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Contenido
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Pagina
Introduccin. 2
Objetivos 4
Unidad I. Los Recuentos y su Importancia en la produccin
Agroecolgica... 5
Que son los recuentos 6
Importancia de realizar recuentos 6
Formas de reconocer las plagas 7
Monitoreo.. 8
Tipos de insectos que viven en los cultivos y sus funciones. 8
Funciones de los microorganismos del suelo. 8
Plagas del suelo y follaje 10
Los insectos del follaje y sus funciones. 11
Ejercicio de evaluacin. 13
Unidad II. Mtodos de recuento de plagas y enfermedades 13
Mtodos de muestreos. 13
Muestreo sistemtico 13
Muestreo simple al azar.
13
Muestreo tochi mochi. 14
Mtodo de pie cubico. 15
Inspeccin visual. 16
Muestreo de malezas 16
Uso de la red entomolgica 16
Mtodo de las cinco milsima 17
Interpretacin del mtodo cinco milsima 18
Niveles permisibles de plagas del suelo 19
Toma de decisiones ..... 20
Clculos de poblaciones...... 22
Calculo de perdidas de plantas 23
Niveles critico de plagas para decidir las aplicaciones. 24
Mtodos de recuento de enfermedades vara cuadrada...
25
Nivel de dao econmico. 28
Consejos para la seguridad durante las aplicaciones 30
Preguntas de evaluacin 31
Unidad III. Uso de controladores biolgico. 32
Importancia de los microorganismos del suelo..
33
Hongos del suelo del genero trichograma 34
Manejo de plagas y enfermedades con visin agroecolgica 35
Control preventivo de las enfermedades 37
Principales enfermedades del frjol..
38
Ejercicio de evaluacin 40
Unidad IV Control de plagas del almacn.... 40
Control de plagas del almacn con visin agroecolgica. 40
Principales plagas del almacn.. 41
Proteccin de los granos almacenados..
41
Hongos del almacn. 42
Ejercicios de evaluacin.. 44
Glosario.. 44
Bibliografa.. 46
Introduccin.
El control biolgico de plagas contempla el fortalecimiento de control natural,
introduccin de especies no nativas de controladores y el uso de plaguicidas
derivados de animales, hongos, bacterias, virus y minerales para prevenir, repeler o
bien reducir el dao causado por las plagas.
Estos plaguicidas no pretenden sustituir los plaguicidas qumicos si no buscar
mtodos ms amigables con el medio ambiente, como un componente de manejo
integrado de plagas.
Actualmente los bioplaguicidas en el mercado mundial representan un fraccin del
2%, la cual es muy
pequea y en Centro Amrica la disponibilidad de
bioplaguicidas es casi nula o muy limitada, todo en relacin a los plaguicidas
sintticos, para lo cual ya existe toda una cultura de uso que se remonta a muchas
dcadas y que afronta una serie de factores negativos como son los residuos de
plaguicidas en los alimentos, en el agua y en el ambiente, adems de los
problemas de salud en la poblacin.
En Nicaragua el arrea de siembran de frjol es alrededor de unas 350 mil manzanas
por ao, con una produccin promedio de once quintales por manzana para una
produccin aproximada de cuatro millones de quintales, los cuales son producido
en un 95% por pequeos y medianos productores que utilizan una tecnologa
productiva muy tradicional (uso de qumicos sintticos) y sobre todo carecen de
apoyo tcnico y financiero para la produccin del cultivo del frjol, razones por las
cuales hace que el cultivo sea muy vulnerable en las diferentes etapas productivas,
pues no se cuenta con una generacin de tecnologas eficientes para el manejo del
cultivo.
El fomento del control biolgico y el uso de los bioplaguicidas es vital si queremos
incrementar su utilizacin en los prximos aos, sin embargo no se puede lograr si
paralelamente no se implementan estrategias para aumentar su disponibilidad, ya
sea a travs de las importaciones de bioplaguicidas producidos comercialmente
desde el exterior, como tambin a travs de de la produccin local a pequea
escala y de estrategias adecuadas para el mercadeo de estos productos.
Con este manual sobre mtodos de recuento de plagas del suelo, follaje y el uso
de controladores biolgicos en el cultivo de frjol, se pretende contribuir a mejorar el
manejo del cultivo desde el punto de vista de un manejo agro ecolgico, reducir el
del uso de plaguicidas, mejorar el manejo del suelo en cuanto a la conservacin de
la fertilidad del mismo, la proteccin de los insectos benficos en el cultivo y sobre
todo garantizar la obtencin de alimentos libres de pesticidas con lo cual
garantizamos la contribucin a la preservacin y conservacin del medio ambiente,
ya que la produccin este importante rubro descansa en un 95% en el pequeo y
mediano productor.
A si mismo se pretende que el manual sirva de apoyo a los productores que
producen de manera artesanal el grano de frjol.
El fin de este manual es alcanzar una produccin de frjol con carcter de enfoque
agro ecolgico, tratando de acondicionar a cada una de las caractersticas agro
climatologas de las distintas zonas de nuestro pas, lo cual hace que muchas
veces el cultivo tolere condiciones ambientales irregulares y desfavorable y que
provoca bajos requerimientos y con altos costos de produccin producto de la
dependencia de los productores de los agroqumicos que son distribuidos por las
casas comerciales y que cada da se encarecen mas. Estas condiciones adversas
son las causantes muchas veces de las perdidas severas o la baja produccin de
granos lo cual encarece el producto en las distintas localidades de produccin.
Objetivos.
Objetivo General.
Apoyar a los productores-as que participan en la cadena agroalimentaria a
implementar y desarrollar mtodos de recuento para el manejo de plagas y
enfermedades con el uso de controladores biolgico en la produccin de frjol
y garantizar la sostenible en el tiempo.
Objetivos especficos.
1.
2.
3.
4.
Estos
microorganismos
beneficiosos
que
se
encuentran en el suelo, son bacterias, actinomiceto,
hongos, algas y protozoarios. Un suelo frtil es aquel
que contiene una reserva adecuada de elementos
nutritivos disponibles para la planta, o una poblacin
microbiana que libere nutrientes que permitan un buen
desarrollo vegetal.
Por todas estas razones, se est empleado lo que se denomina biofertilizacin, que
consiste en aumentar el nmero de microorganismos de un suelo, para de esta
forma, acelerar todos los procesos microbianos, aumentar la cantidad de nutrientes
asimilables por la planta, etc.
Una biofertilizacin correcta, ayuda a la fertilizacin tradicional, permite reducir el
uso de energa de la planta a la hora de absorber los distintos nutrientes, disminuye
la degradacin del agro ecosistema y reduce la prdida de nutrientes del suelo por
lixiviacin, sobre todo del elemento nitrgeno.
Pero estos microorganismos actan a la vez como agentes de control biolgico,
con lo que reducimos aquellos microorganismos indeseables en el suelo y
favorecemos los organismos tiles para los cultivos, con lo que aumentamos la
produccin de la planta.
Existen muchos hongos en el suelo que son beneficiosos para las plantas. Un
hongo, est constituido por una serie de filamentos ms o menos anchos, que se
les denomina hifas. Al conjunto de hifas del hongo, se le denomina micelio.
La forma de reproduccin de los distintos hongos se realiza mediante las esporas,
que se producen en los cuerpos fructferos. La espora para un hongo, es algo
similar a la semilla para una planta.
Hongos que son beneficiosos para el suelo y para la planta, y que se engloban
dentro del Gnero Trichoderma.
Tambin existen seres vivos ms grandes que habitan en el suelo y la parte area
de la planta que hacen un efecto daino en contra de los cultivos que llamamos
plagas.
la
se
10
2.
12
Ejercicios de evaluacin.
1) Cual es la importancia de los recuentos de plagas en los cultivos.
2) Que tipos de insectos debemos buscar en los cultivos cuando
hacemos un recuento.
3) Que funciones realizan los microorganismos de suelo.
4) Enumere las principales plagas del suelo.
5) Que insectos benficos viven en el follaje de los cultivos.
Unidad II. Mtodos de Recuento de plagas y enfermedades del
suelo y el follaje.
MTODOS Y TCNICAS DE MUESTREO.
1. - Mtodos de muestreo
a) Muestreo sistemtico.
b) Muestreo simple al azar.
c) Muestreo trochi mochi.
a) Muestreo sistemtico.
Consiste en caminar sobre una ruta establecida a
travs del campo, tomando muestras a distancias
especificas, ahorra tiempo y sirve para hacer uso
ptimo de un nmero determinado de muestreos.
14
Por otro lado, es importante la forma en que deber caminarse la finca para
recoger las muestras a fin de conseguir una cobertura uniforme, con lo que el
resultado final ser representativo de lo que sucede en el campo.
El siguiente esquema ejemplifica una toma de muestra correcta en una plantacin
tradicional y en una en espaldero.
15
17
PROCEDIMIENTO:
a) Clculo en el rea de manzana en pulgadas cuadradas
DATOS:
1 Vara = a 33 pulgadas
1 mz = a 100 varas de largo x 100 varas de ancho entonces es igual a decir:
3,300 pulgadas x 3,300 pulgadas = 10,890.000 pulg
b) Clculo de la constante.
Se plantea una divisin:
10,890.000 pulg2 entre 5,000 = 2, 178 pulg2/ mz
c) Clculo de la longitud de muestreo.
Para obtener la longitud de la estacin donde se va a muestrear, se divide la
constante entre la distancia promedio entre surcos establecidos en el planto.
Ejemplo:
En frijol, la distancia promedio es de 24 pulgadas entre surco:
2,178 entre 24 = 90.75 pulgadas, equivalente a 91 pulgada que es la longitud de la
estacin de muestreo.
Distancia entre surco
18 pulgadas
22 pulgadas
24 pulgadas
Longitud de la estacin
26pulgadas
28 pulgadas
30 pulgadas
de las Dinmicas
01
25
02
20
03
15
04
10
05
12
3.5
2.5
Total x 1000
82 x 1000 =
82,000
3 hojas
promedio
2.8 pulgadas
bueno
18
de suelo
Plagas de suelo
Gallina
1
ciega
Gusano
0
Alambre
Falso
1
Alambre
Gusano
0
Cuerudo
Coralillo
1
Otros
7000
4000.0
2000.0
1000.0
1000.0
Para gallina ciega, el nivel permisible es de 1.4 larvas promedio por las 5
estaciones de recuento.
Decisin: realizar prcticas culturales para el manejo de las plagas del suelo
principalmente con gallina ciega y gusano alambre.
19
01
02
03
04
05
Numero de
plantas
Numero de
hojas
Trifoliadas
Altura de planta
pulgada.
Humedad de
suelo
Plagas del
Follaje
Mosca Blanca
35
30
28
35
34
Total
x1000
162,000
Normal
Normal
Normal
Normal
Normal
Normal
Baja
Baja
Baja
Baja
Baja
Baja
Huevos de
Len afidos
Adultos de
afidos
Colonias de
pulgn afido
Babosa
postura
0.0
0.0
postura
2 Masas
1000
2000
Caracol
Tricoplusia sp
20
= Plantas/mz
Entonces:
84m x 84 m
....................
4 X3
2.
7,056 m2
= ............
12
= 588 Plantas/mz
M1+M2+M3+M4+M5
5 (10) m
Ejemplo practico:
Muestras
N0. de plantas
encontrada por
muestra
1
40
Estaciones
3
4
50
42
2
35
5
45
Total
212
212
= 4.24.
50
83.82
= 111.76
0.75
Metros lineales/manzana
= 111.76 x 83.82
Metros lineales/manzana
= 9,367.
Gallina ciega
Gusano cuerudo
Gusano alambre
Babosa
1 en un metro
cuadrado
Tortuguilla
Chicharrita
Mosca blanca
Afidos
Gusano medidor
5 larvas por
muestra
Picudo
2 adulto por
muestra
2 adultos o ninfas
por cada muestra
1 larva en 20
vainas
Chinches
Gusano
perforador de
vainas
Cantidad de
muestra a tomar
Suelo.
5 muestras de
30x30x200
Antes de la preparacin de
suelo
5 muestras
5 muestras
Follaje
5 muestras de 1
m2 por manzana
5 muestras
5 muestras
Revisin del
follaje de las
plantas en cada
muestra
5 muestra revisar
el follaje
5 muestras
Vainas
5 muestra
5 muestras
5 muestra
24
Desde la emergencia
hasta la aparicin de las 3
primeras hojas trifoliadas
Etapa vegetativa
Desde la emergencia
hasta inicio de la floracin
Desde la emergencia
hasta inicio de la floracin
Desde la emergencia
hasta la aparicin de
vainas
Etapa vegetativa
6. Nos fijamos como estn los daos en las hojas. Podemos encontrar perforaciones
echas por mayas, manchas causadas por hongos, bacterias por cada dao
ponemos un nombre arriba y ponemos la cantidad entre mucho M, poco P, Nada,
N.
25
Insecto
s
benfic
os
2
3
4
5
Antracnosis
Bacteriosis
N.
P.
N.
N.
P.
N.
Total
N = nada, P = poco, M = mucho. (Revisar tres plantas de manera minuciosa)
Se observa problemas con bacteriosis la cual esta ms representativo la letra (M )
que significa mucho por lo que se debe tomar una accin para prevenir la
expansin de la enfermedad.
No de
plantas
de frjol
D
N
Mozote
Zacates
D
15
16
14
16
17
15
78
Manga
larga
coyolillo
PD
-
Hojas
anchas
D
PD
Cuantas
malas
hierbas
P
A
M
Mozote
de
caballo
Flor
amarilla
verdolaga
x
-
Total
D = daino, PD = poco daino, P = poco 10%, A = 25%, M = mucho mas de la
cuarta parte del suelo cubierto por las malezas.
26
Pasos:
Se cuentan las matas de frjol en la misma vara cuadrada y se anota la cantidad
diferenciando las dbiles y las normales.
1.
2.
Numero
de plantas
de frjol
D
15
2
3
2
3
16
14
16
17
Total
Cuanta
s malas
hierbas
10%
25%
5%
10%
15%
15
78
15+78 =
93x2 =
186x1000
= 186,000
D= dbiles, N= Normales.
Para calcular el numero de plantas se suman las dbiles + las normales, luego se
multiplica por dos. Se debe prestar mucha atencin cuando se presentan plantas
dbiles o las poblaciones totales estn bajas. o menos de 180,000 planta.
27
28
29
30
9. Preguntas de Evaluacin.
.1). Escriba las frmulas para calcular las poblaciones de planta en un rea.
2). Resuelva el siguiente ejercicio:
En un rea sembrada de maz de 25 m de largo por 25 m de ancho a una distancia
de 8 pulgadas entre plantas y 28 pulgadas entre surcos con una planta en cada
golpe se realiz un muestreo para determinar:
a) La poblacin de plantas.
b) La poblacin de plantas en condiciones ptimas.
c) La prdida de plantas.
31
Los seres pequeitos que viven en el suelo, llmese estos, hongos, bacterias,
virus, son en su mayora responsables de la descomposicin de materia
orgnica, la cual es fundamental para mejorar la fertilidad natural del suelo.
32
34
35
Control de malezas,
Matanza nocturna.
Basura-trampa
Matanza diurna
Cebos envenenados.
36
Control cultural:
Podemos sembrar barreras vivas de maz o sorgo, que crezcan ms de un metro
de altura, para evitar que la mosca blanca vuele al frijolar.
Siembran 20 das antes de la siembra de frjol y se colocan en sentido contrario a la
direccin del viento. La distancia entre barreras vivas es cada 25, 30 40 surcos
de frjol.
Control mecnico:
Debemos eliminar plantas de frjol enfermas, tambin eliminemos malezas que
atraen y dan refugio a este insecto.
Control Gentico:
Todas las variedades de frjol certificadas son
tolerantes al mosaico dorado trasmitido por mosca
blanca.
Otro control cultural, es cuando colocamos trampas
plsticas amarillas en el terreno. Se impregnan de
aceite comestible, para que las moscas se peguen. Si
no se dispone de aceite podemos usar otras
sustancias que sean pegantes.
a)
Uso de trampas; Estas se pueden hacer con plstico de color amarillo, a los
plsticos se les deben untar o impregnar con aceite de motor para que pueda
realizar el control de insectos, este tipo de trampas sirve para el control de
insectos chupadores como la mosca blanca y los afidos que atacan nuestros
cultivos. Las trampas amarillas deben ser colocadas a las entradas de los
plantos en la direccin hacia donde sopla generalmente el viento.
b)
37
Principales enfermedades
del frijol Roya: Uromyces
phaseoli
Los daos que causa la
Roya son mayores cuando
aparece en e l cultivo antes o
durante la floracin (30-35
despus de la siembra).
Los Sntomas: manchas blanquecinas en parte inferior de las hojas,
muy poco frecuentes en tallos y vainas.
Ataques severos causan cada temprana de hojas.
Bacteriosis:
Xanthomonas
axonopodis
pv
phaseoli
Tambin
se
conoce
como
quema, aublo
o tizn comn.
Afecta
severamente
hojas, vainas y
granos.
Sntomas: aparecen inmediatamente despus de la floracin. En
las hojas aparece un borde angosto de color amarillo, luego se
vuelve caf.
En las vainas primero aparecen manchas hmedas de color caf
despus se oscurecen con bordes rojizos.
Ataques severos causan cada prematura de hojas,
adelgazamiento de tallos y pudricin en nudos de la planta.
La transmisin ms directa es por semilla, tambin por lluvia,
viento, herramientas
Enfermedades causadas por Virus.
Los virus se transmiten principalmente por
la semilla, y por varias especies de fidos
en el campo.
El dao de las virosis se puede prevenir en
el planto de frijol principalmente con:
39
40
man)
IV. 4.
41
Si la semilla fue bien manejada a nivel de planto entonces viene libre de inculos
(bacterias y hongos) que se trasmiten por la semilla.
Cuando la semilla que se va a sembrar nuevamente y no se dispone de protectores
de semilla (qumicos), la podemos proteger con granos de ajo. El ajo tiene tres
tipos de funciones; insecticida, fungicida y bactericida, por excelencia.
Otro mtodo es mezclndolo con un poco de calcio (cal apagada) que por su
accin, inhibe a los microorganismos.
Pasos:
1) secado de la semilla al sol.
2) Limpiar con frecuencia los locales y recipientes que se utilizan para almacenar la
semilla.
3) Almacenar la semilla mezclado con la casulla o residuos del aporreo.
4) Tratar los granos con aceite de nin en dosis de 10 cc por cada dos libras de
semilla, esto es medio litro de aceite de nin por quintal de semilla.
5) Utilizar al mnimo las sustancias qumicas (pastillas cura grano) ya que puede
ocasionar perdidas en el porcentaje de germinacin por intoxicacin del embrin de
la semilla, adems de provocar resistencias de los insectos y contaminacin al
medio ambiente.
Hongos de campo.
Los principales hongos de campo encontrados en los
granos de los cereales son de los gneros
Cladosporium, Helminthosporium, Alternara y
Fusarium. Causan la decoloracin de los granos de
los cereales, lo que a menudo se observa cuando los
granos quedan expuestos a la excesiva humedad de
las cosecha. Adems de afectar la apariencia del
grano, los hongos de campo pueden ocasionar una
disminucin del poder germinativo de las semillas.
Hongos del almacn.
Los daos causados por los hongos de almacn son mayores que los producidos
por los hongos de campo. Las esporas de algunos hongos de almacenaje estn
presentes en los granos antes de la cosecha. Bajo condiciones favorables de
temperatura y humedad, las esporas crecen y los granos son invadidos por los
hongos. Las condiciones que afectan el desarrollo de los hongos en los granos son:
a. humedad elevada del grano
b. temperatura relativamente alta del grano
c. condicin del grano (partido, sucio, etc.)
42
Ejercicios de evaluacin.
1) Enumere 4 factores importantes para el manejo de los granos almacenados.
2) Cual es la importancia de la humedad para el almacenamiento de granos.
3) Enumere tres recomendaciones para guardar los granos sin usar qumicos.
4) Enumere algunas recomendaciones que deben tener los granos para
garantizar un buen almacenamiento
Glosario.
Alelopata: sustancias que evitan el crecimiento de otras especies cerca de ellas.
Bacteria: microorganismo unicelular, cuyas diversas especies causan la
fermentacin, enfermedades o putrefaccin de los seres vivos y en la materia
orgnica.
Beauveria bassiana. Hongo para el control de insectos larvas de lepidptera y
adultos del orden coleptera.
Competencia: Oposicin o rivalidad entre dos o ms plantas que aspiran a obtener
la misma cosa.
Densidad. Nmero de individuos de la misma especie que viven por unidad de
superficie.
Depredador: insectos que aprovecha su mayor tamao que su presa para matarla
y alimentarse de esta.
Especie: Conjunto de cosas semejantes entre s por tener uno o varios caracteres
comunes.
Espora: (semilla de hongo). Clula que, sin tener forma ni estructura de gameto
se divide reiteradamente hasta constituir un nuevo individuo.
Espodoptera. Especie de insectos cuyos adultos tienen el cuerpo cubierto de
escamas ejemplo las mariposas.
Ecologa; Ciencia que estudia las relaciones de los seres vivos entre s y con su
entorno.
Etapas fenolgicas: Diferente estado de crecimiento de la planta del frjol, desde
la siembra de la semilla en el suelo hasta la cosecha
Hongo: Pequeos seres vivos que tienen estructuras filamentosas conocidos como
micelio y que absorben los nutrientes del medio en que viven.
44
Humedad relativa: cantidad mxima de agua que admite el aire por unidad de
volumen.
Husped: Todo ser vivo en que vive otro organismo.
Insecto benfico: Insectos que viven en los cultivos y se alimentan otros insectos
plagas de los cultivos.
Monitoreo: Revisin que sirve para avisar.
Maleza: Planta extraa al cultivo de inters del productor.
Microorganismo: Pequeos seres vivos que no pueden ser visto a simple vista
Micelio: Talo de los hongos, formado comnmente de filamentos muy ramificados
y que constituye el aparato de nutricin de estas plantas.
Micro flora: Es rrepresentado por hongos, algas unicelulares y vegetales
microscpicas que se encuentran en un suelo.
Nivel de dao econmico: La cantidad de dao que justifica el costo de medidas
artificiales de control.
Nicho ecolgico: Sitio que ocupan ciertos seres vivos para alimentarse
reproducirse.
Plaga: cualquier especie que resulte perjudicial para el cultivo de inters y el
hombre, la propiedad o el medioambiente.
Parasitismo: Costumbre o hbito de quienes viven a costa de otros a manera de
parsitos.
Pesticidas: Productos que se destina a combatir plagas.
Recuento: herramienta para conocer las afectaciones de las plagas y
enfermedades en las plantaciones de cultivo.
Resistencia: Capacidad para resistir.
Susceptible: Capaz de recibir modificacin.
Savia: Lquido que circula por los vasos de las plantas pteridofitas y fanergamas y
del cual toman las clulas las sustancias que necesitan para su nutricin.
Sistema: conjunto de cosas que se relacionan entre si ordenadamente y
contribuyen a determinado objeto.
Tratamiento: Conjunto de medios que se emplean para curar o aliviar una
enfermedad.
Umbral econmico: Es el nivel de dao que ocasiona una plaga en un cultivo y
que es capaz de producir un dao econmico.
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Bibliografa.
Gua para el manejo de plagas invertebrado, honduras.
Control biolgico de plagas agrcolas, CATIE, (Manuel Caballero y Falguni
Guharay).
Gabino Lpez; Cosecha del valle de ngeles Francisco Morazn, Honduras.
Identificando insectos importantes en la agricultura, Lorena Lastre y Harold
Arguello.
Gua Tecnolgica para la produccin del de frjol comn, INTA, Nicaragua.
Tcticas, tcnicas y recetas para la agricultura sana, Roberto Emilio Vallecillo.
Pedigo, L. P. 1996. Entomology and Pest Management. Second Edition. 1996.
Prentice-Hall Pub., Englewood Cliffs, NJ. 679 pp.
Pedigo, L. P., y L. G. Higley. 1992. A new perspective of the economic injury level
concept and environmental quality. American Entomologist, 38:12-21.
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