UNIVERSIDAD

NACIONAL
AUTNOMA DE MXICO
ESCUELA NACIONAL
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL SUR
Prctica 2.
Consumo de oxgeno durante la respiracin de semillas
de frijol y lombrices.
Alumnos:

Lechuga Marn Leonardo

Pedraza Quintana Luz Marisol
Rocha Garca Edna Odett
Tern Carren Tania Michel
Xolalpa Jimnez Glenda Vanessa

Grupo: 628

Preguntas generadoras.
1. Las plantas respiran?
S, el transporte de oxgeno a las clulas de las plantas se realiza por
diferentes medios: por el xilema, a travs de la savia en donde el oxgeno es
distribuido en forma de pequeas burbujas.
2. La respiracin en las plantas es similar a la que realizan los animales?
S, es parecida porque todo ser vivo est constituido por clulas, y las que
realmente respiran en el proceso de respiracin son las clulas, adems de
que tanto los animales como las plantas por medio de la respiracin degradan
la glucosa y en ese proceso obtienen energa.
3. Qu partes de las plantas respiran?
La respiracin de las plantas se lleva a cabo en los estomas cuya funcin
principal es regular el intercambio de gases entre las plantas y la atmsfera,
absorbiendo oxgeno y desprendiendo CO2, tambin parte de la respiracin se
lleva a cabo en las lenticelas de los tallos y algunos orificios presentes en las
races.
Planteamiento de la hiptesis.
Las plantas respirarn por los estomas. Tomar el oxgeno de la atmsfera y
desecharn CO2. En los 2 matraces habr un movimiento del colorante rojo
congo debido a que las plantas y animales respirarn .En el matraz de las
lombrices se va a desplazar ms rpido el colorante.
Objetivos:
Medir el consumo de oxgeno (velocidad de respiracin) durante la respiracin
de semillas de frjol y lombrices empleando para ello un dispositivo llamado
respirmetro.
Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxgeno para liberar
energa.
Reconocer que la respiracin es similar entre en plantas y animales.
Introduccin
La respiracin aerobia es realizada a nivel celular, por aqullos organismos que
pueden utilizar el oxgeno atmosfrico en la combustin de molculas como la
glucosa, para la obtencin de la energa que requieren las clulas. La energa que
se obtiene de la respiracin es "administrada" por una molcula conocida
como ATP
La respiracin celular tiene lugar en tres etapas (gluclisis, ciclo de Krebs y
cadena respiratoria), y se lleva a cabo con la intervencin de una estructura celular
especializada: la mitocondria.

Las dos primeras etapas de degradacin de la molcula de glucosa (gluclisis y

ciclo de Krebs) se llevan a cabo sin la intervencin del oxgeno. Es hasta la tercera
etapa (cadena respiratoria) donde interviene el oxgeno.
Durante la gluclisis la clula hace reaccionar a la glucosa con la presencia de dos
molculas de adenosn trifosfato (ATP) formando un azcar difosfatado y liberando
dos molculas de ADP (adenosn difosfato, que han dejado dos cidos fosfricos
en el azcar). Esta molcula difosfatada se rompe por la accin de enzimas y
forma dos molculas de 3 carbonos. Cada molcula de 3 carbonos reacciona
incorporando un fsforo inorgnico, formndose as dos molculas de 3 carbonos,
difosfatadas.
Si consideramos la degradacin total de la molcula de glucosa y descontamos los
2 ATP que entraron a ella al inicio de la gluclisis, la clula obtiene un total de 38
ATP.
Material:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ngulo de 90 (en forma de L)
3 tapones para matraz del No. 6 con una perforacin del tamao del tubo de vidrio
1 pipeta Pasteur
1 regla milimtrica de plstico
1 pinzas de diseccin
1 probeta de 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodn chico
Cera de Campeche
1 hoja blanca
Diurex
Hilo
Material biolgico:
Semillas germinadas de frijol
10 lombrices de tierra
Sustancias:
Solucin de rojo congo al 1%
200 ml de NaOH 0.25 N
Procedimiento:
A) Para medir el consumo de oxgeno en la respiracin de las semillas de
frjol:
Cinco das antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de frjol a remojar
durante toda una noche, desecha el agua y colcalas sobre una toalla de papel
hmedo. Mantenlas en un lugar fresco y con luz.
Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de frjol germinadas. Coloca una de
estas porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5
minutos en una parrilla con agitador magntico. Despus de este tiempo retira las
semillas del agua y djalas que se enfren.
Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas
perforaciones los tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabn o aceite para que sea

ms fcil el desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo ms cerca al

tapn.
Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una
base de algodn que tendrs que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N.
Despus coloca sobre esta capa humedecida otra capa algodn de
aproximadamente 3 cm de espesor y agrega en cada matraz las porciones de
semillas que pesaste anteriormente. Tapa rpidamente los matraces con los
tapones de hule que tienen insertados los tubos de vidrio, para evitar que haya
fugas coloca alrededor del tapn cera de Campeche. Al matraz que contenga la
porcin de semillas hervidas rotlalo con la leyenda control.
NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solucin de NaOH, esta
sustancia absorber el CO2 que produzcan las semillas durante la respiracin. Los
cambios de presin que se den en el interior del matraz sern ocasionados por el
oxgeno que se est consumiendo.
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centmetro a
centmetro. Recrtala y pgala sobre la parte libre
del tubo de vidrio (debers hacer esto para los
dos matraces). Observa en el esquema como
debe quedar montado el respirmetro.
Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una
gota de rojo congo en el extremo de la parte libre
del tubo de vidrio en forma de L. Espera dos
minutos y observa el desplazamiento de la gota
del colorante a travs del tubo de vidrio, con la
graduacin que pegaste en l podrs medir este
desplazamiento.
Durante los siguientes 20 minutos registra la
distancia del desplazamiento del colorante en
intervalos de 2 minutos. Si el movimiento del
colorante es muy rpido debers iniciar
nuevamente las lecturas en intervalos de tiempo
ms cortos.
B) Para medir el consumo de oxgeno en la respiracin de las lombrices.
Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Humedece un pedazo de algodn con NaOH 0.25 N, envulvelo en una gasa
ajustndolo ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.
Prepara el tapn para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explic
anteriormente. Mete el algodn con NaOH y suspndelo del pedazo de hilo, evita
que el algodn tenga contacto con las
lombrices. Sujeta el algodn con el hilo
y coloca rpidamente el tapn. Sella
con cera de Campeche para evitar
posibles fugas (observa el esquema).
En un pedazo de hoja blanca marca una
longitud de 15 cm, centmetro a
centmetro. Recrtala y pgala sobre la

parte libre del tubo de vidrio. En el extremo de esta parte coloca con la pipeta
Pasteur 1 o 2 gotas de rojo congo, espera dos minutos y registra el avance del
colorante a travs del tubo de vidrio en intervalos de 5 min durante 1 hora.
Resultados:
1. Tabla de resultados de la lombriz
Tiempo (min)

Desplazamiento
(cm)
0
1 CM
5
1.1CM
10
1.1CM
15
1.1CM
20
1.1CM
25
1.1CM
30
1.1CM
2. Tabla de resultados de Germen sin hervir.
Tiempo (min)
Desplazamiento
(cm)
0
1CM
5
4CM
10
5CM
15
5.7CM
20
5.9CM
25
6CM
30
6.3CM
3. Tabla de resultados de Germen hervido.
Tiempo (min)
Desplazamiento (cm)
5
1 gota cay
10
2 gota llego a mitad del
tuvo.

Con los datos obtenidos elabora una grfica del consumo de oxgeno tanto de las
semillas de frjol control como experimental en las lombrices. Anota en el eje de la
Y el tiempo en minutos y en el de la X el desplazamiento de la gota de
colorante en cm.

Anlisis de resultados:
Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la
conclusin a la que llegaron.
Para qu se pusieron a germinar las semillas antes de la prctica? Para que
estuvieran en etapa reproductiva y observramos mayor produccin de oxgeno
Por qu crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el
respirmetro control? Debido al proceso de combustin al que estuvieron
expuestas
Hacia dnde se mueve la gota del colorante? En direccin al matrz Erlenmeyer
Por qu crees que lo haga en ese sentido? Por la presencia de O2 Bajo qu
circunstancias podr moverse en sentido contrario? Cuando la presencia de CO2
sea mayor

Por qu crees que transcurra ms tiempo en desplazarse la gota de colorante en

el respirmetro que contiene las lombrices? Debido a que el grmen de soya
estaba en reproduccin por lo que produce ms energa, por lo tanto, libera ms
O2
Cmo puedes saber que realmente el oxgeno consumido alter la presin dentro
del respirmetro? Por el movimiento de la gota de rojo congo
Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiracin? Las
plantas introducen CO2 para liberar, como mecanismo secundario, O2; mientras
que las lombrices introducen O2 y se libera CO2.
La respiracin de plantas y animales es semejante? Si es semejante ya que en
los dos casos son las clulas las que respiran.
Caracteriza los siguientes conceptos: energa, oxgeno, degradacin de glucosa,
hidrxido de sodio.
Replanteamiento de hiptesis:
Las plantas respirarn por los estomas. Tomar el oxgeno de la atmsfera y
desecharn CO2. En los 2 matraces habr un movimiento del colorante del congo
debido a que las plantas y animales respirarn .En el matraz del germen hervido
habr ms movimiento del colorante debido a que hay una combustin que
requiere mucho oxgeno. En el matraz con germen sin hervir habr un movimiento
de colorante mayor que en el matraz de las lombrices. Debido a las semillas (el
germen) requiere ms oxgeno pues hay ms actividad celular (mitosis).

Conceptos clave:
Respirmetro: Es un dispositivo usado para medir el ndice de la respiracin de
un organismo vivo midiendo su tipo de cambio del oxgeno y del dixido de
carbono. Permiten la investigacin en cmo los factores tales como edad o el
efecto del afecto ligero el ndice de respiracin.
Respiracin como funcin general de los seres vivos: El proceso por el cual
las clulas degradan las molculas de alimento para obtener energa. La
respiracin celular es una reaccin exergnica, donde la energa contenida en las
molculas de alimento es utilizada por la clula para sintetizar ATP
Relaciones. Con esta actividad los alumnos podrn comprobar que la respiracin
es un proceso semejante entre plantas y animales debido a que ambos tipos de
seres necesitan consumir oxgeno para desdoblar molculas orgnicas y liberar
energa. Adems se hace una primera aproximacin de la respiracin como un
proceso que se realiza a nivel celular.

Conclusin.
La prctica fue un descubrimiento impresionante; nosotros creamos que las
semillas germinadas que estaban hervidas respiraran ms, sin embargo
descubrimos que las semillas germinadas sin hervir son las que respiraron ms y
constantemente ya que ellas siguen su ciclo normal mientras que las que estn
hervidas consumen ms rpido el oxgeno al principio por la combustin y mueren,
as que dejan de consumir oxgeno y bueno las lombrices si consumen pero ms
lentamente.
Bibliografa y cibergrafa.
Curtis H. (2007) Biologa Editorial Mdica Panamericana
Tovar M. (2010) Programa de Biologa III Elaboracin de un modelo constructivista
de estrategias de aprendizaje basadas en ideas previas para la enseanza de los
conceptos bsicos de las asignatura de biologa III