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914/09
Anexo 3
DISEO CURRICULAR
DE LA EDUCACIN SECUNDARIA
SUMARIO
1. Marco General para Ciclo Superior de la Escuela
Secundaria Modalidad Educacin Tcnico Profesional
2. Diseo Curricular del Ciclo Superior de la Educacin
Secundaria Tcnica
3. Diseo Curricular del Ciclo Superior de la Educacin
Secundaria Agraria
Tcnico en Electromecnica
Tcnico Qumico
Tcnico en Electrnica
Tcnico en Aeronutica
Tcnico Avinico
Tcnico en Automotores
Tcnico en Multimedios
La definicin del diseo curricular est atravesada por decisiones que expresan la poltica
educativa y los objetivos que la misma se propone. Durante toda la formacin de la
Educacin Secundaria se visualizan en el diseo curricular cuatro campos de formacin:
Formacin General: Son saberes organizados en materias que todos los estudiantes
secundarios aprenden en su trnsito por el Nivel, sea cual fuere la modalidad u orientacin,
y que son considerados como necesarios para la formacin. Las materias son:
Arte
Educacin Fsica
Filosofa
Geografa
Historia
Ingls
Literatura.
Poltica y Ciudadana
Salud y Adolescencia
Matemtica
Fsica
Qumica
natural y cultural que habilite a todas las personas para el desempeo social y laboral y la
continuidad de estudios.
Se incorporan saberes cientficos actualizados como parte del acceso a la produccin de
conocimiento social y culturalmente valorado.
Promueve y fortalece la cultura del Trabajo y de los saberes socialmente productivos, tanto
individuales como colectivos y cooperativos.
Las cargas horarias de las estructuras curriculares son CARGAS HORARIAS TOTALES
(CHT):
Se especifican, a modo de ejemplo, las CARGAS HORARIAS SEMANALES en el caso que
la duracin de las materias y mdulos sea ANUAL.
Si la duracin de la materia se organizara como cuatrimestral las cargas horarias semanales
se duplicaran.
Por lo tanto, el clculo de la carga horaria semanal siempre va a depender de la duracin
que se organice para cada materia y/o mdulo.
QUINTO AO
SEXTO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CH
T
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Matemtica-Ciclo Superior
144
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
Fsica
108
Anlisis de Modelos
Circuitales
108
Qumica
72
Lenguajes Electrnicos
72
72
Sistemas Productivos
72
Tecnologa Electrnica
72
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CH
T
72
Lenguajes Electrnicos
72
Aplicaciones de Electrnica
Analgica
Aplicaciones de Electrnica
Digital
Montaje de Proyectos
Electrnicos
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
144
144
144
37
Formacin Tcnico
Especfica
Diseo Asistido y
Simulacin Electrnica
Aplicaciones de Electrnica
Analgica
Aplicaciones de Electrnica
Digital
Montaje de Proyectos
Electrnicos
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
144
144
144
37
Sistemas de
Comunicaciones
Instalaciones y Maquinas
Elctricas
Aplicaciones de Electrnica
Analgica
Aplicaciones de Electrnica
Digital
Montaje de Proyectos
Electrnicos
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes
CHT
Prcticas Profesionalizantes
del Sector Electrnico
200
CH
T
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
72
Emprendimientos
Productivos y Desarrollo
Local
72
108
Sistemas de Control
144
144
Sistemas de
Comunicaciones
Seguridad, Higiene y
Proteccin Ambiental
144
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
144
Proyecto y Diseo
Electrnico
144
144
Instalaciones Industriales
144
144
Electrnica Aplicada
144
37
24
CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara Fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
FUNDAMENTOS DE LOS MODELOS CIRCUITALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Concepto de modelizacin, como recurso para el anlisis funcional de los
dispositivos y sistemas. Circuito elctrico de corriente continua. Caractersticas.
paralelo. Caractersticas. Circuitos mixtos. Leyes principales. Anlisis de mallas
Teorema de redes: superposicin, Thevenin, Norton, Mxima Transferencia de
Millman, reciprocidad y sustitucin.
circuitos,
Circuitos
y nodos.
potencia,
TECNOLOGA ELECTRNICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El tomo y su estructura. Limitaciones del modelo. Conductores y aisladores. Resistencias:
alambres circulares. Conductancia. Efectos de la temperatura. Ley de Ohm. Potencia,
unidades. Cargas elctricas. Campo elctrico. Potencial elctrico. Capacitancia. Inductancia.
Campo magntico. Campo electromagntico. Transformaciones de los materiales:
transformaciones de forma. Mquinas y herramientas utilizadas en la transformacin.
Transformaciones fsicas y qumicas de sustancias. Equipos usados en las operaciones
unitarias. Integracin de componentes, montaje. Anlisis de producto electrnico. Estudio y
ensayo de materiales elctrico-electrnicos. Propiedades generales de los materiales
elctrico-electrnicos. Estudio de los metales utilizados en electrotecnia en sus distintos
estadios. Deterioro de los materiales elctrico-electrnicos. Materiales inorgnicos de uso en
electrnica y electricidad. Materiales orgnicos y polmeros de uso en electrnica y
electricidad. Fabricacin de componentes activos y pasivos de uso habitual en la electrnica.
Impacto ambiental. Mtodo estadstico en la industria e inspeccin de materiales.
switch elseif ?:). Controles de flujo (parte 2): Estructuras de repeticin (while
dowhile for). Manipulacin de caracteres (ctype.h). Manipulacin de cadenas de
caracteres (string.h).
SISTEMAS PRODUCTIVOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de produccin. La produccin como sistema. Produccin de bienes fsicos y
servicios. Evaluacin y financiacin de proyectos productivos. La estrategia de produccin.
La tecnologa. Estrategia tecnolgica. El producto. Los servicios como producto. Diseo
tcnico. El packaging. El proceso. Tecnologa de la produccin. Diseo del proceso.
Integracin vertical. Localizacin. Factores condicionantes. Organizacin de la produccin.
La produccin como sistema sociotcnico. El espritu de la calidad y la calidad total. La
LENGUAJES ELECTRNICOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Programacin Avanzada en C. Registros. Arrays unidimensionales y bidimensionales.
Punteros. Funciones. Funciones definidas por el usuario. Tipos de funciones. Pasaje por
valor y por referencia. Archivos. Archivos de texto. Archivos binarios. Introduccin a la
Programacin de Bajo Nivel en C. Variables registro (register). Operadores a nivel de bits.
Campos de bits. Modelos de memoria. La familia de los procesadores x86. Clculo de
direcciones. Acceso al Hardware. Uso de ports. Funciones relacionadas. Acceso al
hardware interno de la PC a travs de los ports. Interrupciones. Concepto y fundamento de
las interrupciones. Vector de interrupciones. Interrupciones enmascarables y no
enmascarables. Controlador programable de interrupciones. Interrupciones del BIOS.
Concepto de interrupciones de software. Innovacin mediante funciones. Funciones y
estructuras asociadas. Casos de estudio: interrupciones de video (10 H). Aplicaciones.
Puerto paralelo. Puerto paralelo. Manejo a bajo nivel. Registros y direcciones asociados.
Aplicaciones. Interrupciones por puerto paralelo. Puerto USB. Pines y seales. Manejo a
bajo nivel. Transferencia e identificacin de datos. Manejo a bajo y alto nivel. Registros y
direcciones asociadas. Aplicaciones. Puerto Serie. Transmisin de datos serie. Transmisin
asncrona. Velocidad de transmisin. Norma RS232. Descripcin, programacin y manejo de
la UART. Registros. Modos de operacin. Comunicacin entre dos computadoras.
Comunicacin simplex y duplex. Transferencia de archivos entre computadoras.
Implementacin de protocolos simples. Interrupciones por puerto serie. Interfaces. Diseo e
implementacin de interfaces. Programacin de interfaces. Utilizacin de la PC como
herramienta de control. Aplicaciones.
control: inversores de marcha para motores de C.C. y C.A.; variadores de velocidad; control
de motores paso a paso. Inversores CC/CA. Control de arranque de motores de C.C.
SISTEMAS DE COMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de comunicacin de banda lateral nica. Comunicaciones con fibra ptica.
Comunicaciones digitales. Transmisor y receptor FSK. Manipulacin por desplazamiento de
fase. PSK de 8 y de 16 fases. Modulacin de amplitud en cuadratura. 8 y 16 QAM. Errores
en: PSK, QAM y FSK. Comunicacin de datos. Interfases. Redes telefnicas. Modems de
datos. Protocolos de comunicacin de datos. Configuraciones de red. Trasmisin y
recepcin digital. Modulacin de pulso. Muestreo PCM. PCM de modulacin delta.
Multiplexado. Multiplexado por divisin de tiempo. Multiplexado por divisin de frecuencia.
Multiplexado por divisin de longitud de onda. Radiocomunicaciones por microondas:
analgicas y digitales. Comunicaciones satelitales. Servicio telefnico mvil. Telefona
celular analgica y celular digital. Sistema global para comunicaciones mviles (GSM).
Sistema satelital de comunicaciones personales.
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIN AMBIENTAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caractersticas constructivas de los establecimientos. Provisin de agua potable. Desages
industriales. Tratamiento de efluentes y otros residuos. Condiciones de higiene en los
ambientes laborales. Carga trmica. Contaminacin ambiental. Radiaciones. Ventilacin.
Iluminacin y color. Ruidos y vibraciones. Instalaciones elctricas. Mquinas y herramientas.
Ascensores y montacargas. Aparatos de izar. Proteccin contra incendios. Equipos y
elementos de proteccin personal. Capacitacin del personal. Registro e informacin.
INSTALACIONES INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Se sugiere el abordaje a travs de dos situaciones, no excluyentes. A partir de una planta
industrial existente, se revisarn todas sus instalaciones, se analizarn los servicios
principales y auxiliares separndolos por instalacin y por sector. A partir de la idea de
fabricacin de un producto o productos, se comienza a realizar el clculo y diseo de las
diferentes instalaciones principales y auxiliares necesarias.
ELECTRNICA APLICADA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aplicaciones Industriales de: El interruptor transistorizado. Los interruptores transistorizados
en aplicaciones de memoria y conteo. Los SCR. Caractersticas. Aplicaciones. Circuitos de
control de compuerta. Los UJT, osciladores con UJT. Los Triacs y otros tiristores. Operacin
de los triacs. Sistemas realimentados y servomecanismos. Transductores de entrada.
Dispositivos de medicin. Dispositivos correctores finales y amplificadores. Telemetra
mediante Modulacin por ancho de pulso, mediante frecuencia de pulso. Telemetra
multiplexada. Telemetra de Radio. Telemetra digital. Robots industriales. Domtica.
Registro de datos y control de supervisin. Interfaz hombre-mquina (HMI). Sistemas de
alimentacin ininterrumpida. Calentamiento por RF. Soldadura elctrica por resistencia.
Ultrasonidos. Electroerosin. Control de temperatura. Control de iluminacin. Pesaje y
dosificacin electrnicos. Sistemas de control para ascensores. Sistemas automticos de
verificacin y prueba. Termoelectrnica propia de la electrnica industrial. Principios de
funcionamiento de receptores de TV. Diagramas en bloques. Sistemas automticos de
soldadura industrial.
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
QUINTO AO
SEXTO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
144
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
Fsica
108
Sistemas Digitales
108
Sistemas Digitales
Qumica
72
Teleinformtica
144
Tecnologas Electrnicas
72
SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes
CHT
200
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
108
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
Evaluacin de Proyectos
72
Investigacin Operativa
108
Modelos y Sistemas
72
Seguridad Informtica
108
Base de Datos
108
72
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Laboratorio de Programacin
72
Laboratorio de Programacin
72
Laboratorio de
Programacin
72
144
Laboratorio de Hardware
144
Laboratorio de Hardware
144
Laboratorio de Hardware
144
Laboratorio de Sistemas
Operativos
144
Laboratorio de Sistemas
Operativos
144
Laboratorio de Sistemas
Operativos
144
Laboratorio de Aplicaciones
72
Laboratorio de Aplicaciones
72
Laboratorio de
Aplicaciones
72
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
35
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
35
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
35
Instalacin, Mantenimiento y
Reparacin de Sistemas
Computacionales
Instalacin, Mantenimiento y
Reparacin de Redes
Informticas
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL SIN PP
144
144
21
CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara, fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
TECNOLOGAS ELECTRNICAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Concepcin de Ciencia, Tecnologa y Tcnica. Introduccin a las relaciones entre Ciencia y
Tecnologa. Diferencias entre Tcnica y Tecnologa. La Ciencia y la Tecnologa hoy.
Relaciones entre Ciencia, Tecnologa y Sociedad. Fundamentos de la Electricidad. Corriente
elctrica: concepto. Diferencia de potencial. Fuerza electro motriz. Flujo elctrico.
Conductividad. Resistencia. Ley de Ohm. Potencia elctrica. Circuitos serie y paralelo.
Corriente Continua. Circuitos de corriente continua. Circuitos de una malla. Leyes de
Kirchoff. Circuitos de varias mallas. Corriente alterna. Corriente alterna: Concepto.
Tensiones variables. Trenes de pulso. Valores: mximo, medio y eficaz. Perodo.
Frecuencia. Tiempo de subida y bajada. Electrosttica. Dipolo elctrico. Estructura molecular
de los dielctricos. Polarizacin del dielctrico. Induccin electrosttica en un conductor.
Capacitores. Tipos y usos. Efecto del dielctrico sobre el valor de capacidad. Asociacin de
capacitores. Magnetismo. Electromagnetismo. Propiedades bsicas del magnetismo.
Circuitos magnticos. Transformadores. reas de aplicacin. Semiconductores. Fsica de los
semiconductores. Materiales semiconductores. Conduccin por huecos y electrones.
Material intrnseco. Dopaje. Materiales N y P. Unin PN. Dispositivos Electrnicos.
Dispositivos electrnicos de estado slido. Unin PN como rectificador. Diodos. Fuentes
lineales con filtro por capacitor. Diodo de ruptura. Transistor de juntura. Transistores de
efecto de campo, MOS y MOSFET de potencia. Usos del transistor como amplificador y
como conmutador, Fuentes switching, etc.
Contenidos generales
Instalacin y manejo del sistema operativo (visualizaciones que brinda, comandos que
permiten operar, instalacin o actualizacin de elementos optativos, personalizaciones
que ayudan al usuario).
Contenidos especficos
LABORATORIO DE APLICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos divididos por aplicacin, se sugiere el
orden propuesto. Aplicaciones para procesar y formatear texto. Ventana de la aplicacin.
Barra de men y de herramientas. Creacin y modificacin de documentos. Configuracin
de pgina, mrgenes, encabezado y pie de pgina. Herramientas para el formato de texto.
Numeracin y vietas. Insercin, modificacin y formato de tablas. Insercin y modificacin
paratextos. Insercin de imgenes. Documentos con hipervnculos. Impresin del
documento. Aplicaciones para el trabajo con planillas de clculo. Ventana de la aplicacin.
Barra de men y de herramientas. Concepto de libro, hoja de clculo, celda y rango.
Formato de celdas. Frmulas y funciones. Frmulas que vinculen varias hojas. Insercin de
imgenes. Representacin de datos mediante grficos. Aplicaciones para el diseo y
desarrollo de presentaciones. Ventana de la aplicacin. Barra de men y de herramientas.
Creacin de una presentacin nueva. Formato de la presentacin. Agregar nuevas
diapositivas. Insertar texto en la diapositiva. Formatear el texto. Insertar imgenes y grficos.
Transicin de la diapositiva. Efectos de animacin. Insertar pelculas y sonidos. Generar una
presentacin autoejecutable. Impresin de las diapositivas. Aplicaciones para la gestin y
administracin de bases de datos. Concepto de base de datos. Archivo, registros y campos.
Motores de base de datos. Creacin de una base de datos. Tablas, formularios, consultas e
informes. Utilidades de las bases de datos. Seguridad. Diseo y desarrollo de un ABM
simple.
SISTEMAS DIGITALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto. Variables, analgicas y digitales, caractersticas, mbito de aplicacin. Sistemas
fsicos digitales combinacionales y con memoria. Sistemas de numeracin. Base de un
sistema. Distintas bases: sistema decimal, sistema binario, sistema octal y hexadecimal.
Cambios de base. Operaciones aritmticas. Funciones lgicas, representacin, tabla de
estados. lgebra de Boole, postulados, propiedades y, teoremas. Circuitos combinacionales.
Compuertas. Diagrama Circuital. Implementacin de funciones lgicas a travs de circuitos
de compuertas. Formas cannicas de una funcin, minitrminos y maxitrminos,
adyacencias, simplificacin. Mapa de Karnaugh. Estructura, simplificacin aplicando el
diagrama, limitaciones, funciones no totalmente definidas, implementacin de funciones con
un slo tipo de compuertas. Funciones aritmticas, nmeros con formato, suma de nmeros
signados, complemento a la base y a la base menos uno como forma de obtener nmeros
signados. Circuitos sumador, sumador-restador en complemento a dos, comparador.
Cdigos y circuitos asociados. Cdigos BCD, distancia deteccin y correccin de errores,
cdigos con redundancia, paridad, hamming. Cdigos ASCII. Circuitos codificadores,
decodificadores, multiplexores, demultiplexores, conversores de cdigo, suma BCD,
correccin.
TELEINFORMTICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Esta descripcin presenta aquellos contenidos que podran desarrollarse en el transcurso de
las actividades formativas. La misma no indica secuencia, ser el equipo docente a cargo del
mdulo quien resuelva en qu momento y a travs de qu actividades los desarrollar.
Trasmisin de datos. Transmisin simplex, half duplex y full duplex. Trasmisin sincrnica y
asincrnica. Tramas. Medios de trasmisin. Sistemas punto a punto. Sistemas Multidifusin.
Seales peridicas y aperidicas. Velocidad de trasmisin. Ancho de banda. Teorema de
muestro de Nyquist. Teorema de Shannon. Relacin seal/Ruido. Seales analgicas y
digitales. Capacidad de un canal. Ruido. Medios de trasmisin. Pares trenzados. Fibra ptica.
UTP: Unshielded Twisted Pair (Par trenzado sin apantallar). STP: Shielded Twisted Pair (Par
trenzado apantallado). Fibra ptica. Descripcin fsica. Ventajas frente al cable elctrico.
Fibras multimodo de ndice gradual para redes LAN y fibras monomodo para redes WAN.
Atenuacin (Db/Km). Enlaces de microondas terrestres. Enlaces satelitales. Codificacin de
datos. Seales digitales. NRZ (no retorno a cero). Binario Multinivel. Pseudoternario. AMI
(inversin de marcas alternadas). Cdigo Manchester. B8ZS (Bipolar with 8-Zeros
Substitution). HDB-3 (High Density Bipolar-3 Zeros). Modulacin digital. ASK (Amplitude Shift
Key). FSK (Frecuency Shift Key). PSK (Phase Shift Key). QAM (Cuadrature Amplitude
Modulation). Control de enlace. Funciones de un protocolo de Nivel 2. Cdigos de control de
errores. Protocolos de enlace. PPP (Point to Point). HDLC (High-Level Link Control). Formato
de la trama HDLC. Campo de control HDLC. Tcnica de control de flujo. Parada y espera.
Ventana deslizante. Protocolo de control de errores FEC. ARQ. Mltiplex por divisin de
frecuencia FDM y por divisin de tiempo TDM. Modulacin analgica. Espectro en frecuencia.
Modulacin directa y modulacin de pregrupo. Multiplex por Divisin de tiempo (TDM).
Teorema de muestreo. Digitalizacin del canal vocal. Proceso de cuantificacin y codificacin.
PCM (Pulse Code Modulation). Distorsin de cuantificacin. Relacin seal a Ruido.
Cuantificacin no uniforme. Norma G.711. Velocidad de cada canal 64Kb/s y velocidad de la
seal multiplex 2.048 Kb/s. Mdems de banda vocal. Circuitos en la interfaz digital. DTR. DSR.
RTS. CTS. CD. RI. TD. RD. Clock de Tx y de Rx. Normas V.24. V.32. V.32bis. V.34. V.34 plus.
V.28. Niveles elctricos. Loop de pruebas V54. Redes de datos, punto a punto, redes de
conmutacin, conmutacin de circuitos, de mensajes, de paquetes, servicio de datagramas y
de circuito virtual. Redes de difusin. Modelo ISO/OSI, capas, descripcin, funciones,
subcapas. Anlisis de las capas de medios. Modelo TCP/IP, comparacin con el modelo OSI,
Protocolo TCP y UDP, Protocolo IP, numeracin IP v4 y v6, compatibilidad. Redes:
Clasificacin por Clase, subredes. Redes inalmbricas, principios de funcionamiento,
protocolos, modos ad-hoc e infraestructura,usos limitaciones, seguridad, distintos tipos de
antena y su aplicacin.
LABORATORIO DE HARDWARE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el
Proyecto Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas
para ser desarrolladas por el equipo docente, sino como fundamentos para el desarrollo de
las capacidades profesionales mencionadas.
Introduccin a las redes. Cobertura de las redes. Interoperatividad. Razones para instalar
una red de computadoras. Clasificacin, WAN, MAN, LAN, Redes Cliente Servidor, Peer to
Peer. LAN, topologa fsica y lgica. Especificaciones LAN, Ethernet, IEEE 802.x, FDDI.
Comparacin con las capas del modelo OSI. Placa de red, direccin MAC, unicast, multicast
y broadcast. Encapsulacin, MTU. Cableado, cable UTP, conectorizacin, Normas EIA/TIA
568B. Dispositivos de red, hub, switch, router. Caractersticas, limitaciones. Dominio de
colisin, dominio de broadcast. Segmentacin. Ethernet 100BaseTX, Gigabit Ethernet.
Switching, mtodos, store and forward, cut-trhough y fragment free, operacin a N2,
redundancia, Spanning Tree Protocol. Configuracin de switches, modo usuario y modo
privilegiado, comandos. Nociones de Cableado Estructurado, Cuarto de comunicaciones,
Racks, Cableado horizontal, elementos que lo componen. Anlisis del trfico en una LAN.
Sniffing, analizadores de protocolo, captura del trfico, filtros de captura, anlisis.
LABORATORIO DE SISTEMAS OPERATIVOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el
Proyecto Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas
para ser desarrolladas por el equipo docente, sino como fundamentos para el desarrollo de
las capacidades profesionales mencionadas.
Redes, modelo cliente servidor y peer to peer. Sistemas Operativos de Red. Conceptos de
Nodo, Estacin de Trabajo o Cliente, Servidor y Perifricos. Aspectos del Diseo, Formas de
Seleccionar el Sistema Operativo ms adecuado para una red. Sistemas Operativos
propietarios del tipo Server y Workstation: caractersticas, similitudes y diferencias.
Requerimientos mnimos para su instalacin. Soluciones similares de software libre,
preferentemente en distintas distribuciones. Protocolos de las capas superiores: HTTP,
DHCP, DNS, SMTP, POP, IMAP, Control remoto y Nodo Remoto, Autentificacin y
Seguridad, Correo Electrnico: caractersticas distintivas de los protocolos. Conexiones a
Internet. IP, Protocolo de Internet. Direcciones IP pblicas. Direcciones IP privadas
(reservadas). ARP (Address Resolution Protocol). Mapeo de una MAC a direccin IP.
Comando Ping. Traceroute. Instalacin y configuracin de una red igualitaria con Sistemas
Operativos Propietarios y Libres (i.e. bajo distintas distribuciones) del tipo Workstation.
Recursos compartidos. Gestin de usuarios. Directivas del sistema. Auditora. Copias de
seguridad.
LABORATORIO DE APLICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Hoy da existe una gran cantidad de aplicaciones que se utilizan en diversos entornos:
ingeniera y diseo en oficinas tcnicas, historias clnicas y facturacin de servicios en
instituciones de salud, enciclopedias y lenguajes para laboratorios escolares, sistemas de
control sencillos para edificios inteligentes, sistemas de riego, etc. No corresponde incluir
una nmina determinada sino que, en funcin del plan y el proyecto institucional se abordar
por lo menos dos de las siguientes aplicaciones, u otras equivalentes, abarcando el
conocimiento de sus caractersticas y operacin, su instalacin y configuracin, as como la
capacitacin a usuarios y personalizacin de entornos de trabajo para el mismo.
- Utilitarios de diseo (i.e. tipo MS-Visio Kivio).
- Administradores de proyecto.
- Constructores de animaciones.
- Software de edicin de video.
- Software para aplicaciones multimediales.
- Software educativo de uso habitual o previsto por la regin.
- Software administrativo de aplicaciones institucionales.
- Software de control para manejo de actuadores (edificios inteligentes, sistemas de
riego).
- Sistemas de aplicacin para operaciones comerciales y de registro contable.
SISTEMAS DIGITALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto.
Familias y subfamilias lgicas. Clasificacin, caractersticas, comparacin. Circuitos
secuenciales. Conceptos de memoria de un bit. Flip Flops. Contadores y Registros. Lgica
secuencial. Concepto de realimentacin en un sistema lgico combinacional. Circuitos
biestables: R-S asincrnico. Tabla de verdad. Ecuacin caracterstica. Condicin de
restriccin. Biestable como elemento bsico de memoria. Biestables sincrnicos: R-S, J-K, D
y T. Tabla de verdad. Ecuacin caracterstica. Diagramas temporales. Entradas asincrnicas
o de fuerza. Funcin. Utilidad. Biestable Master/Slave. Implementacin de circuitos
utilizando los diferentes tipos de biestables. Registros. Implementacin de registros
utilizando biestables. Restricciones. Registros de desplazamiento. Tipos de registros:
serie/serie, serie/paralelo, paralelo/serie, paralelo/paralelo. Diagramas temporales
asociados. Concepto de memoria de n bits. Contadores. Caractersticas de los circuitos
contadores: tipo, mdulo, secuencia. Implementacin de contadores utilizando biestables.
Restricciones. Contadores en anillo: memoria circulante. Implementacin. Diagramas
temporales. Contadores asincrnicos: caractersticas. Sntesis de contadores asincrnicos
n
n
progresivos y regresivos de M 2 y M 2 . Diagramas temporales. Contadores
sincrnicos: caractersticas. Sntesis de contadores sincrnicos progresivos y regresivos de
cualquier mdulo. Diagramas temporales. Confeccin de la tabla de transiciones de estado
de entradas y salidas segn el biestable utilizado. Memorias, Conceptos bsicos. Tipos de
memoria. Clasificacin. Diferentes tecnologas. Campo de utilizacin de cada tipo. Bancos
de memoria. Implementacin y organizacin. Asignacin de las lneas necesarias en los
buses de direccin y de datos. Identificacin de los bloques de memoria utilizando notacin
binaria y hexadecimal. Introduccin a La Arquitectura de Computadoras. Organizacin
bsica de un CPU Registros y Buses Clocks Subsistema de Entrada / Salida
Organizacin y direccionamiento de la memoria. Interrupciones. Ejemplos de arquitecturas
reales: Modelo de von Neumann Modelo de Harvard. Concepto de microprocesador y
microcontrolador. Ejemplos.
Arquitectura de Computadoras. Arquitectura de un microprocesador. Circuitos LSI / VLSI.
Evolucin histrica de los sistemas computacionales en relacin al avance cientfico
tecnolgico de los microprocesadores. Registros y buses. Ciclos de lectura y escritura.
Tiempos de acceso. reas de datos, cdigo y pila. Interrupciones enmascarables y no
enmascarables. Interrupciones por hardware y por software. El modelo de programacin.
Nociones de direccionamiento de memoria en modo real y modo protegido. Nociones de
paginacin de memoria. Modos de direccionamiento. Concepto de DMA. Direcciones de
perifricos: Ports de E/S. Estructuras de interconexin. Interconexin con buses. Concepto
de Instruccin. Cdigo de operacin. Operandos. Tipo de instrucciones. Ejecucin de
instrucciones por parte del CPU. Ciclos de instruccin, mquina y reloj. Ejecucin de
programas bsicos. Introduccin al lenguaje Assembler x86. Concepto de Firmware. ALU.
Operaciones aritmticas y lgicas. Registro de estado. Operaciones con nmeros enteros y
punto flotante. Desarrollo de algoritmos bsicos en lenguaje Assembler.
INVETIGACIN OPERATIVA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Esta descripcin presenta aquellos contenidos que podran desarrollarse en el transcurso de
las actividades formativas. La misma no indica secuencia, ser el equipo docente a cargo del
mdulo quien resuelva en qu momento y a travs de qu actividades los desarrollar.
Teora de grafos. Definiciones, Algoritmos, Programacin por camino crtico, Nmeros
aleatorios. Algoritmos de generacin y prueba, Simulacin, Fundamentos de modelizacin
(paseos aleatorios). Programacin lineal, Modelo, Algoritmo Simplex. Procesos de Markoff.
Teora de Colas. Teora de juegos, Criterios de eleccin de estrategias, Teora de la
Decisin. Tcnicas de resolucin de problemas, Anlisis Directo, Anlisis retrgrado,
Heurstica. Modelizacin, Etapas (con aplicacin a los puntos anteriores), Aplicacin a
Modelos de stock. Conflicto. Resolucin. Toma de decisiones.
SEGURIDAD INFORMTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto.
El impacto de las computadoras en la sociedad. La funcin de las computadoras en los
negocios, la gestin y el proceso global de toma de decisiones. Responsabilidades ticas y
legales de los profesionales de la informtica. Seguridad, introduccin. Seguridad
Informtica, definicin. Recursos y vulnerabilidades. Finalidad y Estrategia de la Seguridad
Informtica. Componentes de la Seguridad Informtica. Disponibilidad, confiabilidad e
integridad, concepto. Revisin de normativa vigente respecto del rea de seguridad
informtica. Nacionales e Internacionales. reas en las que usualmente recae la
responsabilidad de Seguridad, inconvenientes respecto a su control. Coordinacin de
Seguridad. Definicin y objetivo. Planificacin, desarrollo, puesta en marcha y posterior
verificacin de las pautas de Seguridad. Coordinacin interna y Asesora externa, diferencia
entre ambas. Organizacin del rea. Dependencia. Responsabilidad. Actuacin desde el
diseo. Seguridad Fsica. Seleccin y diseo, metodologa de evaluacin. Proteccin de
acceso. Medidas de resguardo de almacenamiento. Riesgos, distintos tipos, evaluacin de
ocurrencia. Seguridad Administrativa. Normas, su necesidad. Implementacin y control de
normas. Publicidad. Personal, reclutamiento y seguimiento. Contratos. Divisin de
responsabilidades. Seguridad Lgica. Concepto. Riesgos de Seguridad y problemas de
proteccin. Recursos a proteger. Metodologas de uso comn: identificacin y autenticacin
de usuarios. Redes. LAN, WAN, de teleproceso. Componentes. Metodologas. Nociones de
Criptosistemas, propiedades. Interfaces fsicas y lgicas. Nociones de Criptosistemas en
redes. Malware, concepto y generalidades. Los costos de una infeccin. Evolucin del
software daino. Mtodos de infeccin. Cdigo malicioso locales. Medidas preventivas. Qu
es un antivirus. Deteccin y prevencin. Metodologas de comparacin y heurstica. Modelo
LABORATORIO DE HARDWARE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Ruteo de la Informacin. Ruteo esttico. Ruta default. Protocolos de ruteo dinmico. RIP.
Comandos Ping, Traceroute, Netstat, Arp. Formato del Datagrama IP versin 4.0. Protocolo
no orientado a la conexin. Protocolo no fiable. Tipo de servicios. Time to live.
Fragmentacin. Cheksum. Protocolo de control de trasmisin TCP/UDP. Transferencia
bsica. Formato del segmento TCP. Fiabilidad. Control de flujo. Multiplexacin. Conexiones.
Sincronizacin de N4. Establecimiento y finalizacin de la conexin. Nmeros de puerto de
TCP. Well Know Port. Ventana de recepcin. Gestin de la ventana. Protocolo UDP.
Formato. Diferencia con TCP. Aplicaciones en TFTP y aplicaciones en tiempo real como
videoconferencia y telefona IP. Protocolo Frame Relay. Orientado a la conexin y no fiable.
Lneas digitales. Formato de trama de nivel 2. Concepto de congestin. BECN. FECN. DE.
CIR. Concepto de circuito virtual permanente. PVC. Redes MPLS Multi-Protocol Label
Switching. Redes de servicios convergentes de voz, datos y video. Redes full malla. Calidad
de servicio (QoS). Anlisis del datagrama IP de capa 3 para priorizacin de trfico. Clases
de servicio. Real time, Assured forwarding y Best effort. Parmetros de performance.
Paquetes perdidos. Delay y Jitter. Normas G.711 y G.729 (compresin de voz). Clculo de
ancho de banda de Voz sobre IP en LAN y WAN para diferentes tiempos de muestro.
Retardo de serializacin. Paquetes por segundo. RTP (Real Time Protocol).
Tecnologas XDSL. ADSL Asymetric Digital Suscriber Line, SDSL Symetric Digital Suscriber
Line, Bucle de abonado, Distancias. Modulacin, Espectro en frecuencia. Mdem ATU-R.
(Terminal remota). Mdem ATU-C (Terminal de central). Multiplexor DSLAM. Spliter pasa
alto y pasa bajo. Multiplexor por Divisin de Frecuencia. Concepto de subportadoras de
bajada y subida. Principios bsicos de ATM.
LABORATORIO DE SISTEMAS OPERATIVOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el
Proyecto Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas
para ser desarrolladas por el equipo docente, sino como fundamentos para el logro de las
capacidades profesionales mencionadas. Planificar y configurar la red. Planificacin de
redes. Identificacin de las necesidades de una red local. Evaluacin de las necesidades de
equipo y rendimiento. Almacenamiento en disco. Sistemas de copia de seguridad.
Estaciones sin disco. Cableado. Equipo de proteccin del sistema. Identificacin de los
LABORATORIO DE APLICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Nociones de transmisin de la informacin. Redes de datos. Servicios de TCP/IP.
Fundamentos de Internet, a nivel de hardware y software. Evolucin de Internet. Internet y la
World Wide Web. Anlisis y comparacin de los navegadores WEB ms utilizados. Estndar
W3C.
Introduccin al HTML. Especificaciones DTD, relacin con la W3C. HTML y XHTML.
Estructura de un documento HTML. Etiquetas y atributos generales. Cabecera de un
documento HTML. Sintaxis de las etiquetas. Atributos body. Estructuracin del texto. Diseo
y desarrollo de pginas WEB simples. Prueba, anlisis y comparacin del cdigo con
distintos navegadores WEB. Manipulacin de fuentes en HTML. Etiquetas para el enlace a
sitios WEB y archivos. Vnculos a imgenes, videos y sonido. Generacin de listas.
Mapeado de imgenes. Estructuracin y atributos de las tablas. Formularios, declaracin y
manipulacin. La etiqueta <div> como contenedor, su utilizacin y atributos. Hojas de estilos
en cascada (CSS). Importancia de la programacin utilizando el HTML estricto. Anlisis de
interpretacin de los navegadores. Selectores. Declaraciones mltiples. Agrupacin de
estilos. Herencia. Ventajas de escribir cdigo utilizando CSS. Diseo y desarrollo de sitios
WEB para determinados navegadores. Cdigos CSS como facilitadores de mantenimiento
de los sitios WEB. Registros de dominios. Delegacin del dominio. Servidores de nombres
de dominio (DNS). Sitios WEB vs Blogs. Mtodos para subir el sitio al servidor (clientes
FTP). Introduccin a los lenguajes de clientes. Definicin de scripts. Programacin de
scripts. Tratamiento, definicin y tipos de variables. Operadores aritmticos, relacionales y
lgicos. Estructuras condicionales y de repeticin. Objetos, funciones y mtodos. Objetos y
funciones predefinidas. Los objetos del navegador. Formularios avanzados. Concepto de
cookie. Las cookies y los lenguajes de clientes. Lenguajes de servidor. Diferencias con
lenguaje de cliente. Introduccin al PHP. Declaracin de variables, constantes y tipos de
datos. Funciones bsicas. Operadores aritmticos, relacionales y lgicos. Estructuras
condicionales. Estructuras de repeticin. Funciones de usuario, pasajes por valor y por
referencia. Vectores y matrices. Manipulacin de cadenas de caracteres. Bases de datos en
SQL. PHP y MySQL.
EVALUACIN DE PROYECTOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto. Criterios de evaluacin. Determinacin de los parmetros a evaluar. Parmetros
tpicos de acuerdo a la clase de elementos a evaluar. Homogeneizacin de parmetros.
Ponderacin de parmetros. Matriz de evaluacin. Alternativas, conclusiones e informes.
Evaluaciones integrales. Integracin de hardware, firmware y software. Distintos grados de
integracin. Evaluacin de los mismos. Aplicacin de la metodologa top-down a la evaluacin.
Tcnicas asociadas: Benchmarks. Evaluacin de hardware. Determinacin de los objetivos.
Distintos tipo de evaluacin segn las prestaciones y segn los requerimientos. Parmetros
tpicos en cada uno de los casos. Influencia del firmware para un hardware determinado.
Aplicacin a los productos existentes en el mercado. Evaluacin de hardware de redes.
Determinacin de la topologa. Distintos tipo de requerimientos. Componentes tpicos de cada
tipo red. Parmetros tpicos en cada uno de los casos. Influencia del volumen de
transacciones. Aplicacin a los productos existentes en el mercado. Evaluacin de software de
base. Determinacin de los objetivos. Distintos mtodos de evaluacin segn las funciones y
segn los requerimientos. Parmetros tpicos en cada caso. Aplicacin a los sistemas de base
existentes en el mercado.
MODELOS Y SISTEMAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el Proyecto
Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas para ser
desarrolladas por el docente, sino como fundamentos para el logro de las capacidades
profesionales mencionadas. Herramientas de Diagramas: de flujo de datos, de control.
Diccionario de datos. Lgica de los procesos. Almacenamiento de datos. Convenciones.
Diagrama de transicin de estado. Diagrama de entidad. Relacin. Tcnicas para el Anlisis:
Desarrollo control y seguimiento del proyecto. Prototipo. Ciclo de vida. Mtodos de asignacin
y transporte: Mtodo hngaro. Aproximacin por costos mnimos. Soluciones alternativas para
cada caso. Otros mtodos. Nmeros al Azar: Funciones generadoras de nmeros aleatorios.
Mtodos, manuales y algoritmos. Comparacin. Teora de los modelos: Tabla y rboles de
decisin. Abstraccin de datos. Objetivos en el uso de modelos matemticos. Clasificacin de
modelos. Prediccin de los resultados. Modelos de experimentacin controlados. Diseo de
documentacin y manuales de sistemas y usuarios: Tcnicas para la elaboracin de la
documentacin de las tareas. Lineamientos generales para la confeccin del manual.
Conformacin de la organizacin de la documentacin. Grafos y redes: Problemas bsicos.
Transportes. Flujo mximo. Ruta ms corta. Camino mnimo. Camino crtico. Algoritmos
bsicos.
BASES DE DATOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el Proyecto
Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas para ser
desarrolladas por el docente, sino como fundamentos para el logro de las capacidades
profesionales mencionadas. Conceptos generales en la gestin de datos. DBMS.
Comparacin con los archivos tradicionales. Dependencias funcionales. Reglas de derivacin.
Cobertura mnima. Normalizacin. Modelo entidadrelacin. lgebra relacional. Modelo
relacional. Diseo de BD, tablas, consultas, informes, macros, procedimientos almacenados,
tem, triggers. Lenguajes de un DBMS. SQL, QBE. Tcnicas de implementacin y
administracin de bases de datos. Visualizacin, seguridad y autorizacin en BD.
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Practicas
Profesionalizantes
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Prcticas Profesionalizantes
del Sector Aeronutico
200
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
72
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
72
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
144
Matemtica Aplicada
72
CHT
144
Fsica
108
Qumica
72
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Dibujo Tecnolgico
72
Estructuras de la Aeronave
Anlisis Matemtico
Termodinmica de los
Sistemas Aeronuticos
Comportamiento de las
Estructuras
Aerodinmica
Electrotecnia y Electrnica
72
72
108
72
Termodinmica de los
Sistemas Aeronuticos
Comportamiento de las
Estructuras
Aerodinmica
Materiales Especiales
108
72
144
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
144
Estructuras de la Aeronave
144
Estructuras de la Aeronave
144
Plantas de Poder
144
Plantas de Poder
144
Plantas de Poder
144
Sistemas de la Aeronave
144
Sistemas de la Aeronave
144
Sistemas de la Aeronave
144
37
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES
37
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALSE
72
144
72
72
Formacin Tcnico
Especfica
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES
Emprendimientos Productivos
y Desarrollo Local
Organizaciones y Operaciones
Areas
37
Formacin Tcnico
Especfica
Ensayo y Evaluacin de
Aeronaves
Ensayo y Evaluacin de
Plantas de Poder
Ensayo y Evaluacin Primaria
de Instrumental y Avinica
Anteproyecto de Aeronaves
Proyecto de Instalaciones y
Utilajes
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES SIN PP
CHT
144
144
144
144
144
26
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
CONOCIMIENTO DE MATERIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Metales. Propiedades de los metales: mecnicas y fsicas. Metales ferrosos. Cristalografa.
Aleaciones. Diagramas. Aplicacin de estos materiales. Metales no ferrosos, el Aluminio y
otros metales no ferrosos utilizados en la especialidad. Normas de designacin.
Tratamientos trmicos: Distintos tratamientos. Curvas de las S. Temperaturas y rapidez de
enfriamiento. Estructura y propiedades obtenidas.
Modificacin de las propiedades
mecnicas de los metales. Tratamiento trmico de las aleaciones de aluminio. Anlisis
Metalografico de los metales y sus aleaciones. Conocimiento bsico y aplicacin de los
plsticos reforzados con fibras.
ESTRUCTURAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Documentacin Tcnica y Diagramas de aeronaves. Manuales y Catlogos de partes.
Funcionamiento de la oficina tcnica. Normas y documentacin. Materiales y procesos.
Materiales de aeronaves. Dispositivos de fijacin. Tuberas y empalmes. Resortes, cojinetes
y engranajes. Identificacin y seleccin de componentes y materiales de aeronaves.
Sujeciones y frenado. Ferretera aeronutica. Aeronaves: Aviones y helicpteros:
clasificacin, principios de vuelo, tecnologas bsicas. Estructuras: Tipos estructurales.
Requisitos de aeronavegabilidad para resistencia estructural. Operacin y servicio en tierra:
Principios de seguridad. Operacin de sistemas bsicos. Puesta en marcha, operacin
terrestre, movilizacin, servicio y amarrado de aeronaves. Identificacin de los riesgos de las
operaciones terrestres tpicas. Normas y documentacin. Naturaleza de los accidentes.
PLANTAS DE PODER
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Metrologa y Control de calidad. Mediciones y metodologa del control. Motores
Aeronuticos: Configuracin y funcionamiento bsico. Montaje y desmontaje de
componentes. Juntas. Retenes. Anclaje. Herramental de mano y herramientas especiales.
Preservacin del motor y sus componentes. Almacenaje y traslado. Documentacin tcnica.
Hlices, Rotores y Sistemas Mecnicos. Mantenimiento, montaje y desmontaje de
componentes. Inspeccin y recorrida. Reparacin de palas. Balanceo de hlices. Prueba de
la hlice en banco. Mantenimiento de rotores. Registros tpicos de mantenimiento. Reportes
requeridos de formularios de mantenimiento, registros e inspecciones. Uso de la
documentacin tcnica y las normas de seguridad.
SISTEMAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de tren de aterrizaje: Descripcin y principio de funcionamiento. Montaje y
desmontaje de componentes. Operacin, manipulacin y evaluacin funcional de los
sistemas de tren de aterrizaje, frenos, hidrulico, neumtico, agua y desage. Fabricacin e
instalacin de conductos rgidos y flexibles y sus acoplamientos. Registros tpicos de
mantenimiento de aeronaves incluyendo discrepancias y correcciones. Reportes requeridos
de formularios de mantenimiento, registros e inspecciones. Normas y documentacin
especfica. Identificacin y seleccin de fluidos hidrulicos. Sistema de combustible de la
aeronave: Descripcin y principio de funcionamiento. Descripcin, montaje y desmontaje de
los componentes. Operacin, manipulacin y evaluacin funcional.
SISTEMAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema elctrico: Sistemas principal y auxiliares de CC y AC. Distribucin de la energa:
barras colectoras, hilos y cables. Terminales. Toma a tierra y descargas estticas.
Dispositivos de control y de proteccin de circuitos. Sistemas de iluminacin: iluminacin
exterior: luces de navegacin, alumbrado anticolisin, lmparas de aterrizaje y de
circulacin. Iluminacin interior: alumbrado de cabina, de tablero de instrumentos.
Instrumentos bsicos. Mediciones elctricas. Lectura e interpretacin de diagramas de
circuitos elctricos de aeronaves. Reparacin y mantenimiento del sistema elctrico de la
aeronave. Reparacin e inspeccin de componentes. Inspeccin, verificacin y localizacin
de fallas en generadores. Inspeccin y servicio de bateras. Sistemas del motor alternativo:
Sistema elctrico del motor. Sistema de ignicin. Sistemas de encendido: sistemas de baja y
alta tensin, accesorios, bujas. Reparacin general de magnetos y arns del sistema de
ignicin. Sistema de proteccin de fuego del motor. Sistema de instrumentos del motor:
medicin de presin, de temperatura, de nivel, de caudal, RPM (elctrico y mecnico).
MATERIALES ESPECIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Corrosin: Distintos tipos, Anlisis y evaluacin de la corrosin. Mtodos para evitar la
corrosin. Tratamientos superficiales. Materiales especiales: Aceros especiales. Aceros
refractarios. Aleaciones especiales en otros metales. Materiales refractarios. Cermicos.
Nuevos Materiales. Utilizacin en la tecnologa aeroespacial. Polmeros: Estructura,
composicin, propiedades, clasificacin y aplicaciones en aeronutica. Materiales
Compuestos: Plsticos reforzados con fibras. Caractersticas. Fibras de vidrio. Fibras de
Boro. Fibras de Carbono. Clasificacin y aplicaciones en aeronutica. Utilizacin de
materiales en estructuras combinadas. Panal de abeja. Materiales en sndwich.
Pegamentos. Caractersticas y uso de los pegamentos utilizados en unin de materiales en
los componentes y estructuras de las aeronaves
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Practicas
Profesionalizantes
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
200
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Matemtica-Ciclo Superior
144
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
Fsica
Qumica
108
72
Electrnica
Teora de Circuitos
72
108
108
72
Teora de circuitos
72
Tcnicas Digitales
72
Telecomunicaciones
72
Electrnica
Teora de Circuitos
Sistemas de Control e
Instrumentacin Virtual
Telecomunicaciones
Termodinmica y Aerodinmica
Derechos del Trabajo
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Dibujo Tecnolgico
72
Electrnica y Sistemas de
Comunicaciones
Instrumental y Sistemas
Elctricos
Aeronaves y Sistemas
Mecnicos
144
144
144
37
Electrnica y Sistemas de
Comunicaciones
Instrumental y Sistemas
Elctricos
Aeronaves y Sistemas
Mecnicos
144
144
144
37
Electrnica y Sistemas de
Comunicaciones
Instrumental y Sistemas
Elctricos
Aeronaves y Sistemas
Mecnicos
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
72
Organizaciones y Operaciones
Areas
108
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
72
72
72
144
Sistemas de Comunicaciones y
Microondas
Sistemas de Control de Vuelo
144
144
Computadoras de Aeronaves
144
144
37
Sistemas de Navegacin de la
Aeronave
Sistemas de Instrumentos de la
Aeronave
Sistemas Auxiliares, Proteccin y
Advertencia
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES SIN PP
144
144
144
72
27
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
.
TEORA DE CIRCUITOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Electricidad esttica y conduccin. Diferencia de potencial, intensidad de corriente,
resistencia elctrica, conductancia. Trabajo, energa y potencia elctrica. Efecto Joule.
Ley de Joule. Resistencias multiplicadoras y shunt. Circuitos para escalas mltiples. Error y
precisin. Voltmetro y Ampermetro digital. Induccin magntica. Ley de Coulomb.
Intensidad de campo magntico. Campo magntico para un conductor rectilneo y para una
espira. Corrientes inducidas por imanes en movimiento. Induccin provocada por campos
magnticos. Leyes. Circuitos elctricos, nodo, rama y malla. Reglas de Kirchoff. Anlisis de
circuitos serie-paralelo. Teorema de superposicin. Generador ideal de tensin, generador
ideal de corriente. Generadores reales, Teorema de mxima transferencia de potencia.
Capacitor en serie y en paralelo. Inductor, inductancia. Divisores de tensin inductivos,
capacitivos. Clasificacin de las seales segn su ley de variacin en funcin del tiempo.
TEORIA DE CIRCUITOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Operador Laplace. Teoremas de: inters prctico, valor inicial, final. Funcin de
transferencia. Ceros y polos de la funcin. Diagramas polares y de Bode. Estabilidad. Filtros
elctricos. Osciladores. Funcionamiento del circuito RC y LC. Oscilaciones en un circuito
tanque. Circuito RLC. Serie paralelo. Frecuencia de resonancia en ambos circuitos.
Relacin L/C y Q. Generalidades sobre realimentacin positiva a los fines de la generacin
de seales, Osciladores de RF. Oscilador de frecuencia variable. Efecto de la carga en el
oscilador (estabilidad de frecuencia). Construccin de bobinas de simple capa y capas
mltiples. Capacidad distribuida. Autoresonancia. Hilo de Litz. Efecto pelicular. Oscilador:
controlado a cristal, Pierce y Miller.
SISTEMAS DE CONTROL E INSTRUMENTACIN VIRTUAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Microprocesadores y Microcontroladores. Lenguajes y entornos de programacin. Lenguaje
Assembler. Programacin en Bajo y Alto Nivel. Instrumentacin con microcontroladores y/o
microprocesadores. Utilizacin de tcnicas digitales para linealizacin de curvas.
Introduccin a los sistemas de control. Diagramas en bloques. Control proporcional,
derivativo e integral: Accin derivativa en sistemas elctricos, neumticos, trmicos,
hidrulicos, electrnicos, etc. Aplicaciones de Controles: electrnicos, hidrulicos, trmicos,
neumticos, procesos industriales. Programacin en lenguaje Visual. Desarrollo de software
que permita la programacin y generacin de entorno de trabajo. El manejo de archivos de
datos. Programacin utilizando interfaces de adquisicin de datos digitales y analgicos.
Programacin de controles grficos analgicos y digitales.
TELECOMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Espectro radioelctrico. Longitud de onda. Diagramas espectrales. Mezclado. Uso
aeronutico del espectro: asignacin de frecuencias (segn OACI). Transmisin:
Frecuencias de trabajo. Tipos de emisiones: A1, A2 y A3. Anexo 10 OACI. AM: Anlisis
matemtico de AM. Circuitos transmisores y receptores. Multiplicadores y conversores de
frecuencia. Comunicacin de VHF aeronutica. FM: Anlisis matemtico de FM.
Transmisin y recepcin de FM estreo. Amplificadores de FI. Comunicacin de VHF
aeronutica. BLU. Comparaciones de AM. Ventajas. Anlisis matemtico de BLU,
Generacin, Transmisores, Receptores, Filtros y Mediciones. Comunicacin de HF
aeronutica. Lneas de Transmisin. Sistemas Irradiantes: Anlisis de los diferentes
del avin y del motor. Unidad de Control de Combustible. Sistema de lubricacin del motor.
Indicacin de presin, temperatura y cantidad de aceite, Termocuplas. Boroscopio. Cdigo
mantenimiento/estado fadec. Suministro de energa elctrica del avin. Sistema control de
propulsin del avin. Interfaces. Sistemas secundarios del motor. Deteccin de fallas a
circuito cerrado de motores de torque. Descripcin y operacin de IVDT/RVDT.
Transformadores diferenciales variables. Auto pruebas durante el arranque y corte del
motor. Interfaces fadec/motor.
COMPUTADORAS DE AERONAVES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Equipos de abordo que utilizan microprocesadores. Computadores de abordo en las
aeronaves. Sntesis de Sistemas Digitales. Programacin en bajo, medio y alto nivel.
Sistema de comunicacin y reporte ARINC (ACARS). Montaje y desmontaje de sistemas,
primer escaln, mantenimiento de lnea. Redes distribuidas y centralizadas. Medios de
Transmisin. Cableados e inalmbricos. Topologas. Modos de transmisin. Mtodos de
acceso al medio. Dispositivos de redes. Protocolos. Direccionamiento IP. Sistema de
visualizacin. Dispositivos electroesttico-sensibles, Pantallas. Sistema centralizado
electrnico de monitoreo del avin. Sistema de indicacin electrnica de motor y alertas.
Instrumentos de reserva. Presentacin en cabina de mando de instrumentos y sistemas
analgicos, digitales, de cuarzo lquido, con monitor, de aproximacin visual. Indicadores de
velocidad verdadera; de temperatura de aire esttico; de temperatura de aire total. Sistema
aids. Computador de datos de aire digital. Sistema de indicacin electrnica. Pantallas
multifunciones.
SISTEMAS DE NAVEGACION DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Radiolocalizacin, orientador del cuadro. Loop. Operacin adf, rec, ant, y loop. Instalacin
en el avin. Sistemas de audio. Sistemas de navegacin VOR. RMI. Sistemas ILS y MLS.
Sistemas DME Y TACAN. Sistemas LORAN Y DECCA. Radiofaros no direccionales.
Antenas. Mantenimiento y prueba funcional del instrumental de vuelo y navegacin.
Sistemas de comunicacin navegacin y control. Navegacin en el rea. Sistema de
referencia inercial. Computador (I.R.U.). Sensores. Sistema de navegacin inercial (I.N.S.).
Sistema de Navegacin Hiperblico. INS, Sistema estabilizador de referencia. Sistemas
strap-down, Sistema controlador de vuelo. Banco de Datos. Computador de Control de
Centro de Gravedad. Director de vuelo. Sistemas AIDS, Computador de datos de aire
digital DADC. Indicador de actitud y direccin de la aeronave. EHSI, EADI. GPS, Sistema
de navegacin Satelital, GNSS. Sistemas de navegacin de muy baja frecuencia e
hiperblicos. Sistema integrado.
SISTEMAS DE INSTRUMENTOS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de instrumentos. Pitot esttico. Altmetros, varimetros, anemmetros e indicador
del nmero de mach. Notificacin y alerta de altitud. Indicador de velocidad vertical.
Indicador de velocidad del aire. Computadora de datos del aire. Temperatura y de la
cantidad de combustible. Horizontes artificiales. Indicadores de resbalamiento. Girscopos
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Matemtica-Ciclo Superior
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
CHT
Practicas
Profesionalizantes
Prcticas Profesionalizantes
del Sector Electromecnico
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Emprendimientos Productivos
y Desarrollo Local
CHT
200
CHT
144
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
Fsica
108
Mecnica y Mecanismos
108
Termodinmica y Mquinas
Trmicas
108
Electrnica Industrial
72
Qumica
72
Electrotecnia
108
Electrotecnia
108
Seguridad, Higiene y
Proteccin Ambiental
72
Conocimiento de los
Materiales
72
108
Sistemas Mecnicos
108
Mquinas Elctricas
108
72
Sistemas Mecnicos
Formacin Tcnico
Especfica
Laboratorio de Metrologa y
Control de Calidad
Mantenimiento y Montaje
Electromecnico
Proyecto y Diseo
Electromecnico
Proyecto y Diseo
de Instalaciones Elctricas
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES SIN PP
108
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Dibujo Tecnolgico
72
Maquinas Elctricas y
Automatismos
Diseo y Procesamiento
Mecnico
Instalaciones y Aplicaciones
de la Energa
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES
144
144
144
37
Formacin Tcnico
Especfica
Maquinas Elctricas y
Automatismos
Diseo y Procesamiento
Mecnico
Instalaciones y Aplicaciones
de la Energa
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES
CHT
144
144
144
37
CHT
72
144
144
144
37
72
CHT
72
144
144
144
26
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones:
polinmicas, valor absoluto, exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con
funciones. Funcin inversa. Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica
y su frmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad,
continuidad, paridad, ceros. Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin
de tringulos mediante el empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno.
Ecuaciones e inecuaciones.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la neumtica.
Energa Elctrica. Espectro electromagntico ptica geomtrica. Acstica. Mecanismo de
propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorcin,
reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
.
tetrafilares. Potencia en C.A. Trifsica: Clculo de las potencia en los tipos de conexiones de
cargas trifsicas. Determinacin del factor de potencia y correccin del mismo en cada caso.
Constancia de la potencia instantnea. Generacin de campo giratorio. Resonancia:
Conceptos de cargas lineales y alinales. Resonancia serie y paralelo. Diagramas
impedancia admitancia. Ferrorresonancia.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Organizaciones. Conceptos. Tipos. Derechos y obligaciones laborales. Estabilidad laboral.
Contrato de Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo.
Remuneracin: Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y
Contribuciones. Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo.
Accidentes de trabajo in situ e in intinere)- Jubilacin Obra Social - Liquidacin de cargas
sociales. Licencias por enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo.
Vacaciones. Sueldo Anual Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y
organismos de exigibilidad de derechos laborales. tica en el desempeo profesional.
Trabajo decente. PyMES. Empresas recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma.
Relaciones econmicas: Anlisis econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin
de los factores productivos. Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La
tecnologa como mercanca. Ciclo vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin
administrativa y comercial: Impuestos.
SISTEMAS MECNICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Desarrollo de la Ingeniera Bsica: Diagrama de Proceso; Balances de Materiales y Energa;
Desarrollo del diseo de proceso de equipos; Elaboracin de datos para la especificacin de
equipos de provisin standard; Definicin de la instrumentacin de proceso; Diagramas de
caeras e Instrumentos; Listado de Lneas; Planos de Disposicin de Equipos (Plot Plant).
Especificaciones de caeras. Manuales de Operacin y Puesta en Marcha. Materiales;
Unin de caeras y accesorios. Prueba de caeras. Normas de Diseo y Construccin.
Soportes. Tipos de soporte; Transmisin de Esfuerzos y Vibraciones. Vlvulas. Tipos de
Vlvulas. (Electrovlvulas). Recipientes a Presin. Tanques de Almacenamiento. Tipos y
Clasificacin. Normas de diseo y construccin. Intercambiadores de calor. Bombas.
Distintos tipos. Rendimiento; Curvas caractersticas. Compresores. Distintos tipos; Seleccin
del tipo; Instalacin; Seleccin; Especificacin; Normas. Calderas. Tipos y caractersticas.
Instalacin; Seleccin; Especificacin; Normas.
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores.
En el marco de la Educacin Tcnico Profesional, estas prcticas formativas deben ser
concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo, como eje transversal de la formacin,
que da sentido al conjunto saberes y capacidades que comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
72
Ingles
72
Ingles
72
Educacin Fsica
72
Educacin Fsica
72
Educacin Fsica
72
Salud y Adolescencia
72
Poltica y Ciudadana
72
Filosofa
72
Historia
72
Historia
72
Arte
72
Geografa
72
72
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Matemtica-Ciclo Superior
144
Anlisis Matemtico
SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes
CHT
200
72
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
144
Matemtica Aplicada
72
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
72
72
108
Comunicacin
72
Qumica
72
Metodologa de la Investigacin
72
72
72
Lenguajes Artsticos/Msica
72
Lenguajes Artsticos/Plstica
72
Diseo Grfico
72
Marketing de Servicios
72
72
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Fsica
Formacin Tcnico
Especfica
72
Teoras de la Comunicacin
Guin
72
Guin
72
Morfologa Visual
144
Grfica Editorial
144
144
Realizacin Audiovisual
144
Morfologa Sonora
Introduccin a los
Multimedios
144
144
Realizacin Audiovisual
144
144
72
Sistemas Multimediales
72
Sistemas Multimediales
144
72
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES
35
34
32
18
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
LENGUAJES ARTISTICOS / MUSICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Apreciacin musical. Lenguaje musical. Historia de la msica. Fenmenos musicales.
Relacin con la historia de la cultura. Formas musicales. Msica argentina, latinoamericana,
internacional. Voz humana. Fisiologa de la audicin. Lenguaje musical.
GUIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Anlisis del discurso propio de los lenguajes de distintos medios. Guin oral y escrito. Guin
literario y tcnico. Redaccin de distintos tipos de textos. Estructuras narrativas mono y
multimediales. Integracin interdisciplinaria con medios audiovisuales.
MORFOLOGA SONORA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Evolucin de la cultura musical. La percepcin sonora. El sonido. Contaminacin sonora.
Fuentes de generacin sonora. Notacin musical. Lectura, escritura e interpretacin.
Aspectos elementales de armona. Instrumentos musicales. Teclado musical. El sonido y los
medios de comunicacin. La sonorizacin de cuentos, relatos, imgenes, video clips. Planos
sonoros.
INTRODUCCIN A LOS MULTIMEDIOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Tipos de medios. tica comunicacional. Anlisis estructural de mono/multimedios. Aspectos
comunicacionales. Estructuras multimediales lineales y no lineales. Secuencialidad y
libertad de usuario. Multimedios e Hipermedios. La produccin multimedial. Aproximacin al
software de creacin multimedial. La actividad proyectual y la interdisciplinar. Metodologa
del proyecto multimedial. Instalacin y mantenimiento de Software y Hardware.
COMUNICACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
La comunicacin. Relacin entre teora y prctica. Las Ciencias de la Comunicacin y la
Informacin: Modelos de comunicacin. Componentes de la comunicacin Lenguaje,
pensamiento y percepcin. Semitica, semiologa y semntica. Denotacin y connotacin;
Lenguajes naturales y artificiales. Lenguaje icnico. Lenguaje y metalenguaje. Los lenguajes
artsticos y la Comunicacin. La comunicacin y los medios masivos de comunicacin.
Medios de informacin y de comunicacin. Teora sobre los medios masivos de
comunicacin. El poder de los medios. El lenguaje de los medios. La televisin y el mundo
digital en la vida de los adolescentes. La comunicacin y las tecnologas de la informacin.
Tecnologa. Tcnica. Visiones instrumentales y visiones productivas. Las revoluciones
tecnolgicas. Nuevas tecnologas e informtica. Internet. El texto y el hipertexto. El valor de
la informacin.
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Nociones bsicas de epistemologa. Epistemologa y Metodologa. Paradigmas. El mtodo
cientfico. El proceso de la investigacin. Metodologas de investigacin aplicadas en los
estudios sobre comunicacin: orientadas a la produccin, a la recepcin y al producto y su
comercializacin. El empirismo. La investigacin social y las ciencias sociales. Teoras,
mtodos y tcnicas. Fundamentos terico metodolgicos de las tcnicas e instrumentos de
investigacin. Tcnicas cuantitativas y cualitativas Triangulacin metodolgica. El diseo de
investigacin. Concepto de diseo. Aplicacin de metodologas especficas de acuerdo a las
necesidades de aplicacin necesarias. Mtodos y tcnicas. Observacin cientfica.
LENGUAJES ARTISTICOS/ PLASTICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Principales movimientos estticos a lo largo de la historia del arte. Percepcin y
comunicacin. Organizacin espacial. Sistemas de representacin. Fsica del color.
Semntica del lenguaje plstico. Discurso plstico. La produccin. La recepcin. El contexto
socio cultural. Lenguaje visual.
GRFICA EDITORIAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aspectos comunicacionales del diseo grfico. Elementos constructivos. Cdigos icnicos.
El pensamiento visual. Fundamentos del diseo tipogrfico. Estructuras. Imagen. Relaciones
texto-imagen La tipografa en movimiento. El texto interactivo. Infografa. El discurso visual.
Teora del color. Aspectos tcnicos. Planificacin y realizacin en grfica editorial.
DISEO GRAFICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Diseo y Comunicacin. Rol social del diseo grfico. Desarrollo proyectual. El espacio
grfico. Organizacin y sentido. La Tipografa. La palabra y el sentido. Construccin visual
de sentido. Identidad corporativa. Comunicacin y diseo multimedial. La imagen. Retrica
de la imagen. El pensamiento visual. La edicin digital y su proceso de produccin. El
proyecto grfico y su vinculacin a las disciplinas del mercado, el marketing, la sociologa, la
psicologa, la economa de mercado.Planificacin de campaas (interdisciplinario con
Gestin de Proyectos)
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
Practicas
Profesioalizantes
CHT
200
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Matemtica Aplicada
72
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
72
72
108
72
Economa
72
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Matemtica-Ciclo Superior
144
Anlisis Matemtico
144
Fsica
108
Espacios Tursticos
de la Argentina
Qumica
72
Psicologa
Introduccin al Portugus
72
Direccin de Empresas
Tursticas y Hoteleras
Comercializacin de Empresas
Tursticas y Hoteleras
72
144
72
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Introduccin al Turismo y
Oferta Turstica
108
Recursos Lingsticos
144
Recursos Lingsticos
144
Recursos Lingsticos
108
Servicios Tursticos
108
Programacin de Circuitos
Tursticos
144
Investigacin de Mercados
72
Empresas Hoteleras
108
Tecnologa de la Informacin
Turstica
72
Tecnologa de la Informacin
Turstica
72
Programacin de Circuitos
Tursticos
144
Sistemas de informacin
Contable
72
Sistemas de Informacin
Contable
72
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES
33
32
33
14
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
INTRODUCCIN AL PORTUGUS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Verbos regulares auxiliares. Modo indicativo, imperativo. Saludos. Gramtica bsica.
Vocabulario. Conocimiento de la cultura brasilea, msica, arte, escritores.
SERVICIOS TURSTICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Produccin de servicios tursticos. La Gestin de Produccin. Diferenciacin entre producto
y servicio. Caractersticas Etapas de produccin y servicio, Ciclo de vida del
producto/servicio. Factores a tener en cuenta en la elaboracin de un servicio turstico.
Mejora de los servicios existentes. Estrategias para diferenciar un Servicio turstico. Efecto
de cambio. Fijacin de tipo de polticas de servicios.
Etapas de la Produccin de un servicio turstico: Paquetes tursticos: denominacin,
conformacin, tipologas Planeamiento del servicio, Control del servicio. Logstica de
distribucin. Anlisis de Casos. Investigacin de Desarrollos Tursticos. Propuestas
Tursticas. Desarrollo de Propuestas Tursticas de Corta Duracin. Estrategias de
Presentacin de Propuestas Tursticas. Aspectos a tener en cuenta sobre el desarrollo de
Servicios Tursticos.
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
72
Ingles
72
Ingles
72
Educacin Fsica
72
Educacin Fsica
72
Educacin Fsica
72
Salud y Adolescencia
72
Poltica y Ciudadana
72
Filosofa
72
Arte
72
Historia
72
Historia
72
Geografa
72
Geografa
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Matemtica-Ciclo Superior
144
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
Fsica
108
Instalaciones Elctricas
108
Instalaciones Sanitarias
y de Gas
108
Qumica
72
180
Estructuras
216
72
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
Dibujo Tecnolgico
Interpretacin de
anteproyectos
108
Documentacin Tcnica
144
108
Materiales de Obra
72
Planificacin de Obra
144
Sistemas Constructivos
Sistemas Constructivos
72
Proyecto
72
37
SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes
CHT
200
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
Instalaciones de
Acondicionamiento del Aire
72
144
Estructuras
144
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Proyectos de Instalaciones
Direccin de la Ejecucin de
Instalaciones
216
Proyecto Final
252
72
Direccin de Obra
216
108
Sistemas Constructivos
72
Ejercicio Profesional de la
Construccin
180
Proyecto
144
Proyecto
144
37
37
28
CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones:
polinmicas, valor absoluto, exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con
funciones. Funcin inversa. Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica
y su frmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad,
continuidad, paridad, ceros. Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin
de tringulos mediante el empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno.
Ecuaciones e inecuaciones.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la neumtica.
Energa Elctrica. Espectro electromagntico ptica geomtrica. Acstica. Mecanismo de
propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorcin,
reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
CONOCIMIENTO DE MATERIALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura qumica de distintos tipos de materiales de construccin. Materias primas
naturales, orgnicas e inorgnicas. Comportamiento y propiedades de los materiales
slidos, lquidos y gaseosos: mecnicas, electromagnticas, trmicas, qumicas y biolgicas.
Aplicaciones en la construccin de materiales tradicionales y modernos. Mquinas y equipos
utilizados en las actividades constructivas. Clasificacin general, productos naturales y
elaborados, su aplicacin. La tcnica de transformacin de las sustancias utilizadas en la
construccin, morteros, hormigones, reconstituidos. Materiales ptreos. Materiales
cermicos. Materiales refractarios. Materiales aglutinantes. Materiales auxiliares. Materiales
aglutinados. Influencia del agua de amasado. Piedras artificiales, mosaicos, mrmoles
reconstituidos, bloques, placas, caos. Suelo cemento. Materiales hidrfugos. Materiales
metlicos. Uso del plomo, cinc, estao, cobre y aluminio. Aleaciones. Maderas. Vidriera.
Cristales. Pintura y productos afines. Materiales no metlicos Termoplsticos.
Termoplsticos reforzados y expandibles. Plsticos termoestables y poliuretanos. Resinas
polister y resinas epoxi. Fibra de vidrio. Interrelacin entre las caractersticas de los
productos empleados en la construccin. Problemas originados por no haberse cumplido los
plazos prudenciales de secado, estacionamiento, etc. Influencia de la naturaleza de los
diversos productos.
INTERPRETACIN DE ANTEPROYECTOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Proyecto y documentacin: Proceso de ajuste del anteproyecto. Tcnicas para la ejecucin
del proyecto. Definicin de los criterios de calidad tcnica y esttica. Lectura, Estudio y
comparacin de diferentes proyectos. Dibujo de escaleras y rampas. Disposicin. Plantas.
Elevaciones. Compensacin: diferentes mtodos de trazado. Pendientes. Barandas. Dibujo
de plantas, cortes y vistas de un edificio. Concepto. Criterio de la aplicacin de la proyeccin
plana y horizontal. Plano de replanteo. Acotaciones. Detalles del corte de un muro.
Elaboracin de perspectiva: definicin. Elementos: cuadros, planos, observador, horizonte,
visuales, distancias y medidores. Perspectiva de un punto. Angulo ptico. Lneas y
distancias. Posiciones del objeto y del observador. Perspectiva de objetos, de masas y de
lneas curvas: mtodos. Perspectiva de cuerpos de revolucin. Arcos paralelos y
perpendiculares. Procedimientos prcticos en el trazado de las perspectivas. Croquis a
mano alzada.
PLANIFICACIN DE LA OBRA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Administracin de los procesos constructivos. Ubicacin de la obra. Tipos de obras urbanas.
Accesos. Fuentes de provisin de agua y de energa. Aprovisionamiento de materiales.
Programacin integral del obrador. Personal necesario. Tcnico, administrativo y obrero.
Sincronizacin de distintos trabajos. Grficos de ejecucin. Administracin de equipos y
herramientas y tiles necesarios. Materiales. Recepcin y acopio. Control de calidad segn
pliego de condiciones. Remitos. Partes diarios. Control de consumo y de existencia. Estudio
de la documentacin de obra. Las clusulas del contrato y los pliegos de condiciones en su
relacin con la marcha de los trabajos. Libros de rdenes. rdenes de servicio.
Subcontratos. Planificacin de la obra. Disposiciones reglamentarias a contemplar.
Planificacin en detalle de cada subproceso. Oportunidad de comienzo y terminacin de
cada rubro. Ayuda de gremio. Control de costos. Medicin de trabajos ejecutados.
Preparacin de certificados. Mayores costos de mano de obra y materiales. Su liquidacin.
Aplicacin de las disposiciones vigentes al respecto. Recepcin de trabajos ejecutados por
subcontratistas, parciales y/o totales. Control de certificaciones. Actas de recepcin. Entrega
de la totalidad de la obra. Tcnicas para administrar los procesos y los productos
constructivos. Programacin de inversiones y certificaciones de obra. Seguridad e higiene
de las obras. Gestin de los procesos constructivos. Breve resea sobre conocimiento e
interpretacin de una documentacin de obra. Planos generales y de detalle, planilla de
locales, planillas, pliego de condiciones, modelos de contratos. Cmputo mtrico; definicin
y objeto para cada uno de los rubros de la obra. Rendimientos. Planillas a emplear.
Ordenamiento del trabajo lista de rubros. Costo de los materiales y de la mano de obra.
Influencia de las cargas sociales. Gastos generales. Beneficios. Anlisis y determinacin de
precios unitarios. Confeccin y empleo de planillas de precios unitarios. Presupuestos.
Definicin y objeto. Distintas formas de presupuestar. Confeccin del presupuesto completo
y detallado de una obra. Tcnicas para gestionar los procesos y los productos constructivos.
Criterios para componer grupos de trabajo. Distribucin de las tareas. Eleccin del equipo,
herramientas y tiles, transporte.
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Reconocimientos materiales. Conocimiento y preparacin de morteros y hormigones.
Reconocimiento del hierro segn clases, tipos y usos. Demoliciones. Apuntalamientos.
Determinacin y fijacin de lneas municipales. Verificacin de medidas de terrenos
edificados o no. Relevamiento de construcciones existentes. Interpretacin y conocimiento
de planos y planillas de obra. Replanteo. Nivelacin. Ubicacin de puntos fijos. Andamios,
silletas, escaleras y protecciones de obra. Determinacin y materializacin del nivel cero de
obra. Aparejos y trabazones en mampostera de ladrillos, de piedra y mixta. Mampostera de
cimientos. Recalces. Aislaciones hidrfugas. Capas aisladoras, horizontales y verticales.
Mampostera en elevacin. Submuraciones. Pilares. Molduras sencillas. Marcos metlicos y
de madera. Revoques interiores y exteriores. Revoques impermeables. Revoques de frente.
Toma de juntas. Cielorrasos a la cal. Molduras sencillas. Taparrollos. Yesera.
PROYECTO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Arquitectura. Conceptos generales. Su ubicacin en las artes. Arquitectura e Ingeniera. Arte
y Tcnica. Teora de la Arquitectura. Nociones generales; vocabulario: mbito, Orientacin,
Partido, Distribucin, Utilidad, Belleza. Verdad, Proporcin, Carcter, Armona, Espacio,
Escala. Mtodos para la deteccin de las necesidades funcionales y estticas. Tcnicas
para la elaboracin del programa de necesidades. Aplicacin de las leyes, cdigos,
reglamentos y normas. Anteproyecto, aspectos funcionales, sociales, culturales, estticos,
fsicos ambientales, estructurales, legales y econmicos. Tcnicas para la ejecucin del
proyecto. Nociones generales sobre la forma de encararla Distintos factores incidentes:
geogrficos, clima, asoleamiento, factor telrico, humanos, comunidad. Concepto de
urbanismo. Definicin de los criterios de calidad tcnica y esttica. Planificacin y gestin de
la ejecucin de la documentacin. Legajo tcnico, plano, general, de detalles y de replanteo,
pliegos de especificaciones legales y tcnicas, memorias descriptivas e informes tcnicos,
cmputos y presupuesto, plan de trabajo e inversiones.
ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 216 horas reloj
Contenidos mnimos
El hormign. Aglomerantes. Materiales inertes. Agua. Dosajes. Granulometra de los ridos.
Relacin agua-cemento. Resistencia del hormign. Ensayos. Tensiones de rotura y
admisibles. Coeficiente de seguridad. Mdulo de elasticidad. El hormign armado. Aceros.
Ensayos. Fluencia. Tensiones. Coeficientes de seguridad. Tensiones admisibles.
Disposiciones reglamentarias. La estructura de hormign armado: funcin; piezas que la
integran. Losas, vigas, columnas, bases, puntales, tensores, tabiques y dinteles.
Solicitaciones a la que se expone una estructura de hormign armado. El plano de
estructura. Escalas y representaciones convencionales. Planillas de clculo. Interpretacin,
lectura y uso de los planos y planillas de clculo. Clculo y verificacin de las piezas de la
estructura de hormign armado segn las normativas vigentes y el mtodo de clculo
correspondiente establecido por el CIRSOC. Losas con armadura sencilla. Vigas
rectangulares y viga placa con armadura de traccin sometida a flexin. Secciones
prismticas flexadas con doble armadura. Piezas sometidas a compresin con o sin pandeo.
Cuanta: concepto. Bases con columna centrada, con columna simplemente o doblemente
excntrica. Bases continuas para muros y columnas. El hormign armado sometido a flexin
compuesta. Encofrado. Apuntalamiento y andamiajes. Cortado de hierro. Doblado. Armado.
Planilla de doblado. Mezclado: a mano o a mquina. Hormign transportado, colado,
apisonado. Vibrado. Alisado. Curado. Desencofrado. Organizacin de los trabajos. Clculo
de tanques prismticos y cilndricos. Clculos de escaleras sencillas. Sistemas
premoldeados. Sistemas premoldeados empleados en la ejecucin de entrepisos. Breve
informacin sobre entrepisos sin vigas. Informacin sobre pretensado.
las instalaciones elctricas. Obras sanitarias. Obras externas de desage cloacal Sistema
esttico: pozo absorbente. Cmara sptica. Lechos nitrificantes. Drenajes. Tanques Imhoff.
Sistema dinmico, desage unitario y separado. Llaves maestras y de paso. Servicio directo.
Servicio de tanque. Tanque de reserva con provisin directa o con bombeo obligatorio. Gas:
prolongacin domiciliaria. Prolongaciones bajo tierra. Prolongaciones para bateras de
medidores domsticos. Gas a baja y media presin. Identificacin de los usuarios.
Regulacin y control de las presiones, dispositivos, sistemas y vlvulas reguladoras para
alta, medio y baja presin. Medidores. Bateras de medidores. Caera interna. Caudal
mximo de gas a suministrar. Prdida de carga. Clculo del dimetro de caeras. Normas,
tablas. Relacin con elementos extraos elctricos y trmicos. Enlace caera interno a
medidor. Conductos y chimeneas. Evacuacin de humo y gases quemados. Clculo.
Ventilaciones. Rejas. Sombreretes. Ventilacin de artefactos con consumo superior a 10.000
cal/h. Ventilacin de nichos de medidores.
DIRECCIN DE LA EJECUCIN DE INSTALACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas para gestionar, dirigir y controlar los procesos constructivos de las instalaciones.
Estudio, verificacin e interpretacin de la documentacin de instalaciones. Aprobacin de
trabajos realizados. Control de la calidad de materiales, insumos y mano de obra. Control y
registro del avance de las instalaciones. Mtodos de verificacin y control de la calidad
tcnica y esttica de las instalaciones. Criterios para componer grupos de trabajo.
Distribucin de las tareas. Eleccin del equipo, herramientas y tiles, transporte.
Planificacin de detalle de la totalidad de las instalaciones paso a paso hasta su entrega.
Control de los tiempos. Productividad. Pedidos, recepcin y acopio de materiales e insumos.
Planificacin general de las instalaciones. Inspeccin y mantenimiento de las instalaciones.
Pruebas. Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de las instalaciones. Tcnicas
para determinar las posibles soluciones de los problemas detectados. Verificacin del
cumplimiento de leyes, reglamentos, cdigos, normas y de las normas de seguridad e
higiene personal obra en la industria de la construccin y del impacto ambiental.
Responsabilidad civil y penal del director de las instalaciones. Seguridad e higiene de las
obras. Cdigos y Reglamentos relacionados con instalaciones de gas, provisin de agua,
sanitaria y elctrica; limpieza final de obra. Habilitaciones en cuanto a las instalaciones de
gas y electricidad.
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Ejecucin de instalaciones elctricas, de gas, de provisin de agua y sanitarias domiciliarias.
Topografa: definicin: Topometra, Topologa, Altimetra, y Planimetra. Estadiometra.
Medicin de ngulos: en planos horizontales y verticales. Distintos mtodos. Aparatos
topogrficos y elementos comunes. Determinacin de puntos y rectas sobre la superficie
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivos de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
72
Ingles
72
Ingles
72
Educacin Fsica
72
Educacin Fsica
72
Educacin Fsica
72
Salud y Adolescencia
72
Poltica y Ciudadana
72
Filosofa
72
Historia
72
Historia
72
Arte
72
Geografa
Practicas Profesionalizantes
CHT
200
72
Geografa
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
CHT
Matemtica-Ciclo Superior
144
Qumica
108
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
72
Fsica
72
144
Qumica Orgnica y
Biolgica
108
72
108
Qumica Industrial
108
72
72
Qumica Analtica
108
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Qumica Orgnica
Qumica General e
Inorgnica
Procesos Qumicos y
Control
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
144
144
Laboratorio de Qumica
144
Laboratorio. de Qumica
Orgnica
144
37
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
37
Laboratorio de Procesos
Industriales
Laboratorio de Tcnicas
Analticas
CHT
144
144
Laboratorio de Procesos
Industriales
Laboratorio de Tcnicas
Analticas
Laboratorio de Qumica
Orgnica, Biolgica y
Microbiolgica
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
Qumica Industrial
Qumica Analtica
108
108
72
CHT
144
Laboratorio de Industrias
144
144
144
35
144
144
22
CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
QUMICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
FSICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
QUMICA ORGNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Sustancias orgnicas.Qumica Orgnica: Concepto. Compuestos orgnicos: composicin y
caractersticas. Anlisis inmediato y anlisis elemental. tomo de carbono: caractersticas.
Configuracin electrnica. Orbitales atmicos hbridos. Hibridizacin: sp3, sp2 y sp.
Orbitales moleculares. Carga formal. Frmulas moleculares y empricas. Problemas.
Isomera: concepto y tipos (estructural y esteroisomera). Atracciones y repulsiones
intermoleculares. Cadenas carbonadas: clasificacin. Funcin qumica. Grupo funcional.
Sustitucin, adicin, eliminacin y transposicin. Alcanos: Nomenclatura. Isomera de
cadena. Propiedades fsicas. Mtodos de preparacin. Reacciones. Propiedades qumicas.
Mecanismo de halogenacin. Nitracin. Combustin. Cracking. Halogenuros de alquilo.
Nomenclatura. Propiedades. Preparacin. Reacciones. Alquenos: Nomenclatura.
Propiedades fsicas. Propiedades qumicas. Preparacin. Adicin de hidrgeno e hidrcidos.
Mecanismo. Adicin de halgenos. Mecanismo. Reacciones de eliminacin. Isomera de
posicin. Estereoisomera. Dienos. Nomenclatura. Alquinos: Nomenclatura. Propiedades
fsicas. Propiedades qumicas. Mtodos de obtencin. Estructura. Carcter cido.
Reacciones. Reacciones: Sustitucin nucleoflica aliftica. Reacciones nucleoflicas y
electroflicas: concepto. Mecanismos mono y bimoleculares. Factores que influyen en el
mecanismo y velocidad de reaccin. Mecanismos de eliminacin. Cicloalcanos:
Nomenclatura. Teora de las tensiones de Baeyer. Estructura silla y bote. Estructura de los
cicloalcanos. Hidrocarburos aromticos: Benceno. Fuentes de obtencin y mtodos de
preparacin. Nomenclatura. Homlogos del benceno. Mtodo de preparacin, propiedades,
reacciones. Sustitucin electroflica aromtica. Activacin y desactivacin del ncleo.
Sustitucin nucleoflica aromtica. Reacciones de los hidrocarburos aromticos.
Halogenacin: reacciones de adicin, de sustitucin en el ncleo y en las cadenas laterales.
Mecanismos. Halogenuros de arilo y de arilalquilo: preparacin y reactividad. Nitracin:
mecanismos y agentes nitrantes. Propiedades de los nitroderivados. Dinitro y
trinitroderivados. Sulfonacin: mecanismo y propiedades. Hidrocarburos aromticos
polinucleares. Ncleos aislados. Ncleos condensados. Estructura y propiedades.
Alcoholes: Clasificacin. Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Mtodos de
preparacin. Reacciones. Glicoles. teres. Nomenclatura. Preparacin. Propiedades
qumicas. Reacciones. Isomera. Fenoles. Estructura. Preparacin. Reacciones. Acidez.
Aldehdos y cetonas: Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Preparacin.
Estructura. Reacciones de identificacin y caracterizacin. Polimerizacin. Condensacin
aldlica. Mecanismos. Tautomera. Aldehdos y cetonas aromticas. Nomenclatura.
Propiedades fsicas y qumicas. Preparacin. Reacciones. cidos carboxlicos: cidos
saturados: nomenclatura (I.U.P.A.C.), propiedades fsicas y qumicas, mtodos de obtencin
Variables que deben ser medidas y parmetros que deben ser controlados en la
operacin.
Medidas de seguridad.
QUMICA INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Principios de Comercializacin: Conceptos Bsicos: Necesidades, deseos y demandas;
productos, valor, costo y satisfaccin; intercambios y transacciones. Enfoque de la empresa
orientada al mercado: variables organizacionales. El proceso de comercializacin:
oportunidades de mercado; mercado objetivo y posicionamiento de la oferta; diseo de
estrategias comerciales; naturaleza y contenido de un plan comercial. Investigacin de
Mercados: Sistemas de informacin: registros internos, informacin de mercados, investigacin
de la competencia y apoyo estadstico. Anlisis del ambiente comercial: fuerzas internas y
externas de la empresa. Mercado de consumo: modelo de conducta del consumidor,
factores de influencia y proceso de decisin de compra. Mercados industriales: influencias y
decisiones de compra. Medicin y pronstico de la demanda; segmentacin del mercado.
Anlisis Competitivo de la Empresa: Identificacin de los competidores: objetivos y
estrategias, patrones de reaccin.Herramientas para la diferenciacin competitiva: cadena
de actividades del proceso productivo, cadena de valor del cliente. Desarrollo de una
estrategia de posicionamiento frente al mercado y a la competencia. Poltica de Productos y
Administracin de Servicios Auxiliares: Desarrollo, prueba y lanzamiento de nuevos
productos: etapas del proceso. Ciclo de vida del producto y de la industria. Decisiones sobre
productos: contenidos mnimos sobre lneas de productos, modificacin y eliminacin de
productos, marca, envase, etiquetado. Evaluacin de cartera de productos. Naturaleza y
caractersticas de los servicios: administracin de la diferenciacin, calidad y productividad
de los mismos. Estrategia de servicios de pre-venta y de post-venta: diseo e
implementacin. Canales de Distribucin: Naturaleza de los canales: funciones y flujos;
diferentes niveles. Diseo de canales de distribucin: niveles de intermediacin; criterios
para evaluar su funcionalidad, tipo, cantidad y responsabilidad; criterios de eleccin de
alternativas. Administracin del canal: seleccin, motivacin, modificacin y evaluacin de
los miembros. Dinmica de los sistemas de distribucin: logstica de la distribucin fsica.
Potencialidad de la planta a instalar: Definicin de potencialidad. Capacidad normal viable.
Capacidad nominal mxima. Capacidad a instalar. Limitaciones del proceso. Localizacin.
Factores decisivos a tener en cuenta para la eleccin del lugar. Localizacin de planta.
Infraestructura adecuada. Comunicaciones. Organizacin de la empresa: Divisin de las
actividades. Magnitud de la empresa. Tpos de organizacin. Tpos de empresas.
Inversiones: Capital fijo. Inversiones de capital fijo. Capital de trabajo. Inversiones de capital
de trabajo. Inventario. Disponibilidades. Crditos. Capital total de trabajo. Capital total a
invertir. Costos y financiamiento. Determinacin de costos de fabricacin. Costos directos de
fabricacin. Materias primas. Mano de obra directa. Costos indirectos de fabricacin. Gastos
de fabricacin. Mano de obra indirecta. Clculo de los costos de fabricacin. Costos de
comercializacin. Costo de venta. Costo total de venta. Costos fijos y variables.
Rentabilidad. Costo operativo. Valor actual neto. Financiamiento. Volumen de produccin en
equilibrio.
QUMICA ANALTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Potenciometra: pH metros: equipo, calibracin, electrodos de pH y Eh, mediciones,
titulaciones potenciomtricas. Clculos. Aplicacin: determinacin de pH y Eh de diferentes
muestras. Determinacin de acidez o alcalinidad de muestras lquidas. Potenciometra inica
selectiva: electrodos especficos, calibracin, interferencias, mediciones (directa y patrn
interno). Lmite de deteccin. Clculos. Conductimetra: Movilidad inica. Conductividad
especfica y equivalente, unidades. Conductmetro: celdas, calibracin, operacin,
mediciones. Titulaciones conductimtricas. Colorimetra y espectrofotometra uv-visible:
Radiaciones electromagnticas,longitud de onda, frecuencia, luz monocromtica, espectros.
Ley de Lambert y Beer, desviaciones. Colormetra visual. Espectrofotmetros: fuentes,
monocromadores, celdas, detectores; calibracin. Reactivos cromognicos, selectivos,
enmascaradores. Trazado de curvas de calibracin, medicin de muestras. Clculos.
Espectrometra de absorcin y emisin atmica: Espectros de emisin y absorcin atmicas.
Equipo: cubeta atmica, lmpara de ctodo hueco, llamas. Formas de atomizacin: plasma,
llama, horno de grafito, generadores de hidruros.
ORGANIZACIN Y GESTIN INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Las relaciones econmicas: Ubicacin de la empresa. Anlisis econmico de los factores
que influyen en ella. Mercado de la empresa. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad y tasa de retorno. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como
mercanca. La empresa tecnolgica. Las relaciones jurdicas: Contrato. Contratos
comerciales. Nuevas formas de contratacin. Empresa. Asociacin de empresas,
sociedades comerciales. Leyes laborales. Contratos de trabajo. Legislacin referente a la
propiedad intelectual, marcas y patentes. Asociaciones de trabajadores, sindicatos. El
mutualismo. Los mbitos de desempeos. Entidades y organizacin de oferta de trabajo.
Documentos bsicos de solicitud de empleo. Mtodos de seleccin y evaluacin de
personal. Gestin administrativa y comercial: Nociones de sistemas contables. El plan de
cuentas. Inventarios y balances. Libros contables bsicos obligatorios y no obligatorios.
Liquidacin de sueldos y jornales. Control y arqueos. La gestin impositiva: Impuestos.
Importancias y tipos de documentacin ms habitual a nivel de las PyMEs y los
microemprendimientos. Compras: Distintos sistemas para la colocacin de rdenes de
compra. Responsabilidad del departamento de compra. Mtodos utilizados, relacin con el
tipo de produccin. Anlisis de las caractersticas tcnicas y econmicas de las ofertas y su
adjudicacin segn criterios de seguridad, calidad, medio ambiente y gestin industrial.
Costos y presupuestos: Rentabilidad y tasa de retorno. Confirmacin del costo, significacin
econmica, relacin con el precio, clculo de costo. Distribucin de gastos indirectos y su
utilizacin como poltica de venta. Elaboracin de presupuesto. Elementos de desvo del
mismo. Leyes de proteccin ambiental: Leyes de proteccin ambiental relacionadas con los
procesos productivos. Leyes relacionadas con la salud y la seguridad industrial. El equipo
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
72
72
72
72
72
72
72
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
Formacin
Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Matemtica-Ciclo Superior
144
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
Fsica
108
72
Organizacin Industrial y
108
Qumica
72
108
Planeamiento
72
Comercializacin
Introduccin a las
Organizaciones
72
Derecho
Organizacin
Industrial
Costos
Teora de las
Organizaciones
72
72
Economa
Gestin Financiera,
Bancaria y Seguros
Teora y Tcnica Impositiva
Derechos del Trabajo
Formacin Tcnico
Especfica
72
72
CHT
Tecnologas de la Informacin
de la Gestin
72
Gestin Comercial
144
72
144
Formacin Tcnico
Especfica
Gestin de la
Produccin
Administracin y
Gestin de los
Recursos Humanos
Sistemas de
Informacin Contable
CHT
SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes
CHT
Prcticas Profesionalizantes
del Sector
de Administracin de las
Organizaciones
200
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Economa y Desarrollo
Auditora y Control de
Gestin
108
72
72
72
72
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
144
Produccin y Comercio
Exterior
144
Evaluacin y Gestin de
Proyectos
144
72
72
Capital Humano y
Relaciones Laborales
72
144
Sistemas de Informacin
Contable
144
Anlisis e Interpretacin de
Estados
Contables
144
37
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
35
35
15
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
COMERCIALIZACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
La empresa: concepto, evolucin, clasificacin. El empresario actual. Entorno: fuerzas
directas e indirectas, la competencia. Planeamiento estratgico: misin, visin, objetivos,
estrategias. Gestin de comercializacin: investigacin de mercado, marketing estratgico,
marketing Mix (producto, logstica, impulsin, precio). rea comercial: compras y ventas.
INTRODUCCIN A LAS ORGANIZACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Las organizaciones: significado y caractersticas; elementos; fines; clasificacin. Las
organizaciones como sistema social. Organizacin-empresa. El desafo del recurso humano;
participacin, motivacin, socializacin del personal. Cultura organizacional. Organizacin y
contexto; ambiente interno y externo. Organizaciones y el cambio. Anlisis FODA.
MDULO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA
4 AO
TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN DE LA GESTIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Impacto tecnolgico. Tratamiento de la informacin. Herramientas informticas en la
definicin del lenguaje meditico. Redes de informacin global. Procesador de texto. Bases
de datos. Planillas de clculo. Tecnologa y comunicacin. Hardware. Software de
COSTOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Costo Concepto .Elementos de los costos de fabricacin. Costos directos e indirectos.
Costos fijos y variables. Materias primas Valuacin de las materias primas y de los
materiales. Punto de pedido. Polticas de stock. Diferencias de inventarios. Mano de obra
Costos de la mano de obra Aplicacin y distribucin de la mano de obra. Gastos de fabrica
Caractersticas fundamentales. Proceso de acumulacin y distribucin. Variaciones en los
costos. Costos directos o por absorcin Costos por rdenes. Costos por procesos Costos
standards
TEORA DE LAS ORGANIZACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Administracin. Estructura de la administracin: sujeto. Sistema organizacional. Sistema
administrativo. Estructura organizacional. Principios de administracin. Procesos
administrativos. Dinmica organizacional: rendimiento, integracin y diseo organizacional.
Sistema
organizacional.
Niveles
jerrquicos
y
reas
de
responsabilidad.
Departamentalizacin. Descentralizacin. Aplicacin de principios. Tcnicas de
organizacin. Instrumentos de la organizacin: organigramas, grficos de secuencias y
manuales. Tipos de estructura. Representacin grafica de diseos organizacionales.
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
72
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
72
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
72
CH
T.
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CH
T
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Matemtica-Ciclo Superior
144
Qumica
108
Anlisis Matemtico
144
Fsica
72
72
72
Qumica Orgnica
Qumica General e
Inorgnica
Procesos Qumicos y
Control
Practicas Profesionalizantes
CHT
200
CHT
CH
T
Matemtica Aplicada
72
72
144
Qumica Orgnica y
Biolgica
108
108
Qumica Industrial
108
72
Qumica Analtica
108
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Bromatologa y Nutricin
Gestin de la Calidad y Legislacin
72
CH
T
144
Laboratorio de Bromatologa
144
CH
T
Formacin Tcnico
Especfica
CH
T
144
Laboratorio de Procesos
Industriales
144
144
Laboratorio de Qumica
144
Laboratorio. de Qumica
Orgnica
144
Laboratorio de Procesos
Industriales
144
37
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
37
TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL
35
Laboratorio de Tcnicas
Analticas
144
144
144
108
Laboratorio de Qumica
Orgnica, Biolgica y
Microbiolgica
Laboratorio de Tcnicas
Analticas
108
144
22
CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
QUMICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
FSICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
QUMICA INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Depuracin del agua: Composicin, caractersticas y propiedades del agua como afluente y
efluente. Planta de tratamiento de aguas: tratamientos fsicos, qumicos y microbiolgicos.
Procedimientos de tratamiento de agua cruda para calderas, refrigeracin y proceso.
Procedimientos de tratamiento de aguas industriales. Torres de enfriamiento y recuperacin de
aguas. Depuracin de aguas residuales. Tratamientos primarios, secundarios y especficos.
Operaciones y control de depuradoras. Ensayos de medida directa de caractersticas de agua.
Tratamiento, transporte y distribucin de vapor, aire y gases industriales: Composicin y
caractersticas del vapor, aire y gases industriales. Propiedades y aplicaciones en la industria
de procesos. Instalaciones de tratamiento, transporte y distribucin de vapor, aire y gases
industriales para servicios generales, instrumentacin o requerimientos del proceso.
Tratamientos finales: secado, filtrado y regulacin de presin. Condiciones de seguridad.
Transformacin qumica de la materia: Nociones de cintica qumica, ordenes de reaccin,
procesos de estabilidad de materiales, corrosin y degradacin de materiales. Reactores
qumicos continuos y discontinuos. Tipos de reacciones qumicas industriales ms frecuentes.
Identificacin y funcionamiento de equipos. Parmetros de operacin y/o control de las
condiciones de reaccin, refrigeracin, agitacin, aporte de calor y catalizadores.
Procedimientos en la preparacin, conduccin y mantenimiento de equipos a escala de
Laboratorio y planta piloto. Medidas de seguridad. Seguridad y prevencin en las industrias de
Procesos: Riesgos comunes en las industrias de procesos: mecnicos, elctricos, qumicos,
trmicos, etc. Elementos de seguridad de mquinas e instalaciones. Manipulacin de productos
qumicos: reactividad, almacenaje, incompatibilidades, sistemas de proteccin. Riesgos
qumicos de los materiales. Fuegos: Teora y tecnologa del fuego. Combustibles y
comburentes. El tringulo del fuego y la reaccin en cadena. Tipos de fuego. Prevencin de
incendios. Mtodos de deteccin. Medios de extincin. Seguridad en las industrias de
procesos. Sealizacin de seguridad: reas de riesgo, pictogramas, cdigos de colores.
Sistemas de alarma y sistemas de proteccin. Actuacin segn el Plan de emergencia.
Accidentes ms comunes. Enfermedades profesionales y su prevencin en el o los procesos
productivos seleccionados. Equipos de proteccin personal y grupal. Dispositivos de deteccin
y proteccin. Clasificacin y utilizacin.
QUMICA ANALTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Equilibrio de disociacin cido-base. Distintas teoras de cidos y bases. pH. Equilibrio de
precipitacin. Efecto de in comn. Equilibrio de complejos. Su aplicacin en la resolucin
analtica de muestras. Nociones bsicas de estadsticas aplicadas. Nociones estadsticas. El
muestreo. Conservacin y pretratamiento de la muestra. Tcnicas de anlisis macro,
semimicro y microanlisis. Divisin sistemtica para anlisis sistemtico de cationes y
aniones. Reactivos generales y especficos.
Variables que deben ser medidas y parmetros que deben ser controlados en la
operacin.
Medidas de seguridad.
leche; productos lcteos: leches cidas, crema y manteca, leche condensada, productos
lcteos en polvo, helados, quesos, caseinatos, productos del suero, lactosa. Carnes:
Composicin y funcin, protenas, contraccin y relajacin, cidos orgnicos, carbohidratos,
vitaminas y minerales, modificacin post mortem en el msculo, defectos de la carne (PSE y
DFD)., maduracin de la carne y capacidad de retencin de agua; conservas y embutidos;
extractos de carne; pescados y aves; huevos: estructura, caractersticas fsicas y
composicin, protenas, lpidos, carbohidratos, minerales y vitaminas; ovoproductos:
generalidades, productos desecados, congelados y lquidos; conservas. Grasas y aceites
comestibles: grasas animales y vegetales, aceites animales y vegetales, grasas de frutos
oleaginosos; margarina: composicin, clases; mayonesa; determinacin de la grasa de los
alimentos, identificacin de grasas, ndices fisicoqumicos. Cereales y derivados: anatoma,
composicin qumica y protenas; gluten: estructura; enzimas; carbohidratos; lpidos;
vitaminas y minerales; harinas; productos panarios: ensayos fisicoqumicos y de coccin;
aditivos. Productos frutihortcolas: legumbres y frutos secos; componentes individuales;
protenas y aminocidos libres; enzimas; carbohidratos; cidos orgnicos; compuestos
fenlicos; sustancias aromticas; lpidos; conservas. Azcares y miel: sacarosa, clases de
azcar, productos de la degradacin del almidn, fructosa, xilitol, manitol, sorbitol; miel:
propiedades fisicoqumicas, composicin, anlisis. Bebidas alcohlicas: cerveza:
generalidades y composicin; etanol ; vino: clases de vid, mosto, composicin; anlisis;
defectos; variedades; bebidas destiladas. Caf, T y Cacao: composicin; sucedneos y
aditivos; variedades; alteraciones; adulteraciones. Especias, sal comn y vinagre:
composicin y anlisis, caractersticas y variedades. Contaminacin de los alimentos:
elementos traza txicos, agroqumicos, frmacos de uso veterinario, antibiticos,
hidrocarburos, nitrosaminas y productos de limpieza y desinfectantes.
GESTIN DE LA CALIDAD Y LEGISLACIN
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
CODEX Alimentario; Anexo 2
Ley 18284 Cdigo Alimentario Argentino: captulos
horizontales y verticales; resoluciones MERCOSUR y MSyAS; normativa SENASA;
normativa SAGPyA, ONCCA, INAL y ANMAT; interpretacin y anlisis. Seguridad
alimentaria: higiene personal, prevencin de las intoxicaciones alimentarias, contaminacin
de los alimentos, equipamiento, establecimientos elaboradores, diez reglas de oro de la
OMS y OPS, normativa legal vigente. POES (Procesos Operativos Estandarizados de
Saneamiento): Correctas prcticas de saneamiento pre, durante y postoperacionales,
Pautas para elaborar POES.
Requisitos
Acciones Correctivas
Documentacin y Registro
Anlisis de agua potable. Anlisis de leche y productos lcteos: leche fluda pasteurizada,
leche en polvo, manteca, quesos, yogur, helados, crema de leche pasteurizada, crema
chantilly, dulce de leche. Anlisis de carne y productos crnicos: carnes rojas, pescados
moluscos y crustceos, aves, chacinados embutidos y salazones, hamburguesas. Anlisis
de huevos y ovoproductos: huevo fresco, huevo y ovoproductos lquidos, huevo y
ovoproductos en polvo. Anlisis de margarina y mayonesa. Anlisis de productos dietticos;
Anlisis de caldos y sopas deshidratadas; Anlisis de alimentos enlatados: alimentos
enlatados de baja acidez (pH > 4,6), alimentos enlatados cidos (pH < 4,6). Tcnicas
complementarias: Expresin de resultados para recuentos en placa; Nmero ms probable;
Pruebas del IMVIC; Tincin por el mtodo de Gram; Prueba de oxidasa; Prueba de
coagulasa para Staphylococcus aureus; Prueba de catalasa.
LABORATORIO DE BROMATOLOGA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Mtodos generales de anlisis de alimentos: Tcnicas de muestreo; Humedad: por
evaporacin, desecacin al vaco, por arrastre con solventes no miscibles, mtodo qumico;
Extracto seco; Cenizas: cenizas insolubles en HCl 10%; Alcalinidad de la ceniza; Densidad;
Protenas: mtodo Kjeldahl-Arnold-Gunning; Aminocidos: mtodo de Sornsen; Materia
grasa: mtodo de Soxhlet, mtodo de Rosse Gottlieb; Azcares: mtodo de Fehling-CausseBonnans, determinacin de azcares reductores directos, determinacin de azcares previa
hidrlisis, determinacin de aldosas; Slidos solubles. Determinaciones analticas. Aguas:
Caracteres organolpticos; Residuo fijo; pH; Conductividad; Alcalinidad total; Dureza;
Oxidabilidad; Compuestos nitrogenados en agua: nitritos, nitratos y amonio; Cloruros; Cloro
residual o activo. . Determinaciones analticas. Leche y productos lcteos: Caracteres
organolpticos; Densidad; Materia grasa: mtodo Gerber; ndice de homogeneizacin;
Acidez; Protenas: mtodo Kjeldahl; Prueba de alcohol; Prueba de azul de bromotimol;
Prueba de la reductasa o del azul de metileno; Prueba de resazurina; Prueba de la
fosfatasa; Agua oxigenada. Determinaciones analticas. Carnes y derivados: Humedad;
Cenizas totales; Cloruros; Nitritos; Almidn; Protenas; Materia grasa; Nitrgeno bsico
voltil. . Determinaciones analticas. Grasas y aceites: Acidez; ndice de refraccin; Jabones;
ndice de yodo; ndice de saponificacin; ndice de Bellier; Materia insaponificable; ndice de
perxido; ndice de anisidina; ndice Reicher Meissl; ndice de Polenske; determinacin del
ttulo; Punto de fusin; Perfil de cidos grasos. . Determinaciones analticas. Harinas y
productos farinceos: Humedad; Cenizas: mtodo de incineracin directa; Extracto etreo:
mtodo de Soxhlet; Protenas: mtodo de Kjeldahl; Almidn; Gluten Hmedo; determinacin
de acidez; Colesterol: reaccin de Liebermann; Actividad diastsica. . Determinaciones
analticas. Azcares: Mtodo de Fehling Causse Bonnans: ttulo del reactivo, azcares
reductores directos; azcares previa hidrlisis; Aldosas; Slidos solubles; Miel: Humedad;
Cenizas; Slidos insolubles en agua; Hidroximetil furfural (HMF); Glucosa comercial; Jarabe
de alta fructosa. . Determinaciones analticas. Vinos: Extracto seco; Alcohol: mtodo por
picnometra; mtodo por alcohmetro; Azcares; Acidez total; Acidez voltil; Anhdrido
sulfuroso libre; Anhdrido sulfuroso total; Sulfatos cuantitativo; Sulfatos semi-cuantitativo. .
Determinaciones analticas. Caf, T y yerba mate: Humedad; Cenizas; Cenizas insolubles
en HCl 10%; Cafena; Fibra bruta; Taninos. Determinaciones analticas.
LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis global y particular de las operaciones y procesos de una planta de alimentos dentro
de un sector productivo, atendiendo a:
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar xperiencias
formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
Formacin General
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
72
72
72
72
72
72
Matemtica-Ciclo Superior
SEXTO AO
Formacin General
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
72
72
72
72
72
72
144
Fsica
Qumica
Conocimiento de los
Materiales
Formacin General
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
CHT
72
72
72
72
72
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
108
Mecnica y Mecanismos
108
72
Electrotecnia
Resistencia y Ensayos de los
Materiales
CHT
72
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Dibujo Tecnolgico
72
Sistemas Constructivos
Navales
Diseo Naval
Mquinas e Instalaciones del
Buque
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANAL
SPTIMO AO
200
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Emprendimientos Productivos
y Desarrollo Local
CHT
72
108
108
144
144
108
Construcciones Navales
144
72
Construcciones Navales
Termodinmica y Mquinas
Trmicas
Reglamentos para la
Navegacin Martima y Fluvial
Formacin Tcnico
Especfica
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
144
Sistemas Constructivos
Navales
144
Sistemas Constructivos
Navales
144
144
Diseo Naval
144
Diseo Naval
144
37
Prcticas Profesionalizantes
del Sector Naval
108
CHT
CHT
Hidrulica y Mquinas
Hidrulicas
Teora del Buque
Formacin Tcnico
Especfica
144
Practicas Profesionalizantes
144
37
144
37
Reparacin y Mantenimiento
Proyecto Integrador
Mquinas e Instalaciones del
Buque
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANAL SIN PP
108
72
CHT
144
216
72
26
CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caracterizacin de los tipos de materiales: Utilidad y aplicacin. Clases de materiales.
Metales y no metales. Metales ferrosos y no ferrosos. Descripcin estructural y geometra
molecular. Propiedades. Clasificacin. Relacin de las propiedades del material con la
estructura interna del mismo. Materiales conductores, aislantes y semiconductores.
Estructuras metalogrfica: Estado slido (slidos cristalinos y amorfos). Sistemas
Cristalinos. Relacin entre constantes en las estructuras cristalinas bsicas. Densidad
volumtrica. Defectos reticulares. Alotropa. Polmeros: Utilidad y aplicacin. Clases de:
polimerizacin. Grado de polimerizacin. Definicin de plsticos. Origen y evolucin de los
plsticos. Componentes. Clasificacin. Termoplsticos. Uso en la produccin. Materiales
cermicos. Diagramas de fases. Conformacin. Riesgos personales, sociales y ambientales
ocasionados por el uso de determinados materiales. Riesgo ambiental: los cambios en el
ambiente y sus impactos. Acciones preventivas y paliativas. Principales contaminantes
producidos por la industria. Residuos peligrosos. Recursos naturales: Recursos renovables y
no renovables. Procesos de formacin. Diseo de investigaciones de campo y de
laboratorio.
CONSTRUCCIONES NAVALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Las sociedades de clasificacin, sus reglamentos. Tipos y usos en la construccin naval.
Normas utilizadas para la construccin y clasificacin de buques. Sistema de construccin
transversal y longitudinal; sus caractersticas principales, diferencias y los elementos
estructurales que los componen. Estructuras del casco: Quilla; funcin y clasificacin.
Sobrequilla y varengas; sobrequilla central y laterales. Varengas, funcin y distintos tipos.
Dimensionamiento. Doble fondo: funcin y construccin. Estructuras y escantillones en
bodegas y sala de mquinas. Accesos y bocas de registro, tubos de ventilacin, carga y
sondas. Pruebas hidrulicas. Cuadernas: objeto, construccin y dimensionamiento. Clara de
cuaderna. Bulrcamas, ubicacin en la construccin transversal y en la longitudinal.
Serretas, funcin y distribucin. Dimensionamiento. Baos: distintos tipos, funcin,
dimensionamiento y construccin. Clara de baos. Escuadras. Esloras: objeto, construccin
y dimensionamiento. Perfiles utilizados. Continuidad y unin con los mamparos. Puntales:
objeto, construccin y dimensionamiento. Diferentes tipos. Mamparos estancos: de colisin,
de mquinas, prensa estopa, de pique de popa, rompeolas en buques petroleros,
longitudinales. Montantes, perfiles utilizados, clara de montantes, refuerzos transversales.
Escantillonado. Enchapado del casco: clculo del espesor por reglamentos de construccin,
zonas reforzadas, disposicin de las chapas, tracas, identificacin. Enchapado de cubierta:
tracas, trancanil, aberturas, refuerzos en los extremos, brazolas. Escantillonado.
Construccin de casillajes y guardacalores, mamparos, montantes, fijacin a la cubierta,
aberturas en mamparos internos y externos, porta estancas, ojos de buey, ventanas.
Compensacin de discontinuidades estructurales. Castillo y estructura de proa: cuadernas y
buzarda, refuerzos especiales: base de cabrestante, fijacin del escobn y dems
elementos de amarre y fondeo. Estructura de popa: Cuadernas radiales y refuerzos
especiales para la fijacin del sistema de gobierno y los elementos de amarre y fondeo.
Timones y su diseo: formas y tipos, elementos constructivos. Superficie del timn. Mquina
del timn
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
QUINTO AO
SEXTO AO
SPTIMO AO
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Formacin General
CHT
Practicas
Profesionalizantes
Literatura
72
Literatura
72
Literatura
72
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
72
72
72
72
72
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte
72
72
72
72
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Formacin Cientfico
Tecnolgico
CHT
Matemtica-Ciclo Superior
Fsica
Qumica
Conocimiento de los Materiales
144
108
72
72
Anlisis Matemtico
144
Matemtica Aplicada
72
108
Sistemas Hidrulicos y
Neumticos
108
Termodinmica
72
Instrumental de Medicin
72
72
108
108
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
Tcnicas de diagnstico
Productos y Procesos de
Manufactura Automotriz
Instalaciones de GNC y GLP
CHT
200
CHT
72
108
108
72
72
72
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Sistemas de Suspensin,
Direccin y Frenos
144
Sistemas de Inyeccin
72
Sistemas Autotrnicos
108
72
Motores de Combustin
Interna
144
Rectificacin de Motores
72
Proyecto y Diseo de
Carroceras
144
144
Electrnica y Autotrnica
144
Laboratorio de Ensayo de
Motores
144
144
Verificacin y Mantenimiento
Elctrico del Automvil
144
Sistemas Autotrnicos
144
Sistemas de Transmisin
72
37
37
23
Formacin Tcnico
Especfica
CHT
Formacin Tcnico
Especfica
Dibujo tecnolgico
72
35
CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos Mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones:
polinmicas, valor absoluto, exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con
funciones. Funcin inversa. Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica
y su frmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad,
continuidad, paridad, ceros. Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin
de tringulos mediante el empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno.
Ecuaciones e inecuaciones.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos Mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la neumtica.
Energa Elctrica. Espectro electromagntico ptica geomtrica. Acstica. Mecanismo de
propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorcin,
reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
Inductancia. Campo generado por una corriente en un solenoide. Inductor. Influencia del
ncleo (tipos). Electroimn. Ley de Faraday- Lenz. Principio de induccin electromagntica
en movimiento. (Principio de un generador). Principio de induccin electromagntica en
reposo. (Principio de transformadores). Generadores. Fuentes de corriente contina.
Produccin de corriente alterna. El alternador. Fuerza electromotriz sinusoidal.
Transformador Induccin mutua y autoinduccin. Elevadores y reductores de tensin.
Generadores de pulsos Efecto Hall. Generador de efecto Hall. Generador inductivo.
Generadores piezoelctricos. Motores elctricos Fuerzas generadas por una corriente
inmersa en un campo magntico. Principios de motores elctricos. Mediciones de parmetro
elctricos Tipos de mediciones.
MOTORES DE COMBUSTIN INTERNA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Normas y elementos de seguridad.
Sistemas de medicin. Materiales utilizados.
Caractersticas, tratamientos,
dureza. Herramientas e instrumentos de medicin.
Introduccin a los motores. Maquinas trmicas. Tipos de motores. Motores de combustin
interna. Componentes del motor Procesos de fabricacin y maquinado Principio de
funcionamiento. Ciclo Otto. Proceso de combustin. Reglaje del rbol de levas. Alzada,
permanencia y cruce de levas Cilindrada y relacin de compresin. Concepto y clculo.
Prcticas de cubicacin de tapas de cilindros. Desarme y limpieza del motor. Controles de
desgaste. Mediciones de cilindros. Mediciones de cigeal, interiores de biela y bancadas.
Ovalizacin y conicidad. Medidas de rectificacin. Procedimientos de reparacin. Armado
del motor Concepto de lubricacin, huelgo y tiraje Cojinetes. Funcin, materiales. Luces de
armado, colocacin de aros de pistn Conjuntos de motor. Camisas, tiraje, armado del
conjunto. Tapas de cilindros: Materiales y fabricacin. Controles de vlvulas y guas de
vlvulas Esmerilado, controles de estanqueidad Tapas con levas a la cabeza. Sistemas de
distribucin. Puesta a punto y regulacin de vlvulas. Sistemas de botadores mecnicos e
hidrulicos Puesta a punto del encendido. Uso de lmpara estroboscpica Controles
antes y despus del arranque Principales fallas y su diagnostico. Controles de elementos
de refrigeracin y lubricacin. Sistemas de alimentacin del motor. Estados de carga del
motor, Adecuacin de la riqueza de mezcla Combustibles. Poder calorfico, limite de
inflamabilidad, octanaje
Propagacin del frente de llama, velocidad, detonacin.
Carburadores: Principales componentes, funcionamiento. Bombas de nafta. Sistemas de
encendido. Encendido convencional. Componentes y funcionamiento Puesta a punto
Principales fallas y procedimientos de diagnstico. Motores Diesel y de dos tiempos Ciclo
de funcionamiento. Caractersticas del motor. Aplicaciones pruebas de funcionamiento y
fallas. Puesta en marcha de Bibliografa y documentacin tcnica especfica. Uso de la
documentacin tcnica y las normas de seguridad.
motor de encendido por compresin. Diferencias Velocidad y carga del motor alternativo.
Sistema biela-manivela. Masas en movimiento. Fuerzas alternas de inercia. Anlisis de
fuerzas alternas de inercia. Clculo de las velocidades y las aceleraciones. Diagrama del par
motor. Reparto de los ciclos en los motores pluricilndricos. El volante Relacin l.
consideraciones sobre la relacin . Motor descentrado. Sistemas particulares biela
manivela. Implicancias de las fuerzas en el motor. Vibraciones del motor. Equilibrado del eje
cigeal. Orden de encendido. Motores con cilindros en lnea y en V.
Vlvulas: disposiciones, accionamientos. Seccin de paso a travs de la vlvula. Velocidad
del gas a travs de la vlvula. Levas, taqus y balancines. Trazado del perfil. Diagramas de
alzada, velocidad de aceleracin. Carga del resorte. Huelgo entre vlvulas y los rganos de
mando. Distribucin en motores de dos tiempos. Rendimiento. Barrido. Relevamiento de los
componentes. Refrigeracin y lubricacin: tipos, componentes. Calor a disipar. Sistemas de
Refrigeracin. La lubricacin. Bomba de aceite. Filtros.
Sistema de alimentacin:
componentes Principios del funcionamiento del carburador. Relacin de mezcla. Sistema de
alimentacin con GNC. Principio de funcionamiento. Clasificacin. Motores Diesel: los
rpidos y los encendidos por chispa. Diesel cuatro y dos tiempos. Esquema, rganos
principales y nomenclatura de motores Diesel. Sistema de inyeccin. Directa e Indirecta.
Bomba de inyeccin a mbolo y rotativa. Inyectores
motores a EC. Diferencias en la combustin entre los motores Otto y Diesel. Potencias
clasificacin. Potencia indicada. Par motor Potencia efectiva. Potencia absorbida. Clculo de
potencias. Rendimiento termodinmico, mecnico y rendimiento total. Rendimiento global.
Balance trmico. Curvas caractersticas del motor. Combustin y Encendido. Principio de
funcionamiento de los motores rotativos. Componentes. Utilizacin. Ventajas y desventajas.
Rendimientos.
COMPORTAMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Mantenimiento de estructuras metlicas. Uso de la informacin de planos. Caractersticas
propias del taller de reparacin de carroceras chasis y monocascos. Caractersticas propias
de la fbrica de componentes estructurales. Tcnicas de inspeccin, reparacin y
mantenimiento de estructuras de metal laminado.
Inspeccin de juntas metlicas.
Inspeccin, verificacin, servicio y reparacin de ventanas, puertas y accesorios internos.
Tcnicas constructivas normas y procedimientos en la fabricacin. Procesos de
transformacin de la chapa. Soldadura para materiales metlicos y adhesivos industriales
Metodologa del aporte de los distintos tipos de materiales. Recubrimientos de superficies
Metlicas: Cobreado. Niquelado. Cromado. Zincado. Pavonado. Cermicos: Enlozado.
Esmaltado. Plsticos con polvo de polister. Epoxi. Poliuretano. Poliamida. PVC. Pinturas.
Pintado de la Carrocera. Pintura de componentes. Aplicacin de inscripciones. Aplicacin
de materiales de acabado. Inspeccin del acabado e identificacin de defectos. Normas y
documentacin especfica. Estructuras no metlicas: procesos de moldeo de materiales
plsticos Moldeos de termoplsticos. Tcnica del proceso. Mantenimiento de estructuras no
metlicas: Tcnicas de inspeccin y mantenimiento. Precauciones.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.
Redes,
Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores.
En el marco de la Educacin Tcnico Profesional, estas prcticas formativas deben ser
concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo, como eje transversal de la formacin,
que da sentido al conjunto saberes y capacidades que comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Administracin Agraria.
9.
Turismo Rural.
10.
Parques y Jardines.
11.
Mquinas Agrcolas.
12.
El diseo del Ciclo Superior Agrario, se ordena en cuatro campos del saber:
El de la formacin General
El de la formacin Cientfico Tecnolgica
El de la formacin Tcnico Especfica
El de las Prcticas profesionalizantes
Estos campos del saber, si bien tienen
integran entre si.
en
su formacin tcnica
Abordar el conocimiento del medio rural como forma de vida, de trabajo digno,
para la construccin del nuevo paisaje rural.
El desarrollo rural como un eje de trabajo y como el mbito posible para generar y
desarrollar emprendimientos que posibiliten una mejor calidad de vida de la
estructura socio productiva
Horas
Total horas
Matemtica-Ciclo Superior
108
Literatura
108
Ingls
72
Educacin fsica
72
Historia
72
Geografa
72
Salud y Adolescencia
72
72
18
648
Biologa
72
Introduccin a la Fsica
72
Introduccin a la Qumica
72
216
24
864
72
Ganadera de carne
144
Cereales
144
72
12
432
TOTAL HORAS
36
1296
QUINTO AO
Horas
Total horas
Formacin General
Formacin General
Matemtica-Ciclo Superior
108
Literatura
72
Ingls
72
Educacin Fsica
72
Historia
72
Geografa
72
Poltica y Ciudadana
72
Arte
72
17
612
Biologa
72
Fsica
108
108
Ciencias de la tierra
72
10
360
27
972
72
Ganadera de leche
144
144
Mquinas y equipos
72
12
432
TOTAL HORAS
39
1404
SEXTO AO
Horas
Total horas
Formacin General
Matemtica-Ciclo Superior
144
Literatura
108
Ingls
72
Educacin Fsica
72
72
Ciudadana y Trabajo
72
15
540
108
Qumica
108
108
Ambiente y Sociedad
72
11
396
26
936
Gestin de proyectos
72
72
Agroalimentos
144
Intensificacin agropecuaria
72
Prcticas profesionalizantes
72
12
432
TOTAL HORAS
38
1368
SPTIMO AO
Horas
Total horas
144
144
rea de Tecnologa
144
Practicas Profesionalizantes
288
20
720
1. FORMACIN CIENTFICO-TECNOLGICA
La formacin Cientfico Tecnolgica aportar conocimientos, habilidades, valores y destrezas
sobre procesos que son la base para que los alumnos comprendan procesos que hacen a la
formacin tcnico especfica.
La Formacin Cientfico Tecnolgica vincula e interrelaciona los campos de la Formacin
General y de la Formacin Tcnico Especfica.
Es importante fortalecer conocimientos adquiridos en las ciencias bsicas e integrarlos.
Para alcanzar estos propsitos se definen los siguientes espacios curriculares:
CUARTO AO
Materia
Horas
Biologa
Introduccin a la Fsica
Introduccin a la Qumica
QUINTO AO
Materia
Horas
Biologa
Fsica
Ciencias de la tierra
SEXTO AO
Materia
Horas
Qumica
Ambiente y Sociedad
Materia
Aspecto formativo
Bloques temticos
La energa en sus
diferentes formas,
fuentes de origen y
aplicacin en la vida
humana.
CUARTO AO
Biologa
Introduccin a
la Fsica
Introduccin a
la Qumica
Introduccin a la
qumica, referenciar los
fenmenos con la ciencia
tales como los procesos
de desarrollo y la
necesidad de obtencin
de energa. Qumica y
alimentacin.
Introduccin a la qumica
General e inorgnica.
QUINTO AO
Biologa
La Biologa aplicada a
los procesos de
produccin vegetal y
animal.
La Biotecnologa y los
Biocombustibles.
Fsica
Conocimientos de los
principios de fsica
elctrica, magntica y
su aplicacin en las
actividades humanas.
Aplicacin de la fsica
en las actividades
agropecuarias primarias
y secundarias.
del carbono
Ciencias de
la tierra
Estudio de la qumica
orgnica y su incidencia
en la vida y las
producciones vegetales
y animales.
Conocer y valorar la
tierra como sustento de
la vida. Los procesos
naturales. Procesos
geolgicos. El origen de
la tierra, procesosevolucin. Formacin
del suelo.
La qumica de la vida.
Qumica
SEXTO AO
Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:
Fsica Clsica y
Moderna
La Mecnica Clsica
y la Fsica Moderna.
Aplicacin de la
fsica a las
actividades
agropecuarias
primarias y
secundarias.
Qumica
Qumica aplicada a
las producciones
agropecuarias y sus
derivados.
Biologa,
Gentica y
Sociedad
Las bases de la
biologa gentica. La
identificacin de
caracteres, la
clonacin y clulas
madres.
La aplicacin en la
Biotecnologa y la
produccin
agropecuaria.
La herencia e identificacin.
Las clulas madres y clonacin.
La Biotecnologa aplicada a la produccin
agropecuaria.
Aplicacin en el rendimiento y productividad
animal y vegetal.
La resistencia a agentes abiticos y biticos
adversos, la belleza, la calidad o el rango de
adaptacin de las especies animales y
vegetales domsticas por medio de los cambios
en el genotipo (la constitucin gentica) de los
individuos.
Leyes de la herencia
La gentica cuantitativa
La gentica de las poblaciones.
Ambiente y Sociedad
La gestin
ambiental para
conseguir un
equilibrio
adecuado para el
desarrollo
econmico,
crecimiento de la
poblacin, uso
racional de los
recursos y
proteccin y
conservacin del
ambiente.
Concepto
integrador
superior al del
manejo
ambiental:
La gestin
ambiental y el
desarrollo
sostenible de las
producciones
agropecuarias y
el cuidado del
medio ambiente
con el fin de
lograr una
adecuada calidad
de vida,
previniendo o
mitigando los
problemas
ambientales.
4 Ao
Organizacin y gestin de la Produccin Agropecuaria
Ganadera de carne
Cereales
Maquinarias agrcolas e instalaciones rurales.
5 Ao
Organizacin y gestin de la produccin agropecuaria
Ganadera de leche
Oleaginosas y cultivos industriales
Mquinas y equipos
6 Ao
Gestin de proyectos.
Produccin y utilizacin de forrajes
Agroalimentos
Intensificacin agropecuaria
Prcticas Profesionalizantes
7 Ao
rea de Produccin.
rea de Manejo y Gestin
rea de Tecnologa
Prcticas Profesionalizantes
CONTENIDOS MNIMOS
ORGANIZACIN Y GESTION DE LA PRODUCION AGROPECUARIA
4 Ao
la autogestin de emprendimientos
Objetivos de aprendizaje
Conocer los principios y fundamentos de la gestin y administracin de procesos productivos
agrcolas y ganaderos.
Manejar los conceptos bsicos de la organizacin y gestin de la pequea y mediana
empresa agropecuaria.
Caracterizar las distintas explotaciones agropecuarias.
Identificar y analizar los factores de la produccin en emprendimientos de baja complejidad.
Contenidos
Presupuestos:
GANADERIA DE CARNE
4 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se abordan actividades referidas a las producciones de carne de animales
bovinos.
Se intensificarn e integrarn conocimientos y actividades prcticas, sobre la produccin
animal en si, sus sistemas, las instalaciones segn sistema, las caractersticas zoolgicas y
zootcnicas de los animales productores de carne y sus requerimientos de, alimentacin,
manejo, reproduccin, salud y bienestar animal, la comercializacin y la agroindustria Se
promovern actividades productivas, tcnicas de manejo y nuevas alternativas que permitan
la integracin en el desarrollo y ejecucin de un proyecto ganadero, de extensin a los
productores (pequeos y medianos).
Objetivos de aprendizaje
Adquirir conocimientos y capacidades sobre el manejo de animales bovinos productores de
carne.
Conocer nuevas tecnologas de produccin de carne.
Conocer alternativas de incorporar valor a la materia prima.
Intervenir en las producciones regionales de produccin bovina de carne.
Contenidos
Ejes:
Las instalaciones
La alimentacin
El manejo
La reproduccin
Comercializacin
Agroindustria.
Agroindustria. Faena.
Relacin del proceso productivo con la agroindustria.
Rendimientos. Valor agregado: Transformacin primaria de la carne Productos y
subproductos. Industria crnica.
4 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs.
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a la produccin de cereales (implantacin,
cuidado, conduccin, cosecha y poscosecha).
Los alumnos conocern los requerimientos bsicos de los cultivos, en lo que se refiere a
suelo y clima. Conocern los factores que determinan su produccin. Adquirirn
conocimientos para identificar daos, evaluar consecuencias y seleccionar medidas de
prevencin y control. Adquirirn capacidad para seleccionar herramientas y mtodos ms
adecuados para cuidar y conducir eficientemente diferentes cultivos, como as tambin,
manejar aspectos conservacionistas del medio.
Identificarn cultivos de la zona y participarn en su implantacin, cuidado, conduccin,
cosecha y poscosecha, comercializacin y la vinculacin del cultivo con la cadena de valor y
la agroindustria.
Objetivos de aprendizaje
Interpretarn de los requerimientos de los vegetales para producir eficientemente.
Identificarn de las diferentes especies de cereales
Implantar y manejar cultivos de cereales
Identificar daos y evaluar alternativas de control.
Conocer tcnicas de implantacin, cuidado y conduccin de los cultivos.
Realizar tareas de precosecha y cosecha y comercializacin de cereales.
Identificar las etapas de la cadena comercial. Conocer alternativas de incorporar valor.
Relacionar el cultivo con la industria.
Reconocer la importancia de estas producciones en las economas regionales.
Preservar el cuidado del medio ambiente en cada prctica agrcola.
Registrar y procesar datos.
Contenidos
Ejes:
La produccin de cereales.
Los cereales
Labranzas
Implantacin
Cosecha y poscosecha
Comercializacin
Industrializacin
4 Ao
5 Ao
Clculo del margen bruto de actividades ganaderas (Cra invernada engorde intensivo - tambo)
5 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a las producciones de leche de animales
bovinos.
Se intensificarn e integraran conocimientos y actividades prcticas, sobre caractersticas
zoolgicas y zootcnicas de los animales productores de leche y sus requerimientos de,
alimentacin, manejo, reproduccin, salud y bienestar animal.
Se reconocern diferentes sistemas de produccin de leche, su aprovechamiento y
transformacin.
Se promovern actividades productivas, tcnicas de manejo y nuevas alternativas que
permitan la integracin en el desarrollo y ejecucin de un proyecto ganadero, de extensin a
los productores (pequeos y medianos) con recomendaciones para la concrecin de una
produccin bovina de leche.
Objetivos de aprendizaje
Adquirir conocimientos y capacidades sobre el manejo de animales bovinos productores de
leche.
Conocer nuevas tecnologas de produccin de leche.
Conocer alternativas de incorporar valor a la materia prima.
Intervenir en las producciones regionales de produccin bovina de leche.
Contenidos
Normas de seguridad, higiene y medio ambientales que rigen las operaciones de manejo
animal. Profilaxis referidas a las zoonosis.
Informtica: Planillas de clculos para recopilacin de datos sobre la produccin de leche
bovina. Programas informticos en produccin: manejo de programas. Procesador de texto
para la elaboracin de informes.
Aplicacin informtica en sistemas de produccin de leche vacuna.
OLEAGINOSAS Y CULTIVOS INDUSTRIALES
5 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a la produccin de oleaginosas y cultivos
industriales.
Los alumnos conocern los requerimientos bsicos de los cultivos, los factores que
determinan su produccin.
Adquirirn conocimientos para identificar daos, evaluar consecuencias y seleccionar
medidas de prevencin y control.
Los alumnos seleccionarn herramientas y mtodos ms adecuados para cuidar y conducir
eficientemente diferentes cultivos, como as tambin, manejar aspectos conservacionistas
del medio.
Labranzas
Implantacin
Cosecha y poscosecha
Comercializacin
Industrializacin
Las oleaginosas y los cultivos industriales: Diferenciacin botnica, fenologa y
fisiologa de los cultivos. Gentica evolucin. Mejoramiento gentico. Parmetros genticos.
(convencionales y transgnicos). Ensayos.
MQUINAS Y EQUIPOS
5 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este modulo los alumnos conocern las caractersticas y el buen uso de las herramientas
y maquinas de mayor complejidad usadas en las producciones vegetales y animales.
Las herramientas y mquinas agrcolas, sern abordadas en su complejidad segn la zona,
no obstante la formacin del tcnico agropecuario requiere de conocimientos bsicos sobre
las caractersticas y principios de funcionamiento de equipos de cuidado y control de los
cultivos, la cosecha y el acondicionamiento.
Adems recopilarn, interpretarn y harn uso de datos de produccin que proporcionan
las diferentes tecnologas (programas y equipos de medicin y registros, especficos).
Objetivos de aprendizaje
Conocer, mantener y operar maquinarias agrcolas de mayor complejidad.
Seleccionar la tecnologa adecuada para recopilar datos, procesar y analizar resultados
Cuidar el medio ambiente en cada prctica agrcola
Contenidos
Enganche. Regulacin.
Enrolladora.
Instalaciones:
a. de almacenamiento Silos Tipos.
b. de anlisis: Laboratorio de: suelo, agua, semillas.
6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo se integrarn en un proyecto los conocimientos y habilidades adquiridas en
los diferentes campos del saber.
En todo el trayecto formativo los alumnos han adquirido conocimientos y asimilado practicas
de manejo, cuidado, proteccin de animales y vegetales, para la obtencin de materia prima
y han asistido a procesos de incorporacin de valor agregado a las producciones, como as
tambin a la comercializacin.
El conocimiento y aplicacin de la metodologa de organizacin y gestin de 5 ao facilitar
el trabajo de los alumnos en este mdulo y mejorar la integracin curricular.
Es importante ahora que se realice la integracin de esos conocimientos en un proyecto a
seleccionar que considere como ejes integradores:
a. Agricultura sustentable (ambiental, social y econmica).
b. Salud y bienestar animal
6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
Este mdulo aportar los conocimientos bsicos referidos a la produccin y utilizacin de
alimentos a los animales.
En todo el trayecto formativo los alumnos han adquirido conocimientos y asimilado prcticas
de manejo y cuidado de los diferentes animales de produccin (de granja, de carne, de
leche), en este mdulo, resolvern la alimentacin adecuada de los animales, interpretando
los requerimientos alimenticios segn estados fisiolgicos y productivos as como las
caractersticas nutricionales que cada alimento aporta.
La produccin y utilizacin de alimentos implica analizar, interpretar e implementar el plan de
alimentacin indicado por el profesional competente, desarrollando todas las actividades
relativas a la elaboracin, almacenamiento y suministro de los alimentos, considerando los
requerimientos nutricionales de las diferentes categoras, etapas productivas y el estado
nutricional de los animales, operando las maquinarias e implementos que intervienen en los
diferentes procesos y cumpliendo las normas de seguridad e higiene.
Objetivos de aprendizaje
Conocer y realizar la produccin, elaboracin y entrega de alimentos a los animales segn
sus requerimientos nutricionales.
Utilizar adecuadamente alimentos segn la rutina de cada sistema de produccin.
Aplicar los recursos tecnolgicos y biotecnolgicos que requiere el proceso de elaboracin y
entrega de alimentos.
Contenidos
Criterios y mtodos de elaboracin, conservacin y manejo de recursos alimenticios
para uso animal.
Rutina de alimentacin.
gramneas
leguminosas,
diferencias
morfolgicas.
Es dable que los alumnos en este espacio planifiquen la oferta forrajera de la escuela para
todas y cada una de sus secciones didcticas productivas.
Normas de seguridad e higiene. En el proceso de produccin y utilizacin de forrajes, en
el uso y manejo de herramientas, maquinas y equipos, en la aplicacin de agroqumicos y
en el tratamiento de residuos txicos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas referidas a la produccin y utilizacin de forrajes.
Profundizan conocimientos en la orientacin Produccin de carne
AGROALIMENTOS
6 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
El valor agregado a la produccin vegetal y animal es una de las posibilidades de mejorar la
eficiencia productiva y es un eje transversal en el diseo de la educacin agraria.
La industria de alimentos derivados de las producciones del campo es la base de las dietas
alimentaras del mundo, el conocimiento de las diferentes cadenas agroalimentarias es el
punto de llegada del alimento a la mesa.
Los alumnos en este mdulo desarrollarn tareas de elaboracin de alimentos, partiendo del
origen del producto obtenido hasta su transformacin en un alimento sano y seguro.
En cada etapa aplicar normas de seguridad e higiene alimentara y conocer la aplicacin
de las tecnologas y biotecnologa que cada proceso requiere.
Objetivos de aprendizaje
Conocer la importancia de elaborar alimentos sanos, nutritivos y seguros
Conocer y realizar operaciones de industrializacin, envasado, preservacin, empaque y
almacenamiento, en pequea y mediana escala de productos alimenticios de origen vegetal,
( frutas, verduras,cereales y oleaginosas) cuidando los estndares de calidad y normas de
seguridad e higiene.
Realizar las operaciones de transformacin e industrializacin de la carne y la leche
cuidando los estndares de calidad y normas de seguridad e higiene.
Conocer y operar maquinarias y equipos usados en procesos agroindustriales.
Aplicar las normas de seguridad e higinico - sanitarias en las diferentes operaciones.
Contenidos
6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo, se promover la intensificacin de emprendimientos agropecuarios
sustentables desde el punto de vista socio productivo, ambiental y econmico.
Los diferentes modelos de unidades productivas agropecuarias (de menor y mayor escala),
a medida que incrementan el ritmo productivo, avanzan indefectiblemente hacia la
intensificacin. Se entiende por INTENSIFICACION AGROPECUARIA, al incremento de
manejo y adecuacin de recursos en forma organizada, para aumentar el volumen de
produccin, para mantenerlo, para agregarle valor a la vez que mejora la calidad, higiene y
seguridad agro alimentaria en determinadas producciones agropecuarias.
En esta etapa de la formacin de tcnicos agropecuarios, se pretende que logren
conocimientos y adquieran capacidades para poder identificar mtodos y proponer
estrategias de intensificacin en algunas producciones vegetales y/o animales, ya sean
primarias y/o secundarias de la escuela o del contexto. El trabajo ser realizado en reas
productivas tradicionales de produccin vegetal y/o animal o no tradicionales diferentes e
innovadoras y con impacto y proyeccin regional.
El abordaje de esta asignatura consistir en el reconocimiento de los factores que
intervienen en el sistema de produccin elegido; en el anlisis, incidencia y efectos en el
resultado y a partir de all proponer una intensificacin. Estos factores, edafo climticos,
medio ambientales, los recursos humanos, el manejo, el capital, la gestin, la
infraestructura, el equipamiento- tecnolgico sern optimizados en cada una de las etapas
del proceso productivo para mejorar los resultados.
Objetivos de aprendizaje
Adquirir conocimientos sobre la intensificacin agropecuaria y su aplicacin en procesos de
produccin animal y vegetal.
Proponer acciones de intensificacin en determinadas producciones y evaluar antes y
durante el desarrollo del proceso, el impacto y la sustentabilidad (social, ambiental y
econmica)
Disear modelos de intensificacin para unidades productivas agrcolas y ganaderas
posibles de concretar en la zona (frutas, verduras, cereales, oleaginosas, cultivos
industriales, forrajes y alternativas dentro de la produccin vegetal y de aves, abejas,
conejos, cerdos, ovinos, caprinos, vacunos de carne y leche y otras producciones no
tradicionales alternativas
Implementar y medir el impacto de la intensificacin propuesta.
Aplicar normas de seguridad e higiene del trabajo y de proteccin del medio ambiente, as
como el registro de la informacin relativa que genere dicha intensificacin.
Contenidos
6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs
SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo se desarrollarn practicas educativas, que se relacionan con diferentes
actividades productivas internas y externas a la escuela y son experiencias educativas de
articulacin educacin - trabajo (E.E.A.E.T).
Para ello las escuelas agrarias planifican en su P.E.I, actividades de inclusin social, de
relaciones con el mundo del trabajo y la produccin y acorde al desarrollo rural del rea de
influencia de la escuela.
Ganadera
g. Agricultura
h. Maquinarias agrcolas
Laboratorios biolgicos de: Suelos, agua, leche, carne y semillas.
Estacin meteorolgica.
AREA DE
PRODUCCIN
AREA DE
MANEJO Y
GESTIN
REA DE
TECNOLOGA
144 horas
reloj
144 horas
reloj
144 horas
reloj
Produccin
Proyecto
productivo
Planificacin
de la
produccin
Comercializ
acin de la
produccin
Legislacin.
Seguridad
Laboral
Agregado de
valor a las
producciones
Tecnologa e
innovacin
tecnolgica
Control de
calidad y
Seguridad.
Buenas
prcticas de
manufactura.
PRCTICAS
PROFESIONLIZANTES
288 horas
reloj
Las Prcticas
Profesionales
se
pretende
que
los
alumnos
pongan
en
prctica
saberes
profesionales
significativos,
en situaciones
reales
de
trabajo a fines
a su futuro
campo laboral.