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mismo: consumir alimentos que generen menos gases de efecto invernadero para
reducir los efectos negativos del cambio climtico.
Cada paso permite acercarse a un modelo de alimentacin sostenible al tiempo
que se convierte en una actuacin ms respetuosa con la naturaleza, con las
generaciones futuras y con las sociedades ms desfavorecidas.
En la eleccin de alimentos
1.
3. Sacar todo el partido a los alimentos. Comer la fruta con piel bien lavada
es una eleccin "ms integral" y completa porque se aprovecha toda la fibra
y las vitaminas incluidas en la piel. Se saca el mximo partido a los
pescados pequeos si se come la espina (se aprovecha el calcio del
esqueleto) o a las verduras al reutilizar el caldo de coccin para elaborar
otras recetas.
4. Aprovechar los restos de comida. Esta opcin permite que la comida se
reutilice, como una manera inteligente de economizar y optimizar los
recursos alimenticios. Las sobras, por muy pequeas que sean, sirven para
cocinar otros platos: sopas, flanes salados, huevos rellenos, canelones,
croquetas, empanadillas, etctera.
5.
PLANIFICACION
PARA MI LA NECESIDAD QUE TIENE EL PUEBLO ES LA ECONOMIA
POR LA FALTA DE EMPLEO.COMO LO VISTO EN LOS CONCEPTOS
ANTERIORES LA ALIMENTACION SUSTENTABLE TIENE QUE VER EN
MAYORIA CON LOS PROIDUCTOS PRIMARIOS.
LA NECESIDAD DE LA GENERACION FUTURA ESTA MUTY LIGADA A
ESTOS TERMINOS YA QUE GRACIAS A LA COMIDA CHATARRA LAS
PERSONAS SUFREN DE SOBRE PESO, Y ESTO A SU VEZ PRODUCE
DIABETES, INPERTENCION, ETC.CON EL CONSUMO DE PRODUCTOS
SUSTENTABLES SE REDUCE ESTAS ENFERMEDADES YA QUE EN SU
MAYORIA SON PRODUCTOS PRIMOS O DE LA LOCALIDAD Y NO
PRODUCTOS SINTETICOS.