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Introduccin
Qu es Calidad?
Qu es el Control Estadstico de Procesos?
Los Costos de Produccin y el Control de Procesos Estadstico
Software para el Control Estadstico de Procesos
Conclusin
Bibliografa
Introduccin
En mundo globalizado, en dnde las barreras fronterizas se encuentran en una franca tendencia a
desaparecer y la apertura en los mercados mundiales es una realidad latente gracias a los tratados
de libre comercio y convenios internacionales, han obligado a las empresas nacionales a ser ms
competitivas para permanecer activas ya que ahora, no solo se compite con las empresas locales,
sino que se deben medir con empresas internacionales que ofrecen los mismos productos y/o
servicios pero a un costo mucho menor y con una mayor calidad.
Las empresas que desean sobrevivir en este nuevo panorama deben de optimizar sus procesos y
recursos con el fin de crecer y as poder ofrecer al pblico un producto y/o servicio competitivo.
En una primera instancia las primeras soluciones propuestas por las empresas, en su mayora,
implican cambios de tecnologa, diseo, etc., lo que significa una fuerte inversin. Esta no es una
tarea sencilla especialmente para las pequeas y medianas empresas, las cuales sus posibilidades
de grandes inversiones para modificar sus procesos son casi nulas.
Pero las grandes inversiones en tecnologa de punta no es el primer paso que deben tomar las
empresas, primero deben asegurarse que sus procesos actuales son los ms ptimos y para lograrlo
contamos con una herramienta sencilla pero poderosa para ayudarnos a tomar decisiones
encaminadas a mejorar nuestros procesos, la herramienta del Control Estadstico de Procesos el cul
es un conjunto de herramientas estadsticas que nos permite recopilar, estudiar y analizar la
informacin de procesos repetitivos para poder tomar decisiones encaminados a la mejora de los
mismos.
El presente trabajo pretende explicar las ventajas que implica aplicar el Control Estadstico y sus
aplicaciones electrnicas en los procesos de produccin con el fin de mejorar los procesos
productivos, disminuyendo costos para as ofrecer productos realmente competitivos.
Control Estadstico de Procesos - Una verdadera ventaja competitiva
Dos de los principales factores que los consumidores toman en cuenta decidir comprar o no un
producto o servicio son el precio y la calidad, pero es esta ltima la que realmente marca la
diferencia.
Qu es Calidad?
Si buscamos la palabra Calidad en el diccionario encontramos las siguientes definiciones: Conjunto
de cualidades que constituyen la manera de ser de una persona o cosa (Diccionarios.com, 2004);
propiedad o conjuntos de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor (Real
Academia Espaola, 2004). En el rea de negocios y en trminos ms prcticos, calidad se entiende
como hacer bien las cosas a la primera y/o cumplir con los requerimientos del cliente.
Como podemos ver en las definiciones anteriores la Calidad puede ser un concepto bastante
abstracto lo que implica una dificultad al tratar de evaluarla ya que si un producto o servicio tiene o no
tiene calidad depende del punto de vista de la persona que lo evala, por ejemplo, el concepto de
calidad que tiene un comprador de una blusa es diferente al concepto de calidad que puede tener el
productor. Sin embargo todo servicio o producto se le puede asignar factores o caractersticas
mensurables que nos dan de una manera ms objetiva el nivel de calidad de un producto o servicio.
Las caractersticas que establecen si un producto o servicio es de calidad son asignadas por los
clientes, dichas caractersticas son traducidas por los productores a especificaciones tcnicas
(caractersticas medibles) de los procesos de fabricacin del producto o del servicio. Una vez
establecidas las caractersticas mensurables de los procesos se deben asegurar que cada uno de los
productos o servicios realizados cumplan con dichos requerimientos lo que me asegurara la calidad
del producto o servicio.
Es importante recalcar que ningn producto o servicio es exactamente igual a otro sin importar que
sea realizados por la misma compaa, maquinaria y/o personas. Esto se debe a las variaciones que
se encuentran en cualquier proceso por lo que es necesario realizar un monitoreo para asegurar que
las variaciones no afecten la calidad del producto o servicio, esto se logra mediante el uso de una
herramienta estadstica llamada Control Estadstico de Procesos.
Qu es el Control Estadstico de Procesos?
El Control Estadstico de Procesos (C.E.P.), tambin conocido por sus siglas en ingls SPC es un
conjunto de herramientas estadsticas que permiten recopilar, estudiar y analizar la informacin de
procesos repetitivos para poder tomar decisiones encaminadas a la mejora de los mismos, es
aplicable tanto a procesos productivos como de servicios siempre y cuando cumplan con dos
condiciones: Que se mensurable (observable) y que sea repetitivo (Curso Terico- Prctico CEP,
2004). El propsito fundamental de C.E.P. es identificar y eliminar las causas especiales de los
problemas (variacin) para llevar a los procesos nuevamente bajo control.
El C.E.P. sirve para llevar a la empresa del Control de Calidad Correctivo por inspeccin, de
pendiente de una sola rea, al Control de Calidad Preventivo por produccin, dependiente de las
reas productivas, y posteriormente al Control de Calidad Predictivo por diseo, dependiendo de
todas las reas de la empresa. En la figura 1 se muestra el ciclo de aplicacin del Control Estadstico
de Proceso
Ciclo C.E.P.
Establecer
Especificaciones
s
Recopilar Datos
Analizar con
Herramientas
Tomar Acciones
Correctivas
Fig. 1 Ciclo de aplicacin de Control Estadstico de Procesos (Curso Terico- Prctico CEP, 2004)
Una empresa que cuenta con Control Estadstico puede mejorar sus procesos, reducir retrabajos y
desperdicios, lo que genera una reduccin de costos ya que el C.E.P. involucra ms que solo crear el
producto perfecto, implica adems asegurar que los procesos internos son llevados apropiadamente,
que el equipo se le da el mantenimiento adecuado y que los recursos suministrados son los
adecuados.(Greg Kitson, 2003).
Mantenimiento
Layout
Preparacin
Mquinas
Humedad / Temperatura
Procesos
Lluvia - Sequa
Medio Ambiente
Diseo
Velocidad Viento
Motivacin
Metodologa
Salarios
Mano de Obra
COSTO
Mtodos
Capacitacin
Mtodo de Asignacin
Supervisin
Productividad
Management
Medidas
Planificacin
Materiales
Previsiones
Precio
Nivel Inventario
Sist. de Informacin
Mercado
Sistema de Costeo
Calidad
Ubicacin Proveedor
Cantidad
Forma de Pago
Fig. 2 Factores que intervienen en el Costo de Produccin (Mauricio Lefcovich, Septiembre 2003)
La interaccin de los numerosos factores originan el nivel de costo del producto pero el hecho de que
los procesos estn expuestos a cambios continuos sufrirn variaciones llamadas naturales
(aleatorias) y especiales (atribuibles).
Las variaciones atribuibles se deben a una causa concreta, tal como las diferencias entre el
rendimiento de diversas mquinas, operarios o materiales. Las variaciones de este tipo no son
aleatorias, y pueden conducir a variaciones excesivas en los procesos. Si existen causas de
variaciones atribuibles en un proceso, entonces se dice que el proceso est fuera de control.
Las variaciones debidas a causas atribuibles suelen ser excesivas, y no se pueden utilizar mtodos
de Control Estadstico de Procesos (CEP) para predecirlas.
Las variaciones aleatorias surgen como consecuencia de la interaccin de una gran variedad de
factores, tales como la temperatura, la presin atmosfrica y la tolerancia normal de operacin de la
maquinaria. Estas variaciones son aleatorias, en general pequeas, y no se pueden atribuir a ninguna
causa concreta. Se dice que un proceso es estable o que est dentro de control si la variabilidad
del proceso es consecuencia nicamente de variaciones aleatorias.
Y es el control de las variaciones lo que lleva a una empresa a reducir sus costos de fabricacin, ya
que al identificar cada una de las causas de las variaciones y se eliminan de ser necesario, el
resultado se ve reflejado inmediatamente en la reduccin de retrabajos, reduccin de scrap
(desperdicio) y un latente aumento en la productividad.
Al contar con procesos certificados se puede ofrecer productos y servicios a precios verdaderamente
competitivos y con alta calidad, garantizando as la satisfaccin de los clientes.
Software para el Control Estadstico de Procesos
Actualmente existen en el mercado diversos software que permiten a las empresas implementar el
Control Estadstico de Proceso de una manera ms simple y practica, a continuacin se mencionan
algunos de ellos y sus principales caractersticas:
a) SQC (Control Estadstico de Calidad) es una aplicacin en computadoras que permite a los
inspectores en lnea y a los auditores de calidad, tener registros completos y precisos de defectos
identificados con el fin de mantener los niveles de calidad adecuados. SQC provee informacin a
la fecha en presentaciones claras y significativas, tal como las necesita la gerencia de la planta.
SQC le da la capacidad a la planta que usa Satlite Plus de efectuar la incorporacin de datos por
piezas defectuosas, lo cual se hace por medio de las mismas terminales a tiempo real que los
operarios usan para registrar la produccin, o tambin se pueden usar las pantallas CRT. El
ingreso de datos es sencillo y necesita el mnimo posible de tecleado.
SQC ha sido desarrollado para funcionar en un Servidor-PC o en un sistema AS/400. SQC
interacta con los usuarios, en lnea a la manera de una conversacin. Los usuarios de SQC son
dirigidos automticamente por el sistema a cada uno de los campos de datos. Los datos se
verifican inmediatamente y los mensajes con errores se destacan en lenguaje claro para su fcil
comprensin. Para obtener mayor informacin favor de accesar la pgina
http://www.leadtec.com/index.html (ver figura 3)
Nos sirve para llevar a la empresa del Control de Calidad Correctivo por inspeccin, dependiente de
una solo rea, al Control de Calidad Preventivo por produccin, dependiente de las reas
productivas, y posteriormente al Control de Calidad Predictivo, por diseo, dependiendo de todas las
reas de la empresa.
El Control Estadstico de Procesos deber ser utilizado por TODO el personal que tenga o pueda
tener en sus manos la posibilidad de mejorar algn proceso o reducir retrabajos y desperdicios, lo que
se aplica a personal de Mantenimiento, Produccin, Compras, Ventas, etc.
Existen en el mercado diversos softwares (SQC, FutureSQC, etc) que nos ayudan a aplicar esta
herramienta obteniendo datos ms reales y acordes a nuestras necesidades permitiendo a los
encargados reaccionar de manera inmediata ante cualquier cambio de los procesos.
Bibliografa
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