Diversidad y Distribucion de Maices Nativos en Coahuila

Diversidad y distribucin de los
maces nativos en Coahuila, Mxico
Editores
Froyln Rincn Snchez

Departamento de Fitomejoramiento
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN)
Saltillo, Coah., Mxico
Fernando Castillo Gonzlez

Recursos Genticos y Productividad - Gentica
Colegio de Postgraduados
Montecillo, Estado de Mxico
Norma Anglica Ruiz Torres

Centro de Capacitacin y Desarrollo de Tecnologa de Semillas (CCDTS)
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN)
Saltillo, Coah., Mxico
Sociedad Mexicana de Fitogentica, A. C.

2010
La Sociedad Mexicana de Fitogentica, A. C. (SOMEFI) es una Asociacin Civil de naturaleza cientfica que se
fund el 8 de febrero de 1965. La SOMEFI tiene entre sus objetivos: Agrupar a los individuos que se dedican a la
investigacin, a la enseanza y a la difusin de los conocimientos de la Gentica y del Mejoramiento Gentico
de los Cultivos (Fitogentica); Promover el intercambio de ideas y experiencias entre sus miembros; Promover
y mantener relaciones con sociedades e investigadores de la comunidad cientfica nacional e internacional.
Primera Edicin: 2010
Editores
Froyln Rincn Snchez
D.R. Sociedad Mexicana de Fitogentica, A. C. (www.somefi.org)

ISBN: 978-607-8029-03-7
Cita correcta:
Rincn S., F., F. Castillo G. y N. A. Ruiz T. 2010. Diversidad y Distribucin de los Maces Nativos en Coahuila,
Mxico. SOMEFI. Chapinco, Mx.
Esta obra es una edicin de la Sociedad Mexicana de Fitogentica. Queda prohibida su reproduccin total o
parcial por cualquier medio sin previa autorizacin de los editores.
Impreso en Mxico/Printed in Mexico
ii
Contenido
1. Introduccin............................................................................................................................................................................ 1
Caractersticas del rea de estudio........................................................................................................................................ 1
Importancia del maz en Coahuila......................................................................................................................................... 1
Antecedentes y objetivos.......................................................................................................................................................... 2
Bibliografa...................................................................................................................................................................................... 2
2. Recoleccin de Maces Nativos de Coahuila 2008................................................................................................. 4
Resumen.......................................................................................................................................................................................... 4
Introduccin................................................................................................................................................................................... 4
Materiales y mtodos................................................................................................................................................................. 5

Caractersticas cuantitativas............................................................................................................................................ 6

Caractersticas cualitativas............................................................................................................................................... 6

Clasificacin y distribucin de las poblaciones de maz....................................................................................... 6
Resultados y discusin............................................................................................................................................................... 6
Conclusiones.................................................................................................................................................................................. 7
Bibliografa...................................................................................................................................................................................... 8
3. Diversidad de los Maces Nativos de Coahuila con base en Caracteres de la Mazorca.....................13
Resumen........................................................................................................................................................................................13
Introduccin.................................................................................................................................................................................13
Materiales y mtodos...............................................................................................................................................................14
Resultados y discusin.............................................................................................................................................................14
Bibliografa....................................................................................................................................................................................19
4. Catlogo de los Maces Nativos de Coahuila.........................................................................................................26
Resumen........................................................................................................................................................................................26

Celaya x Tuxpeo...............................................................................................................................................................27

Cnico Norteo..................................................................................................................................................................28

Cnico Norteo x Ratn..................................................................................................................................................47

Cnico Norteo x Tuxpeo Norteo..........................................................................................................................48

Elotes Cnicos.....................................................................................................................................................................50
Olotillo x Ratn...................................................................................................................................................................52
Ratn......................................................................................................................................................................................55
Ratn x Cnico Norteo..................................................................................................................................................79
Ratn x Olotillo...................................................................................................................................................................80
Ratn x Tuxpeo Norteo..............................................................................................................................................82
Tuxpeo Norteo..............................................................................................................................................................88
Tuxpeo Norteo x Celaya.......................................................................................................................................... 106
Tuxpeo Norteo x Ratn........................................................................................................................................... 107
Tuxpeo............................................................................................................................................................................. 108
Tuxpeo x Celaya............................................................................................................................................................ 114
iii
Presentacin
Entre las actividades que realiza la Sociedad Mexicana de Fitogentica, A. C. (SOMEFI) se
promueve la investigacin y la difusin de resultados en las diferentes reas del conocimiento
asociadas con la Fitogentica. Adems de la Revista Fitotecnia Mexicana, la cual es el rgano de
difusin de trabajos cientficos de sus asociados, la SOMEFI publica las Memorias de los resmenes
de las reuniones cientficas y congresos bianuales y otros libros con informacin de inters a la
comunidad cientfica emanada de las actividades de sus asociados.
El presente documento concentra los resultados de la colecta de maces nativos realizada en el
estado de Coahuila, as como la descripcin y anlisis de la distribucin de los diferentes grupos
raciales como componentes de la diversidad del maz. El documento cuenta con cuatro captulos:
El primero hace una breve introduccin, antecedentes y objetivos del trabajo realizado; el captulo
dos corresponde a las actividades relacionadas con la colecta de los maces nativos en Coahuila;
en el tercer captulo se presentan los resultados de la descripcin y anlisis de la diversidad del
maz con base en los caracteres de la mazorca, y finalmente, en el captulo cuarto, se hace una
concentracin de informacin resumida de cada poblacin recolectada sobre los datos pasaporte,
las caractersticas cualitativas y cuantitativas de la mazorca, incluyendo la fotografa del material,
presentada en forma de catlogo.
El documento tiene el objetivo de difundir la informacin reciente sobre la diversidad de los
maces nativos en el estado de Coahuila. Histricamente se han realizado trabajos de recoleccin
de maces en Mxico, donde se ha reportado a poblaciones procedentes de Coahuila como
representativas de las razas Ratn, Tuxpeo y Tuxpeo Norteo. Los resultados del presente
trabajo indican que en Coahuila se encuentran representados siete grupos raciales: Celaya, Cnico
Norteo, Elotes Cnicos, Olotillo, Ratn, Tuxpeo y Tuxpeo Norteo. Por la presencia en las
diferentes reas ecolgicas, los ms importantes son: Cnico Norteo (21.1 %), Ratn (26.7 %) y
Tuxpeo Norteo (20.0 %). Tambin se identific a formas intermedias entre grupos raciales en un
25.5 % de las poblaciones, lo cual en conjunto determinan la diversidad del maz en Coahuila.
Chapingo, Mxico, noviembre de 2010
Bulmaro Coutio Estrada

Presidente de la SOMEFI
iv
1. Introduccin
Importancia del maz en Coahuila
El maz (Zea mays L.) es el cultivo agrcola ms importante

de Mxico, desde el punto de vista alimentario, industrial,
poltico y social. En Mxico se siembran anualmente 8.4
millones de ha, de las cuales el 84.5 % se siembran bajo
condiciones de secano o temporal (SAGARPA-SIAP, 2007).
Se estima que en promedio, el 76.5 % de los productores
utilizan semilla criolla la cual seleccionan de su cosecha;
sin embargo, en regiones con agricultura campesina
tpica el uso de semilla criolla vara de 80 al 100 % (Herrera
et al., 2002). Maz criollo es un trmino que utilizan los
agricultores para diferenciar un maz nativo o adaptado
a las condiciones agroecolgicas de su regin, de un tipo
de maz obtenido a travs de programas de mejoramiento
gentico. Comnmente son poblaciones heterogneas,
homo-heterocigotas, desarrolladas y conservadas por los
agricultores a travs de mltiples generaciones de seleccin
emprica para caracteres especficos como textura de grano,
color, forma de mazorca, sanidad, ciclo vegetativo, entre otros.
Tambin se usa ste trmino para identificar a las poblaciones
segregantes producto de cruzamientos entre materiales
nativos con hbridos o variedades mejoradas, siempre y
cuando el producto final mantenga una mayor proporcin de
caracteres de inters a los agricultores (Aragn et al., 2006).
Kato et al. (2009) sealan que los trminos maz criollo o razas
criollas han sido empleados incorrectamente, ya que el maz
no es una planta fornea, sino, que es un cultivo nativo de
Mxico. La diversidad del maz en el estado de Coahuila como
en gran parte de la Repblica Mexicana, est constituida
de manera compleja por tipos raciales, variantes dentro de
raza y variantes intermedias entre razas desarrollados por
los agricultores en Mxico. Por lo anterior, en el presente
documento se usar el trmino de maz nativo en lugar de
maz criollo.
De acuerdo a las estadsticas de produccin agrcola, los

principales cultivos anuales en el estado de Coahuila, en base al
periodo 2004-2008 son: sorgo forrajero (35,120 ha), maz para
grano (32,203 ha), avena forrajera (23,308 ha), maz forrajero
(14,326 ha) y algodn (12,923 ha), que representan el 22.7, 20.8,
15.1, 9.3 y 8.3 % del total de la superficie con siembras agrcolas,
respectivamente (SAGARPA-SIAP, 2008).
El maz se cultiva en Mxico bajo las ms diversas condiciones
agroclimticas (desde el nivel del mar hasta altitudes superiores
a los 2500 m), y bajo diversas condiciones de disponibilidad
de humedad (secano o temporal y riego). A nivel nacional,
la superficie sembrada de maz para grano, promedio anual,
en el periodo 1994 2008, fue de 8.4 millones de ha, de las
cuales el 84.5 % se cultiva bajo condiciones de temporal, con
un rendimiento promedio nacional de 2.48 t ha-1 (SAGARPASIAP, 2008). En el mismo periodo, en Coahuila se sembraron
en promedio 42.3 mil ha, de las cuales el 79 % se realiza en
condiciones de temporal, con una media de rendimiento de
1.16 t ha-1.
Con base en la informacin disponible sobre la produccin
anual de maz para grano por municipio, en el periodo 20012008, en el Sureste del estado de Coahuila (Arteaga, General
Cepeda, Parras, Ramos Arizpe y Saltillo) se sembraron alrededor
de 27.8 mil ha (84.1 % del total), de las cuales el 96.7 % se
sembr en temporal, con un rendimiento promedio 0.68 t ha-1
(Cuadro 1.1).
No obstante la importancia relativa del Sureste de Coahuila
en la produccin de maz para grano, las siembras en el resto
del estado, particularmente en temporal, involucran el uso de
materiales genticos adaptados a las condiciones particulares
de produccin, lo que infiere una amplia diversidad gentica a
lo largo del Estado de Coahuila. En ms del 80 % de la superficie
cultivada con maz se siembran maces nativos que los
productores han conservado por seleccin de semilla a partir de
sus cosechas por generaciones.
Caractersticas del rea de estudio
El estado de Coahuila de Zaragoza est localizado en la parte

central del norte de Mxico. Su extensin territorial es de
151,571 km2 y representa el 7.7 % del rea total del pas. El
clima es principalmente de seco a muy seco y semiclido
(75 % de la superficie estatal); temperatura media anual entre
18 y 20 C; precipitacin pluvial media anual de 316 mm. La
vegetacin en el estado ha sido clasificada principalmente
como matorral (77.8 %), pastizal (7.2 %), chaparral (5.5 %), y
slo el 3.0 % se destina a la agricultura (INEGI, 2010). El estado
est integrado por 38 municipios, con elevaciones desde
los 150 m, a alturas superiores a los 2500 m snm. En esta
amplitud de altitudes, se localizan planicies en las zonas bajas
y reas de pendientes irregulares y pronunciadas en las zonas
montaosas. Esta diversidad orogrfica determina una gran
variacin en de condiciones climticas las cuales ejercen una
presin, particularmente en el desarrollo de la agricultura.
Es importante resaltar que la informacin que aqu se

presenta proviene de la concentracin de datos estadsticos,
principalmente en el cultivo de maz para grano. Sin embargo,
es conocido que en los sistemas agrcolas tradicionales,
particularmente aquellos que prevalecen en siembras
de temporal, los sistemas de produccin son complejos
e integrales, donde el cultivo de maz juega un papel
preponderante en la economa familiar de las comunidades.
Es decir, el maz es slo uno de los componentes del sistema
agrcola, en el que pueden participar otros cultivos como el
frijol y la calabaza, e incluso las plantas herbceas que crecen
de manera espontnea son de inters para el productor; en
muchos de los casos, su produccin se destina principalmente
para el autoconsumo y uso como forraje.
Bibliografa
Sin embargo, la importancia de las siembras de maz (Cuadro

1.1), las condiciones de clima y precipitacin pluvial, as como
la geografa de la regin, como parte de la orografa asociada
a la Sierra Madre Oriental, representan una gran diversidad de
ambientes, y por consiguiente la potencial fuente de variacin
gentica en maz.
Aragn C., F., S. Taba, J. M. Hernndez C., J. D. Figueroa C., V.

Serrano A. y F. H. Castro G. 2006. Catlogo de Maces Criollos
de Oaxaca. INIFAP-SAGARPA. Libro Tcnico Nm. 6. Oaxaca,
Oaxaca, Mxico. 344 p.
Herrera C., B. E., A. Macas L., R. Daz R., M. Valadez R. y A. Delgado
A. 2002. Uso de semilla criolla y caractersticas de mazorca para
la seleccin de semilla de maz en Mxico. Rev. Fitotec. Mex. 25:
17-23.
Antecedentes y objetivos
El estudio de la diversidad y distribucin de los maces

nativos en el estado de Coahuila forma parte de un proyecto
de mbito nacional: Conocimiento de la diversidad
y distribucin actual del maz nativo y sus parientes
silvestres en Mxico, proyecto elaborado y coordinado por
el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y
Pecuarias (INIFAP) y financiado por la Comisin Nacional para
el Conocimiento y Uso de la biodiversidad (CONABIO). Las
actividades especficas de recoleccin de los maces nativos
en Coahuila fueron realizadas a travs de un convenio entre
la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) y
el INIFAP. Los objetivos particulares de este convenio fueron:
Recolectar los maces nativos en el Estado de Coahuila;
Caracterizar e identificar a nivel de raza los maces nativos
recolectados; Documentar en una Base de Datos del Sistema
Bitica de la CONABIO los maces recolectados; y elaborar un
mapa de distribucin de las poblaciones nativas recolectadas.
Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) 2010. Aspectos

del Territorio Estatal de Coahuila. Disponible en lnea: http://
www.inegi.org.mx/inegi/; verificado: 10 de agosto de 2010.
Kato Y., T. A., C. Mapes S., L. M. Mera O., J. A. Serratos H. y R. A. Bye B.
2009. Origen y Diversificacin del Maz: Una Revisin Analtica.
Universidad Nacional Autnoma de Mxico - Comisin
Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad.
Mxico, D.F. 116 p.
SAGARPA-SIAP. 2007. Situacin Actual y Perspectivas del Maz en
Mxico 1996-2012. Servicio de Informacin Agroalimentaria
y Pesquera (SIAP), Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA). Mxico, D.
F. 131 p.
SAGARPA-SIAP. 2008. Anuario Estadstico de la Produccin
Agrcola. Servicio de Informacin Agroalimentaria y Pesquera
(SIAP), Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin (SAGARPA). Disponible en lnea: http//
www.siap.gob.mx. ltima actualizacin: 06 de noviembre de
2008.
Cuadro 1.1. Promedio de superficie sembrada y rendimiento de maz para grano en el estado de Coahuila
en el periodo 2001-2008.

Clave

Municipio

Abasolo
Acua
Allende
Candela
Castaos
Cuatrocinegas
Escobedo
Francisco I. Madero
Frontera
Guerrero
Hidalgo
Jimnez
Jurez
Lamadrid
Matamoros
Monclova
Morelos
Mzquiz
Nadadores
Nava
Ocampo
Piedras Negras
Progreso
Sabinas
Sacramento
San Buenaventura
San Juan de Sabinas
San Pedro
Sierra Mojada
Torren
Viesca
Villa Unin
Zaragoza
Riego y Temporal
Siembras
Rendimiento
(ha)
(t ha -1)
36
151
236
50
625
265
64
1.26
1.90
1.56
1.48
0.99
0.91
1.03
210
32
7
419
57
31
Temporal
Siembras
Rendimiento
(ha)
(t ha -1)
Temporal
(%)
001
002
003
005
006
007
008
009
010
012
013
014
015
016
017
018
019
020
021
022
023
025
026
028
029
031
032
033
034
035
036
037
038

004
011
024
027
030
0.66
20.3
9
28
600
165
34
0.90
0.75
0.83
0.44
0.77
3.0
43.7
94.8
62.1
51.4
1.43
1.32
1.18
1.59
1.19
1.78
91
2
6
34
21
0.75
1.33
0.97
0.93
0.44
40.9
3.5
37.5
5.8
48.1
54
75
107
216
1,127
240
16
43
206
71
213
207
1.24
1.48
1.14
1.26
3.17
0.97
1.57
0.52
0.88
1.50
1.33
0.84
36
0.78
64.2
68
44
38
191
5
36
106
15
16
59
0.84
0.78
1.47
0.70
0.72
0.49
0.35
0.48
0.81
0.26
67.1
20.1
2.5
78.3
21.4
79.4
51.3
15.7
7.1
27.7
128
0.64
128
0.64
87.5
202
151
1.68
48
1.06
22.3
1.50
Sureste
Arteaga
General Cepeda
Parras
Ramos Arizpe
Saltillo
6,872
3,150
2,995
1,433
13,345
1.37
0.70
0.73
1.05
0.69
6,785
2,984
2,830
1,015
13,293
0.83
0.60
0.64
0.64
0.68
98.6
94.7
94.6
70.3
99.6
Total
Sureste
%
33,032
1.27
27,795
0.91
84.1
28,692
26,908
93.8
0.71
0.68
86.7
96.7
Fuente: SAGARPA-SIAP (2008).
2. Recoleccin de Maces Nativos de Coahuila 2008
Froyln Rincn Snchez1, Cesar Julin Hernndez Pardo2, Francisco Zamora Cansino3, Juan Manuel Hernndez Casillas4
2
3
4
Departamento de Fitomejoramiento, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN). Calzada Antonio Narro 1923,
Buenavista 25315, Saltillo, Coahuila. Tel. (844) 4110220. Correo electrnico: frincon@uaaan.mx;
Durante el desarrollo del trabajo, estudiante de Postgrado en Parasitologa, UAAAN;
Direccin de investigacin, UAAAN;
Campo Agrcola Experimental Valle de Mxico, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias (INIFAP).
Resumen
En el estado de Coahuila se ha documentado que la diversidad de maz, con base en los grupos raciales, est
integrada por: Celaya, Cnico, Cnico Norteo, Ratn, Tuxpeo y Tuxpeo Norteo. Los objetivos del trabajo fueron
recolectar, describir a nivel de raza y elaborar un mapa de distribucin de los maces nativos en el estado de Coahuila.
En 2008, se realiz la exploracin y colecta de maces nativos, donde se document la localizacin geogrfica, las
condiciones de produccin, los usos, y en general, la importancia en los sistemas agrcolas. Se logr obtener muestras
representativas de 90 poblaciones de maz en 23 municipios del estado, proporcionadas por 75 agricultores en 70
localidades. Es conveniente sealar que se obtuvieron poblaciones nativas en localidades de produccin de temporal
donde en los ltimos aos no se reporta produccin de maz para grano. La clasificacin racial de las poblaciones
indica que en el 74.5 % de ellas se encontr la presencia de siete grupos raciales: Celaya, Cnico Norteo, Elotes
Cnicos, Olotillo, Ratn, Tuxpeo y Tuxpeo Norteo, donde las ms importantes son: Cnico Norteo (21.1 %), Ratn
(26.7 %) y Tuxpeo Norteo (20.0 %). Tambin se identific a formas intermedias entre grupos raciales en un 25.5 %
de las poblaciones, lo cual en conjunto determinan la diversidad del maz en Coahuila. El 70.0 % de las poblaciones
recolectadas se siembran bajo condiciones de temporal, el resto se siembra con riego o riego suplementario. La
variacin y distribucin de los grupos raciales de maces en Coahuila asociado con los diversos usos evidencia la
importancia del cultivo en el desarrollo agrcola bajo un esquema de sustentabilidad. Las combinaciones raciales y
la dispersin de las mismas indican el nivel de variacin ecolgica y de intercambio de materiales genticos entre
agricultores lo cual se evidencia en las caractersticas descriptivas de los mismos.
Introduccin
La recoleccin de poblaciones nativas de maz se ha

realizado por diversas instituciones e investigadores, a tal
grado que en la actualidad se reconocen 59 razas de maz
descritas en Mxico (Snchez et al., 2000; Mera, 2009).
Como parte de las actividades de recoleccin de

germoplasma se describe el origen del material gentico,
la localizacin y caractersticas del sitio, usos, y en general
las caractersticas distintivas de inters, de acuerdo
a los formatos de recoleccin elaborados para cada
especie (Moss y Guarino, 1995; Jaramillo y Baena, 2000).
En la dcada de los aos 1940s, la Oficina de Estudios
Especiales de la Secretara de Agricultura y Ganadera,
realiz la primera recoleccin sistemtica de los maces
(Zea mays L.) en las principales regiones de Mxico, la cual
fue la base para la publicacin de las Razas de Maz en
Mxico (Wellhausen et al., 1951). En este documento se
usaron caracteres vegetativos de la planta, de la espiga,
de la mazorca, as como caracteres fisiolgicos, genticos
y citolgicos, donde se hizo la primera descripcin de 25
razas de maz. Posteriormente, Hernndez y Alans (1970)
recolectaron y describieron cinco razas del noroeste
de Mxico: Apachito, Azul, Gordo, Bofo y Tablilla de
Ocho. Tambin, Ortega (1985) realiz la descripcin de
cinco razas poco estudiadas: Ratn, Tuxpeo Norteo,
Onaveo, Cristalino de Chihuahua y Palomero de
Chihuahua.
Los trabajos de recoleccin y la informacin concentrada

indican que el estado de Coahuila, no constituye una
regin importante en la concentracin de la diversidad
gentica de maz, ya que slo se ha reportado la
presencia de algunas colectas representativas de
las razas Tuxpeo (Wellhausen et al., 1951), Ratn y
Tuxpeo Norteo (Ortega, 1985). Sin embargo, la
siembra de alrededor de 42 mil ha de maz en Coahuila
(SAGARPA-SIAP, 2008), en condiciones diversas de clima
y precipitacin, que determinan una gran variacin
de ambientes agroecolgicos, y por consiguiente la
potencial fuente de variacin gentica en maz.
Aun cuando los resultados de las actividades de
recoleccin no son de fcil acceso, o bien, no han sido
documentadas, se ha logrado concentrar la diversidad
gentica del maz nativo de Coahuila en los centros de
conservacin de recursos genticos tanto del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y

Pecuarias (INIFAP) como del Centro Internacional
de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT), donde
actualmente se cuenta con 101 y 124 muestras,
respectivamente. La informacin de pasaporte
proporcionada por el INIFAP indica que las accesiones del
estado de Coahuila pertenecen a las razas Celaya, Cnico,
Cnico Norteo, Ratn, Tabloncillo, Tuxpeo y Tuxpeo
Norteo. De acuerdo a la informacin de la base de datos
facilitada por la Comisin Nacional para el Conocimiento
y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), indica que las
accesiones del estado de Coahuila conservadas en el
(CIMMYT) estn representadas las razas Celaya, Cnico,
Cnico Norteo, Tuxpeo Norteo y Tuxpeo (Figura 2.1).
comunidades variaran en altitud, e inclusive que las

muestras correspondieran a zonas geogrficas diferentes,
aunque no se cumpliera con ninguno de los criterios
mencionados.
Para recabar la informacin de las poblaciones
recolectadas, se uso el formato de hoja de pasaporte
elaborada para la colecta de maces nativos en Mxico
(Anexo 1). Este formato sirvi para obtener la informacin
mnima para cada una de las poblaciones nativas, como
la localizacin geogrfica y altitud del sitio de colecta,
las condiciones de manejo del cultivo, las caractersticas
y tipo del material, el tamao de la muestra obtenida,
as como el sistema de siembra, condiciones de
almacenamiento y usos (Hernndez, 1985; Moss y
Guarino, 1995; Taba, 1999; Jaramillo y Baena, 2000). El
tamao de muestra de la semilla obtenida vari de entre
20 y 40 mazorcas representativas.
En 2003, con el apoyo del Sistema Nacional de Recursos

Fitogenticos para la Alimentacin y la Agricultura
(SINAREFI), se realiz un trabajo de exploracin y de
recoleccin de maces nativos en el Sureste de Coahuila,
donde se logr identificar a seis grupos raciales: Ratn,
Tuxpeo Norteo, Cnico Norteo, Olotillo y Elotes
Cnicos (Datos no publicados).
Las muestras del material recolectado fueron trasladadas

a las instalaciones del Centro de Conservacin de
Semillas Ortodoxas, ubicado en el Campus Saltillo
de la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro
(UAAAN). Las muestras fueron sometidas al proceso
de limpieza con el fin de eliminar en lo posible daos y
prdidas de semilla; posteriormente, fueron depositadas
temporalmente en el cuarto frio, mientras se realizaban
los trabajos de descripcin morfolgica de las mazorcas
y grano. En el trabajo de colecta, se tomaron fotografas
tanto de la muestra, como de las condiciones de
almacenamiento y manejo, con el propsito de
documentar los detalles de las condiciones de manejo,
conservacin, as como las expresiones de orgullo y
satisfaccin que manifiesta el agricultor, al saber que
se dar a conocer el arduo trabajo que han hecho sus
ancestros para obtener el material que actualmente ellos
estn utilizando en sus siembras.
Los objetivos del trabajo fueron recolectar, describir a

nivel de raza y elaborar un mapa de distribucin de los
maces nativos en el estado de Coahuila.
Materiales y mtodos
Inicialmente se consider realizar la recoleccin de

maces nativos en dos aos, con la finalidad de obtener
un muestreo ms amplio y detallado de la diversidad
gentica en el estado de Coahuila. Sin embargo, se
decidi que en 2008 se realizara la exploracin y colecta
en las principales regiones donde se siembra maz en
el estado de Coahuila. De esta manera, se realiz el
muestreo de la variacin de las poblaciones nativas
de maz entre el 19 de enero y el 11 de marzo de 2008,
cultivadas bajo las condiciones de produccin en el ao
agrcola de 2007.
Se utiliz un tamao de muestra de 10 mazorcas

representativas de cada colecta, para determinar las
caractersticas cuantitativas y cualitativas de acuerdo
a la gua prctica para la descripcin preliminar de
poblaciones de maz elaborado para ste propsito.
Las poblaciones fueron caracterizadas con base en los
descriptores de la mazorca y color del grano (IBPGR,
1991), as como los datos de altitud de los sitios de
recoleccin. Tambin se uso la Gua Tcnica y Manual
Grfico para la descripcin varietal (SNICS-CP, 2009;
SNICS-SAGARPA, 2009), lo cual permiti facilitar los
estados (parmetros, calificaciones) de los descriptores
de manera comn y estandarizada para la descripcin
de las poblaciones de maz, as como para la captura
eficiente de la informacin generada en un sistema de
bases de datos.
Se obtuvo la informacin de los materiales recolectados

en trabajos anteriores, principalmente la informacin
proporcionada de las colectas conservadas en el Centro
Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT)
y el Instituto de Investigaciones Forestales, Agrcolas
y Pecuarias (INIFAP). La Comisin Nacional para el
Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), con
base en sus bases de datos, proporcion la informacin
de las colectas del CIMMYT hasta 2006 y su distribucin
(Figura 2.1).
En el trabajo de recoleccin se trat de evitar, hasta
donde fuera posible, obtener duplicados de las
muestras. Se procur obtener muestras de los tipos de
maces diferentes en cada microambientes - sistemas
de produccin visitado. Asimismo, se trat que las
Caractersticas cuantitativas
y Pecuarias (INIFAP). Con los datos de las coordenadas

geogrficas de cada poblacin, se elabor un mapa
de distribucin de los maces nativos. Se utilizaron
los mapas disponibles en el Sistema de Informacin
Bitica 4.5 (CONABIO, 2006), posteriormente, el mapa de
distribucin de poblaciones de maz fue elaborado con el
paquete computacional ArcMap 9.3.1 (ESRI, 2009), donde
se incluy la clasificacin a nivel de raza y las variantes
intermedias entre los grupos raciales.
Se cuantific el nmero de hileras de la mazorca y

el nmero de granos por hilera en la mazorca. Se
determin el peso de la mazorca y peso de la semilla (g)
para obtener la proporcin de semilla en cada mazorca
(porcentaje de desgrane), el dimetro de la mazorca
y del olote (cm), la longitud de la mazorca (cm), el
contenido de humedad del grano utilizando el mtodo
de la estufa de acuerdo a la metodologa de ISTA (ISTA,
2009). En la determinacin del contenido de humedad
se utilizaron dos repeticiones de 50 granos de cada una
de las mazorcas utilizadas en la descripcin. El peso seco
fue utilizado para obtener el peso seco de 100 granos
de maz (g). Se determin las dimensiones del grano de
maz con base en 10 granos consecutivos de una hilera
en el punto medio de cada mazorca. Con la ayuda de una
regla se colocaron los 10 granos elegidos para determinar
la longitud, ancho y espesor promedio del grano,
expresando los resultados en mm. El peso volumtrico
promedio (kg hl-1) expresado al 12 % de humedad fue
determinado con la muestra de cada colecta utilizando
una tolva de llenado de precisin, para despus obtener
el peso a travs de la bscula de escalas de clasificacin
de grano.
Resultados y discusin
En la exploracin de campo se visit la mayora de los

municipios del estado; sin embargo, slo en 23 se logr
obtener muestras de poblaciones de maz (Cuadro 2.1).
Se recolectaron 90 muestras de poblaciones nativas de
maz en 70 localidades, proporcionadas por 75 diferentes
agricultores. El material recolectado fue obtenido en
altitudes que van de los 248 a los 2557 m. De acuerdo a
la informacin recopilada, el 62.2 % de las poblaciones
corresponden a materiales desarrollados y conservados
por los agricultores locales, o bien por el intercambio
dentro de la misma localidad, en tanto que 37.8 % es
considerado como una variedad introducida de otra
localidad en la regin o bien, de otra regin. Tambin
es importante sealar que el 18 % de los agricultores
mantienen entre dos y tres tipos de maz, normalmente
el tipo precoz y el tardo, los cuales generalmente varan
en el tipo grano. Los tipos de maces diferentes por
precocidad son elementos estratgicos para afrontar
las eventualidades en las condiciones del temporal. Un
resumen de la informacin de los datos de pasaporte
de cada poblacin se presenta en el Captulo Cuarto,
correspondiente al Catlogo de los maces nativos, al
final del presente documento.
Caractersticas cualitativas
En cada una de las 10 mazorcas anteriores, se determin

la disposicin de las hileras en la mazorca, utilizando la
clasificacin propuesta en los descriptores para maz
(1=Regular, 2= Irregular, 3=Recta, 4=Espiral); el tipo de
grano (1 = Harinoso; 2 = Dentado; 3 = Semi-dentado;
4 = Semi-cristalino; 5 = Cristalino; 6 = Reventador;
7 = Dulce; 8 = Ceroso; 9 = Semi-harinoso). El color de
grano se cuantific de forma directa desgranando la
mazorca, separando y pesando los granos por color de
acuerdo a los siguientes niveles de clasificacin
(1 = Blanco, 2 = Blanco cremoso, 3 = Amarillo claro,
4 = Amarillo medio, 5 = Amarillo naranja, 6 = Naranja,
7 = Rojo naranja, 8 = Rojo, 9 = Rojo oscuro, 10 = Azul,
11 = Azul oscuro, 12 = Negro, 13 = Caf), el cual fue
expresado en porcentaje de color del grano en cada una
de las 10 mazorcas de la muestra. Se calific la forma de
la mazorca (1 = Cnica; 2 = Cnica-cilndrica;
3 = Cilndrica). Se registr el color del olote mediante
una observacin directa de la intensidad de coloracin
de las glumas (1 = Blanco, 2 = Rojo tenue, 3 = Rojo
claro, 4 = Rojo, 5 = Rojo oscuro, 6= Negro).
Los agricultores responsables de la produccin y

mantenimiento de las poblaciones nativas, por lo general
son personas mayores, con edad promedio de 59 aos.
Esto es importante sealarlo, ya que slo 12 agricultores
(16 %) presentan edad por debajo de los 40 aos. Las
siembras que realizan los agricultores son por lo general
pequeas; del muestreo realizado, el 85 % siembra entre
una y cinco ha; el 10 % siembra entre 6 y 10 ha, y slo el
5 % tiene posibilidad de sembrar ms de 10 ha.
Del total de poblaciones de maz obtenidas, el 55.6 % se
recolectaron en los municipios del Sureste de Coahuila
(Arteaga, General Cepeda, Parras, Ramos Arizpe y Saltillo).
En esta regin tambin se explor el mayor nmero de
localidades y agricultores con 37 (52.9 %) y 39 (53 %),
respectivamente. Lo anterior es consistente con las reas
sembradas de maz en el sureste de Coahuila, ya que se
siembran alrededor de 28 mil ha (84.1 %), principalmente
de temporal (SAGARPA-SIAP, 2008). Tambin es
importante resaltar que se obtuvieron muestras de
maces en localidades de produccin de temporal en
Clasificacin y distribucin de las

poblaciones de maz
Se hizo la asignacin preliminar a nivel de raza de todas

las muestras recolectadas. La asignacin fue realizada
con el apoyo del Dr. Juan Manuel Hernndez Casillas,
Coordinador del Programa de Recursos Fitogenticos del
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas
San Pedro, Torren y Viesca (Cuadro 2.1.), donde no se

reportan datos estadsticos de produccin de maz para
grano en el periodo 2001-2008 (Cuadro 1.1).
productoras de maz se localizan en el Sureste del estado,

en los municipios de Arteaga, General Cepeda, Ramos
Arizpe, Parras y Saltillo. Tambin, es la regin donde se
encontraron seis de los siete grupos raciales, as como las
variantes intermedias entre ellos (Figura 2.2).
El 70.0 % de los maces recolectados se siembran bajo

condiciones de temporal, en tanto que en el 11.1 %
se utiliza un riego suplementario y el resto (18.9 %) se
establece bajo condiciones de riego, principalmente
hacia el Norte del Estado. De acuerdo a la informacin
proporcionada por los agricultores, el 100 % cultiva
el maz para autoconsumo; principalmente para la
elaboracin de tortillas, grano para los animales y forraje.
Slo en el 20 % de los casos el excedente se destina para
venta de producto.
En relacin a los sistemas de produccin, los agricultores

indican que en general no se le aplica fertilizacin al
cultivo del maz, ni pesticidas para el control de plagas
y enfermedades. En la mayora de las localidades donde
se obtuvo muestras de maz, la produccin se cosecha
y encostala, para posteriormente ser llevados a lugares
acondicionados como bodega para su almacn. Aunque,
lo ms frecuente consiste en cortar la planta completa,
incluso antes de maduracin, para ser amontonada en
el campo formando monos o mogotes. Esta es una de
las formas comunes de secado y conservacin de planta
y semilla para la siguiente siembra, adems, es la fuente
para el consumo humano y animal.
La clasificacin de las poblaciones de maz a nivel de raza,

con base en la muestra de las mazorcas recolectadas,
se resume en el Cuadro 2.2. La clasificacin preliminar
identific a siete grupos raciales: Celaya, Cnico Norteo,
Elotes Cnicos, Olotillo, Ratn, Tuxpeo Norteo y
Tuxpeo. En el 74.5 % de los casos (69), se logr clasificar
las poblaciones por raza primaria: Cnico Norteo (19),
Elotes Cnicos (2), Ratn (24), Tuxpeo Norteo (18)
y Tuxpeo (6). En el caso de las razas Celaya y Olotillo
no fueron encontradas en su versin tpica, es decir,
slo se encontraron en formas intermedias con otros
grupos raciales (Cuadro 2.2). De acuerdo a la informacin
disponible, algunas de las poblaciones representativas
de las razas Tuxpeo, Ratn y Tuxpeo Norteo son
originarias de Coahuila (Wellhausen et al., 1951; Ortega
1985). En el presente estudio, y de acuerdo a la frecuencia
de las poblaciones y su clasificacin, los grupos raciales
ms importantes son Cnico Norteo (21.1 %), Ratn
(26.7 %) y Tuxpeo Norteo (20.0 %) (Cuadro 2.2).
Conclusiones
Se logr recolectar y clasificar de manera preliminar a

poblaciones nativas de maz en el Estado de Coahuila,
donde se identific la presencia de siete grupos raciales:
Celaya, Cnico Norteo, Elotes Cnicos, Olotillo, Ratn,
Tuxpeo Norteo y Tuxpeo. En base a la frecuencia
de las muestras obtenidas en el muestreo de la
diversidad gentica, las razas ms importantes en el
estado son: Cnico Norteo (21.1 %), Ratn (26.7 %) y
Tuxpeo Norteo (20.0 %). Sin embargo, se encontr 10
direcciones de variantes intermedias entre razas en 23
poblaciones (25.5 %), que todo en conjunto, representan
la diversidad gentica del maz. Las siembras de los
maces en Coahuila se realizan principalmente bajo
condiciones de temporal (70.0 %), el resto se siembra
con riego o riego suplementario, inclusive se encontr
la presencia de maces nativos en reas cercanas a
los distritos de riego como en el caso de la Regin
Lagunera. Tambin se obtuvieron poblaciones nativas
en localidades de produccin de temporal donde no se
reporta produccin de maz para grano en las estadsticas
de SAGARPA-SIAP. La variacin y distribucin de los
grupos raciales de maces en Coahuila asociado con los
diversos usos demuestra la importancia del cultivo en el
desarrollo agrcola bajo un esquema de sustentabilidad.
Las combinaciones raciales y la dispersin de las
mismas indican el nivel de intercambio de materiales
genticos entre agricultores lo cual se evidencia en las
caractersticas descriptivas de los mismos.
Tambin se encontraron 10 variantes intermedias entre

razas en 21 poblaciones (25.5 %), lo que hace evidente
la continuidad de la diversidad en paralelo a variantes
ecolgicas, as como variantes interraciales, como parte
importante de la diversidad gentica actual del maz en el
estado de Coahuila. A este respecto, se ha documentado
que el intercambio de semillas entre agricultores genera
combinaciones entre materiales y por consiguiente entre
grupos raciales, lo cual se manifiesta en la diversidad del
maz como un continuo de la variacin fenotpica entre
poblaciones (Louette, 1997).
La localizacin geogrfica y la clasificacin racial de
las poblaciones permitieron elaborar el mapa de
distribucin de los maces nativos en el estado de
Coahuila (Figura 2.2). En el mapa de distribucin se
incluyeron como referencia las colectas realizadas y
conservadas en el Centro Internacional de Mejoramiento
de Maz y Trigo (CIMMYT) hasta 2006. De acuerdo a las
estadsticas de produccin de maz para grano, las zonas
Agradecimientos
Al Dr. Armando Espinoza Banda y al Ing. Rubn Ramos

Zamarripa por la colaboracin en la recoleccin de
maces nativos en la regin Lagunera.
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Ganadera. Mxico. 237 p.
Cuadro 2.1. Nmero de poblaciones recolectadas por municipio, localidades y agricultores en la

exploracin y colecta de maces nativos en Coahuila, 2008.

Municipio
Poblaciones
Nmero
%
Abasolo
Candela
Castaos
Cuatrocinegas
Frontera
Jimnez
Jurez
La Madrid
Monclova
Nadadores
Ocampo
Sacramento
San Bueneventura
San Pedro
Torren
Viesca
Villa Unin
Zaragoza
Sureste
Arteaga
General Cepeda
Parras
Ramos Arizpe
Saltillo
Total
Sureste
Localidades
Nmero
%
Agricultores
Nmero
%
1
2
5
5
1
2
1
1
1
1
1
1
3
6
3
2
2
2
1.1
2.2
5.6
5.6
1.1
2.2
1.1
1.1
1.1
1.1
1.1
1.1
3.3
6.7
3.3
2.2
2.2
2.2
1
2
5
3
1
2
1
1
1
1
1
1
3
5
2
1
1
1
1.4
2.9
7.1
4.3
1.4
2.9
1.4
1.4
1.4
1.4
1.4
1.4
4.3
7.1
2.9
1.4
1.4
1.4
1
2
5
4
1
2
1
1
1
1
1
1
3
5
3
2
1
1
1.3
2.7
6.7
5.3
1.3
2.7
1.3
1.3
1.3
1.3
1.3
1.3
4.0
6.7
4.0
2.7
1.3
1.3
12
10
8
6
14
13.3
11.1
8.9
6.7
15.6
6
8
7
6
10
8.6
11.4
10.0
8.6
14.3
6
9
8
6
10
8.0
12.0
10.7
8.0
13.3
90
50
100.0
55.6
70
37
100.0
52.9
75
39
100.0
52.0
Cuadro 2.2. Clasificacin a nivel de raza de las poblaciones de maz

recolectadas en el Estado de Coahuila, 2008.
Clasificacin Racial
Celaya Tuxpeo *
Cnico Norteo
Cnico Norteo Ratn
Cnico Norteo Tuxpeo Norteo
Elotes Cnicos
Olotillo Ratn
Ratn
Ratn Cnico Norteo
Ratn Olotillo
Ratn Tuxpeo Norteo
Tuxpeo Norteo
Tuxpeo Norteo Celaya
Tuxpeo Norteo Ratn
Tuxpeo
Tuxpeo Celaya
Total
Nmero
1
19
1
2
2
3
24
1
2
6
18
1
1
6
3
90
%
1.1
21.1
1.1
2.2
2.2
3.3
26.7
1.1
2.2
6.7
20.0
1.1
1.1
6.7
3.3
100.0
* El smbolo entre grupos raciales indica algn grado de combinacin o forma

intermedia entre los dos grupos raciales.
Figura 2.1. Distribucin puntual de razas de maces en el estado de Coahuila al 2006, de acuerdo a las
bases de datos de la Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO).
10
Figura 2.2. Distribucin de las poblaciones de maz recolectadas en 2008 con base en su
clasificacin racial preliminar y la referencia a las colectas en CIMMYT hasta 2006.
11
Anexo 2.1. Formato para la recoleccin de maces nativos de Mxico.
Formato para colecta de maces nativos

Raza:
Raza secundaria:
Nombre(s) de colector(es):
Inicial(es) de colector(es):
Institucin del colector:
Fecha de colecta:
No. de catlogo:
Nmero de colecta:
Nombre de coleccin:
Siglas:
Institucin de la coleccin:
Estado:
Municipio:
Latitud N:
grad
min
Localidad:
seg
Determinador:
Longitud W:
grad
Iniciales:
min
Edad:
Domicilio del agricultor:
Telfono:
Troje (
Campo (
Bodega Rural (
Etnia:
Mercado (
Institucin (
Nombre del lote:
Superficie (ha):
Cantidad de mazorcas colectadas:
Cantidad de semilla:
Variedad del agricultor (
Cultivada por cuntos aos?:
Procedencia:
Mezcla varietal
Procedencia:
Altitud (m):
Fecha de determinacin:
Nombre del agricultor:

Sitio de colecta:
seg
Otro (
Otro (
Cules variedades estn incluidas en la mezcla?

Variedad introducida
Procedencia:
Variedad mejorada
Procedencia:
Usos:
Grano (
Nixtamal (
Destino de la produccin:
Forraje (
Autoconsumo (
Combustible (
Mercado (
Hoja (
Ambos (
poca de siembra:
a)
b)
poca de floracin:
a)
b)
poca de madurez:
a)
b)
poca de cosecha:
a)
b)
Rendimiento:
a)
b)
Densidad de plantas:
Sistema de siembra:
Mtodo de siembra:
Monocultivo (
Policultivo (
Problemas observados en almacenamiento:

Fertiliza el maz?:
Cmo siembra?:
Cultivos asociados (
Control:
Qu tipo de fertilizante usa?:
En temporal (
Con riego suplementario (
Solo riego (
Cules son las caractersticas que le gustan de la variedad?:

Cules son las caractersticas que no le gustan de la variedad?:
Quiere usted cambiar su variedad?:
Es la variedad resistente a:
Resistente (
Cuntos tipos diferentes de maz cultiva?:
Cules son?:
Existe teocintle en el cultivo?
Es considerada maleza o planta til?:
Nombre local:
Nombre comn:
Susceptible (
Nombre ms conocido:
Registro de fotografas:
Observaciones:
12
No Sabe (
3. Diversidad de los Maces Nativos de Coahuila con base en Caracteres de la Mazorca

Froyln Rincn Snchez1, Fernando Castillo Gonzlez2, Norma Anglica Ruz Torres3, Claudia Nallely Illescas Palma4, Lidia
Ramn Gayosso4
1
Departamento de Fitomejoramiento, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN). Calzada Antonio Narro 1923, Buenavista
25315, Saltillo, Coahuila. Tel. (844) 4110220. Correo electrnico: frincon@uaaan.mx;
Recursos Genticos y Productividad - Gnetica, Colegio de Postgraduados, Montecillos, Estado de Mxico;
Centro de Capacitacin y Desarrollo de Tecnologa de Semillas (CCDTS), UAAAN.;
Durante el desarrollo del trabajo, estudiantes de la carrera de Ingeniero en Agrobiologa, UAAAN.
Resumen
Recabar informacin sobre caracteres de la mazorca y grano de poblaciones de maz como parte de las actividades
de recoleccin es importante, ya que permite analizar y valorar la diversidad gentica y sus interrelaciones. Los
objetivos del presente trabajo fueron explorar la variacin entre poblaciones de maz con base en los caracteres
de la mazorca y grano y analizar la diversidad entre y dentro de grupos raciales. Se utiliz la informacin de los
caracteres cuantitativos y cualitativos de la mazorca obtenidos en la colecta de 90 poblaciones de maz, para realizar
la descripcin de la diversidad de los maces nativos en Coahuila. Se usaron 10 mazorcas representativas para obtener
los caracteres descriptivos de cada poblacin. Las poblaciones fueron agrupadas con base en los datos de altitud del
sitio de procedencia en poblaciones de altitudes bajas, intermedias, transicin y de altura. Se encontraron diferencias
(P 0.01) entre grupos y entre poblaciones dentro de grupos, lo que indica que los caracteres de la mazorca permiten
diferenciar las poblaciones dentro y entre grupos raciales, pero tambin, las diferencias entre y dentro de grupos de
adaptacin, como una respuesta asociada a las condiciones ecolgicas del rea de adaptacin. Adems, los caracteres
de la mazorca fueron tiles para distinguir poblaciones entre y dentro de grupos raciales, as como para explorar y
analizar la diversidad de los maces nativos de Coahuila. En el presente estudio se ilustra un continuo de variacin
entre las poblaciones de las razas Ratn, Tuxpeo y Tuxpeo Norteo (forma de mazorca cilndrica). Tambin, se
encontr una variacin amplia entre las poblaciones de los tipos Cnicos. Ambos grupos representan dos grandes
complejos raciales diferentes: el complejo de tipos de mazorca cnica (reas de transicin y altura) y los del tipo
mazorca cilndrica, con adaptacin a las reas bajas a intermedias.
Introduccin
las hileras, el tipo de la mazorca entre otros (Taba, 1999).

Los caracteres que describen las propiedades fsicas
de la mazorca se clasifican en atributos cuantitativos,
expresados en base a parmetros de tendencia central,
y otros de los tipos categricos o cualitativos, definidos
por la presencia y/o ausencia de ciertas caractersticas
distintivas. El anlisis de ambos tipos de caracteres es
complejo por el tipo de expresin y distribucin de
los mismos, por lo que comnmente el anlisis de la
informacin de estos tipos de caracteres se realiza por
separado siguiendo mtodos definidos para cada tipo de
caracteres (Sneath y Sokal, 1973).
El estudio y documentacin de los recursos fitogenticos

ha sido de trascendental importancia en cada una de
las etapas asociadas con el manejo, uso y conservacin
de la diversidad gentica, iniciando con la recoleccin, y
las etapas posteriores como la conservacin, monitoreo
y distribucin (Painting et al., 1995). En la recoleccin
sistemtica se registra el origen del material gentico,
como es la localizacin geogrfica y caractersticas del
sitio, los usos, y en general las caractersticas distintivas
de acuerdo a los formatos para la recoleccin elaborados
para cada especie (Moss y Guarino, 1995; Jaramillo y
Baena, 2000).
Por otro lado, tanto los caracteres cuantitativos como los

cualitativos son fuertemente influenciados por el medio
ambiente, lo que dificulta en parte la caracterizacin
efectiva de los materiales genticos, aun cuando en
algunos casos se utiliza informacin obtenida en gran
cantidad de ambientes con fines de caracterizacin y
evaluacin (Cervantes et al., 1978; Snchez et al., 1993).
En maz (Zea mays L.), la caracterizacin se realiza por lo

general despus de la colecta en ensayos bien planeados
con el propsito de que la informacin obtenida sea
de utilidad para la descripcin y distincin del material
gentico, para lo cual se utiliza como referencia la lista de
descriptores apropiados (IBPGR, 1991). En la colecta de
muestras de maz, comnmente se obtiene informacin
mnima de los atributos fsicos de la mazorca como la
longitud y dimetro, las caractersticas del tipo de grano,
color, nmero de hileras en la mazorca, la disposicin de
Los caracteres de la mazorca de maz han sido de gran

utilidad en la descripcin y clasificacin racial del maz
(Wellhausen et al., 1951). Tambin, Bird y Goodman
13
(1977), mostraron el alcance que se logra con ocho

caracteres de la mazorca para estudiar las interrelaciones
entre 219 componentes de diferentes complejos raciales
y sub-razas de maz; encontraron que las relaciones entre
poblaciones con base en los caracteres de la mazorca,
son congruentes con clasificaciones realizadas utilizando
mayor informacin morfolgica. En este mismo sentido,
el anlisis de la expresin de los caracteres en 148
colectas de 50 razas mexicanas de maz evaluadas a travs
de 10 ambientes, Snchez et al. (1993) determinaron
que los caracteres de la mazorca en general, tienen una
interaccin con el ambiente de baja a moderada, lo cual
indica la importancia de este tipo de atributos en la
descripcin de las poblaciones de maz. En la descripcin
de los tipos de maces, la variacin de un sitio-material
particular, depende, adems de la desviacin ambiental,
del proceso de seleccin y mantenimiento que realizan
los agricultores, lo cual se manifiesta en la expresin
fenotpica del material seleccionado. Por lo tanto, los
caracteres distintivos particulares pueden ser utilizados
para la comparacin relativa entre tipos de maces
procedentes de otros sitios-materiales especficos,
siempre y cuando stos sean distintos.
Considerando que en la expresin de colecta de
poblaciones de maz nativas del estado de Coahuila en
el 2008 se conjuntaron 90 muestras de mazorcas, los
objetivos del presente trabajo fueron estudiar la variacin
entre poblaciones de maz con base en los caracteres
de la mazorca y grano para analizar la diversidad entre y
dentro de grupos raciales.
Materiales y mtodos
En el presente estudio se utiliz la informacin de los

caracteres cuantitativos y cualitativos de la mazorca de
90 poblaciones nativas de maces recolectados en el
estado de Coahuila en 2008. Las muestras provienen
de 70 localidades de 23 municipios, las cuales fueron
proporcionadas por 75 diferentes agricultores, en
altitudes que van de los 248 a los 2557 m. Con base en
la clasificacin preliminar por inspeccin visual de cada
muestra y comparacin con las descripciones de las
razas de maz, se identific a siete grupos raciales: Celaya,
Cnico Norteo, Elotes Cnicos, Olotillo, Ratn, Tuxpeo
y Tuxpeo Norteo. Las poblaciones fueron agrupadas de
acuerdo con la altitud de procedencia en: bajas (0 1000),
intermedias (1001 - 1800), transicin (1801 - 2000) y de
altura (ms de 2000 m) (Cuadro 3.1).
Se utiliz un tamao de muestra de 10 mazorcas
representativas de cada poblacin para realizar la
descripcin con base en los descriptores para maz
(IBPGR, 1991).Tambin se uso la Gua Tcnica y Manual
Grfico para la descripcin varietal (SNICS-CP, 2009;
SNICS-SAGARPA, 2009). Se cuantific el nmero de hileras
14
y el nmero de granos por hilera en la mazorca. Se

determin la proporcin de semilla/mazorca (porcentaje
de desgrane), el dimetro de la mazorca y olote (cm), la
longitud de la mazorca (cm), el peso seco de cien granos
(g), utilizando el mtodo de la estufa de acuerdo a la
metodologa de ISTA (ISTA, 2009). Se determin el largo,
ancho y espesor (mm) del grano y el peso volumtrico
promedio (kg hl-1), expresado al 12 % de humedad. Se
calcularon relaciones entre caracteres como dimetro /
longitud de mazorca, dimetro de olote / dimetro de
mazorca, ancho de grano / longitud de grano, espesor
de grano / largo de grano y espesor de grano / ancho de
grano (Goodman y Paterniani, 1969; Snchez et al., 1993).
Tambin, en cada mazorca se determinaron los caracteres
cualitativos como la forma de la mazorca, la disposicin
de las hileras en la mazorca, el tipo y color de grano.
Los caracteres cualitativos y la altitud fueron usados
para el anlisis de la diversidad y ordenamiento de las
poblaciones en grupos con caractersticas similares.
El estudio de datos de los caracteres cuantitativos se
realiz con un anlisis de varianza usando el paquete
SAS (SAS Institute, 2004), donde se probaron los efectos
de Grupos y Poblaciones dentro de Grupos. Para la
exploracin de la variacin entre y dentro de grupos
raciales, se realiz un anlisis de componentes principales
usando el procedimiento PROC PRINCOMP de SAS (SAS
Institute, 2004). El estudio de la interaccin poblaciones
caracteres (probadores), con base en los componentes
principales, se realiz mediante un anlisis de dispersin
grfica (Yan y Tinker, 2006; Yan, 2007).
Los valores medios de 15 caracteres obtenidos de
las 10 mazorcas de cada poblacin fueron utilizados
para computar un anlisis de conglomerados con el
propsito de analizar las relaciones entre y dentro
de grupos raciales. Debido a las diferencias entre
unidades de los caracteres, los valores medios por
poblacin ( Xij ) fueron estandarizadas restando la
media del carcter ( X.j ) y dividido por su desviacin
estndar ( S.j ): Zij = (Xij X.j) / S.j . Con los datos
estandarizados ( Zij ) se calcul el coeficiente de
similitud a travs del coeficiente de correlacin entre
las combinaciones posibles de pares de poblaciones,
posteriormente, se obtuvo el complemento del
coeficiente de correlacin como medida de distancia
entre pares posibles de poblaciones: dij = 1 r (Sneath
y Sokal, 1973). Con la matriz de distancias se obtuvo
un anlisis de conglomerados a travs del mtodo de
media aritmtica no ponderada (UPGMA) (Sneath y
Sokal, 1973; Rincn et al., 1996). La estandarizacin de
los caracteres, los coeficientes de similitud, distancias
entre pares posibles de poblaciones y los dendrogramas
fueron obtenidos con el paquete computacional de
NTSYS-pc (Rohlf, 2009).
Resultados y discusin
grano; el tercer componente est determinado por el

nmero de hileras y el dimetro / longitud de mazorca,
negativamente asociados con la proporcin semilla /
mazorca y el peso volumtrico.
Se encontraron diferencias (P 0.01) entre grupos para

la mayora de los caracteres de la mazorca, excepto en la
longitud y dimetro de la mazorca, peso volumtrico y
las relaciones dimetro/longitud de mazorca y espesor /
largo de grano; tambin se encontraron diferencia (P
0.01) entre poblaciones dentro de grupos en todos los
caracteres estudiados (Cuadro 3.2). Lo anterior indica
que las diferencias entre las reas de adaptacin de las
poblaciones (Bajas, Intermedias, Transicin y Altura), as
como la variacin entre las poblaciones dentro de grupo
de adaptacin pueden ser diferenciadas a travs de los
caracteres de la mazorca. La diferencia entre grupos est
asociada al tipo de poblacin, sus caractersticas y a las
condiciones ecolgicas del rea de adaptacin (Snchez
et al., 2000). Por ejemplo, el nmero de granos por hilera,
el dimetro de olote y el ancho del grano muestran un
valor superior en el grupo de altitudes bajas y los valores
inferiores en altitudes altas, patrn en relacin inversa
para el porcentaje de desgrane, espesor y longitud de
grano, lo cual puede estar asociado al tipo de poblacin
y su clasificacin (Cuadros 3.1 y 3.2). En las altitudes
bajas, se localiza a las poblaciones de los tipos Tuxpeo,
Tuxpeo Norteo, as como las formas intermedias
de estos con las razas Celaya y Ratn, las cuales son
diferentes a las poblaciones adaptadas a altitudes altas
como los tipos Cnico Norteo en el nmero de granos
por hilera, porcentaje de desgrane y las dimensiones del
grano (Cuadro 3.2).
En el estudio de la variacin entre y dentro de grupos

raciales se consider la clasificacin racial primaria
de las poblaciones, en el entendido que junto con las
combinaciones con otros grupos raciales, en conjunto
representan la diversidad de los maces en Coahuila. En
el Cuadro 3.1 se presenta la frecuencia de las poblaciones
por nivel de altitud, con clasificacin racial primaria y las
formas intermedias (combinaciones) entre ellas.
La interaccin poblaciones caracteres de la mazorca
(Figura 3.1), la cual explica el 57.0 % de la variacin
contenida en 15 caracteres originales (Cuadro 3.3) con
base en los dos primeros componentes principales,
puede ser utilizada para analizar la relacin de los
grupos raciales y sus caractersticas (Yan y Kang, 2003).
Para cada poblacin en la Figura 3.1 est indicado el
grupo racial asignado, de tal manera que se pueda
analizar grficamente la variacin entre y dentro de los
grupos raciales. En este anlisis de dispersin, adems
de explorar las interrelaciones entre poblaciones
caracteres, y al mismo tiempo, los grupos raciales, se
analiza la relacin entre los caracteres y la interaccin de
los caracteres con las poblaciones y grupos raciales. Cada
carcter est representado por un vector a partir del
origen, la longitud de cada uno indica la magnitud de la
correlacin del mismo con cada uno de los dos primeros
componentes principales, y por lo tanto, su importancia
en la distincin entre poblaciones; el ngulo que forman
los vectores, muestra el nivel de asociacin entre ellos.
Por ejemplo, la longitud y dimetro de la mazorca estn
estrechamente relacionados (ngulo menor a 30),
pero la relacin de estos caracteres con el espesor de
grano forman un ngulo de aproximadamente 90, y
por lo tanto su relacin es independiente. Asimismo, las
poblaciones localizadas en el sentido del vector de un
carcter indica la relacin positiva entre ellos (Yan y Kang,
2003; Yan y Tinker, 2006).
Una parte del estudio de la variacin entre poblaciones,

entre y dentro de grupos raciales, se realiz a travs
del anlisis de componentes principales (ACP). El
Cuadro 3.3 presenta la estructura del ACP considerando
los primeros cuatro componentes. Los coeficientes
de cada componente (vectores caractersticos) son
proporcionales a los coeficientes de correlacin entre
las variables originales y los nuevos componentes
principales. Por lo tanto, los coeficientes positivos
y negativos indican el nivel de asociacin entre las
variables originales y los componentes principales.
Los valores ms altos de los coeficientes determinan
la importancia de las variables originales en la
determinacin de cada componente principal. Para
el anlisis de dispersin se utilizaron los primeros tres
componentes, los cuales en conjunto explican 73.0 % de
la variacin acumulada en los 15 caracteres o variables
originales (Cuadro 3.3). Con base en los datos del
Cuadro 3.3, la variacin en la primer componente est
determinada por la longitud y dimetro de la mazorca,
longitud y peso seco de grano; el segundo componente,
por el ancho de grano y las relaciones dimetro de olote
/ mazorca, y ancho / largo de grano, negativamente
correlacionados con la relacin espesor / ancho de
En la Figura 3.1 se puede identificar a las poblaciones

de la raza Cnico Norteo (con origen de altura),
positivamente correlacionadas con la proporcin grano/
mazorca (desgrane), el nmero de hileras y el espesor del
grano; en sentido opuesto, las poblaciones de las razas
Tuxpeo, Tuxpeo Norteo y Ratn, de altitudes bajas
(Cuadros 3.1 y 3.2). En el mismo sentido, las poblaciones
de las razas Tuxpeo y Tuxpeo Norteo, presentan
valores superiores de longitud y dimetro de la mazorca,
adems, mayor nmero de granos por hilera y ancho
del grano, lo cual coincide con la informacin de los
Cuadros 3.1 y 3.2. Tambin se puede dilucidar que la raza
15
Ratn cuenta con una variacin amplia, pero en general,

presenta valores inferiores en el nmero de hileras,
peso volumtrico, longitud de grano y peso seco de
grano (Cuadro 3.2; Figura 3.1). Tambin, en la Figura 3.1
se puede visualizar dos grandes grupos, indicados por
dos elipses: El complejo mazorca cnica y una colecta
asignada como Elotes Cnicos (valores negativos del
segundo componente), en tanto que en los valores
positivos del mismo componente, al complejo mazorca
cilndrica, ambos con una distribucin amplia a lo
largo del primer componente principal, lo cual indica
un continuo de variacin de la raza Ratn a Tuxpeo
Norteo. Tanto el complejo cnico (Cnico Norteo y
Elotes Cnicos) como el complejo mazorca cilndrica
(Celaya, Ratn, Tuxpeo y Tuxpeo Norteo) comparten
similitudes en su origen y caractersticas, pero son dos
complejos diferentes por sus reas de adaptacin y
caractersticas de planta y mazorca (Goodman y Brown,
1988; Snchez et al., 2000).
Complejo Cnico (Altura)
Se us tambin la dispersin de los grupos raciales

considerando el segundo y tercer componente (Figura
3.2), los cuales explican en conjunto el 41.0 % de la
variacin contenida en las 15 variables originales
(Cuadro 3.3). En la Figura 3.2, el segundo componente
separa las formas cnicas (de altura) de las cilndricas
(reas bajas e intermedias), en tanto que el tercer
componente ayuda a hacer la separacin dentro del
grupo de los tipos cnicos (elipse de lnea continua) en
tres sub-grupos, los cuales se diferencian en el nmero
de hileras, el porcentaje de desgrane y peso volumtrico.
1.2. Sub-grupo formado con 15 colectas; forma de

mazorca cnica-cilndrica, cilndrica; tipo de grano
semi-dentado, dentado; color de grano blanco
cremoso y amarillo claro; dentro del grupo presenta
el mayor nmero de granos por hileras (34.2); mayor
longitud y dimetro de mazorca (16.7 y 4.4 cm);
tambin mayor longitud de grano (12.9 mm), peso
por unidad de volumen (70.3 kg hl-1) y peso seco de
grano (27.3 g).
Grupo 1. Cnico Norteo. Constituido por 23 colectas

adaptadas a reas de transicin y de altura (mayor a los
1800 m snm); forma de la mazorca cnica-cilndrica,
cnica; nmero de hileras en la mazorca (15.1); tipo de
grano semi-dentado, semi-cristalino, dentado; grupo
con mayor longitud y espesor de grano (12.7 y 4.1 mm);
mayor proporcin de grano/mazorca (0.86), menor
anchura de grano (7.7 mm).
1.1. Sub-grupo representado por cuatro colectas; formas
de la mazorca cnica-cilndrica, cilndrica; tipo de
grano semi-dentado, semi-cristalino, dentado; grano
de color rojo, azul y blanco; dentro del grupo Cnico
Norteo, las colectas presentan el menor nmero de
hileras (13.5); menor dimetro de la mazorca y olote
(4.0 y 2.0 cm); tambin menor longitud y espesor de
grano (12.2 y 4.1 mm); pero el grano ms ancho (8.0
mm) y mayor proporcin grano/mazorca (0.87).
1.3. Sub-grupo representado por cuatro colectas;

forma de mazorca cilndrica, cnica-cilndrica; tipo
de grano dentado, semi-dentado; color de grano
blanco cremoso; dentro del grupo presenta el mayor
nmero de hileras (16.7), dimetro de olote (2.3 cm)
y mayor espesor de grano (4.2 mm); sin embargo,
presenta menor longitud de mazorca (13.7 cm) y
menor nmero de granos por hilera (28.3); longitud
y ancho de grano pequeo (12.2 y 7.1 mm); as
como los menores valores de proporcin semilla/
mazorca (0.82), peso por unidad de volumen (62.1
kg hl-1) y menor peso seco de grano (20.9 g).
El anlisis de las relaciones entre las poblaciones en

el estudio se presenta en la Figura 3.3, cada una de
las poblaciones est indicada por la combinacin de
nmeros y letras, las cuales sealan el nmero de la
colecta, as como las iniciales de la asignacin del grupo
racial. En el dendrograma, a una distancia de 1.25 se
forman dos grandes grupos, identificados como el
complejo mazorca cnica y el otro del tipo de mazorca
cilndrica, tal y como se presenta en las Figuras 3.1 y 3.2.
Tambin, a una distancia de 0.7 se puede identificar a
siete grupos importantes: Los primeros dos dentro del
complejo cnico y el resto dentro del complejo mazorca
cilndrica. Asimismo, se puede identificar sub-grupos en
el grupo 1, 4 y 7, los que pueden ser analizados por sus
caractersticas descriptivas de la mazorca, tipo y color
de grano, y las reas de adaptacin. A continuacin se
presenta una propuesta descriptiva del anlisis de la
diversidad de los maces nativos en Coahuila. Los datos
importantes que describen a cada grupo se presentan
en el Cuadro 3.4, y se referencian a los valores medios de
los siete grupos formados a partir de las caractersticas
de las poblaciones incluidas en el estudio.
Grupo 2. Ratn Tuxpeo Norteo - Cnico Norteo.

Grupo formado con cuatro colectas adaptadas a
reas intermedias (1000 1800 m snm); Forma de
mazorca cilndrica, cnica-cilndrica; grano dentado y
semi-dentado; color de grano blanco cremoso; de las
poblaciones estudiadas es el grupo con mayor nmero
de hileras (15.3); tamao de mazorca intermedia (15.2
cm); longitud, ancho y espesor de grano con tendencia a
ser pequeo (11.8, 8.0 y 3.7 mm, respectivamente).
16
Complejo Mazorca Cilndrica (Alturas Bajas

Intermedias)
Grupo 6. Olotillo Ratn. Grupo constituido por tres

colectas adaptadas a la zona de transicin entre las
reas bajas e intermedias (800 a 1200 m snm); Forma
de mazorca cilndrica, cnica-cilndrica; tipo de grano
semi-dentado, dentado, semi-cristalino; color de grano
blanco cremoso, amarillo claro; colectas con el menor
nmero de hileras en la mazorca (11.7) y mayor nmero
de granos por hilera (37.5) slo por debajo del grupo
Tuxpeo Norteo; presenta los valores ms bajos en el
dimetro de la mazorca y olote (3.2 y 1.5 cm); tambin los
valores ms pequeos en la longitud y ancho de grano
(10.5 y 7.9 mm) similares a los del grupo Ratn; presenta
la proporcin mayor en semilla/mazorca (0.88), superior
al grupo Cnico Norteo.
Grupo 3. Ratn Tuxpeo. Grupo formado con seis

colectas adaptadas a reas bajas a intermedias (debajo
de los 1400 m snm); Forma de mazorca cilndrica,
cnica-cilndrica; tipo de grano dentado, semi-dentado;
color de grano blanco cremoso y amarillo claro; colectas
con la menor longitud de mazorca (14.0 cm) y nmero
de granos por hilera (30.4) y alto peso por unidad de
volumen (71.9 kg hl-1).
Grupo 4. Ratn Tuxpeo Norteo. Grupo formado
con 18 colectas adaptadas a reas bajas a intermedias
(debajo de los 1400 m snm); Forma de la mazorca
cilndrica, cnica-cilndrica; tipo de grano dentado
y semi-dentado; color de grano blanco cremoso y
amarillo claro; nmero de hileras en la mazorca (13.2);
colectas con mayor nmero de granos por hilera (37.2)
caractersticas similares a las de los grupos Olotillo-Ratn
y Tuxpeo Norteo; presenta los valores ms altos en
ancho de grano (8.8 mm); pero con menor peso de grano
por volumen (67.6 kg hl-1), similar al grupo Ratn.
Grupo 7. Tuxpeo Norteo. Grupo constituido por

22 colectas adaptadas principalmente a reas bajas
(menor a los 1000 m snm), aunque el 32 % se encuentra
dentro de las rea intermedias (1000 a 1800 m); forma
de mazorca cilndrica, cnica-cilndrica; tipo de grano
dentado, semi-dentado; color de grano blanco cremoso
y amarillo claro; dentro de las poblaciones evaluadas,
presentan el mayor nmero de granos por hilera (38.2);
mayor longitud de la mazorca (17.7 cm); tambin
presenta el mayor dimetro de la mazorca y olote (4.8
y 2.8 cm), as como el mayor ancho y peso seco de 100
granos con 8.9 mm y 28.4 g, respectivamente.
4.1. Sub-grupo representado por 10 colectas; forma de

mazorca cilndrica, cnica-cilndrica; tipo de grano
dentado, semi-dentado; color de grano blanco
cremoso y amarillo claro; dentro del grupo, colectas
con el mayor nmero de hileras y granos por hilera
(13.5 y 38.5); menor ancho de grano (8.5 mm), peso
grano (20.9 g).
7.1. Sub-grupo formado por 11 colectas; forma de

semi-dentado, dentado; color de grano blanco
cremoso, amarillo claro; dentro del grupo presenta
el menor nmero de hileras en la mazorca (13.9),
mayor granos por hilera (38.9) y mayor longitud de
mazorca (18.3 cm); presenta tambin el mayor peso
grano (29.3 g).
4.2. Sub-grupo representado por ocho colectas; forma

de mazorca cilndrica, cnica cilndrica; tipo de
grano semi-dentado, dentado; color de grano
blanco cremoso y amarillo claro; dentro del grupo,
contrastan las caractersticas del sub-grupo anterior
con el menor nmero de hileras y granos por hilera
(12.9 y 35.4); mayor ancho de grano (9.0 mm), peso
grano (26.8 g).
7.2. Sub-grupo formado por 11 colectas; forma de

dentado, semi-dentado; color de grano blanco
cremoso, amarillo claro; dentro del grupo presenta
caractersticas contrastantes al sub-grupo anterior
con el mayor nmero de hileras en la mazorca (15.1),
menor nmero de granos por hilera (37.5) y menor
longitud de mazorca (17.1 cm); presenta tambin el
menor peso por unidad de volumen (69.0 kg hl-1) y
peso seco de grano (27.5 g).
Grupo 5. Ratn. Grupo formado con 14 colectas con

adaptacin a reas intermedias (1000 a 1800 m snm);
Forma de mazorca cilndrica, cnica-cilndrica; tipo de
grano semi-dentado, semi-cristalino, dentado; color
de grano blanco cremoso y amarillo claro; colectas con
13.5 hileras en la mazorca y con 31.1 granos por hilera;
colectas con los menores valores de longitud y ancho
de grano (10.0 y 7.8 mm) similares al grupo Olotillo;
presenta la menor proporcin de grano/mazorca (0.81)
y el menor peso por unidad de volumen (67.3 kg hl-1) y
tambin el menor peso seco de cien granos (18.0 g).
En la exploracin y colecta de poblaciones de maz

nativo, se puede clasificar de manera preliminar a una
muestra por comparacin visual de la morfologa con
la descripcin de las razas realizadas por Wellhausen et
al. (1951), Ortega et al. (1991), entre otros; sin embargo,
teniendo mazorcas disponibles recin colectadas
17
se puede generar informacin de caractersticas

de mazorca y grano, con lo cual se puede hacer un
estudio (Bird y Goodman, 1977) de mayor respaldo
considerando que posteriormente se puede realizar
un estudio con mayor formalidad en experimentos
bajo las mismas condiciones ambientales y tener
una valoracin de la diversidad gentica del maz en
el rea geogrfica explorada. En este caso, el rea de
estudio corresponde al estado de Coahuila, y el material
estuvo constituido por las muestras de mazorcas de 90
poblaciones.
principal estableciendo un continuo de la variacin

entre las razas Ratn y Tuxpeo Norteo (Figura 3.4),
as como las formas intermedias como resultado de las
combinaciones de estas dos razas con Tuxpeo y Olotillo.
Los resultados anteriores indican que los caracteres de
mazorcas representativas de poblaciones nativas son
de utilidad para distinguir poblaciones entre y dentro
de grupos raciales, lo cual corrobora los resultados
de diversos estudios sobre clasificacin racial (Bird y
Goodman, 1977; Goodman y Paterniani, 1969; Sanchez
et al., 1993; Snchez et al., 2000). En el caso del presente
estudio, la descripcin de la mazorca sirvi para explorar
y analizar la diversidad de los maces nativos en Coahuila.
La designacin de las poblaciones con base en los
caracteres de la mazorca ayud a entender la variacin
preliminar per se, as como las formas intermedias con
otros grupos raciales. Es comn que en un centro de
diversidad, se encuentren poblaciones representativas o
tpicas de las razas, pero tambin, las formas intermedias
con otros grupos raciales, como resultado de infiltracin
gnica a travs del proceso de intercambio de semilla
entre agricultores y la prueba de materiales forneos,
lo que ocasiona un continuo en la variacin fenotpica
en generaciones posteriores (Louette, 1997). En el
presente estudio se ilustra un continuo de variacin
entre las poblaciones de las razas Ratn, Tuxpeo y
Tuxpeo Norteo. Tambin, se presenta una variacin
amplia entre las poblaciones de los tipos Cnico Norteo
(Figuras 3.1, 3.2 y 3.3), las cuales representan dos grandes
complejos raciales diferentes. En muchos de los casos,
la infiltracin gnica de materiales forneos, adems de
que ampla la variacin fenotpica de las poblaciones
locales, se nota en una mejora en las caractersticas
agronmicas y morfolgicas (Louette et al., 1997).
La definicin de los siete grupos de poblaciones con

base en el anlisis de conglomerados a partir de la
descripcin de la mazorca (Figura 3.3) permite hacer
un anlisis de los tipos de maces y su relacin con los
grupos raciales. Con base en las distancias promedio,
la Figura 3.3 muestra la formacin de dos grandes
grupos que representan al Complejo Cnico (27
poblaciones) y al Complejo de Mazorca Cilndrica (63
poblaciones), tal y como se presentan en las Figuras
3.1 y 3.2. La dispersin de los siete grupos (Figura 3.4)
as como sus caractersticas distintivas (Cuadro 3.4)
permite hacer la exploracin de las relaciones entre
ellos y su correspondencia con los complejos raciales.
En el caso del Complejo Cnico de amplia variacin,
est constituido principalmente por poblaciones de la
raza Cnico Norteo, y un pequeo grupo de cuatro
poblaciones que representan formas intermedias entre
los Complejos Cnico y mazorca cilndrica. El anlisis de
conglomerados (Figura 3.3) tambin permite hacer una
distincin dentro del Complejo de mazorca Cilndrica
(Ratn, Tuxpeo, Tuxpeo Norteo) al formarse cinco
grupos de poblaciones. El Complejo mazorca cilndrica
se distribuye a lo largo del primer componente
18
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19
Cuadro 3.1. Clasificacin de razas de maz en grupos y nmero de poblaciones por grupo, con base en la altitud del sitio
de colecta, Coahuila, Mxico, 2008.

Clasificacin Racial
Bajo (B)
(< 1000)
Grupos (Altitud, en m)
Intermedio (I)
Transicin (T)
(1001 1800)
(1801 2000)
Altura (A)
(> 2001)
Total
Celaya Tuxpeo *
1
Cnico Norteo
1
6
12
Cnico Norteo Ratn
1
Cnico Norteo Tuxpeo Norteo
1
1
Elotes Cnicos
1
1
Olotillo Ratn
3
Ratn
6
17
1
Ratn Cnico Norteo
1
Ratn Olotillo
1
1
Ratn Tuxpeo Norteo
2
4
Tuxpeo Norteo
9
8
1
Tuxpeo Norteo Celaya
1
1
Tuxpeo Norteo Ratn
1
Tuxpeo
5
Tuxpeo Celaya
2
1
1
19
1
2
2
3
24
1
2
6
18
2
1
5
3
Total
90
28
38
10
14
* El smbolo entre grupos raciales indica algn grado de combinacin o forma intermedia entre los dos grupos raciales.
Cuadro 3.2. Resultados del anlisis de varianza y comparacin de medias entre grupos en los caracteres de la mazorca en
poblaciones de maz de Coahuila, 2008.

Caracteres
Longitud de mazorca (cm)

Dimetro de mazorca (cm)
Nmero de hileras
*
Nmero de granos por hilera
**
Proporcin semilla / mazorca
**
Peso volumtrico (kg hl-1)
Dimetro de olote (cm)
**
Espesor de grano (mm)
**
Ancho de grano (mm)
**
Longitud de grano (mm)
**
Peso seco de 100 granos (mg)
*
Dimetro/Longitud Mazorca
Dimetro Olote/Mazorca
**
Ancho/Largo de grano
**
Espesor/Largo de grano
Espesor/Ancho de grano
**

P/G
CV
(%)
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
**
10.9
7.6
13.5
13.2
4.8
0.5
10.3
11.7
8.9
9.1
16.9
13.2
8.0
11.9
14.8
13.2

Bajas
16.3
4.5
13.7
36.2
0.8
69.0
2.7
3.7
8.8
11.6
25.6
0.3
0.6
0.8
0.3
0.4
a
a
a
a
b
a
a
c
a
b
a
a
a
a
a
b
Grupos
Intermedias Transicin
15.9
4.3
13.8
35.5
0.8
69.5
2.4
3.7
8.3
11.4
23.2
0.3
0.6
0.7
0.3
0.5
a
a
a
a
b
a
ab
c
a
b
a
a
ab
a
a
b
14.8 a
4.2 a
14.8 a
30.7 b
0.8 b
68.1 a
2.3 b
4.0 b
7.7 b
11.6 b
22.7 a
0.3 a
0.5 b
0.7 b
0.4 a
0.5 a

Altura

Media
Tukey
(=0.05)
16.0
4.3
14.8
31.9
0.9
68.9
2.1
4.2
7.8
12.8
27.0
0.3
0.5
0.6
0.3
0.6
15.9
4.3
14.1
34.6
0.8
69.1
2.4
3.8
8.3
11.7
24.5
0.3
0.6
0.7
0.3
0.5
1.6
0.4
1.3
3.5
0.0
3.2
0.3
0.2
0.5
0.9
4.6
0.02
0.04
0.05
0.03
0.03
a
a
a
b
a
a
b
a
b
a
a
a
c
c
a
a
*, ** = Significativo al 0.05 y 0.01 niveles de probabilidad, respectivamente; G y P/G = Fuentes de variacin de Grupos y Poblaciones dentro de Grupos;
CV = Coeficiente de Variacin; Valores con la misma letra en la hilera no son estadsticamente diferentes (Tukey =0.05).
20
Cuadro 3.3. Estructura del anlisis de componentes principales para el estudio de la diversidad entre y dentro de
grupos raciales de maz de Coahuila, 2008.
Nmero
Caractersticas
CP1
CP2
CP3
CP4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Nmero de hileras
Nmero de granos por hilera
Longitud de mazorca (cm)
Dimetro de mazorca (cm)
Longitud de grano (mm)
Ancho de grano (mm)
Espesor de grano (mm)
Proporcin semilla / mazorca
Peso volumtrico (kg hl-1)
Peso seco de grano (g)
Dimetro/Longitud de mazorca
Dimetro Olote/Mazorca
Ancho/Largo de grano
Espesor/Largo de grano
Espesor/Ancho de grano
0.19
0.21
0.36 *
0.35 *
0.43 *
0.21
0.22
0.19
0.21
0.41 *
-0.01
-0.09
-0.23
-0.30
0.00
-0.23
0.28
0.18
0.14
-0.14
0.39 *
-0.26
-0.20
0.09
0.06
-0.06
0.35 *
0.41 *
-0.08
-0.48 *
0.38 *
-0.14
-0.03
0.37
0.04
0.00
0.08
-0.43 *
-0.34 *
-0.01
0.50 *
0.36
-0.04
0.03
0.07
-0.26
-0.36 *
-0.09
0.01
-0.01
0.29
0.49 *
0.01
0.27
0.31
0.14
0.06
0.24
0.46 *
0.11
Valor caracterstico
Porcentaje de la varianza explicada
4.76
31.74
3.79
25.27
2.40
16.03
1.58
10.54
CP = Componente principal; * = Coeficiente del vector caracterstico de importancia que determina las caractersticas del CP.
Cuadro 3.4. Valores medios de los grupos raciales identificados en el anlisis de la diversidad entre poblaciones de maz de
Coahuila, 2008.
Grupo Descripcin
Poblaciones HIL GHIL
LMAZ
DMAZ DOLO
LGRA AGRA EGRA DESG
PV PSGRA
Cnico Norteo
Sub-grupo 1.1
Sub-grupo 1.2
Sub-grupo 1.3
23
4
15
4
15.1
13.5
15.2
16.7
32.2
29.0
34.2
28.3
15.8
14.3
16.7
13.7
4.3
4.0
4.4
4.3
2.2
2.0
2.2
2.3
12.7
12.2
12.9
12.2
7.7
8.0
7.8
7.1
4.1
4.1
4.1
4.2
0.86
0.87
0.86
0.82
68.8
70.0
70.3
62.1
26.0
25.9
27.3
20.9
Ratn Tuxpeo Norteo - 4

Cnico Norteo
15.3
33.4
15.2
4.5
2.5
11.8
8.0
3.7
0.84
70.7
23.8
Ratn Tuxpeo
12.6
30.4
14.0
4.1
2.3
11.5
8.7
3.6
0.84
71.9
25.0
Ratn Tuxpeo Norteo 18

Sub-grupo 4.1
10
Sub-grupo 4.2
8
13.2
13.5
12.9
37.2
38.5
35.4
16.4
16.2
16.6
4.4
4.3
4.4
2.6
2.6
2.6
11.2
11.2
11.3
8.8
8.5
9.0
3.7
3.7
3.8
0.82
0.82
0.82
67.6
65.6
70.1
23.5
20.9
26.8
Ratn
14
13.5
31.1
14.2
3.9
2.3
10.0
7.8
3.7
0.81
67.3
18.0
Olotillo Ratn
11.7
37.5
14.9
3.2
1.5
10.5
7.9
3.7
0.88
70.2
19.2
Tuxpeo Norteo
Sub-grupo 7.1
Sub-grupo 7.2
22
11
11
14.5
13.9
15.1
38.2
38.9
37.5
17.7
18.3
17.1
4.8
4.6
4.9
2.8
2.7
2.9
12.4
12.3
12.5
8.9
8.9
8.8
3.8
3.9
3.7
0.83
0.83
0.83
70.7
72.3
69.0
28.4
29.3
27.5
HIL= Nmero de hileras en la mazorca; GHIL= Nmero de granos por hilera; LMAZ= Longitud de mazorca; DMAZ= Dimetro de mazorca; DOLO= Dimetro de
olote; LGRA= Longitud de grano; AGRA= Ancho de grano; EGRA= Espesor de grano; DESG= Proporcin semilla / mazorca (desgrane); PV= Peso volumtrico;
PSGRA= Peso seco de cien granos.
21
Figura 3.1. Interaccin poblaciones caracteres de la mazorca con base en los dos primeros
componentes principales. C = Celaya, CN = Cnico Norteo, EC= Elotes Cnicos, O = Olotillo, R= Ratn,
T = Tuxpeo, TN = Tuxpeo Norteo. Elipse de lnea continua = Complejo mazorca cnica; Elipse de
lnea punteada = Complejo mazorca cilndrica.
22
Figura 3.2. Interaccin poblaciones caracteres de la mazorca con base en el segundo y tercer
componente principal. C = Celaya, CN = Cnico Norteo, EC= Elotes Cnicos, O = Olotillo, R= Ratn,
T = Tuxpeo, TN = Tuxpeo Norteo. Elipse de lnea continua = Complejo mazorca cnica; Elipse de
lnea punteada = Complejo mazorca cilndrica; El nmero en cada vector indica la caracterstica en
estudio (Cuadro 3.3).
23
1_BC
17_CN
7_CN
18_CN
3_CN
11_CN
10_CN
4_CN
5_CN
9_CN
20_CN
15_CN
21_CNxR
24_CN
6_CNxTN
8_CN
29_CNxTN
16_TN
28_CN
2_CN
45_CN
13_CN
14_CN
23_R
54_R
64_RxTN
86_T
26_R
32_RxO
36_R
59_R
70_R
78_T
25_RxTN
41_R
79_R
44_T
83_T
84_TxC
39_TN
42_R
57_RxTN
88_TN
69_TN
77_RxTN
80_RxO
82_R
37_TxC
38_RxTN
66_TN
85_TxC
12_CN
19_R
51_R
27_RxCN
90_R
43_R
40_OxR
58_R
46_R
62_R
48_EC
60_R
55_R
56_R
53_OxR
63_OxR
89_T
22_TN
50_R
30_R
33_TN
87_TN
47_R
75_CxT
52_R
73_TN
49_TN
68_T
61_TN
71_TN
67_TN
76_TNxC
31_RxTN
35_TN
65_TN
72_TN
81_TN
74_TNxR
34_TN
11
12
GRUPO 1
Cnico Norteo
Complejo Cnico
13
Ratn - Tuxpeo Norteo - Cnico Norteo
GRUPO 2
GRUPO 3
Ratn - Tuxpeo Cnico
41
GRUPO 4 42
Ratn - Tuxpeo Norteo
GRUPO 5
Ratn
Complejo
Cilndrico
GRUPO 6
Olotillo - Ratn
71
GRUPO 7
Tuxpeo Norteo
72
1.3
1.2
1.1
1.0
0.9
0.8
0.7
0.6
Distancias
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
Figura 3.3. Dendrograma de relaciones entre 90 poblaciones de maz obtenido por el mtodo de
media aritmtica no ponderada (UPGMA).
24
0.0
Figura 3.4. Representacin grfica de los grupos raciales identificados con base en los dos primeros
componentes principales. Elipse de lnea continua = Complejo mazorca cnica; Elipse de lnea
punteada = Complejo mazorca cilndrica.
25
4. Catlogo de los Maces Nativos de Coahuila

Froyln Rincn Snchez1, Norma Anglica Ruiz Torres2, Juan Manuel Hernndez Casillas3
2
3
Departamento de Fitomejoramiento, Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro (UAAAN). Calzada Antonio Narro
1923, Buenavista 25315, Saltillo, Coahuila. Tel. (844) 4110220. Correo electrnico: frincon@uaaan.mx;
Centro de Capacitacin y Desarrollo de Tecnologa de Semillas (CCDTS), UAAAN.
Campo Agrcola Experimental Valle de Mxico, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias
(INIFAP).
Resumen
La informacin de pasaporte describe el origen de las poblaciones, las condiciones y formas de produccin, los
usos y las caractersticas generales de adaptacin. La descripcin morfolgica de la mazorca complementa la
informacin de pasaporte y es de utilidad para entender la variacin fenotpica y las diferencias entre y dentro
de grupos raciales en maz. Loa objetivos del presente documento fueron concentrar la informacin mnima
de inters de los datos pasaporte, y los datos de los caracteres cuantitativos de la descripcin de la mazorca y
grano, presentados en forma de catlogo de los maces nativos de Coahuila. Se presenta la informacin de las
90 poblaciones nativas recolectadas en 2008. Adems de la clasificacin racial de las poblaciones, se incluye la
foto que visualmente detalla la informacin que se presenta en el documento. Se pretende que el documento
se de utilidad para conocer el tipo de poblaciones de maces que se siembran, pero tambin para entender
la diversidad de los grupos raciales y las combinaciones entre ellos como parte de la diversidad actual de los
maces en Coahuila.
26
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Celaya

Raza secundaria:
Tuxpeo
Hernndez Pardo Cesar Julin, Zamora Cansino Francisco

Fecha de colecta: 2/27/2008

Nmero de colecta: COAH075
Nmero
de catlogo: CMNC2008CJHPCOAH075

Estado: Coahuila

Municipio: Sacramento
Localidad: Sacramento
00 20
Latitud N: 27

Longitud W: 101
43 22
Altitud (m):

Determinador(es): Hernndez
Casillas Juan Manuel, Rincn Snchez Froyln

Nombre del agricultor: Humberto
Rodrguez Fraile

Cantidad de mazorcas colectadas: 32
588
Fecha de determinacin: 6/10/2008
Sitio de colecta: Bodega rural

Tipo de material: Variedad
introducida

Procedencia: Selemania,
Nadadores

Tipo de siembra: Riego
Cultivada por: 3 Aos
Destino de la produccin: Autoconsumo

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz
amarillo ligero)
Nombre comn: Maz amarillo ligero
Caractersticas de la mazorca y grano

Forma de la mazorca: Cilndrica (0.7), Cnica-cilndrica (0.3)
Disposicin de las hileras: Recta (0.5), Espiral (0.4), Regular (0.1)
Nmero de hileras: 15.2

Nmero de granos por hilera: 41.2

Longitud de mazorca (cm): 18.1
Dimetro de la mazorca (cm): 4.6

Dimetro de olote (cm): 2.8
Color de olote: Blanco (0.3), Rojo claro (0.3), Rojo (0.3), Rojo obscuro (0.1)
Tipo de grano: Semi-dentado (0.7), Dentado (0.1), Semi-cristalino (0.1), Cristalino (0.1)
Color de grano: Blanco cremoso (54.3), Amarillo medio (24.1), Amarillo claro (20.6), Azul (1.1)

Longitud de grano (mm): 11.6
Prop. semilla/mazorca:

0.83
Ancho de grano (mm):

8.4
-1

Peso volumtrico (kg hl ): 72.3
27
Espesor de grano (mm):
3.7
Peso seco de 100 granos (g): 24.6
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Cnico Norteo

Raza secundaria:
Rincn Snchez Froyln, Zamora Cansino Francisco, Hernndez Pardo Cesar Julin


Nmero
de catlogo: CMNC2008FRSCOAH002

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: Mesa de las tablas
15 05
Latitud N: 25

Longitud W: 100
24 46
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Constancio
Oviedo Gaona

2557

del agricultor
la zona
Procedencia: En

Tipo de siembra: Temporal
Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Amarillo criollo, maz blanco y maz prieto)
Nombre comn: Maz prieto

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica (0.4), Cilndrica (0.4), Cnica (0.2)
Disposicin de las hileras: Espiral (0.5), Recta (0.3), Regular (0.2)



Color de olote: Blanco
Tipo de grano: Semi-dentado (0.6), Dentado (0.4)

Color de grano: Blanco cremoso (86.1), Blanco (10.0), Amarillo claro (1.8), Amarillo medio (1.6), Azul (0.5)

Prop. semilla/mazorca:

0.84

7.2
-1

28
4.4
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
15 05
Latitud N: 25

Longitud W: 100
24 46
Altitud (m):


Oviedo Gaona

2557

del agricultor

Procedencia: Emiliano
Zapata, Coahuila Tipo de siembra: Temporal
Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz amarillo criollo, maz blanco y maz prieto)
Nombre comn: Maz amarillo

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica (0.4), Cnica (0.3), Cilndrica (0.3)



Tipo de grano: Semi-dentado (0.4), Dentado (0.2), Semi-cristalino (0.2), Cristalino (0.2)
Color de grano: Amarillo medio (43.5), Amarillo claro (39.9), Amarillo naranja (8.7), Blanco cremoso (3.2), Azul (2.9),

Rojo obscuro (1.0), Azul obscuro (0.7)


Prop. semilla/mazorca: 0.87

7.5
-1

29

4.3
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: San Antonio de las Alazanas
17 40
Latitud N: 25

Longitud W: 100
34 07
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Octavio
Gaona Molina

2313
Sitio de colecta: Campo

del agricultor
Antonio (adaptada)
Procedencia: San

Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz pinto, maz blanco y maz amarillo)

Disposicin de las hileras: Recta (0.3), Espiral (0.3), Regular (0.2), Irregular (0.2) Nmero de hileras: 14.2



Tipo de grano: Semi-dentado (0.6), Semi-cristalino (0.3), Cristalino (0.1)

Color de grano: Amarillo claro (51.3), Blanco cremoso (25.1), Amarillo medio (23.5), Azul (0.1)



7.7
-1

30

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: San Antonio de las Alazanas
17 40
Latitud N: 25

Longitud W: 100
34 07
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Octavio
Gaona Molina

2313

del agricultor
Antonio (adaptada)
Procedencia: San

Cultivada por:
Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz pinto, maz blanco y maz amarillo)
Nombre comn: Maz blanco olote colorado

Forma de la mazorca: Cilndrica (0.6), Cnica cilndrica (0.4)
Disposicin de las hileras: Regular (0.4), Espiral (0.3), Recta (0.3)



Tipo de grano: Dentado (0.5), Semi-dentado (0.2), Semi-cristalino (0.2), Cristalino (0.1)
Color de grano: Blanco cremoso (95.1), Amarillo claro (3.6), Amarillo medio (1.2)



7.7
-1

31

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: Biznaga
21 04
Latitud N: 25

Longitud W: 100
40 52
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Norberto
Martnez

2090

introducida

Procedencia: Santa
Clara, Nuevo Len Tipo de siembra: Temporal
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz amarillo y maz blanco)

Nombre comn: Maz amarillo tremes

Forma de la mazorca: Cilndrica (0.6), Cnica-cilndrica (0.3), Cnica (0.1)



Color de olote: Blanco (0.8), Rojo (0.1), Rojo obscuro (0.1)
Tipo de grano: Semi-dentado (0.4), Cristalino (0.4), Semi-cristalino (0.2)

Color de grano: Amarillo claro (62.0), Amarillo medio (30.0), Blanco cremoso (8.0)



7.0
-1

32

3.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: Los Llanos
18 40
Latitud N: 25

Longitud W: 100
47 22
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Roberto
Lizano Albisur

2024

del agricultor
Llanos
Procedencia: Los

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y maz pinto-amarillo)
Nombre comn: Maz blanco




Color de olote: Rojo (0.6), Blanco (0.2), Rojo obscuro (0.2)
Tipo de grano: Dentado

Color de grano: Blanco cremoso



7.8
-1

33

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: Los Llanos
18 40
Latitud N: 25

Longitud W: 100
47 22
Altitud (m):


Lizano Albisur

2024

del agricultor
Llanos
Procedencia: Los

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y maz pinto-amarillo de olote colorado)
Nombre comn: Pinto-amarillo de olote colorado

Disposicin de las hileras: Espiral (0.6), Recta (0.4)



Tipo de grano: Dentado (0.6), Semi-dentado (0.2), Semi-cristalino (0.1), Cristalino (0.1)



7.8
-1

34

4.1
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: El Poleo
09 29
Latitud N: 25

Longitud W: 100
45 55
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Vctor
Casto Garae

2032

del agricultor

Procedencia: Artecillas

Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz blanco, maz pinto mosca y maz colorado)

Disposicin de las hileras: Recta (0.7), Espiral (0.3)



Color de olote: Blanco (0.9), Rojo (0.1)
Tipo de grano: Semi-dentado (0.5), Dentado (0.3), Semi-cristalino (0.2)

Color de grano: Blanco cremoso (96.9), Amarillo claro (2.7), Azul (0.4)



8.1
-1

35

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: El Poleo
09 29
Latitud N: 25

Longitud W: 100
45 55
Altitud (m):


Casto Garae

2032

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Blanco, pinto-mosca y colorado)
Nombre comn: Maz pinto-mosca

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica (0.6), Cnica (0.3), Cilndrica (0.1)



Tipo de grano: Semi-dentado (0.5), Dentado (0.2), Cristalino (0.2), Semi-cristalino (0.1)
Color de grano: Blanco cremoso (66.5), Azul (14.8), Azul obscuro (12.2), Rojo obscuro (4.3), Amarillo claro (2.1)



7.9
-1

36

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: El Poleo
09 29
Latitud N: 25

Longitud W: 100
45 55
Altitud (m):


Casto Garae

2032

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz blanco, maz pinto-mosca y maz colorado)
Nombre comn: Maz pinto colorado




Tipo de grano: Semi-cristalino (0.5), Cristalino (0.5)

Color de grano: Rojo obscuro (58.0), Azul (29.5), Rojo (9.2), Azul obscuro (3.3)



8.2
-1

37

4.4
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: El Salitre
56 09
Latitud N: 24

Longitud W: 101
11 59
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Leopoldo
Arroyo

1895

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz blanco)





Color de olote: Blanco (0.8), Rojo claro (0.1), Rojo (0.1)
Tipo de grano: Dentado (0.6), Semi-dentado (0.4)




7.3
-1

38

3.7
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: El Jazminal
55 08
Latitud N: 24

Longitud W: 101
26 57
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Rosendo
Snchez de la Rosa

1895

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz pinto-mosca)

Nombre comn: Maz pinto-mosca chico

Disposicin de las hileras: Regular (0.4), Recta (0.3), Espiral (0.2), Irregular (0.1) Nmero de hileras: 16.0



Tipo de grano: Semi-cristalino (0.5), Semi-dentado (0.4), Cristalino (0.1)

Color de grano: Blanco cremoso (71.4), Azul (14.1), Rojo obscuro (9.2), Azul obscuro (4.4), Amarillo claro (0.9)



6.0
-1

39

3.7
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: Punta de Santa Elena
57 14
Latitud N: 24

Longitud W: 101
18 54
Altitud (m):

Alfredo Lara
Nombre del agricultor: Luis

1822

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto y maz blanco)









7.3
-1

40

3.9
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: El Colorado
50 07
Latitud N: 24

Longitud W: 101
17 36
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Pascual
Arriaga Ojeda

1819

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y colorado)
Cultivada por:

Nombre comn: Maz colorado

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica (0.7), Cilndrica (0.3)
Disposicin de las hileras: Regular (0.5), Recta (0.3), Espiral (0.2)




Color de grano: Rojo obscuro (60.1), Azul obscuro (14.4), Azul (13.6), Rojo (10.0), Blanco cremoso (1.9)



8.5
-1

41

4.4
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: San Francisco del Ejido
53 38
Latitud N: 24

Longitud W: 101
04 00
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Antelmo
Castillo

1834

introducida

Procedencia: Saltillo

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz colorado y pinto)


Disposicin de las hileras: Recta (0.6), Espiral (0.3), Irregular (0.1)



Tipo de grano: Semi-dentado (0.5), Cristalino (0.4), Semi-cristalino (0.1)

Color de grano: Rojo obscuro (61.6), Azul obscuro (19.0), Rojo (9.0), Azul (6.0), Blanco cremoso (4.5)



8.2
-1

42

4.0
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: La Zacatera
53 48
Latitud N: 24

Longitud W: 101
59 09
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Mariano
Torres Martnez

1818

introducida

Procedencia: Saltillo

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y pinto)


Forma de la mazorca: Cnica (0.4), Cnica-cilndrica (0.3), Cilndrica (0.3)



Tipo de grano: Dentado (0.6), Semi-dentado (0.3), Semi-cristalino (0.1)




8.2
-1

43

4.0
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: San Sebastin
47 30
Latitud N: 24

Longitud W: 101
54 54
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Francisco
Calvillo Alanzo

1762

introducida

Procedencia: Canelito,
Nuevo Len

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto mosca y blanco - amarillo)
Nombre comn: Maz blanco - amarillo

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica (0.8), Cnica (0.2)




Color de grano: Blanco cremoso (51.5), Amarillo medio (26.0), Amarillo claro (22.5)



7.1
-1

44

3.9
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: El Garambullo
03 49
Latitud N: 25

Longitud W: 101
29 22
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Rosalo
Hernndez Infante

2054

introducida

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz grande)
Destino de la produccin: Autoconsumo,

mercado
Nombre comn: Maz grande





Color de grano: Blanco cremoso (96.0), Amarillo claro (3.0), Amarillo naranja (0.8), Azul (0.1)



8.1
-1

45

4.0
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: La Casita
11 52
Latitud N: 25

Longitud W: 101
26 35
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Jos
ngel Torres

2100

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz pipitilla)

Nombre comn: Maz pipitilla





Color de grano: Blanco cremoso (58.8), Amarillo claro (39.7), Azul (1.2), Rojo obscuro (0.3)



8.0
-1

46

4.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:
Ratn


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: La Zacatera
53 48
Latitud N: 24

Longitud W: 100
59 09
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Mariano
Torres Martnez

1818

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y pinto)

Nombre comn: Maz pinto




Tipo de grano: Semi-dentado (0.6), Semi-cristalino (0.3), Dentado (0.1)

Color de grano: Blanco cremoso (76.5), Amarillo claro (10.6), Azul (6.5), Azul obscuro (4.0), Rojo obscuro (2.4)



7.2
-1

47

3.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
Localidad: Chapultepec
15 10
Latitud N: 25

Longitud W: 100
48 20
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Jess
Sifuentes Sifuentes

2044

del agricultor

Procedencia: Chapultepec

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz blanco tremes)

Nombre comn: Maz blanco tremes





Color de grano: Blanco cremoso (87.9), Amarillo medio (5.9), Amarillo claro (5.8), Rojo obscuro (0.2), Azul (0.2)



7.6
-1

48

4.3
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: San Jos del Refugio
17 55
Latitud N: 25

Longitud W: 101
24 02
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Feliciano
Tllez Bielmo

1710

del agricultor

Procedencia: Local



Disposicin de las hileras: Espiral (0.5), Recta (0.2), Irregular (0.2), Regular (0.1) Nmero de hileras: 16.0




Color de grano: Blanco cremoso (86.3), Naranja (9.6), Amarillo claro (3.4), Azul (0.7)



8.3
-1

49

4.1
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Elotes Cnicos

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Arteaga
15 05
Latitud N: 25

Longitud W: 100
24 46
Altitud (m):


Oviedo Gaona

2557

del agricultor

Procedencia: Toluca

Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz criollo amarillo, maz blanco y maz prieto)
Nombre comn: Maz prieto

Disposicin de las hileras: Recta (0.4), Regular (0.3), Espiral (0.3)



Color de olote: Blanco (0.8), Rojo tenue (0.1), Rojo (0.1)
Tipo de grano: Semi-dentado (0.6), Semi-cristalino (0.4)

Color de grano: Azul obscuro (47.7), Azul (28.8), Blanco cremoso (14.8), Rojo (3.3), Amarillo claro (2.6),

Amarillo medio (2.6), Rojo obscuro (0.3)



8.1
-1

50

4.2
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Elotes Cnicos

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: Llano de la Unin
23 43
Latitud N: 25

Longitud W: 101
06 52
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Felipe
Cortez Crdenas

1985

del agricultor

Procedencia: Local






Color de olote: Rojo claro (0.8), Blanco (0.1), Rojo (0.1)
Tipo de grano: Semi-cristalino (0.5), Semi-dentado (0.5)

Color de grano: Rojo (50.0), Rojo obscuro (30.0), Azul (10.0), Azul obscuro (10.0)



7.4
-1

51

3.9
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Olotillo

Raza secundaria:
Ratn


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Cuatrocinegas
Localidad: Estanque de Norias
29 58
Latitud N: 26

Longitud W: 101
36 36
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Pablo
Medina Salas

1261
Sitio de colecta: Troje

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz del olotito)

Nombre comn: Maz del olotito




Color de olote: Blanco (0.9), Rojo claro (0.1)

Color de grano: Amarillo claro (51.0), Blanco cremoso (39.5), Amarillo medio (9.5)



7.9
-1

52

3.5
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Olotillo

Raza secundaria:
Ratn
Rincn Snchez Froyln, Hernndez Casillas Juan Manuel, Espinoza Banda Armando


Nmero

Estado: Coahuila
Pedro
Municipio: San
Localidad: San Francisco de Arriba
45 06
Latitud N: 25

Longitud W: 103
09 22
Altitud (m):


Ignacio vila Delgado

1117

del agricultor
Francisco de Arriba Tipo Tipo

de siembra:
de siembra:
Destino
Destino
de lade
produccin:
la produccin: Autoconsumo,
Procedencia: San
Riego suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz chojito)
mercado
Nombre comn: Chojito




Color de olote: Rojo claro (0.5), Blanco (0.4), Rojo (0.1)

Color de grano: Blanco cremoso (99.6), Amarillo claro (0.4)



7.6
-1

53

3.5
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Olotillo

Raza secundaria:
Ratn


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: Pilar de Richarson
39 07
Latitud N: 25

Longitud W: 101
45 47
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Patricio
Reyna Delgado

1200

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz olote delgadito)

Nombre comn: Maz olote delgadito

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica







8.3
-1

54

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: San Francisco del Ejido
53 38
Latitud N: 24

Longitud W: 101
04 00
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Antelmo
Castillo

1834

introducida
Zacatera
Procedencia: La

Cultivada por: 1 Ao
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz colorado y pinto)


Disposicin de las hileras: Recta (0.5), Regular (0.3), Irregular (0.1), Espiral (0.1) Nmero de hileras: 13.6




Color de grano: Blanco cremoso (54.1), Azul obscuro (29.4), Azul (14.5), Amarillo claro (2.0)



8.7
-1

55

4.1
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: San Sebastin
47 30
Latitud N: 24

Longitud W: 100
54 54
Altitud (m):


Calvillo Alanzo

1762

introducida
Zacatera
Procedencia: La

Cultivada por: 1 Ao
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto mosca y pinto amarillo)
Nombre comn: Maz pinto mosca





Color de grano: Blanco cremoso (51.9), Azul (20.6), Azul obscuro (16.3), Rojo obscuro (6.8), Rojo (3.4),

Amarillo claro (1.0)



8.1
-1

56

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: San Francisco del Barrial
11 12
Latitud N: 25

Longitud W: 102
08 14
Altitud (m):

Garca Flores

1355

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz blanco olote colorado)





Color de olote: Rojo (0.8), Rojo claro (0.2)




8.5
-1

57

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: Dos de Abril
22 03
Latitud N: 25

Longitud W: 101
34 53
Altitud (m):


Snchez Rodrguez

1560

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Blanco y pinto)






Color de grano: Blanco cremoso (91.8), Amarillo claro (5.1), Amarillo medio (1.8), Azul (1.3)



8.5
-1

58

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: Santa Cecilia
34 37
Latitud N: 25

Longitud W: 101
54 51
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Cayetano
Yez Gmez

1237

introducida
Laguna
Procedencia: La

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz grande y maz lagunero)

Nombre comn: Maz lagunero




Color de olote: Rojo (0.5), Rojo claro (0.3), Blanco (0.1), Rojo obscuro (0.1)




8.3
-1

59

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Localidad: Estanque de Norias
29 58
Latitud N: 26

Longitud W: 101
36 36
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Benjamn
Cant Ferrer

1261

introducida

Procedencia: Dolores,
Castaos

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y maz amarillo)









8.5
-1

60

3.6
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ramos
Arizpe
Localidad: Reata
07 53
Latitud N: 26

Longitud W: 101
04 34
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Hiplito
Leija Pia

939

introducida

Procedencia: Allende,
Nuevo Len



Disposicin de las hileras: Recta (0.9), Regular (0.1)







8.2
-1

61

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ramos
Arizpe
Localidad: La Popa
09 54
Latitud N: 26

Longitud W: 101
03 44
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Hilario
Gallegos Gmez

887
Sitio de colecta: Troje y campo

introducida
Espinazo
Procedencia: El







Color de grano: Blanco cremoso (80.0), Blanco (20.0)



8.6
-1

62

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: Guelatao
23 50
Latitud N: 25

Longitud W: 101
24 11
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Oscar
Torres Martnez

1477

introducida

Procedencia: Desconocido










7.9
-1

63

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: Guelatao
23 14
Latitud N: 25

Longitud W: 101
24 03
Altitud (m):


Torres Ramrez

1486

del agricultor Cultivada por: 10 Aos
la regin
Procedencia: De

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto-blanco y pinto-amarillo)

Nombre comn: Maz pinto-amarillo





Color de grano: Blanco cremoso (65.8), Amarillo claro (20.9), Amarillo medio (12.9), Azul (0.4)



8.4
-1

64

3.6
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Pedro
Municipio: San
Localidad: San Lorenzo
43 26
Latitud N: 25

Longitud W: 103
09 13
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Santiago
Valenzuela Chia

1107


Procedencia: Ejido
San Lorenzo (var.)

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Variedad y chojo)

mercado
Nombre comn: Chojo








8.4
-1

65

3.8
Datos de pasaporte
Raza primaria: Ratn
Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Pedro
Municipio: San
Localidad: Santa Eulalia
41 59
Latitud N: 25

Longitud W: 103
06 59
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Pedro
Mesta Rodrguez


Procedencia: Santa
Eulalia
1106

de siembra:
de siembra:
Destino
Destino
de lade
produccin:
la produccin: Autoconsumo
TipoTipo
Riego suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz criolllo)
Nombre comn: Maz criolllo








8.3
-1

66

4.0
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Pedro
Municipio: San
Localidad: Santa Elena
41 26
Latitud N: 25

Longitud W: 103
01 46
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Alfredo
Segura Lomas

1107

del agricultor Cultivada por:

Procedencia: Santa
Elena


mercado
Nombre comn: Maz tremes








8.8
-1

67

4.0
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Pedro
Municipio: San
Localidad: Mayran
40 35
Latitud N: 25

Longitud W: 102
50 21
Altitud (m):


Daz Morales

1087


Procedencia: Mayran,
San Pedro

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz criollo)

mercado
Nombre comn: Maz criollo

Forma de la mazorca: Cilndrica




Color de grano: Blanco cremoso (89.9), Blanco (10.0), Amarillo claro (0.1)



7.8
-1

68

3.4
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Viesca
Localidad: Gilita
23 42
Latitud N: 25

Longitud W: 103
11 49
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Eustasio
Almazur Gutirrez


Procedencia: Gilita
1121

Tipo deTipo
siembra:
de siembra:

Destino
Destinodedelalaproduccin:
produccin: Autoconsumo
Riego suplementario

Nombre comn: Maz de dos y medio




Color de olote: Blanco (0.8), Rojo tenue (0.1), Rojo claro (0.1)

Color de grano: Blanco cremoso (73.0), Blanco (20.0), Amarillo claro (6.8), Azul (0.2)



7.0
-1

69

3.2
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Viesca
Localidad: Gilita
23 49
Latitud N: 25

Longitud W: 103
11 46
Altitud (m):


Marn Montiel


Procedencia: Gilita
1120

Tipo deTipo
siembra:
de siembra:

Destino
Riego suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz criollo tardo)

Nombre comn: Maz tardo




Tipo de grano: Semi-cristalino (0.5), Semi-dentado (0.3), Dentado (0.1), Cristalino (0.1)



7.3
-1

70

3.5
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Torren
Localidad: Barreal de Guadalupe
00 38
Latitud N: 25

Longitud W: 103
14 13
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Ramn
Vital Gmez

1322


Procedencia: Barrial
de Guadalupe

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz olote colorado)

mercado
Nombre comn: Maz olote colorado




Tipo de grano: Semi-dentado




7.6
-1

71

3.4
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Torren
Localidad: Barreal de Guadalupe
00 04
Latitud N: 25

Longitud W: 103
14 45
Altitud (m):


Nombre del agricultor: David
Montejano Gmez

1326

del agricultor Cultivada por: 1 Ao

Procedencia: Barrial
de Guadalupe


mercado




Color de olote: Rojo claro (0.5), Rojo (0.3), Blanco (0.1), Rojo obscuro (0.1)




8.4
-1

72

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: El Gavillero
25 11
Latitud N: 25

Longitud W: 101
29 49
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Teodoro
Rodrguez Villegas

Trinidad
Procedencia: La
1398

Tipo deTipo
siembra:
de siembra:

Riego suplementario
Destino
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Pinto-amarillo y maz tremes)

Nombre comn: Pinto-amarillo

Forma de la mazorca: Cnica-cilndrica







8.2
-1

73

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: Noria de las Sabinas
37 22
Latitud N: 25

Longitud W: 101
32 55
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Antonio
Hernndez Gmez

1140

introducida

Procedencia: General
Cepeda

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz pipitilla)

Nombre comn: Maz pipitilla

Forma de la mazorca: Cilndrica (1.0)
Disposicin de las hileras: Espiral (0.4), Irregular (0.3), Recta (0.2), Regular (0.1) Nmero de hileras: 15.0




Color de grano: Blanco cremoso (91.1), Amarillo claro (8.5), Rojo obscuro (0.4)



7.0
-1

74

3.4
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Candela
Localidad: El Huizachal
45 49
Latitud N: 26

Longitud W: 101
01 36
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Guillermo
Alonso Fuentes

682


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz pinto amarillo)

mercado
Nombre comn: Maz pinto amarillo





Color de grano: Amarillo medio (51.6), Amarillo claro (45.7), Blanco cremoso (2.8)



9.1
-1

75

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Monclova
Localidad: El Oro
55 48
Latitud N: 26

Longitud W: 101
17 15
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Alberto
Reynosa Varela

596

introducida Cultivada por: 4 Aos

Procedencia: Estancias
de Santa Ana







Color de grano: Amarillo claro (50.0), Blanco cremoso (40.0), Amarillo naranja (10.0)



8.2
-1

76

3.3
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Jimnez
Localidad: La Pursima
10 45
Latitud N: 29

Longitud W: 100
47 27
Altitud (m):


Luis Via Aranda

266
Sitio de colecta:


Procedencia: Jimnez










9.0
-1

77

3.6
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Localidad: Estanque de Palomas
26 32
Latitud N: 26

Longitud W: 102
45 55
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Enemesio
Garca Contreras

982


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz criollo de la regin)


Disposicin de las hileras: Recta (0.8), Irregular (0.1), Espiral (0.1)



Color de olote: Rojo claro (0.5), Rojo (0.3), Rojo obscuro (0.2)

Color de grano: Blanco



7.8
-1

78

3.5
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Cnico Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: San Francisco del Barrial
11 12
Latitud N: 25

Longitud W: 102
08 14
Altitud (m):


Garca Ros

1355

Procedencia:

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz tremes amarillo)

Nombre comn: Maz tremes amarillo








8.0
-1

79

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Olotillo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ramos
Arizpe
Localidad: San Juan de la Sauceda
44 35
Latitud N: 25

Longitud W: 101
18 02
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Jacinto
Hernndez Serrano

1069

Antonio de la Sauceda Tipo de siembra: Temporal

Procedencia: San
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Blanco de olote delgado y el amarillo)
Nombre comn: Blanco de olote delgado








8.6
-1

80

3.1
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Olotillo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Jurez
Localidad: Villa de Jurez
36 17
Latitud N: 27

Longitud W: 100
43 28
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Esteban
Osornia Padilla

267

del agricultor

Procedencia: Local



Disposicin de las hileras: Recta (0.7), Irregular (0.2), Regular (0.1)







9.1
-1

81

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: La Constancia
08 59
Latitud N: 25

Longitud W: 102
01 25
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Nicols
Macias lvarez

1354

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Pinto y blanco con olote colorado)





Color de grano: Blanco cremoso (83.1), Blanco (9.4), Azul (3.9), Amarillo medio (2.6), Amarillo claro (0.9),

Rojo (0.1)



8.3
-1

82

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ramos
Arizpe
Localidad: Hiplito
41 49
Latitud N: 25

Longitud W: 101
23 10
Altitud (m):


Hinojosa Chvez

1113

introducida

Procedencia: Cosme

Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz amarillo)


Forma de la mazorca: Cilndrica (0.9), Cnica (0.1)
Disposicin de las hileras: Recta (0.5), Regular (0.2), Espiral (0.2), Irregular (0.1) Nmero de hileras: 13.2




Color de grano: Amarillo claro (76.3), Blanco cremoso (23.7)



9.0
-1

83

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Castaos
Localidad: Presa de Chaires
18 00
Latitud N: 26

Longitud W: 101
08 57
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Bonifacio
Garca Reyes

865

introducida

Procedencia: Espinoza

Cultivada por: 1 Ao


Disposicin de las hileras: Recta (0.3), Regular (0.3), Espiral (0.3), Irregular (0.1) Nmero de hileras: 13.0




Color de grano: Blanco cremoso (99.9), Azul (0.1)



9.1
-1

84

3.9
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Torren
Localidad: Flor de Jimulco
06 11
Latitud N: 25

Longitud W: 103
21 04
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Bernardino
Vaquera Hernndez

1260

del agricultor
de Jimulco
Procedencia: Flor


mercado

Forma de la mazorca: Cilndrica (0.7), Cnica (0.2), Cnica-cilndrica (0.1)
Disposicin de las hileras: Recta (0.6), Regular (0.3), Irregular (0.1)



Tipo de grano: Semi-dentado (0.8), Dentado (0.1), Cristalino (0.1)

Color de grano: Blanco cremoso (86.6), Blanco (10.0), Azul (0.9), Amarillo claro (2.5)



7.9
-1

85

3.6
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: Cerro Colorado
29 32
Latitud N: 25

Longitud W: 102
14 58
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Ismael
Ponce
1422


del agricultor

Procedencia: Local










8.1
-1

86

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Ratn

Raza secundaria:
Tuxpeo Norteo


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Abasolo
Localidad: Abasolo
10 58
Latitud N: 27

Longitud W: 101
25 43
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Jorge
Luis Garca Cabello

465

del agricultor

Procedencia: Local






Color de olote: Blanco (0.6), Rojo (0.3), Rojo claro (0.1)




8.9
-1

87

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo Norteo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Jimnez
Localidad: Jimnez
05 49
Latitud N: 29

Longitud W: 100
40 47
Altitud (m):


Lorta Vallejo

248

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz tardo y temprano)

Nombre comn: Maz blanco tardo





Color de grano: Blanco cremoso (80.0), Blanco (20.0)



9.2
-1

88

3.6
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: El Colorado
50 07
Latitud N: 24

Longitud W: 101
17 36
Altitud (m):

Casillas Juan Manuel, Rincn Snchez

Nombre del agricultor: Pascual
Arriaga Ojeda

1819

introducida

Procedencia: Mercado


mercado





Color de grano: Blanco cremoso (99.3), Azul (0.6), Amarillo medio (0.1), Azul obscuro (0.1)



8.6
-1

89

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: Refugio de Altamira
51 03
Latitud N: 24

Longitud W: 100
58 08
Altitud (m):


Venegas Barrn

1747

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto blanco y pinto mosca)
Nombre comn: Maz pinto blanco




Tipo de grano: Dentado (0.7), Semi-cristalino (0.2), Semi-dentado (0.1)

Color de grano: Blanco cremoso (91.9), Azul (5.7), Amarillo claro (1.8), Azul obscuro (0.4), Amarillo medio (0.3)



8.9
-1

90

4.1
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ramos
Arizpe
Localidad: Paredn
56 44
Latitud N: 25

Longitud W: 100
55 58
Altitud (m):


Guadalupe Ayala


Procedencia: Local
774

del agricultor
de siembra:

Tipo de siembra: Tipo
Riego
suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 1 (Maz chinaco)

mercado
Nombre comn: Maz chinaco








9.5
-1

91

3.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: Ejido Nuevo Yucatn
56 40
Latitud N: 25

Longitud W: 101
45 38
Altitud (m):


Delgado Vega

1435

introducida

Procedencia: Estacin
Marte, Torren

Cultivada por:









8.6
-1

92

3.6
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: El Mesteo
32 17
Latitud N: 25

Longitud W: 101
52 04
Altitud (m):

Casillas Juan Manuel, Rincn Snchez

ngel Patlan Lpez

1280

introducida

Procedencia: Segun










8.9
-1

93

3.6
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Castaos
Localidad: Acambaro
30 38
Latitud N: 26

Longitud W: 101
07 07
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Raymundo
Galvn Mata

816

del agricultor
Procedencia:

Cultivada por:









8.5
-1

94

3.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Pedro
Municipio: San
Localidad: San Lorenzo
43 26
Latitud N: 25

Longitud W: 103
09 13
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Santiago
Valenzuela Chia

1107

introducida

Tipo Tipo
de siembra:
Riego suplementario
Destino de laDestino
produccin:
Procedencia: UAAAN
Pancho Villa/Super enano
de siembra:
de la prod.: Autoconsumo,
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Variedad y chojo)
mercado

Forma
de la mazorca: Cilndrica (0.8), Cnica-cilndrica (0.2)

Disposicin
de las hileras: Espiral (0.4), Recta (0.3), Regular (0.3)

Nmero
de granos por hilera: 39.6






9.8
-1

95

4.0
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: General
Cepeda
Localidad: El Gavillero
25 11
Latitud N: 25

Longitud W: 101
29 49
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Teodoro
Rodrguez Villegas


Procedencia: Local
1398

del agricultor
de siembra:

Tipo de siembra: Tipo
Riego
suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto-amarillo y maz tremes)
Nombre comn: Maz tremes








8.8
-1

96

3.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Parras
Localidad: San Isidro
32 53
Latitud N: 25

Longitud W: 102
26 32
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Domingo
Martnez Estrada

1268

del agricultor

Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Grano gota de oro y pipitilla)

Nombre comn: Grano gota de oro




Tipo de grano: Dentado




8.6
-1

97

3.5
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Saltillo
Localidad: Plan de Ayala
27 13
Latitud N: 25

Longitud W: 101
18 37
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Epifanio
Rodrguez Moreno

1396

introducida
Tinaja
Procedencia: La

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto y maz amarillo)


Disposicin de las hileras: Regular (0.4), Recta (0.3), Irregular (0.3)







8.8
-1

98

4.0
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Castaos
Localidad: El Granjeno
41 50
Latitud N: 26

Longitud W: 101
27 24
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Asociacin
Hernndez Espineda

834


Procedencia: Local










8.5
-1

99

3.7
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Candela
Localidad: Congregacin Valladares
52 41
Latitud N: 26

Longitud W: 100
36 00
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Juan
Borrego Ibarra

382


Procedencia: Local



Disposicin de las hileras: Recta







8.9
-1

100

3.9
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Nadadores
Localidad: San Isidro
01 25
Latitud N: 27

Longitud W: 101
38 48
Altitud (m):


Javier Garca Galindo

537

introducida

Procedencia: Sacramento

Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Maz amarillo, olote colorado y maz blanco)








9.0
-1

101

3.8
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Bueneventura
Municipio: San
Localidad: San Blas
24 59
Latitud N: 27

Longitud W: 101
43 09
Altitud (m):

Martnez Navarro

la regin
Procedencia: De
721

introducida
Tipo deRiego
siembra:

Tipo de siembra:
suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz San Vicente y amarillo olote colorado)
mercado
Nombre comn: Maz San Vicente




Color de olote: Blanco (0.9), Rojo obscuro (0.1)
Tipo de grano: Dentado (0.6), Semi-dentado (0.3), Harinoso (0.1)




9.4
-1

102

3.7
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Bueneventura
Municipio: San
Localidad: San Antonio de la Cascada
15 48
Latitud N: 27

Longitud W: 101
40 34
Altitud (m):


Olgun Dvalos

la regin
Procedencia: De
623

introducida
Tipo deRiego
siembra:

Tipo de siembra:
suplementario
Tipos diferentes de maces que cultiva: 3 (Olote colorado San Vicente y maz blanco)








9.4
-1

103

4.2
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ocampo
Localidad: Las Eutimias
25 24
Latitud N: 28

Longitud W: 102
40 40
Altitud (m):


Alvisu Gonzles

1025

introducida
Pedro de las colonias Tipo de siembra: Temporal

Procedencia: San
Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz blanco y amarillo)








9.2
-1

104

3.9
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Localidad: El Oso
05 07
Latitud N: 27

Longitud W: 102
11 55
Altitud (m):


Barbosa Pea

882

introducida

Procedencia: Selemania



Disposicin de las hileras: Recta (0.9), Irregular (0.1)




Color de grano: Blanco cremoso (83.4), Amarillo naranja (10.0), Amarillo claro (6.6)



9.6
-1

105

4.4
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:
Celaya


Nmero

Estado: Coahuila
Madrid
Municipio: La
Localidad: La Madrid
03 27
Latitud N: 27

Longitud W: 101
47 45
Altitud (m):


Rodrguez Campos

646

introducida

Procedencia: Sacramento


mercado




Color de olote: Rojo (0.4), Blanco (0.3), Rojo claro (0.3)

Color de grano: Blanco cremoso (83.4), Blanco (9.4), Amarillo claro (7.1)



8.4
-1

106

3.7
Datos de pasaporte
Raza

Raza secundaria:
Ratn


Nmero

Estado: Coahuila
Bueneventura
Municipio: San
Localidad: San Francisco
07 36
Latitud N: 27

Longitud W: 101
36 54
Altitud (m):


Barrera Martnez

499

introducida
la regin
Procedencia: De

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz amarillo y blanco olote colorado)




Color de olote: Rojo claro (0.4), Rojo (0.4), Rojo obscuro (0.2)




8.7
-1

107

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Ramos
Arizpe
Localidad: Las Coloradas
11 39
Latitud N: 26

Longitud W: 101
38 29
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Enrique
Cano Bernal

1206

introducida

Procedencia: Granjeno,
Castaos

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Pinto-amarillo y blanco)
Cultivada por: 1 Ao





Tipo de grano: Dentado (0.5), Semi-dentado (0.4), Harinoso (0.1)




8.7
-1

108

3.4
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Castaos
Localidad: La Soledad
45 03
Latitud N: 26

Longitud W: 101
36 46
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Eleuterio
Bernal Cano

963

introducida

Procedencia: Palo
blanco










9.1
-1

109

4.0
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Frontera
Localidad: Ocho de Enero
00 04
Latitud N: 27

Longitud W: 101
29 52
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Fernando
Snchez Gonzles

517


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz amarillo y blanco)

mercado





Color de grano: Amarillo claro (70.6), Amarillo medio 20.0), Blanco cremoso (9.4)



9.0
-1

110

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Frontera
Localidad: Ocho de Enero
28 51
Latitud N: 28

Longitud W: 100
54 04
Altitud (m):


Frago Rentera

347


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto-amarillo tardo y maz blanco tardo)
Nombre comn: Maz pinto-amarillo tardo








8.6
-1

111

3.5
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila
Unin
Municipio: Villa
Localidad: Los Charcos
19 51
Latitud N: 28

Longitud W: 100
44 10
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Ramiro
Garca Elizalde

345


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto-amarillo y tampiqueo)
mercado
Nombre comn: Maz tampiqueo





Color de grano: Blanco



8.1
-1

112

3.8
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:


Nmero

Estado: Coahuila

Localidad: El Oso
05 07
Latitud N: 27

Longitud W: 102
11 55
Altitud (m):


Barbosa Pea

882
Sitio de colecta:


Procedencia: Selemania










7.8
-1

113

3.7
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:
Celaya


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Castaos
Localidad: Santa Genoveva
20 22
Latitud N: 26

Longitud W: 101
12 42
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Moiss
Andrade Leyva

1037


Procedencia: Local



Disposicin de las hileras: Recta (0.4), Espiral (0.3), Irregular (0.2), Regular (0.1) Nmero de hileras: 12.6







9.1
-1

114

3.9
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:
Celaya


Nmero

Estado: Coahuila

Municipio: Zaragoza
Localidad: Paso de To Po
28 51
Latitud N: 28

Longitud W: 100
54 04
Altitud (m):


Frago Rentera

347


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz amarillo tardo, y blanco tardo)
mercado
Nombre comn: Maz blanco tardo

Forma de la mazorca: Cilndrica (0.7), Cnica-cilndrica (0.2), esfrica (0.1)




Color de grano: Amarillo claro (53.5), Blanco cremoso (43.7), Amarillo medio (2.8)



8.8
-1

115

3.6
Datos de pasaporte
Raza
primaria: Tuxpeo

Raza secundaria:
Celaya


Nmero

Estado: Coahuila
Unin
Municipio: Villa
Localidad: Los Charcos
19 51
Latitud N: 28

Longitud W: 100
44 10
Altitud (m):


Nombre del agricultor: Ramiro
Garca Elizalde

345


Procedencia: Local

Tipos diferentes de maces que cultiva: 2 (Maz pinto-amarillo y tampiqueo)
mercado
Nombre comn: Maz pinto-amarillo








9.4
-1

116

3.9
En el proceso editorial de la presente publicacin colaboraron las siguientes personas

Edicin, formacin y tipografa
Froyln Rincn Snchez
Diseo: Miguel Mellado Enciso
Fotografa
Silvia Reyes Segovia, Departamento Audiovisual, UAAAN.
La impresin de este documento se realiz con el patrocinio del Sistema Nacional de Recursos
Fitogenticos para la Alimentacin y la Agricultura (SINAREFI), Servicio Nacional de Inspeccin y
Certificacin de Semillas (SNICS), Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacin (SAGARPA).
Esta edicin consta de un tiraje total de 500 ejemplares. Impreso en Mxico, Noviembre de 2010.
ISBN: 978-607-8029-03-7

Diversidad y Distribucion de Maices Nativos en Coahuila

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Diversidad y Distribucion de Maices Nativos en Coahuila

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Diversidad y distribucin de los

maces nativos en Coahuila, Mxico

Froyln Rincn Snchez

Fernando Castillo Gonzlez

Norma Anglica Ruiz Torres

Sociedad Mexicana de Fitogentica, A. C.

D.R. Sociedad Mexicana de Fitogentica, A. C. (www.somefi.org)

Chapingo, Mxico, noviembre de 2010

Bulmaro Coutio Estrada

El maz (Zea mays L.) es el cultivo agrcola ms importante

De acuerdo a las estadsticas de produccin agrcola, los

Caractersticas del rea de estudio

El estado de Coahuila de Zaragoza est localizado en la parte

Es importante resaltar que la informacin que aqu se

Sin embargo, la importancia de las siembras de maz (Cuadro

Aragn C., F., S. Taba, J. M. Hernndez C., J. D. Figueroa C., V.

El estudio de la diversidad y distribucin de los maces

Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) 2010. Aspectos

Fuente: SAGARPA-SIAP (2008).

2. Recoleccin de Maces Nativos de Coahuila 2008

La recoleccin de poblaciones nativas de maz se ha

Como parte de las actividades de recoleccin de

Los trabajos de recoleccin y la informacin concentrada

Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y

comunidades variaran en altitud, e inclusive que las

En 2003, con el apoyo del Sistema Nacional de Recursos

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Los objetivos del trabajo fueron recolectar, describir a

Inicialmente se consider realizar la recoleccin de

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Se obtuvo la informacin de los materiales recolectados

y Pecuarias (INIFAP). Con los datos de las coordenadas

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En cada una de las 10 mazorcas anteriores, se determin

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San Pedro, Torren y Viesca (Cuadro 2.1.), donde no se

productoras de maz se localizan en el Sureste del estado,

El 70.0 % de los maces recolectados se siembran bajo

En relacin a los sistemas de produccin, los agricultores

La clasificacin de las poblaciones de maz a nivel de raza,

Se logr recolectar y clasificar de manera preliminar a

Tambin se encontraron 10 variantes intermedias entre

Al Dr. Armando Espinoza Banda y al Ing. Rubn Ramos

Ortega P., R. 1985. Descripcin de algunas razas mexicanas de

CONABIO. 2006. Sistema de Informacin Bitica 4.5. Comisin

Ortega P., R. A., J. J. Snchez G., F. Castillo G. y J. M. Hernndez C.

Hernndez X., E. 1985. Exploracin etnobotnica y su

Snchez G., J. J., M. M. Goodman and C. W. Stuber 2000.

IBPGR. 1991. Descriptores para maz. Centro Internacional de

SAGARPA-SIAP. 2008. Anuario Estadstico de la Produccin

International Seed Testing Association (ISTA) 2009. International

SNICS-CP 2009. Manual Grfico para la Descripcin Varietal

Louette, D. 1997. Seed exchange among farmers and gene flow

SNICS-SAGARPA 2009. Gua Tcnica para la Descripcin Varietal.

Mera O., L. M. 2009. Diversificacin y distribucin reciente del

Taba, S. 1999. Passport data to record when collecting seed

Moss H., and L. Guarino 1995. Gathering and recording data

Wellhausen, E. J., L. M. Roberts y E. Hernndez X., en colaboracin

Cuadro 2.1. Nmero de poblaciones recolectadas por municipio, localidades y agricultores en la

Cuadro 2.2. Clasificacin a nivel de raza de las poblaciones de maz

* El smbolo entre grupos raciales indica algn grado de combinacin o forma