Cincias Fsico-Qumicas 7 ano Os materiais

1. Os materiais

1.1. Classificao dos materiais quanto origem

Por definio, matria tudo aquilo que tem massa e ocupa um lugar no espao.
Quanto sua origem, os materiais podem classificar-se em:

Naturais podem ser usados como existem na natureza. Exemplos: carvo, l,

areia, petrleo, madeira.

Manufaturados estes incluem os materiais que embora sejam modificados pelo

Homem, possuem uma origem natural. Exemplos: medicamentos, vidro, papel. Incluem
tambm os materiais de origem sinttica, isto , que so produzidos pelo Homem.
Exemplos: plstico, tinta, maionese.
1.2. Propriedades dos materiais
As propriedades dos materiais so caratersticas que os diferentes tipos de
substncias apresentam, coletivamente e individualmente. Neste resumo iremos apenas
abordar as propriedades fsicas e qumicas dos materiais.
1.2.1. Propriedades fsicas dos materiais
As propriedades fsicas dos materiais so:

Ponto de fuso temperatura a que uma substncia passa do estado slido para o

estado lquido, presso normal.

Ponto de ebulio temperatura a que uma substncia passa do estado lquido para

o estado gasoso, presso normal.

Condutibilidade capacidade que algumas substncias possuem para conduzirem

a corrente eltrica.

Magnetismo capacidade de algumas substncias para atrarem o ferro.

Solubilidade capacidade de algumas substncias para se dissolverem na gua.

Dureza;

Maleabilidade;

Densidade relao entre a massa e o volume ocupado pela matria.

Esperana Marques

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1.2.2. Propriedades qumicas dos materiais

As propriedades qumicas mais relevantes so:

Combusto capacidade que algumas substncias possuem para arder em presena

de oxignio combustveis. Exemplos: lcool, gs butano. As substncias que no ardem

so chamadas de incombustveis.

Hidrlise designa a propriedade de algumas substncias de se dissolverem nas

suas partes constituintes quando colocadas em gua.

1.3. Estado fsico dos materiais
So trs os estados fsicos em que possvel encontrar os materiais na natureza:

Slido exemplos: ferro, enxofre.

Lquido exemplos: gua, sumo, tintas.

Gasoso exemplos: gs das botijas.

A passagem de um material no estado slido para o estado lquido designa-se de

fuso, a passagem de um material no estado lquido para o estado gasoso chamado de

vaporizao, por sua vez, a transformao de um material no estado gasoso para o estado
lquido designada de condensao ( por exemplo o que ocorre quando temos gua a
ferver numa panela, em que a essa gua que ferve se encontra no estado gasoso, e depois se
colocar-mos um testo por cima, formam-se pequenas gotinhas de gua no testo condensao). A passagem de um material do estado slido para estado gasoso e a mesma
reao inversa designam-se de sublimao (Figura 1).
fuso

slido

vaporizao

lquido
solidificao

gasoso
condensao

sublimao
Figura 1 Transformaes nos estados fsicos dos materiais.

1.4. Substncias e misturas de substncias

Em qumica, designa-se por substncia pura ou simplesmente substncia, o material
que apenas constitudo por um componente, como por exemplo a gua destilada, que
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apenas constituda por gua. Mas na natureza, geralmente o que se encontra so misturas
de substncias, isto , os materiais so formados por 2 ou mais componentes, como o ar e
a gua do mar.
As misturas de substncias podem classificar-se em (Figura 2):

Misturas homogneas so misturas em que no possvel distinguir as

diferentes fases da mistura vista desarmada, estas apresentam um aspeto uniforme.

Exemplo: mistura de gua com lcool.

Misturas heterogneas neste tipo de misturas possvel distinguir as vrias fases

que as constituem, estas no apresentam um aspeto uniforme vista desarmada. Exemplo:

mistura de gua com azeite.

Misturas coloidais - so misturas que parecem homogneas vista desarmada, mas

que quando vistas ao microscpio possvel distinguir as diferentes substncias que as

constituem. Exemplo: maionese.

Figura 2 Misturas de substncias: A heterognea, B coloidal, C homognea.

1.5. Solues
As solues correspondem a misturas homogneas de 2 ou mais substncias. Nas
solues frequente encontrar vrios componentes como o soluto ou solutos e o solvente.
O soluto corresponde substncia que dissolvida, e esta apresenta-se geralmente em
menor quantidade, o solvente corresponde substncia no qual o soluto dissolvido, este
apresenta-se geralmente em maior quantidade e no mesmo estado fsico da soluo. Numa
soluo, independentemente das quantidades, se um dos componentes for lquido e outro
slido, chama-se sempre soluto ao componente slido e solvente ao componente lquido.
Assim, numa soluo aquosa, o soluto pode ser um gs, lquido ou slido, mas o solvente
sempre um lquido.
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1.5.1. Solues saturadas

Imaginemos a seguinte experincia dissoluo do sulfato de cobre em gua
Se adicionar-mos sulfato de cobre gua, verificamos que este solvel em gua a
gua adquire uma tonalidade azul. Se continuar-mos a adicionar sulfato de cobre gua,
esta vai ficando com uma cor azul cada vez mais intensa. Porm, h um limite a partir do
qual no possvel dissolver mais quantidade de sulfato de cobre na gua o sulfato de
cobre em excesso comea a depositar-se no fundo do copo precipita-se, diz-se que a
soluo ficou saturada (Figura 3).

Figura 3 Saturao do sulfato de cobre.

1.6. Concentrao de uma soluo

A concentrao uma grandeza que permite caraterizar quantitativamente uma
soluo, uma vez que indica a quantidade de soluto que est presente numa dada
quantidade de soluo.
Existem vrias formas de exprimir a concentrao de uma soluo:
a) Em massa de soluto por unidade de volume de soluo:

b) Em massa de soluto por unidade de massa de soluo:

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1.7. Tcnicas de separao de misturas

Os materiais existentes na natureza so geralmente misturas de diversos
componentes, pelo que praticamente impossvel encontrar substncias sem impurezas na
Natureza. As tcnicas de separao de misturas so utilizadas para eliminar as impurezas
que esto presentes nas substncias, e baseiam-se nas propriedades fsicas dos
componentes, o que significa que aps a separao das diferentes substncias que
constituem a mistura, possvel voltar a obter a mistura inicial juntando novamente todos
os componentes.
As tcnicas usadas na separao de misturas so diversas. De seguida iremos
descrever algumas das tcnicas usadas para separar os componentes das misturas.

1.7.1. Mtodos para separar componentes slidos

A) Peneirao
A peneirao permite separar dois componentes slidos de uma mistura com
partculas de tamanhos diferentes, utilizando uma rede a peneira, na qual as partculas
slidas de maiores dimenses ficam retidas (Figura 4). Exemplo: separar areia das rochas.

Figura 4 Peneirao.

B) Separao magntica
A separao magntica utilizada quando um dos componentes da mistura tem
propriedades magnticas (necessria a utilizao de um man) (Figura 5). Exemplo: separar
os corpos ferrosos do resto do lixo das lixeiras.

Figura 5 Separao magntica.

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C) Sublimao
A sublimao uma tcnica que se aplica a misturas que contenham substncias que
sublimem facilmente (passem diretamente do estado slido ao gasoso e vice-versa).
Consiste em aquecer uma mistura no estado slido (as substncias sublimam) e recolher o
vapor que se forma, este arrefece e sublima (passa de novo para o estado slido). Exemplo:
separao de iodo da areia (Figura 6).
vidro de relgio
iodo ressublimado
vapor de iodo
areia + iodo

Figura 6 Sublimao.

D) Extrao por adio de solvente

Este mtodo permite separar numa mistura os componentes slidos que so solveis
num solvente, obtendo-se uma mistura heterognea com duas fases, uma slida contendo o
slido que no se dissolveu, e uma lquida constituda pelo solvente com a substncia a
isolar dissolvida. Exemplo: separar areia de sal por extrao com gua, separar sal e acar
por extrao com lcool.
1.7.2. Mtodos para separar componentes na fase slida de componentes na fase
lquida
A) Centrifugao
A centrifugao consiste na separao de componentes em suspenso numa mistura
lquida, atravs da sua projeo contra as paredes de um tubo (ou tambor) em rotao
(fora centrpeta), num aparelho chamado de centrifugadora. Neste, por ao de uma
fora centrfuga, ocorre a separao das 2 fases: fase slida que fica depositada no fundo
do tubo, e fase lquida que fica sobre a fase slida. Exemplo: separao do plasma dos
restantes constituintes do sangue (Figura 7).
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lquido

slido

centrifugadora

Figura 7 Centrifugao.

B) Decantao
A decantao um processo que permite separar, numa mistura, duas fases com
diferentes densidades (por exemplo uma fase lquida de uma fase slida que se depositou
no fundo de um recipiente, ou duas fases lquidas imiscveis entre si) (Figura 8). Exemplo:
separar areia de gua.

Figura 8 Decantao.

C) Filtrao
A filtrao uma tcnica que consiste em fazer passar uma mistura atravs de um
material poroso o filtro, que deve ter os poros com um dimetro inferior ao do das
partculas slidas que se pretendem separar. Desta forma a fase lquida consegue atravessar
o filtro, mas as partculas slidas no, ficando retidas no filtro (Figura 9).
O filtro pode ser de papel de filtro, porcelana porosa ou fibra de vidro. Exemplo:
separar areia de cloreto de sdio aps solubilizao em gua.

mistura
funil com papel de filtro
resduo
filtrado
Figura 9 Filtrao.

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1.7.3. Mtodos para separar componentes de uma mistura homognea

A) Destilao
A destilao baseia-se nas diferenas entre os pontos de ebulio de componentes
existentes numa mistura lquida. Consiste em aquecer uma soluo at temperatura de
ebulio de um dos seus componentes, que passa para o estado gasoso. O vapor que se
forma obrigado a passar por um refrigerador, onde condensa, sendo dessa forma
recolhido (Figura 10). A destilao pode ser simples ou fracionada. Exemplo: separao de
lcool da gua, obteno de aguardente a partir do vinho.

Figura 10 Destilao.

B) Cromatografia
A cromatografia utilizada quando se pretende separar um soluto que existe em
muito pouca quantidade numa soluo. A cromatografia baseia-se na distribuio relativa
dos componentes da mistura em duas fases: uma fase fixa (ou estacionria, geralmente
um papel de cromatografia) e uma fase mvel (geralmente um solvente lquido). H vrias
tcnicas cromatogrficas, classificadas consoante a fase mvel seja lquida (cromatografia
lquida) ou gasosa (cromatografia gasosa).
Os componentes da mistura lquida a separar so colocados, em pequenas pores,
sobre o papel de cromatografia, a pequena distncia de um dos lados. O papel
mergulhado num solvente lquido (fase mvel), que se vai deslocando de uma extremidade
outra do papel de cromatografia, arrastando os diferentes componentes da mistura a
separar com velocidades distintas, consoante a sua afinidade com a fase mvel (Figura 11).
Exemplo: separao dos pigmentos das plantas, separao dos pigmentos de uma tinta.
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Mancha de tinta

Figura 11 Cromatografia.

C) Cristalizao
A cristalizao uma tcnica que consiste na separao de um componente atravs
da formao de cristais slidos, o que pode ser feito de duas formas: a) fuso de um
componente, seguido do seu arrefecimento (exemplo: purificao do enxofre), b)
separao do componente lquido do(s) componente(s) slido(s) por evaporao do
componente lquido (exemplo: cristalizao do sal dissolvido na gua) (Figura 12).

Figura 12 Cristalizao.

Bibliografia:

http://hluz.no.sapo.pt/

https://sites.google.com/site/aprendefisicoquimica/7ano_exercicios

http://www.slideshare.net/anocas_rita/fisica-e-quimica-7-ano-materiais

http://www.slideshare.net/PauloMaiaCampos/mundo-material-9363033

http://ciencia-em-si.webnode.pt/recursos- educativos/

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