Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Historia
En 1964, Don Luis Ferruccio Cetto funda Valle Redondo en Aguascalientes,
Aguascalientes. Desde un inicio, el objetivo era claro: brindar los mejores vinos,
concentrados y jugos, a la vez que se contribua al desarrollo agrcola del Estado y
del pas. A lo largo de los aos, marcas como Sonrisa, Confrutta, Good 4 You y
Tree Top, entre otras, han consolidado a Valle Redondo como el principal
maquilador de jugos y nctares para autoservicios y tiendas de conveniencia.
En paralelo, Valle Redondo ha desarrollado una lnea de bebidas alcohlicas como
Vinos California, Fratello, Don A?ngel, Sidras Valle Redondo, Campanario y Santa
Claus, entre otras.
Productos de vino
Viedos ros
El ao 1969 se funda la Casa Leal y Viedos Ros (Viedos La Bordaleza y
Viedos Ros) en el municipio de Aguascalientes, en el Estado y ciudad del mismo
nombre. La empresa es propietaria de los Viedos La Bordaleza y Viedos Ros,
que tienen una extensin de 180 hectreas; en ellas cultiva variedades de uva
Mlaga Champagne, French Colombag, Chennin Blanc, Carian, Victoria, Ruby
Cabernet y Salvador; con ellas elabora vino tinto de mesa Leal y Viedos Ros;
vino blanco de mesa Leal y Viedos Ros y brandy Leal, aejados en barricas de
roble blanco, con tiempo de reposo que vara de 10 a 14 meses; tambin elabora
jugos de uva marca Mega Uva y concentrado de uva (mosto).(6) El responsable es
el ingeniero Jorge Ros Prez, hijo del fundador de esta empresa.
La Bordalesa S.A de C.V. Es una propiedad vitivinicultura que se localiza a 8 km.
Al norte de la ciudad de Aguascalientes, Mxico. La riqueza de la propiedad son
sus viedos, que brotan al inicio de la primavera.
La vendimia ocurre al final del verano y principios de otoo, los viedos se
desarrollan sobre suelos arcillosos calcreos, a 1830 m. SNM, en un clima caliente
y seco, propicio para la maduracin de la uva.
Milenaria actividad es la del viticultor, aprendida cepa por cepa y transmitida de
padre a hijo. En viedos Ros, esta, se ha venido realizando desde hace ms de
tres dcadas, dando como resultado hoy en da la produccin de Vinos y Brandys
y jugo concentrado de Uva de reconocida calidad.
Vinos:
Vinos de mesa.
Brandy:
Bodega Aborigen
Enlogo: Hugo D'acosta
Regin Geogrfica: Valle de Guadalupe, Baja California
Direccin: Av. de la Marina 10-3, Col. Zona Centro
22800 Ensenada, Baja California
La Bodega Aborigen forma parte de un proyecto de rescate de viedos de la zona
de Baja California, tradicionalmente vincola, cuyo proceso lleva a cabo acciones
de responsabilidad ambiental como la explotacin sustentable del recurso, manejo
de la produccin bajo prcticas orgnicas, fomento de la variabilidad biolgica y
proscripcin de la explotacin intensiva y mono cultural.
En Aborigen, se cuenta con pequeas escalas de produccin, el cuidado de cada
detalle y los distintos caracteres que tien cada proyecto, en ocasiones rigurosos y
tcnicos, en otras creativos y llenos de emocin.
Gracias a la gran diversidad de uvas que pueden encontrarse en los valles de Baja
California Norte, esta casa vincola ha experimentado con muy diversas mezclas
en las que han utilizado uvas de variedades bordalesas como Cabernet, Merlot y
Cabernet Franc; o Italianas como Nebbiolo, San Giovese o Barbera, e incluso las
del sur de Espaa y Francia como Carignan, Sirah y Garnacha. Gran mrito tiene
el rescate de algunas variedades coloniales, olvidadas por siglos, como es el caso
de la una Misin, trada por los frailes durante la conquista.
Vinos Tintos: 66 vinos
Vinos Blancos
Acento
(Cabernet/Merlot)
Acento (Grenache)
Vinos espumosos
Chasselas del
mogor
Celeste blanco
Acento Tempranillo
2010
Acento Cabernet
2010
Acrata
Emblema
Estacion
Albarolo
Cinco estrellas
constelaciones
Cabernillo
Estacion Porvenir
blanco
Impacto Blanco
Parteaguas blanco
Piedra del sol
Espuma de
Piedra +zn
Espuma de
piedra +br
Espuma de
piedra +rs
Vinos Rosados
Acento
(rosado)
Antitesis
(rosado.
2009,
2011)
Clandestino
Contrastes
Ulloa Blanco
ADOBE GUADALUPE
Vincola Adobe Guadalupe, S. de R.L. de C.V.
Parcela A-1, s/n, Col. Rusa de Guadalupe
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, Mxico
C.P. 22750
Las exitosas vincolas del Valle de Guadalupe hoy en da continuan con la
tradicin que empez con los inmigrantes rusos que arribaron al valle en 1904 y
plantaron los primeros viedos.
El Valle de Guadalupe equivale en extensin a dos tercios de Napa Valley y las
condiciones climticas son muy similares a las del suroeste francs. En Adobe
Guadalupe la uva es tratada con el mximo cuidado y los vinos que producimos
compiten con cualquiera a nivel mundial.
Contamos con 60 acres de viedos donde tenemos Cabernet Sauvignon, Merlot,
Nebbiolo, Tempranillo, Shirazy un poco de uva Viognier. Nuestros viedos se
plantaron en 1998 y tuvimos nuestra primera cosecha en 2000.
Vinos:
URIEL
GABRIEL
SERAFIEL
MIGUEL
KERUBIEL
RAFAEL
JARDN SECRETO
BARN BALCH'
Bodegas del Barn Balch', S.A. de C.V.
Boulevard Agua Caliente 705-15, Colonia Revolucin,
Tijuana, Baja California, Mxico
C.P. 22015
Vinos:
BERMEJO
Montao Benson & Ca.
Calle Sexta 984-6, Zona Centro,
22800, Ensenada, Baja California Mxico
Los primeros habitantes llegaron a la isla en el 500 aC procedentes del noroeste
africano, eran de origen Bereber y se denominaban as mismos Mahos y a su
isla Thyterogakat (La Quemada).
En el primer tercio del siglo XIV lleg a la isla el navegante genovs Lanceloto
Malocello.
Desde entonces pas a llamarse nsula de Lanarotus Marocelus y
posteriormente Lanzarote.
A principios del siglo XV es conquistada por Jean de Bethencourt para la corona
de Castilla.
Vinos
CANTERA Y PLATA
Dr. Manuel Ignacio Daz Cervantes
Planta: Carr. Panamericana Km. 15, Morelos, Zac.
Tienda: Mercado Gonzlez Arteaga A-14, Av. Hidalgo s/n, Zacatecas, Zac. C.P.
98000
Vinos:
Vino tinto
2005 Xecu
Vino Blanco
2005 Xecu
Vino rosado
CASA COLORADA
Carlos Chavarra
San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California, Mxico
Telfono en Ensenada: (646) 1553218
Telfono en Mxico, D.F. : (044) 5515873602
Vinos
CASA DE PIEDRA
Espuma de piedra AD
Contraste C. 2009
Contraste IC
2009
CASA MADERO
Vincola San Lorenzo, S.A. de C.V.
Carretera Parras - Paila, Km. 7.7
Parras de la Fuente, Coahuila, Mxico
C.P. 27980
Vinos
Montevia tinto
Montevia Blanco
CHTEAU CAMOU
Chteau Camou, SA de CV
Privada Kino Sur 262, Ensenada, Baja California, Mxico
C.P. 22830
DORANTES CERVERA
Casa Dorantes Cervera
Ezequiel Montes, Quertaro, Mxico
Max Dorantes
Vinos
Al 2010
Blanc D sophe
Dc 2010
Karen 2012
FERRIO
Bodegas Ferrio
Presidente Carranza 601 Nte. Zona Centro.
Cuatro Cinegas, Coahuila, Mxico.
C.P. 27640
Vinos:
FREIXENET
Cavas Freixenet Mxico
Carretera San Juan del Ro-Cadereyta Km. 40.5
Ezequiel Montes, Quertaro, Mxico
Vinos:
MAZUELO
Vinos Mazuelo
Carlos Bravo
Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, Mxico
Vinos:
MEBIUS
Vinos Moebius
Endmico, S. de R.L. de C.V.
Calle del Carmen 76-C, Cbolas del Mar,
Ensenada, Baja California, Mxico
VICEVERSA
MEBIUS
ANTITESIS
MOGOR-BADAN
Km. 86.5, Carretera 3, Valle de Guadalupe,
Ensenada, Baja California, Mxico
Vinos tintos
Acento (Cabernet/Merlot)
Acento(Granache)
Acento Tempranillo 2010
Acento Cabernet 2010
Acrata
Albarol
Cinco Estrellas (constelaciones)
Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos rosados
Acento (Rosado)
Antitesis (Rosado.2009,2011)
MONTE XANIC
Monte Xanic, S. de R.L. de C.V.
Carretera 3, pasando Francisco Zarco, Ensenada, Baja california, Mxico
GRAN RICARDO
CALIXA CHARDONNAY
MONTEFIORI
Villa Montefiori
Parcela 26-1 s/n, Camino El Porvenir a Valle de Guadalupe,
Ensenada, Baja California, Mxico
Chardonnay 2013
Cabernet Montepulciano 2012
Shiraz Cabernet 2012
Selezionato 2011
NORTE 32
PALAFOX
Viedos Aldo Csar Palafox
Calle 3ra, Nmero 253 Altos, Zona Centro,
Ensenada, Baja California, Mxico
Pionero}
Tributo
Querqus blanco
PARALELO
Agrocultivos Casa de Piedra, SA de CV
Carretera 3 Tecate - Ensenada, hasta Francisco Zarco;
PASSION
Bodegas y Viedos San Rafael
Parcela 73, Km. 40 Carretera Ensenada-San Felipe, llegando al valle la vincola est a la izquierda
Valle de Ojos Negros, Ensenada, Baja California, Mxico
PIJOAN
Vias Pijoan
Sil
Pauilinha
Domenica
Mare
Leonora
Convertibles
Vinos especiales
BODEGAS PINESQUE
Socios:
Alonso Ramos Vaca
Humberto Guglielmina Galanti
Gilberto Pinoncly Nitschmann
Autopista 1301, Campestre del Bosque.
Chihuahua, Chihuahua. CP 31415
5 de Pimesque 2011
Barbaro 2011
Expresiones de chihuahua 2011
Peach Chardonnay 2012
RINCN DE GUADALUPE
Vincola Rincn de Guadalupe
Carretera Transpeninsular Km.105, a 15 Kms. al sur del Valle de San Vicente Ferrer,
Ensenada, Baja California, Mxico
Tinto viejo
Tempranillo
Entre barricas
Dulzura
Palomino
Brisa sur
San blane
Grenache
Cavernet Sauvignon
PLATA .925
Erick Plata
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, Mxico
SANTA RSULA
Bodegas y Viedos Parras de Guadalupe
Ruta del Vino, salida a San Jos de la Zorra, Valle de Guadalupe,
Ensenada, Baja California, Mxico
Tempranillo 2007
Cabernet Sauvignon