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Parkia biglobosa

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Parkia biglobosa
Classification
Rgne
Plantae
Sous-rgne
Tracheobionta
Division
Magnoliophyta
Classe
Magnoliopsida
Sous-classe
Rosidae
Ordre
Fabales
Famille
Mimosaceae
Genre
Parkia
Nom binominal
Parkia biglobosa

(Jacq.) R.Br. ex G.Don, 1830[1]

Classification phylogntique
Classification phylogntique
Clade
Angiospermes
Clade
Dicotyldones vraies
Clade
Rosides
Clade
Fabides
Ordre
Fabales
Famille
Fabaceae
Sous-famille
Mimosoideae

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Cet article est une bauche concernant les lgumineuses.

Vous pouvez partager vos connaissances en lamliorant (comment ?) selon les
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Parkia biglobosa, ou nr (nr en bambara), est une espce d'arbre de la famille des Mimosaceae,
ou des Fabaceae, sous-famille des Mimosoideae selon la classification phylogntique originaire
des zones sahliennes et soudaniennes.

Sommaire
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1 Synonymes
1.1 Noms vernaculaires
1.2 Noms scientifiques
2 Distribution
3 Description
4 Utilisation
4.1 Utilisation alimentaire
4.2 Autres
5 Plantations
6 Notes et rfrences
7 Liens externes
7.1 Rfrences taxonomiques
7.2 Autres

Synonymes[modifier | modifier le code]

Noms vernaculaires[modifier | modifier le code]
Arbre farine, arbre fauve, caroubier africain (en raison de la ressemblance de sa gousse avec
celle du caroubier), mimosa pourpre (en raison de la ressemblance de sa feuille).

Noms scientifiques[modifier | modifier le code]

Selon Catalogue of Life (20 octobre 2014)[2] :
Parkia africana R.Br. ;
Parkia clappertoniana Keay ;
Parkia filicoidea sensu auct. ;
Parkia intermedia Oliv. ;
Parkia oliveri J.F.Macbr.

Distribution[modifier | modifier le code]

L'aire de rpartition de Parkia biglobosa couvre les savanes soudanaises et guinennes jusqu' la
limite sud de l'cozone du Sahel le long de l'isohyte des 600 mm. Elle s'tend depuis la cte
occidentale de l'Afrique jusqu'au Soudan travers dix-neuf pays : Sngal, Gambie, Guine
Bissau, Guine, Sierra Leone, Mali, Cte dIvoire, Burkina Faso, Ghana, Togo, Bnin, Niger,
Nigeria, Cameroun, Tchad, Rpublique centrafricaine, Zare, Soudan et Ouganda[3].

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Cette espce est, avec le karit (Vitellaria paradoxa), caractristique des zones de transition entre
l'cozone sahlienne et l'cozone soudanaise[4].

Description[modifier | modifier le code]

Cet arbre au tronc droit et l'corce lisse peut mesurer jusqu' 25 m de haut.
Son feuillage est caduc et compos de feuilles multi-pennes ressemblant celle du mimosa.
Ses fruits sont de longues gousses suspendues en grappes, contenant de nombreuses graines noires
enrobes de pulpe jaune. Un arbre peut donner jusqu' 100 kg de graines par an.
Il dispose d'une racine pivot pouvant aller chercher l'eau 60 mtres de profondeur.

Utilisation[modifier | modifier le code]

Utilisation alimentaire[modifier | modifier le code]

Soumbala prpar l'aide de

graines du Nr.
Cet arbre nourricier apporte de nombreux nutriments (protides, lipides, glucides, iode, vitamines
diverses) de trs haute qualit. Il constitue donc pour l'Afrique une source trs importante en
termes d'alimentation et de nutrition de qualit. La farine de nr apporte la totalit des acides
amins essentiels l'organisme, du fer (de l'ordre de 15,5 mg/100 g), mais aussi de la vitamine C
pour limiter les risques de scorbut.
Le nr produit des fruits pdonculs avec une poudre jaune forte odeur qui est consomme en
ptes.
Les graines sont bouillies, fermentes, et utilises, mlanges avec du gombo (Hibiscus
esculentus) pour prparer une sauce apprcie appele soumbala au Mali, et au Burkina Faso.
Au Sngal, les graines fermentes de nr, ainsi que le condiment qui est fabriqu en les pilant et
les cuisant avec du sel et du piment s'appellent nttou (iru ou dadawa au Nigeria). En zones
haoussaphones, un condiment semblable est appel dawa dawa. Le nttou accompagne
principalement au Sngal les plats base de riz et de poisson, ainsi que le soupkandia, plat base
de gombo et d'huile de palme.
En Guine, la poudre produite partir des graines fermentes de nr est appele par les Soussous
Kenda, Soumbara par les Malinks et Oddji par les Peulhs. Une sauce (appele lafidi par les
Malinks, marakhoulngni par les Soussous, fouttii par les Peulhs) est faite avec cette poudre, du
gombo et parfois du piment. Cette sauce accompagne le riz et est souvent recouverte de quelques
cuilleres d'huile de palme ou de beurre traditionnel appel foulaya.

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Autres[modifier | modifier le code]

L'corce est utilise en ostopathie. La pulpe peut servir de laxatif. Les cosses peuvent servir
d'engrais, de poison pour la pche ou encore comme crpi pour enduire les murs des cases.
L'application de poudre de cosses de nr dans les champs cultivs permet de rduire, dans une
certaine mesure, l'infestation par la plante parasite Striga hermonthica[5].

Plantations[modifier | modifier le code]

Depuis 2005, une importante campagne de plantation de Parkia biglobosa est en cours au Mali.
Plus d'un million de nrs ont t plants. Cette campagne est ralise par et pour les populations
locales (plus de 12 communes). 2009 devrait voir la plantation du troisime million de nrs dans
la mme rgion.
Une association est particulirement active dans ce domaine, il s'agit de Terra Parkia (France)
relaye par l'association Nrton (Mali) cre en 2007.

Notes et rfrences[modifier | modifier le code]

1. The Plant List, consult le 20 octobre 2014
2. Catalogue of Life, consult le 20 octobre 2014
3. (en) Margaret Shao, Parkia biglobosa:
Changes in resource allocation in Kandiga,
Ghana' [archive], Michigan technological
university (consult le 20 octobre 2014).
4. (en) Parkia biglobosa (Jacq.) R.Br. ex G.
Don. [archive], FAO (consult le 20 octobre 2014).

5. Kambou G., Som N. et Ouedraogo S., Effets

des cosses de nr, Parkia biglobosa (Jacq.)
R.Br. Ex. G. Ddon sur l'mergence du Striga
hermonthica (deI) Benth, les proprits
agrochimiques du sol et le rendement du mas ,
Bulletin de la recherche agronomique du Bnin,
no 29, 2000, p. 16-30 (lire en ligne [archive]).

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :
Parkia biglobosa, sur Wikimedia Commons
Parkia biglobosa, sur Wikispecies

Rfrences taxonomiques[modifier | modifier le code]

Rfrence JSTOR Plants : Parkia biglobosa (en) (consult le 20 octobre 2014)
Rfrence Catalogue of Life : Parkia biglobosa (Jacq.)G.Don (en) (consult le 20 octobre 2014)
Rfrence GRIN : espce Parkia biglobosa (Jacq.) R. Br. ex G. Don (en) (consult le 20 octobre
2014)

Rfrence ITIS : Parkia biglobosa (Jacq.) R. Br. ex G. Don (fr) (+ version anglaise (en))
(consult le 20 octobre 2014)

Rfrence NCBI : Parkia biglobosa (en) (consult le 20 octobre 2014)

Rfrence The Plant List : Parkia biglobosa (Jacq.) G.Don (en) (Source: ILDIS) (consult le 20
octobre 2014)

Rfrence The Plant List : Parkia biglobosa auct. (Syn. Parkia timoriana (DC.) Merr.) Non
valide (en) (Source: ILDIS) (consult le 20 octobre 2014)
Rfrence The Plant List : Parkia biglobosa (""ensu auct. Non valide (en) (Source: ILDIS)
(consult le 20 octobre 2014)

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Rfrence Tropicos : Parkia biglobosa (Jacq.) R. Br. ex G. Don (en) (+ liste sous-taxons)
(consult le 20 octobre 2014)

Rfrence uBio : Parkia biglobosa sensu auct., non (Jacq.)R.Br. (en) (consult le 20 octobre
2014)

Autres[modifier | modifier le code]

(fr) Le nttou, condiment traditionnel dAfrique de lOuest, issu du nr
(fr) Nr d'Afrique
(fr) Le nr au Tchad
Rfrence African plants - A Photo Guide: Parkia biglobosa (en)
Portail de la botanique
Portail des plantes utiles
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title=Parkia_biglobosa&oldid=108539636 .
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