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1. EL CERDO
Dentro de los muchos e importantes aspectos que hacen a la produccin y
rentabilidad porcinas, la reproduccin constituye uno de los ms importantes a
ser considerados. Es as que se ha establecido que en la actualidad, la
produccin eficiente de carne magra para el consumidor, es el objetivo principal
de la produccin porcina, y que la economa de este sistema depende en gran
parte de la eficiencia reproductiva" (English et al, 1984).
Los ndices reproductivos conocidos actualmente dependen en buena medida
del comportamiento gentico de los rebaos y del manejo adoptado, pero
tomando en consideracin las variaciones propias derivadas de los objetivos
que se busquen en cada sistema.
En estos das, y desde hace algn tiempo, se debate sobre la conveniencia o
no de la eleccin de sistemas intensivos al aire libre versus intensivos bajo
techo y sus variantes. Esta situacin encierra toda una problemtica que
involucra no slo a la carrera tecnolgica en busca de condiciones que llevan a
la mxima productividad y rentabilidad, sino tambin a otros componentes,
entre los cuales se pueden citar a los ecolgicos contaminacin ambiental y
bienestar de los animales. En algunos pases, el inters por carnes
provenientes de sistemas naturales, se ha visto reflejado en mejores precios
pagados por el pblico.
De todas maneras, es coherente pensar que sea cual fuere el sistema de
produccin, el objetivo central del manejo se orientar hacia el aumento de la
eficiencia reproductiva.
En 1986, Wentz et al., decan que en producciones bajo techo, el ptimo podra
estar representado por valores tales como 90% de concepcin, 2.45
partos/cerda/ao,
lechones/camada
al
destete
22
cerdos
celo, el
caso,
auxiliando
al
joven
para
evitarle
situaciones
traumticas,
2. LA VACA
El tracto reproductivo de la vaca se encuentra localizado debajo del recto, el
ltimo segmento del intestino grueso (Figura 1). La mayora de las partes del
tracto reproductivo pueden ser examinadas en forma indirecta, cuando un
brazo es extendido dentro del recto (palpacin rectal):
* El cervix puede ser manipulado durante la inseminacin artificial;
* Los folculos y el cuerpo lteo pueden ser identificados en el ovario;
* La presencia de un embrin en crecimiento en el tero puede ser detectada.
El tero, oviducto y ovarios se encuentran suspendidos en la cavidad
abdominal por medio del ligamento ancho. La posicin de este ligamento le
permite al tero alojar al feto en crecimiento.
2.1. Vagina
La vagina es un tubo aplastado, de normalmente 30 cm de largo. Es el lugar de
deposicin del semen durante el servicio natural. La vagina sirve como un
pasaje para los instrumentos utilizados para inseminacin artificial y para la
salida del feto durante el parto.
2.2. Cervix
El cervix es un fuerte msculo de alrededor de 10 cm de largo y 2,5 a 5 cm de
dimetro. Se encuentra perforado en el centro por un angosto canal (Figura 1).
El canal se encuentra usualmente cerrado (y sellado durante la preez)
excepto durante el celo y el parto. El cervix es una "puerta de control" que
previene a cualquier material extrao de invadir el tero y, en efecto, lo aisla del
mundo exterior.
2.5. Ovarios
En una vaca no preada, los ovarios son ovales (forma de huevo), de cerca de
cuatro a seis cm de largo y dos a cuatro cm de dimetro. Las funciones ms
importantes del ovario son:
* Producir un vulo maduro cada 21 das cuando la vaca posee un ciclo estral
normal;
* Secretar hormonas que:
--Controlan el crecimiento del vulo dentro del ovario;
--Cambian la conducta de la vaca durante el celo;
--Preparan el tracto reproductivo para posibles precoces.
Una de dos estructuras predominan en la superficie del ovario: ya sea el
folculo que contiene al vulo maduro o el cuerpo lteo (cuerpo amarillo) que
crece de lo que queda del folculo luego de que el vulo ha sido liberado
(ovulacin).
2.6. Ovulo
En contraste con todas las otras clulas del cuerpo, el vulo posee una sola
copia de la informacin gentica de los cromosomas. Los vulos son
encontrados en el ovario antes del nacimiento, pero la maduracin del mismo
comienza con la madurez sexual en la pubertad (12 a 14 meses de edad) junto
con el comienzo de los ciclos estrales.
2.7. EL CICLO ESTRAL
El ciclo estral es el intervalo (21 das en promedio de largo) entre dos celos
(Figura 2). Un celo o estro dura de seis a 30 horas y es el perodo de
receptividad sexual (Da 1 del ciclo).
2.8. Fase folicular
Hacia el final del ciclo estral, cuando el vulo alcanza la madurez, se encuentra
envuelto por una serie de clulas y rodeado de substancias nutritivas. La
estructura completa se llama folculo y secreta estrgenos, una hormona que
cambia la conducta de la vaca durante el celo.
Es solamente durante el celo que la vaca se deja montar por el toro o por otras
vacas. Durante el celo, el vulo y el folculo alcanzan los estados finales de
maduracin.
En la ovulacin (12 horas luego del final del celo), el folculo "explota", el vulo
es propulsado hacia dentro del oviducto y las clulas que permanecen en el
ovario comienzan a formar una nueva estructura llamada cuerpo lteo. El
cuerpo lteo secreta una hormona llamada progesterona que previene el
crecimiento completo de los folculos y es necesaria para mantener la preez.
2.9. Fase luteal
El desarrollo completo del cuerpo lteo toma aproximadamente tres das (Da 2
a 5 del ciclo). A pesar de que algunos folculos comienzan a crecer el Da 1 del
ciclo, la progesterona secretada por un cuerpo luto activo evita que ellos
maduren y por lo tanto se degeneren.
Durante los das 16 a 18 del ciclo, si el tero no ha detectado la presencia de
un embrin, mandar. una seal hormonal (prostaglandinas) que produce la
regresin del cuerpo lteo. Esta regresin remueve la inhibicin de las fases
finales del crecimiento folicular y le permite al folculo dominante completar su
maduracin. Esto conduce a un nuevo celo y al comienzo de un nuevo ciclo.
cabo
la
produccin
de
espermatozoides.
sntomas de infertilidad del toro se presentaron dos y medio a tres meses luego
de que el proceso de formacin de espermatozoides ha sido afectado.
En general, la formacin de espermatozoides se incrementa con el peso y el
dimetro de los testculos. Por lo tanto, toros ms grandes y ms viejos (que es
probable
tengan
testculos
ms
grandes)
producen
usualmente
ms