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Manual de instrucciones
PCE-Oe

Manual de instrucciones
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Los refractmetros trabajan a travs del principio de la refraccin. Con estos aparatos, usted determina la concentracin
de, por ejemplo, reactivos, emulsiones; la proporcin de medios lquidos y azcar en la leche, jugo, mostos.... por
consiguiente, los aparatos son utilizables en muchas industrias como instrumento de medicin instantneo en la
produccin y laboratorio. Hay cinco modelos, todos con la compensacin de temperatura automtica (ATC) disponible.

Aplicacin simple en el prisma del lquido a medir.


Se lee en la escala ptica.
Compensacin automtica de temperatura (ATC)
Envuelto en material robusto.
Se entrega con pipeta y destornillador.

Datos tcnicos:

Modelo
Rango de medicin
Precisin
Resolucin
Empleado para:

Compensacin de temperatura

PCE-Oe
0140 Oechsle
0...32 % Brix
1 Oe
1 Oe
Mostos para vinificacin

No

Pantalla

172 x 29 mm
260 g

Dimensin
Peso

En cada envo se incluye:


Refractmetro con compensacin automtica de temperatura (en cada modelo), pipeta,
destornillador de calibracin, estuche y manual de instrucciones
Art-Nr.
PCE-Oe

Artculo
Refractmetro 0...140 Oechsle / 0 ... 32 % Brix / 0 ... 25 KMN / babo

Manual de instrucciones
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Composicin
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3.
4.
5.

Tapa de solapa para la luz solar


Tornillo de ajuste del calibre
Ocular
Prisma principal
Cobertura de goma

Manejo
Limpiar y secar cuidadosamente la tapa y el prisma antes de comenzar la medicin. Ponga 1-2 gotas de la prueba en el
prisma, al cerrar la tapa, la prueba se reparte homogneamente entre tapa y prisma. Puede utilizar una pipeta para
poner la prueba sobre el prisma principal. Evite que se formen burbujas de aire, ya que esto podra tener un efecto negativo
en el resultado de medicin. Moviendo ligeramente la tapa conseguir repartir ms homogneamente el fluido de prueba.
Sostenga el refractmetro bajo la luz solar, podr ver la escala a travs del ocular. El valor se podr leer entre el lmite
claro / oscuro. Girando el ocular podr ajustar / precisar la escala. Limpiar y secar cuidadosamente el prisma y la
tapa despus de cada medicin para evitar que queden restos que pudieran afectar a futuras mediciones.

Calibracin
Limpiar y secar cuidadosamente la tapa y el prisma tambin antes de la calibracin. Ponga 1-2 gotas de agua destilada en el
prisma. Si el lmite claro / oscuro no se encuentra en 0% (lnea del agua), ajstelo con ayuda del tornillo de calibracin bajo la
cobertura de goma, aydese para ello del destornillador que viene en el envo. El PCE-4582 no se puede calibrar con agua
destilada, en este caso deber utilizar una solucin de prueba con un contenido en azcar conocido (p.e. solucin de azcar
al 50%). Atencin: los instrumentos vienen calibrados de fbrica.

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Importante

Mantener limpios tanto la tapa como el prisma, la suciedad puede influir negativamente sobre la precisin en la
medicin.
Evite las rayaduras sobre el prisma, tambin pueden influir negativamente en la medicin.
En la limpieza utilice slo un pao hmedo y evite limpiadores agresivos, seque perfectamente el refractmetro
tras su limpieza.
Limpiar el aparato simplemente con un pao hmedo y nunca bajo el agua, ya que sta podra penetrar en el
refractmetro.
Evite golpes o cadas que podran daar el sistema ptico.
Guarde el aparato en un lugar seco.

Uso y tabla de conversin


Una vez obtenido el resultado en grado Brix (es decir, el porcentaje en masa de sacarosa), podemos obtener
fcilmente el grado alcohlico probable del mosto mediante la aplicacin de la siguiente frmula (vlida en el
intervalo de 15 a 25 grados Brix):

% vol = (0,6757 x Brix) - 2,0839

O bien, especialmente en valores fuera del citado intervalo, podemos consultar la tabla que se adjunta a
continuacin para obtener el grado alcohlico correspondiente.

EJEMPLO:

Sea una muestra de mosto para la que hemos determinado mediante nuestro refractmetro una concentracin
de azcares de 24,2 Brix. Para determinar su grado alcohlico probable, sin tener las tablas a nuestra
disposicin, slo tendramos que aplicar la frmula indicada:
% vol = (0,6757 x 24,2) - 2,0839= 16,35 2,0839 = 14,31 % vol

O bien, en caso de disponer de las tablas adjuntas, podramos buscar el valor 24,2 en la primera columna y
obtener su valor correspondiente en grado alcohlico probable, anotando el valor que aparece en la ltima
columna. En nuestro ejemplo, a 24,2 Brix le correspondera un valor de 14,28 % vol de alcohol probable.
Tabla del contenido de azcar (1), en gramos por litro y en gramos por kilogramo, de mostos y mostos concentrados, determinado mediante un
refractmetro graduado en porcentaje en masa de sacarosa a 20C o en ndice de refraccin a 20 C. Tambin figura la masa volmica a 20C.

En la pgina siguiente encontrar la tabla de conversin


Para utilizar correctamente estas tablas de conversin, debe observar la medida obtenida en grados Brix en su
refractmetro y buscar el valor obtenido en la columna de la izquierda de la tabla de conversin. Para conocer
la equivalencia en grados de alcohol, simplemente mire el valor correspondiente en la columna de la derecha.

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Instrumentos de medida:
http://www.pce-iberica.es/instrumentos-de-medida/instrumentos-medida.htm
Medidores:
http://www.pce-iberica.es/instrumentos-de-medida/medidores.htm
Sistemas de regulacin y control:
http://www.pce-iberica.es/instrumentos-de-medida/sistemas-regulacion.htm
Balanzas:
http://www.pce-iberica.es/instrumentos-de-medida/balanzas-vision-general.htm
Equipos de laboratorio:
http://www.pce-iberica.es/instrumentos-de-medida/equipos-laboratorio.htm

ATENCIN: Este equipo no dispone de proteccin ATEX, por lo que no debe ser usado en atmsferas
potencialmente explosivas (polvo, gases inflamables).

Puede entregarnos el aparato para que nosotros nos deshagamos del mismo correctamente. Podremos reutilizarlo o entregarlo a una
empresa de reciclaje cumpliendo as con la normativa vigente.

R.A.E.E. N 001932