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BUENAVENTURA
CURSO:
Culpable
Artista
Eficiente
Apasionado
Negociador
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Procesos
Inventario
Calidad
Capacidad
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Operaciones
Marketing
Finanzas
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El Caso Michelin
10
Optimizacin
Global
Planeamiento de red
Gestionando la
incertidumbre
Control de inventario
Contratos de abastecimiento
Estrategias de distribucin
Tercerizacin y compras
Tecnologa de informacin
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ROLA =
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EL TRANSPORTE EN LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
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Proveedor de
Materia
Prima
Proveedor
del
Proveedor
Proveedor
Fbrica
Distribuidor
Cliente
(Mayorista/
Minorista)
Cliente Final
(Consumidor)
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Producto
Dinero
Informacin
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PLAN
ABASTECIMIENTO
FABRICA
DISTRIBUCION
LOGISTICA INVERSA
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UN CASO REAL
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Confianza
Anticipacin
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La cadena de valor
La cadena de valor es
esencialmente una forma de
anlisis de la actividad empresarial
mediante la cual descomponemos
una empresa en sus partes
constitutivas, buscando identificar
fuentes de ventaja competitiva en
aquellas actividades generadoras
de valor.
Proveedores
Otras
Clientes
Canales
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La cadena de valor
Proveedores
Otras
Clientes
Canales
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Cadena de Valor
ABASTECIMIENTO
INFRAESTRUCTURA
RECURSOS HUMANOS
Logstica
Exyterna
Logstica
Interna
Operaciones
DESARROLLO TECNOLOGICO
Marketing
y Ventas
Servicios
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Modelo SCOR
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SCOR
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Basis
of Competition
SCOR Level 1
Operations
Strategy
SCOR Level 2
2
Supply-Chain
Configuration
Intra-Company
Configuration
Intra-Company
Process, Practice, and
System Configuration
Elements
Performance
Levels, Practices,
and System(s)
Selection
Supply-Chain
Processes and
System(s)
Implementation
Inter-Company
Configuration
Inter-Company
Process, Practice, and
System Configuration
Elements
SCOR Level 3
SCOR Level 4
Implementation level
within the company.
Intra-Company
Supply-Chain
Improvements
Inter-Company
Supply-Chain
Improvements
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Proceso de calce
entre la demanda
agregada y el
abastecimiento
para desarrollar un
curso de accin el
cual satisface el
mejor
abastecimiento,
produccin y
despacho
ABASTECIMIENTO
Proceso que
consigue bienes y
servicios para
satisfacer lo
planeado o la
demanda actual.
FABRICA
DISTRIBUCION
LOGISTICA
Proceso de
transformacin del
producto al estado
de terminado de
acuerdo a lo
planificado o a la
actual demanda.
INVERSA
Proceso asociado
con la devolucin o
recepcin de
productos
devueltos por
cualquier razn.
Estos procesos se
extienden al
soporte de cliente
post despacho.
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EJECUCION
- Programacin.
- Secuencia
- Transformacin del producto
POSIBILITANDO
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ELEMENTOS DE ABASTECIMIENTO
INFORMACION DE
DE ENTRADA
ENTRADA Y
SALIDA
DESTINO DE
SALIDA
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ABASTECIMIENTO
Localizacin y
productos
FABRICA
DISTRIBUCION
Lugares de
produccin y
mtodos
Canales,
despliegue del
inventario y
productos
LOGISTICA
INVERSA
Localizacin y
mtodos
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SCOR
Supply Chain Operations Reference
En cuanto a la GCS, el
modelo SCOR es una
herramienta estratgica para:
tener una visin global y
especfica de la CS, analizar,
medir, establecer objetivos
de rendimiento, determinar
oportunidades de mejoras,
identificar las mejores
prcticas y sistemas, y
priorizar proyectos.
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SCOR
Supply Chain Operations Reference
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SCOR
Supply Chain Operations Reference
El Modelo se basa en la
Medicin del Rendimiento,
aportando una terminologa
estndar y subordinando el uso
de los ndices de Rendimiento a
los atributos (Fiabilidad,
Flexibilidad,
Velocidad/Capacidad de
Atencin, Coste y Activos) que
dan Ventaja Competitiva a la CS.
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CONTROLANDO EL TRANSPORTE
A TRAVES DEL PEDIDO
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Quin motiva al
cliente?
Nula coordinacin
entre las reas.
El producto
Manual o electrnica?
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Quin define el
precio?
Si es un producto
nuevo o se le aplica
condiciones
especificadas por el
cliente?
Modifica planificacin
maestra?
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Comprobacin de
disponibilidad
Preparacin de la
documentacin
Comprobacin de estados
de crdito de clientes
Trmite del pedido
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Planeacin, estimacin y
reaprovisionamiento
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Programacin
Formulacin del calendario de trabajo
Paralelo VS Secuencial
Acumulacin de pedidos
Tamao del lote
Consolidacin de
embarque
reas en conflicto (Calidad
continua, presupuesto,
metas, bonos).
Clientes y empresa?
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Cumplimiento
Dell
Su xito est basado en la
entrega veloz del producto.
Gestin de cadenas.
GM
Entrega de vehculos
diseados por el cliente.
Promociones
Tienes los formularios
listos?
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Facturacin
Sistemas
automatizados
Procedimientos
internos
A servicio de la
empresa o del cliente?
Un banco
Retenciones
Fideicomisos
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Devoluciones y reclamaciones
Costos administrativos
Costos operativos
Costos de transaccin
Identificacin de
responsabilidades
Procedimientos?
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Generacin de valor
Garanta
Informacin
Instalacin
Mantenimiento
Capacitacin
Actualizacin
Eliminacin
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Trabajo Integrador
I.
Descripcin de la
empresa
II. Descripcin del
producto
III. Anlisis de la cadena
I. Actores
II. Elementos
III. Procesos
Presentacin del
proceso
II. Oportunidad de mejora
del proceso
III. Costear propuesta
V. Conclusiones
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Contingencias
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LA LOGISTICA DE COMPONENTES
CRITICOS
Maximizar el tiempo productivo
What if?:
Prdidas considerables; Financieras; Produccin; Comerciales
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LA INFORMACION
EL PROCESO
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Orientar la decisin
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Interrupcin del
abastecimiento
(proveedor)
Interrupcin en las
ventas (clientes)
Escasez de equipo
(materia prima)
Interrupcin de
tecnologa
Prdida de capital
humano
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Claves
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Calidad
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Edward Deming
Los 14 puntos (mejora
continua, largo plazo, control
estadstico)
Joseph Juran
Triloga de la calidad
(Planeacin, control,
mejoramiento)
Philip Crosby
Cero defectos (tesorera,
equipos e instalaciones
crticas)
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Costos de la calidad
Prevencin
1. Planeacin
2. Revisin de
nuevos productos
3. Capacitacin
4. Planeacin de
procesos
5. Anlisis de
informacin
6. Proyectos de
mejora
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Costos de la calidad
Evaluacin
1. Inspeccin de
materiales de
entrada
2. Inspeccin de
procesos
3. Inspeccin final de
bienes
4. Laboratorios de
calidad
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Costos de la calidad
Fallas internas
1. Desperdicio (mano
de obra y materiales)
2. Repeticin de
labores
3. Disminucin de
estndares
4. Repeticin de
pruebas
5. Tiempo inhbil
(capacidad ociosa)
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Costos de la calidad
Fallas externas
1.
2.
3.
4.
Pago de garantas
Devoluciones
Quejas
Concesiones a
clientes
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EL COSTO DE LA CALIDAD
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Velocidad o precisin?
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Washington Post
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Historias de horror de las malas decisiones que se hicieron con datos incorrectos.
Historias de horror de las malas decisiones que se han realizado con buenos datos.
Historias de buenas decisiones que han sido tomadas con datos incorrectos.
Muchas historias de horror giran en torno al saber acerca de algo demasiado tarde,
Muchas historias giran en torno a la buena suerte de haber conocido de algo de forma rpida.
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latencia, tendencia
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Southwest
Fundada en 1971
Crecimiento sostenido entre
10 y 15% anual.
35,000 empleados
513 Boeing 737
US$10,000 MM facturacin en
2007
La aprobacin de
presupuestos mayores a
US$1,000 es del CEO
En el 2000 compr futuros
(petrleo) a US$51 el barril
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CASI CIERTO
Es casi cierto que el evento ocurrir (12 a 18 meses)
PROBABLE
Es probable que ocurra el evento en la mayora de los casos (18 a 24 meses)
POSIBLE
El evento ocurrir en algn momento
POCO PROBABLE
El evento podra ocurrir en algn momento
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CATASTROFICO
Interrupcin de 1 a varias semanas (Prdida del ____ % utilidades proyectadas)
SIGNIFICATIVO
Todas las oficinas/sucursales afectadas (Prdida del ____ % utilidades proyectadas)
MODERADO
Interrupcin de 1 da a 1 semana (Prdida del ____ % utilidades proyectadas)
MENOR
Todas las oficinas se ven afectadas (Prdida del ____ % utilidades proyectadas)
INSIGNIFICANTE
Interrupcin de varias horas (Prdida del ____ % utilidades proyectadas)
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Casi cierto 5
IMPACTO
PROBABILIDAD
Probable 4
Catastrfico 5
Significativo 4
Posible 3
Moderado 3
Poco
probable 2
Menor 2
Muy poco
probable 1
Insignificante 1
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Identifica el
riesgo
Crea tu mapa de
contingencias
Disea tus
planes de
contingencia
Usa la tecnologa
Control
Reevala el
riesgo
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1. Identify the Threat Before you can secure your supply chain, you must
first understand which threats it is most susceptible to, the likelihood of
these disruptions impacting your supply chain, and the potential impact
to your business each threat holds.
But dont let the sheer number of threats keep you from diving in. First
consider those threats that have the greatest likelihood of occurring in
your particular supply network, and which would have the greatest
impact on your business. For example, if you are an oil company with
major refineries along the gulf coast, hurricanes and terrorist attacks
might be your greatest concerns. If youre a food company,
contamination might pose the biggest threat. If youre a pharmaceutical
company, counterfeiting might be your main concern. For retailers, theft
might be your number one problem. Knowing how your business works
and how the supply chain supports business goals are key parts of this
analysis.
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4. Leverage Technology
Technology is critical to securing global supply
chains because it is the only way to have visibility
to products and assets across extended supply
networks, and the ability to immediately take
action.
Fortunately, the technology that makes this
possible is the same technology that makes your
supply chain more agile and efficient.
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6. Re-evaluate Risks
Supply chains are never static. Nor are the threats that may impact
them. Therefore it is critical that you re-evaluate potential disruption
scenarios and your supply chain operations on a regular basis. This
ensures your security and recovery plans will reflect and support your
operations as they and your environment change over time.
In this respect, it is best to think of this six-step process as a loop rather
than a linear progression. Step 6 is really just a reapplication of step
one, with all subsequent steps modified to reflect any changes this reevaluation uncovers.
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INDICADORES
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Los procesos principales del Supply Chain son abastecer, producir, entregar y
retornar. Para poder medir como cada rea se desarrolla, el modelo de
Referencia de Operaciones del Supply Chain (SCOR), utiliza mtricas que no
estn atadas a estos procesos, pero que cortan directamente a travs de ellas.
Los atributos de un Supply Chain exitoso son:
Fiabilidad: esto se refiere al porcentaje de rdenes que son entregadas
perfectamente. Esto quiere decir que si su cliente ordeno 1000 SKUs y todos
fueron entregados a tiempo a la ubicacin designada, sin ser daados,
completamente documentados y empaquetados, entonces su orden es
perfecta.
Habilidad de Respuesta: refiere a la cantidad de tiempo requerido para
completar la entrega. Fiabilidad no incluye una referencia especfica de
velocidad, si no que dice que es lo que el cliente define como entrega
perfecta.
Flexibilidad: es la habilidad del Supply Chain para responder a un incremento
no planeado de muchas ms rdenes que lo esperado, o ms temprano que lo
esperado.
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INDICADORES
DESCRIPCION
ENFOQUE
Tasa de retornos de
clientes
Empresa-Cliente
Tasa de retornos a
proveedores
ProveedorEmpresa
Empresa-Cliente
Indice de emisin de
Notas de Crdito
ProveedorEmpresa / EmpresaCliente
Stock promedio de
productos retornados
Empresa-Cliente
ProveedorEmpresa / EmpresaCliente
FORMA DE CALCULO
retornado
Tiempo
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Donde:
CT adm :
CT insp :
CT alm :
CT transp :
CT rep
:
CT dest :
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