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Mario Bartesaghi

CURSO
AREA
TEMA
PRACTICA
PROFESOR

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26/04/2015

TECNOLOGIA FARMACEUTICA
CALOR
PRUEBAS ANALITICAS PARA EL AGUA DE CALDERAS
03
MARIO BARTESAGHI PATIO

Objetivo
Orientar a los estudiantes y entrenarlos en la realizacin de algunas pruebas analticas
que es necesario realizar tanto al agua de alimentacin de calderas como aquella que se
encuentra dentro de esta, lo que a la vez permite establecer tanto las cualidades del agua
como de los tratamientos a que est siendo sometida.
Pruebas analticas a realiza:
1. Determinacin de la dureza:
Mtodo : del ndice de espuma
Tcnica operatoria : medir 25 mL de muestra problema y llevar a un matraz de 250
mL de capacidad, con tapa esmerilada. Adicionar 0,3 mL de solucin estndar de
jabn tapar y agitar fuertemente, dejar en reposo y observar.
Si se forma espuma (altura 1 cm.) y esta permanece (aproximadamente 5
minutos), se da por finalizada la prueba y se anota como dureza CERO.
Si no se forma espuma o esta desaparece rpidamente, adicionar volmenes de 0,1 a
0,5mL de la solucin de jabn, tapando y agitando el matraz luego de cada adicin,
hasta que se forme espuma persistente.
Clculos:
Dureza Total (P.P.M.) = (Gasto final 0,3) x 20
1.1. Mtodo : Complexomtrico
Tcnica Operatoria: en un matraz Erlennmeyer colocar 25 mL de muestra
problema, adicionar 1mL de solucin buffer pH: 10,0 y mg de indicador negro de
ericromo T. Desde una bureta adicionar por goteo y con agitacin solucin EDTA
0,01 M, hasta aparicin de coloracin azul claro.
Clculos:
Dureza total (P.P.M.) = Gasto solucin EDTA x 20
1.2. Mtodo: Complexomtrico
Tcnica operatoria: en una matraz Erlemmyer, colocar 25 mL de muestra
problema, adicionar 5,0 mL de solucin de NaOH 2N y mL de indicador Murexide.
Desde una bureta adicionar gota a gota y con agitacin, solucin de EDTA 0,01 M,
hasta aparicin de coloracin violeta intenso.
Clculos:
Dureza Clcica (P.P.M) = Gasto solucin EDTA x 20
Dureza Magnsica (P.P.M.) = Dureza Total Dureza Clcica

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2. Determinacin de la Alcalinidad
Mtodo: Neutralizacin
Tcnica Operatoria: En un matraz Erlemmyer colocar 25mL de muestra problema,
adicionar II gotas de indicador de fenolftalena, si no hay aparicin de coloracin
rojo grosella, se anota CERO de Alcalinidad Parcial. Si aparece coloracin, llevar a
una bureta y adicionar gota a gota cido sulfrico 0,1N, hasta la desaparicin de la
coloracin. Anotar el gasto.
Clculos:
Alcalinidad Parcial (AP) (P.P.M.) = Gasto x 100
Luego en esta misma muestra, adicionar mg de indicador de anaranjado de metilo y
llevar a la misma bureta de cido sulfrico 0.1N, hasta el cambio de coloracin
(rojizo). Anotar el gasto total.
Clculos:
Alcalinidad Total (P.P.M.) = Gasto x 100
Alcalinidad Hidrxida (P.P.M.) = 2 AP AT
3. Determinacin de Cloruros
Mtodo : Volmetrico
Tcnica operatoria: utilizar la muestra anterior donde se determin alcalinidades;
adicionar V gotas de solucin de cromato de potasio lo que da lugar a un color
amarillo, llevar a una bureta que contiene solucin de nitrato de plata 0,1N,
adicionar gota a gota con agitacin hasta la aparicin rojo ladrillo. Anotar el gasto.
Cculos:
Cloruros (P.P.M.) = Gasto de sol. AgNO3 x 70
4. Determinacin de Sulfitos
Mtodo: Volumetra por Oxido Reduccin (lodatometra)
Tcnica Operatoria: En un matraz erlenmeyer colocar 50mL de muestra problema,
adicionar 5mL de solucin de Kl, ms x gotas de HCl y x gotas de solucin acuosa
de almidn.
Llevar a una bureta que contiene solucin de iodato de potasio 0,1N, adicionar gota
a gota hasta la aparicin de una coloracin azul plido permanece. Anotar el gasto.
Clculos:
Sulfitos (P.P.M.) = Gasto KlO3 x 80
5. Determinacin de pH
Mtodo : uso de papel indicador universal de pH
Tcnica operatoria: Introducir una tira de papel indicador universal de pH, en la
muestra de agua, secar ligeramente y leer en la tabla comparativa.

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TAREA PARA LOS ALUMNOS


1. Establecer y explicar los fundamentos de cada prueba analtica.
2. Encontrar el significado de P.P.M. y su equivalencia, si la hay, con otro tipo de
unidades.
oolillklkljii
3. Determinar la importancia de la determinacin, en el agua, de cada uno de los
elementos descritos en las tcnicas analticas y explicar de dnde provienen tales
sustancias.
4. Explicar de todas las pruebas analticas, cules deben ser realizadas a cada tipo de
agua: dura, blanda y agua de caldera.
5. Explicar si se hace necesario la determinacin de fosfatos, a qu tipo de agua y
disee un mtodo de anlisis.

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