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El exceso de nitrógeno resultante del consumo y la degradación de aminoácidos son excretados por el organismo en forma de amoniaco, urea y ácido úrico. Todas estas sustancias son toxicas cuando se presentan en altas concentraciones. Una fuente importante de amoniaco es la desaminación de glutamato por la deshidrogenasa del glutamato. Forman la urea unas enzimas especiales cuyo funcionamiento conjunto integran el ciclo de la urea.
El exceso de nitrógeno resultante del consumo y la degradación de aminoácidos son excretados por el organismo en forma de amoniaco, urea y ácido úrico. Todas estas sustancias son toxicas cuando se presentan en altas concentraciones. Una fuente importante de amoniaco es la desaminación de glutamato por la deshidrogenasa del glutamato. Forman la urea unas enzimas especiales cuyo funcionamiento conjunto integran el ciclo de la urea.
El exceso de nitrógeno resultante del consumo y la degradación de aminoácidos son excretados por el organismo en forma de amoniaco, urea y ácido úrico. Todas estas sustancias son toxicas cuando se presentan en altas concentraciones. Una fuente importante de amoniaco es la desaminación de glutamato por la deshidrogenasa del glutamato. Forman la urea unas enzimas especiales cuyo funcionamiento conjunto integran el ciclo de la urea.
El exceso de nitrgeno resultante del consumo y la degradacin de aminocidos
son excretados por el organismo en forma de amoniaco, urea y cido rico. Todas estas sustancias son toxicas cuando se presentan en altas concentraciones. Una fuente importante de amoniaco es la desaminacin de glutamato por la deshidrogenasa del glutamato. Forman la urea unas enzimas especiales cuyo funcionamiento conjunto integran el ciclo de la urea. El cido rico se origina por la degradacin de purinas. Pese a que el producto final vara de un tipo de organismo a otro, es posible hacer algunas generalizaciones. Por ejemplo, la mayor parte de las bacterias, las plantas y los peces excretan amoniaco, mientras que las aves y casi todos los invertebrados excretan cido rico. En la mayora de los mamferos, incluso los seres humanos, el producto principal es urea. En los mamferos dichas enzimas se localizan en el hgado. Del hgado la urea pasa a la sangre en circulacin, la cual, por difisis en los riones, permite el paso de urea de bajo peso molecular a la orina. El ciclo de la urea consta de cinco reacciones, cada una catalizada por una enzima diferente. Como se indica en la siguiente reaccin neta: 1. La fuente inmediata de nitrgeno de urea es doble, es decir, amoniaco y el grupo amino del aspartato. 2. El carbono de la urea proveniente del CO2 que, por esta razn, puede concebirse como aceptor de nitrgeno. 3. El proceso requiere 3ATP por cada molcula de urea formada.
La secuencia de la reacciones incluye enzimas situadas en dos compartimientos
diferentes, la mitocondrias y el citoplasma. La interaccin de estas enzimas es posible gracias al transporte de dos metabolitos ornitina y citrulina, a travs de la membrana mitocondrial. El proceso comienza en la mitocondria con la formacin de fosfato de carbamilo a partir de CO 2, NH3 y ATP, reaccin catalizada por la sintetasa del fosfato de carbamilo. La participacin de dos molculas de ATP se explica mediante la siguiente secuencia:
Luego, el fosfato de carbamilo se condesa con ornitina para formar citrulina.
Ambas sustancias son - aminocidos imprescindibles para la mayora de los organismos pero que no estn presentes, hasta donde se sabe, en ninguna protena celular. Despus de salir de la mitocondria, la citrulina se condesa con aspartato (la segunda fuente de N) para formar arginosuccinato. A su vez, el arginosuccinato se rompe para formar la arginina y fumarato. El paso caracterstico y final del ciclo de la urea es catalizado por la arginasa, la cual convierte la arginina en urea y ornitina, la ltima de la cuales entra en la mitocondria para realizar un nuevo ciclo. Aunque el amoniaco y el aspartato son las fuentes inmediatas del nitrgeno, es notorio que ambos puedan derivarse del glutamato y glutamina. El NH 3 se deriva del glutamato por accin de la deshidrogenasa del glutamato, o bien de la glutamina por efecto de la glutaminasa. El aspartato puede obtener por transaminacin su nitrgeno amnico a partir del glutamato. Si se considera que la transaminacin implica la participacin de oxaloacetato como cetocido aceptor, es posible indicar como se recicla el fumarato resultante del ciclo de la urea para formar el esqueleto del carbono del aspartato. Adems, la recirculacin del fumarato tambin aporta el ATP necesario para el ciclo de la urea gracias al paso malato oxaloacetato acoplado a la fosforilacin oxidativa. En el ser humano, la excrecin diaria de urea es en promedio de unos 30g, cantidad que representa de 80 al 90% del total del nitrgeno en la orina. Esta cantidad equivale ms o menos a 20 veces la cantidad total de amoniaco y cido rico y a 150 veces la cantidad de aminocidos libres excretados con la orina en el mismo lapso. Qu le sucede a toda esta urea? En ltima instancia sirve como fuente de nitrgeno para plantas y bacterias, cuya enzima ureasa convierte la urea en amoniaco y dixido de carbono. Los mamferos no efectan esa conversin porque carecen de la enzima.