Es importante consumir una cantidad adecuada de protenas, bien sea de alimentos que contienen

protenas o en caso de necesitar un aporte extra, a partir de suplementos de protenas. Lo suplementos

como los batidos de protenas son tiles para entrenamientos orientados a desarrollar la masa muscular
pero en la mayora de la gente es suficiente con seguir una dieta rica en protenas.
Entre los alimentos con protenas de origen animal se encuentran en huevos, aves, pescados, carnes y
productos lcteos. Protenas en alimentos de origen vegetal se encuentran en soja, frutos secos,
championes, legumbres y cereales.

Alimentos que contienen protenas

El lomo embuchado es uno de los alimentos con mayor contenido de protenas. El lomo embuchado
contiene 50 gramos de protenas y slo 8 gramos de grasa por cada 100 gramos. Adems de ser uno de
los alimentos con ms protenas, el lomo embuchado est exento de grasa por lo que es muy recomendable
si se quiere seguir una dieta baja en grasas y en general cualquierdieta alta en protenas.

La soja es una legumbre muy nutritiva particularmente rica en protenas. La soja contiene un elevado
porcentaje de protenasde alta calidad, casi 37 gramos de protenas por cada 100 gramos de soja.
La soja contiene la mayora deaminocidos esenciales a excepcin de la metionina, la cual se puede
completar combinndo la soja con otros alimentos como los cereales. Si la comparamos con otros

alimentos, la soja, a igual peso, contiene el doble de protenas que la carne, 4 veces las protenas del huevo
y 12 veces las de la leche.

La leche desnatada en polvo tambin tiene un alto nivel de protenas ya que se trata de leche de la cual se
ha eliminado prcticamente toda la grasa, pero que conserva todas sus protenas. El porcentaje de
protenas habitual de la leche desnatada en polvo es de 35 gramos por cada 100 gramos adems de
contener slo un gramo de grasa por cada 100. Adems de una gran fuente de protenas, la leche
desnatada en es una buena fuente de vitamina B.

El queso manchego curado, es un alimento rico en protenas con 32 gramos de protena por cada 100
pero sin embargo, tiene un alto contenido de grasas, 35 gramos. Segn est menos curado, el queso
manchego reduce sucantidad de protenas en porcentaje con 29% de protenas el queso manchego
semicurado y el queso manchego fresco con un 26% de protenas. Como alternativa, el queso magro que
tiene hasta un 39% de protenas y bajo contenido en grasa. Otros quesos como el queso de bola, Gruyere o
Emmental tienen tambin un 29% de protenas. El queso Roquefort tiene un 23% de protenas y
el Cabrales tiene 21% de protenas.

El Bacalao es un buen ejemplo de un alimento rico en protenas y muy bajo en grasas, adems de ser
una fuente importante de vitaminas y minerales que hacen de este pescado uno de losalimentos que
contienen protenas ms recomendable para cualquiera.

Con 30,5 gramos de protenas por cada 100 gramos, el jamn serrano es una importante fuente de
protenas para nuestro organismo y un buen aliado en cualquier dieta deportiva. Adems, hay que tener en
cuenta el alto valor biolgico que tienen las protenas del jamn pues son fcilmente asimiladas por nuestro
organismo. Por lo tanto, eljamn serrano es un alimento muy a tener en cuenta ya que es alimento rico en
protenas de alta calidad.

El cacahuete o man es un fruto seco con muchas propiedades y tambin tiene una cantidad considerable
de protenas. Cada 100 gramos de cacahuetes tienen 27 gramos de protenas. El cacahuete a pesar de
susnutrientes y propiedades debe comerse con moderacin pues es pesado de digerir.
Embutidos como el sachichn o el salami tienen 25,8 gramos de protenas por cada 100. Atn, bonito,
pechuga de pavo y Lentejas rondan los 24 gramos de protenas por cada 100.

Otros alimentos ricos en protenas

Otros alimentos con un lto porcentaje de protenas aunque con menos cantidad que los anteriores son:

Lentejas (Las lentejas tienen un 23,5% de protenas)

Atn (23% de protenas por cada 100 gramos de atn)

Guisantes (El 23% de cada 100 gramos de guistantes son protenas)

Queso Roquefort (El queso roquefort es un alimento con un 23% de protenas)

Pechuga pollo (Un 22,8% de protenas se puede encontrar en la pechuga de pollo)

Fiambre de pavo (El fiambre de pavo es un alimento que contiene un 22,4% de protenas)

Chorizo, jamn cocido (22% de protenas tienen estos alimentos)

Sardinas en conserva (Las sardinas en conserva tienen un 22% de protenas)

Carne de cerdo no grasa (La carne de cerdo no grasa tiene 21,2% de protenas)