Sostenibilidad

Adoptando una visin

de 360 grados

Responsabilidad Corporativa & Sostenibilidad

La sostenibilidad se va a convertir en un tema

decisivo para la industria en el 2015 y ms all.
El aumento de la poblacin y la creciente escasez
de recursos van a proporcionar un ambiente de
negocios desafiante en el que la sostenibilidad
tendr que ser integrada dentro de todas las
facetas de la industria, en vez de considerarla
como un tema aislado.

Principales conclusiones
La sostenibilidad se ve cada vez ms como un factor destacado para
la toma de decisiones en la hotelera, pero esta no se ha integrado
completamente al pensamiento de negocios.
El principal desafo que va a enfrentar la industria en el 2015 va a ser
la adaptacin de la base de activos existente, la cual va a ser costosa e
inquietante.
La presin econmica, regulatoria y de las partes interesadas impulsar
la sostenibilidad en la industria, que va a crear un crculo virtuoso que
va a afrontar cambios en las normas de negocios con una velocidad
sorprendente.
El 95 por ciento de los viajeros de negocios encuestados creen que la
industria hotelera deben empezar a adoptar iniciativas "verdes".

Los operadores debern mantener el ritmo con los

cambiantes puntos de vista sociales, las normas de
negocios y las regulaciones del gobierno con el fin
de adaptarse rpidamente a las expectativas diversas
de las partes interesadas. La hotelera es una compra
discrecional, tal y como se destaca por su volatilidad
en la reciente recesin. Para el 2015, el consumo
de bienes y servicios visto desde la perspectiva de
responsabilidad con el ambiente es probable que se
vea desafiado por nuevas normas sociales. Los artculos
de lujo que se encuentran en esta categora de riesgo
se consideran cada vez ms inaceptables.
Los patrones actuales de consumo mundial
no son sostenibles... es cada vez ms evidente
que los aumentos de la eficiencia y los avances
tecnolgicos por s mismos no son suficientes para
llevar al consumo mundial a un nivel sostenible: se
va a requerir cambios en los estilos de vida de los
consumidores, incluyendo las formas por medio de las
cuales los consumidores eligen y utilizan productos y
servicios".
Hechos y tendencias desde una Perspectiva
empresarial, Consejo Mundial de Negocios para el
Desarrollo Sostenible, 2008.

Para el ao 2015 es probable que se haya llegado a un

punto de inflexin. Aquellos que no hayan mantenido
el ritmo pueden tener dificultades para efectuar
cambios a travs de sus empresas y su posicionamiento
competitivo y su rentabilidad podra verse afectada.
Los operadores necesitan desarrollar modelos de
negocios que incorporen una visin de 360 grados
de la sostenibilidad, involucrando la responsabilidad
medioambiental en su ncleo.
El cuadro ms grande - la convergencia de las
agendas
Durante los ltimos cinco aos la sostenibilidad ha
levantado las agendas polticas, de negocios y de los
consumidores ms rpido que cualquier otro tema.
La sostenibilidad es ahora una dinmica aceptada
en el ambiente socioeconmico y poltico del siglo
21, aunque sigue siendo objeto de mucho debate y
todava se encuentra a menudo una brecha entre lo
que los gobiernos dicen y lo que hacen.
En el 2015 la piedra angular del debate poltico
probablemente va a ser similar a la del perodo de
posguerra: la economa, la salud, la justicia, la defensa
y la proteccin social van a seguir manteniendo su
posicin dominante en la agenda. Sin embargo la
poltica futura tambin va a considerar en forma activa
las consecuencias de la sostenibilidad mucho ms que
en el pasado, tratando de que haya tanto un cambio
corporativo como en el comportamiento individual.
Los consumidores de hoy en da ven la sostenibilidad
como deseable, pero todava no la ven como un factor
clave de la actividad y, de relacin con el gobierno,
tambin frecuentemente hay una clara diferencia entre
lo que la gente dice y lo que hacen o compran. Sin
embargo, nos encontramos en medio de un cambio
cultural significativo. Al inicio de la ltima dcada
hubo muy poco reconocimiento de los consumidores,
pero en una encuesta reciente Deloitte encontr que
en la mayora de los pases un 30 por ciento de los
consumidores ahora realizan sus compras con una
mentalidad sostenible y otro 30 por ciento estn
conscientes del problema.

"El IHG ve la sostenibilidad como un asunto de negocios y es el

ncleo central para el plan estratgico de cinco aos de la compaa"
David Jerome, Vicepresidente Senior, Responsabilidad Social Corporativa, Grupo de Hoteles Inter-Continental

En el 2015 la piedra angular de la eleccin del

consumidor va a permanecer similar a la de la ltima
dcada. El precio, la calidad, la marca y conveniencia
seguirn impulsando los gastos de los consumidores,
pero la sostenibilidad tambin va a desempear un
rol que va en aumento en la determinacin de las
preferencias del consumidor mucho antes del punto de
consumo.

Figura 1. Construyendo hacia un punto de inflexin

Una norma social
emergente de
concientizacin
sobre el medio
ambiente

So

cia

Poltica pblica,
regulacin e
intervencin del
mercado

Poltic

Neg

ocio

Respuesta a la regulacin, las

nuevas normas de negocios y
atencin a los recursos

Agenda de
sostenibilidad

En el mundo de los negocios la sostenibilidad ya est

empezando a cambiar el panorama comercial. La
empresa, como actor principal, no ha llevado en s este
cambio, pero debe ser sensible a l. La industria de
la hotelera no va a ser capaz de neutralizar el efecto
estructural de los recursos naturales limitados o el
aumento en el costo de los suministros de energa.
Sin embargo, si se da una renuencia a reconocer los
problemas y a abordar las consecuencias a largo plazo
entonces se va a ver mayormente como un fracaso en
adaptarse a las nuevas realidades comerciales.
En el 2015 los pilares de la toma de decisiones
empresariales van a permanecer probablemente
similares a los de la ltima dcada, pero la
sostenibilidad tambin ser incorporada al mercado en
donde dichas decisiones se toman. Las sostenibilidad
se va a convertir en la "norma de negocios que va
a ser vista cada vez ms como parte de una "licencia
para operar".
La sostenibilidad es un problema social que nos afecta
a todos nosotros colectivamente. Para el 2015, las
actitudes de los consumidores y los votantes van a
continuar su trayectoria actual, presionando a los
gobiernos y a los partidos polticos a que aborden
el panorama socio-econmico y la realidad del
mercado en el cual opera el negocio. Creemos
que la convergencia de las agendas polticas, de
los consumidores y de los negocios en torno a la
sostenibilidad ser un hito histrico fundamental en el
desarrollo de nuestra sociedad.

La importancia creciente de la hotelera

La sostenibilidad ha sido importante en la industria
de la hotelera por algn tiempo. El amplio sector
del turismo contribuy en un estimado de un cinco
por ciento del total mundial de emisiones de CO2 en
el 2005. Aunque el transporte areo tuvo el mayor
componente en este rubro, contabilizando un 40
por ciento de las emisiones en turismo, el hospedaje
tambin contribuy de manera significativa con un 21
por ciento.
La hotelera es vulnerable a la escasez de agua, se basa
en gran medida en sus activos en edificios, consume
cantidades importantes de electricidad y, en general,
es un tema respecto del cual el gasto es discrecional.
Estos factores aseguran que la hotelera va a verse
impactada significativamente por los asuntos futuros
en el tema de sostenibilidad.

La sostenibilidad comenz a cobrar un impulso como

un asunto de cultura competitiva en el 2006, con el
lanzamiento de la marca de lujo consciente con el
ambiente, 1 por Barry Sternlicht, CEO y Presidente
del grupo Starwood Capital. Desde ese momento, casi
todas las principales cadenas hoteleras han puesto
en marcha algn tipo de programa de sostenibilidad
ambiental.
Esta tendencia no solo es visible en el oeste; esto
tambin est ganando popularidad en los hoteles
en la India y en China. En la India, el Nuevo hotel de
lujo Limited ITC en Bangalore fue galardonado con la
acreditacin platinum, por el Liderazgo en Energa y
Diseo Ambiental (LEED) del Consejo de Construccin
Verde de los Estados Unidos, convirtindolo en
el primer hotel en la India en obtener la mxima
calificacin en edificios verdes.

"La sostenibilidad es una de nuestras cinco prioridades estratgicas,

ya que esta impacta nuestro negocio y refleja nuestros valores
fundamentales"
Faith Taylor, Vicepresidente Corporativo, Sostenibilidad e Innovacin, Wyndham Global

Cuadro 1. Las tendencias de sostenibilidad en las principales empresas del sector hotelero
Anunci pblicamente
sus objetivos de
Sostenibilidad

Resumen de objetivos

Hilton

Objetivos de reduccin a 5 aos (energa, residuos, agua y emisiones de CO2) de

sus operaciones directas

IHG

Objetivos de reduccin a tres aos por habitaciones disponibles por noche y

planes para el lanzamiento del programa Compromiso con el Verde en el 100%
de las instalaciones de su propiedad y las administradas.

Marriott

Metas de reduccin a 10 aos en el consumo de energa y agua por habitacin

disponible. Metas establecidas de edificios verdes e implementacin de programas
de abastecimiento-verde.

Starwood

No

No ha anunciado objetivos formalmente, sin embargo la compaa ha lanzado la

marca Element que incorpora las normas de construccin de LEED.

Wyndham

No (en curso)

Estrategia de sostenibilidad definidas y se han identificado las reas de inters

principal. Se encuentran en el proceso de establecer metas de sostenibilidad.

Fuente: Basado en informacin de sitios web de las compaas y entrevistas de Deloitte

Slo un diez por ciento de reduccin en el

consumo de energa tendra el mismo efecto
financiero de incrementar el ADR en US$0.60 a
hoteles con servicio limitado y en US$2.00 en
hoteles con servicio completo.

Motores de Sostenibilidad para la hotelera

1. La hotelera es un sector que representa un fuerte activo con una
gran huella medioambiental. Los hoteles confan en una amplia gama
de insumos de recursos naturales y generan una cantidad significativa de
residuos a travs de su ciclo de vida. Una vez construidos los edificios, se
espera que estos vayan a durar dcadas y las modificaciones importantes
pueden ser costosas. Como estos edificios existentes aportan casi el 80 por
ciento de las emisiones de carbono en algunas de las grandes ciudades a
travs del uso de energa, existe un riesgo significativo de costos econmicos y
publicidad negativa de los medios por la preocupacin del mercado en torno al
crecimiento del cambio climtico. Mientras las actitudes de los consumidores y
las polticas pblicas sigan cambiando el sector no ser capaz de ocultarse.
2. Los cambios regulatorios y los precios de los productos tendrn un
impacto sobre la lnea de fondo. La dependencia sobre recursos que
son escasos como el agua, la electricidad y el gas natural para operaciones
de construccin expone a la industria a riesgos en los productos bsicos
y mrgenes de cada conforme aumentan los precios. La regulacin ya
planificada y la que est pendiente en el mundo dirigida a incrementar la
eficiencia y poner un precio al carbono impactara an ms en la industria.
Por ejemplo, en el Reino Unido, el esquema de eficiencia energtica de CRC
ver a las marcas y hoteles participar en el nuevo esquema de regulaciones
cap & trade (tope y trueque) con mira a reducir las emisiones de carbono y
crear un mecanismo de mercado para facilitar esta tarea. Una tabla de una
alianza pblica va a medir de manera explcita el desempeo y va a buscar
influenciar las actitudes del consumidor. La sostenibilidad se va a convertir en
un conductor de la rentabilidad mejorada ya que el panorama normativo as
como el de rentabilidad evoluciona y los precios de los recursos aumentan.
3. La sensibilizacin del mercado sobre la sostenibilidad ambiental
est creciendo. Estudios recientes realizados por Deloitte indican que
hay una preferencia cada vez mayor entre los consumidores por los hoteles
verdes. Las agencias de calificacin han reconocido esta tendencia creciente
y planean introducir el puntaje ecolgico EcoRating de hoteles en el 2010.
El comportamiento actual de los consumidores apunta hacia la ubicacin y
el precio, que continan siendo los criterios de seleccin ms importantes y
los huspedes escogen un hotel verde solamente si todas las dems cosas
son iguales. Sin embargo esto est cambiando. En los prximos cinco aos
la sostenibilidad va a convertirse cada vez ms en la norma y parte de las
expectativas de los consumidores. Las operaciones y las estrategias que se
consideren irresponsables ambientalmente tendrn un impacto negativo
sobre los inversionistas a travs de los consumidores. Conforme las actitudes
del consumidor cambian, las expectativas que influencien esa escogencia
e informen las percepciones acerca de un producto y marca tambin van a
cambiar.

Los motores econmicos de la sostenibilidad

En los Estados Unidos un hotel gasta en promedio
alrededor de 2,196 dlares por habitacin disponible,
en costos de energa que representan el 6% de
todos los costos de operacin. La Administracin de
Informacin de Energa espera que la mayora de los
precios del combustible sigan aumentando en el 2010
y ms all. Estos precios se incrementarn an ms con
la prxima regulacin del CO2, lo que va a convertir la
eficiencia energtica como un asunto importante para
los operadores de los hoteles.
El agua es una preocupacin adicional para muchos de
los hoteles de lujo. Dado que los recursos de agua han
estado ms limitados, los gobiernos van a empezar a
cobrar tasas ms altas y a limitar el uso del agua en
las propiedades comerciales. Las reducciones del uso
del agua limitar la capacidad de un hotel de utilizar el
agua dulce para jardinera, spas y piscinas.
Como estas caractersticas son de gran importancia
para los huspedes de estos resort, recurrir a
dichas reducciones podra tener un impacto sobre
el RevPar(rdito por sitio disponible). Sin embargo,
la eficiencia en el agua tambin podra disminuir las
cuentas por aguas residuales, que en ocasiones es
inclusive mayor que la del costo del agua.
Conforme los insumos suben de precio, la industria
se expone a riesgos en los productos bsicos y
los mrgenes, por lo que los hoteleros necesitan
centrarse en la eficiencia operativa. La modificacin de
propiedades existentes es cara, y en el corto plazo se
espera que la industria se centre principalmente en las
iniciativas de eficiencia en las nuevas construcciones
y la mayora de las remodelaciones.La eficiencia
operativa siempre ha sido clave para una gestin
hotelera eficaz pero la sostenibilidad est dirigiendo
la atencin en esta rea y elevando el nivel para
nuevas construcciones. El Centro de Desarrollo de la
Ciudad de Las Vegas, es uno de los mayores proyectos
completados de sitio de hotelera individual en la
historia, tiene prcticas sostenibles en su ncleo, con
la certificacin de Oro de LEED y un enfoque operativo
en esta rea.

El principal reto que enfrentar la industria en el

2015 y ms all, es la adaptacin de la base de
hotelera existente, que va a ser cara e inquietante.
Las compaas que no se ocupen de esto se podran
encontrar desplazadas por nuevos activos y los grandes
operadores tendrn que ver esta dinmica con mucho
cuidado. Una cartera dbil desde la perspectiva de la
sostenibilidad es probable que tenga un impacto cada
vez ms perjudicial en la percepcin de la marca y la
rentabilidad.
Los cambios estructurales requieren de tiempo para
implementarse y algunos operadores podran fallar en
mantener el ritmo si no se ocupan de estos cambios
necesarios de manera proactiva. Se debera generar
valor adicional por medio de una eficiencia mejorada,
servicios compartidos y cadenas de suministro
sostenibles. Las carteras actuales presentan una
oportunidad para una sostenibilidad a lo ancho del
sistema que puede diferenciar a las empresas de sus
competidores directamente a travs del modelo de
funcionamiento desde la distribucin hasta el manejo
de activos. Sin embargo, si no se toman acciones,
estas carteras se pueden convertir rpidamente en una
carga.
Regulaciones emergentes
Las regulaciones van a continuar siendo un importante
iniciador del cambio y conductor del impulso en la
sostenibilidad de negocios desde ahora hasta el 2015.
Esto es evidente especialmente en el sector de la
hotelera.
El sector de la construccin contabiliza entre un 30 y
40 por ciento del uso de energa global, de acuerdo a
la Iniciativa de Construccin y edificaciones sostenibles
del programa de la ONU para el Medio Ambiente
(SBCI sus siglas en ingls). En las grandes ciudades,
como en Nueva York, los edificios representan el
80 por ciento de las emisiones de gases de efecto
invernadero. Existe un consenso creciente entre los
cientficos y los reguladores de que el cambio climtico
no puede abordarse sin contar con programas estrictos
para la construccin de nuevos edificios y para la
readecuacin.
Los gobiernos de todo el mundo estn utilizando
tanto el enfoque 'zanahoria' como el de la 'rama'
para mejorar la eficiencia de la construccin. Los
gobiernos europeos y el de los Estados Unidos
ofrecen una variedad de financiamiento ms bajo de
costos, crditos fiscales y deducciones fiscales para
el desarrollo sostenible. Aunque ninguno de estos
incentivos estn destinados especficamente al sector
de la hotelera, muchos de estos se podran aplicar.

"Las mejoras tecnolgicas han progresado tan

rpidamente que es posible ahorrar dinero y
proteger el medio ambiente - por lo que estoy muy
optimista por el futuro"
Laurence Geller, CEO Director Ejecutivo, Capital Estratgico de hoteles

En ciudades como San Francisco, si se consigue una

certificacin LEED esta puede acelerar el plan de
permiso para el sitio. Los impuestos de carbono y
los esquemas de cap & trade ya estn en su lugar
para las industrias de la energa intensiva, y a travs
de Europa, se han establecido planes para que stas
se extiendan operaciones de negocios normales. El
rgimen de eficiencia de la energa del Compromiso
de Reduccin de Carbono del Reino Unido (CRC), que
entr en vigencia en abril del 2010, es un ejemplo
de ello. Para los hoteles esto conducira a que los
propietarios de marcas se responsabilicen de la
reduccin de carbono, no slo por los hoteles que
administran, sino tambin en sus propiedades de
franquicia tambin.
Las regulaciones no se limitan slo a la eficiencia
energtica. La ONU ha descrito la situacin global
que rodea la disponibilidad del agua como "un
desastre anunciado". Las medidas legislativas se
estn estudiando para hacer frente a este problema.
Algunos de los estados de Estados Unidos, que
enfrentan preocupaciones ms inmediatas, han llevado
los problemas de escasez del agua a los tribunales.
Recomendaciones constructivas relacionadas con
la conservacin del agua tambin estn surgiendo
en grandes ciudades como Mumbai, donde el uso
voluntario del inodoro de doble descarga de agua
(WC) y los sistemas de reciclaje de aguas residuales se
ha hecho cada vez ms comn.

Esperamos que el ritmo de la regulacin aumente

en el futuro. Creemos que la industria debe ser
ms proactiva para ayudar a dar forma a estas
normas, no solo para minimizar su impacto, sino
para ayudar a educar a los reguladores y asegurarse
de que las acciones que se tomen sean razonables
y equilibradas. Dada la vida til de la mayora de
las propiedades hoteleras y la reglamentacin
actual y la que est pendiente, est en el mejor
inters de los desarrolladores y operadores para
considerar un diseo, construccin, y principios
operativos sostenibles en cualquier desarrollo nuevo
o remodelacin de los principales proyectos a fin de
evitar sanciones futuras y los costos de adaptaciones
futuras.
Cambiar las normas sociales
La conciencia del mercado del desafo medioambiental
va en aumento y una abrumadora mayora de los
consumidores expresan su preocupacin por la
sostenibilidad del medio ambiente. Segn una
encuesta realizada por Deloitte a los viajeros de
negocios estadounidenses, el 95 por ciento de los
encuestados cree que la industria hotelera debe
hacerle frente a las iniciativas verdes.

Mientras los consumidores expresen su inters

en la sostenibilidad, este inters no se traduce
necesariamente en decisiones de compra que podran
resultar en un incremento de precio o en tasas de
ocupacin significativamente mayor en "hoteles verdes.
Dichos hoteles han gozado de un incremento en los
medios publicitarios que les ayuda a bajar los costos de
comercializacin y generan una toma de conciencia.
Sin embargo los hoteles verdes atienden slo un nicho
de mercado de consumidores socialmente consciente
y con movilidad ascendente que buscan propiedades
sostenibles y demandan niveles mayores de los mismos
y de las compaas con las que hacen negocios.
La sensibilizacin de los consumidores y el inters por
la sostenibilidad est en aumento, pero esto no va ser
el impulsor principal de sostenibilidad en el 2015. La
definicin de la sostenibilidad permanece incierta para
muchos consumidores de hoy en da, y aunque estn
"conceptualmente alineados, ellos estn escpticos
respecto al impacto directo de la sostenibilidad sobre
ellos como individuos.
La presin regulatoria, econmica y de las partes
interesadas va a conducir a cambios en la industria,
creando un crculo virtuoso que ver los cambios en
las normas sociales y de negocios a una velocidad
sorprendente.

"El nuevo desarrollo de la propiedad para el ao 2015 va a verse

afectado cada vez ms por los reglamentos y los cdigos que
requieren que se construyan edificios de una manera ms sostenible.
Ya esto est ocurriendo en Europa"
Faith Taylor, Vicepresidente Corporativo, Sostenibilidad e Innovacin, Wyndham Global

"Los informes de carbono van a estar regulados cada vez ms por los
gobiernos. Esto va a permitir a los consumidores a que tomen
decisiones ms informadas"
Faith Taylor, Vicepresidente Corporativo, Sostenibilidad e Innovacin, Wyndham Global
Los operadores que no logren seguir este ritmo de
cambio no slo van a incurrir en costos adicionales
por regulacin en el largo plazo, corriendo el riesgo de
perder una "generacin desacertada" en trminos del
reconocimiento de los consumidores en el rendimiento
de la sostenibilidad. La mayora de los consumidores no
van a requerir de un hotel "verde" como tal, pero cada
vez ms se va a tener preferencia por las marcas que
sean responsables con el ambiente, lo que requiere
la integracin de la sostenibilidad a travs de toda la
organizacin. Conforme esta expectativa se convierta
en la norma esta va a ser un factor determinante
en la supresin de aquellas marcas que sean vistas
como menos responsables con el medio ambiente.
Con el tiempo creemos que las preferencias de los
consumidores van a comenzar a realizar un consumo
sostenible, no por medio de una compensacin en la
sostenibilidad, sino por la resistencia a consumir de una
manera que se considere irresponsable con el medio
ambiente. Esta dinmica ya ha empezado a surgir en
otros sectores, por ejemplo en las ventas de vehculos
4X4, donde se ha visto un sentimiento negativo
en muchos mercados por esta misma razn, que
anteriormente eran vistos como muy deseables.

En el corto plazo, aunque las marcas y operadoras

tengan que equilibrar la sostenibilidad frente a otras
iniciativas competidoras destinadas a ganar cuotas de
mercado, se debe evitar sacrificar la responsabilidad
con el ambiente. A medida que cambian las
normas sociales y se agudizan las actitudes hacia la
sostenibilidad, las marcas y las propiedades van a
tener que operar dentro de un marco de sosteniblidad
redefinido. La resistencia a este cambio puede generar
ahorros a corto plazo, pero que plantea riesgos
significativos de daos a ms largo plazo daos hacia
el producto y la marca, junto con costos de adaptacin
mayor.
La marca Element del mercado-medio de Starwood,
que incorpora la construccin LEED dentro de las
normas de la marca, reconoce esta dicotoma. Los
edificios con certificacin LEED mejoran la eficiencia
y disminuye los costos de operacin, que permite a
los hoteles mantener precios competitivos mientras
atienden el inters del consumidor por hoteles verdes
y capturar una cuota de mercado en el nicho. Los
mercados como este siguen permaneciendo como un
nicho, pero estos pueden utilizarse para desarrollar
prcticas de sostenibilidad y modelos de negocio que
se pueden aplicar a lo ancho del negocio en curso.
Esto ayuda a posicionar a las empresas para el futuro
mientras reconocen las necesidades de los negocios
existentes.

Figura 2. Integrando la sostenibilidad Una vista a 360 grados

Ambiental

Mercadeo

Estrategia de
negocios

Valores de
marca

Capital humano
Entrenamiento
Eciencia

Huella
geogrca

Especicacin
de la produccin

Manejo de
activos
Desarrollos nuevos
Remodelaciones/
Adaptaciones

Operaciones

Sostenibilidad

Fuente: Deloitte Research

Influencia de las partes interesadas

Aunque las preferencias de los consumidores y su
disposicin a pagar por caractersticas del medio
ambiente siguen sin estar claras, las marcas y los
operadores no pueden ignorar la necesidad de
comunicar sus avances en la sostenibilidad. Las partes
interesadas, incluyendo los departamentos de viajes
corporativos, gubernamentales y operadores tursticos,
influencian las compras de hotel de los consumidores y
va a seguir siendo cada vez mayor.
Las compaas de todos los sectores estn
desarrollando ahora metas de sostenibilidad interna
y preguntando a los hoteles acerca del rendimiento
de sostenibilidad como parte del proceso de
contratacin de los viajes de negocios. Esta tendencia
va a continuar creciendo mientras las compaas
buscan medir, reportar y mejorar el rendimiento de la
sostenibilidad en respuesta al gobierno, consumidor,
y otras demandas de las partes interesadas. Conforme
aumente la disponibilidad de hoteles responsables con
el medio ambiente, es ms probable entonces que las
empresas tiendan a enviar a sus empleados a estos
hoteles preferentes, ya que estos cumplen con otros
criterios importantes relacionados con la calidad, la
ubicacin y el precio. Del mismo modo, los gobiernos
de los Estados Unidos y Europa ya estn empezando a
considerar la sostenibilidad en sus polticas de compra.
Los operadores tursticos tambin estn comenzando
a darse cuenta de que la sostenibilidad y el cambio
climtico tienen el potencial de impactar algunos
destinos tursticos clave alrededor del mundo, que
afectan directamente sus fuentes de ingresos. Los
operadores tursticos estn desarrollando metas de
sostenibilidad para minimizar su impacto durante las
excursiones. Los hoteles que se basan en grandes
grupos tursticos podran tener que demostrar su
compromiso mejorando la eficiencia y reduciendo su
efecto ambiental a fin de ser considerados como las
propiedades preferidas.

Conclusiones y recomendaciones
El ritmo de cambio va a ser distinto en todo el
mundo pero nos estamos acercando a un punto de
inflexin. La mayor oportunidad y desafo de hoy
en da se encuentra dentro de los predios existentes
que dominan el sector de la hotelera en los pases
desarrollados. Es aqu donde el ritmo de cambio va
a ser ms rpido y an mayor va a ser la necesidad
de cambio. Iniciadas por la regulacin y las actitudes
cambiantes de las partes interesadas, para el 2015 las
agendas de sostenibilidad polticas, de negocios y de
los consumidores van a converger en la industria de la
hospitalidad.
Viendo ms all, para el 2030 el panorama de la
hotelera ser irreconocible en comparacin con
la de hoy en da y la sostenibilidad ser uno de
los impulsores omnipresentes en ese cambio. La
tecnologa, la gente, los modelos de negocio, los
activos fsicos, las prcticas operativas y la eficiencia
financiera, se van a tener que aprovechar para poder
abordar el desafo de la sostenibilidad a largo plazo
bajo una perspectiva de 360 grados.

Los lderes de la industria de hoy en da estn

comprometidos con la agenda de sostenibilidad pero
pocos reconocen el impacto transformador que se
va a dar en el camino cuando se proporcione y se
consuma la hospitalidad. Aquellos que guarden el
ritmo y el cambio, integrando la sostenibilidad en sus
negocios desde la estrategia de operaciones, desde el
valor de marca hasta la gestin de activos, va a estar
posicionada de forma destacada. Los que fallen en
hacer esto arriesgan en encontrarse perdidos en el
panorama del 2015 y ms all.

Costa Rica
Barrio Dent, San Pedro
Tel.: (506) 2246 5000
Fax: (506) 2246 5100

Si desea informacin adicional, por favor, visite www.deloitte.com/cr

Deloitte presta servicios profesionales en auditora, impuestos, consultora y asesoramiento financiero a organizaciones pblicas y privadas de
diversas industrias. Con una red global de firmas miembro en 140 pases, Deloitte brinda su experiencia y profesionalismo de clase mundial para
ayudar a sus clientes a alcanzar el xito desde cualquier lugar del mundo en el que stos operen.
Los 169.000 profesionales de la firma estn comprometidos con la visin de ser modelo de excelencia; estn unidos por una cultura de cooperacin
basada en la integridad y el valor excepcional a los clientes y mercados, en el compromiso mutuo y en la fortaleza de la diversidad. Disfrutan de un
ambiente de aprendizaje continuo, experiencias retadoras y oportunidades de lograr una carrera en Deloitte. Sus profesionales estn dedicados al
fortalecimiento de la responsabilidad empresarial, a la construccin de la confianza y al logro de un impacto positivo en sus comunidades.
Deloitte se refiere a Deloitte Touche Tohmatsu (Swiss Verein) y a su red de firmas miembro, cada una de las cuales es una entidad independiente. En
www.deloitte.com/about se ofrece una descripcin detallada de la estructura legal de Deloitte Touche Tohmatsu y sus firmas miembro.
2010 Deloitte & Touche, S.A. Member of Deloitte Touche Tohmatsu. Todos los derechos reservados.
El contenido de esta publicacin no puede ser total ni parcialmente reproducido, transmitido ni registrado por ningn sistema de recuperacin de
informacin, de ninguna forma ni a travs de ningn medio o soporte, sin el previo consentimiento por escrito de los titulares del copyright. Deloitte
no se hace responsable del uso que de esta informacin puedan hacer terceras personas. Nadie puede hacer uso de este material salvo autorizacin
expresa por parte de Deloitte.
Diseado por el Departamento de Comunicacin & Mercadeo, Deloitte Costa Rica.