La empresa Inka Tannin, en respuesta a sus exigencias inherentes a su industria, se ha
encargado de constituir una organizacin eficiente para poder administrar al personal y los recursos. Adems, posee mtodos de comunicacin efectivos para la direccin de la planta. Por ello, ha constituido la siguiente formacin organizacional, con la cual opera en la actualidad:
El nivel jerrquico ms alto le corresponde a la Junta General de Accionistas
Debajo de ella se encuentra el Gerente General. La Secretara administrativa funge de apoyo para l. El Gerente General tiene a su cargo directo a los Jefes de Operaciones, Comercial, Financiero y al Contador. Ellos tienen personal operativo a su cargo. Por lo antes expuesto, se entiende que el Gerente General, y todos los cargos directivos bajo l, poseen asertividad para participar sus decisiones a cargos superiores y a las personas que estn a su cargo. Adems, conocen las caractersticas tcnicas de la produccin y el fundamento cientfico-ingenieril de todo el proceso de procesamiento post cosecha, secado, molienda, etc. Adems, los cargos ms altos cuentan con conocimientos legales suficientes sobre la exportacin de productos naturales, legislacin laboral y otras reas jurdicas competentes. 2.1.2. Capacidad financiera. Existen 21 empresas en el mercado por lo que se debe trabajar con mucha precisin en lo que respecta a la capacidad financiera pues una gran cantidad de competencia afecta la capacidad de intervenir en el mercado lo que en ultimo termino perjudica la capacidad de la empresa para acceder a crditos, endeudarse e invertir con un mnimo de riesgos. Al comienzo, la empresa recurri a los accionistas como fuente interna de financiamiento, y al Banco de Crdito del Per, como fuente externa.
2.1.3.
Capacidad tecnolgica.
La transformacin a tara en polvo demanda un sistema de produccin sencillo y sin
grandes inversiones en tecnologa. La produccin y exportacin de tara en polvo son bsicamente tres: materia prima de calidad, mano de obra y una adecuada lnea de produccin. La tara en polvo se procesa mediante una sola lnea de produccin. La maquinaria actual de la empresa produce durante 7 horas por turno. 2.1.4. Capacidad del recurso humano. Los trabajadores reciben un curso de induccin o capacitacin para la mano de obra encargada de seleccionar la tara que finalmente ingresa al proceso productivo, con esto se evita el mal manejo de la tara y una baja calidad en el producto final. Recordemos que el proceso de produccin es sencillo y se debe sacar el mximo provecho.
La disponibilidad de turnos actualmente es de 22 turnos/ao (maquinaria) y se desea que
en 4 aos se llegu a 528 turnos/ao. 2.1.5. Capacidad competitiva. (mercadolgica). El producto participa en ferias y Misiones Internacionales organizados por ADEX, congresos organizados por los Ministerio de Agricultura etc. En todos estos eventos se reparten volantes y tarjetas personales con informacin de la empresa, del producto y de los servicios que se ofrecen; esto con el objetivo de crear una cartera de clientes potenciales. La empresa cuenta con una pgina web en donde se cuenta con informacin como: quines somos, los productos, calidad, organigrama, procesos productivos, la comunidad de donde es extrada la tara, correo electrnico, telfonos, direcciones, etc.