Sie sind auf Seite 1von 14

Toque de Chef

Toque de Chef
Sabor Primavera

O Chef Renato dBarcellos


Tolentino Rossi estudou
gastronomia na Universidade
Anhembi Morumbi e sempre foi
apaixonado por comida. Trabalhou
em restaurantes na capital de
So Paulo e no interior do estado
de Minas Gerais.
Sua filosofia de sempre usar
produtos frescos em suas receitas e
assina as deliciosas sugestes de
menu desta temporada Toque de
Chef Sabor Primavera.

Chegou a primavera, a estao mais


colorida do ano!
Depois de 6 meses de temperaturas frias
e paisagens cinzas, a natureza
transformada por uma profuso de cores,
odores e sabores.
Neste e-book Toque de Chef Sabor
Primavera Dieta Dukan voc encontrar
dicas e receitas para aproveitar a estao
mais colorida do ano com muita cor e
sabor em receitas especialmente criadas
para esta poca do ano e dicas que
ajudaro tambm na sua transformao.
Transforme a sua silhueta e floresa
sade com a Dieta Dukan.

Alcatra na brasa com


salada de pimentes

Camares na grelha com


dips de balsmico Dukan
Coxa e sobrecoxa de
Frango na brasa com Salada
Verde e Molho de Mostarda
Salmo na brasa com
Salada e molho oriental

gua - Lquido essencial


A gua o elemento mais importante do corpo
humano, sendo o principal componente das
clulas e essencial para transportar alimentos,
oxignio e sais minerais.
Ingerir mais gua indispensvel na vida e na
Dieta Dukan. Sem gua, os rins ficam
sobrecarregados com a tarefa de filtrar e eliminar
as impurezas da digesto das protenas, sem
contar que o organismo acumula resduos
txicos da queima de gordura, bloqueando o
emagrecimento.
A gua acalma o apetite, pois, acumulada no
aparelho digestivo, estimula o centro de
saciedade existente no crebro. Ele pensa que o
lquido alimento e para de pedir comida.
E tambm auxilia na eliminao do excesso de
sdio, responsvel por mais reteno de lquido.
Ou seja, a gua est em 60% do corpo humano,
essencial para o funcionamento do nosso
organismo e uma das principais aliadas da Dieta
Dukan, por isso, adote uma garrafinha de gua e
leve-a para onde quer que voc v!

Segredo de emagrecimento

Caminhada: a aliada no seu emagrecimento


O clima fresco e ameno da primavera perfeito para a prtica de atividades
fsicas ao ar livre e a caminhada a atividade ideal para ser sua aliada no
emagrecimento.
A Dieta Dukan recomenda, pelo menos, 20 minutos de caminhada por dia
por ser um exerccio eficaz, prazeroso e, o melhor, o que menos d fome.
Ento, aproveite a beleza dos dias primaveris e faa sua caminhada
aproveitando o que a primavera tem de melhor!

Quer saber mais sobre estes e outros


segredos de emagrecimento?
Inicie agora uma mudana no seu
estilo de vida.

www.dietadukan.com.br

Voc encontra os produtos Dr Dukan nas lojas da rede


Po de Acar, Mundo Verde e na nossa loja online:
www.lojadietadukan.com.br

A QUALIDADE DE VIDA QUE VOC PROCURA


COMEA COM UMA BOA ALIMENTAO
A linha de produtos Dr Dukan
te auxilia na busca por uma
alimentao mais leve e saudvel.
Desenvolvida pelo mdico francs
Pierre Dukan, sem adio de acares,
farinha branca, com baixa quantidade de
gorduras e base de Farelo de Aveia,
a sua aliada ideal para um novo
estilo de vida cheio de sade.
Com os produtos Dr Dukan toda hora
hora de entrar em forma. o prazer de
comer sem culpa e de forma saudvel.
www.drdukan.com.br

Alcatra na brasa com salada de pimentes


Ingredientes
150g de Alcatra
1 unidade de pimento verde sem pele
1 unidade de pimento vermelho sem pele
1 unidade de pimento amarelo sem pele
1 unidade de tomate caqui
5 folhas de alface crespa
5 folhas de alface roxa
100g de queijo cottage 0% gordura
3 colheres de Molho para Salada
Balsmico Dr Dukan
Folhas de manjerico para decorao
Pimenta-do-reino preta moda
Sal

Modo de preparo
Retirar a pele dos pimentes
Cortar o tomate em cubos
Temperar a carne
Levar a carne para a grelha
Misturar os pimentes, as folhas de alface
e o tomate
Quando a carne estiver no ponto desejado,
passar para o prato
Misturar, delicadamente o Molho Balsmico e o
cottage 0% gordura salada
Servir no prato para acompanhar a carne

Camares na grelha com dips de balsmico Dukan


Ingredientes
12 unidades de camares cinza grandes
(montam 3 espetinhos com 4 unidades cada)
ou 2 unidades de camares pistola grande
(no h necessidade de usar o palito nesse caso)
3 palitos para churrasco (para os camares cinza)
1 unidade de abobrinha
1 unidade de pepino
1 unidade de bulbo de Erva-Doce
1 unidade de endvia
1 mao de rabanete
3 colheres de sopa de Molho para Salada
Balsmico Dr Dukan
2 colheres de sopa de iogurte 0% gordura
1/2 dente de alho esmagado
1/2 unidade de cebola picada
Sal

Modo de preparo
Cortar os legumes em bastes
Misturar o Molho Balsmico, o iogurte 0%,
o dente de alho e a cebola picada
Montar os espetos
Grelhar os camares
Salgar os camares na prpria grelha
Servir

Coxa e sobrecoxa de Frango na brasa com Salada


Verde e Molho de Mostarda
Ingredientes
1 unidade de coxa e sobrecoxa desossada
e sem pele
7 folhas de agrio
7 folhas de rcula
1 colher de sopa de suco de limo siciliano
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de Molho para Salada
Balsmico Dr Dukan
1 colher de sopa de iogurte 0% gordura
Pimenta-do-reino preta moda
Sal

Modo de preparo
Temperar o frango com o sal e a pimenta
Levar o frango para grelhar
Misturar o Molho Balsmico com a mostarda
Dispor as folhas em um prato
Quando pronto, dispor o frango sobre a cama
de folhas
Cobrir com o molho e servir

Salmo na brasa com Salada e molho oriental


Ingredientes
200g de salmo
100g de repolho roxo picado
4 folhas de alface americana
50g de cenoura
3g de gengibre ralado
1 unidade de pimenta vermelha sem
sementes
50g de shimeji
50g de tofu
3 colheres de sopa de molho de soja light
3 colheres de sopa de Molho para Salada
Balsmico Dr Dukan
Sal
Pimenta-do-reino preta moda na hora

Modo de preparo
Cortar o repolho, a cenoura em tiras finas,
o tofu em cubos grandes
Ralar o gengibre e cortar a pimenta em cubos
pequenos
Misturar o gengibre e a pimenta ao molho
de soja
Para preparar os chips de shimeji, leve o
shimeji frigideira em fogo brando e mexa at
secar e diminuir seu tamanho pela metade
Preparar a reduo do Molho Balsmico: levar
o molho, em uma panela no fogo mdio,
fervura. Deixar ferver por 1 minuto.
Desligar e reservar
Temperar o salmo com sal e pimenta
Levar o salmo para a brasa
Pincelar a reduo de molho balsmico
no prato
Colocar o salmo sobre a pintura no prato,
guarnecer com a salada e regar com molho
Acompanhar os chips de shimeji

COM A DIETA DUKAN ONLINE MAIS


FCIL E RPIDO EMAGRECER
92%* das pessoas recomendam a dieta
sucesso no mundo, que te ajudar
a eliminar os quilinhos extras e manter
o Peso Ideal.

Com a Dieta Dukan Online voc tem:

Orientao
Acompanhamento de equipe de
especialistas disponveis, que podem
tirar todas as suas dvidas.

Interatividade
Troca de informaes diariamente,
dando direcionamentos e avano
da sua curva de peso.

Segredo de emagrecimento
Acesso lista de alimentos autorizados
para comer vontade, receitas
e desconto na Loja Dieta Dukan.

Calcule seu Peso


Ideal

Veja sua
Curva de Peso

Saiba quanto custa


entrar em forma

Comece sua
Dieta Dukan Online

www.dietadukan.com.br

INSPIRE-SE NAS HISTRIAS REAIS


DA DIETA DUKAN
Muito mais que uma dieta, a Dieta Dukan um estilo de vida
adotado por milhares de pessoas no Brasil e no mundo.
Faa como as nossas personagens reais que melhoraram
sua sade e autoestima com a Dieta Dukan.

CALCULE SEU
PESO IDEAL
GRATUITAMENTE
NO SITE

-53KG

-12KG

LEWA

KARINA
/DIETADUKANBROFICIAL

/DIETADUKANBROFICIAL

-32KG

MEIRE

-13KG

BIANCA

@DIETADUKANBR

/DIETADUKANBRASIL

Conte sua histria e motive outras pessoas a mudar.


Acesse nossas mdias sociais, compartilhe sua histria e influencie mais pessoas a alcanar uma
melhor qualidade de vida e o Peso Ideal.
WWW.DIETADUKAN.COM.BR

Toque de Chef

SIGA A DIETA DUKAN

/DIETADUKANBROFICIAL

@DIETADUKANBR

@DIETADUKANBR

/DIETADUKANBRASIL