SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

TRABAJO COLABORATIVO 2

PRESENTADO POR:
MILEIDYS JUDITH TORRES PINEDA
COD: 1063483276
ANDERS A ROJAS MERCADO
COD: 1065658910
GRUPO: 202025_85

PRESENTADO A:
FELIX ORLANDO AMAYA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGAS E INGENIERA
2014


TIPOS DE
ASPECTO
AMBIENTAL

Aspecto
Ambiental

Descripci
n

Impactos
Asociados

Elementos
y
productos
qumicos
de
aseo
(detergent
es,
desengras
antes,
desinfecta
ntes,
aerosoles)
Envase y
empaque
de
productos
que
se
usan para
limpieza y
desinfecci
n.

aumento en la
contaminacion
es de aguas

Consumo
de Agua

Potable y
no potable

Agotamiento
recurso
hdrico

Consumo
de energa

Elctrica
(Iluminaci
n,
Equipos)

Agotamiento
de
recursos
naturales no
renovables

ENTRADAS
utilizacin
de
productos
qumicos
de aseo

Escala
del
impacto

Severidad
Del
Impacto

Legislac
in
Nacional

Suma
toria

Frecuen
cia

Total

Nivel de
Signific
ancia

14

.2

Contaminaci
n
ambiental
por empaques
de productos
qumicos de
aseo

SALIDAS

Generaci
n de
Residuos
Solidos

generaci
n
de
residuos

Empaques
y envases
con
inadecuad
a
disposicin
final.

contaminacin
de suelos y
cuerpos de
agua

Residuos
ordinarios
(Papel,
cartn,
Plstico)

contaminacin
de suelos y
cuerpos de
agua

Residuos
lquidos de
algunos

contaminacin
de suelos y
ambiente

lquidos
peligrosos

detergente
s
y
desinfecta
ntes
mezclables
en agua.

DIAGNOSTICO AMBIENTAL KlAREN S.A.

Los valores relacionados en la matriz de calificacin de los aspectos
ambientales anterior, obedecen al anlisis de los procesos llevados a cabo en
la empresa de lcteos Klaren S.A. procesos industriales que generan impactos
significativos a los diferentes componentes ambientales y que atentan con el
uso eficiente y racional de los recursos naturales. Mediante este anlisis se

pudo determinar el nivel de significancia de cada impacto asociado dentro de

las reas de procesos.
Se analizaron cada una de las reas y se identificaron los recursos de entrada
en cada proceso:
En procesos relacionados a uso de productos qumicos de aseos,
actividad realizada en las diferentes reas de la empresa, se logra
determinar que el impacto no es tan significativo en este aspecto.
Por el contrario se logra observar un alto consumo de agua para la
limpieza de maquinaria, utensilios y equipos, en

el

rea de

procesamiento con una escala y severidad 2, que hace alusin a la

significancia del consumo de agua en esta rea con relacin a otras, y
como se constituye este aspecto en un impacto que genera conflicto con
las polticas de consumo eficiente de agua a nivel local.
A pesar de que existen capacitaciones sobre el uso eficiente del recurso
hdrico, este se convierte en un impacto muy difcil de mitigar y las
polticas sobre la adopcin de tecnologa son parcialmente cumplidas asi
como el diseo y la implementacin de los programas para tal fin.
El alto consumo de energa tambin es un aspecto que se debe
considerar dentro de esta empresa, ya que es bien conocido que la
industria de productos lcteos, como todo proceso industrializado
requiere

un

alto

consumo

de

energa

para

los procesos

de

transformacin de la materia prima as como los requeridos en las

diferentes reas de la empresa. En la empresa se evidencia que en el
rea de produccin la demanda de energa no se lleva a cabo dentro de

polticas de uso eficiente y racional. En la empresa existe un plan

diseado pero su implementacin es objetable, si consideramos que por
ley deben implementar polticas de produccin limpia.
El consumo de agua y energa fueron los dos aspectos ambientales de
Entrada analizados preferentemente, ya que su severidad y significancia
son muy evidentes y marcados en los proceso y rea de produccin de
la industria de lcteos , especificando sobre la empresa klarens S.A.
como objeto de este ejercicio diagnstico.
Dentro de los aspectos ambientales de Salida consideramos evaluar
dentro de la matriz la generacin de residuos slidos, enfocado hacia la
gestin que Klarens S.A. debe realizar para garantizar la disposicin
final adecuada de los diferentes envases y empaques donde embala y
comercializa sus productos.
A pesar que dentro de la empresa actividades como el fomento de
devolucin de empaque y envases al proveedor y la rotulacin de estos
con mensajes para su disposicin adecuada se vienen realizando, se
deben adelantar acciones con mayor compromiso y responsabilidad
empresarial.
Los residuos slidos ordinarios y los generados por las actividades de
produccin y administrativas estn muy bien segregados y se nota un
cumplimiento y compromiso en la gestin interna de los residuos slidos.
Los residuos y vertimientos lquidos tambin son un aspecto ambiental
de consideracin, ya que

dentro de todos los procesos productivos

adelantados en Klarens S.A. se involucra el uso de gran cantidad de

agua, las cuales terminan como aguas residuales.

En la empresa existen procesos de tratamiento previo a los vertimientos

a cuerpos de agua superficial que disminuyen la carga contaminante y
en el interior de la empresa se requiere mejorar en aspectos para
gestionar estas aguas.

DECRETO 3102 DE 1997

INSTALACIN DE EQUIPOS DE BAJO CONSUMO

Por el cual se reglamenta el artculo 16 de la Ley 373 de 1997(1)
En relacin con la instalacin de equipos, sistemas e implementos de bajo
consumo de agua
El Presidente de la Repblica de Colombia, en ejercicio de sus facultades
constitucionales, en especial el numeral 11 del artculo 189 de la Constitucin
Poltica, as como las conferidas en el artculo 15 de la Ley 373 de 1997,
ARTICULO 6. Todos los usuarios pertenecientes al sector oficial, estn
obligados a remplazar antes del 1 de julio de 1999, los equipos, sistemas e
implementos de alto consumo de agua, por los de bajo consumo.
ARTICULO 7. Todos los usuarios pertenecientes al sector institucional, estn
obligados a remplazar antes del 1 de julio de 1999 los equipos, sistemas e
implementos de alto consumo actualmente en uso, por unos de bajo consumo.

RESOLUCIN 1511 DE 2010

Por la cual se establecen los Sistemas de Recoleccin Selectiva y Gestin

Ambiental de Residuos de Bombillas y se adoptan otras disposiciones.
en ejercicio de sus facultades legales y en desarrollo de lo dispuesto en el
artculo 38 del Decreto - ley 2811 de 1974 y los numerales 10 y 14 del artculo
5 de la Ley 99 de 1993,
Artculo 1. Objeto. La presente resolucin tiene por objeto establecer a cargo
de los productores de bombillas que se comercializan en el pas, la obligacin
de formular, presentar e implementar los Sistemas de Recoleccin Selectiva y
Gestin Ambiental de Residuos de Bombillas, con el propsito de prevenir y
controlar la degradacin del ambiente.
Pargrafo. Los residuos objeto de la presente resolucin comprenden las
bombillas usadas de las tecnologas fluorescente compacta, fluorescente
tubular, haluros, vapor de sodio y vapor de mercurio .
Art. 15
Obligaciones de los consumidores. Para efectos de aplicacin de los Sistemas
de Recoleccin Selectiva y Gestin Ambiental de Residuos de Bombillas, son
obligaciones de los consumidores las siguientes:
a) Retornar o entregar los residuos de bombillas a travs de los puntos de
recoleccin o los mecanismos equivalentes establecidos por los productores;

b) Seguir las instrucciones de manejo seguro suministradas por los productores

de bombillas;
c) Separar los residuos de bombillas de los residuos slidos domsticos para
su entrega en puntos de recoleccin o mecanismos equivalentes.
Art. 20
Prohibiciones. Se prohbe:
a) Disponer residuos de bombillas en rellenos sanitarios;
b) Quemar residuos de bombillas a cielo abierto;
c) Enterrar residuos de bombillas;
d) Abandonar residuos de bombillas en el espacio pblico.

DECRETO 3930 DE 2010

Por el cual se reglamenta parcialmente el Ttulo I de la Ley 9 de 1979, as

como el Captulo II del Ttulo VI -Parte III- Libro II del Decreto-ley 2811 de 1974
en cuanto a usos del agua y residuos lquidos y se dictan otras disposiciones.
Artculo 24. Prohibiciones. No se admite vertimientos:
1. En las cabeceras de las fuentes de agua.
2. En acuferos.
3. En los cuerpos de aguas o aguas costeras, destinadas para recreacin y
usos afines que impliquen contacto primario, que no permita el cumplimiento
del criterio de calidad para este uso.
4. En un sector aguas arriba de las bocatomas para agua potable, en extensin
que determinar, en cada caso, la autoridad ambiental competente.
5. En cuerpos de agua que la autoridad ambiental competente declare total o
parcialmente protegidos, de acuerdo con los artculos 70 y 137 del Decreto-ley
2811 de 1974.
6. En calles, calzadas y canales o sistemas de alcantarillados para aguas
lluvias, cuando quiera que existan en forma separada o tengan esta nica
destinacin.

7. No tratados provenientes de embarcaciones, buques, naves u otros medios

de transporte martimo, fluvial o lacustre, en aguas superficiales dulces, y
marinas.
8. Sin tratar, provenientes del lavado de vehculos areos y terrestres, del
lavado de aplicadores manuales y areos, de recipientes, empaques y envases
que contengan o hayan contenido agroqumicos u otras sustancias txicas.
9. Que alteren las caractersticas existentes en un cuerpo de agua que lo hacen
apto para todos los usos determinados en el artculo 9 del presente decreto.
10. Que ocasionen altos riesgos para la salud o para los recursos
hidrobiolgicos.
Artculo 25. Actividades no permitidas. No se permite el desarrollo de las
siguientes actividades.
1. El lavado de vehculos de transporte areo y terrestre en las orillas y en los
cuerpos de agua, as como el de aplicadores manuales y areos de
agroqumicos y otras sustancias txicas y sus envases, recipientes o
empaques.
2. La utilizacin del recurso hdrico, de las aguas lluvias, de las provenientes de
acueductos pblicos o privados, de enfriamiento, del sistema de aire
acondicionado, de condensacin y/o de sntesis qumica, con el propsito de
diluir los vertimientos, con anterioridad al punto de control del vertimiento.
3. Disponer en cuerpos de aguas superficiales, subterrneas, marinas, y
sistemas de alcantarillado, los sedimentos, lodos, y sustancias slidas
provenientes de sistemas de tratamiento de agua o equipos de control
ambiental y otras tales como cenizas, cachaza y bagazo. Para su disposicin
deber cumplirse con las normas legales en materia de residuos slidos.
Artculo 28. Fijacin de la norma de vertimiento. Modificado por el art. 1,
Decreto Nacional 4728 de 2010 El Ministerio de Ambiente, Vivienda y
Desarrollo Territorial fijar los parmetros y los lmites mximos permisibles de
los vertimientos a las aguas superficiales, marinas, a los sistemas de
alcantarillado pblico y al suelo.
El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial dentro de los dos (2)
meses, contados a partir de la fecha de publicacin de este decreto, expedir
las normas de vertimientos puntuales a aguas superficiales y a los sistemas de
alcantarillado pblico.
Igualmente, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial deber
establecer las normas de vertimientos al suelo y aguas marinas, dentro de los

veinticuatro (24) meses, contados a partir de la fecha de publicacin de este

decreto.

LEY 373 DE 1997

Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua.
ARTICULO 5o. REUSO OBLIGATORIO DEL AGUA.
Las aguas utilizadas, sean stas de origen superficial, subterrneo o lluvias, en
cualquier actividad que genere afluentes lquidos, debern ser reutilizadas en
actividades primarias y secundarias cuando el proceso tcnico y econmico as
lo ameriten y aconsejen segn el anlisis socio-econmico y las normas de
calidad ambiental. El Ministerio del Medio Ambiente y el Ministerio de
Desarrollo Econmico reglamentarn en un plazo mximo de (6) seis meses,
contados a partir de la vigencia de la presente ley, los casos y los tipos de
proyectos en los que se deber reutilizar el agua.

LEY 697 DE 2001

Reglamentada por el Decreto Nacional 3683 de 2003

Mediante la cual se fomenta el uso racional y eficiente de la energa, se
promueve la utilizacin de energas alternativas y se dictan otras
disposiciones. Artculo 1. Declrase el Uso Racional y Eficiente de la Energa
(URE) como un asunto de inters social, pblico y de conveniencia nacional,
fundamental para asegurar el abastecimiento energtico pleno y oportuno, la
competitividad de la economa colombiana, la proteccin al consumidor y la promocin
del uso de energas no convencionales de manera sostenible con el medio ambiente y
los recursos naturales.

DECRETO 1713 DE 2002

"Por el cual se reglamenta la Ley 142 de 1994, la Ley 632 de 2000 y la Ley 689
de 2001, en relacin con la prestacin del servicio pblico de aseo, y el Decreto
Ley 2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993 en relacin con la Gestin Integral de
Residuos Slidos".
Artculo 14. Obligacin de almacenar y presentar. El almacenamiento y
presentacin de los residuos slidos, son obligaciones del usuario. Se
sujetarn a lo dispuesto en este decreto, en el Plan de Gestin Integral de
Residuos Slidos de los Municipios o Distritos, en los respectivos programas
para la prestacin del servicio de aseo y a las dems obligaciones establecidas
por las autoridades ambientales y de servicios pblicos. El incumplimiento
generar las sanciones establecidas en la normatividad vigente.
Artculo 15. Presentacin de residuos slidos para recoleccin. Los residuos
slidos que se entreguen para la recoleccin deben estar presentados de forma
tal que se evite su contacto con el medio ambiente y con las personas
encargadas de la actividad y deben colocarse en los sitios determinados para

tal fin, con una anticipacin no mayor de tres (3) horas a la hora inicial de
recoleccin establecida para la zona.
La presentacin se adecuar a los programas de separacin en la fuente y
aprovechamiento que se establezcan en desarrollo del Plan de Gestin Integral
de Residuos Slidos del respectivo Municipio o Distrito.
Artculo 16. Obligacin de almacenar conjuntamente los residuos slidos de
las edificaciones y andenes. Los residuos slidos provenientes del barrido de
andenes e interiores de las edificaciones debern ser almacenados y
presentados por los usuarios junto con los residuos slidos originados en las
mismas.
Artculo 17. Caractersticas de los recipientes retornables para
almacenamiento de residuos slidos. Los recipientes retornables utilizados por
los usuarios del servicio de aseo para el almacenamiento y presentacin de los
residuos slidos, debern estar construidos de material impermeable, liviano,
resistente, de fcil limpieza y cargue, de forma tal que faciliten la recoleccin y
reduzcan el impacto sobre el medio ambiente y la salud humana.
Pargrafo. Los recipientes retornables para almacenamiento de residuos
slidos en el servicio ordinario, debern ser lavados por el usuario con una
frecuencia tal que sean presentados en condiciones sanitarias adecuadas.

DECRETO 4741 DE 2005

Por el cual se reglamenta parcialmente la prevencin y el manejo de los

residuos o desechos peligrosos generados en el marco de la gestin integral.
CAPITULO I
Artculo 1. Objeto. En el marco de la gestin integral, el presente decreto
tiene por objeto prevenir la generacin de residuos o desechos peligrosos, as
como regular el manejo de los residuos o desechos generados, con el fin de
proteger la salud humana y el ambiente.
Artculo 2. Alcance. Las disposiciones del presente decreto se aplican en el
territorio nacional a las personas que generen, gestionen o manejen residuos o
desechos peligrosos.
Artculo 5. Clasificacin de los residuos o desechos peligrosos. Los residuos
o desechos incluidos en el Anexo I y Anexo II del presente decreto se
considerarn peligrosos a menos que no presenten ninguna de las
caractersticas de peligrosidad descritas en el Anexo III.
El generador podr demostrar ante la autoridad ambiental que sus residuos no
presentan ninguna caracterstica de peligrosidad, para lo cual deber efectuar

la caracterizacin fsico-qumica de sus residuos o desechos. Para tal efecto, el

generador podr proponer a la autoridad ambiental los anlisis de
caracterizacin de peligrosidad a realizar, sobre la base del conocimiento de
sus residuos y de los procesos que los generan, sin perjuicio de lo cual, la
autoridad ambiental podr exigir anlisis adicionales o diferentes a los
propuestos por el generador.
La mezcla de un residuo o desecho peligroso con uno que no lo es, le confiere
a estas ltimas caractersticas de peligrosidad y debe ser manejado como
residuo o desecho peligroso.
Pargrafo. El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial podr
mediante acto administrativo, incorporar nuevos residuos o desechos
peligrosos a las listas establecidas en el Anexo I y e l Anexo II el presente
decreto.
Artculo 6. Caractersticas que confieren a un residuo o desecho la calidad
de peligroso. La calidad de peligroso es conferida a un residuo o desecho que
exhiba caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables,
infecciosas y radiactivas; definidas en el Anexo III del presente decreto.
Artculo 7. Procedimiento mediante el cual se puede identificar si un residuo
o desecho es peligroso. Para identificar si un residuo o desecho es peligroso se
puede utilizar el siguiente procedimiento:
a) Con base en el conocimiento tcnico sobre las caractersticas de los
insumos y procesos asociados con el residuo generado, se puede identificar si
el residuo posee una o varias de las caractersticas que le otorgaran la calidad
de peligroso;
b) A travs de las listas de residuos o desechos peligrosos contenidas en el
Anexo I y II del presente decreto;
c) A travs de la caracterizacin fsico-qumica de los residuos o desechos
generados.
Artculo 20. De los residuos o desechos peligrosos provenientes del consumo
de productos o sustancias peligrosas. Estarn sujetos a un Plan de Gestin de
Devolucin de Productos Posconsumo para su retorno a la cadena de
produccin-importacin-distribucin-comercializacin, los residuos o desechos
peligrosos o los productos usados, caducos o retirados del comercio, que se
listan en la Tabla 1 del presente artculo.
Artculo 21. De la formulacin, presentacin e implementacin de los Planes
de Gestin de Devolucin de Productos Posconsumo. Los fabricantes o
importadores, de productos que al desecharse se convierten en los residuos o
desechos peligrosos a los que hace referencia el artculo anterior, debern
presentar ante el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, el

respectivo Plan de Gestin de Devolucin de Productos Posconsumo para su

conocimiento, en las fechas estipuladas para tal fin en la Tabla 1, e iniciar
inmediatamente su implementacin. Estos planes de devolucin pueden ser
formulados y desarrollados por grupos de importadores o fabricantes reunidos
en torno a la naturaleza igual o similar de sus residuos. Sin embargo su
presentacin ante la autoridad ambiental es en forma individual.
Pargrafo 1. Los distribuidores y comercializadores de los productos que al
desecharse se convierten en residuos o desechos peligrosos descritos en la
Tabla 1 del artculo 20 del presente decreto, deben formar parte de los Planes
de Gestin de Devolucin de Productos Posconsumo y participar activamente
en la implementacin de dichos planes.
Pargrafo 2. El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial
establecer posteriormente mediante acto administrativo otros productos de
consumo que al desecharse se convierten en residuos peligrosos, que deben
ser sometidos a planes de gestin de devolucin de productos posconsumo
para ser presentados ante el Ministerio.
Artculo 22. Elementos que deben ser considerados en los Planes de Gestin
de Devolucin de Productos Posconsumo. El Ministerio de Ambiente, Vivienda
y Desa
Artculo 23. Del consumidor o usuario final de productos o sustancias
qumicas con propiedad peligrosa. Son obligaciones del consumidor o usuario
final de productos o sustancias qumicas con propiedad peligrosa:
a) Seguir las instrucciones de manejo seguro suministradas por el fabricante o
importador del producto o sustancia qumica hasta finalizar su vida til y;
b) Entregar los residuos o desechos peligrosos posconsumo provenientes de
productos o sustancias qumicas con propiedad peligrosa, al mecanismo de
devolucin o retorno que el fabricante o importador establezca

DECRETO 2811 DE 1974

Reglamentado por el Decreto Nacional 1608 de 1978 , Reglamentado

parcialmente por el Decreto Nacional 1715 de 1978, Reglamentado
Parcialmente por el Decreto Nacional 704 de 1986 , Reglamentado
Parcialmente por el Decreto Nacional 305 de 1988 , Reglamentado por el
Decreto Nacional 4688 de 2005, Reglamentado por el Decreto Nacional 2372
de 2010 Por el cual se dicta el Cdigo Nacional de Recursos Naturales
Renovables y de Proteccin al Medio Ambiente.

Artculo 25.- En el presupuesto Nacional se incluir anualmente una partida

especial y exclusivamente destinada a financiar los programas o proyectos de
preservacin ambiental.
Artculo 27.- Derogado por el art. 118, Ley 99 de 1993. "Toda persona
natural o jurdica, pblica o privada, que proyecte realizar o realice cualquier
obra o actividad susceptible de producir deterioro ambiental, est obligada a
declarar el peligro presumible que sea consecuencia de la obra o actividad".
Artculo 29.- Derogado por el art. 118, Ley 99 de 1993. "Cuando las referidas
obras o actividades puedan tener efectos de carcter internacional en los
recursos naturales y dems elementos ambientales, deber orse el concepto
del Ministerio de Relaciones Exteriores".
Artculo 30.- Para la adecuada proteccin del ambiente y de los recursos
naturales, el Gobierno Nacional establecer polticas y normas sobre
zonificacin.

BIBLIOGRAFIA

http://tramitesccu.cra.gov.co/normatividad/Admon1202/files/DECRETO_3
102_DE_1997.PDF
http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=18718
http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=40620
http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=40105