DELEGACIN PROVINCIAL DE SEVILLA

CONSEJERA DE EDUCACIN

BUENAS PRCTICAS
CENTROS DE SEVILLA

SERVICIO DE INSPECCIN DE SEVILLA

(CURSO 2011 / 2012)

 SERVICIO DE INSPECCIN DE SEVILLA.

JULIO DE 2012.

 N D I C E:
APRENDEMOS CIRCULANDO
(CEIP CERRO GUADAA MARISMILLAS)

PRCTICAS TIC
(CEIP MARA AUXILIADORA LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA)

PROCESO DE AUTOEVALUACIN EN EL CENTRO

(IES FLAVIO IRNITANO EL SAUCEJO)

10

21

REPRODUCCIN DE BAJOS RELIEVES DEL TAJ MAHAL

(IES JOS MARA INFANTES UTRERA)

42

MUESTRA GASTRONMICA DE GRECIA Y ROMA

(IES CAMAS CAMAS)

48

PROYECTO COMBA
(CEIP FEDERICO GARCA LORCA EL REAL DE LA JARA)

56

C.E.I.P. CERRO GUADAA

MARISMILLAS.
Curso 2011-2012

C.E.I.P. CERRO GUADAA.

MARISMILLAS.

Curso 2011-2012

PROYECTO APRENDEMOS CIRCULANDO.

INTRODUCCIN.
El proyecto que a continuacin presentamos se enmarca dentro del conjunto de
medidas que se adopt desde el centro con idea de mejorar la prctica docente del
profesorado en busca de nuevas y novedosas frmulas de trabajo que permitieran una
mayor motivacin del alumnado a la vez que una nueva experiencia de trabajo para el
grueso de la plantilla docente del centro.
El diseo del proyecto se fue forjando dentro de un grupo de trabajo denominado
Creando centros de inters: Los Trabajos por Proyectos, coordinado por la
maestra de Educacin Primaria rsula Romero Gutirrez y sus ocho maestros/as
participantes. Dicho proyecto ha tenido su culmen en una actividad de gran envergadura
a nivel de Andalucia propuesta por Miguel Angel Ariza en el CEP. de Castilleja de la
Cuesta, LA SEMANA DE LOS PROYECTOS.
Dentro de las propuestas de mejora incluidas en la Memoria de Autoevaluacin
del centro para el curso 2011-12 se inclua el comenzar a trabajar por proyectos puesto
que permite una mayor coordinacin del profesorado, romper con la rutina tradicional
de las enseanzas, trabajo en equipo, trabajar las competencias bsicas a travs de tareas
integradas y permite una mejor contextualizacin de los aprendizajes por parte del
alumnado.
El eje central del proyecto es la Educacin Vial y se trabaja a travs de
actividades donde se trabajan todas las competencias bsicas.

C.E.I.P. CERRO GUADAA.

MARISMILLAS.

Curso 2011-2012

FASES DEL PROYECTO:

1 Detectar las necesidades e inters de la Comunidad Educativa:
2 Eleccin del Centro de Inters: Aprendemos Circulando.
3 Diseo del Proyecto:

3.1: Formacin del Profesorado: Los participantes del grupo de trabajo

participamos en unas jornadas de formacin de Trabajos por Proyectos con
Miguel A. Ariza (Icobae).
3.2 Siguiendo las pautas de Miguel A. el siguiente aspecto a trabajar
consisti en seleccionar Criterios de Evaluacin del Plan de Centro que
conectarn con la temtica (Educacin Vial). Se poda observar claramente
como en los propios criterios estn muy marcadas las Competencias Bsicas
que se trabajan.
Posteriormente para cada criterio de evaluacin se disearon distintas
Actividades para conseguir superar tales criterios. Hay que destacar que
cada ciclo las fue elaborando en funcin a las capacidades del alumnado.
Destacar que finalmente se disearon las mismas actividades para toda la
etapa de Primaria, con tres niveles distintos de dificultad, una para cada
ciclo.
Tras quedar diseadas las actividades a trabajar nos dispusimos a crear los
Recursos Materiales necesarios para poner en marcha el proyecto.

Se estableci la Temporalizacin, que consista en trabajar en tres das todas

las actividades diseadas. Para ello hubo que gestionar y coordinar los
espacios y recursos humanos para evitar la improvisacin.

Las tareas o productos finales fueron el Noticiario de Educacin Vial, en el

cual los alumnos grababan noticias positivas, as como el montaje y puesta
en prctica del Circuito de Educacin Vial que se instal en el pabelln
deportivo del centro.

C.E.I.P. CERRO GUADAA.

MARISMILLAS.

Curso 2011-2012

Noticiario: Los alumnos deba redactar unas noticias positivas relacionadas

con la educacin vial, alejndose siempre de la imagen catastrofista de esta
cuestin que siempre nos invade en los medios de comunicacin. (Hemos
conseguido que durante toda la semana todos los motoristas lleven el casco,
Se han pintado de nuevo los pasos de peatones de la localidad, Han
colocado nuevas seales de trfico en Marismillas, ). Posteriormente se
lean todas a nivel de aula y se escogan varias de ellas. Todos los alumnos
de nuevo deban de redactar de forma individual o en grupo para sacar una o
dos noticias por nivel. stas se grababan en video para realizar el montaje del
Noticiario del Centro.

Circuito de Ed. Vial: Los alumnos como previamente haban trabajado en

clase las seales de trfico pues llevaron a cabo la realizacin de seales y
montaje del circuito. An as antes de pasar por el circuito deban realizar el
TEST TERICO, donde respondiendo correctamente a las cuestiones se les
daba el carnet de buen conductor con el sello del colegio en el apartado
Terico. Tras ello deban pasar la PRUEBA PRCTICA con sus bicicletas
atendiendo a indicaciones de las diferentes seales: Stop, semforos, pasos
de peatones, prohibido circular a ms de 20 kilmetros por hora, etc. Los
maestros estbamos pendiente de que se realizara de forma correcta el
circuito respetando las seales. Si realizaban bien la prueba se les sellaba el
apartado de Prctica y ya tenan completo su carnet de buen conductor.

C.E.I.P. CERRO GUADAA.

MARISMILLAS.

Curso 2011-2012

Hay que indicar que al margen de estas actividades que se presentan como
producto final del Proyecto se han realizado otras muchas y que estn recogidas en el
documento Cronograma. Algunas de estas actividades han sido:

Lluvia de Ideas: para conocer el punto de partida sobre Ed. Vial.

Clasificacin de las seales: en funcin de si son redondas, cuadradas, por
colores, y a que obedece dichos colores y formas. Aprovechamos aqu para
trabajar los conceptos de elementos geomtrico: circulo, cuadrado,
Elaboracin de seales escolares: para transferir al mbito escolar las normas
(prohibido correr por los pasillos, no gritar, precaucin por escaleras, ).
Trabajar con el plano de la localidad a travs de itinerarios, trabajando as
conceptos como largo-corto, lateralidad, distancias, etc.
La comprensin lectora a travs de cuentos relacionados con esta temtica.
Actividad para trabajar la duracin: horas, minutos y segundos a travs de
recorridos (especialmente las excursiones que realizaron en trimestres
anteriores).
Trabajo de Expresin escrita con la elaboracin de noticas positivas.
Concienciacin sobre otras culturas. Cultura Inglesa donde la circulacin es
inversa a la nuestra.
Trabajo de los msculos al usar la bicicleta en el circuito de educacin val.
Elaboracin de las seales y su montaje en el circuito.
Etc

Todos los recursos estn presenten por ciclos en la carpeta del proyecto y son
presentadas en el Cronograma del Proyecto.
Tras la puesta en prctica del proyecto llevamos a cabo la autoevaluacin del
mismo de cara a sacar conclusiones y propuestas de mejora de cara a pulir aspectos de
cara al siguiente proyecto que pondremos en prctica.
Para ello utilizamos para el profesorado una rbrica donde deban sealar aspectos
sobre su propia prctica docente. Dicha rbrica se incluye en la carpeta.

C.E.I.P. CERRO GUADAA.

MARISMILLAS.

Curso 2011-2012

El alumnado se mostr en todo momento motivado y participativo pensando que

todo era un juego y que no estaban en clase, si bien sabemos los docentes que todo
est totalmente diseado y con un sustento terico que lo mantiene (CCBB, Objetivos,
Criterios de Evaluacin,.).
A todas aquellas personas a las cuales les llegue el
presente Proyecto les animamos a lanzarse a trabajar con
esta metodologa, que supone un gran esfuerzo y a la vez
una gran motivacin y orgullo de realizar un trabajo bien
hecho.

NOSOTROS YA NOS HEMOS LANZADO, Y T? Adelante

CEIP MARA AUXILIADORA

LOS PALACIOS Y VILLAFANCA

Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

PRCTICAS TIC EN CEIP MARA AUXILADORA

1) Antecedentes:
El uso y prctica de las nuevas tecnologas en nuestro centro se remonta a finales
de la dcada de los 80, cuando por motivo de la construccin de nuevas barriadas
alrededor del mismo cambia de una forma notoria nuestro tipo de alumnado, pasando de
un escala social media a otra mucho ms desfavorecida. Coincidiendo todo ello con la
aparicin de los primeros ordenadores de uso popular y su posterior expansin.
En aquella poca un grupo de profesores de este centro se plante la posibilidad de
incorporar estas tecnologas a nuestras enseanzas con un doble fin:
a) Mejorar la prctica docente.
b) Darles la posibilidad de conocer ests herramientas ya que sus posibilidades
econmicas no se lo permitan.
Tuvimos que esperar a 1987 cuando la Consejera de Educacin crea y nos
concede el primer Plan Alhambra de toda la zona del CEP de Lebrija. Esto implic a
gran parte del profesorado, lo que nos marc como centro, siendo la introduccin de
estas tecnologas una caracterstica especfica nuestra que nos acompaara desde esa
fecha hasta la actual y que adems contribuy a que nos fuesen concedidos los nuevos
proyectos de la Consejera en esta materia: Nuevas Tecnologas primero y TIC despus.
Actualmente desarrollamos dos proyectos, el inicial TIC y el de Escuelas TIC
2.0, aunque ambos los hemos aunado en uno solo. Quiere decir esto que nuestro
alumnado dispone de ordenadores en el aula desde tercero a sexto primaria.
2) Recursos:
Dotacin por la Consejera de Educacin de Proyecto TIC desde Tercero de
Primaria a Sexto.
Dotacin por la Consejera de Educacin de Proyecto Escuelas TIC 2.0 en
Quinto y Sexto.
Dotacin por gestin del Equipo Directivo con la empresa privada de 8 Pizarras
digitales para el Primer y Segundo Ciclo de Primaria.
El Primer Ciclo de Primaria dispone de un aula de informtica para ellos con 28
ordenadores donde acuden semanalmente.
El Ciclo de Infantil tiene rincones de informtica en cada una de la sus aulas con
uno o dos ordenadores por clase.
3) Aplicacin del Proyecto:
Para la incorporacin a la prctica docente de todos los recursos del centro
tuvimos que hacerlo de manera ms racional: Agrupar todos los recursos en un nico
lugar de la red al que pueda accederse desde cualquier ordenador.
Esto presenta las siguientes ventajas:
Facilita la unidad de criterio.
El mantenimiento de los mismos con ahorro de tiempo al actualizarlos o
modificarlos.
Ahorro tiempo de bsqueda por el alumnado, ya que tienen directamente la
informacin que les interesa.
Se evitan sorpresas de pginas no gratas o nocivas.
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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

Este lugar en nuestro centro es la Plataforma Helvia.

Men inicial de la plataforma Helvia

Para llenar de contenido esta Plataforma educativa, el coordinador TIC junto con
miembros del equipo, disearon las lneas generales o apartados de la misma, y a
continuacin se constituyeron comisiones encargadas de buscar la informacin
necesaria en cada uno de los apartados.
En ella se encuentra casi toda la informacin del Colegio:
Informacin del centro
Plan de Centro y proyectos educativos,
Criterios de evaluacin y promocin
Contenidos curriculares:
o Lenguaje, Matemticas, Conocimiento del Medio, Educacin artstica
Exmenes y Controles,
Temas transversales.
Complementos del currculo.
Materiales elaborados para descargar.
Pginas de propsito general.

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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

Actualmente abordamos el proyecto desde una triple perspectiva.

a) El uso de la informtica como recurso educativo en las distintas reas:
Aplicacin en las distintas reas: Lenguaje, Matemticas, Conocimiento del
Medio, Ingls, Educacin Fsica, Msica, Artsica,etc.
a. Programas educativos.
b. Uso de la plataforma Helvia.
c. El uso de las TIC en el mbito de las competencias.
b) El uso de la informtica como un medio de expresin y comunicacin
Aplicacin en la realizacin de trabajos:
a. Que faciliten la expresin escrita.
b. Que requieran buena presentacin.
c. Cartas y correos.
d. Revista literaria.
c) El uso de la informtica como un medio y una herramienta para adquirir
informacin
Aplicacin a la obtencin de informacin complementaria
a. Consultas de informacin a travs de Internet.
b. La prensa en Internet.
Para ello hemos creado las infraestructuras y estrategias necesarias:
En la primera actuacin (apartado a), consideramos que el libro de texto es un
recurso muy limitado, no pocas veces con una informacin insuficiente y somera, otras
muy esquematizado, lejos de ser atractivo y de despertar la curiosidad de los alumnos.
Existen numerosos recursos que cumplen y complementan todas estas deficiencias que
deben ser incorporados a la prctica docente. La mayora de estos recursos se
encuentran como programas educativos en soporte digital o como pginas Web en
Internet.
Los contenidos estn divididos por materias y niveles, siendo en su gran mayora
multimedia, atractivos y ldicos. Como complemento a los contenidos curriculares
existen mltiples pginas con informacin que amplan e implementan los
conocimientos, tambin existen otras de recursos para bsqueda de informacin, otras
para la conmemoracin de ciertas efemrides, como el da de la Constitucin, de la Paz,
de Andaluca.
Toda el rea de Conocimiento del Medio del Segundo y Tercer Ciclo de
Primaria est recogida en nuestra plataforma con contenido y temas alternativos mucho
ms atractivos para el alumnado, as como numerosos mapas para descargar y trabajar.
En el rea de Lenguaje se ha establecido multitud de enlaces de acuerdo con
los distintos niveles educativos, resaltando siempre la lectura comprensiva.
En el rea de Artstica se ha introducido el dibujo lineal y tcnico a travs de
enlaces a pginas donde mediante videos o animaciones pueden seguirse paso a paso las
operaciones necesarias para realizar este tipo de dibujos y trazados.
En rea de Matemticas existen pginas para todos los niveles y se han creado
ficheros con ejercicios y problemas que se pueden bajar y distribuir entre el alumnado.
Con todo ello se puede decir que se trabajan las competencias no slo de cada
rea sino tambin la de aprender a aprender, autonoma e iniciativa personal y,
por supuesto, tratamiento de la informacin y competencia digital.

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Tambin se han creado en la plataforma apartados para complementar el currculo

como pueden ser enlaces pginas que tratan temas como:
Poetas andaluces.
Museos.
Maestros de la pintura.
Material para audicin y lenguaje.
Temas especficos como el arroz.
Y el tratamiento de temas transversales:
Da de la Constitucin
Da de la Paz.
Da de Andaluca.
Semana Cultural.
La segunda actuacin (apartado b), consideramos que la informtica nos ofrece
herramientas muy tiles para mejorar la expresin escrita. En esta lnea hemos trabajado
para facilitar a los alumnos el uso del Procesador de Texto y el correo Web como
herramientas fundamentales de comunicacin escrita. Estas son herramientas muy
apropiadas para todas las reas, y especialmente para la de Lengua.
En la plataforma Helvia para el rea de lengua existen numerosos apartados para
el trabajo con lecturas comprensivas en competencias, realizacin de pruebas de
diagnstico, iniciacin a las descripciones, dilogos y narraciones todas ellas con
modelos propuestos.
El uso del procesador de texto se inicia desde segundo o tercero y se comienza
con escritos pequeos: descripciones simples, resmenes de clases o pequeas
narraciones. De todo ello tienen reglas y ejemplos en la Plataforma Helvia.
En los alumnos mayores se inicia el correo Web abrindoles una cuenta con
autorizacin de los padres, y con contrasea en poder de los padres y profesores tutores.
Este corre sirve fundamentalmente para comunicacin entre el alumnado y entre
alumnado y profesorado para propuesta y entrega de tareas o trabajos escolares.
Tambin para la realizacin de ciertos trabajos que requieren una mayor
presentacin se recurre a programas especficos como el Impress(PowerPoint). Esta
herramienta se emplea en trabajos de Conocimiento del Medio (Renacimiento, Barroco,
Vertebrados, Invertebrados, etc).
Todo ello culmina con la publicacin de una revista escolar de participacin
democrtica, con ms de cien alumnos de nuestro centro entre redactores e ilustradores.
La participacin es por ciclos, incluidos Educacin Especial, Infantil y los tres Ciclos de
Primaria. Dentro de cada uno existen tres modalidades: poesa, descripciones y
narraciones o cuentos.
Los trabajos son escogidos por los tutores de los realizados durante el curso
escolar y luego son pasados al procesador de texto por los propios alumnos. De aqu
surgir nuestra Revista Literaria que cuenta con muchos aos de experiencia.
En la tercera actuacin (apartado c), se parte de que siempre habr materias y temas
de actualidad que deben ser investigados directamente por el alumnado bajo la estricta
supervisin del profesorado, porque no toda la informacin que necesita el alumnado
puede ser almacenada en la plataforma Helvia. En este sentido las consultas tanto para
la ampliacin de temas, de recogida de informacin para trabajos, de textos y de
imgenes, deben ser tenidas en cuenta y controladas. En este apartado cabe destacar:
Los diccionarios, y tambin los de antnimos y sinnimos.
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Los buscadores como Google o Yahoo, entre otros, deben controlarse y ensear
al alumnado a discernir la informacin que necesita de la innecesaria.
Las visitas virtuales a museos, zoos, etc., tambin ofrecen inters.
Estudios de temas especficos de nuestra cultura como poetas o pintores
andaluces.
Las visitas a supermercado para consultar varios precios, o a la informacin
general para viajes como Renfe, tambin son aprovechadas para una mayor
desenvoltura del alumnado en este medio.
La consulta de la prensa, tanto la ordinaria como la deportiva es un motivo para
las buenas prcticas de la bsqueda de informacin en Internet.
4. Actuaciones Anexas al proyecto.
a) Pruebas o exmenes a travs de la red de Internet.
Tambin se han realizado unas pruebas o controles tipo para comprobar y
conocer el grado de competencia del alumno en el Conocimiento y en la Interaccin con
el Mundo Fsico. Estas pruebas son confeccionas por el profesorado, elaborando una
serie de cuestiones que indagan sobre la adquisicin de dicha competencia. Para dicha
elaboracin se recurren a preguntas y temas tanto en forma de texto escrito como de
imgenes grficas que el alumnado debe conocer y relacionar.
Las pruebas conllevan una correccin automtica de las mismas, indicndosele
al alumnado las cuestiones que fueron acertadas y las que no lo fueron, con objeto de
que puedan volver a incidir en el estudio de las mismas.
Las pruebas son colocadas en una base de datos (MySQL) alojada en Averroes
y gestionadas por una serie de programas elaborados por el coordinador TIC, en
lenguaje PHP.
b) Las actividades extraescolares
Para poder llevar a cabo todo este proyecto de una forma efectiva es muy til
que el alumnado tenga un buen uso de la herramienta informtica. Este aspecto es muy
difcil de tratar durante las clases ordinarias, por lo que recomendamos a nuestros
alumnos que asistan a las actividades extraescolares.
En las actividades extraescolares, aparte de otros talleres, se establecen los de
mecanografa e informtica. En el primero se aprende el manejo bsico del teclado del
ordenador mediante programas de Mecanografa, en el segundo se ensea y profundiza
en el procesador de texto y la hoja de clculo. A ellos acude nuestro alumnado desde el
primer nivel de primaria. Hemos comprobado que los alumnos que aprenden
mecanografa mejoran mucho en la expresin escrita, corrigiendo faltas de ortografa,
dislexias y mejor conocimiento de la escritura de las palabras en general.
Nuestra experiencia es muy positiva ya que ms de ciento veinte alumnos se
benefician cada ao de estos talleres. Esto es un valor aadido que adquiere el alumnado
en nuestro Centro.
Las Pizarras Digitales.
Al disponer el Centro de pizarras digitales en todos los cursos de la educacin primaria,
el valor de todos estos recursos se ve aumentado y resaltado, por lo que puede
exponerse en ellas todo lo relacionado con la competencia digital de una forma ms
fcil,
til
e
interactiva
para
el
alumnado.
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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

Uso de la Plataforma Helvia para acceder a los distintos recursos educativos:

Acceos: http://www.junadeandalucia.es/averroes/centros-tic/41003133/helvia/
rea de Educacin Artstica: Dibujo de lneas paralelas y perpendiculares.

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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

rea de Conocimiento del Medio de Sexto Curso: El aparato digestivo.

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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

rea de lenguaje: Poetas andaluces

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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

Uso de la Pizarra digital en los distintos ciclos:

Primer Ciclo: Primero.

Segundo Ciclo: Cuarto.

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Prcticas Tic en el CEIP Mara Auxiliadora de Los Palacios.

Tercer Ciclo: Sexto.

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IES FLAVIO IRNITANO

EL SAUCEJO

CONSEJERA DE EDUCACIN
Delegacin Provincial de Sevilla

DESCRIPCIN DE BUENAS PRCTICAS EN EL IES FLAVIO IRNITANO (EL SAUCEJO)

(Curso 2011-2012)

El IES Flavio Irnitano (El Saucejo, Sevilla), tras la aprobacin del Reglamento Orgnico de los
Institutos de Educacin Secundaria (Decreto 327/2010, de 16 de julio), est llevando a cabo
procesos satisfactorios de diseo y desarrollo del currculo, tal como ha podido constatarse, el
presente curso escolar, en el desarrollo de la actuacin prioritaria de la Inspeccin educativa
centrada en la mejora de los logros escolares.
El proyecto educativo cuenta con unos fundamentos donde se hace explcita la voluntad de
definir la identidad del centro, as como el carcter prospectivo, integral y vinculante del
proyecto, abierto y flexible, estable y unificador. De la misma manera, se justifica la necesidad
de realizar una adecuada planificacin que estime las variables de la situacin del centro para
que el proyecto educativo resulte una herramienta til y coherente.
La memoria de autoevaluacin, por su parte, tras una valoracin de logros y dificultades,
identifica propuestas significativas de mejora con indicadores de resultados, responsables y
calendarios. Tales propuestas son objeto se seguimiento y evaluacin trimestral (Anexo A), en
funcin de las dimensiones y agentes a los que conciernen de manera ms directa.
Las intenciones educativas del centro se formulan en trminos de adquisicin de capacidades,
as como de habilidades para el conocimiento en accin referidas a cada una de las
competencias bsicas. Por su parte, las propuestas propias para la mejora del rendimiento
escolar y la continuidad del alumnado en el sistema educativo se desarrollan, de forma
adecuada, en distintos mbitos: profesorado, alumnado, gestin y organizacin de recursos,
participacin y convivencia, complementario y extraescolar. Es apreciable, por ello, la
correspondencia entre estos elementos del proyecto educativo y la perspectiva que abren para
el desarrollo de los distintos apartados del mismo.
La concrecin del currculo, en el proyecto educativo, parte de tres claves que estn siendo
objeto de desarrollo en un proceso de cambio:
9 La concrecin y desarrollo de los objetivos generales de la etapa (en este caso, la ESO) y
del propio centro a travs de los objetivos especficos de las materias.
9 El enfoque general de la materia desde la perspectiva de su contribucin al logro de las
competencias bsicas.
9 La organizacin de los contenidos y su relacin con los criterios de evaluacin y el grado de
adquisicin de las competencias bsicas por niveles educativos.
Durante el presente curso, se han realizado dos experiencias, en 1 y 2 de ESO, de proyectos
integrados, con una sistemtica evaluacin de las mismas (Anexo B). En esta ltima se han
considerado: la preparacin de la tarea, su anlisis y desarrollo (conocimientos previos,

Ada. Ronda del Tamarguillo s/n. 41005 Sevilla

CONSEJERA DE EDUCACIN
Delegacin Provincial de Sevilla

descripcin de la tarea, retos cognitivos y socioculturales, estrategias de enseanza y de

aprendizaje, socializacin), y la revisin y resultados. Asimismo, se ha prestado atencin
especfica a las actividades de aprendizaje realizadas por el alumnado.
Particular inters tiene el procedimiento para la valoracin global de los criterios de evaluacin y
de las competencias bsicas, donde se pondera, en funcin de los cursos, la importancia
atribuida a dos mbitos: el resultado del aprendizaje y la dinmica de trabajo (proceso de
aprendizaje), a efectos de resolver la calificacin de las materias.
En un cuaderno del que disponen todos los profesores del centro (Anexo C) se estiman, para
cada unidad didctica, la evaluacin aplicada a los resultados, al proceso de aprendizaje y a la
adquisicin de las competencias bsicas. Previamente, se definen para cada unidad los criterios
de evaluacin y los instrumentos. En el cuaderno tambin se incluyen registros referidos a las
actividades de recuperacin. Y es detallada la evaluacin del proceso de enseanza, tanto en la
planificacin como en la puesta en prctica de la misma. En todas las materias se considera,
por otra parte, una unidad didctica cero, a modo de evaluacin inicial del curso.
La plataforma Zendoto, de la que dispone el centro, es una herramienta til y operativa para
gestionar documentos como resultado del trabajo de los rganos colegiados de gobierno y de
coordinacin docente.
Finalmente, el plan de formacin del profesorado, incluido en el proyecto educativo, considera
un proyecto de formacin en el centro, con la coordinacin del departamento de formacin,
evaluacin e innovacin educativa. Los contenidos del mismo guardan relacin directa con la
incorporacin de las competencias al diseo y desarrollo del currculo, las prcticas docentes,
las actividades didcticas y la evaluacin de las competencias. Participa un alto nmero del
profesorado del centro y uno de los cometidos ms relevantes de este proyecto de formacin ha
sido la realizacin de dos grandes tareas integradas, con todas las materias, en los cursos 1 y
2 de la ESO.

Sevilla, a 25 de junio de 2012

El Inspector de referencia

Fdo. Antonio Montero Alcaide

Ada. Ronda del Tamarguillo s/n. 41005 Sevilla

Anexo A: PROCESO DE AUTOEVALUACIN EN EL CENTRO

(Muestra de la aplicada a la Tutora)

Anexo B: TAREA INTEGRADA EN 2 DE EDUCACIN SECUNDARIA OBLIGATORIA

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Anexo C: CUADERNO DEL PROFESORADO (EVALUACIN DE COMPETENCIAS)

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IES JOS MARA INFANTES

UTRERA

REPRODUCCIN DE BAJOS RELIEVES DEL TAJ MAHAL

Y ESCULTURA DE GIULIANO DE MEDICI
POR LOS ALUMNOS DEL IES JOS MARA IMFANTES

Desde el curso 2003/04 el IES Jos Mara Infantes se ha convertido en uuna EscuelaMuseo. Los frutos del trabajo realizado durante los ltimos cursos son evidentes. El
Instituto ha sufrido una transformacin que queda reflejada en las imgenes que
siguen. Y lo que es mejor, todo es gracias al compromiso de unos profesionales de la
educacin, pero sobretodo, al trabajo de los alumnos que se han atrevido a reproducir
con sus propias manos obras de artes tan significativas como pueden ser la Capilla
Sextina de Miguel ngel, el Nacimiento de Venus de Botticelli, Las Tres Gracias de
Rubens o La Fuente de los Leones de la Alambra de Granada entre otras.

Primer trabajo de reproduccin de la Capilla Sixtina que puede apreciarse en el vestbulo del
centro.

Reproduccin de El Nacimiento de Venus de Boticelli elaborada por alumnos del centro,

hoy en el Vestbulo del centro.

Reproduccin de la Fuente de los Leones. Entrada del centro

No contentos con ello, tambin son los propios alumnos los que ensean
sus obras a modo de guas tursticos en espaol, francs e ingls a los numerosos
visitantes que acuden a nuestro centro.

Una alumna explica una de las obras.

Y para el presente curso se ha planteado la realizacin de otro subproyecto que pudiese seguir contribuyendo al desarrollo del proyecto mayor La
Escuela Museo y se decidi poner en prctica una labor especfica relacionada
con el mundo del arte y llevada a cabo por los alumnos de 4 de E.S.O.
El proyecto mencionado se cimenta en dos tareas fundamentales:
a- Anlisis y elaboracin de la iconografa plasmada en el monumento conocido
con el Taj-Mahal en bajorrelieves.

Alumnos trabajando en los bajorrelieves.

b- Estudio y posterior representacin de la escultura de Miguel ngel Giuliano de
Medici utilizando poliespn expandido.

Alumnos de 4 de la ESO trabajan en la escultura de Giuliano de Medici

IES CAMAS
CAMAS

MUESTRA GASTRONMICA
DE GRECIA Y ROMA
IES CAMAS

Rafael Montnchez Jimnez

Departamento de C. Clsica
Curso 11/12

______________________________________________________________________
Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

MUESTRA GASTRONMICA DE GRECIA Y ROMA

DEPARTAMENTO DE CULTURA Y LENGUAS CLSICAS
IES "CAMAS"
JUSTIFICACIN DE LA ACTIVIDAD
La presente actividad surgi hace ya varios aos, en concreto, en el curso 2005/6
cuando se me ocurri organizar algn evento para dar a conocer el legado del Mundo
Clsico al alumnado del centro, entonces el IES "El Convento" de Bornos, en la
provincia de Cdiz, donde tena destino definitivo.
La idea subyacente de esta actividad era fundamentalmente acercar al alumnado a
Grecia y Roma, para que ellos se percatasen de que, a pesar de los siglos, nos
parecemos a griegos y romanos en muchas facetas de la vida. Permtaseme decir que
por este motivo la actividad presente nace del convencimiento personal acerca de la
utilidad que tienen nuestras materias no slo en el terreno lingstico y mental, sino en
el mbito del desarrollo de la persona. Esto es, en definitiva, el Humanismo.
En principio, he de manifestar que mi primera intencin era hacer algo novedoso sobre
Grecia y Roma con el nico fin de hacer proselitismo y atraer as a un mayor nmero de
alumnos interesados en conocer las Humanidades Clsicas. Igualmente debo aadir que
logr mi propsito en el Centro antes mencionado y, posteriormente, en el IES "Atenea"
(2006/7) en el IES "Miguel de Maara", donde impart clases durante 3 cursos
consecutivos: desde el 2007/8 hasta el 2009/10.
En efecto, el nmero de alumnos en estos centros fue en progresivo aumento, de lo cual
me he sentido bastante orgulloso, aunque nunca satisfecho, pues considero que en el
terreno educativo siempre se puede hacer ms y mejor. Pero, contra todo pronstico
esta actividad no se limit a ese fin proselitista antes mencionado. Ha habido otros
muchos efectos ulteriores, si cabe ms importantes.
Me voy a limitar a estos dos ltimos cursos en el IES "Camas", donde tengo destino
definitivo.
Como he referido antes, el nmero de alumnos de C Clsica y de Latn ha aumentado
considerablemente en los diferentes niveles (3, 4, y Bachillerato). He de aadir que
por vez primera en la historia de este Centro ya se imparte Griego en el primer curso de
Bachillerato. Para m esto ya es un logro importante. De cualquier forma, he de exponer
aqu mi agradecimiento a la Junta Directiva del Centro por darme la posibilidad de que
esta asignatura est presente en el Bachillerato.
Por otra parte, lo que ms nos ha llamado la atencin a mis compaeros del Centro y a
m mismo es la implicacin directa en la actividad de los alumnos y, sobre todo, de
los padres y familiares. Esto ha sido un hito en el Instituto, segn apuntan compaeros
que llevan aos impartiendo clases en el Centro, pues nunca se ha realizado una
actividad con tanto poder de convocatoria (sic).

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Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

Los alumnos se visten a la usanza grecorromana y aportan de sus casas platos hechos
por sus familias y/ o por ellos mismos con las recetas y apuntes que les he transmitido a
travs de sus hijos. Es de justicia mostrar aqu mi agradecimiento a D Antonio Brisquet,
Director del Centro, que me ha dado en estos dos aos todo su apoyo para organizar La
Muestra Gastronmica, e igualmente, a muchos profesores y profesoras que han
participado activamente y me han dado y siguen aportando nuevas ideas para tal evento.
Del mismo modo, debo mostrar mi agradecimiento a todo el equipo del personal no
docente que me ha ayudado durante varios meses en la realizacin de murales
fotocopiados, en la plastificacin de los marcapginas y en el montaje de una pequea
cocina para la Muestra.
La organizacin de esta actividad es lenta y complicada en muchos aspectos que me
dispongo ahora a comentar.

DECORACIN
Se ha elegido en estos aos la Biblioteca del Centro para celebrar esta actividad. Para
ello los alumnos han realizado murales y pinturas escogidas tras un proceso de seleccin
por mi parte. De igual modo he recurrido a las opiniones de la profesora de Arte, D
Dolores Gabella, la cual ha aportado sus conocimientos a la hora de hacer dibujos y
adornos ex profeso lo ms fidedignos posible. He contado siempre con alumnos que
tienen ciertas aptitudes artsticas para ello.
Aparece, segn se puede ver en las fotografas adjuntas, un frontn griego realizado
entonces por los alumnos del IES "Atenea" (curso 06/07), de 5 m de largo y 1.5 de alto.
El frontn ha sido explicado a todos los alumnos y a todos los asistentes por su
simbologa. Quiero reflejar aqu mi agradecimiento a D Miguel Angel Lostes, Jefe de
Dpto de Francs, que se ha encargado de realizar el reportaje fotogrfico en estos dos
ltimos cursos, aparte del aspecto musical con msica griega y romana antigua.
Igualmente deseo mencionar en este informe la ayuda directa de D Libina Martn,
profesora de Educacin Fsica, la cual ha prestado su asesoramiento en los vestidos y en
diversos platos presentados, as como en la decoracin de la Biblioteca y, en concreto,
en la disposicin y ornamento de las mesas.
Los alumnos del IES "Miguel de Maara" (cursos del 07/08 al 09/10) realizaron unos
carteles de cartn pluma con bordeados con grecas, donde aparecen inscripciones de
refranes famosos en latn:

CARPE DIEM
IN ICTV OCVLI
IN VINO VERITAS
SAPIENTIA ORIGO VIRTVTIS
NIHIL NOVVM SVB SOLE
CITIVS, ALTIVS, FORTIVS
MENS SANA IN CORPORE SANO
NOSCE TE IPSVM

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Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

VERBA VOLANT SCRIPTA MANENT

AD AVGVSTA PER ANGVSTA
AMOR OMNIA VINCIT
NIHIL SINE CAVSA ET SINE RATIONE ... etc

Estos latinismos, por su alto contenido humanstico y completamente actuales, son

debidamente explicados en las clases de C Clsica, de Latn y de Griego durante el mes
anterior a la Muestra y a lo largo del curso.
Las cortinas, telas y los manteles que se usan han sido proporcionados por las familias
de los alumnos. Igualmente, objetos decorativos como jarrones, candeleros para las
velas, platos, vasos y fuentes de cermica, canastas de mimbre, flores frescas y tambin
artificiales. El Centro adquiri unas grandes cortinas color rojo pompeyano el curso
pasado, para que sirvieran de teln de fondo, as como menaje en barro cocido. Mi
gratitud a D Antonio Uga, Secretario del Centro, por haberme prestado su colaboracin
en el plano econmico.
Las mesas de la Biblioteca se disponen en forma de U invertida, al igual que el
triclinium, el comedor de los romanos. Frente a las mesas, los alumnos colocan las sillas
para el pblico asistente.
Toda la estancia aparece adornada en sus paredes con fotografas plastificadas en el
Centro sobre el Mundo Clsico: cermica griega, el Partenn, frescos pompeyanos,
escenarios de teatro clsico, mapas antiguos.
Igualmente, aparecen vaciados de escayola, del Departamento de Dibujo, cuyo jefe, D
Francisco Villanueva ha realizado con sus alumnos un friso de cartn, con triglifos y
metopas. Este ha sido uno de los grandes estrenos de este ao. Para el siguiente curso,
se seguir aumentando en tamao. El friso est pintado con los colores en tonos pastel,
propios como los que luca el Partenn en el s V a. C.
A esto se aaden tres caras de escayola, proporcionadas por alumnos del IES "Miguel
de Maara"; una representacin del Coliseo o Anfiteatro Flavio y del Acueducto de los
Milagros, de Mrida. Adems se han colgado en la pared diferentes relieves hechos de
marmolina, con la Apoteosis de Hrcules y de la diosa Hera y otros relieves de tema
blico y amoroso. Espadas y cascos romanos y una trirreme griega. Lucernas y una pesa
romana.
Presidiendo el teln de fondo, este ao los alumnos de Griego I han realizado un mural
de grandes proporciones donde figuran las letras minsculas del alfabeto griego.
En otra pared de la Biblioteca se ubica un edculo o templete con el busto de la diosa
Afrodita o Venus, rodeada de hiedras y plantas aromticas que profesores y padres han
aportado, as como una base de frutas y flores.
Igualmente, se han aadido haces de trigo, ramas de olivo, romero y juncia, hiedra, etc.

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Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

Las mesas estn decoradas con menaje de barro para las diferentes viandas. Fuentes,
orzas y platos aparecen rodeados de hojas de laurel y acompaados de canastos de
mimbre para el pan. Igualmente, hay candeleros y pequeos cuencos que sostienen velas
rodeadas de flores secas aromatizadas y varas de incienso. As pues, el aspecto de la
Muestra no es slo visual, sino tambin oloroso.
Como se puede adivinar, el montaje se hace complicado. Pero siempre se hace en buena
armona, pues colaboran los alumnos, profesores, padres de la AMPA y conserjes, todos
ellos bajo mis directrices, pero aportando ideas fructferas. Dado pues el tiempo de la
preparacin y montaje, la Biblioteca permanece inhabilitada dos das antes de la
celebracin. Al finalizar, todos los alumnos de Clsicas recogen adornos y limpian
mesas, sillas y el suelo, para su uso cotidiano.

MARCAPGINAS
Durante el mes anterior a la Muestra los alumnos aportan cartulinas de colores que los
conserjes cortan para hacer marcapginas. Los alumnos decoran las cartulinas con
dibujos o con fotografas de libros de C Clsica ya en desuso. A continuacin, los
conserjes los plastifican. Despus se les taladra un agujero en la parte superior, por
donde se introduce una estrecha cinta de raso, en varios colores, previamente comprada
por los alumnos. En la parte superior figura II Muestra Gastronmica de Grecia y
Roma, y en la parte inferior, IES "Camas", con el ao escolar vigente. Esto se reparte
entre los asistentes a la Muestra, incentivando indirectamente el apego a la lectura
COMIDAS
Basndome en un libro de comidas de Grecia y Roma, les voy dando a los alumnos las
recetas que deben traer para la Muestra. Se forman grupos de 2/3/4 alumnos que
compran servilletas, vasos, platos y tenedores de plstico, frutas frescas, salvo las
tropicales, pan, frutos secos (salvo maz), aceite, vinagre, sal, perejil, ajo, etc. Sera
interminable nombrar tantos productos bsicos para aderezar los diferentes platos.
Todos los platos aparecen con unos carteles escritos en castellano, griego y latn. Estos
carteles son explicados a los asistentes a la Muestra: alumnos, padres y profesores,
sobre todo, para que sepan que todo lo expuesto es genuino: desde los entrantes a los
postres. Por ejemplo, estn prohibidas las patatas, el maz o el tomate, productos trados
tras el Descubrimiento de Amrica.
Este ao, por ejemplo, se han hecho guisos de carne de ternera con castaas y cerdo con
ciruelas, pastelas de carne de pollo (), musak griega sin tomate,
chicharrones, el famoso , atn al horno con tomillo, pollo al horno con
manzanas, ciruelas pasas, pasas de Corinto, aderezado con vino dulce y hierbas
aromticas. Se han preparado cuatro tipos de ensaladas aderezadas con vinagreta , miel
y frutos secos. Costillas de cerdo adobadas con romero, cilantro, etc. Boquerones en
vinagre, cola de toro. Diferentes tipos de bizcochos y cuajada con miel y frutos secos.
Otros profesores aportaron carne membrillo casera, bandejas de pestios, bizcochos de
limn y de manzanas, ya conocidos en la poca clsica, peras al vino con canela, pastel
de hojaldre con dtiles, frutos secos y miel, etc.
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Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

En cuanto a las bebidas, somos estrictos, ya que est prohibido el alcohol, como el vino
(mulsum) y la cerveza (cirvisia) que griegos y romanos ya paladeaban. En este caso se
ha trado cerveza y mosto sin alcohol, aportados por el profesorado, y refrescos que los
alumnos han comprado.
Todas las carnes se han calentado en un hornillo dispuesto por los conserjes, a los
cuales, desde aqu, muestro una vez ms mi agradecimiento por su entrega y
colaboracin desde que se empieza a organizar la Muestra.
Todos los profesores asistentes hacen una aportacin de 3/5 para comprar pescado
frito, ya que tambin era un plato tpico muy apreciado. El pescado frito se trae de la
calle, ya que por motivos obvios es imposible hacerlo en el Centro.
Por lo que se puede apreciar, se trata de mucha comida, pero muchos son,
afortunadamente, los asistentes y nunca ha sobrado nada, salvo refrescos.
Personalmente tengo constancia de que hay padres que han pedido permiso en el trabajo
para asistir a esta actividad, que empieza en el momento en que termina el horario
escolar.
VISITAS A LA EXPOSICIN
Los diferentes cursos de ESO, Bachillerato y Ciclos van pasando por la Muestra a partir
de la 4 hora y se les explica todo lo expuesto en cuanto a comidas y a decoracin. Mis
alumnos de 3, 4 y 1 de Bachillerato (los alumnos de 2 estn exentos) me acompaan,
ya disfrazados, desde esa hora para recibir a todo el alumnado del Centro.
Tengo que reflejar aqu el inters que han mostrado los alumnos de ciclos e incluso del
PCPI.
Los comensales son mis alumnos, sus padres y los profesores que voluntariamente se
unan a la actividad. En esta convocatoria del presente curso varios profesores han
participado ataviados con tnicas y con uniformes de centurin romano e incluso han
representado una escena de desfile militar romano.
Se present en esta ocasin la empresa Camas Digital, que ha colgado en su pgina web
el evento durante 2/3 semanas. Igualmente fue invitado el Ayuntamiento de Camas,
representado por la Concejala de Educacin. Igualmente he contactado estos dos
ltimos aos con Canal Sur para poder participar en el programa El club de las ideas.
Hasta ahora ha sido imposible, a pesar de estar avisados con dos meses de antelacin.
Tengo que decir que el ambiente es bueno y los padres se muestran agradecidos y
sorprendidos por la actitud de sus hijos. He de confesar aqu que hubo un grupo de
padres que incluso trajeron un fotgrafo profesional para hacer un reportaje de la
actividad. En definitiva, creo que merece tanto esfuerzo por parte de todos para seguir
realizando esta actividad.
Queda, pues, demostrado, que esto en modo alguno es, sin ms, una comida de
convivencia de la comunidad educativa del Instituto. Podra serlo perfectamente, pero
no slo es eso. Esta actividad es un acercamiento a nuestros antepasados que supieron
disfrutar de la buena comida, a veces exquisita, y que nos la han transmitido a lo largo
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Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

de los siglos. No cabe duda de que se trata de una exaltacin de la comida mediterrnea,
de la que tanto se habla hoy. Pero, ante todo, los alumnos estn advertidos por mi parte
de que esta experiencia no es slo ldica, que lo es, sino vivir durante unas horas una de
las bases fundamentales de la cultura grecorromana: la comida. Pues, en definitiva, la
comida es cultura.
Merece, creo, la pena tanto esfuerzo si se consigue animar a nuestros jvenes y, de
camino, animar a los mayores en esta andadura de la enseanza. Hay muchos aspectos
de la Muestra que son mejorables y en ello estamos trabajando y ya nos surgen nuevas
ideas. Y digo estamos porque ya hay mucha gente implicada. Por hacer posible todo
esto, gracias a todos.

En Camas, Sevilla, a 30 de abril de 2012-05-07

Fdo: Rafael Montnchez Jimnez

Jefe Departamento Cultura Clsica

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Muestra Gastronmica Grecorromana. Rafael Montnchez Jimnez. IES "Camas"

CEIP FEDERICO GARCA LORCA

EL REAL DE LA JARA

PROYECTO COMBA. CEIPFEDERICO GARCA LORCA (EL REAL DE

LA JARA, SEVILLA)
Este proyecto educativo se viene desarrollando en el CEIP Federico Garca
Lorca de El Real de la Jara (Sevilla), desde el ao 2008.
Durante el curso 2008/2009, el actual equipo directivo gesta el llamado
Proyecto COMBA, un proyecto concebido en atencin a las competencias
bsicas como matriz aglutinadora de una educacin moderna, personalizada e
inclusiva.
El ao acadmico 2009/2010 se elige para dar a conocer el citado Proyecto
COMBA al CEP de Aracena. El proyecto es admitido por dicho CEP en la
modalidad de autoformacin en centros.
A lo largo de todo este periodo, el compromiso de incorporar las competencias
bsicas en el CEIP Federico Garca Lorca, ha definido claramente la forma de
trabajar entre el profesorado y para el alumnado.
DESARROLLO DEL PROYECTO COMBA.
Una vez aprobado el proyecto por el CEP de Aracena, el equipo directivo, en
estrecha colaboracin con los asesores de formacin del citado CEP, elabora
una hoja de ruta para la difusin y formacin en competencias bsicas de los
centros interesados en la zona, a saber: Sierra de Huelva y Sierra de Sevilla.
Las visitas a los centros se realizan por parte de Carolina Marn y Jos Antonio
Gil, Jefa de Estudios y Director del CEIP Federico Garca Lorca,
respectivamente, en horario de tarde, a fin de no interrumpir su labor de
docentes. El programa diseado para el Proyecto COMBA se organiza en un
nmero de sesiones que se fijan con el coordinador de referencia de cada
centro implicado. Estas sesiones, de aproximadamente 3 horas, se distribuyen
a lo largo de todo el ao. La asistencia a dichas sesiones formativas es
voluntaria, siendo notable el nmero de participantes: en torno al 90% del
profesorado. Estos resultados son expuestos en el Congreso: Una formacin
para el profesorado del siglo XXI, celebrado en Sevilla en Junio de 2011, donde
ambos maestros participan como ponentes, tratando el impacto del proyecto en
el profesorado y en el alumnado, desde la modalidad de autoformacin en
centros.
En general, las jornadas se desarrollan con alto grado de satisfaccin, dndose
debates de gran inters de cara a la mejora de las condiciones para la
educacin. En este sentido, resulta muy provechoso, no solo la propia
formacin, sino el anlisis de la situacin educativa, que se da gracias a las
propuestas, quejas, observaciones y un reguero de opiniones que ayudan a
poner de relieve en el foro adecuado, las debilidades y fortalezas del sistema.
En definitiva, a mejorar.
El principal escollo revelado en el desarrollo de este proyecto, ha sido la
reticencia al mismo en algunos centros. Esta falta de disposicin en algunos

asistentes, ha estado inducida sistemticamente por otras jornadas anteriores

que, abundando en competencias bsicas, han transmitido una idea
equivocada de las mismas, o si lo han hecho en su correcta filosofa, la forma
ha sido el motivo para su rechazo (sesiones de trabajo excesivamente tericas,
por ejemplo, en detrimento de la prctica en el aula).
Cmo nos organizamos?
-

Se trata de elaborar, al menos, un proyecto/tarea por ciclo y trimestre

integrando las CCBB y trabajando de forma globalizada.
Nos ayuda bastante tomar como referencia algunas de las efemrides
del trimestre.
El tema o los temas se eligen en ETCP. Tambin se elige la fecha en la
que se pondr en marcha el proyecto y, por tanto, todo el centro trabaja
la misma temtica en el mismo perodo de tiempo.
Los proyectos se elaboran para una duracin de entre 15 y 30 das.
La elaboracin de los proyectos tiene lugar en las horas de exclusiva;
por lo tanto, el equipo directivo tiene en cuenta este factor para la
organizacin del horario.
Existe total flexibilidad en la organizacin de los diferentes ciclos.
En los ciclos inferiores cada alumno/a trabaja con su cuadernillo del
proyecto. A partir del segundo ciclo se trabaja en formato digital.
Siempre se inician y finalizan los proyectos con una actividad comn a
todo el centro que sirve de motivacin y clausura del mismo. Cada ciclo
prepara una actuacin, fiesta, actividad.
En ETCP se valora el desarrollo de los diferentes proyectos y se
establecen propuestas de mejora para el siguiente.
En todos los proyectos se incluyen las dimensiones correspondientes a
cada competencia bsica en la que debemos mejorar y como
consecuencia de los resultados obtenidos en las Pruebas de evaluacin
y diagnstico (es obligatorio incluir en cada proyecto grficas, tablas,
audicionesy actividades en las que participen las familias).
Previamente a todo este trabajo, se realiz hace tres aos la concrecin
curricular de todas las reas, relacionando cada elemento curricular con
las diferentes competencias bsicas.
A partir de aqu, utilizamos modelos comunes de programacin y
unidades didcticas.
Se adjunta un ejemplo de proyecto elaborado por las compaeras del
tercer ciclo de primaria durante el curso 2011/2012, y cuya temtica
versa sobre la salud.

Actualmente el Proyecto Comba, diseado por el equipo directivo del CEIP

Federico Garca Lorca, se encuentra en fase de seguimiento de los centros
donde se implant en aos anteriores, e implantndose en nuevos centros.
Debido a la falta de tiempo para la difusin del proyecto no se estn admitiendo
ms centros, al punto de tener que agruparlos para optimizar las jornadas.
Despus de estos aos dedicados a la labor por competencias bsicas,
adems de resultados plenamente satisfactorios con el alumnado, se han ido
descubriendo nuevos objetivos en los que trabajar en un futuro inmediato.

En la escuela de hoy, todos los actores hemos cambiado con respecto a la

escuela de hace tan solo 25 o 30 aos. Cabra pensar as: Por qu no se ha
adaptado a este cambio el sistema? Por qu se sigue enseando con los
mismos esquemas de hace medio siglo? La infinita oferta de estmulos a los
que se expone, no solo el alumnado sino tambin los adultos, en el actual
escenario social, hace inviable ensear manteniendo unos esquemas
diseados por y para un entorno pretrito. En la otra cara de esa misma
moneda la enseanza- est el aprendizaje, cuyos caminos deben ser
reformulados en gran medida.
Los proyectos futuros que este equipo directivo est diseando se orientan
hacia estos criterios, Prueba de ello es la puesta en marcha para el curso
2012/2013 de un proyecto de investigacin educativa aprobado por la
Consejera de Educacin con el ttulo Proyecto COMBA: Ensear y aprender,
algo mas que un proceso: Aulas multitareas.
Desde luego que los recursos tecnolgicos con los que la Administracin dota
las aulas son imprescindibles, y ayudan enormemente en la labor del maestro,
pero en otro nivel no menos importante se encuentran las contrariedades de los
propios recursos humanos. Conceptos como vocacin, compromiso o
conciencia profesional se revelan fundamentales para el buen fin de una
enseanza de calidad. En definitiva la formacin y concienciacin del
profesorado en las nuevas necesidades educativas, junto con un adecuado y
eficaz nivel tecnolgico en el aula, garantizan el xito de la educacin.
Desde el equipo directivo del CEIP Federico Garca Lorca se trabaja haciendo
uso de los recursos de que dispone el sistema educativo. La ilusin y la pasin
que despierta este trabajo revelan, en ocasiones, insuficientes estos recursos.
Lejos de desanimar, estas circunstancias sirven de acicate para buscar un
nuevo camino que lleve al objetivo trazado. No obstante y obviando el
despilfarro de ganas, aventuras como las emprendidas por este equipo
directivo, se nutren y fortalecen de apoyos que solo se pueden prestar en
instancias con mayor capacidad de decisin.
(Informe elaborado por el equipo directivo de CEIP Federico Garca Lorca, de.
El Real de la Jara, Sevilla)

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

LA SALUD DE LA FAMILIA

Saber construir y mantener una familia saludable requiere, ms que

tener profundos conocimientos, responsabilidad y sentido comn. Una
familia con buena salud es una familia alegre, y una familia alegre es
siempre una familia unida.
Un hogar sano es fcil de conseguir si se cumplen estos requisitos:
Hbitos de alimentacin y ejercicios saludables.
Limpieza
Espacios adecuados para la intimidad, el trabajo y el reposo de
cada miembro de la familia.
Un ambiente limpio y no contaminado.
Suficiente iluminacin natural y artificial.
Agua corriente.
Higiene en la eliminacin de todo tipo de residuos.
Proteccin contra accidentes.
Afecto y sentido del humor.
1

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Baila el videoclip de El Estirn!

Uno de los 100 consejos de El Estirn es la actividad fsica, y qu
mejor manera de hacer ejercicio que bailando y pasndolo bien? Antena 3
PONE salud a tu vida de una manera divertida. Por eso te proponemos una
coreografa fcil y que podrs bailar con tus amigos.
http://www.youtube.com/watch?v=ojrVGeKQ-nE

Que viene! Que viene el estirn!

Oh, oh, oh, oh.!
Nos gusta estar en forma, queremos dar la talla
Queremos mucha fruta y al cuerpo darle caa
Queremos cosas frescas, queremos menos grasa
Al loro, que viene el estirn. oh, oh, oh, ohque viene el estirn!
Psate a lo sano y enchfate de energa
Ponte las pilas ya! Ponle vida al plato
Pasa de lo mismo todo el rato oh, oh, oh,.!
Me pone ms la fruta, mueve el cuerpo
Sal a fuera, no te quedes atrs.
Ponte en forma ya, comer verdura tambin puede molar mogolln.
Ponle salud al plato, no pierdas el tiempo, que viene el estirn!....
Psate a lo sano, que viene el estirn!
No te quedes descolgado come carnes y pescado
Come equilibrado!
Ponte las pilas, come cereales cada da.
Ponle energa al plato, psate al verde y a la mesa ponle ms color.
Ponle imaginacin, abre tu coco y a comer de todo un poco.
Ponle salud al plato, no pierdas el tiempo que viene el estirn!
Que viene el estirn! que viene el estirn!
Psate a lo sano, psate al estirn..

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Explica por escrito y con tus palabras todo lo que nos cuenta la
cancin.

ALIMENTACIN
Vamos a hacer un estudio de la alimentacin que estamos llevando en
casa, para ello tenemos que ir anotando en el siguiente casillero todas las
comidas que vamos haciendo durante una semana.

Rellena cada da, antes de acostarte, todo lo que has comido a lo largo
del da
3

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Desayuno Almuerzo

Tercer Ciclo Primaria

Merienda

Cena

Entre
comidas

LUNES

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

VIERNES

SABADO

DOMINGO

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Antes de comenzar, me gustara dejar claro qu entendemos por

nutrientes, y qu por alimento.
Se entiende por alimento, a cualquier sustancia, sea cual sea su
naturaleza, que por sus caractersticas y por todo lo que lo engloba, se
utilizan con el fin de nutrirnos o bien por simple placer, adems el cdigo
alimentario considera tambin alimento, a aquellos que se utilizan con fines
dietticos en casos especiales de nutricin humana.
Por el contrario entenderemos por nutrientes, a las sustancias
integrantes de los alimentos que son tiles para el metabolismo orgnico,
cuya misin es cubrir las necesidades del organismo.

Despus de leer la informacin anterior contesta:

Qu
diferencia
hay
entre
nutrientes
y
alimentos?

Busca en internet la diferencia entre dieta y dieta sana

Analiza, junto con tu familia, la alimentacin que has tomado durante la

semana viendo qu te falta? Y qu te sobra? Antalo en el siguiente
5

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

cuadro. Al finalizar la comprobacin tus padres deben firmar la pgina para

verificar que habis trabajado juntos la alimentacin.

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

TIPOS DE ALIMENTOS
Constructivos, energticos y reguladores.
Constructivos:
Nos proporcionan sustancias que utilizamos para crecer.
Contienen protenas.
Estas protenas se encuentran en legumbres, carnes, pescado y leche.
Energticos:
Nos proporcionan energa.
Contienen hidratos de carbono y grasas.
Los hidratos de carbono se encuentran en la harina, cereales y patatas.
Las grasas se encuentran en aceite, mantequilla y tocino.
Reguladores:
Nos proporcionan sustancias para prevenir enfermedades.
Contienen vitaminas y minerales.
Las vitaminas y minerales se encuentran en las verduras, frutas y
derivados de la leche.

GRUPO 1: leche y derivados: quesos y yogur

GRUPO 2: carne, huevos y pescado
GRUPO 3: patatas, legumbres y frutos secos
GRUPO 4: verduras y hortalizas
GRUPO 5: frutas
GRUPO 6: pan, pasta, cereales, azcar u dulces
GRUPO 7: grasas, aceite y mantequilla

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Seala en la rueda de los alimentos el grupo al que pertenece cada

porcin.

Clasifica los grupos de la rueda de alimentos en: energticos,

constructivos o reguladores.

...
9

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

El mejor ejemplo de dieta sana es la dieta mediterrnea, para

elaborar nuestra dieta diaria debemos tener muy en cuenta los consejos
de la siguiente pirmide:

Cuntas raciones de protenas debemos tomar a la semana?

Qu nutrientes encuentras en el grupo del pan, arroz y patatas?

..
Podemos cambiar las raciones de patatas por las de arroz?
..
Podemos cambiar las raciones de verdura por las de leche, yogur y
queso? ..
Podemos tomar al da todo el aceite de oliva que queramos? ..
Cuntas raciones de fruta y verdura debemos tomar a la semana?
Propuesta de un men semanal siguiendo las orientaciones
anteriores.
10

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

11

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Observa el tren que nos indica las cantidades de nutrientes necesarios

en nuestra dieta diaria y elabora unas grficas que representen esa
informacin.

12

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

13

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Observa los desayunos propuestos en el siguiente laberinto y

sigue el camino del que creas correcto, slo as podrs encontrar la salida.

Adivinanzas

Digo Pi y miento, pero digo la verdad; por muy listo que te creas,
nunca lo adivinars
..
Nac de padres cantores aunque yo no soy cantor, llevo trajecito
blanco y amarillo el corazn
..
Entre aroma nac blanca, en verde fui transformada, luego me puse
amarilla y despus anaranjada

14

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Como para tener salud es necesario divertirse hazlo buscando todos

estos alimentos en la sopa de letras

Para hacer un consumo adecuado de cualquier

alimento debemos tener en cuenta el etiquetado que
muestra toda la informacin acerca de ese
producto.

Informacin obligatoria del etiquetado

Todos lo productos alimenticios que se presenten envasados y que
se comercialicen en Espaa, debern llevar una etiqueta escritas en
espaol que contenga las indicaciones de la informacin obligatoria
15

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

fcilmente comprensibles e inscritas en un lugar perfectamente visible.

Estas son:
Denominacin del producto.

Si pudiera inducir a error, indicacin de su estado fsico (en polvo,

liofilizado, congelado, concentrado, ahumado).
La lista de ingredientes, en orden decreciente de sus masas en el
momento en que se incorporen durante la fabricacin del producto.
Cantidad neta, expresada en litros, kilos, etc.
Fecha de duracin mnima (consumir preferentemente antes de...),
o en su caso, fecha de caducidad.
Condiciones para su correcta conservacin.
Modo de empleo.
Identificacin del nombre y domicilio de la empresa (fabricante o
envasador, o vendedor de la U.E.).
Identificacin del lote de fabricacin, en su caso. (No hace falta, si
la fecha de caducidad dice el da y mes).
Si el producto no proviene de la Comunidad Europea, debe indicar
el lugar de origen.

16

Proyecto COMBA 2012: La feria de la Salud

Tercer Ciclo Primaria

Analizo etiquetas de alimentos

Escoge un alimento envasado que consumas en tu casa. Recorta su

etiqueta con la informacin nutricional y pgala aqu. Despus, rellena
la ficha.

Informacin sobre el producto

Nombre comercial del producto: ..
Tipo de alimento o ingredientes: ..
.
.
Cantidad de alimento en el envase (en gramos) .
Informacin nutricional
Nutrientes que contiene y sus cantidades ..
.
Caloras que aporta ..
Informacin sobre seguridad alimentaria
Modo de conservacin:
Fecha de caducidad o consumo preferente: .

17

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Tercer Ciclo Primaria

Elaborar frases en verso con los consejos que habra que tener en
cuenta para llevar una alimentacin equilibrada. (Plasmarlo en un papel
continuo con dibujos que quedarn visibles en diferentes lugares del
centro) Por ejemplo:

Comer frutas, verduras y legumbres, es una

buena costumbre
Si como con alegra estar bien todo el da

Si 100g de naranja tiene 48 cal. Cuntas caloras (cal) tendrn

330 g de naranjas?

Cada 100 g de espinacas tiene 80 mg de calcio que nos ayuda a

fortalecer los huesos. Cuntos mg de calcio ingerimos si nos comemos
400 g de espinacas?

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INDICE DE MASA CORPORAL

El Indice de Masa Corporal (IMC), determina, a partir de la estatura y el

peso, el peso ms saludable que puede tener una persona.
Se calcula aplicando la siguiente frmula:

Por ejemplo: Un chico pesa 30 kg y mide 1,40m de altura.

Aplicamos la frmula: IMC= 30/1,4x1,4=
30/1,96=
15,30

Ahora calcula tu IMC y compralo con la tabla siguiente

para saber en qu estado te encuentras t.

CLASIFICACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL SEGN EL IMC

CLASIFICACIN

INFRAPESO
NORMAL
SOBREPESO
OBESO

IMC
18,5
18,5-24,99
25
30

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Observa la grfica y responde:

-En qu comunidad autnoma espaola hay mayor ndice de obesidad?

-En qu comunidad hay menos obesidad?

-En qu puesto se encuentra la comunidad andaluza?

..
-A qu se deber que est en este puesto?
.
CMO PODEMOS COMBATIR LA OBESIDAD

Vamos a buscar en internet soluciones para combatir esta

enfermedad tan comn.
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Copia aqu lo que has encontrado para combatir la obesidad:

..

El ejercicio fsico es necesario para una salud equilibrada; adems,

debe complementarse con una dieta equilibrada y una adecuada
calidad de vida. Sus beneficios pueden resumirse en los siguientes
puntos:
aumenta la vitalidad, por lo que proporciona ms energa y
capacidad de trabajo;
combate del estrs, ansiedad y depresin;
aumenta la autoestima y la autoimagen;
mejora tono muscular y resistencia a la fatiga;
facilita la relajacin y disminuye la tensin;
quema caloras, ayudando a perder peso excesivo o a
mantenerse en el peso ideal;
ayuda a conciliar el sueo;
fomenta la convivencia entre amigos y familiares, adems de dar
la oportunidad de conocer gente;
reduce la violencia en personas muy temperamentales;
favorece estilos de vida sin adiccin al tabaco, al alcohol y a
otras sustancias;
fortalece los pulmones y con ello mejora la circulacin de
oxgeno en la sangre;
disminuye el colesterol y riesgo de infarto, y regulariza la tensin
arterial;
La cantidad mnima para prevenir enfermedades es de 30 minutos
diarios de actividad fsica moderada. Otros hbitos que deben
combinarse con la realizacin de ejercicios son: la buena alimentacin,
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el descanso adecuado, la higiene y evitar el consumo de sustancias

perjudiciales para el organismo, como el tabaco, el alcohol y otros
estimulantes.

Propn cinco ejercicios fsicos que puedan hacer los nios.

Escribe cinco razones por las que es bueno hacer ejercicio fsico

Busca en el diccionario la palabra sedentarismo y busca su

significado.

Qu consecuencias tiene para la salud el sedentarismo?

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Higiene

Lavarse bien las manos es importante para la salud, se deben lavar

constantemente, antes y despus de ir al bao, antes de cada comida,
despus de cada comida, entre otras actividades.
El cepillado de los dientes debe aplicarse de manera regular desde la
infancia hasta la vejez, antes y despus de las comidas.
Visita la pgina: http://www.youtube.com/watch?v=3t1DJdXheCI
Y anota los consejos que nos dan para seguir una higiene adecuada

..
Enfermedades y cuidados

Ya sabemos que hay numerosas enfermedades que afectan a

nuestro organismo. Y tambin deberamos saber que en muchos casos
las soluciones son ms sencillas de lo que parecen, y el paciente puede
recuperarse en casa, con la ayuda de los cuidados adecuados y las
visitas mdicas precisas, y ahorrarse la estancia en el hospital.
A continuacin vamos a ver las enfermedades y dolencias ms
habituales y el modo de tratarlas.
Busca en informacin sobre las siguientes enfermedades y anota en
qu consisten:
fiebre:
..
catarro: ...

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asma: ...

diabetes: ..

cefalea: ...

Pediculosis: ..

Botiqun bsico en casa:

Observa los componentes de este botiqun y anota de

qu se compone y qu otros ms aadiras t:

Este es el prospecto de un medicamento muy conocido por los

nios. Lee atentamente y responde a las siguientes cuestiones:
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1. Escribe el nombre de dos de los componentes de este

medicamento..
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.
2. Para qu est indicado tomar Dalsy?
.
3. Qu propiedades tiene este frmaco?

..
4. Qu cantidad tiene que tomar un nio/a de 10 aos?

5. Para prevenir las molestias digestivas Cmo debe tomarse este

medicamento?
..
6. A qu temperatura debe conservarse este medicamento?

7. Qu volumen tiene el frasco de Dalsy?

.

El dolor de espalda es un problema muy comn y a menudo consecuencia

de las malas posturas o de realizar esfuerzos fsicos a los que no se est
acostumbrado.

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Anota la diferencia entre lumbago y citica:

Busca informacin sobre los hbitos de higiene postural y antalos a

continuacin, con dibujos aclaratorios:

..

Consulta la siguiente pgina y anota consejos sobre la higiene

postural en trabajos que se realicen sentados y en los que se realicen de
pie:

..
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