable
Oxido cuproso 50%
2.8. PODREDUMBRE NEGRA DE LA UVA

Esta enfermedad es conocida tambin como "Black-Rot" y es provocada por el endoparsito
Guignardia bidwellii.
La invasin del hongo se origina por las ascosporas y etilosporas procedentes de las uvas
atacadas el ao anterior, y que han sobrevivido a las bajas temperaturas invernales.
Las condiciones para el desarrollo del hongo son:
Una lluvia abundante y prolongada; las esporas de Guignardia bidwellii no

pueden emitir filamentos germinativos, capaces de penetrar en los rganos verdes de la
via, si no han permanecido de 15-20 horas en agua.
El hongo evoluciona al llegar la temperatura a los 9C; por ello las

contaminaciones aparecen muy pronto despus de una lluvia abundante.
Este hongo necesita ms agua que el mildiu para la germinacin de las

esporas y su diseminacin, por ello se localiza en regiones y en estaciones lluviosas y
clidas.
Guignardia bidwellii nicamente puede invadir las hojas tiernas y no las adultas (por estar
desprovistas stas de cido tartrico) y a los frutos, desde su formacin hasta la entrada en
envero.
En hojas. Es donde se inicia la invasin, caracterizada por salpicaduras

pustulosas de matiz castao oscuro, que se agrandan y aumentan, desecando las
partes afectadas del foliolo.
En el sarmiento. La invasin solo tiene lugar en las partes herbceas todava

no lignificadas.
En los granos de uva. Es donde el parsito causa mayores daos, los sntomas
se manifiestan por una manchas rojizas que descomponen la pulpa; la piel se arruga
cubierta de pequeas pstulas negras, el grano se seca y por lo general cae. Si se
produce la invasin en plena floracin del racimo lo deseca por completo.
Control.
-Vigilar la destruccin de las vias abandonadas, en las que proliferan las ascosporas y
constituyen verdaderos focos de infeccin.
-En las vias en produccin, las labores precoces permiten enterrar los frutos secos del ao
anterior. Tambin es necesario destruir los pmpanos afectados.
-Si se previene la invasin del mildiu, con tratamientos qumicos, en el momento oportuno, es
difcil la invasin de Guignardia bidwellii.
-Las materias activas recomendadas contra esta enfermedad son:
Dosis
Presentacin del
producto
Azoxystrobin 25%
0.08-0.10%
0.15-0.25%
Polvo mojable
0.40%
Polvo mojable
0.6-0.8%
Folpet 30% + Mancozeb 45%
0.25%
Polvo mojable
Metalaxil 5% + Oxicloruro de
cobre 40%
0.40-0.50%
Polvo mojable
0.05%
Materia activa
Cimoxanilo 3% + Oxicloruro de
cobre 15% + Zineb 15%
Dinocap 16% + Fenbuconazol 5%
Propiconazol 10%
2.9. PODREDUMBRE DE LAS RACES

En terrenos de naturaleza hmeda, las races de la vid pueden verse afectadas de podredumbre
como causa de la invasin de los endoparsitos Armillaria mellea y Rosellinia necatrix.
Normalmente se suele manifestar en plantaciones jvenes con subsuelo impermeable. Las

plantas procedentes de viveros infectados introducen la enfermedad en el viedo.
En determinados puntos del viedo se presenta una vegetacin dbil, los brotes son cortos y las
hojas pequeas y claras. Este debilitamiento afecta progresivamente a las cepas vecinas,
mientras que las primeras se marchitan y mueren.
Las cepas muertas se arrancan fcilmente; sus races estn ennegrecidas y bajo su corteza se
constata la presencia de filamentos blanquecinos enmaraados.
Control.
-Es necesario asegurarse del estado sanitario de las plantas en el momento de la plantacin.
-En terrenos de humedad excesiva, deber disearse un buen drenaje para la evacuacin del
agua.
-No realizar plantaciones de viedo de forma inmediata en terrenos que hayan estado
anteriormente con cultivo de plantas leosas, si han tenido ataques de estos hongos y, en caso
de hacer nuevas plantaciones en estos terrenos, eliminar todas las races y despus plantar
cultivo anuales (preferentemente cebada).
-En los viedos atacados, se delimitar las zonas de podredumbre, se cavar alrededor una fosa
profunda, se arrancarn las cepas, extirpando cuidadosamente las races y quemndolo todo.
-La aplicacin al suelo por inyeccin de metam sodio, que se descompone primero en metil
isocianato y despus en sulfuro de carbono, a razn de 2.000 l/ha en otoo o primavera antes de
la plantacin e, incluso, sobre via ya establecida a razn de 0.2 litros/pinchazo y 1 pinchazo/m 2.
-Es eficaz la lucha biolgica contra Armillaria mellea empleando Trichoderma viride debido a sus
propiedades antagonistas, ya que reducen el inicio y crecimiento de los rizomorfos subterrneos
pero ste mtodo de lucha sta ligado al pH del suelo y a la persistencia de sustratos orgnicos
que permitan un desarrollo de otros organismos competidores ya instalados.
2.10. NECROSIS BACTERIANA
La necrosis bacteriana es una enfermedad producida por Xanthomonas ampelina Panagopoulos
que penetra en la planta a travs de las heridas provocadas por la poda, laboreo del suelo,
injertos, etc.
Las yemas y los brotes jvenes contaminados poco despus del desborre a partir de las heridas
de poda, se desecan y mueren. Normalmente los brotes afectados presentan sectorialmente un
oscurecimiento y una ligera hinchazn de los tejidos, se agrietan y despus se necrosan. Las
hojas pueden presentar sectores secos en el peciolo o pequeas manchas dispersas en el limbo
de aspecto aceitoso. Los botones florales se ennegrecen y se secan.
Control.
Los mtodos preventivos se basan en evitar la creacin de focos y limitar la extensin de la
enfermedad:
-Adquirir material vegetal sano.
-Eliminar y quemar los brazos enfermos, las cepas muertas y los sarmientos.
-Podar durante el periodo de reposo y desinfectar los instrumentos de poda con alcohol o leja.
-No emplear instrumentos que lesionen la planta.
-Evitar las inundaciones tardas.
En el control qumico solo se muestran eficaces los productos a base de cobre, realizando un
tratamiento inmediatamente despus de podar:
Materia activa
Dosis
Hidrxido cprico 50%
0.15-0.25%
Polvo mojable
Metalaxil 5% + Oxicloruro de
cobre 40%
0.40-0.50%
Polvo mojable
Oxicloruro de cobre 52%
0.30-0.45%
Sulfato cuproclcico 20%
0.60-1.0%
Polvo mojable
2.11. VIRUS
Los virus provocan en las clulas de las plantas contaminadas trastornos que desencadenan una
modificacin de las aptitudes de esta: reduccin de la cosecha (tanto en cantidad como en
calidad), debilitamiento y envejecimiento prematuro de las vides y respuesta ms difcil al injerto
y al estaquillado.
Los sntomas ms caractersticos de las virosis que afectan al viedo son:
La degeneracin infecciosa o entrenudo corto.

El enrollado que aparece en otoo.
El jaspeado.
Las virosis se transmiten por nemtodos (Xiphinema index), que viven en suelo, pican las races
con su estilete y transmiten la enfermedad de una planta a otra y tambin se transmite por
injerto de material vegetal procedente de vias enfermas.
Control.
-Emplear material vegetal certificado libre de virus.
-Plantar en un suelo sano. Si tiene lugar el arranque del viedo enfermo, se pueden emplear dos
mtodos:
El reposo del suelo durante 6-8 aos despus del arranque, precedido de un
desfonde y de la eliminacin de races.
La desinfeccin del suelo con nematicidas.

2.12. FLAVESCENCIA DORADA
El agente patgeno es un micoplasma transmitido por un cicadlido, Scaphoideus littoralis Ball,
que vive nicamente en la vid. Las cepas enfermas presentan en algunas variedades un porte
llorn. Los sntomas pueden estar localizados en algunos pmpanos de la cepa o afectar a toda la
planta, aparecen a finales de primavera y en verano.
Normalmente las hojas se vuelven duras, quebradizas y se enrollan hacia abajo, adquiriendo una
coloracin amarilla en las variedades blancas o rojo en las tintas. Las inflorescencias se desecan
y caen convertidas en polvo, el raspn se seca y las bayas se arrugan y no maduran.
Control.
Para el control de la flavescencia dorada se recurre a la lucha preventiva:
-Evitar introducir maderas atacadas o portadoras de huevos del cicadlido.
-Tratamientos de las vias madres productoras del material de injerto y de los patrones.
-Lucha qumica para reducir al vector, empleando las siguientes materias activas:
Materia activa
Dosis
Betaciflutrin 2.5%
0.50 l/ha
Ciflutrin 5%
0.50 l/ha
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(Apartados del 1. al 2.)

2.Exigencias de clima y suelo y Fisiopatas.

De floracin a cambio de color:

De cambio de color a maduracin:

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(Apartados del 3. al 4.)

(Continuacin del apartado 2...)

4.Abonado del viedo.

(Apartados del 5. al 7.)

5.Variedades principales que se cultivan en Espaa (Cepas espaolas blancas).

Bobal: Tpica de las zonas altas de Levante y variedad predominante en la D. O. Utiel-Requena.

PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA VID

Presentacin del producto

Azufre 70% + Cipermetrin 0.2%

Polvo para espolvoreo

Azufre micronizado 80% +

Polvo para espolvoreo

Bromopropilato 12.5% + Metidation

Polvo para espolvoreo

Cipermetrin 2% + Metil clorpirifos

Clorpirifos 24% + Endosulfan 20%

Lambda cihalotrin 2.5%

Granulado dispersable en agua

Polvo para espolvoreo

Presentacin del producto

Bacillus thuringiensis delta endotoxina

Bacillus thuringiensis kurstaaki 17.6%

Presentacin del producto

Azufre 70% + Cipermetrin 0.2%

Polvo para espolvoreo

Azufre micronizado 60% +

Polvo para espolvoreo

Azufre micronizado 80% +

Polvo para espolvoreo

Polvo para espolvoreo

Carbaril 37.5% + Clorpirifos 24%

Cipermetrin 2% + Metil clorpirifos

Polvo para espolvoreo

Polvo para espolvoreo

Polvo para espolvoreo

Presentacin del producto

Tabletas o pastillas solubles

Polvo soluble en agua

Polvo para espolvoreo

Los daos en general son poco graves.

Presentacin del producto

Azufre 60% + Endosulfan 3%

Polvo para espolvoreo

Azufre coloidal 80%

Azufre micronizado 60% + Triclorfon

Polvo para espolvoreo

Azufre mojable 80%

Azufre molido 98.5%

Polvo para espolvoreo

Azufre sublimado 99%

Polvo para espolvoreo

1.8. CAROS TETRANQUIDOS

Presentacin del producto

100-200 cc/l de agua

Dicofol 16% + Tetradifon 6%

Dicofol 18.5% + Dinocap

Dicofol 40% + Hexitiazox 2%

Presentacin del producto