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ACIDOS Y BASES. pH
En 1923, Johannes Brnsted, en forma paralela con Thomas Lowry,
proponen una revolucionaria teora sobre los cidos y las bases.
En esta teora se propone que una sustancia capaz de aceptar un H +
(protn) es una base, y aquella capaz de cederlo es un cido.
Ej:
Cl - + H3O+
Ej:
NH 4 + OH-
El agua, como vemos, puede comportarse como una base o como un cido.
En presencia de un cido puede aceptar un H + (protn) y en presencia de
una base ceder un H+ (protn).
Las sustancias que se comportan como bases o como cidos se llaman
anfteras.
En el agua pura ocurre esta reaccin:
H2O + H2O
H3O+ + OH-
a 25C
Kw = 1. 10-4
Bsico
7
Neutra
14
la mayor
Contaminacin:
La situacin creada por la presencia en el ambiente de sustancias o
formas de energa, en tal cantidad y con una duracin tal de su
accin, que son susceptibles de provocar efectos perjudiciales o de
causar molestias
CONTAMINANTES FISICOS
Color:
El color es la capacidad de absorber ciertas radiaciones del espectro visible.
El agua pura slo es azulada en grandes espesores. No se puede atribuir a
PH:
Slidos:
Se definen los slidos totales como los residuos de material que quedan en
un recipiente despus de la evaporacin de una muestra y su consecutivo
secado en estufa a temperatura definida. Los slidos totales incluyen los
slidos suspendidos, o porcin de slidos totales retenidos por un filtro, y los
slidos disueltos totales, o porcin que atraviesa el filtro.
El origen de los slidos disueltos puede ser mltiple, orgnico e inorgnico,
tanto en aguas superficiales como subterrneas.
Para las aguas potables se indica un valor mximo de 500 ppm. En los usos
industriales, la concentracin elevada de estos puede interferir en los
procesos de fabricacin, o como causa de espuma en las calderas
CONTAMINANTES QUIMICOS
Sulfuros:
El sulfuro de hidrgeno es un gas muy soluble en el agua, de 3,5 a 7 g/l en
condiciones normales, de olor a huevos podridos y muy venenoso. Las
aguas que contengan sulfuro de hidrgeno sern muy txicas a pH cidos,
incluso para las bacterias. La toxicidad disminuir extraordinariamente a pH
bsicos.
Sulfatos:
Nitrgeno amoniacal:
Las aguas superficiales, s estn aireadas, no deben contener normalmente
amonaco. Ahora bien, si se consideran los tramos aguas debajo de las
aglomeraciones humanas, donde se descargan aguas negras, tienen
siempre amonaco, llegando a veces hasta 4 mg/l y an ms.
En general, la presencia de amonaco libre in amonio es considerado
como una prueba qumica de contaminacin reciente y peligrosas. A pH
elevados el amonio pasa a estado de amonaco, considerndose ste en
aguas aptas para la vida pisccola, valores legislados inferiores de 0,025
mg/l. s el medio es aerobio, el nitrgeno amoniacal se transforma en
nitritos.
Nitritos:
Los nitritos pueden estar presentes en las aguas, bien por la oxidacin del
amonaco o por la reduccin de los nitratos. En el primer caso, es casi
seguro que su presencia se deba a una contaminacin reciente, aunque
haya desaparecido el amonaco.
En las aguas subterrneas, sobre todo en las de origen profundo, se pueden
encontrar nitritos como consecuencia de la existencia de un medio reductor.
Igualmente, cuando el agua contiene nitratos est en contacto con metales
fcilmente atacables, ya sea a Ph alcalino o a pH cido, se pueden presentar
nitritos
Desde el punto de vista de los usos de agua, la existencia de nitritos la
impotabiliza, debido a que su presencia indica una polucin. Con la
consiguiente aparecida de organismos patgenos.
Nitratos:
En las aguas los nitratos pueden encontrarse bien procedentes de las rocas
que los contengan, lo que ocurre raramente, o bien por oxidacin bacteriana
de las materias orgnicas principalmente de las eliminadas por los
animales.
Cloruros:
Metales:
Detergentes:
Los detergentes aninicos son los ms empleados, los primeros fueron los
alquilbencenosulfonatos (ABS), muy resistentes a la degradacin microbiana
y txicos para la vida acutica. Este datos fue conocido hacia el ao 1960 y
a partir de entonces se vienen sustituyendo por los llamados
alquilsulfonatos lineales (LAS)
Estos son fcilmente degradables por las bacterias, lo que quiere decir que
no poseen bastante toxicidad. Influyen en este proceso el oxgeno disuelto y
la dureza, el primero potencindolo y el segundo atenundolo, por razones
hasta ahora desconocidas. En general, la longitud de la cadena de estas
molculas aumenta la toxicidad, como podra preverse.
Fenoles:
Hidrocarburos:
DQO:
DBO:
Con ms detalle
Contaminacin trmica
Es aquella en la que el contaminante es una fuente de calor y se manifiesta
como una reduccin en la calidad del agua causada por incrementos en
temperatura.
Generalmente,
esta
contaminacin
es
de
origen
antropognico, causado por la disposicin de calor en exceso o de desecho
trmico como resultado de los procesos de enfriamiento de las plantas
generadoras
de
energa.
La contaminacin trmica es una forma importante de contaminacin en
sistemas acuticos y ocurre, en la mayora de los casos, cuando el agua
utilizada para el enfriamiento de las plantas generadoras de energa es
liberada al medio ambiente a una temperatura mayor de la que se
encontraba naturalmente (entre 9 y 20 C mas caliente).
Los ambientes acuticos son los ms susceptibles a este tipo de
contaminacin ya que el agua es el regulador de temperatura ms
abundante y barato que la industria y plantas generatrices utilizan. Esta
agua, una vez utilizada para propsitos de enfriamiento, muchas veces
adquiere elementos txicos como metales pesados y compuestos orgnicos
que finalmente pasarn a los sistemas naturales provocando efectos txicos
a
la
flora
y
fauna.
Los cambios de temperatura en el agua pueden afectar los procesos vitales
que implican reacciones qumicas y la velocidad de stas. Por ejemplo, un
aumento de 10 grados centgrados puede doblar la velocidad de una
reaccin. Los animales de sangre caliente como las aves y los mamferos
poseen mecanismos reguladores internos que mantienen la temperatura del
cuerpo constante. Sin embargo, organismos acuticos de sangre fra, como
los peces, no pueden regular la temperatura de sus cuerpos de modo tan
eficiente como los animales de sangre caliente. Por lo que estos peces
aceleran todos los procesos, de modo que la necesidad de oxgeno y la
velocidad de reaccin se ajuste al medio ambiente donde viven. La
necesidad aumentada de oxgeno en presencia de altas temperaturas es
particularmente grave, puesto que el agua caliente posee una capacidad
menor
para
retener
oxgeno
disuelto
que
el
agua
fra.
Adems cambios en la temperatura del agua pueden afectar la actividad y
la velocidad de la natacin con una reduccin en la capacidad para cazar su
alimento. Esta inactividad resulta ms crtica porque el pez necesita ms
Casos de
contaminacin trmica: Centrales Elctricas y Pasteras
Benzocaina
Cloratos
Cloroquina
Dapsona
Nitratos
Nitritos
Nitrofenol
Fenazopiridina
Primaquina
Nitroprusato de sodio
4-dimetilaminofenol
Nitrificacin
La nitrificacin es la oxidacin de un compuesto de amonio a nitrito,
especialmente por la accin de la bacteria nitrificante llamada Nitrosomas.
Los nitritos sern entonces oxidados a nitratos por la bacteria Nitrobacter.
El nitrato es menos txico que el nitrito y es usado como una fuente de
alimento por las plantas vivas.
La nitrificacin es ms rpida a un pH de 7-8 y a temperaturas de 25-30 oC.
La
nitrificacin
hace
que
el
pH
del
agua
baje.
Ecotoxicologa del nitrito y del nitrato
Niveles de nitrito superiores a 0,75 ppm en el agua pueden provocar stress
en peces y mayores de 5 ppm pueden ser txicos.
Niveles de nitrato de entre 0 y 40 ppm son generalmente seguros para los
peces. Cualquier valor superior a 80 puede ser txico.
Eutrofizacin
Agua eutrfica y oligotrfica
Cuando un lago o embalse es pobre en nutrientes (oligotrfico) tiene las
aguas claras, la luz penetra bien, el crecimiento de las algas es pequeo y
Las provincias expuestas al HACRE son Crdoba (Ro Cuarto, Bell Ville,
Marcos Jurez y San Francisco), Santa Fe (Venado Tuerto), Chaco, Jujuy, Salta
y Santiago del Estero. Los habitantes de estas regiones padecen
enfermedades
cardiovasculares,
hepticas,
cutneas,
respiratorias,
digestivas y urinarias con ms frecuencia que otras poblaciones del pas no
afectadas por el HACRE. Es decir, son grupos ms vulnerables a ciertos tipos
de enfermedades, algunas de ellas muy graves, como el cncer.
El nivel de arsnico en el agua de estas regiones puede llegar a 0,80 mg/l o
ms. En algunos sitios del subsuelo se puede llegar a extraer agua con ms
de 10,00 mg/l. Los lmites tolerables varan mucho. Obviamente dependen
en primer lugar de la cantidad de agua que se beba: en las regiones
calurosas se consume ms agua que en las templadas. Adems, depende
del grupo tnico, la alimentacin y otros factores. En la ciudad de Buenos
Aires todos los casos tratados provienen de esos lugares endmicos. Otras
provincias del pas como San Luis, La Pampa y Buenos Aires presentan
zonas con arsnico en el subsuelo, pero en menor escala, y por lo tanto no
registran casos de HACRE.
El estudio de aguas ms importante lo realiz en 2005 la Universidad
Nacional de La Plata en el partido de Junn, a pedido de la municipalidad
local. El trabajo determin que ms del 70% de la superficie de dicho
municipio posee tenores de arsnico inferiores a 0,05 mg/l en el acufero
Pampeano, que es la napa desde la cual se extrae el agua que consume la
poblacin. Esto implica la posibilidad de obtener agua de buena calidad,
apta para consumo humano, de manera natural. El hallazgo de niveles de
hasta 0,20 mg/l en el acufero Puelche permiti descartarlo como fuente
alternativa de provisin de agua.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda bajar a 0,01 mg/l,
pero no se trata de un lmite tolerable, sino sugerido. La Organizacin para
la Alimentacin y la Agricultura (FAO por sus siglas en ingls) de las
Naciones Unidas sugiere el lmite de 0,05 mg/l. Pero stos son valores
indicativos para todo el mundo, y el HACRE se manifiesta de diferentes
maneras y a distintos niveles segn el lugar del planeta. En Argentina los
casos de HACRE se registran en zonas donde el agua posee un mnimo de
0,40 mg/l, pero con un margen de seguridad se admite como no riesgoso el
lmite de 0,12 o 0,10 mg/l. La solucin para las zonas endmicas, donde es
imposible encontrar agua con niveles de arsnico inferiores a 0,10 mg/l es
utilizar algn sistema de filtrado. Las plantas potabilizadoras tienen un
elevado costo y difcil mantenimiento. Otras alternativas son las fbricas de
agua mineral al costo, las plantas de potabilizacin familiares y los sistemas
con ozono.
La bsqueda de arsnico en el organismo puede realizarse en sangre, orina
o en cabellos por mtodos diversos. Aunque para los exmenes de sospecha
en personas expuestas al consumo de aguas contaminadas, las valoraciones
de mayor importancia corresponden a cabello y orina.
En las ltimas dcadas, entre las tcnicas empleadas para contrarrestar los
efectos de los contaminantes, se comenz a utilizar una prctica llamada
biorremediacin. El trmino biorremediacin fue acuado a principios de la
dcada de los '80, y proviene del concepto de remediacin, que hace
referencia a la aplicacin de estrategias fsicoqumicas para evitar el dao y
la contaminacin en suelos. Los cientficos se dieron cuenta que era posible
aplicar estrategias de remediacin que fuesen biolgicas, basadas
esencialmente en la observacin de la capacidad de los microorganismos
de degradar en forma natural ciertos compuestos contaminantes.
Entonces, la biorremediacin surge como una rama de la biotecnologa
que busca resolver los problemas de contaminacin mediante el uso de
seres vivos (microorganismos y plantas) capaces de degradar compuestos
que provocan desequilibrio en el medio ambiente, ya sea suelo,
sedimento, fango o mar.
Tipos de biorremediacin
En los procesos de biorremediacin generalmente se emplean mezclas de
ciertos
microorganismos o plantas capaces de degradar o acumular
sustancias contaminantes tales como metales pesados y compuestos
orgnicos derivados de petrleo o sintticos.
~Contaminacin Tratada
Cadmio, cobalto, cromo,
nquel, mercurio, plomo,
plomo selenio, zinc
Cadmio, cobalto, cromo,
nquel, mercurio, plomo,
plomo
selenio,
zinc
radioactivos,
fenlicos
Lagunas de deshecho
de
Yacimientos mineros.
Propuesto para fenlicos
compuestos clorados.
Hidrocarburos derivados
del
petrleo
y
poliaromticos, tolueno,
benceno,
etc
Hg, Se y solventes
clorados
triclorometano)
modificados
genticamente
en
En los ltimos aos, los avances en ingeniera gen tica han permitido el
desarrollo de organismos transgnicos. Y la biorremediacin hace uso de
esta nueva tecnologa para resolver varios problemas de contaminacin.
El futuro promete an ms. Muchos grupos de investigacin estn
desarrollando en el laboratorio, plantas y microorganismos genticamente
modificados para ser mejores agentes de biorremediacin, es decir que
degraden mejor o ms eficientemente a los agentes contaminantes.
Por ejemplo, se puede utilizar material gentico de bacterias resistentes
a metales para insertarlo en el genoma de una planta que, entonces,
adquirira esta nueva caracterstica.
Un grupo de investigacin utiliz un gen llamado merA, que codifica para la
enzima reductasa del ion mercrico, altamente txico, que cata I iza su
reduccin hasta la forma voltil y poco txica de mercurio elemental,
gaseoso en condiciones de temperatura no muy elevadas. Estos
investigadores, consiguieron la transferencia del gen bacteriano merA a
cultivos de Liriodendro tulipifera (lamo amarillo). El gen se expres
adecuadamente en ese material vegetal, de modo que las plntulas
regeneradas germinaron y crecieron vigorosamente en los medios de
cultivo, que contenan niveles de iones mercurio que son normalmente
txicos, siendo capaces de captarlo en su forma inica y de reducirlo en el
interior de la planta, tras lo cual era liberado en la forma gaseosa no txica.
Esta investigacin ha abierto el camino para que en el futuro sea posible
realizar plantaciones arbreas transgnicas que, mediante este proceso de
fitovolatilizacin u otros parecidos, sean capaces de descontaminar
terrenos con altos niveles de contaminantes.
Se estn perfeccionando nuevos mtodos de biotecnologa para el
tratamiento del agua, que eliminarn los compuestos que contengan
fsforo, nitrgeno y azufre. Este bioprocesamiento se est extendiendo a
varios procesos industriales, entre ellos los de las industrias petroqumicas,
qumicas y mineras, con el uso de bacterias oxidantes. La biorremediacin
mediante bacterias ofrece grandes posibilidades de limpiar y
descontaminar sistemas complejos y gracias a sus ventajas econmicas y
ambientales ser una de las tecnologas ms desarrolladas durante este
BIBLIOGRAFA
AMERICAN CHEMICAL SOCIETY (1998). Qumica en la Comunidad. Versin en
espaol de H. Escalona. Mxico, Addison Wesley Iberoamericana.