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Mercadotecnia e investigacin de
mercados para la Ingeniera.
FlowerTec
Integrantes:
Carlos Alberto Gutirrez
Zaragoza
Yadira de Jess Lpez Torres.
Ftima del Roco Zermeno
Hernndez
Oscar Fernndez Muos.
Jess Alberto Lara Conejo.
20/02/14.
2IM
Introduccin
Las flores destacan por su belleza y preferencia por compradores que por segmento de
mercado en belleza visual, aroma, colorido, etc. Existen miles de especies de flores
bulbosas de gran variedad, tamaos y colores. Este tipo de flores es muy usado para la
decoracin.
El forzado de bulbos en agua es una tcnica usada para obtener flores fuera de la tierra
en donde los nutrientes llegan a la planta a travs del agua y una opcin cuando las
condiciones climatolgicas ni los suelos son ptimos para su crecimiento.
Gran parte de las flores bulbosas proviene de otros pases en donde predomina el clima
frio. La floricultura es uno de los negocios con mayor potencial en el pas sin embargo, es
una actividad completamente regionalizada desaprovechando otras regiones donde es
posible desarrollar la produccin de flores. Este trabajo presenta una investigacin de la
produccin de tulipanes por la tcnica de hidropona para desarrollar un plan de negocios
para una microempresa en el estado de Guanajuato.
Marco de referencia
Dirigido a las personas que busquen regalar o hacer uso de flores con fines estticos y
personales igualmente a aquellas personas con actitud positiva, que gusten de los
festejos y los arreglos florales.
Cronograma de actividades
Tabla 1.Diagrama de Gantt.
Actividades
Tiempo estimado
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Planeacin
Misin ,visin ,objetivos
Polticas comerciales
Anlisis econmico
Recursos
Anlisis FODA
Anlisis de la competencia producto
Descripcin general de la empresa
Estructura Organizacional
Estudio de mercado
Administracin de la empresa
Marketing
Descripcin de la empresa
Misin
Somos pate fundamental para el equilibrio del entorno ecolgico. Adems representamos
un servicio para la sociedad en el aspecto cultural de la obtencin de plantas para sus
espacios, con la ms alta calidad, confiabilidad, economa y la entera satisfaccin del
usuario.
Visin
Expandir nuestro mercado para ser la principal empresa proveedora de plantas cultivadas
con hidropona, para satisfacer las necesidades de nuestros compradores y destacando
nuestros productos por la mejor calidad y sus caractersticas estticas.
Valores
Honestidad: El trabajo en FlowerTec se realizara con la mayor honestidad posible,
al cliente se le hablar con la verdad, y los precios sern justos sin aprovecharnos
de nuestros clientes.
Respeto: Se crear un ambiente de trabajo en el cual haya respeto entre
trabajadores y por supuesto con el cliente.
Responsabilidad: Se entregaran pedidos y se cubrirn las normas necesarias en el
tiempo y forma acordados.
Solidaridad: Todos los trabajadores de FloerTec se apoyaran mutuamente en lo
que se pueda ayudar, as como a los clientes que necesiten de la ayuda de
FloerTec, se les apoyara siempre y cuando la empresa no tenga prdida
econmica.
Objetivos
General
Crear un invernadero dentro del estado de Guanajuato, con las caractersticas ptimas
para el crecimiento de tulipanes donde se asegurar la produccin y calidad del mismo
asegurando la rentabilidad de la microempresa satisfaciendo las necesidades y gustos del
cliente, aplicando tcnicas innovadoras de carcter ecolgico.
Especficos
1. Implementar un plan de negocios de un invernadero de tulipanes en el estado de
Guanajuato.
2. Aplicar la mercadotecnia y estudio de mercados, para ser capaces de satisfacer
las necesidades del cliente.
3. Optimizar la tcnica de hidropona mediante controles biolgicos.
4. Ofrecer al pblico una flor que destaque en belleza y colorido.
5. Lograr la estabilidad econmica, creando una empresa rentable ofreciendo
productos que satisfagan las necesidades del cliente.
Recursos
Materiales
Instalaciones
Invernadero
Sistema de riego
Sustrato
Bulbos
El forzado de bulbos en agua es una tcnica usada para obtener flores fuera de la tierra
en donde los nutrientes llegan a la planta a travs del agua y una opcin cuando las
condiciones climatolgicas ni los suelos son ptimos para su crecimiento.
Biofertilizantes
Tcnicos
Procesos
La hidropona es la tcnica de cultivar plantas usando soluciones minerales nutritivas
disueltas en agua para el desarrollo de la planta.
Preparacion
del sustrato
(mezcla)
Dilucion de
biofertilizan
tes
Limpieza y
revision de
bulbos
Corte
Crecimiento
y cuidado
de flores
Cultivo y
riego
Empaqueta
do
Venta
Humanos
Organigrama
Gerente
general
Administraci
on
Produccion
Negociacion
es y
marketing
Logstica
Compras y
ventas
Logstica
Su trabajo consiste en la correcta distribucin del producto desde la entrada de la materia
prima hasta el producto terminado para su venta hasta que llegue a manos del
consumidor final. Implementando estrategias para que el producto este en el tiempo y
lugar que lo solicite el cliente.
Descripcin de puestos
Recursos humanos.
Perfil general de reclutamiento de puestos ejecutivos:
Buena presentacin
Habilidades sociales
Experiencia en las actividades del puesto
Valores profesionales, tica profesional
Dominio mnimo de 2 idiomas
Aprobar los exmenes de reclutamiento
Sexo indistinto
dirigir
la
empresa
en
la
marcha
del
negocio
4. Produccin (2 personas)
Ingeniero industrial o carreras afines. Conocimientos en herbolaria.
Funciones:
5. Logstica (1 persona)
Conocimientos tcnico relacionados a Logstica o carrera a fin
Funciones:
Mano de obra:
Perfil estndar de un trabajador FlowerTec
El trabajador FlowerTec debe de ser una persona ntegra, capaz, con ganas de
trabajar, Con valores distinguindose ante todo la Honestidad, respeto,
Fidelidad, entre otros. Es necesario que cuente con un nivel de estudios siendo
el mnimo de estos la educacin bsica.
Aptitudes como:
Actitud
Actitud
Actitud
Actitud
Actitud
de
de
de
de
de
trabajar.
crecer laboralmente.
ejecucin de labores en grupo.
competencia sana.
aprender.
Caractersticas principales:
Experiencia laboran en cultivo de plantas.
Prestaciones y servicios
Seguro de salud
Los empleados y sus familiares contaran con el seguro social de IMSS en caso de
accidentes de cualquier tipo.
Planes de retiro
La empresa ofrecer la prestacin de la Comisin Nacional del Sistema de Ahorro para el
Retiro (CONSAR) que regula el sistema de ahorro para el retiro de los empleados.
Vales de despensa
Todos los empleados recibirn vales de despensa que represente el 10% de su salario.
Anlisis de mercado
Perfil del consumidor
Perfiles demogrficos: Personas de ambos gneros con edad suficiente para regalar o
hacer uso de las flores con fines estticos, que radiquen en el estado de Guanajuato con
un nivel socioeconmico medio alto.
Perfiles psicogrficos: Personas con gusto por las flores que prefieren detalles florales
para regalar o para adornar.
Perfiles conductuales: Personas con altas expectativas en la calidad del producto.
Perfiles de estilo de vida: Personas con actitud positiva, que gusten de los festejos y los
arreglos florales.
Zona geogrfica
En la siguiente imagen se muestra la localizacin de los principales invernaderos
productores de hortalizas en Len, Gto.
Anlisis de Competencia
Local
Representa una competencia ubicada principalmente a las afueras de la ciudad, lo que
hace referencia a elegir una buena ubicacin en el medio, contemplando siempre las
condiciones adecuadas para la prctica de la produccin.
Compaa
Sucursal
Blvd. Vicente Valtierra 7075
El Vivero
Campestre 2489
Garden Zalazar
Paraso
Sistemas de Riego
Len
Vivero Palmasola
Vivero Bonsi
La Luz 3021
Allende 120 Tnt.3
Jorge Vertiz Campero 120
Blvd. Alonso De Torres 520
Blvd. J. Alonso De Torres 1403-b
Blvd. Jos Mara Morelos 4022
Viveros G D V
Regional y Nacional
La investigacin fue enfocada en cantidades de produccin y hectreas empleadas, con el
fin de verificar la competencia directa e indirecta ms fuerte.
En estado de Guanajuato la mayor produccin de hortalizas se encuentra en los
municipios de San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo , debido a sus condiciones
climticas.
En el Bajo existen solo pequeas productoras de flores debido a que esta actividad esta
regionalizada. Estado de Mxico se produce una mayor cantidad de flores que es capaz
de surtir a muchas floreras de la repblica.
El consejo Mexicano de la Flor estima una siembra de 70 hectreas de flores
aproximadamente, sin embargo solo 500 productores renen las caractersticas de
calidad para enviar sus productos al extranjero.
El Estado de Mxico represente el 50% de la produccin a nivel nacional y el 80% de su
producto se enva a los Estados Unidos.
Proveedores
Producto
Proveedor
Sustrato
Hidroenviroment
(len ,Gto)
Bolsas de
cultivo
y
canaletas
Hidroenviroment
(len ,Gto)
Biofertiliza
ntes
Biofabricas
siglo XXI
(Ciudad de
Mxico, D.F.)
Bulbos
Bulbos
Flores de
Bulbos
Importados, S.A.
de C.V.
Flores y
Plantas de
Calidad
S.A. de C.V.
AKIKO
Descripcin
Empresa
dedicada a la
venta de
productos de
hidropona,
invernaderos y
campo.
Empresa
dedicada a la
venta de
productos de
hidropona,
invernaderos y
campo.
Cuenta con una
lnea de
biofertilizantes
elaborados con
base en y
hongos.
Empresa
dedicada a la
comercializacin
de material
vegetativo,
siendo
representante de
varios
proveedores
lderes en su
ramo
Todo el material
vegetativo que
necesitas con el
proveedor ms
confiable.
Costo
unitario
$218.00 MXN
en costal de
100 Lts
Costo
mayoreo
$198.00
MXN en
costales
de 100
Lts
Ubicacin
$0.39 MXN
desde 1 bolsa
$0.23
MXN
desde
50,000
bolsas
BLVD. Lopez
Mateos #3120
Len, Gto.
$160.00 MXN
por costal de
1 kg
$700.00
MXN por
costal de
5 kg
(Ciudad de
Mxico, D.F.)
$40.00 MXN
por 1 bulbo
aprox.
$7600
por 1000
bulbos
aprox.
Carretera
Federal
Toluca
Ixtapan de la
Sal, Km. 62
San
Francisco,
Villa Guerrero,
Mxico,
$30.00 MXN
por 1 bulbo
aprox.
$70000
por 1000
bulbos
aprox.
Av.
Universidad
NO. 3 Col.
Lienzo Charro
CP 62137
BLVD. Lopez
Mateos #3120
Len, Gto.
Cuernavaca,
Morelos.
Mxico
Servicio/Producto
Cartera de productos o servicios
Tulipa gesneriana
Tulipanes
Tulipn perroquet
Tulipa Batalinii
Tulipa suaveolens
Gladiulus segetum
Gladiolas
Gladiola blancas
Gladiola moradas
Orqudeas
Orqudea blanca
Orqudea colombiana
Orqudea wallpaper
Narciso amarillo
Narcisos
Flowert
Narciso azul
Narciso rosa
Lirios
Lirio blanco
Lirios rosados
Night embers
Precios
Tulipan perroquet $24.70
Tulipa Batalinii
$23.20
Estandares de calidad
Flor
Tamao
Fenotipo
Tiempo
Tulipn
Altura 25 a 40 cm
Flor de 6 a 10 cm de
dimetro
Toman alrededor
de 3 meses en
florecer
Gladiola
Orqude
a
Crecen de 75 a 90
metros de altura.
Narciso
Su altura es de 30 a 45
centmetros.
El tubo tiene una
longitud mayor de 1/3
de los ptalos.
Crecimiento
aproximadamente de 60
centmetros
Tallo grueso
Las gladiolas
tomarn
alrededor de dos
meses para
crecer y florecer
desde el
momento en que
se plantan
Las orqudeas
tardan de 4 a 6
meses en
florecer.
Toman alrededor
de 3 meses en
florecer
Lirios
Toman alrededor
de 3 meses en
florecer
Distribucin
La manera en que se distribuir el producto se realizara de diferentes maneras. Una de ellas es
establecer un local en que se vendern las plantas de manera personal al cliente, de igual forma
se vender, principalmente en menudeo.
FlowerTec ser proveedor de floreras dentro y fuera del estado de Guanajuato , incluso podra
ser proveedor para tiendas de autoservicio de alto prestigio como Liverpool.
El producto ser transportado en camiones tipo pick-up para mayor facilidad a travs de la ciudad
de len y municipios vecinos. En caso de tener pedido fuera del estado se tendr una camioneta de
carga tipo Van para un mayor cuidado del producto.
Promocin de ventas:
Las promociones de ventas FlowerTec se maneja por paquetes, descuentos y
distintas oportunidades de compra, estas dependen segn la temporada de
ejecucin, por ejemplo:
Venta personal:
Este tipo de instrumento es utilizado por la empresa a travez de los encargados
de dicha rea la cual est repartida en
Estas se distingue de las dems ya que se cuenta con los vendedores expertos
en la materia los cuales te pueden recomendar y alentar desde la eleccin
hasta las promociones que se encuentran vigentes, una ms de las
caractersticas sobresalientes es la buena presentacin ya sea personal o vi a
telefnica con un trato amable y distinguido.
Relaciones Pblicas:
Dentro de estas tiene una amplia carta de publirrelacionistas siempre al tanto
de las firmas de la marca y prensa. FlowerTec trabaja siempre acompaado del
mejor personal siempre buscado dar una buena impresin tal y como sus
clientes lo merecen.
Marketing Directo:
El marketing directo representa un impulso en la difusin de la marca y de la
publicidad, la empresa contempla difusin por correo electrnico, entrega de
paquetes por correo postal, atencin telefnica, pginas o medios de redes
sociales (Anexo1.0).
Otros puntos importantes a destacar de las estrategias de la marca son los
eventos, fundaciones, y concursos, con el fin de justificar la poltica de trabaja
de FlowerTec de ser una empresa socialmente responsable.
Puntos de venta:
Al ser una empresa productora de flores bulbosas y ofrecer un servicio
distinguido, se hace un anlisis que consiste en un recorrido por las mejores
zonas comerciales de Len, y referencias por entrevistas, de este modo los
lugares resultantes son:
Campestre
Gran Jardn
Paseo del moral
La luz
Plaza mayor
Altaica
Centro Max y
Plaza galeras
Plaza las palmas
Inversin
Tomando como referencia dos establecimientos. El primero para las oficinas en
donde trabajaran las reas de administracin, Marketing, Compras y Ventas en
donde se obtiene gastos de aproximadamente $36,000.00 MXN mensuales en
servicios. EL segundo lugar es el invernadero donde se encuentra la produccin
de flores logrando un consumo de $550.00 MXN mensuales.
Debido a las condiciones optimas del crecimiento de las flores y el
mantenimiento del invernadero, se cotizo una inversin de $66,947.00 MXN
para el invernadero.
Factibilidad tcnica
Especificaciones de tecnologa necesaria
Tecnologa
Invernadero
Sistema de riego
Laptop Hp
Especificaciones
2 tuneles
Tamao de 10 x 6 x 2.60 metros
Vida til por 10 aos y Resistencia a vientos de 120
km /hora
Proteccin UV2
Mallas para proteccin UV5
control de temperatura, humedad, plagas
Uso de pequeas superficies de tierra, aumento de
rendimiento y calidad
Automatizacin de riego por goteo
Caudales de 1-4 litros/hora
Gotero con distribuidor ( 2 a 4 salidas)
Intel Core i5-4200U
1.60GHz
8GB
500GB + 32GB SSD
Windows 8 64-bit
Rizobacteria
Descripcin
El forzado de bulbos en agua es una tcnica usada para
obtener flores fuera de la tierra en donde los nutrientes
llegan a la planta a travs del agua y una opcin cuando las
condiciones climatolgicas ni los suelos son ptimos para
su crecimiento.
Micorriza
arbuscular
Sustrato para
hidropona
Publicidad y
promocin
Gerente
general
Administraci
on
Produccion
Negociacion
es y
marketing
Logstica
Compras y
ventas
Outsourcing
Para los servicios que la empresa Flowertec necesita brindar, sera muy difcil y
costoso buscar y capacitar el personal adecuado, por lo cual se requieren las
siguientes empresas:
Senior Clean
Es una empresa encargada de hacer limpieza en medianas empresas, la cual
se contratara por lo menos una vez a la semana para mantener el local limpio
y llamativo.
Fumigaciones del centro S.A. de C.V.
Es una empresa encargada en la fumigacin y control de plagas, es necesaria
para mantener las flores en buen estado, se requerir de sus servicios cada
que exista una plaga y para la fumigacin del local para evitar la mala imagen
con el cliente.
Distribuidora Logstica del Bajo
Con esta empresa podremos llevar nuestros productos a nuestros clientes, ser
contratado cada que exista un macro evento que requiera de muchos de
nuestros productos.
Factibilidad financiera
Cuantificacin de inversiones
Tomando como referencia dos establecimientos. El primero para las oficinas en
donde trabajaran las reas de administracin, Marketing, Compras y Ventas en
donde se obtiene gastos de aproximadamente $36,000.00 MXN mensuales en
servicios. EL segundo lugar es el invernadero donde se encuentra la produccin
de flores logrando un consumo de $550.00 MXN mensuales.
Debido a las condiciones optimas del crecimiento de las flores y el
mantenimiento del invernadero, se cotizo una inversin de $66,947.00 MXN
para el invernadero.
Los ltimos gastos se encuentran en materias primas con $7602.00 MXN y
otros materiales de seguridad e higiene de aproximadamente $385.00 MXN.
Tomando todos los datos mencionados anteriormente se tiene un costo de
inversin de $80,000.00 MXN de pesos.
Determinacin de costos
Costos de invernadero
Equipo
Invernadero
Cinta de riego
Bomba
Tanque de agua
Canaleta de 100
mts
Mesas
Total
Cantidad
100 m^2
200 mts
1 bomba
100 litros
25
canaletas
25 meses
Precio
59375
672
500
1000
Precio
unitario
203
0.41
7
consumo
mensual
0.16
1000
1000
costo
mensual
32.48
410
7000
Costo
annual
389.76
4920
84000
160
160
1920
7602.48
91229.7
6
Costo
mensual
10
100
80
20
700
910
Costo
annual
120
100
80
20
8400
8720
1650
3750
66947
Materia prima
Materia prima
Sustrato (100L)
Bolsa de cultivo
Bulbos
Biofertilizantes
(1kg)
Total
Otros
Otros materiales
Cubrebocas
Cofias
Batas
Escoba
Bactericida (40 L)
Total
Precio
unitario
0.5
50
80
20
700
Consumo
mensual
20
2
1
1
1
Servicios
Precio
unitario
Luz
Agua
Total
Consumo
mensual
350
200
Costo
mensual
350
200
550
Costo
annual
4200
2400
6600
Servicios de oficinas
Local
Renta
Luz
Agua
Internet
Total
Costo
mensual
2500
200
100
200
3000
Costo annual
30000
2400
1200
2400
36000
Rentabilidad
Tomando los costos mensuales de los servicios de oficina, gastos fijos,
mantenimiento del invernadero , materias primas y otros se tiene un costo
operativo de $11,600.00 MXN mensuales.
Se pronostica una venta mensual de 800 flores mensuales con una ganancia
de $20.00 a $25.00 MXN aproximadamente por flor dependiendo de la especie
y temporada. Esto nos permite sostener los gastos operativos.
Fuentes de financiamiento
MYPYMES
Es un fondo para emprendedores y empresarios que ofrece financiamiento para
proyectos productivos, de infraestructura, equipamiento y de capital del
trabajo, a travs de los esquemas de financiamiento, programas integrales y
foros de financiamiento.
Las MIPYMES Guanajuatenses impulsan los sectores industriales, comerciales,
servicios y agroindustriales tambin brindan el soporte econmico para
materia prima, mercanca, mobiliario, maquinaria y adecuaciones fsicas.
Los prstamos pueden ser desde $100,000.00 MXN a $500,000.00MXN en
plazos de 48 meses realizando pagos mensuales con una tasa fija del 16% al
24% anual.
los
Compromisos:
Conservacin de los empleos actuales por empresa.
Generacin de 6 nuevos empleos por empresa.
Cubrir el 50% del costo total del programa.
Anexos:
1.-
4.-
6.-
Referencias bibliograficas
Arboleda P, J. (2008). Floricultura, negocio rentable. inforural.
Avalos B, R. (2008). Evaluacion del crecimiento y floracion de tulipn.
Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo.
Gardezi A., K. e. (2001). Hongos Micorrizicos Arbusculares como somponente
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vol.19 numero 3.
SAGARPA. (2013). Sistema de informacion comercial del sector agroalimentario
. Secretaria de agricultura , ganaderia , desarrollo rural , pesca y alimentacion .
SIAP. (2004). Cuarto Foro de espectativas del sector agroalimentario y pesquero .